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INSCRITA en el R.M. de Málaga en el Tomo 5591, Libro 4498, Folio 182, Hoja MA 138128, Inscripción, 1. N.I.F. B93523371 · Gerente General: Matthias Damm

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INCENTIA OHC Tech®: Un nuevo concepto en nutrición vegetal y protección de cultivos

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Introducción En los últimos años, científicos, agrónomos y entidades de la industria agrícola comenzaron a revisar la ciencia coloidal en su búsqueda de una tecnología agrícola más sostenible para beneficio del medio ambiente y la seguridad alimentaria de los consumidores. Este documento repasa la importancia de los coloides en la agricultura, en el suelo, e ilustra los resultados de los esfuerzos del desarrollo del “Organic Hidro Colloid”, ingrediente orgánico éste, basado en plantas que puede complementar la mejora del suelo y de los cultivos para obtener una agricultura más sostenible. Coloides naturales en el suelo Las plantas obtienen de la tierra la mayor parte de sus nutrientes y minerales necesarios para su crecimiento. Dentro del sistema “suelo”, la materia orgánica y el humus se considera la piedra angular de la fertilidad del suelo. El humus consiste en materia orgánica descompuesta, como material vegetal muerto, y es donde se almacenan los coloides del suelo. Los coloides del suelo hacen del humus un componente esencial del sistema “suelo”. Son nano partículas por naturaleza y constituyen la parte más crítica y activa de las tierras agrícolas. Determinan las propiedades físicas y químicas del suelo y son componentes esenciales que transportan los nutrientes y minerales del suelo hasta las raíces de las plantas y, a través del sistema “vegetal”, hasta todas las partes de las plantas. Los coloides naturales se forman a través de la descomposición de los residuos orgánicos y están presentes en la porción de humus del suelo (esquema arriba). Sin embargo, las tierras agrícolas comunes poseen entre uno y cinco por ciento de materia orgánica, de la cual aproximadamente el 50% son humus. En otras palabras, las tierras agrícolas comunes contienen entre el 0,5% y el 2,5% de humus, los coloides del suelo representan sólo la mitad de ese porcentaje, es decir, entre el 0,25% y el 1,25%. La agricultura comercial hoy en día sólo repone nutrientes y minerales, ¡no coloides!, que es el componente esencial para transportar nutrientes y minerales del suelo a las plantas.

Residuos orgánicos

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Aunque podemos reponer los coloides a través de varios acondicionadores de suelo, aportes de microbios o bacterias y adición de fertilizantes con humus, en general son inadecuados o no aportan lo necesario para el rigor de la actual agricultura comercial. Importancia de los coloides del suelo Los coloides en el suelo son cruciales para la agricultura. Absorben los iones minerales en la solución del suelo, evitan que los iones se pierdan por lixiviación y promueven la formación de la estructura del suelo. Los coloides del suelo consisten en tres grupos generales de compuestos: orgánicos, minerales inorgánicos y organominerales (complejos). Los coloides minerales inorgánicos (minerales arcillosos, óxidos hídricos) suelen constituir la mayor parte de los coloides del suelo. Sin embargo, no son estrictamente coloidales. Por otro lado, los coloides orgánicos, que incluyen materia orgánica altamente descompuesta que se encuentra en forma coloidal dispersa, son químicamente más reactivos y generalmente tienen más propiedades en el suelo por unidad de peso que los coloides inorgánicos. Por lo tanto, la mayor parte de los sólidos del suelo son inherentemente inertes, y la mayor parte del carácter físico y químico del suelo es el resultado de los coloides orgánicos presentes. Para que los coloides orgánicos sean activos, elementos como el tamaño, la carga, la composición química y la estructura son todas variables críticas que determinan el transporte de nutrientes y minerales del suelo al sistema radicular de las plantas, y que posteriormente son absorbidos por las células vegetales. Por lo tanto, para que la agricultura sea sostenible con un uso preciso de los minerales, fertilizantes y productos químicos para lograr un crecimiento óptimo, es esencial que un compuesto como los coloides con características fisicoquímicas adecuadas en tamaño, carga y compuestos químicos puedan reponerse en el suelo para una mejor fertilización y nutrición de las plantas.

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Organic Hidro Colloid (OHC) Organic Hidro Colloid, u OHC, es una nano emulsión a base de lípidos que puede encapsular compuestos activos de minerales, nutrientes u otros compuestos en un ambiente acuoso para mejorar su disponibilidad y eficacia de penetración.

