GRILLES DES SALAIRES

CONVENTIONNELS DE 2003 A

2016

SALAIRES CONVENTIONNELS AU 01.01.2003

Niveau Classification Salaire brut mensuel

Niveau I OUVRIERS, EMPLOYES échelon A plongeur 1156

employé d’entretien 1156

échelon B chauffeur - livreur 1171

employé administratif 1171

Niveau II OUVRIERS, EMPLOYES échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1186

caissier 1186

vendeur 1186

échelon B secrétaire aide-comptable 1201

boucher préparateur 1201

charcutier traiteur 1201

vendeur avec CQP 1201

échelon C caissier aide-comptable 1220

Niveau III OUVRIERS, EMPLOYES échelon A boucher préparateur qualifié 1296

charcutier traiteur qualifié 1296

échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1326

boucher traiteur qualifié 1326

échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1372

Niveau IV OUVRIERS, EMPLOYES échelon A comptable 1387

échelon B boucher hautement qualifié 1448

boucher traiteur hautement qualifié 1448

charcutier traiteur hautement qualifié 1448

échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1524

Niveau V AGENTS DE MAITRISE responsable de laboratoire adjoint 1677

responsable de point de vente adjoint 1677

Niveau VI AGENTS DE MAITRISE échelon A responsable de laboratoire 1829

responsable de point de vente 1829

responsable hygiène et sécurité 1829

assistant chef d’entreprise 1829

échelon B responsable de plusieurs points de vente 2050

Niveau VII CADRES échelon A responsable de laboratoire 2352

responsable de point de vente 2352

responsable des achats 2352

échelon B responsable d’entreprise 2400

SALAIRES CONVENTIONNELS au 01.09.2003

Niveau Classification Salaire brut

mensuel

OUVRIERS, EMPLOYES

Niveau I

échelon A plongeur 1175

employé d’entretien 1175

échelon B chauffeur - livreur 1188

employé administratif 1188

Niveau II

échelon A

chauffeur-livreur encaisseur 1203

caissier 1203

vendeur 1203

échelon B

secrétaire aide-comptable 1218

boucher préparateur 1218

charcutier traiteur 1218

vendeur avec CQP 1218

échelon C caissier aide-comptable 1237

Niveau III

échelon A boucher préparateur qualifié 1305

charcutier traiteur qualifié 1305

échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1335

boucher traiteur qualifié 1335

échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1385

Niveau IV échelon A comptable 1390

échelon B

boucher hautement qualifié 1455

boucher traiteur hautement qualifié 1455

charcutier traiteur hautement qualifié 1455

échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1530

AGENTS DE MAITRISE ET CADRES

Niveau V

responsable de laboratoire adjoint 1680

responsable de point de vente adjoint 1680

Niveau VI

échelon A

responsable de laboratoire 1835

responsable de point de vente 1835

responsable hygiène et sécurité 1835

assistant chef d’entreprise 1835

échelon B responsable de plusieurs points de vente 2060

Niveau VII

échelon A

responsable de laboratoire 2360

responsable de point de vente 2360

responsable des achats 2360

échelon B responsable d’entreprise 2410

SALAIRES CONVENTIONNELS AU 01.02 2004

Niveau Classification Salaire brut

mensuel

OUVRIERS, EMPLOYES

Niveau I

échelon A plongeur 1175

employé d’entretien 1175

échelon B chauffeur - livreur 1188

employé administratif 1188

Niveau II

échelon A

chauffeur-livreur encaisseur 1203

caissier 1203

vendeur 1203

échelon B

secrétaire aide-comptable 1218

boucher préparateur 1218

charcutier traiteur 1218

vendeur qualifié 1218

échelon C caissier aide-comptable 1237

Niveau III

échelon A boucher préparateur qualifié 1305

charcutier traiteur qualifié 1305

échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1335

boucher traiteur qualifié 1335

échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1385

Niveau IV échelon A comptable 1390

échelon B

boucher hautement qualifié 1455

boucher traiteur hautement qualifié 1455

charcutier traiteur hautement qualifié 1455

échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1530

AGENTS DE MAITRISE ET CADRES

Niveau V

responsable de laboratoire adjoint 1680

responsable de point de vente adjoint 1680

Niveau VI

échelon A

responsable de laboratoire 1835

responsable de point de vente 1835

responsable hygiène et sécurité 1835

assistant chef d’entreprise 1835

échelon B responsable de plusieurs points de vente 2060

Niveau VII

échelon A

responsable de laboratoire 2360

responsable de point de vente 2360

responsable des achats 2360

échelon B responsable d’entreprise 2410

SALAIRES CONVENTIONNELS AU 01.04 2004

Niveau Classification Salaire brut

mensuel

OUVRIERS, EMPLOYES

Niveau I

échelon A plongeur 1199

employé d’entretien 1199

échelon B chauffeur - livreur 1212

employé administratif 1212

Niveau II

échelon A

chauffeur-livreur encaisseur 1227

caissier 1227

vendeur 1227

échelon B

secrétaire aide-comptable 1242

boucher préparateur 1242

charcutier traiteur 1242

vendeur 1242

échelon C caissier aide-comptable 1262

Niveau III

échelon A boucher préparateur qualifié 1331

charcutier traiteur qualifié 1331

échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1362

boucher traiteur qualifié 1362

échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1413

Niveau IV échelon A comptable 1418

échelon B

boucher hautement qualifié 1484

boucher traiteur hautement qualifié 1484

charcutier traiteur hautement qualifié 1484

échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1561

AGENTS DE MAITRISE ET CADRES

Niveau V

responsable de laboratoire adjoint 1714

responsable de point de vente adjoint 1714

Niveau VI

échelon A

responsable de laboratoire 1872

responsable de point de vente 1872

responsable hygiène et sécurité 1872

assistant chef d’entreprise 1872

échelon B responsable de plusieurs points de vente 2101

Niveau VII

échelon A

responsable de laboratoire 2407

responsable de point de vente 2407

responsable des achats 2407

échelon B responsable d’entreprise 2458

SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER

OCTOBRE 2004

Niveau Classification Salaire brut

mensuel

OUVRIERS, EMPLOYES

Niveau I

échelon A plongeur 1217

employé d’entretien 1217

