IFIP Institut du porc Recherche et Expertise pour la ... · Created Date: 7/5/2012 9:26:51 AM

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1 Lettre d’information amont de l’IFIP Expertise, travail en réseau et partenariats... Les Rencontres de l’IFIP au Space 2012 du 11 au 14 septembre Au coeur de l’actualité technique et économique de la filière porcine, le rendez-vous quotidien du Space Tous les matins, dès l’ouverture du salon de 9h15 à 10h30, une intervention et un débat sur un thème d’actualité pour s’informer et échanger : • Mardi 11 septembre : Résultats des élevages de porc, peut-on encore améliorer les performances ? • Mercredi 12 septembre : Acceptabilité des élevages de porc en France et en Europe du Nord • Jeudi 13 septembre : L’antibiorésistance : quels enjeux en élevage porcin ? • Vendredi 14 septembre : L’énergie en élevage porcin : consommation, économie, production, nouvelles technologies Espace Europe • Entrée libre • • Accueil café • Parc des Expos Rennes - Aéroport Renseignements : IFIP - Institut du porc Tél. : 01 40 04 53 72 - Fax : 01 40 04 53 77 Email : ifip@ifip.asso.fr - www.ifip.asso.fr Expertise, travail en réseau 1 et partenariats... Résultats d’études & colloques 2-3 Veille réglementaire et actualités IFIP 4 Actualité sur l’élevage porcin International Symposium on EMIssion of Gas and Dust from LIvestock (EMILI) (10-13 Juin 2012 à St Malo) Du 10 au 13 juin 2012, s’est tenu au Palais du Grand Large à St Malo (35), le congrès EMILI organisé par le Réseau Mixte Technologique Elevage et Environnement, réseau partenarial associant l’INRA, l’IFIP, les autres instituts animaux et les Chambres d’agriculture. 140 participants de 27 nationalités ont ainsi échangé sur les émissions de gaz, de poussiè- res et d’odeurs liées aux élevages de bovins, volailles, porcs, ovins, poissons et lapins. Réparties en 6 sessions parallèles, 72 présenta- tions scientifiques ont permis de faire le point sur l’état des recherches sur ces questions : mé- thodologie, facteurs d’émissions, modélisation, mais aussi voies de réduction envisageables. Après l’ouverture du congrès par Patrick Herpin (INRA), Stéphane De Cara, chercheur en écono- mie publique à l’INRA de Versailles, a présenté les dimensions économiques et politiques de la réduction des GES en agriculture. Paolo Montobbio, du Bureau Européen de l’IPPC, a fait le point sur la révision du BREF Elevages. La première session plénière s’est achevée sur l’intervention de Paul Vriesekoop (Université de Wageningen, Pays-Bas) sur le projet Global Research Alliance (nourrir la planète en polluant moins). Jörg Hartung de l’Université Vétérinaire de Hanovre est intervenu sur les bioaérosols en élevage. Puis, Jean-François Soussana, directeur scientifi- que à l’INRA, a fait état des principaux résultats actuellement disponibles du projet « Animal Change » qu’il coordonne au niveau européen. Enfin, Mark Sutton, coordinateur du projet NitroEurope, a fait le point sur l’optimisation des flux d’azote et les enjeux environnementaux associés. L’IFIP a présenté lors de cette manifestation deux interventions sur la gestion des effluents dans les bâtiments et lors du stockage. Auprès de Mélynda Hassouna (INRA), organisatri- ce du congrès pour le RMT, l’IFIP a aussi participé au comité d’organisation et au comité scientifi- que de cette première version d’EMILI. Pour en savoir + : www.rmtelevagesetenvironnement.org Contact : sandrine.espagnol@ifip.asso.fr ISSN 1968-259X N°2 - 2012 Pays d’origine des participants à EMILI 2012 Gaseous emissions during storage of pig solid manure: what lessons for measurements in farms? Espagnol S.1, Levasseur P.1, Hassouna M.2,3 1 IFIP French institute for pig and pork industry, France; 2 INRA UMR 1069 Sol Agro et hydrosystème Spatialisation, France; 3 INRA UMR UMR1069 Sol Agro et hydrosystème Spatialisation, France THIS STUDY AIMS TO : Qmeasure gaseous emissions during the outside storage of solid pig manure Qidentify methods for quantification of gaseous emissions in commercial farms MATERIALS AND METHODS QOutside storage of 4 heaps of solid manure from fattening pigs on litter (2004 and 2011 during cold periods and 2006 and 2011 during warm periods) QGaseous emissions (NH3, N2O, CH4, CO2, H2O) measurements with a dynamic greenhouse, multigas analyseur (INNOVA1412) coupled to a sampler dosimeter (INNOVA 1303) QMass balances for H2O, N, C, P2O5, K2O RESULTS AND DISCUSSION QDuring the cold period of 2011 : higher losses of N and lower losses of C (with the mass balance deficit) than other periods QQuite good recovery rates between measurements and mass balance deficits for 2004 and 2006 QLikely overestimation of measured gaseous emissions in 2010 (pb with the estimation of the air density) QStrong difference between the C emissions measurements and the mass balance deficit in 2011 (possible pb with the C losses of the mass balance deficit) Fig 1: Recovery rate between gaseous emissions measurements and mass balance deficits Fig 2: Kinetics of gaseous emissions during 40 days of storage QVery similar kinetics of emissions for NH3, CO2 and N2O : peak of emissions during the 3 first days of storage QDuring the 2 first weeks of storage, 90% of NH3 emissions have occurred and 60% of CO2 emissions QLower amplitude of emissions for cold periods compared towarm periods QThe majority of N emissions are NH3 emissions and the huge majority of C emissions are CO2emissions CONCLUSION QThe similarity between kinetics indicates a possibility to identify periods for intermittent measurements to estimate emissions in commercial farms QDifficulties to estimate the quality of gaseous measurements with the manure mass balance : a simplified method should be independent of manure’s measurements Tab 1: Manure composition and mass balance deficits 2004 2006 2010 2011 Composition DM (%) 36,1 39,5 30,5 26,5 NTK (g/kg) 12 12,6 9,3 8,6 C (g/kg) - 155,6 118 101,8 Mass balance deficit H2O (%) 55 52 47 46 C (%) 28 30 30 18 N (%) 22 23 15 40 DM (%) 22 19 24 19,5 P2O5(%) 12 -1 5,7 -33 K2O (%) 14 -2 -3.1 -3.9 0 50 100 150 200 250 2004 2006 2010 2011 % H2O C N 0 5 10 15 20 25 30 0 10 20 30 40 NH3 _N 0 100 200 300 400 500 0 10 20 30 40 CO2 _C g/h/t (2006) g/h/t (2010) g/h/t (2011) g/h/t (2004) 0 1 2 3 4 5 0 10 20 30 40 N2O_N 0 5 10 15 20 0 10 20 30 40 CH4 _C Emili 10-13 June 2012, FRANCE Ces travaux ont été financés dans le cadre du Programme National de Développement Agricole et Rural.