Organic Hidro Colloid (OHC)

Una vez que los lípidos encapsulan los compuestos activos y se forman los nanos hidro coloides, éstos contienen propiedades fisicoquímicas únicas que permiten la penetración en el sistema de la planta y son capaces de moverse a través de la vía simplásica y apoplásica hacia las células de la planta. OHC posee las características para reemplazar a los coloides del suelo, y con una eficacia mucho más consistente. Su modo de acción también lo convierte en un componente ideal para las mezclas con abono líquido, bioestimulante y métodos de control de plagas y enfermedades, permitiendo la incorporación de coloides que faltan en el suelo para facilitar la absorción de nutrientes y minerales. OHC contiene un porcentaje de materia orgánica muy elevado. Es alcalino, no tóxico y no es peligroso para la vida humana, animal y marina. OHC cumple con REACH, y los ingredientes son de calidad alimentaria según las directrices reglamentarias. Esta libre de cualquier residuo pesticida, sales de amonio cuaternario, etc.

Caparazón de fosfolípidos

Compuestos encapsulados

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En su estado natural, OHC contiene aproximadamente un 3% de nitrógeno orgánico sin ningún otro micronutriente primario, secundario o micronutriente. Es eficaz a una tasa de dilución de entre el 0,005% y el 0,01% (v/v) y se clasifica como agente activo de superficie orgánica en el Código del Sistema Armonizado Internacional. Fertilizantes con OHC Cuando el OHC se utiliza como componente de un fertilizante líquido o bioestimulante, lo clasificamos como fertilizante nano-coloidal. El producto se puede aplicar a las plantas a través de las raíces (fertiirrigación), vía foliar, así como a través de la pulverización en tronco sin necesidad de utilizar aparatos de inyección en el tronco. Una característica única del abono nano-coloidal OHC es su capacidad de penetrar en el biofilm formado por bacterias de enfermedades vasculares como el enverdecimiento de los cítricos o HLB, la bacteria Xylella fastidiosa, o por hongos patógenos como la Yesca (Stereum hirsutum Per. y Phellinus igniarius Fr.) que provocan la enfermedad del tronco de la vid. Estos biofilms se forman por la secreción del patógeno que bloquean el flujo de savia y nutrientes, lo que eventualmente lleva a la muerte de las plantas.

Los fertilizantes nano-coloidales OHC pueden penetrar y pasar por el biofilm (esquema abajo) y continuar proporcionando nutrientes y minerales a la planta, transportando alimentos y energía a las raíces, y atendiendo las demandas de todas las partes de las plantas. Esto permite que las plantas continúen sanas, desarrollen su sistema inmunológico y sigan siendo productivas durante todo su ciclo a pesar de la presencia de los patógenos vasculares. En otras palabras, la planta puede volverse resistente a las actividades de los patógenos que antes causaban daño a su salud.

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A continuación, presentamos varios ejemplos de los beneficios que aporta OHC Tech para la agricultura. Beneficios del empleo de OHC en Tomate de invernadero En un invernadero de tomates cherry en Almería, España, se probó el protocolo OHC en comparación con los nutrientes estándar utilizados regularmente por el agricultor. El productor es un proveedor de las cadenas de distribución en Europa, habiendo un estricto control en el uso de semillas, nutrientes y productos químicos. Envía semanalmente contenedores de tomates cherry de varias variedades para cumplir con sus compromisos de entrega, y una de las claves para obtener mayores ingresos es aumentar la producción de tomates de grado “A” con características nutricionales específicas, grado de madurez, calidad y tamaños uniformes. Los tomates inmaduros se sacan de la planta para madurar en el almacén antes de venderse en el mercado nacional como producto de grado “B”. La proporción de Grado A se ha mantenido constantemente alrededor del 90% para este invernadero. La producción de grado A con el protocolo OHC ha aumentado del 90% al 97%. No hubo cambios significativos en la cantidad total de producción. La contribución del protocolo OHC para este invernadero, no ha sido de aumentar la producción, siendo esta ya de alto rendimiento, pero si, la mejora de la uniformidad tanto en la madurez como en el tamaño de los frutos.

