Forum Commerce Artisanat Territoires · Source : enquête flux de consommation 2010 ... n°137 2012...
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Forum Commerce Artisanat Territoires Un espace d’échanges pour aller de l’avant 3 décembre 2012
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Forum Commerce Artisanat Territoires
Un espace d’échanges pour aller de l’avant 3 décembre 2012
• Pierre GOGUET Président de la CCI de Bordeaux
• Vincent FELTESSE Président de la Communauté Urbaine de Bordeaux
• Jean-Luc GLEYZE Vice-président à l'aménagement économique solidaire, Conseil Général de la Gironde
• Yves GUILLEMAUT Administrateur de la Chambre de métiers et de l’artisanat de région Aquitaine Section Gironde
Ouverture
Manager de Centre Ville Arnaud ERNST
manager de centre ville, ville de Toulouse / Toulouse Métropole
Chiffres clés et faits marquants du commerce et de
l’artisanat en Gironde en 2012 Laurent PUTZ
Chef Projet Etudes, CCI de Bordeaux
Dominique BALLION
Chargée de mission de développement économique, Chambre de métiers et de
l’artisanat de région Aquitaine section Gironde
Etat des lieux
Manager de Centre Ville • Arnaud ERNST
manager de centre ville, ville de Toulouse / Toulouse Métropole
Etat des lieux
Commerce & Urbanisme Commercial
• Sur l’Aire Urbaine de Toulouse
1 000 000 m² commerciaux
Le commerce “superforme” à Toulouse
4 Mds € de potentiel de consommation
Le centre-ville de la Métropole, premier centre-ville de France
avec 16 00 boutiques sur 19km de circuit marchand
35% du CA de l’aire urbaine pour 10% des m² de l’aire urbaine
94% de taux de rétention commerciale
Conserver une dynamique commerciale forte en maintenant
l’équilibre
entre centre ville, quartiers et pôles commerciaux
périurbains
Renforcer l’attractivité du centre-ville
Dynamiser les pôles commerciaux de proximité
ayant une fonction économique et sociale dans les quartiers
Accompagner la requalification urbaine et l’urbanisation de
nouveaux territoires par des projets commerciaux
Les objectifs de la collectivité
Volet commerce du SCoT Périmètres de sauvegarde PLU Droit de Préemption commercial CDAC
Schémas directeurs Hôtelier/ Cinéma Charte d’orientation commerciale
Observatoire communautaire du commerce et de l’artisanat
Stratégie de développement des périmètres à enjeux
Programmation commerciale en ZAC PAE ZUS
Portage de murs
Amélioration de la
commercialité et de
l’offre
Chambres
Consulaires
Syndicats Pro
Conférence du Commerce et de l’Artisanat
Brokers
Développeurs
Porteurs de Projets
Foncières
Promoteurs
[10]
Chiffres clés et faits marquants du commerce et de l’artisanat en Gironde en 2012 • Laurent PUTZ
Chef Projet Etudes, CCI de Bordeaux
• Dominique BALLION
Chargée de mission de développement économique, Chambre de métiers et de l’artisanat de région Aquitaine section Gironde
Etat des lieux
•Commerces , artisanat et services traditionnels
•Grandes et moyennes surfaces
Nombre d’établissements 1 425
Surface de vente 1 918 169m²
Densité (m² pour 1000 hab) 1 337
Source: Observatoire du commerce . CCIB 2012
Nombre d’établissements 23 679
Densité (ets pour 1000 hab) 16
•Commerces non sédentaires
Nombre de marchés 218
Nombre d’étals 7 530
L’offre commerciale du territoire
Evolution de l’offre commerciale
•Grandes et moyenne surfaces :
982 893m² ont été accordés par la CDEC/CDAC depuis 10 ans
•Commerces de – 300m² :
494 établissements supplémentaires ont été créés en 10 ans
Source: CCIB 2012
56 014m²
79 310m²
423 391m²
194 882m²
120 954m²
108 382m²
25%
20%
20%
20%
20%
17%
19%
20%
68%
71%
72%
70%
70%
71%
71%
71%
3%
4%
3%
4%
5%
4%
3%
4%
3%
3%
3%
4%
3%
5%
5%
3%
1%
2%
2%
3%
2%
3%
2%
2%
France
Total Gironde
CUB
Sud-Gironde
Libournais
Haute-Gironde
Médoc
Bassin d'Arcachon
Commerce moins 300 m² Grandes Surfaces CNS VAD Autres FV
8 110 M€
769 M€
4 180 M€
363 M€
411 M€
790 M€
595 M€
Source : enquête flux de consommation 2010
Emprise par formes de vente et par zone
Une « autonomie » relative des territoires par rapport à l’agglomération de Bordeaux
Source : enquête flux de consommation 2010
93%
80%
70% 64%
70%
71%
Destination des dépenses des ménages
Tous produits
Source : enquête flux de consommation 2010
91%
68%
55% 45%
57%
60%
Destination des dépenses des ménages
Qui se vérifie moins pour les produits non alimentaires
Produits non alimentaires
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Agglo Gironde hors agglo
Gironde
Autres motifs
Loisirs
Santé, démarches, recherche emploi Visite