Transcript of IFIP Institut du porc Recherche et Expertise pour la ... · Created Date: 7/5/2012 9:26:51 AM

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    L e t t r e d ’ i n f o r m a t i o n a m o n t de l ’ IF IP

    Expertise, travail en réseau et partenariats...Les Rencontres de l’IFIP au Space 2012 du 11 au 14 septembreAu coeur de l’actualité technique et économique de la filière porcine, le rendez-vous quotidien du Space

    Tous les matins, dès l’ouverture du salon de 9h15 à 10h30, une intervention et un débat sur un thème d’actualité pour s’informer et échanger :

    • Mardi 11 septembre : Résultats des élevages de porc, peut-on encore améliorer les performances ?

    • Mercredi 12 septembre : Acceptabilité des élevages de porc en France et en Europe du Nord

    • Jeudi 13 septembre : L’antibiorésistance : quels enjeux en élevage porcin ?

    • Vendredi 14 septembre : L’énergie en élevage porcin : consommation, économie, production, nouvelles technologies

    Espace Europe • Entrée libre • • Accueil café •

    Parc des Expos Rennes - Aéroport

    Renseignements : IFIP - Institut du porc Tél. : 01 40 04 53 72 - Fax : 01 40 04 53 77 Email : [email protected] - www.ifip.asso.fr

    Expertise, travail en réseau 1

    et partenariats...

