InnoViandes, Pôle de Compétitivité : InnoViandes, Pôle de Compétitivité :

Quelle valeur ajoutée pour les Quelle valeur ajoutée pour les stratégies d’innovation des stratégies d’innovation des

entreprises de la filière viande ?entreprises de la filière viande ?

Assises régionales de l’agroalimentaireAssises régionales de l’agroalimentaire

23 février 200923 février 2009

InnoViandes, des moyensInnoViandes, des moyens

80 à 90 % 80 à 90 % des moyens de des moyens de

recherche-recherche-développement développement au plan nationalau plan national

Hygiène et sécurité sanitaire

National

Pour quels objectifs ?Pour quels objectifs ?

AbattageDécoupeTransformation

(+ production des animaux)

Périmètre sectoriel

des viandeset produits carnés

- individuelle- collective

Dimension plurielle

Périmètre géographiqueMassif Central

Périmètre thématique

Inn

ov

atio

np

rod

uit

s

Imag

e et

ac

cep

tab

ilit

é d

es p

rod

uit

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de

tech

no

log

ie

Innovation procédésFacteurs de production

Qualités nutritionnellesDéveloppement

durable

Construire Construire des des

stratégies stratégies de de

rechercherechercheagro-agro-

industrielleindustrielless

Comment ?Comment ?

AASensibilisation des

entreprises à l’intérêtde la R&D

Organisation régulière de réunions débats sur des thématiques de recherche appliquée

Diffusion d’une veille technologique internationale

BBConstruction de

programmes de R&D répondant aux

besoins des entreprises

Mise en relation des partenaires

Diffusion d’idées de programmes

Facilitation du financement

CC

Accroissement du rayonnement international

des partenairesdu Pôle

Initiation d’un réseau européen des centres techniques (MEATEAM, European Network of Technical Centres)

Organisation d’un événement dédié à l’innovation dans la filière viande

Pour quels résultats ?Pour quels résultats ?

65 programmes labellisés + 50 M€ d’investissement public et privé

43 programmes financés + 9 M€ de subvention publique

+ 150 entreprises impliquées dans les programmes labellisés et/ou les actions d’animation du Pôle