L’enfant d’aujourd’hui comme cible marketing

Créer une offre adaptée au public des enfants Scolaires, juniors

Karine ESTAUN

•  Le tourisme de enfants concerne les jeunes enfants français qui voyagent dans le cadre de leur scolarité ou pendant les vacances scolaires avec divers organismes.

marché très segmenté et évolutif selon les âges.

Le tourisme des enfants présente des spécificités et se distingue nettement du tourisme familial.

Il faut donc proposer des produits et des formules adaptés à ce marché, constamment mouvant.

Le marketing des enfants concerne les 2 ans 17 ans

è Il est nécessaire de segmenter la clientèle :

•  Les crèches jusqu’à 3 ans •  Les écoles maternelles de 3 à 6 ans •  Les écoles primaires de 6 à 10 ans •  Les collèges de 11 à 14 ans •  Les lycées de 14 à 18 ans •  Les Clae de 3 à 17 ans •  Les CE

è Il convient ensuite de segmenter la demande par type de séjour :

–  Les demandes de séjours : classes

transplantées pour les écoles ; –  Classes de découverte pour les CLAE –  Les excursions à la journée ou demi-journée

–  Les visites en famille

Les scolaires

•  Cycle I : première et seconde année

de maternelle •  Cycle II : troisième année de maternelle +

CP + CE1 •  Cycle III : CE2 / CM1 / CM2 •  Collège

•  Lycée

Les sorties scolaires relèvent de trois

catégories :

Catégorie 1 •  Les sorties scolaires régulières,

correspondant aux enseignements réguliers, inscrits à l'emploi du temps et nécessitant un déplacement hors de l'école. Ces sorties sont autorisées par le directeur d'école.

Catégorie 2 •  Les sorties scolaires occasionnelles sans

nuitée, correspondant à des activités d'enseignement sous des formes différentes et dans des lieux offrant des ressources naturelles et culturelles, Ces sorties sont autorisées par le directeur d'école.

Catégorie 3 •  Les sorties scolaires avec nuitée(s), qui

permettent de dispenser les enseignements dans d'autres lieux et selon d'autres conditions de vie. Ces sorties sont autorisées par l'inspecteur d'académie et le directeur des services départementaux de l'éducation nationale. classes de découverte, classes d'environnement, classes culturelles.

I - Finalités et objectifs des sorties

scolaires

Les sorties scolaires contribuent à donner du sens aux apprentissages

en favorisant le contact direct avec l'environnement naturel ou

culturel, avec des acteurs dans leur milieu

de travail, avec des œuvres

originales...

Les sorties concourent ainsi à faire évoluer les représentations des apprentissages scolaires en les confrontant avec la réalité.

. L'approche sensorielle d'un milieu nouveau

ou d'un lieu de culture, •  la rencontre de professionnels, d'artistes

ou de créateurs, •  l'étonnement et le dépaysement

constituent des sources de questionnement et de comparaison, de stimulation de la curiosité. Le besoin de comprendre et de communiquer s'en trouve activé.

•  Les sorties scolaires tendent à compenser les inégalités sociales et culturelles en permettant la découverte, par tous les enfants, d'autres modes de vie, de cultures différentes, contribuant ainsi à l'éducation à la citoyenneté.

•  Un moment de vie collective partagé avec l'ensemble de la classe n'est jamais banal dans l'expérience sociale d'un enfant.

Objectifs généraux d'une sortie scolaire

•  Les activités pratiquées à l'occasion d'une sortie scolaire viennent nécessairement en appui des programmes. Elles s'intègrent au projet d'école et au projet pédagogique de la classe.

•  Chaque sortie, quelle qu'en soit la durée, nourrit un projet d'apprentissages, souvent pluridisciplinaire, au travers d'un programme minutieusement préparé dans lequel le nombre des sujets d'étude ou des activités pratiquées doit être limité.

Dans tous les cas, l'accent sera mis sur les aspects transversaux

des apprentissages :

•  - développement de l'autonomie, de l'esprit d'initiative, de la responsabilité, du respect de l'autre, de son travail, de l'environnement et du patrimoine ;

•  - acquisition ou perfectionnement de méthodes de travail (observation, description, analyse et synthèse, prise de notes, représentation graphique...) ;

•  - recours fréquent à la communication orale : le questionnement, l'expression et l'écoute seront particulièrement sollicités chez les enfants par les nombreuses situations d'échange mises en place dans les activités quotidiennes.

