FINGERFOOD STARTERS & SALADES€¦ · TARTARE DE ST-JACQUES 18,00 € Saint-jacques fraîches...
Transcript of FINGERFOOD STARTERS & SALADES€¦ · TARTARE DE ST-JACQUES 18,00 € Saint-jacques fraîches...
GARLIC BREAD 4,50 € Demi baguette & persillade
CROQUETAS (4) 7,80 € Croquettes de jambon fries
FRITTO MISTO 9,00 € Saumon (ECOSSE), poisson du jour, crevettes et calamars frits & sauce tartare
TACOS ST-JACQUES (3) 9,50 € Galette de maïs, saint-jacques, crème d’avocat, salsa de mangue, tomate, oignon rouge & coriandre
MACHO NACHOS 12,00 € Nachos, cheddar fondu, sauce cheddar & guacamole
ASSIETTE NOMAD 15,00 € Légumes de saison rôtis, falafels & sauce yaourt
LES PLANCHETTESLA FROMETON 13,00 € Assortiment de fromages affinés
LA GOURMANDE 1-2 pers.14,00 € // 3-4 pers. 20,00 € Charcuteries variées, cornichons, mini bretzel et assortiment de fromages affinés
LA COPAINS COMME COCHONS 1-2 pers.13,00 € // 3-4 pers. 19,00 € Charcuteries variées & cornichons
FINGERFOODA PARTAGER A 2 OU +18H00 - 22H30 //
18H30 - 22H30
STARTERS & SALADES
COBB SALAD’ 15,20 € Salade verte, poulet frit, bacon, avocat, tomates, œuf dur, roquefort, gomasio & sauce ceasar
AVO’LOVERS 13,90 € Pain toasté, crème d’avocat, truite fumée, œuf mollet, graines épicées, citron vert, radis blue meat, purée de betterave & salade verte
TARTARE DE ST-JACQUES 18,00 € Saint-jacques fraîches crues, citron vert, coriandre, oignons rouges, mangue & fruit de la passion
ALOHA POKE BOWL Saumon Label Rouge (ECOSSE) 16,50 € OU Tartare de St-Jacques fraîches (ECOSSE) 18,50 € Riz, mangue, radis blue meat, butternut, carotte, edamame, avocat, shiso, sésame, noix de cajou & sauce soja sucrée
FALAFEL BOWL 15,30 € Falafels & sauce yaourt, patate douce, chou kale, butternut, radis blue meat, avocat, betterave, graines au miel & vinaigrette aux fruits rouges
POTAGE DE SAISON 8,00 € Soupe de légumes de saison, croûtons & émulsion de crème de châtaignes
STREET FOOD & PLATS
PRIVE DE DESSERT...
18H30 - 22H30
RÈGLEMENT AU COMPTOIR, UNIQUEMENT EN CB, ESPÈCES ET TICKETS RESTAURANTS. PENSEZ À DEMANDER VOTRE NUMÉRO DE TABLE !
Demandez notre carte Kids !
SHE’S CAKE 7,20 € Demandez-nous...!
TARTE DU JOUR 5,90 € Demandez-nous...!
CREAM ON FIRE 6,80 € Crème brûlée à la vanille
BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU 7,50 € Chantilly, sirop d’érable & compotée de pommes à la cannelle
FONDANT 8,80 € Chocolat bio grand cru Valhrona, cœur chocolat, chantilly maison & crème anglaise
PAVLOVA D’ISA 7,50 € Meringue, crème fouettée, mangue & fruit de la passion
PAVLOVA MT BLANC 7,50 € Meringue, crème fouettée & purée de marrons maison
PAVLOVA D’ANNIV’ 14,50 € À partager ! (3/4 personnes) Meringue, crème fouettée, glace & coulis de fruits rouges
TOUS NOS DESSERTS SONT RÉALISÉS PAR MARC, NOTRE PÂTISSIER.
STREET FOOD & PLATS PRIVE DE DESSERT...
NY CLASSIC CHEESEBURGER 15,50 € Bun’s brioché, steak haché de bœuf (180 GR), cheddar, bacon, tomate, oignons confit, ketchup bio, moutarde & frites
VEGGIE BURGER 13,60 € Bun’s brioché, galette de légumes maison, patates douces, chou kale, taleggio, sauce yaourt aux herbes & frites
CHICKEN BURGER 14,80 € Bun’s brioché, steak haché de poulet, halloumi, salade, tomates, oignons rouge, crème d’avocat, mayo chipotle & frites
TARTARE DE BŒUF 19,00 € Bœuf coupé au couteau (≈250 GR), frites & salade
PORK RIB’S 18,80 € Travers de porc caramélisés à la sauce barbecue & frites
BAVETTE DE BŒUF 18,90 € BLACK ANGUS ORIGINE ANGLETERRE / ≈ 350 GR Marinée au piment d’Espelette, jus corsé, légumes & frites
FILET DE BŒUF CHAROLAIS 32,00 € ORIGINE FRANCE / ≈ 300 GR Sauce aux morilles, spätzle & légumes
PASTA TARTUFATA 18,50 € À la crème à la truffe, parmesan & copeaux de truffe fraîche
FRITTO BISTROT 16,20 € Saumon (ECOSSE), rouget, crevettes et calamars frits, sauce tartare & frites
NOIX DE SAINT-JACQUES 25,00 € Saint-jacques & crevettes bio, purée de butternut, crumble de chorizo & noisettes
WINE NOT !