échelon B chauffeur - livreur 1230

employé administratif 1230

Niveau II

échelon A

chauffeur-livreur encaisseur 1245

caissier 1245

vendeur 1245

échelon B

secrétaire aide-comptable 1261

boucher préparateur 1261

charcutier traiteur 1261

vendeur qualifié 1261

échelon C caissier aide-comptable 1281

Niveau III

échelon A boucher préparateur qualifié 1351

charcutier traiteur qualifié 1351

échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1382

boucher traiteur qualifié 1382

échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1434

Niveau IV échelon A comptable 1439

échelon B

boucher hautement qualifié 1506

boucher traiteur hautement qualifié 1506

charcutier traiteur hautement qualifié 1506

échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1584

AGENTS DE MAITRISE ET CADRES

Niveau V

responsable de laboratoire adjoint 1720

responsable de point de vente adjoint 1720

Niveau VI

échelon A

responsable de laboratoire 1880

responsable de point de vente 1880

responsable hygiène et sécurité 1880

assistant chef d’entreprise 1880

échelon B responsable de plusieurs points de vente 2110

Niveau VII

échelon A

responsable de laboratoire 2415

responsable de point de vente 2415

responsable des achats 2415

échelon B responsable d’entreprise 2458

SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER

FEVRIER 2005

Niveau Classification Salaire brut

mensuel

OUVRIERS, EMPLOYES

Niveau I

échelon A plongeur 1229

employé d’entretien 1229

échelon B chauffeur - livreur 1242

employé administratif 1242

Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1257

caissier 1257

vendeur 1257

échelon B secrétaire aide-comptable 1274

boucher préparateur 1274

charcutier traiteur 1274

vendeur qualifié 1274

échelon C caissier aide-comptable 1294

Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1365

charcutier traiteur qualifié 1365

échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1396

boucher traiteur qualifié 1396

échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1448

Niveau IV échelon A comptable 1453

échelon B boucher hautement qualifié 1521

boucher traiteur hautement qualifié 1521

charcutier traiteur hautement qualifié 1521

échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1600

AGENTS DE MAITRISE ET CADRES

Niveau V

responsable de laboratoire adjoint 1740

responsable de point de vente adjoint 1740

Niveau VI

échelon A responsable de laboratoire 1900

responsable de point de vente 1900

responsable hygiène et sécurité 1900

assistant chef d’entreprise 1900

échelon B responsable de plusieurs points de vente 2131

Niveau VII

échelon A responsable de laboratoire 2440

responsable de point de vente 2440

responsable des achats 2440

échelon B responsable d’entreprise 2500

SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER

JUIN 2005

Niveau Classification Salaire brut

mensuel

151H67

OUVRIERS, EMPLOYES

Niveau I

échelon A plongeur 1241

employé d’entretien 1241

échelon B chauffeur - livreur 1254

employé administratif 1254

Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1270

caissier 1270

vendeur 1270

échelon B secrétaire aide-comptable 1287

boucher préparateur 1287

charcutier traiteur 1287

vendeur qualifié 1287

échelon C caissier aide-comptable 1307

Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1379

charcutier traiteur qualifié 1379

échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1410

boucher traiteur qualifié 1410

échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1462

Niveau IV échelon A comptable 1468

échelon B boucher hautement qualifié 1536

boucher traiteur hautement qualifié 1536

charcutier traiteur hautement qualifié 1536

échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1616

AGENTS DE MAITRISE ET CADRES

Niveau V

responsable de laboratoire adjoint 1757

responsable de point de vente adjoint 1757

Niveau VI

échelon A responsable de laboratoire 1919

responsable de point de vente 1919

responsable hygiène et sécurité 1919

assistant chef d’entreprise 1919

échelon B responsable de plusieurs points de vente 2152

Niveau VII

échelon A responsable de laboratoire 2464

responsable de point de vente 2464

responsable des achats 2464

échelon B responsable d’entreprise 2525

SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER

OCTOBRE 2005

Niveau Classification Salaire brut

mensuel

151H67

OUVRIERS, EMPLOYES

Niveau I

échelon A plongeur 1247

employé d’entretien 1247

échelon B chauffeur - livreur 1260

employé administratif 1260

Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1276

caissier 1276

vendeur 1276

échelon B secrétaire aide-comptable 1293

boucher préparateur 1293

charcutier traiteur 1293

vendeur qualifié 1293

échelon C caissier aide-comptable 1314

Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1386

charcutier traiteur qualifié 1386

échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1417

boucher traiteur qualifié 1417

échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1469

Niveau IV échelon A comptable 1475

échelon B boucher hautement qualifié 1544

boucher traiteur hautement qualifié 1544

charcutier traiteur hautement qualifié 1544

échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1624

AGENTS DE MAITRISE ET CADRES

Niveau V

responsable de laboratoire adjoint 1766

responsable de point de vente adjoint 1766

Niveau VI

échelon A responsable de laboratoire 1929

responsable de point de vente 1929

responsable hygiène et sécurité 1929

assistant chef d’entreprise 1929

échelon B responsable de plusieurs points de vente 2163

Niveau VII

échelon A responsable de laboratoire 2476

responsable de point de vente 2476

responsable des achats 2476

échelon B responsable d’entreprise 2538

SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER

FEVRIER 2006

Niveau Classification Salaire brut

mensuel 151,67 H

OUVRIERS, EMPLOYES

Niveau I

échelon A plongeur 1259

employé d’entretien 1259

échelon B chauffeur - livreur 1273

employé administratif 1273

Niveau II

échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1289