Les autorisations de sorties scolaires sont délivrées après avoir

vérifié que les conditions de sécurité sont

respectées.

•  Ä Conditions d'encadrement, Ä Conditions de transport,

Ä Conditions d'accueil, Ä Nature et aux conditions des activités pratiquées.

Établissement recevant du public en droit

français (ERP)

•  Le terme établissement recevant du public (ERP), désigne en droit français les lieux publics ou privés accueillant des clients ou des utilisateurs autres que les employés.

•  Grand nombre d'établissements comme les cinémas, théâtres, magasins (de l'échoppe à la grande surface), bibliothèques, écoles, universités, hôtels, restaurants, hôpitaux, musées, offices de tourisme, fermes agricoles

Les ERP sont soumis au respect d'un règlement de sécurité contre l'incendie et les risques de panique. Les ERP sont classées suivant leur activité et leur capacité. L’activité est désignée par une lettre, La capacité est désignée par un chiffre.

•  1re catégorie : au-dessus de 1 500 personnes ;

•  2e catégorie : de 701 à 1500 personnes ;

•  3e catégorie : de 301 à 700 personnes ;

•  4e catégorie : 300 personnes et au dessous, à l'exception des établissements compris dans la 5e catégorie ;

•  5e catégorie : établissements accueillant un nombre de personnes inférieur au seuil dépendant du type d'établissement.

•  Selon la législation française, ces établissements doivent être conçus de manière à permettre de limiter les risques d'incendie, d'alerter les occupants de la réalisation d'un sinistre, de favoriser leur évacuation, d'éviter la panique, permettre l'alerte des services de secours et faciliter leur intervention.

•  De plus, les ERP doivent être accessibles aux handicapés (places de stationnement, portes suffisamment larges, rampes d'accès, ascenseurs, toilettes handicapés...).

•  Chaque département dispose d'une Commission consultative départementale de sécurité et d'accessibilité.

•  composée d'un sapeur-pompier préventionniste, d'un représentant des autorités ayant pouvoir de police (préfet, maire) et de représentants d'associations de défense des handicapés.

•  L'autorisation d'ouvrir un site est prise par le maire par arrêté municipal.

•  QUALIFICATIONS ÉXIGÉES POUR ENCADRER DES ACTIVITÉS PHYSIQUES ET SPORTIVES

À L'ÉCOLE

•  Peuvent encadrer les activités physiques et sportives dans une discipline y compris une

discipline "dite à risques", les titulaires d'un :

•  - Brevet d'État de spécialité ;

•  - Brevet d'État d'éducateur sportif, animation des activités physiques et sportives pour tous (BEESAPT) ;

•  - DEUG STAPS ;

L’équipe d’encadrement des sorties scolaires

•  Afin d'assurer au mieux la sécurité des élèves lors des sorties scolaires, une équipe d'encadrement doit être formée. Elle est constituée obligatoirement de l'enseignant et de personnes chargées : - de l'encadrement de la vie collective en dehors des périodes d'enseignement ;

•  - et, pour l'éducation physique et sportive, de l'encadrement spécifique ou renforcé exigé en fonction de l'activité pratiquée.

L'organisation pédagogique des

activités mises en œuvre dans le cadre des sorties scolaires

•  La responsabilité de l'organisation générale de la sortie incombe à l'enseignant titulaire de la classe.

•  C'est donc à lui qu'il appartient de fixer les conditions d'organisation des activités mises en œuvre dans le cadre des sorties scolaires. Le projet est élaboré par le maître de la classe en liaison avec les responsables du site.

•  Une bonne utilisation des potentialités du lieu suppose que le maître dispose d'une information préalable précise.

•  organiser le temps des élèves en respectant leurs capacités d'attention et de résistance et en modulant les rythmes habituels du travail scolaire.

•  La souscription d'une assurance responsabilité civile et d'une assurance individuels accidents corporels est exigée,

•  il vous appartient de le préciser

dans vos documents de présentation

Procédure d'autorisation et de contrôle concernant les

structures d'accueil qui offrent l'hébergement de nuit et celles qui accueillent les classes à la

journée avec repas :

•  L'inspecteur d'académie du département d'implantation doit apprécier, avant de délivrer toute autorisation, que l'accueil est assuré dans les différentes structures en conformité avec les réglementations de sécurité existantes.