    Résultats d’études & colloques 2-3

    Veille réglementaire et actualités IFIP 4

    Actualité sur l’élevage porcin

    International Symposium on EMIssion of Gas and Dust from LIvestock (EMILI) (10-13 Juin 2012 à St Malo)

    Du 10 au 13 juin 2012, s’est tenu au Palais du Grand Large à St Malo (35), le congrès EMILI organisé par le Réseau Mixte Technologique Elevage et Environnement, réseau partenarial associant l’INRA, l’IFIP, les autres instituts animaux et les Chambres d’agriculture. 140 participants de 27 nationalités ont ainsi échangé sur les émissions de gaz, de poussiè-res et d’odeurs liées aux élevages de bovins, volailles, porcs, ovins, poissons et lapins. Réparties en 6 sessions parallèles, 72 présenta-tions scientifiques ont permis de faire le point sur l’état des recherches sur ces questions : mé-thodologie, facteurs d’émissions, modélisation, mais aussi voies de réduction envisageables. Après l’ouverture du congrès par Patrick Herpin (INRA), Stéphane De Cara, chercheur en écono-mie publique à l’INRA de Versailles, a présenté les dimensions économiques et politiques de la réduction des GES en agriculture. Paolo Montobbio, du Bureau Européen de l’IPPC, a fait le point sur la révision du BREF Elevages. La première session plénière s’est achevée sur l’intervention de Paul Vriesekoop (Université de Wageningen, Pays-Bas) sur le projet Global Research Alliance (nourrir la planète en polluant moins). Jörg Hartung de l’Université Vétérinaire de Hanovre est intervenu sur les bioaérosols en élevage. Puis, Jean-François Soussana, directeur scientifi-que à l’INRA, a fait état des principaux résultats actuellement disponibles du projet « Animal Change » qu’il coordonne au niveau européen.

    Enfin, Mark Sutton, coordinateur du projet NitroEurope, a fait le point sur l’optimisation des flux d’azote et les enjeux environnementaux associés. L’IFIP a présenté lors de cette manifestation deux interventions sur la gestion des effluents dans les bâtiments et lors du stockage. Auprès de Mélynda Hassouna (INRA), organisatri-ce du congrès pour le RMT, l’IFIP a aussi participé au comité d’organisation et au comité scientifi-que de cette première version d’EMILI.

    Pour en savoir + : www.rmtelevagesetenvironnement.org

    Contact : [email protected]

    ISSN 1968-259X N°2 - 2012

    Pays d’origine des participants à EMILI 2012

    Gaseous emissions during storage of pig solid manure: what lessons

    for measurements in farms?

    Espagnol S.1, Levasseur P.1, Hassouna M.2,31 IFIP French institute for pig and pork industry, France; 2 INRA UMR 1069 Sol Agro et hydrosystème Spatialisation, France;

    3 INRA UMR UMR1069 Sol Agro et hydrosystème Spatialisation, France

    THIS STUDY AIMS TO : measure gaseous emissions during the outside storage of solid pig manure identify methods for quantifi cation of gaseous emissions in commercial farms

    MATERIALS AND METHODS Outside storage of 4 heaps of solid manure from fattening pigs on litter (2004 and 2011 during cold periods and 2006 and 2011 during warm periods)

    Gaseous emissions (NH3, N2O, CH4, CO2, H2O) measurements with a dynamic greenhouse, multigas analyseur (INNOVA1412) coupled to a sampler dosimeter (INNOVA 1303)

    Mass balances for H2O, N, C, P2O5, K2O

    RESULTS AND DISCUSSION During the cold period of 2011 : higher losses of N and lower losses of C (with the mass balance defi cit) than other periods

    Quite good recovery rates between measurements and mass balance defi cits for 2004 and 2006 Likely overestimation of measured gaseous emissions in 2010 (pb with the estimation of the air density)

    Strong difference between the C emissions measurements and the mass balance defi cit in 2011 (possible pb with the C losses of the mass balance defi cit)

    Fig 1: Recovery rate between gaseous emissions measurements and mass balance defi cits