caissier 1289

vendeur 1289

échelon B secrétaire aide-comptable 1306

boucher préparateur 1306

charcutier traiteur 1306

vendeur qualifié 1306

tripier préparateur 1306

échelon C caissier aide-comptable 1327

Niveau III

échelon A boucher préparateur qualifié 1407

charcutier traiteur qualifié 1407

échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1438

boucher traiteur qualifié 1438

ouvrier tripier 1438

échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1491

Niveau IV

échelon A comptable 1497

échelon B boucher hautement qualifié 1567

boucher traiteur hautement qualifié 1567

charcutier traiteur hautement qualifié 1567

tripier responsable cuisson 1567

échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1648

AGENTS DE MAITRISE ET CADRES

Niveau V

responsable de laboratoire adjoint 1784

responsable de point de vente adjoint 1784

Niveau VI

échelon A responsable de laboratoire 1948

responsable de point de vente 1948

responsable hygiène et sécurité 1948

échelon B assistant chef d’entreprise 1958

échelon C responsable de plusieurs points de vente 2195

Niveau VII

échelon A responsable de laboratoire 2501

responsable de point de vente 2501

responsable des achats 2501

échelon B responsable d’entreprise 2563

SALAIRES CONVENTIONNELS en vigueur au 1

er juillet 2006

Niveau Classification Salaire brut

mensuel 151,67 H

OUVRIERS, EMPLOYES

Niveau I

échelon A plongeur 1272

employé d’entretien 1272

échelon B chauffeur - livreur 1286

employé administratif 1286

Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1302

caissier 1302

vendeur 1302

échelon B secrétaire aide-comptable 1319

boucher préparateur 1319

charcutier traiteur 1319

vendeur qualifié 1319

tripier préparateur 1319

échelon C caissier aide-comptable 1340

Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1421

charcutier traiteur qualifié 1421

échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1452

boucher traiteur qualifié 1452

ouvrier tripier 1452

échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1506

Niveau IV échelon A comptable 1512

échelon B boucher hautement qualifié 1583

boucher traiteur hautement qualifié 1583

charcutier traiteur hautement qualifié 1583

tripier responsable cuisson 1583

échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1664

AGENTS DE MAITRISE ET CADRES

Niveau V

responsable de laboratoire adjoint 1802

responsable de point de vente adjoint 1802

Niveau VI

échelon A responsable de laboratoire 1967

responsable de point de vente 1967

responsable hygiène et sécurité 1967

échelon B assistant chef d’entreprise 1978

échelon C responsable de plusieurs points de vente 2217

Niveau VII

échelon A responsable de laboratoire 2526

responsable de point de vente 2526

responsable des achats 2526

échelon B responsable d’entreprise 2589

SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1

ER FEVRIER 2007

Niveau Classification Salaire brut mensuel

151,67 H

OUVRIERS, EMPLOYES

Niveau I

échelon A plongeur 1285

employé d’entretien 1285

échelon B chauffeur - livreur 1299

employé administratif 1299

Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1315

caissier 1315

vendeur 1315

échelon B secrétaire aide-comptable 1332

boucher préparateur 1332

charcutier traiteur 1332

vendeur qualifié 1332

tripier préparateur 1332

échelon C caissier aide-comptable 1353

Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1435

charcutier traiteur qualifié 1435

échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1467

boucher traiteur qualifié 1467

ouvrier tripier 1467

échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1521

Niveau IV échelon A comptable 1527

échelon B boucher hautement qualifié 1599

boucher traiteur hautement qualifié 1599

charcutier traiteur hautement qualifié 1599

tripier responsable cuisson 1599

échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1681

AGENTS DE MAITRISE ET CADRES

Niveau V

responsable de laboratoire adjoint 1820

responsable de point de vente adjoint 1820

Niveau VI

échelon A responsable de laboratoire 1987

responsable de point de vente 1987

responsable hygiène et sécurité 1987

échelon B assistant chef d’entreprise 1998

échelon C responsable de plusieurs points de vente 2239

Niveau VII

échelon A responsable de laboratoire 2551

responsable de point de vente 2551

responsable des achats 2551

échelon B responsable d’entreprise 2615

SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER

JUIN 2007

Niveau Classification Salaire brut mensuel

(€)151,67 H

OUVRIERS, EMPLOYES

Niveau I

échelon A plongeur 1304

employé d’entretien 1304

échelon B chauffeur - livreur 1318

employé administratif 1318

Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1335

caissier 1335

vendeur 1335

échelon B secrétaire aide-comptable 1352

boucher préparateur 1352

charcutier traiteur 1352

vendeur qualifié 1352

tripier préparateur 1352

échelon C caissier aide-comptable 1373

Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1457

charcutier traiteur qualifié 1457

échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1489

boucher traiteur qualifié 1489

ouvrier tripier 1489

échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1544

Niveau IV échelon A comptable 1550

échelon B boucher hautement qualifié 1623

boucher traiteur hautement qualifié 1623

charcutier traiteur hautement qualifié 1623

tripier responsable cuisson 1623

échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1706

AGENTS DE MAITRISE ET CADRES

Niveau V

responsable de laboratoire adjoint 1847

responsable de point de vente adjoint 1847

Niveau VI

échelon A responsable de laboratoire 2017

responsable de point de vente 2017

responsable hygiène et sécurité 2017

échelon B assistant chef d’entreprise 2028

échelon C responsable de plusieurs points de vente 2273

Niveau VII

échelon A responsable de laboratoire 2589

responsable de point de vente 2589

responsable des achats 2589

échelon B responsable d’entreprise 2654

SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER

FEVRIER 2008

Niveau Classification Salaire brut

mensuel (€)