•  L'inspecteur d'académie procède à cette appréciation à partir de la déclaration remplie par le responsable de la structure.

•  Cette déclaration mentionne également, les qualifications et les fonctions des personnels employés par l'établissement.

Les structures d’accueil  agrément par le Ministère de la jeunesse et des sports et/ou par le Ministère de l’éducation nationale.

L’agrément du Ministère de la Jeunesse et des sports garantit la qualification de l’encadrement du personnel de l’animation et le respect des normes d’hygiène et de sécurité des locaux.

•  villages de vacances  proposent : •  des chambres de 2 à 4 / 6 lits •  sanitaires privatifs ou collectifs •  un espace de vie commun (restauration,

salles d’activités). •  La restauration s’effectue en pension

complète avec des goûters •  Les pique-niques doivent être adaptés

aux activités pour les journées à l’extérieur

•  Vin compris pour les accompagnateurs •  Régimes particuliers à la demande

•  L'inspecteur d'académie s'assure que le maire de la commune où est situé l'établissement et le préfet ne se sont pas opposés au fonctionnement de cet établissement.

•  L'inspecteur d'académie établit, au niveau du département, un répertoire des structures d'accueil en fonction,

Ce répertoire est mis à jour régulièrement (rubrique : « vie de l’élève » « sortie scolaire »)

•  La procédure d'autorisation et de contrôle devra être

renouvelée au minimum tous les trois ans.

Dispositions particulières aux sorties scolaires occasionnelles sans

nuitée

•  Les sorties scolaires occasionnelles doivent s'inscrire dans le cadre de l'action éducative conforme aux programmes d'enseignement.

•  obligatoires et gratuites si elles ont lieu pendant les horaires de la classe et n'incluent pas la pause du déjeuner.

Procédure d'autorisation et de contrôle

•  L'autorisation est délivrée, par écrit,

au moins trois jours à l'avance.

Dispositions particulières aux sorties scolaires

occasionnelles avec nuitée

•  Le directeur d'école la demande d'autorisation de sortie scolaire avec nuitée(s) à l'inspecteur de l'éducation nationale dans un délai de cinq semaines au moins avant la date prévue pour le départ lorsque celle-ci se déroule dans le même département, délai porté à huit semaines pour les classes séjournant dans un département différent.

•  C’est l’inspecteur de l’académie qui délivre l’autorisation de sortie.

L’organisation d’une sortie pédagogique et /ou

thématique Le contact avec l’enseignant est primordial

Etape 1 : La préparation de la visite

•  L’enseignant va choisir une structure en fonction de son programme scolaire.

•  L’enseignant va se documenter soit par Internet soit grâce à un document papier.

•  Lorsqu’il a fait son choix, il prend contact avec vous afin que vous l’aidiez à préparer sa visite en rapport avec les objectifs pédagogiques fixés par le référentiel de niveau.

•  L’enseignant va effectuer une •  recherche par thème (animal, végétal,

environnement, art, thème historique)

Les objectifs pédagogiques sont récurrents et convergent autour de 4 thèmes :

•  Les sciences •  L’art sous toutes ses formes •  Le monde du vivant •  Le sport (selon l’âge des enfants) Plus les enfants sont jeunes et plus les activités à risques sont à éviter

Les outils et méthodes pédagogiques que vous

souhaitez appliquer

Outils et méthodes pédagogiques •  Exposer

•  Démontrer •  Faire s’exprimer les

enfants •  Permettre aux enfants de

vivre une situation •  Expérimenter, tester… •  Faire jouer des rôles •  Faire étudier des cas

Þ Je peux m’aider

d’outils

•  Faire preuve de pédagogie signifie enseigner un savoir ou une expérience par des méthodes adaptées à un groupe d'individus

Les outils pédagogiques •  soit destinés au professionnel du tourisme

afin de l'aider dans la conception et la préparation des activités pédagogiques comme dans la mise en œuvre de celles-ci,

•  soit destinés à l'élève afin de l'accompagner dans son processus d'apprentissage, à l'exclusion des manuels scolaires."