ROUGES
75 cl
LE TEMPS EST VENU Dom. Stéphane Ogier, AOC Côtes du Rhône ..................... 4,70 € 25 €
TERROIR DES CHASSIS Gilles Robin, Crozes-Hermitage, Vallée du Rhône .......... 6,00 € 32 €
TERRE POURPRE Dom. de la Florane, AOC Côtes du Rhône Villages, Visan ............................................. - 34 €
JE NE SOUFFRE PLUS Vin Nature Dom. de la Florane, AOP Côtes du Rhône Villages ....... - 21,90 €
LA BOÎTE À GAMAY, 100% Gamay Dom. de Thulon, AOP Beaujolais Villages .............................. 4,10 € 20 €
BOB SINGLAR Dom. de la Mongestine, Provence, Vin de France .......... - 19,70 €
ARBALÈTE AND COQUELICOTS Dom. Senat, AOC Minervois, Roussillon ................................... - 25 €
SANTENAY / CLOS DES HÂTES Abbaye de Santenay, Bourgogne Santenay .......................... - 39 €
PINOT NOIR WOLFBERGER Wolfberger, Eguisheim, AOC Alsace ............................................ - 25 €
HECTOR & JULIETTE Dom.Ste-Marie des Crozes, AOP Corbières ......................... 5,20 € 30 € Disponible en 150 cl.......................53 €
LES LANES Château La Baronne, AOP Corbières ........................................... - 24,50 €
CHÂTEAU TOUR LE PIN AOP Bordeaux ...................................................................................................... 4,20 € 22 €
CASA DE TANGO 100% Malbec Mendoza, ARGENTINE .............................................................................. 4,50 € 24 € Disponible en 150 cl.......................47 €
MONOLOGO Crianza, Tempranillo Rioja, ESPAGNE ................................................................................................. 4,60 € 25 €
LLEBRE Tomàs Cusiné, Costers Del Segre, ESPAGNE ...................... - 30 € Disponible en 150 cl.......................48 €
TIME WAITS FOR NO ONE Monastrell Finca Bacara, Jumilla D.O.P., ESPAGNE....... 5,20 € 29 €
A6MANI Negroamaro 100% IGP Salento, Pouilles, ITALIE ................................................................. 5,00 € 28 €
RINFORZO Primitivo Pouilles, ITALIE .................................................................................................... - 39 €
DON MANNARONE Nero d’Avola & Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT, Sicile, ITALIE ........................................................ - 33 €
BLANCS
75 cl
LA DEMOISELLE Gros Maseng Dom. de Laballe, Côtes de Gascogne .................................... 4,50 € 24 €
MJSIA Garganega Veronese Vignia 800, Vérone, ITALIE .................................................................... - 29 €
A6MANI Bianco Salento IGP Salento, Pouilles, ITALIE ................................................................ 5,00 € 29 €
CHARDONNAY La séléction du NoMad Notre Charonnay Sud Américain du moment ................. 4,70 € 25 €
PINOT GRIS La séléction du NoMad Découvrez notre Pinot Gris du moment ................................ 4,50 € 24 €
GEWURTZRAMMINER Cuvée Emma, Domaine J.-B. Ziegler, Alsace ............................................................. 5,20 € 30 €
COQUELICOT Château de Rousset, IGP Alpes de Haute Provence .......... 4,30 € 23 €
ART MINERAL AOC Pouilly-Fuissé, Bourgogne ...................................................... - 35 €
À FLEUR DE PAMPRE Dom. de la Florane, Côtes du Rhône Villages Visan ........ - 19,50 €
BOURGOGNE ALIGOTÉ Abbaye de Santenay, AOC Bourgogne Aligoté ............. - 32 €
75 cl
M DE MINUTY Château Minuty, AOC Côtes de Provence ............................ 4,70 € 26 € Disponible en 150 cl.......................50 €
PUECH-HAUT PRESTIGE Château Puech-Haut, AOP Coteaux du Languedoc .. 150 cl 65 €LA SÉLÉCTION DU NOMAD Découvrez les rosés du NoMad, en période éstivale uniquement
DOMAINE MURÉ Crémant d’Alsace Cuvée Prestige Brut .................................... 5,50 € 32 €Disponible en 150 cl.......................60 €Crémant d’Alsace Cuvée Prestige Rosé .................................. - 32 €
MAISON PHILIPPONNAT Champagne Royale Réserve Brut .................................................. 10 € 59 €Champagne Royale Réserve Rosé ................................................ - 62 € Champagne Cuvée 1522 ........................................................................ - 70 €
MAISON LOUIS ROEDERER Champagne Brut Premier ....................................................................... - 75 €MAISON TAITTINGER Champagne Cuvée Prestige Diamant ....................................... - 75 €
BUBBLE
75 cl
,, WINE NOT ''