OUVRIERS, EMPLOYES

Niveau I

échelon A plongeur 1318

employé d’entretien 1318

échelon B chauffeur - livreur 1333

employé administratif 1333

Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1350

caissier 1350

vendeur 1350

échelon B secrétaire aide-comptable 1367

boucher préparateur 1367

charcutier traiteur 1367

vendeur qualifié 1367

tripier préparateur 1367

échelon C caissier aide-comptable 1388

Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1473

charcutier traiteur qualifié 1473

échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1506

boucher traiteur qualifié 1506

ouvrier tripier 1506

échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1561

Niveau IV échelon A comptable 1567

échelon B boucher hautement qualifié 1641

boucher traiteur hautement qualifié 1641

charcutier traiteur hautement qualifié 1641

tripier responsable cuisson 1641

échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1725

AGENTS DE MAITRISE ET CADRES

Niveau V

responsable de laboratoire adjoint 1868

responsable de point de vente adjoint 1868

Niveau VI

échelon A responsable de laboratoire 2039

responsable de point de vente 2039

responsable hygiène et sécurité 2039

échelon B assistant chef d’entreprise 2051

échelon C responsable de plusieurs points de vente 2298

Niveau VII

échelon A responsable de laboratoire 2618

responsable de point de vente 2618

responsable des achats 2618

échelon B responsable d’entreprise 2683

SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER

JUIN 2008

Niveau Classification Salaire brut

mensuel (€) 151,67 H

OUVRIERS, EMPLOYES

Niveau I

échelon A plongeur 1339

employé d’entretien 1339

échelon B chauffeur - livreur 1354

employé administratif 1354

Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1371

caissier 1371

vendeur 1371

échelon B secrétaire aide-comptable 1389

boucher préparateur 1389

charcutier traiteur 1389

vendeur qualifié 1389

tripier préparateur 1389

échelon C caissier aide-comptable 1410

Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1496

charcutier traiteur qualifié 1496

échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1530

boucher traiteur qualifié 1530

ouvrier tripier 1530

échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1586

Niveau IV échelon A comptable 1592

échelon B boucher hautement qualifié 1667

boucher traiteur hautement qualifié 1667

charcutier traiteur hautement qualifié 1667

tripier responsable cuisson 1667

échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1752

AGENTS DE MAITRISE ET CADRES

Niveau V

responsable de laboratoire adjoint 1898

responsable de point de vente adjoint 1898

Niveau VI

échelon A responsable de laboratoire 2071

responsable de point de vente 2071

responsable hygiène et sécurité 2071

échelon B assistant chef d’entreprise 2084

échelon C responsable de plusieurs points de vente 2335

Niveau VII

échelon A responsable de laboratoire 2660

responsable de point de vente 2660

responsable des achats 2660

échelon B responsable d’entreprise 2726

SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER

FEVRIER 2009

Niveau Classification Salaire brut

mensuel (€) 151,67 H

OUVRIERS, EMPLOYES

Niveau I

échelon A plongeur 1379

employé d’entretien 1379

échelon B chauffeur - livreur 1395

employé administratif 1395

Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1412

caissier 1412

vendeur 1412

échelon B secrétaire aide-comptable 1431

boucher préparateur 1431

charcutier traiteur 1431

vendeur qualifié 1431

tripier préparateur 1431

échelon C caissier aide-comptable 1452

Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1541

charcutier traiteur qualifié 1541

échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1576

boucher traiteur qualifié 1576

ouvrier tripier 1576

échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1634

Niveau IV échelon A comptable 1640

échelon B boucher hautement qualifié 1717

boucher traiteur hautement qualifié 1717

charcutier traiteur hautement qualifié 1717

tripier responsable cuisson 1717

échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1805

AGENTS DE MAITRISE ET CADRES

Niveau V

responsable de laboratoire adjoint 1955

responsable de point de vente adjoint 1955

Niveau VI

échelon A responsable de laboratoire 2133

responsable de point de vente 2133

responsable hygiène et sécurité 2133

échelon B assistant chef d’entreprise 2147

échelon C responsable de plusieurs points de vente 2405

Niveau VII

échelon A responsable de laboratoire 2740

responsable de point de vente 2740

responsable des achats 2740

échelon B responsable d’entreprise 2808

SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1

ER OCTOBRE 2009

Niveau Classification Salaire brut

mensuel (€) 151,67 H

OUVRIERS, EMPLOYES

Niveau I

échelon A plongeur 1386

