intérêt de l’insecte versus - Expert environnement
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intérêt de l’insecte versus
compostage méthanisation.
30/06/2017Date
2 I
Intrants Collecte Préparation Transformation Retails Vente vrac
Chaine de valeur gestionnaire biodéchet
GMS
IAA
Restaurants
Collectivité
Agriculture
Logistique
Collecte diffuse
Traçabilité
Déconditionneur
Mélange
Complémentation
Stockage
Gestion de Flux: arbitrage
JOURNÉE TECHNIQUE SUR LES RÉSIDUS ORGANIQUES ET LA PRODUCTION D'INSECTES POUR L’ALIMENTATION
Boucle circulaire: valeur ajoutée client amont
Energie, Frass, Compost, protéine…
Méthanisation
Compostage
Insecte
….
30/06/2017Date
3 I
A chaque flux sa solution?
JOURNÉE TECHNIQUE SUR LES RÉSIDUS ORGANIQUES ET LA PRODUCTION D'INSECTES POUR L’ALIMENTATION
Techno Boue Step Biodéchet
SP3 Biodéchet
Végétal IAA
Compostage ++
Norme
compost
-
Agrément SP3,
prix, odeur
=
+
Driver prix /
proximité
Methanisation
-
Peu de
pouvoir metha,
plan épandage
++
Pouvoir métha,
déconditionneur
-
Peu de pouvoir
metha
+
Driver prix /
pouvoir métha
Insecte -
Pb valorisation
protéine
=
Utilisation
technique de la
protéine?
++
Utilisation
nourriture
animale
+
Driver prix /
pouvoir
protéinique
la 1ère place de marché des matières organiques
4 I JOURNÉE TECHNIQUE SUR LES RÉSIDUS ORGANIQUES ET LA PRODUCTION D'INSECTES POUR L’ALIMENTATION
Www.Organix.Suez.fr une plateforme dédiée aux producteurs de biodéchets et aux méthaniseurs
PRODUCTEURS UTILISATEURS
industriels de l’agro-alimentaire
agriculteurs
coopératives
assureurs / douanes
collectivités
méthaniseurs :
agriculteurs
Coopératives
…..
• analyse des flux
• meilleure offre de
prix
• organisation du
transport
• conformité
réglementaire
• traçabilité
EXPERTISE & SERVICE
Organix®
déchets
organiques
déchets
organiques
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