    Fig 2: Kinetics of gaseous emissions during 40 days of storage

    Very similar kinetics of emissions for NH3, CO2 and N2O : peak of emissions during the 3 fi rst days of storage

    During the 2 fi rst weeks of storage, 90% of NH3 emissions have occurred and 60% of CO2 emissions

    Lower amplitude of emissions for cold periods compared to warm periods The majority of N emissions are NH3 emissions and the huge majority of C emissions are CO2 emissions

    CONCLUSION The similarity between kinetics indicates a possibility to identify periods for intermittent measurements to estimate emissions in commercial farms

    Diffi culties to estimate the quality of gaseous measurements with the manure mass balance : a simplifi ed method should be independent of manure’s measurements

    Tab 1: Manure composition and mass balance defi cits

    2004 2006 2010 2011

    Com

    posi

    tion DM (%) 36,1 39,5 30,5 26,5

    NTK (g/kg) 12 12,6 9,3 8,6

    C (g/kg) - 155,6 118 101,8

    Mas

    s ba

    lanc

    e de

    fi cit

    H2O (%) 55 52 47 46

    C (%) 28 30 30 18

    N (%) 22 23 15 40

    DM (%) 22 19 24 19,5

    P2O5 (%) 12 -1 5,7 -33

    K2O (%) 14 -2 -3.1 -3.9

    0

    50

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    2004 2006 2010 2011

    %

    H2O C N

    0

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    g/h/t (2006) g/h/t (2010) g/h/t (2011) g/h/t (2004)

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    N2O_N

    0

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    15

    20

    0 10 20 30 40

    CH4 _C

    Emili 10-13 June 2012, FRANCE

    Ces travaux ont été fi nancés dans le cadre du Programme National

    de Développement Agricole et Rural.

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    ... des nouvelles du Symposium européen sur la santé du porc (Bruges)

    Du 25 au 27 avril 2012, l’Ifip a participé au 4ème ESPHM (European Symposium of Porcine Health Management) à Bruges. Plus de 850 congressistes en provenance de tous les pays européens mais également d’Amérique du Nord et d’Asie étaient présents.Parmi les thèmes abordés dans les publications pré-sentées (40 présentations orales et 220 posters), l’an-tibiorésistance, l’utilisation des antibiotiques et les alternatives aux antibiotiques ont fait l’objet de nom-breuses communications ce qui montre bien que cette question devient centrale dans de nombreux pays européens. D’autres questions d’actualité comme les alternatives à la castration, la mise en groupe des truies ou les sal-monelles ont également été abordées. Synthèses et courtes communications traitent aussi de problématiques de conduite variées : hétérogénéité et viabilité des porcelets, problèmes d’aplombs, évalua-tion de l’appareil reproducteur, ...Concernant les pathologies, le SDRP et le PCV2 ont fait également l’objet de nombreuses publications. La pathologie digestive et les moyens de sa maîtrise ont surtout été abordés au travers de solutions alterna-tives à l’utilisation d’antibiotiques en post-sevrage.

    L’Ifip y a présenté 3 études :- Evolution des dépenses de santé sur 10 ans à partir

    du dispositif de GTE (Corrégé et al).- Influence de l’administration d’une spécialité com-

    posée d’acides organiques, de sels de sodium et de bioflavonoïdes sur l’excrétion de salmonelles par les truies (Corrégé et al).

    - Caractérisation du syndrome de 2éme portée et fac-teurs de risque associés (Boulot et al).

    Contact : [email protected]

    Participation de l’Ifip à des conférences et colloques …ce qu’il faut retenir !