employé d’entretien 1386

échelon B chauffeur - livreur 1402

employé administratif 1402

Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1419

caissier 1419

vendeur 1419

échelon B secrétaire aide-comptable 1438

boucher préparateur 1438

charcutier traiteur 1438

vendeur qualifié 1438

tripier préparateur 1438

échelon C caissier aide-comptable 1459

Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1549

charcutier traiteur qualifié 1549

échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1584

boucher traiteur qualifié 1584

ouvrier tripier 1584

échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1642

Niveau IV échelon A comptable 1648

échelon B boucher hautement qualifié 1726

boucher traiteur hautement qualifié 1726

charcutier traiteur hautement qualifié 1726

tripier responsable cuisson 1726

échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1814

AGENTS DE MAITRISE ET CADRES

Niveau V

responsable de laboratoire adjoint 1965

responsable de point de vente adjoint 1965

Niveau VI

échelon A responsable de laboratoire 2144

responsable de point de vente 2144

responsable hygiène et sécurité 2144

échelon B assistant chef d’entreprise 2158

échelon C responsable de plusieurs points de vente 2417

Niveau VII

échelon A responsable de laboratoire 2754

responsable de point de vente 2754

responsable des achats 2754

échelon B responsable d’entreprise 2822

SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER

JUIN 2010

Niveau Classification Salaire brut

mensuel (€) 151,67 H

OUVRIER(E)S, EMPLOYÉ(E)S

Niveau I

échelon A plongeur 1414

employé d’entretien 1414

échelon B chauffeur - livreur 1430

employé administratif 1430

Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1447

caissier 1447

vendeur 1447

échelon B secrétaire aide-comptable 1467

boucher préparateur 1467

charcutier traiteur 1467

vendeur qualifié 1467

tripier préparateur 1467

échelon C caissier aide-comptable 1488

Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1580

charcutier traiteur qualifié 1580

échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1616

boucher traiteur qualifié 1616

ouvrier tripier 1616

échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1675

Niveau IV échelon A comptable 1681

échelon B boucher charcutier traiteur très qualifié 1734

échelon C boucher hautement qualifié 1761

boucher traiteur hautement qualifié 1761

charcutier traiteur hautement qualifié 1761

tripier responsable cuisson 1761

échelon D boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1850

AGENTS DE MAITRISE ET CADRES

Niveau V

responsable de laboratoire adjoint 2004

responsable de point de vente adjoint 2004

Niveau VI

échelon A responsable de laboratoire 2187

responsable de point de vente 2187

responsable hygiène et sécurité 2187

échelon B assistant chef d’entreprise 2201

échelon C responsable de plusieurs points de vente 2465

Niveau VII

échelon A responsable de laboratoire 2809

responsable de point de vente 2809

responsable des achats 2809

échelon B responsable d’entreprise 2878

SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1

ER FEVRIER 2011

Niveau Classification Salaire brut

mensuel (€) 151,67 H

OUVRIER(E)S, EMPLOYÉ(E)S

Niveau I

échelon A plongeur 1442

employé d’entretien 1442

échelon B chauffeur - livreur 1459

employé administratif 1459

Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1476

caissier 1476

vendeur 1476

échelon B secrétaire aide-comptable 1496

boucher préparateur 1496

charcutier traiteur 1496

vendeur qualifié 1496

tripier préparateur 1496

échelon C caissier aide-comptable 1518

Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1612

charcutier traiteur qualifié 1612

échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1648

boucher traiteur qualifié 1648

ouvrier tripier 1648

échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1709

Niveau IV échelon A comptable 1715

échelon B Boucher charcutier traiteur très qualifié 1769

échelon C boucher hautement qualifié 1796

boucher traiteur hautement qualifié 1796

charcutier traiteur hautement qualifié 1796

tripier responsable cuisson 1796

échelon D boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1887

AGENTS DE MAITRISE ET CADRES

Niveau V

responsable de laboratoire adjoint 2044

responsable de point de vente adjoint 2044

Niveau VI

échelon A responsable de laboratoire 2231

responsable de point de vente 2231

responsable hygiène et sécurité 2231

échelon B assistant chef d’entreprise 2245

échelon C responsable de plusieurs points de vente 2514

Niveau VII

échelon A responsable de laboratoire 2865

responsable de point de vente 2865

responsable des achats 2865

échelon B responsable d’entreprise 2936

SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER

OCTOBRE 2011