Les outils pédagogiques •  Jeux divers (classeur) •  Malette •  Outils ou ustensiles

divers •  Support vidéo ou audio •  Visite guidée •  Jeu de piste •  Panneaux du CIDIL •  Fiches techniques •  Exercices

•  Livres •  Ateliers •  Chasse au trésor

•  Liste non exhaustive

•  C Plus vous aiderez les enseignants, les animateurs à se former et plus ils auront envie de venir visiter.

•  Les animateurs de CLAE ou les enseignants seront sensibles aux outils que vous mettrez à leur disposition :

La mise à disposition d’un dossier pédagogique

comprenant •  Le descriptif de la visite •  Les liens avec les programmes scolaires

(préférable mais pas obligatoire) •  Les ressources CD ROM, DVD, cartes, posters,

bibliographie •  Une présentation pointue de la thématique •  Des exemples d’activités à réaliser avant la visite •  Les activités réalisée le jour de la visite •  Les réponses aux questions qui sont dans les

livrets de visite distribués à chaque enfant. •  Exemples d’activités à réaliser après la visite

•  Une rencontre préalable sur le site, entre l’enseignant, et vous, permet l’organisation d’une visite en adéquation avec les attentes de chacun.

•  l’enseignant expose les objectifs pédagogiques qu’il souhaite atteindre, et avec vous, décide des moyens, méthodes et outils les mieux adaptés et leur mise en œuvre.

Pendant la visite •  l’enfant doit être acteur, •  le sensibiliser avec des jeux, •  l’impliquer, le faire manipuler. •  Mettre Des outils à disposition

(questionnaire, guide papier interactif, puzzle…)

•  Le guide ou animateur n’encadre pas de groupe de plus de 30 personnes (ou une classe).

•  La recherche de la qualité d’animation pédagogique conduit à travailler autant que possible en alternance avec plusieurs sous-groupes.

•  Dans le cas d’accueil d’un bus complet, •  le groupe sera divisé et le

responsable de la visite veillera à ce que soient organisées, avec les accompagnateurs, des activités parallèles ou différents ateliers.

•  Les ateliers doivent être pédagogiques et ludiques

•  Faire respecter les consignes de sécurité données au préalable (il y en a toujours)

•  organiser le temps des élèves en respectant les capacités d'attention et de résistance et en modulant les rythmes.

Être évalué •  un temps d’évaluation pourra être ménagé à

l’issue des visites. Cette évaluation portera d’une part sur les objectifs pédagogiques (ex: adéquation de la visite au niveau du groupe, connaissances acquises, attrait des activités, clarté des explications...) et d’autre part sur l’organisation du séjour (ex: temps de visite, équipe d’encadrement de la ferme, infrastructures d’accueil pour le public, accès, signalisation, sécurité,

•  [ Il est important d’élaborer un questionnaire de satisfaction

Après la visite

•  La visite continue… Vous aurez fourni des outils post visite afin d’aider l’enseignant ou l’animateur à continuer à travailler avec le groupe.

Les thématiques : il peut y avoir un combiné de plusieurs thématiques

Sport & insolite •  Ski •  Multisports •  Accro branche •  Eau vive, rafting •  Kayak, canyoning •  Rando à pied ou VTT •  cirque

Sciences & monde du vivant •  environnement •  astronomie •  les vendanges •  animaux •  faune & flore •  écologie •  eau

Art •  contes et légende •  art plastique •  patrimoine •  imaginaire et conte •  histoire •  musique •  cinéma

Qui finance ces sorties ? ECOLES

Une partie de la sortie est financée par la coopérative Scolaire

–  l’autre partie par les parents qui selon leur

–  quotient familial peuvent obtenir une prise en charge de la CAF.

–  La coopérative scolaire prend en charge environ 15%

•  Sur une journée, budget max par enfant : 20 euros (c’est le grand max)

•  Incluant toutes les prestations y compris le transport mais sans le repas.

•  .

CLAE

Les familles prennent en charge 60 % du montant du voyage La municipalité prend en charge 40%.

•  Les familles financent l’hébergement + les activités (60%)

•  La ville finance le transport + le salaire des animateurs.

•  Budget maximum pour les séjours : 300 euros.

