GIBIER SAUVAGE D’ALSACE

TARIFS AU 01/01/2015

N° AGREMENT FR 68.097.050 CE

Chevreuil origine d’Alsace et Vosges Cuissot avec os Kg 21.00 euros Cuissot sans os Kg 24.00 euros Selle de Chevreuil avec os Kg 35.00 euros Epaule avec os Kg 15.00 euros Roti sans os (Gigot) Kg 26.00 euros Ragoût Kg 12.00 euros Civet (épaule) kg 22.00 euros Cerf & Biche origine d’Alsace et Vosges Cuissot avec os Kg 16.00 euros Cuissot sans os Kg 19.00 euros Epaule avec os Kg 12.00 euros Epaule sans os Kg 15.00 euros Selle avec os Kg 28.00 euros Roti sans os (Gigot) Kg 22.00 euros Ragoût (collier/poitrine) Kg 12.00 euros Civet (épaule) Kg 15.00 euros Filet sans os Kg 35.00 euros Faon de cerf origine d’Alsace et Vosges Cuissot avec os Kg 20.00 euros Cuissot sans os Kg 25.00 euros Epaule avec os Kg 18.00 euros Ragoût (collier/poitrine) Kg 18.00 euros Civet (épaule) Kg 20.00 euros Sanglier origine d’Alsace et Vosges Entier sans peau (pour méchoui) Kg 8.00 euros Cuissot avec os Kg 18.00 euros Cuissot sans os Kg 20.00 euros Epaule avec os Kg 16.00 euros Epaule sans os Kg 18.00 euros Carre avec os Kg 22.00 euros Côtelettes de sanglier Kg 24.00 euros Roti sans os (Gigot) Kg 22.00 euros Ragoût (collier/poitrine ) Kg 12.00 euros Filet sans os Kg 27.00 euros

GIBIER SAUVAGE D’ALSACE

TARIFS AU 01/01/2015

N° AGREMENT FR 68.097.050 CE

Nos produits transformés :

Gendarmes de Gibier Kg 18.00 euros

Merguez de sanglier ou biche Kg 13.00 euros

La « Frélandaise » (crue) Kg 14.00 euros

La « Frélandaise » (fumée) Kg 16.00 euros

La Montagnarde (fumée et cuite) Kg 18.00 euros

Saucisse de la semaine Kg 12.00 euros

Terrine de Gibier Kg 16.50 euros

Jambon Fumé Kg 45.00 euros

Tourte de Gibier Kg 15.00 euros

Bolognaise de Cerf (bocal) Pce 5.00 euros

Miel d’Olivier Gotorbe et de L’Abeille Bleue Fréland – voir affichage

Herbes / Sirops / Vinaigres de la Ferme du Kalblin Fréland – voir affichage

Vins d’Olivier Thomann Ammerschwihr – voir affichage

Dîner de Chasse – Chantal Comte – Pays d’Oc – Nîmes – 75cl – 7.50 euros la bouteille