Niveau Classification Salaire brut

mensuel (€) 151,67 H

OUVRIER(E)S, EMPLOYÉ(E)S

Niveau I

échelon A plongeur 1449

employé d’entretien 1449

échelon B chauffeur - livreur 1466

employé administratif 1466

Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1483

caissier 1483

vendeur 1483

échelon B secrétaire aide-comptable 1503

boucher préparateur 1503

charcutier traiteur 1503

vendeur qualifié 1503

tripier préparateur 1503

échelon C caissier aide-comptable 1526

Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1620

charcutier traiteur qualifié 1620

tripier préparateur qualifié 1620

échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1656

boucher traiteur qualifié 1656

ouvrier tripier 1656

échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1718

Niveau IV échelon A comptable 1724

échelon B boucher charcutier traiteur très qualifié 1778

échelon C boucher hautement qualifié 1805

boucher traiteur hautement qualifié 1805

charcutier traiteur hautement qualifié 1805

tripier responsable cuisson 1805

échelon D boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1896

AGENTS DE MAITRISE ET CADRES

Niveau V

responsable de laboratoire adjoint 2054

responsable de point de vente adjoint 2054

Niveau VI

échelon A responsable de laboratoire 2242

responsable de point de vente 2242

responsable hygiène et sécurité 2242

échelon B assistant chef d’entreprise 2256

échelon C responsable de plusieurs points de vente 2527

Niveau VII

échelon A responsable de laboratoire 2879

responsable de point de vente 2879

responsable des achats 2879

SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER

OCTOBRE 2011

Niveau Classification Salaire brut

mensuel (€) 151,67 H échelon B responsable d’entreprise 2951

SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER

FEVRIER 2012

Niveau Classification Salaire brut

mensuel (€) 151,67 H

OUVRIER(E)S, EMPLOYÉ(E)S

Niveau I

échelon A plongeur 1471

employé d’entretien 1471

échelon B chauffeur - livreur 1488

employé administratif 1488

Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1505

caissier 1505

vendeur 1505

échelon B secrétaire aide-comptable 1526

boucher préparateur 1526

charcutier traiteur 1526

vendeur qualifié 1526

tripier préparateur 1526

échelon C caissier aide-comptable 1549

Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1644

charcutier traiteur qualifié 1644

tripier préparateur qualifié 1644

échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1681

boucher traiteur qualifié 1681

ouvrier tripier 1681

échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1744

Niveau IV échelon A comptable 1750

échelon B boucher charcutier traiteur très qualifié 1805

échelon C boucher hautement qualifié 1832

boucher traiteur hautement qualifié 1832

charcutier traiteur hautement qualifié 1832

tripier responsable cuisson 1832

échelon D boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1924

AGENTS DE MAITRISE ET CADRES

Niveau V

responsable de laboratoire adjoint 2085

responsable de point de vente adjoint 2085

Niveau VI

échelon A responsable de laboratoire 2276

SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER

FEVRIER 2012

Niveau Classification Salaire brut

mensuel (€) 151,67 H responsable de point de vente 2276

responsable hygiène et sécurité 2276

échelon B assistant chef d’entreprise 2290

échelon C responsable de plusieurs points de vente 2565

Niveau VII

échelon A responsable de laboratoire 2922

responsable de point de vente 2922

responsable des achats 2922

échelon B responsable d’entreprise 2995

SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER

OCTOBRE 2012

Niveau Classification Salaire brut

mensuel (€) 151,67 H

OUVRIER(E)S, EMPLOYÉ(E)S

Niveau I

échelon A plongeur 1486

employé d’entretien 1486

échelon B chauffeur - livreur 1503

employé administratif 1503

Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1520

caissier 1520

vendeur 1520

échelon B secrétaire aide-comptable 1541

boucher préparateur 1541

charcutier traiteur 1541

vendeur qualifié 1541

tripier préparateur 1541

échelon C caissier aide-comptable 1564

Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1660

charcutier traiteur qualifié 1660

tripier préparateur qualifié 1660

échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1698

boucher traiteur qualifié 1698

ouvrier tripier 1698

échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1761

Niveau IV échelon A comptable 1768

échelon B boucher charcutier traiteur très qualifié 1823

échelon C boucher hautement qualifié 1850

boucher traiteur hautement qualifié 1850

SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER

OCTOBRE 2012

Niveau Classification Salaire brut

mensuel (€) 151,67 H charcutier traiteur hautement qualifié 1850

tripier responsable cuisson 1850