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Protocolo

Estándard de nutrición

Protocolo OHC Mejor uniformidad lograda con

nutrientes coloidales Vista del invernadero

Beneficios del empleo de OHC en la liberación de nutrientes del suelo para el cultivo de Naranjas Aplicación por goteo de OHC para facilitar la absorción de nutrientes por la planta. En un huerto de naranjas en la región de Murcia, España, poseía un problema de bloqueo de nutrientes en el suelo. Se aplicó el protocolo estándar, pero después de la primavera, el desarrollo de la fruta fue lento y se ha retrasado (fotos, izquierda). Aunque hubo incidencia de Phytophthora en el huerto debido a la irrigación inadecuada del sistema de goteo, los síntomas no fueron graves. El fertilizante OHC se añadió finalmente al sistema de riego por goteo durante la etapa de desarrollo del fruto, e inmediatamente facilitó la liberación de nutrientes bloqueados en el suelo a las raíces, y posteriormente mejoró el desarrollo del fruto (fotos, a la derecha). La productividad final para la temporada 2014/2015 aumentó en un 25% para este huerto debido a la inclusión de OHC en el riego por goteo.

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Beneficios del empleo de OHC en la liberación de nutrientes del suelo para el cultivo de tomates. Se realizo aplicaciones vía fertiirrigación con el objetivo de liberar los nutrientes bloqueados en el suelo para facilitar la absorción en el tomate. Un invernadero en Almería, España, se enfrentaba a un problema de bloqueo de nutrientes en un suelo con alto contenido de sodio que no era propicio para el cultivo del tomate. Él se introdujo el protocolo OHC para su aplicación quincenal sobre la base del protocolo normal de fertilización, pero con una reducción simultánea de la aportación de fertilizantes en un 25% y de la frecuencia de riego en un 15%. Hacia el final del ciclo regular de 4 meses, la productividad aumentó en un 100%, de 400 kg por dos filas a 800 kg por dos filas, aportando tomates más grandes y pesados a pesar de la reducción en la frecuencia de riego. Los tomates tenían un mayor contenido de humedad y un 16% más de BRIX con mejor apariencia y uniformidad de la fruta. El rendimiento comercial final del productor fue más del doble.

Beneficios del empleo de OHC en la extensión del ciclo de vida productivo En el mismo invernadero de tomate del anterior ejemplo, se observó que la productividad del tomate fue más allá del ciclo típico de 4 meses (1 mes de crecimiento, 3 meses de producción) a 10 meses (1 mes de crecimiento, 9 meses de producción). Como las plantas siguieron produciendo entre 1,5 y 2 veces más de lo normal con el protocolo OHC, el operador no corto ni renovó el invernadero. Las plantas fueron plantadas en septiembre de 2016, y cuando se tomaron las fotos (abajo, centro y derecha), era julio de 2017. Las plantas fueron cortadas en septiembre de 2017. Al final del ciclo de 10 meses, la productividad total de este invernadero estaba cerca de 1.7 veces más la producción normal sin fertilizantes coloidales.

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Beneficios del empleo de OHC en la disminución del uso de fitosanitarios El cultivo del tomate consume una gran cantidad de pesticidas y es una preocupación para muchos consumidores, cadenas de supermercados, etc. En invernadero en Almeria en España, se llevó a cabo una prueba sobre el impacto del protocolo OHC en el manejo de pesticidas con respecto al cultivo del tomate. Se asignó un total de 5 hectáreas para este ensayo, de las cuales 2,5 hectáreas utilizaron la combinación de fertilizantes OHC con un 50% de aporte del protocolo estándar de manejo de productos químicos, y las otras 2,5 hectáreas utilizaron la dosis completa de productos químicos basados en su protocolo estándar. La variedad de tomate utilizada fue el cultivar Heinz 9661. Durante todo el período de cultivo, la parcela del protocolo OHC mostró un crecimiento más vigoroso. Tabla de uso de plaguicidas con y sin OHC:

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1. La parcela con OHC rindió 120.000 kg/ha y tuvo un coste de tratamiento de 243€/ha. 2. La parcela estándar rindió 105.000 kg/ha con un coste de tratamiento de 482,58 €/ha. 3. La parcela con OHC tuvo un nivel medio de BRIX de 6,03 mientras que la parcela sin OHC obtuvo 5,01. 4. No se observó incidencia de enfermedades en ambas parcelas. Beneficios del empleo de OHC en la mejora de la eficacia de fungicidas en Plátano La Sigatoka Negra es una enfermedad fúngica que afecta a las plantaciones de banano en Ecuador. Las plantas con hojas dañadas por la enfermedad pueden tener hasta un 50% menos de rendimiento de fruta. Varios fungicidas que se utilizan pierden eficacia o no son efectivos al 100% para contener esta enfermedad. El protocolo OHC se puede introducir como una alternativa junto a las mezcla en tanques con fungicidas, ya que las pruebas de laboratorio para evaluar el impacto de OHC como acompañante de fungicidas de mezcla de tanque fueron muy positivas. La prueba de laboratorio se llevó a cabo con varios tipos de mezcla de OHC y fungicidas. 1. Control (sin fungicida), 2. Sólo el fungicida AG-250, 3. SS-I (Mezcla fungicida + dosis 1 OHC) 4. SS-II (Mezcla fungicida + dosis 2 OHC) 5. SS-III (Mezcla fungicida + dosis 3 OHC)