    Niches régulées en post-sevrage : une solution pour réduire la consommation d’énergie ?Pour diminuer la facture d’énergie, l’IFIP a testé un procédé danois (Vengsystem), lauréat d’un Innov’Space en 2011. Les pays d’Europe du Nord, notamment le Danemark, ont mis en place depuis de nombreuses années un système de niche qui permet de diminuer fortement la consommation d’énergie en réduisant le volume chauffé, tout en offrant aux porcelets un espace de confort thermique.L’aspect innovant du matériel testé réside dans son

    mode de régulation. En effet, une sonde infrarouge mesure la température de surface du porcelet et adapte à la fois la puissance des lampes infrarouges et la hau-teur du couvercle de la niche. Sur caillebotis intégral, cette technique nécessite la mise en place d’un tapis à l’intérieur de la niche pour y limiter les mouvements de l’air.Durant l’hiver 2011-2012, dans la station du GIE Ville-franche Grand Sud dans l’Aveyron, ce système a été testé sur deux bandes successives de 360 porcelets. Sur l’ensemble des deux essais, la réduction de la consommation d’énergie a été de plus de 75 % (en comparaison avec un aménagement standard). La baisse de la consommation est essentiellement due à l’utilisation d’un chauffage localisé et non à une réduction de la période de chauffage.Les performances ont été identiques dans les deux trai-tements, alors que la température de consigne dans la salle test était de 20°C.L’utilisation de la niche par les porcelets pour le cou-chage s’est révélée correcte tant que la température extérieure a permis de maintenir une ambiance suffi-samment froide dans le reste de la case. En revanche, dès que la température s’élève, le tapis se salit, les porcelets utilisant ce sol plein pour déféquer. La mise en place de ce système en France risque donc avant tout de se heurter à la présence quasi exclusive de caillebotis intégral en post sevrage nécessitant l’usage de ces tapis avec la gestion qui en découle (mise en place, enlèvement avant la fin de bande et lavage).

    Contact : [email protected]

    Résultats d’études et travaux en cours

    Sonde IR

    Lampes IR

    Capot relevable

    Tapis de sol

    1

    2

    3

    4

    1999

    2000

    2001

    2002

    2003

    2004

    2005

    2006

    2007

    2008

    2009

    en €

    /100

    kg

    de c

    arca

    sse

    Dépenses de santé totales Dépenses curativesVaccinsProduits de conduite d'élevage, analyses et honoraires Supplémentations par voie orale Antibiotiques et anti-in�ammatoires injectables

    Evolution des dépenses de santé en engraissement

    Impact of administering organic acids, salts of sodium and biofl avonoids on Salmonella excretion in sows

    Impact of administering a mixture of organic acids, salts of sodium and bio� avonoids on Salmonella excretion in sows.

    Isabelle CORRÉGÉ (1), Patrick PUPIN (2), Frédéric BEAUJEAN (3) Jean-Louis PINSARD (4),

    (1) IFIP-Institut du porc, Domaine de la Motte au Vicomte, BP 35104, 35651 Le Rheu(2) Synthèse Élevage, ZA du Bail, 35137 Pleumeleuc

    (3) Perstorp Waspik BV, Industrieweg 8, 5165 NH Waspik, Netherlands(4) BIO-Chêne Vert, ZI de Bellevue, 35221 Châteaubourg

    Isabelle.correge@i� p.asso.fr

    ConclusionBicidal® administred to sows via drinking water at a rate of 1 liter per 1000 liters of water leads to:- Signi� cant decrease in the excretion of Salmonella after the � rst 4 weeks - Signi� cant positive Salmonella pools decrease after 8 weeks treatment, which could be due to excreted Salmonella quantity reduction.

    The higher the initial Salmonella prevalence is, the better the treatment seems to operate.

    Materials and methods Two farrow-to-� nish farms with a high prevalence of Salmonella

    Bicidal® administred to sows via drinking water at a rate of 1 liter per 1000 liters of water

    Monitoring the bacteriological prevalence of Salmonella in sows: • Before treatment• After 4 weeks of treatment• After 8 weeks of treatment

    For each stage, the following were analysed:• Fecal matter from 100 pregnant sows • 10 pooled samples, each with fecal matter from 10 sows

    Results Significant decrease in the excretion of Salmonella after the first 4 weeks of treatment for both farms

    Signi� cant decrease in the number of positive Salmonella pools after 8 weeks of treatment for both farms

    The percent of sows which became negative after treatment was higher for farm A (highest initial rate of Salmonella)

    Percent of pooled samples positives for Salmonella

    Farm A (n=10) Farm B (n=10)