échelon D boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1943

AGENTS DE MAITRISE ET CADRES

Niveau V

responsable de laboratoire adjoint 2106

responsable de point de vente adjoint 2106

Niveau VI

échelon A responsable de laboratoire 2299

responsable de point de vente 2299

responsable hygiène et sécurité 2299

échelon B assistant chef d’entreprise 2313

échelon C responsable de plusieurs points de vente 2591

Niveau VII

échelon A responsable de laboratoire 2951

responsable de point de vente 2951

responsable des achats 2951

échelon B responsable d’entreprise 3025

SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER

FEVRIER 2013

Niveau Classification Salaire brut

mensuel (€) 151,67 H

OUVRIER(E)S, EMPLOYÉ(E)S

Niveau I

échelon A plongeur 1508

employé d’entretien 1508

échelon B chauffeur - livreur 1526

employé administratif 1526

Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1543

caissier 1543

vendeur 1543

échelon B secrétaire aide-comptable 1564

boucher préparateur 1564

charcutier traiteur 1564

vendeur qualifié 1564

tripier préparateur 1564

échelon C caissier aide-comptable 1587

Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1685

charcutier traiteur qualifié 1685

tripier préparateur qualifié 1685

échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1723

SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER

FEVRIER 2013

Niveau Classification Salaire brut

mensuel (€) 151,67 H boucher traiteur qualifié 1723

ouvrier tripier 1723

échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1787

Niveau IV échelon A comptable 1795

échelon B boucher charcutier traiteur très qualifié 1850

échelon C boucher hautement qualifié 1878

boucher traiteur hautement qualifié 1878

charcutier traiteur hautement qualifié 1878

tripier responsable cuisson 1878

échelon D boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1972

AGENTS DE MAITRISE ET CADRES

Niveau V

responsable de laboratoire adjoint 2138

responsable de point de vente adjoint 2138

Niveau VI

échelon A responsable de laboratoire 2333

responsable de point de vente 2333

responsable hygiène et sécurité 2333

échelon B assistant chef d’entreprise 2348

échelon C responsable de plusieurs points de vente 2630

Niveau VII

échelon A responsable de laboratoire 2995

responsable de point de vente 2995

responsable des achats 2995

échelon B responsable d’entreprise 3070

SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER

FEVRIER 2014

Niveau Classification Salaire brut mensuel (€)

OUVRIER(E)S, EMPLOYÉ(E)S

Niveau I

échelon A plongeur 1 531

employé d’entretien 1 531

échelon B chauffeur - livreur 1 549

employé administratif 1 549

Niveau II

échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1 566

caissier 1 566

vendeur 1 566

échelon B secrétaire aide-comptable 1 587

boucher préparateur 1 587

charcutier traiteur 1 587

vendeur qualifié 1 587

Niveau Classification Salaire brut mensuel (€)

tripier préparateur 1 587

échelon C caissier aide-comptable 1 611

Niveau III

échelon A boucher préparateur qualifié 1 710

charcutier traiteur qualifié 1 710

tripier préparateur qualifié 1 710

échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1 749

boucher traiteur qualifié 1 749

ouvrier tripier 1 749

échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1 814

Niveau IV

échelon A comptable 1 822

échelon B boucher charcutier traiteur très qualifié 1 878

échelon C boucher hautement qualifié 1 906

boucher traiteur hautement qualifié 1 906

charcutier traiteur hautement qualifié 1 906

tripier responsable cuisson 1 906

échelon D boucher charcutier traiteur hautement qualifié 2 002

AGENTS DE MAITRISE ET CADRES

Niveau V

responsable de laboratoire adjoint 2 170

responsable de point de vente adjoint 2 170

Niveau VI

échelon A responsable de laboratoire 2 368

responsable de point de vente 2 368

responsable hygiène et sécurité 2 368

échelon B assistant chef d’entreprise 2 383

échelon C responsable de plusieurs points de vente 2 669

Niveau VII

échelon A responsable de laboratoire 3 040

responsable de point de vente 3 040

responsable des achats 3 040

échelon B responsable d’entreprise 3 116

SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER

FEVRIER 2015

Niveau Classification Salaire brut mensuel (€)

OUVRIER(E)S, EMPLOYÉ(E)S

Niveau I

échelon A plongeur 1 548

employé d’entretien 1 548

échelon B chauffeur - livreur 1 566

employé administratif 1 566

Niveau II

échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1 583

caissier 1 583

vendeur 1 583

échelon B secrétaire aide-comptable 1 604

boucher préparateur 1 604

charcutier traiteur 1 604

vendeur qualifié 1 604

tripier préparateur 1 604

échelon C caissier aide-comptable 1 629

Niveau III

Niveau Classification Salaire brut mensuel (€)