•  La famille peut avoir des aides par rapport à son quotient familial (aides de la CAF)

La présentation de l’offre (vocabulaire à adapter à

votre cible)

Objectifs Pédagogiques Ou thématiques

Déroulement de l’animation Outils mis à disposition

Les séjours hors cadre scolaire

•  CE ou familles en direct. •  produits tout compris adaptés à l’âge

et aux envies des enfants sans leur parent mais encadrés par des professionnels et autour d’une thématique 

L’hébergement •  Un gîte d’enfant : c’est une formule « Gîtes de

France » spécialement conçue pour accueillir des enfants à la campagne, à la montagne lors de vacances scolaires. Les enfants sont reçus dans des familles (dans la limite de 11 enfants), ils s’initient à la vie en milieu rural.

•  petits dortoirs •  Selon les familles d’accueil, ils peuvent pratiquer

une ou plusieurs activités. •  Toutes les structures sont agréées par le Relais

départemental des Gîtes de France et le séjour est agréé par la DDJS (Direction départementale Jeunesse et Sports)

•  Les villages vacances associatifs

•  ce sont des structures d’hébergement qui proposent à un prix forfaitaire ; l’hébergement en chambres collectives, la restauration et les animations.

Les thèmes La nature

•  Les vacances à la ferme •  Ma cabane dans les arbres •  En compagnie des ânes •  Le petit jardinier •  La pêche dans les torrents •  Chevaux et enfants

Sports •  Nautisme •  Multi activités •  Canoë kayak •  Canyoning •  Rando •  Accro branche •  Scooter •  Moto cross et quad •  Karting •  Trial •  Rugby, foot…

insolite ou thématique •  Le cirque •  Le théâtre •  L’aventure •  Les jeux de société •  La magie •  L’archéologie •  Le paléolithique •  Le cinéma •  Les stages d’anglais, de danse…

aéronautique

la durée & la période •  CE

•  Première semaine des vacances de février

•  Première semaine des vacances de Pâques

•  3 premières semaines de juillet •  Vacances scolaires

Familles

•  La durée varie selon la thématique •  4 nuits / 5 jours •  5 nuits / 6 jours •  6 nuits / 7 jours •  13 nuits / 14 jours •  Vacances scolaires

La présentation de l’offre

•  Le produit doit être présenté comme un forfait, en tout compris incluant : –  Le transport en autocar –  Le logement –  Les repas –  Les activités –  Les entrées –  Les assurances –  L’hébergement et les repas du chauffeur –  Le salaire des animateurs

Les actions de communication à entreprendre

Auprès des prescripteurs

En vente directe

Le positionnement •  Avant d’entamer toute action, ciblez

un segment de marché, en effet le produit que vous distribuez est destiné à une cible en particulier.

•  Votre stratégie de positionnement vous indique clairement quel partenaire distributeur contacter pour « toucher telle cible »

Deuxième étape : créer un bon texte

•  le texte doit communiquer le message de façon simple et succincte pour retenir l’attention du public.

TROUVER DES BONN Es IMAGES

•  Choisissez une image visuellement attrayante, facile à reconnaître et pertinente par rapport à votre accroche.

Par rapport à votre cible, déterminez Votre zone de chalandise ?

«  Quels sont les intermédiaires prescripteurs impliqués dans cette

zone de chalandise »

•  L’ autocariste :

•  20 % de ses clients sont des écoles.

•  Les agences de voyages réceptives

•  Elles élaborent des produits touristiques localisés sur le territoire de Midi-Pyrénées.

•  Les associations de tourisme

•  Beaucoup d’associations de tourisme se sont positionnées sur le segment enfants : scolaires, juniors.

•  elles commercialisent des produits pour leurs adhérents.

www.unat.fr

www.vacances-pour-tous.org/vpt/ht

LA VENTE DIRECTE •  Ecoles :

–  Publipostage + E mailing avec téléchargement de dossier format PDF

–  Attention à la plaquette de présentation, si elle est trop « luxueuse », l’enseignant pourra penser que votre prestation est chère.

Clae –  Ils sont submergés de publipostage. –  Force de vente nécessaire + proposition

de produit / cahier des charges

CE •  Force de vente nécessaire :

démarchage en face à face. •  Change de prestataire tous les 3 ans

Compte rendu d’enquête

Ecoles maternelles interrogées

•  Pour les écoles, les sorties sont organisées à partir de 3 ans. La durée de la sortie varie selon l’âge des enfants et le budget.

