Objet:DECHETPLASTIQUEEscale:Maupihaa-FranceNovembre2016

FICHEPROFESSEURQuelestl'impactdesdéchetssurl'environnement?

Niveau:Cycle3Discipline(s):Mathématiques,sciencesdelavieetdelaTerreEntréetransversale:EducationauDéveloppementDurableDurée:uneàplusieursséancesselonl’utilisationdesressources(nombrederechercheseffectuées)

FICHE PROFESSEUR Quel est l'impact des déchets sur l'environnement ?

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Problématique:Quelestl’impactdesdéchetssurl’environnement?

Cettepremièreétapeapourobjectifdegénérerunquestionnementmultipleàpartirde l’objetTARAetdelaproblématiqueprincipale.

A partir de l’objet de TARA, le professeur amène les élèves à se poser des questions (dialoguecollectif, travailpargroupes,etc.),quipeuventêtrecomplétéespardesquestionsprisesdans laliste non exhaustive proposée ci-dessous. Les différentes questions peuvent servir de point dedépart pour la construction d’explications pouvant être menées sous des formes différentes(recherche individuelles, travail par groupe, etc.). Dans tous les cas, il peut être intéressant demenerplusieursétudespourdégagerdes interrelationsetmettreenplace lacomplexitédecessituations.Qu’ellesserventdepointdedépartouqu’ellesapparaissentaucoursdeladémarche,les implications dans les activités humaines et les choix qui les accompagnent permettent dedévelopperunedimension«EDD».

Leprofesseurpeuttoutd’abordprésenterl’objetTARAetposeroralementuneoudeuxquestions(«Cedéchetplastiqueestvenutoutseuloubienaétéamené?Cedéchetplastiqueestlàdepuiscombiendetemps?»,etc.).Cettepremièrequestionvaamenerdespropositionsderéponse(s)delapartdesélèves.Ilfautalorsdemanderauxélèvesdejustifierleur(s)réponse(s)(«Commenttusais?Commentfairepoursavoir?Commentfairepourvérifier?Tuessûr?»...):celapermetderentrerdansunéchangeaucoursduqueldenombreusesquestionsvontémerger.

Uneouplusieursquestionsproposéesdanslalisteci-dessouspeuventsoitamorcercettephasedeproblématisation soit se retrouver dans les questions venant des élèves. La liste n’est pasexhaustive.Le questionnement peut être juste oralmais peut également amener l’élaboration d’une traceécrite(recueildesquestionsdesélèvessouslaformed’uneliste,d’unarbreàidée,etc.).L’objectifestbiendemontrerquelesujetestcomplexeetqueplusieursrecherchesserontàmener.Bienévidemment, ilnes’agitpasderépondreà toutes leursquestionsmaisque lesélèvessoientenmesuredequestionnerlemonde:onsouhaitequelesrechercheseffectuéesparlasuiteprennentdusensencherchantàrépondreàunepartieduquestionnementengagé.

• Lesplastiquesont-ilsunimpactsurnotresanté?• Quelleestl’originedesplastiques?• Quedeviennentlesplastiquesquel’onjette?• Commentrecyclerlesplastiques?• Commentexpliquerquel’onmangeduplastiquealorsquel’onmangeunpoisson?• Commentlimiternosdéchets?• Quellegestiond’unbienpublic?• Quelleprotectiondulittoral?• Lesable,matièrepremièreetprotectionlittoraleendanger?• Etc…

Lesélèvesferontdespropositionsderéponsesàcertainesdecesquestions.Vouspouvezrecueillircespropositionsquiserontunensembled’opinions,dereprésentationsinitiales,d’hypothèses,deconjectures...

Ilestpossiblededemanderauxélèvesunepremière réflexionsurcespropositionsqui serontàvérifier,àéprouver.Lalisteàcocherci-dessousvientenrenfortdepropositionsàvérifier.