échelon A boucher préparateur qualifié 1 729

charcutier traiteur qualifié 1 729

tripier préparateur qualifié 1 729

échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1 768

boucher traiteur qualifié 1 768

ouvrier tripier 1 768

échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1 834

Niveau IV

échelon A comptable 1 842

échelon B boucher charcutier traiteur très qualifié 1 899

échelon C boucher hautement qualifié 1 927

boucher traiteur hautement qualifié 1 927

charcutier traiteur hautement qualifié 1 927

tripier responsable cuisson 1 927

échelon D boucher charcutier traiteur hautement qualifié 2 024

AGENTS DE MAITRISE ET CADRES

Niveau V

responsable de laboratoire adjoint 2 194

responsable de point de vente adjoint 2 194

Niveau VI

échelon A responsable de laboratoire 2 394

responsable de point de vente 2 394

responsable hygiène et sécurité 2 394

échelon B assistant chef d’entreprise 2 409

échelon C responsable de plusieurs points de vente 2 698

Niveau VII

échelon A responsable de laboratoire 3 073

responsable de point de vente 3 073

responsable des achats 3 073

échelon B responsable d’entreprise 3 150

SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER

JUIN 2015

Niveau Classification Salaire brut mensuel (€)

OUVRIER(E)S, EMPLOYÉ(E)S

Niveau I

échelon A plongeur 1 554

employé d’entretien 1 554

échelon B chauffeur - livreur 1 572

employé administratif 1 572

Niveau II

échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1 589

caissier 1 589

vendeur 1 589

échelon B secrétaire aide-comptable 1 610

boucher préparateur 1 610

charcutier traiteur 1 610

vendeur qualifié 1 610

tripier préparateur 1 610

échelon C caissier aide-comptable 1 636

Niveau III

échelon A boucher préparateur qualifié 1 736

charcutier traiteur qualifié 1 736

tripier préparateur qualifié 1 736

Niveau Classification Salaire brut mensuel (€)

échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1 775

boucher traiteur qualifié 1 775

ouvrier tripier 1 775

échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1 841

Niveau IV

échelon A comptable 1 849

échelon B boucher charcutier traiteur très qualifié 1 907

échelon C boucher hautement qualifié 1 935

boucher traiteur hautement qualifié 1 935

charcutier traiteur hautement qualifié 1 935

tripier responsable cuisson 1 935

échelon D boucher charcutier traiteur hautement qualifié 2 032

AGENTS DE MAITRISE ET CADRES

Niveau V

responsable de laboratoire adjoint 2 203

responsable de point de vente adjoint 2 203

Niveau VI

échelon A responsable de laboratoire 2 404

responsable de point de vente 2 404

responsable hygiène et sécurité 2 404

échelon B assistant chef d’entreprise 2 419

échelon C responsable de plusieurs points de vente 2 709

Niveau VII

échelon A responsable de laboratoire 3 085

responsable de point de vente 3 085

responsable des achats 3 085

échelon B responsable d’entreprise 3 163

SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER

FEVRIER 2016

Niveau Classification Salaire brut mensuel (€)

OUVRIER(E)S, EMPLOYÉ(E)S

Niveau I

échelon A plongeur 1 577

employé d’entretien 1 577

échelon B chauffeur - livreur 1 596

employé administratif 1 596

Niveau II

échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1 613

caissier 1 613

vendeur 1 613

échelon B secrétaire aide-comptable 1 634

boucher préparateur 1 634

charcutier traiteur 1 634

vendeur qualifié 1 634

tripier préparateur 1 634

échelon C caissier aide-comptable 1 661

Niveau III

échelon A boucher préparateur qualifié 1 762

charcutier traiteur qualifié 1 762

tripier préparateur qualifié 1 762

échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1 802

boucher traiteur qualifié 1 802

ouvrier tripier 1 802

Niveau Classification Salaire brut mensuel (€)

échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1 869

Niveau IV

échelon A comptable 1 877

échelon B boucher charcutier traiteur très qualifié 1 936

échelon C boucher hautement qualifié 1 964

boucher traiteur hautement qualifié 1 964

charcutier traiteur hautement qualifié 1 964

tripier responsable cuisson 1 964

échelon D boucher charcutier traiteur hautement qualifié 2 062

AGENTS DE MAITRISE ET CADRES

Niveau V

responsable de laboratoire adjoint 2 236

responsable de point de vente adjoint 2 236

Niveau VI

échelon A responsable de laboratoire 2 440

responsable de point de vente 2 440

responsable hygiène et sécurité 2 440

échelon B assistant chef d’entreprise 2 455

échelon C responsable de plusieurs points de vente 2 750

Niveau VII

échelon A responsable de laboratoire 3 131

responsable de point de vente 3 131

responsable des achats 3 131

échelon B responsable d’entreprise 3 210