Enseignement
Accompagnement
Travail
Achats
Domicile
Déplacements liés aux achats
•Destination achats représente 18% des déplacements (17% pour l’agglomération, 20% pour le reste de la Gironde)
•800 000 déplacements sont réalisés chaque jour à destination d’un établissement commercial
•Cette part à progressé de 1 point en 10 ans (environ 90 000 déplacements journaliers supplémentaires à destination d'un achat)
La part du motif achat / ensemble des motifs à destination (emd fusion et egt fusion 2009)
Parts modales au motif achat
•La pratique automobile est dominante sur l'agglomération (54 %) : 64% dans le cas des déplacements à destination des grands magasins, hypers, supers et galeries et 53 % pour les petits et moyens commerces
•Hors agglomération elle se situe à 90 % dans le cas des grands magasins, super-marchés et hypermarchés mais aussi à 70 % dans le cas des petits et moyens commerces
•La moyenne des déplacements domicile-achat est de 3,86km en semaine pour l’agglomération et 8,5 hors agglomération
Gironde hors agglomération de Bordeaux
Agglomération de Bordeaux
0
20000
40000
60000
80000
100000
120000
140000
160000
180000
200000
Achats en grand magasin
Achats en ptt et myn commerce
Promenade Restauration hors domicile
Marche
TCU
VP
0
20000
40000
60000
80000
100000
120000
140000
160000
180000
Achats en grand magasin
Achats en ptt et myn commerce
Promenade
Marche
VP
Source : emd egt 2009
L’INNOVATION : moteur de développement du commerce? • Anne-Marie PLISSON, Maire de la ville de Saint-Ciers-sur-Gironde
• Marc LABOURDETTE, Élu à l’économie et Président du GET, Groupement des Entrepreneurs Talençais
• Isabelle BREZZO, commerçante à Bordeaux
• Sylvain WILLEMOT, Chef du service économie de la ville de Cenon
• Marianne CARITEZ, Chargée de mission environnement CMARA section Gironde
• Frédéric MAZEAUD, Association des commerçants artisans industriels professions libérales du Canton de Blaye
Table ronde
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L’INNOVATION : moteur de développement du commerce? Anne-Marie PLISSON, Maire de la ville de Saint-Ciers-sur-Gironde Marc LABOURDETTE, Élu à l’économie et Président du GET, Groupement des Entrepreneurs Talençais Isabelle BREZZO, commerçante à Bordeaux Sylvain WILLEMOT, Chef du service économie de la ville de Cenon Marianne CARITEZ, Chargée de mission environnement CMARA section Gironde Frédéric MAZEAUD, Association des commerçants artisans industriels professions libérales du Canton de Blaye Jean Luc PINSON, Expert, Directeur Prospective et Développement du CEFAC
Table ronde
• Anne-Marie PLISSON Maire de la ville de Saint-Ciers-sur-Gironde
Animations fédératrices
• Anne-Marie PLISSON Maire de la ville de Saint-Ciers-sur-Gironde
Animations fédératrices
• Marc LABOURDETTE Élu à l’économie et Président du GET, Groupement des Entrepreneurs Talençais
E-commerce : Talence Shopping
• Marc LABOURDETTE Élu à l’économie et Président du GET, Groupement des Entrepreneurs Talençais
E-commerce : Talence Shopping
• Isabelle BREZZO commerçante à Bordeaux
Carte de fidélité virtuelle
• Isabelle BREZZO commerçante à Bordeaux
Carte de fidélité virtuelle
• Sylvain WILLEMOT Chef du service économie de la ville de Cenon
• Marianne CARITEZ Chargée de mission environnement CMARA section Gironde
Les « éco-défis »
• Sylvain WILLEMOT Chef du service économie de la ville de Cenon
• Marianne CARITEZ Chargée de mission environnement CMARA section Gironde
Les « éco-défis »
• Frédéric MAZEAUD Association des commerçants artisans industriels professions libérales du Canton de Blaye
Charte de stationnement
• Frédéric MAZEAUD Association des commerçants artisans industriels professions libérales du Canton de Blaye
Charte de stationnement
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L’URBANISME COMMERCIAL : quelles avancées ? quelles limites ? Anne Marie TWARDO Chargée de mission commerce et artisanat, ville de Pessac Sophie MAUBOURGUET Chef de service développement des activités économiques et de l’emploi, Conseil Général de la Gironde Michel MAYENC Directeur SYBARVAL Aurélien TURC Communauté Urbaine de Bordeaux Dominique MORENO Expert, Responsable du Département de droit public et économique, CCI de Paris
Table ronde
• Anne Marie TWARDO
Chargée de mission commerce et artisanat, ville de Pessac
Gestion du périmètre de sauvegarde du commerce et de l’artisanant de proximité
n°137 2012 date arrivée
CERFA
départ
réponse