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ACTIVITE1:quizzDanslalisteci-dessouscochelespropositionsaveclesquellestuesd’accord

□Lesplastiquessedécomposentdansl’estomacdespoissons□Lesplastiquesmettentdixansàdisparaitredanslanature□Lesplastiquesflottent,onnepeutpaslesretrouveraufonddel’océan□Ledéchetplastiquedelaphoto(delapremièrepage)aparcouruplusieurscentainesdekilomètresavantd’arriveràcetendroit□Cedéchetseraunjourmangépardespoissons□Cedéchetseraunjourmangépardeshommes□Unjour,cedéchetseracoupéenmillemorceaux□Quelqu’unadéposécedéchetlà□Iln’yaquelesplastiquesquipolluentlamer□Lesplastiquessontnuisiblespourl’environnement□Ilyademoinsenmoinsdepollutionparlesmatièresplastiques□Onrecycledeplusenpluslesmatièresplastiques□Leplastiqueestunmatériaurenouvelable□Lesmatièresplastiquessontrecyclablesàl’infini,commeleverre□Leplastiqueestfaitàpartirdematériauxnaturels□…

Ilexistetroisvariationsdel’utilisationdecetteliste:

• Commedanscetexemple,ilestdemandéauxélèvesdecochercequileursemblejuste.• Onpeutdemanderauxélèvesletravailinverseenleurfaisantécarterdelalistelesproposi-

tionsquileursemblenterronées.• Onpeutdemanderauxélèvesdeclasserlespropositionsdansuntableauàtroiscolonnes:

Jepensequecelaesttotalementvrai.

Jepensequec’estenpartievraioufaux.Jenesaispas.

Jepensequecelaesttotalementfaux.

Propositions… Propositions… Propositions…Quelle que soit la variante, il sera intéressant de revenir sur ce travail préliminaire en fin deséquence recherche. L’objectif est de travailler le regard critique des élèves: certains se seronttrompéssuruneouplusieurspropositionsdedébutdeséquence.Seconstruitainsiladistinctionentrel’opinion,l’idée,lefait,lacroyance.

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ACTIVITE2:qu'est-cequ'undéchet?

L’objectifestd’accompagnerlesélèvesdansuneréflexionsurlaproductiondedéchetsetentirerles conséquences s’il y a surproduction. Décider ensemble d’adopter des gestes éco-citoyenssimples pour participer à la réduction de production des déchets à l’école, à la maison. Oncommenceparquelquesquestionsvisantàprécisercequ’estun«déchet».

"Estundéchettoutrésidud'unprocessusdeproduction,detransformationoud'utilisation,toutesubstance,matériau,produit…quesondétenteurdestineàl'abandon."(Article1delaloidu15juillet1975).

L'activité2enquestions

1-Quidécidedecequ’estundéchet?

C’estl’hommequidécidedecequ’estundéchet.Unpotdeyaourtpeutêtrejetéouréutilisécommeréservoird’eaupourlapeintureenclasse,unvieuxCDpeutêtrejetéouréutilisécommeépouvantail…

2-Peux-tunommerdifférentstypesdedéchetsqu’ilyadanslaclasse,dansl’école,àlamaison?

Nommerlesobjets,définirleurfonctionetleurusage,évaluersaduréedevie,expliquerpourquoiilsontétéjetés(usé,cassé,démodé,inutile,…).

3-Danslanaturelesdéchetsn’existentpas,toutestréutilisé,recyclé,transformé.Es-tud’accordaveccetteaffirmation?Peux-tuciterdesexemples?Réponsedel’élève.Quelssontlesdéchetsdelaclasseaprèsunejournéed’école?Papier,crayon,plastique,emballage,…

4-Commentpeux-tumesurerl’importancedecesdéchets?

Volume,masse.

5-Commentpourrais-turéduirelaproductiondedéchetsdanslaclasse?

6-Commentpourrais-turéduirelaproductiondedéchetslorsd’unpique-nique?Commentpourrais-tulemesurer?

