Goûtez aux Saveurs Subtiles,

Audacieuses & Inventives de notre

carte de Plateaux & Coffrets repas.

(Tarifs 2016 en vigueur, Dussart Traiteur se réserve le droit de modifier :

les produits et/ou tarifs en cas d’augmentation des cours et/ou de TVA) -

Valable a partir 01-01-2016 .

Fleur de Sauge 11.00 HT - 12.10€ TTC

Salade printanière

(lardons, salade de saison, œufs, emmental, tomates)

Cœur de merlu, crème de curry

Salade de haricots verts

Fromage (1)

Choux à la crème.

(plateau black and white, couverts « cristal », petit pain, verre a pied)

Plateaux repas « En avant première »

Fleur d’ Aneth 11.00 HT - 12.10€ TTC

Terrine provençale

Filet de poulet mariné

Légumes du jour

Fromage (1)

Moelleux caramel beurre salé.

(plateau black and white, couverts « cristal », petit pain, verre a pied)

Fleur de Romarin 15.05€ HT - 16.55€ TTC

Truite fumée, citron/beurre

Mignon de porc, aux poivres

Kouglof de champignons

Fromages du marché (2)

Tartelette aux pommes, caramel beurre salé.

(plateau black and white, couverts « cristal », petit pain, verre a pied)

Fleur de Ciboulette 15.05€ HT - 16.55€ TTC

Mille-feuilles de tomates, mozzarella,

basilic, fine de jambon

Saumon, aux baies & yuzu

Légumes du marché

Fromages du marché (2)

Mousse au chocolat, aux pépites.

(plateau black and white, couverts « cristal » , petit pain, verre a pied)

Fleur de Basilic 15.05€ HT - 16.55€ TTC

Terrine du marché

Dos de cabillaud, à la caribéenne

Julienne de légumes

Fromages du marché (2)

Bodéga de fruits, à l’extrait de vanille

(plateau black and white, couverts « cristal », petit pain, verre a pied)

Fleur de Thym 15.05€ HT - 16.55€ TTC

Carré chèvre & miel, façon flamenkuche

Émincé de volaille, émulsion moutarde à

l’ancienne

Pennes au parmesan.

Fromages du marché (2)

Panacotta aux fruits.

(plateau black and white, couverts « cristal », petit pain, verre a pied)

Fleur d’Estragon 19.55€ HT - 21.50€ TTC

Foie gras - fines de magret fumé,

verdurette à l’huile de noix.

Filet de bar, crème d’asperges vertes.

Tatin de légumes du soleil.

Fromages affinés (2)

Tartelette façon Royal chocolat.

( coffret kraft, couverts inox, verre à pied,

assiettes cristal, petit pain)

Fleur de Safran 19.55€ HT - 21.50€ TTC

Salade fraîcheur « crevettes, chair de crabe, noix

de st jacques, acidulés mangue & gingembre » Emincé d’Aubrac*

*Le bœuf d'Aubrac a su garder sa saveur délicate

& légèrement « sauvage ».

Farfalles pesto/basilic

Fromages affinés (2)

Rubis (fruits rouges)

( coffret kraft, couverts inox, verre à pied,

assiettes cristal, petit pain)

Fleur de Coriandre 19.55€ HT - 21.50€ TTC

Tartare de la mer, sur crumble

croustillant

Magret de canard caramélisé au miel.

Moelleux du jardin

Fromages affinés (2)

Bouchées sucrées (4).

( coffret kraft, couverts inox, verre à pied,

assiettes cristal, petit pain)

Fleur de Marjolaine 19.55€ HT - 21.50€ TTC

Quadrilogie de bagël

Médaillon de veau, chantilly épicée

Gratin de pommes de terre/forestier

Fromages affinés (2)

Caramelo (caramel/chocolat)

( coffret kraft, couverts inox, verre à pied,

assiettes cristal, petit pain)

La Cave

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - Tarif a l’unité

Bulles :

Mousseux brut : 5.00€ HT-6.00€ TTC

Champagne brut : 20.80€ HT-25.00€ TTC

Vins rosés :

IGP Cinsault : 4.40€ HT-5.30€ TTC

IGP Pays d’Oc : 4.40€ HT-5.30€ TTC

Vins blancs :

IGP Sauvignon : 4.40€ HT-5.30€ TTC

AOP Gascogne : 11.80€ HT-13.00€ TTC

Vins rouges :

IGP Merlot : 4.40€ HT-5.30€ TTC

AOP Anjou : 5.40€ HT-6.50€ TTC

AOP Bourg côtes de Bordeaux : 6.40€ HT-7.70€ TTC

AOP St Chinian : 10.00€ HT-12.00€ TTC

Soft :

Eau pétillante 100cl : 1.40€ HT-1.50€ TTC

Eau de source 150cl : 1.40€ HT-1.50€ TTC

Eau de source 50cl : 0.80€ HT-0.85€ TTC

Jus d’orange 100cl : 2.70€ HT-3.00€ TTC

Conditions générales de vente

Commande : Minimum de 4 plateaux repas identiques. Par téléphone au 05.49.81.41.81 jusqu'à 17h la veille.

Livraison : Coût livraison : au-delà de Bressuire et alentours des frais de livraison vous seront facturés. les heures de livraison

programmées peuvent variées de 20/30 minutes en fonction de la tournée et du trafic. Le client devra s'assurer de la

conformité de la livraison à la réception de sa commande. Toute réclamation devra, pour être prise en compte, intervenir

au moment de la livraison. Toute contestation concernant la facturation ne pourra être prise en compte que dans les 8 jours

suivant la date de facture.

Taxes : 10% sur coffrets et/ou plateaux repas - 20% sur les alcools - 10% sur les softs

Règlement : une facture vous sera remise à la livraison échéance de facture 7 jours. En cas de retard de paiement, notre

établissement suspendra toutes les commandes en cours sans préjudice de toute autre voie d’action.

Boissons : Sous réserve du stock disponible.

Allergènes : gluten, mollusques, crustacés, œufs et/ou produits a base d’œufs, poissons, et/ou produits a base de poisson,

arachides, soja et/ou produits a base de soja, lait et/ou produits a base de lait, fruits à coques, céleri, moutarde, graines de

sésame, sulfites, lupin . Attention laboratoire pouvant contenir d’éventuelles traces d’allergènes.

® = marque déposée.

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