(con OHC) (sin OHC)

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Todos los SS-I, SS-II y SS-III mostrados mejoraron efficacy contra la Sigatoka Negra sobre AG-250 en pruebas de laboratorio, siendo SS-II el de mejor rendimiento.

Beneficios del empleo de OHC en la recuperación de Almendros atacados por una enfermedad vascular. En enero de 2019, se descubrió en una plantación de almendros en Murcia, España, estaba infectada con Xylella fastidiosa (foto, izquierda). La aplicación inmediata del protocolo OHC se realizó directamente pulverizando el tronco de todos los árboles del huerto (foto, centro izquierdo). Se decidió realizar repeticiones del tratamiento cada 30 días. Después de 30 días de la aplicación, las hojas amarillentas se volvieron verdes y con más vigor, los árboles empezaron a no mostrar los síntomas de la enfermedad. Para la cuarta aplicación en mayo, se observa crecimientos de nuevos frutos en ramas que estaban infectadas, los árboles en general presentan nuevos botes y ramas. En estos momentos, se nota una buena recuperación de los almendros y se observa una producción a más con relación a años anteriores.

Testigo

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Conclusiones Organic Hidro Colloid, u OHC Tech, es el resultado de una combinación de materias orgánicas a escala nanométrica, investigación de coloides en el suelo y química coloidal, por el cual hemos trabajado enérgicamente para ofrecer una alternativa viable en la mejora de la agricultura, horticultura y ciencia de los alimentos. Los resultados ilustrados de los ensayos han demostrado que los beneficios alcanzados son enormes y variados. A partir de estos resultados, podemos observar las siguientes características funcionales que se destacan en el empleo de OHC Tech:

ü Mayor capacidad para mejorar la eficacia de nutrientes y compuestos químicos.

ü Incremento excepcional en el transporte y absorción de minerales y nutrientes del “sistema suelo” al “sistema planta”.

ü Excelente movilidad dentro del sistema vascular de las plantas (xilema y floema)

hacia las células de la misma.

ü Capacidad de penetrar en los biofilms formado por patógenos vasculares en el interior de las plantas para neutralizar y recuperar los cultivos.

Las características mencionadas anteriormente permiten a OHC Tech ofrecer muchos beneficios y ventajas para la agricultura, ya sea como un componente en formulaciones con nutrientes líquidos o bioestimulantes, como un suplemento de nutriente orgánico coloidal altamente concentrados tanto vía riego como mezclados en el tanque de aplicación, o por último, como coadyuvante de tratamientos fitosanitarios, obteniendo las siguientes ventajas:

ü Mejora de la uniformidad, calibre, atributos de calidad y el contenido nutricional de los productos agrícolas.

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ü Mejorar la productividad al tiempo que se reducen los costes de los insumos agrícolas (fertilizantes, fitosanitarios, etc).

ü Aumentar la inmunidad y la resistencia contra enfermedades e infecciones de difícil

control.

ü Mejorar la recuperación al estrés biótico y abiótico.

ü Optimizar la absorción de nutrientes por parte de las plantas.

ü Promover el aumento del follaje y de las raíces.

ü Prolongar el ciclo de vida productiva de los cultivos. A través de OHC Tech, estamos descubriendo las maravillas de los coloides y la importancia que tienen para la agronomía. También sabemos que debido a los diversos factores que rodean nuestro medio ambiente, no existen dos coloides iguales. En OHC Tech, reunimos la coherencia a través de la nano ingeniería y la producción, con esto esperamos reducir el impacto sobre el medio ambiental y obtener buenos rendimiento en los cultivos, así podamos lograr una agricultura más sostenible, pues así contribuimos de forma contundente con el llamado “Health management” vegetal (Manejo de la sanidad y nutrición vegetal). Para obtener más información sobre los protocolos OHC Tech, póngase en contacto con nosotros en [email protected]. Elaborado por DVA Crop Nutrition Division.

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