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ACTIVITE3:ledevenirdesdéchets

L'activité3enquestions

Alalecturedece«camembert»,peux-tuexpliqueroùvontlaplupartdesdéchetsdelaclasse,del’écoleetdelamaison?Donnedifférentsexemples.

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ACTIVITE4:changementdansletemps

L'activité4enquestions1-Alalecturedecegraphique,peux-tudireenquelleannéelaquantitéd’orduresménagèresétaitlaplusimportanteenFrance?2-Commentexpliques-tucequisepassede1960à2000?3-Quellequantitéd’orduresménagèresestproduiteen1983parhabitant?4-Commentexpliques-tulabaissedeproductiond’orduresménagères?5-Queproposerais-tupourquelaquantitéd’ordurescontinuedebaisser?

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ACTIVITE5:lesdéchetsenchiffres

Document:quelqueschiffresEnFrance,nousproduisonsenmoyenne1kgdedéchetparjouretparpersonne(contre2kgpourunaméricain),soitdeuxfoisplusqu'ilya40ans.En2008,7kgparpersonnedeproduitsalimentairesencoreemballésontétéjetés.250gdedosesuniquesdecafécorrespondentà10foisplusd'emballagesenpoidsqu'unpaquetdecafémoulude250g.Lesjusdefruitsdanslesbriquesencartonplutôtquedansdesbouteillesenverrepermettentderéduirelesdéchetsde31kg/an(pourunefamilledequatrepersonnes).Leslingettesetessuie-toutsontdesproduitsàusageuniquequipeuventproduire3à6foisplusdedéchets que les produits traditionnels (serpillière, torchons) et coûtent enmoyenne35€deplus.Nousrecevons35kgdeprospectusenmoyenneparanetparhabitantdansnosboîtesauxlettres.Imprimerenrectoversopermetderéduiresaconsommationdepapierde6kg/hab/an.Fabriquer son propre compost permet de réduire de 70 kg/hab/an les déchets qui partent à lapoubelle.

L'activité5enquestions

Commentpourriez-vousréduirelesdéchetsdansvotrefamille?

Pour répondre à cette question, l’élève peut extraire des informations du texte ci-dessus etproposer sespropres solutions: acheteren vrac, composter, boire l'eaudu robinet, imprimer lemoinspossible,voireenrecto-verso,pasdepubdanslesboîtesauxlettres,réparerplutôtquederacheter,faireattentionauxdatesdepéremption...Ils’agitd’uneprisedeconsciencedespossibilitésmultiplesderéductiondesdéchets.

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ACTIVITE6:l'eaupotable

1 -Quellemassededéchetspouvez-vouséviterenuneannéedansvotre famille, enbuvantdel'eaudurobinetplutôtquedel'eauenbouteille(onsupposequ'unepersonneboitenmoyenne1L/jour)?Préalablement,leprofesseuraurademandéauxélèvesdepeserchezeuxunebouteilled’eau(enplastique)videoubienferapeserdesbouteillesenclasse.L’idéeestdetravailleràlafoislesmesures,lesunités.Sij'aipesé25gunebouteillede1,5L,alorslamassedesbouteillessuruneannéeest!×!"#

!,!×

0,025 ≈ 24kg2-EnFrance,1m3d'eaudurobinetcoûteenmoyenne3€.Unebouteillede1,5Ld’eaupèse25getcoûteenviron40centimesd’euro.L'eauenbouteillequetuboisest-elleplusoumoinschèrequecelledurobinet?Etdecombiendefois?Ontravailleicilesproportions,lesvolumes(1m3=1000L)1m3d'eauenbouteillecoûte!"""

!,!×0,40 ≈ 267€

!"#!≈ 89 L'eauenbouteilleest89foispluschèrequel'eaudurobinet.