•  Pour proposer vos prestations, l’idéal est de venir rencontrer l’enseignant début octobre, lorsque l’équipe est en place.

•  La fréquence des sorties •  Cela dépend de la durée, cela peut-

être plusieurs sorties journées par an ou 1 sortie de 4 jours dans l’année.

•  Première à partir du second trimestre

•  Moyennes et grandes sections dès le premier trimestre.

•  Lors des sorties précédentes quels sont vos points de déception ?

•  Mauvaise qualité de prestations •  Ne correspond pas à vos attentes

(présentation du programme ne correspondant pas à la journée)

•  Défauts dans l’organisation (visite guidée, choix ou durée des ateliers)

•  Durée de trajet trop longue par rapport au temps sur place

La commercialisation : •  Un enseignant n’ira pas vers vous instinctivement sauf si sa

demande sur un moteur de recherche débouche sur vous, ce qui est peu probable.

•  La demande : stage cuisine enfant maternelle •  Stage cuisine enfant cycle I •  Ne sont jamais contactés par des offices de tourisme. •  Sont contactés par des prestataires en direct : musée,

moulin, troupes de spectacles, parcs animaliers… •  Pas de clé en main mais le produit doit répondre à un cahier

des charges précis. Avant de définir le cahier des charges, aller rencontrer l’enseignant.

Les critères de sélection d’un produit : •  une thématique qui puisse interpeller l’enseignant  •  une documentation pédagogique :

–  avant : recherches à faire, une énigme à trouver… –  pendant : ateliers adaptés, activités proposées, visites

adaptées (1 enfant décroche au bout de 15 minutes), vocabulaire adaptée à l’âge, plus de manipulations…

–  post sortie : 1 vidéo, un CD, un écrit… •  la sécurité •  Pas d’activité sportive ou insolite Pas d’activité qui

peuvent faire peur. •  lieu adapté pour les enfants :

–  points d’eau, –  petits sanitaires, –  petit mobilier

Clae interrogé •  les sorties sont organisées à partir de 6 ans selon la

répartition suivante : •  Pour les séjours : •  12/16 ans : 4 séjours par an •  7/11 ans : 7 séjours par an •  3/6 ans : 1 à 2 séjours par an •  Pour les sorties en période scolaire : •  12/16 ans : 1 sortie un mercredi par mois •  7/11 ans : 1 sortie un mercredi par mois •  3/6 ans : 1 sortie un mercredi par mois •  Pour les sorties durant les vacances scolaires : •  12/16 ans : 1 sortie par semaine •  7/11 ans : 1 sortie par semaine •  3/6 ans : 1 sortie par semaine

Lors des sorties précédentes quels sont vos points de déception ?

•  1 – produit non adapté •  2 – le produit annoncé n’est pas en rapport

avec celui proposé •  3 – structure partagée avec d’autres

groupes et donc peu de disponibilité du personnel sur place

•  4 – structure partagée avec des groupes d’adultes

•  5 – mauvaise restauration, mauvais confort des chambres.

La commercialisation :

•  Le directeur du clae a le réflexe de consulter les sites des OT/CDT/CRT.

•  Pas de clé en main mais le produit doit répondre à un cahier des charges précis. Plus le produit sera établi sur mesure et plus il aura de chances d’aboutir.

•  Les clae ont l’obligation de lancer un appel d’offres (3 prestataires minimum)

Les critères de sélection d’un produit :

•  1 – réactivité de la demande, plus vous répondez vite et plus de avez de chance d’être sélectionné.

•  2 – produits sur mesure •  3 – possibilité de négocier les prix •  4 – capacité d’adaptation aux enfants. •  5 – animations qui interpellent les enfants

•  Mettre à disposition du Clae des outils : livres, posters, DVD, photos

•  Ne sont jamais contactés par des OT,

le sont par des agences de voyages : UCPA, Libres cours, FOL 31.

Ecoles primaires •  La fréquence des sorties •  Pour les Ecoles primaires à

secondaire, une sortie annuelle peut-être organisée mais selon la volonté de l’enseignant. Beaucoup ne le font pas car cela demande beaucoup d’implication dans l’organisation et sur place.

•  Lors des sorties précédentes quels sont vos points de déception ?

•  AUCUN

•  Questions ouvertes