    Before treatment 80% a 50% a

    After 4 weeks of treatment 80% a 30% a

    After 8 weeks of treatment 30% b 10% b

    0%

    10%

    20%

    30%

    40%

    50%

    Farm BFarm A

    12%41%

    Percent ofpositives sows

    a b b a b ab

    Before treatment

    After 4 weeks of treatment

    After 8 weeks of treatment

    6%14%

    10%11%

    P

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    La gestion du statut sanitaire des reproducteurs aux RIPP 2012Le suivi sanitaire de la cochette faisait partie du pro-gramme des dernières RIPP (Rencontres Internationa-les de Production Porcine, Rennes, mars 2012), avec 3 interventions.Dans la première, Poul Jensen (DK) a présenté le systè-me SPF Danois, qui consiste en un monitoring annuel par sérologie des principales pathologies du porc : SDRP, mycoplasme, rhinite atrophique, Actinobacillus pleuropneumoniae (2, 6 et 12), dysenterie porcine, gale, poux. Ce système n’ambitionne pas d’obtenir des élevages négatifs pour toutes ces pathologies mais permet de connaître précisément le statut sanitaire de chaque élevage. Des mesures de biosécurité sont également mises en place, en particulier dans les élevages de sélection et multiplication.Julie Ménard, vétérinaire dans une structure canadien-ne intégrée de 30 000 truies, a présenté les protocoles d’obtention de cochettes négatives pour le SDRP et Mycoplasma hyopneumoniae et les modalités de leur introduction dans des élevages de production positifs, afin d’éviter les relances SDRP. Cette expérience canadienne est difficilement appli-cable en l’état en France, en raison de structures d’éle-vage très différentes : au Canada, très grande taille d’élevages et élevages multisites maternité / post-sevrage / engraissement sur des sites séparés avec des sites de post-sevrage et d’engraissement conduits en tout plein - tout vide total. Mais son principe, quarantaine longue et adaptation très précoce au microbisme (dès 20 kg), est riche

    d’enseignements et nous apporte des éléments de réflexion et des perspectives pour notre propre gestion de l’acclimatation des reproducteurs*. Enfin l’Ifip s’est penché sur la gestion du statut sanitaire des repro-ducteurs en France. Une maîtrise sanitaire rigoureuse dans les élevages de sélection et de multiplication est nécessaire pour éviter la diffusion d’agents pathogènes ainsi que la dégrada-tion du niveau sanitaire des élevages de production. C’est pourquoi les élevages de sélection et de multipli-cation :- sont peuplés avec des animaux de très bonne qua-

    lité sanitaire, - mettent en place des mesures de biosécurité strictes

    pour limiter le risque d’introduction de nouveaux agents pathogènes

    - font l’objet de contrôles sanitaires réguliers pour vérifier le maintien dans le temps de ce statut sanitaire, vis-à-vis de : maladies réglementées, SDRP, pneumo-nie, rhinite atrophique, Actinobacillus pleuropneumo-niae 2, 1-9-11 et MAP clinique.

    Cependant, le succès de l’introduction des reproduc-teurs dans un élevage ne se limite pas au seul statut sanitaire des animaux introduits. Le statut sanitaire (germes présents et dynamique de l’infection) de l’élevage receveur doit également être connu et la réussite reposera sur une conduite et une gestion de la quarantaine adaptées à ces deux sta-tuts : cochettes introduites / élevage receveur.

    L’encadrement sanitaire des élevages doit donc tenir une place prépondérante dans le suivi et le conseil dans le domaine de l’introduction des reproducteurs.

    Contact : [email protected]

    FRANCE GENETIQUE PORC : Une nouvelle structuration de R&D collective en génétique porcineConscients de la nécessité de renforcer les moyens et outils dédiés aux programmes de Recherche-Développe-ment, les entreprises de sélection ADN, GENE+, NUCLEUS accompagnées par l’IFIP, ont décidé de constituer une SAS, France Génétique Porc, pour optimiser la démarche collective de la génétique porcine française. La démarche vise à consolider les moyens alloués aux programmes de recherche-développement, en très étroite relation avec l’INRA qui préside le comité scientifique et technique de la structure. Les objectifs de FG PORC sont :• Renforcer les moyens et outils nécessaires pour intégrer la sélection génomique dans les programmes de