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ACTIVITE7:lesmicrobillesdeplastiqueDocument:définitionetimpactssurl'environnement

Un grand nombre de produits cosmétiques (exfoliants, savons, dentifrices) et de produitsménagerscontiennentdesmicrobillesdeplastique,parfaitementrondeset lissesetde1mmdediamètreoumoins.Ellessontsipetitesqu'ilestparfoisimpossibledelesvoiràl'œilnu,maisellespeuvent néanmoins constituer jusqu'à 10% du volume. Rejetées dans les eaux de lavage, ellestraversentlesfiltresdesusinesdetraitementdeseauxuséesàcausedeleurpetitesse.Ellesfilentalorsverslesrivières,leslacsetlesocéans.

Ces microbilles sont soupçonnées d'induire des nuisances durables pour la faune et la floremarines. Il y aégalementdes impactsavecdesanimauxqui sontpiégésdans certainsdébrisetd'autresquiingèrentlesmicroparticulesdeplastiquedécomposé.Touscesélémentscontribuentàcontaminerlachaînealimentaire.

La fragmentation du plastique se fait demanière principalementmécanique: les chocs répétés«découpent» les matières plastiques en morceaux de plus en plus petits, jusqu’à devenirinvisibles à l’œil nu. Ils peuvent être ainsi ingérés involontairementpar les animauxmarins. «Laseule solution possible pour réduire leur impact est de réduire cette pollution», insistent leschercheurs.

L'activité7enquestions

1-Quelleestl’originedesmicrobillesdeplastiquequel’onretrouveradansdusabledeplageoubiendanslesocéans?

Il s’agit d’extraire quelques informations dans le texte ci-dessus avec la double idée d’uneproductionhumainedesplastiquess’accompagnantd’unvoyagedesdéchets.

2-Commentsedécomposentlesplastiquesdanslamer?

Acompareréventuellementavecladécompositiondelamatièreorganique,dansleprocessusetladurée: le plastique s’altère à court terme uniquement par une fragmentationmécanique. Ladécompositiondesplastiquesdemanièreorganiqueexistemaisestsilentequ’ellen’estquasimentpasvisibleàl’échelled’uneviehumaine.

3-Faisunschémad’unechaînealimentaireintégrantunealgue,unpoissoncarnivore,uncrustacévégétarien,unêtrehumain.Indiqueàquel(s)endroit(s)delachaînealimentaireontrouveradesparticulesmicroscopiquesdeplastique.Ils’agiticideschématiserunechaînealimentairesimple(algue-crustacé-poisson-homme)oùlesliensentrechaqueêtrevivantsontreprésentésparuneflèchesignifiant«estmangépar»(lesensdelaflècheestchoisienlienaveclesensdutransfertdematière).Onpeutcompliquerlachaîneenpassantauréseaualimentaire,l’Hommepouvantconsommerégalementlecrustacé,voirel’algue.La«pollution»plastiquedoitfairequemêmesileseulcrustacéingèrelamatièreplastique,par

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transfertdematière,l’Hommeenconsommeraégalementindirectement.4-Quellespeuvent-êtrelesconséquencessurl'Hommedelamauvaisegestiondesdéchetsplastiques?

Onpeutparlerdesconséquences localesetmondialesde lapollution,directementsur l'Hommed’un point de vue santé comme élément de la chaîne alimentaire, ou indirectement par lesimpacts sur son environnement et les ressources. Ce qu’il faut faire ressortir, c’est que lesplastiquess’accumulent(plusdeproductionquededestruction).

Prolongementspossibles• Apartird'unesortieàlaplage.

Analysedesdéchetssurlaplage:lesdifférentsmatériaux,leurorigine(viennentdelaterre?Delamer?Dequelobjet?...).

Imaginerleparcoursd'undecesdéchets(spatialettemporel,avantetaprès?).

• Expositionsurlecycledeviedesplastiques

©N.Levasseur

• Analysedesdéchetsàlacantine,sensibilisationetopérationàmenerpourréduirelesdéchets.

Autreressource:onn'estpasquedescobayes,nettoyerlesfondsmarin(https://www.youtube.com/watch?v=jAddY3TYQn8)=explicationsurlescauseseteffetsdelapollutionmarine,lafragmentationdesplastiques,lafixationdesubstancestoxiques...