commerce exploitant adresse quartier bailleur nouveau
commerce
prix de la
transaction
loyer cabinet/nota
ire/avocat
np fnpa3ss cession de fonds fonds
fnpa3 cession du bail pressing autres 105 000 €
n°138 2012 date arrivée
CERFA
départ
réponse
commerce exploitant quartier bailleur nouveau
commerce
prix de la
transaction
loyer cabinet/nota
ire/avocat
np fnpcv2sa cession de fonds fonds
fnpcv2 cession du bail boulangerie centre-ville 210 000 €
n°139 2012 date arrivée
CERFA
départ
réponse
commerce exploitant quartier bailleur nouveau
commerce
prix de la
transaction
loyer cabinet/nota
ire/avocat
np bnpa4hshs cession de fonds
bnpa4 cession du bail bail autres 95 000 €
Tableau de suivi des déclarations
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
alimentaire
culture loisirs
restaurant
services
maison
HS
auto moto
personne
fourchettes de cessions des fonds de commerce par secteurs d'activité
plus de 300 000€ entre 200 et 299 000€ entre 100 et 199 000€ entre 50 et 99 000€ moins de 50 000 €
Fourchettes de cessions des fonds de commerce par secteurs d’activité
• Dominique MORENO Expert, Responsable du Département de droit public et économique, CCI de Paris
Urbanisme Commercial
• Sophie MAUBOURGUET Chef de service développement des activités économiques et de l’emploi, Conseil Général de la Gironde
Orientations Départementales pour un Aménagement Commercial de la Gironde (ODAC 33)
A télécharger sur:
www.gironde.fr
-l’ODAC 33: document cadre
-Les fiches techniques
-Le diagnostic intégral et la restitution des tables rondes
ODAC 33
O.D.A.C.33
ODAC 33
Une Gironde en voie de « saturation » commerciale…!
… dans un contexte de mutations très fortes des formes et des formats de commerces (e-commerce, développement durable, ..) qui doit inciter à la prudence et à la réflexion…
ODAC 33
Le mode opératoire de l'ODAC 33 : • Trois principes fondamentaux
ODAC 33
Le mode opératoire de l'ODAC 33 : • Trois niveaux d’engagement et de
progressivité… une intensité et une chronologie décidées par les territoires
ODAC 33
• Michel MAYENC
Directeur SYBARVAL
Urbanisme Commercial SCOT du pays Bassin d’Arcachon
• Michel MAYENC Directeur SYBARVAL
SCOT du pays Bassin d’Arcachon
SCOT du pays Bassin d’Arcachon
ZACOM – BIGANOS-65ha
SCOT du pays Bassin d’Arcachon
SCOT du pays Bassin d’Arcachon
• Aurélien TURC
Communauté Urbaine de Bordeaux
Charte d’Urbanisme Commercial
Forum Commerce Artisanat Territoires
Un espace d’échanges pour aller de l’avant 3 décembre 2012
Contacts
Roxane BOGDAN, journaliste animatrice 06 60 23 00 36 / [email protected]
L’INNOVATION : moteur de développement du commerce
Jean-Luc PINSON, expert, Directeur Prospective et développement du CEFAC 01 40 69 39 01 / [email protected] Anne-Marie PLISSON, Maire de Saint-Ciers-sur-Gironde Laure RIVIERE, manager commerce de Saint-Ciers-sur-Gironde 05 57 32 60 45 / [email protected] Marc LABOURDETTE, Élu à l’économie et Président du GET, Groupement des Entrepreneurs Talençais Bertrand COUSIN, manager commerce de Talence 05 56 84 78 08 / [email protected] Isabelle BREZZO, commerçante à Bordeaux 05 56 52 17 08 / [email protected] Sylvain WILLEMOT, Chef du service économie de la ville de Cenon 05 57 80 70 53 / [email protected] Marianne CARITEZ, Chargée de mission environnement CMARA section Gironde 05 56 99 91 00 / [email protected] Frédéric MAZEAUD, Association des commerçants artisans industriels professions libérales du Canton de Blaye / [email protected]
L’URBANISME COMMERCIAL : quelles avancées? quelles limites?
Dominique MORENO, Expert, Responsable du Département de droit public et économique, CCI de Paris. 01 55 65 75 12 / [email protected]
Anne Marie TWARDO, manager commerce de Pessac
05 57 93 63 45 / [email protected] Sophie MAUBOURGUET, Chef de service développement des activités économiques et de l’emploi, Conseil Général de la Gironde
05 56 99 67 59 / [email protected] Michel MAYENC, Directeur SYBARVAL
05 57 76 26 86 / [email protected] Aurélien TURC, Communauté Urbaine de Bordeaux Marie-Christine JEANJOT, Communauté Urbaine de Bordeaux 05 56 99 86 78 / [email protected]
Etat des lieux
Arnaud ERNST, manager de centre ville, Ville de Toulouse / Toulouse Métropole 05 62 27 42 69 / [email protected] Laurent PUTZ, Chef Projets Etudes, CCI de Bordeaux 05 56 79 52 71 / [email protected] Dominique BALLION, Chargée de mission de développement économique, Chambre de métiers et de l’artisanat de région Aquitaine section Gironde 05 56 99 91 14 / [email protected]