    sélection ;• Mutualiser les bases de données génétiques et les outils informatiques nécessaires à la collecte des données

    en élevage ;• Définir les programmes de recherche-développement à mettre en place pour répondre aux besoins de la

    filière ;• Mettre en place des actions de promotion et de valorisation de la génétique porcine française à l’export.Pour répondre au mieux aux besoins de la filière, France Génétique Porc s’est doté d’une gouvernance intégrant l’ensemble des maillons de la filière. Cette structure devrait être le lieu de concertation et d’orientation de la sélection porcine collective en France. La première préoccupation de FG PORC est de mobiliser les moyens nécessaires à la construction d’une nouvelle station de contrôle à vocation génomique, pilier indispensable pour les 15 prochaines années.

    [email protected]

    BiosécuritéNe pas introduire de nouveaux pathogè

    nes

    Statut sanitaire initialSurveiller le statut sanitaire

    Elevage fournisseur de reproducteurs

    Connaissance et adéquation du statut du receveur

    Conditions de quarantaine

    Elevage receveur

    Transport : étape clé

    Les étapes clés de la gestion du statut sanitaire des reproducteurs

    * Cf. TechniPorc, Vol. 32, N°6, 2009

    Bâtiments d’élevage à énergie positive

    Mardi 11 septembre de 14h30 à 16h30

    Space 2012 Salle B Espace EuropeConférence coorganisée par Idèle et l’Ifip dans le cadre d’un programme d’étude CasdarLe concept de bâtiment d’éle-vage à énergie positive est une stratégie utilisée pour les habi-tations, qui consiste à produire plus d’énergie que celle consom-mée, grâce à la réalisation de bâ-timent à basse consommation et à la production d’énergie renouvelable. Intervenant Ifip pour les bâtiments

    porcins : Michel [email protected]

  • Formations Ifip Octobre-Novembre 2012

    • Diagnostic-conseil énergie en bâtiments d’élevage de porc (16 au 17 octobre)

    • Prise en main du logiciel Dia’terre (18 octobre) • Minéraux et vitamines : bonnes pratiques nutrition-nelles en élevage de porc (25 octobre)

    • Biosécurité : mise en œuvre pratique et audit en éle-vage de porc (15 au 16 novembre)

    • Intégration des qualités maternelles des truies dans les programmes de sélection (15 novembre)

    • InraPorc : application à l’alimentation de la truie et/ou du porc charcutier (20 au 21 novembre)

    • Analyse technico-économique des résultats d’éle-vage porcin (21 au 22 novembre)

    • Calcul du coût de revient à partir de la gestion tech-nico-économique d’un atelier de porc (23 novembre)

    • Optimiser le nettoyage-désinfection en élevage de porc (27 novembre)

    • Maîtrise des contaminants naturels et chimiques dans les matières premières et aliments pour porcs (29 novembre).

    Pour en savoir + : www.ifip.asso.fr Contact : [email protected]

    Synthèses économiques du Baromètre Porc

    • Juin - Résultats 2011 des éle-vages : à quand la sortie de crise ?

    • Mai - Les prix des pièces : quelle relation avec le prix du porc ?

    • Avril - Bilan commercial de la France : le déficit s’aggrave vers l’UE

    et un Numéro Spé-cial avec le numéro de Juin de Baromètre Porc dédié au Commerce extérieur fran-çais du porc : analyse des échanges de la France avec ses principaux partenaires et comparaison de la France avec l’UE. Pour en savoir + : abonnez-vous ! seulement 45€/an pour 11 numéros + 2 suppléments ; possibilité de recevoir le fichier par mail ... [email protected]

    Le bilan d’activité IFIP 2011 pour en savoir + sur l’Ifip et son travail de R&D au service de la filière porcine

    Composé de fiches-résumés des résultats d’études conduites par les ingénieurs de l’Ifip en 2011, le rap-port explique comment l’institut intègre les questions allant du consommateur à l’élevage de porcs, promeut l’innovation, développe une activité à l’international, bénéficie des synergies permises par les différents ré-seaux, forme et intervient via des actions de transfert.Au sommaire : Compétitivité des élevages et entrepri-ses agro-alimentaires (économie, sélection génétique, biosécurité, ali-mentation, reproduction, conduite d’élevage), Environnement et dé-veloppement durable (bilans envi-ronnementaux et bien-être animal), Produits et consommation (suivi de la consommation, innovation produits, qualité des viandes, sécu-rité des aliments), Politiques publi-ques françaises et européennes. (112 p. pour découvrir l’Ifip, envoi gratuit 01.40.04.53.72) ; fiches également disponibles sur www.ifip.asso.fr.

    www.tech-porc.fr

    Cette lettre d’information est éditée par l’Ifip 149, rue de Bercy - 75595 Paris Cedex 12

    Tél. : + 33 (0)1 40 04 53 55 - Fax : + 33 (0)1 40 04 53 77 www.ifip.asso.fr - [email protected]

    Reproduction autorisée sous réserve de mention de source IFIPL’Ifip est membre des réseaux des instituts techniques agricoles (ACTA) et agro-industriels (ACTIA).

    La Note de service DGAL/SDASEI/N2012-8076 ■ du 27/03/2012 constitue un « Memento du disposi-tif sanitaire à l’exportation vers les pays tiers », listant toutes les instances impliquées et détaillant le rôle et res-ponsabilités de chacune au sein du dispositif sanitaire à l’exportation.

    La Décision 2012/197/UE du 16/04/2012 ■ [C(2012) 2377, JOUE n°106 du 18/04/2012] actualise la liste des pos-tes d’inspection frontaliers du système TRACES. Concer-nant les porcins : en Espagne, le centre d’inspection Flightcare du poste frontalier de l’aéroport de Madrid n’a plus d’agrément ; l’Italie a suspendu temporairement le poste d’inspection frontalier du port de La Spezia.

    La Décision 2012/204/UE du 19/04/2012 ■[C(2012) 2451, JOUE n°109 du 21/04/2012] reconnait officiellement indemnes de brucellose : la Letto-nie, la région du Val d’Aoste en Italie et l’Algarve au Portugal.

    La Décision 2012/250/UE du 08/05/2012 ■ [C(2012) 2992, JOUE n°124 du 11/05/2012] supprime les mesu-res de lutte contre la peste porcine en Allemagne, qui subsistaient uniquement en Rhénanie-Palatinat et Rhénanie-du-Nord – Westphalie, suite à l’éradication de la maladie chez les porcs sauvages dans ces deux Länder.

    Contact : [email protected]

    Veille réglementaire

    Actualité IFIP

    La revue technique et économique de l’élevage porcin

    JANVIER / FEVRIER 2012

    Bim

    estr

    iel -

    ISSN

    : 21

    19-8

    772

    - N°3

    Indices de consommation et plus-value technique. Les pratiques de très bons éleveurs

    Les bonnes pratiques d’injection

    intramusculaire

    ■ TÉMOIGNAGE Adaptation des cochettes : Investissement humain et rigueur sont de mise 36

    ■ AlimentationDu tourteau de colza en soupe ou avec un sanitaire dégradé ? 10

    ■ Bien-être animalApprivoiser ses animaux. Un investissement payant 18

    ■ EnvironnementMise en place d’un réseau environnemental d’élevages porcins 20

    Tech PORC . . .

    A paraître (Eté 2012)Le porc par les chiffres : les chiffres clés de la filière porcine : le contexte des filières mondiale et européenne, le commerce du porc, les élevages de porcs en France et leurs résultats technico- économiques, les bâtiments, l’alimentation animale, la sélec-tion, l’abattage, la charcuterie, la distribution et la consomma-tion des viandes.

    25 euros avec un CD ; commande par fax 01 40 04 53 77 ou mail : [email protected] ou via le site www.ifip.asso.fr

    Rendez vous au Space du 11 au 14 septembre 2012 sur la Maison du

    Porc (Hall 8) Retrouver les équipes de l’IFIP à votre écoute pour répondre à toutes vos questions techniques

    et économiques.Nouveau ! L’abonnement à la revue Tech-Porc vous donne accès à la base documentaire en ligne des articles de la revue à télécharger avec la possibilité de recherche selon vos besoins...Tech Porc

    N’oubliez pas de vous abonner

    Contact : [email protected]