Introduction :

L’extraction est un phénomène physique très important, elle est utilisée pour séparer des

constituants a partir d’un mélange complexe ou bien pour la purification d’un mélange ,

Elle se partage de deux types :

Extraction (Liquide –liquide) : séparation un constituant a partir d’un liquide

Extraction (Solide –liquide) : séparation un constituant a partir d’un solide vers liquide .

Dans notre TP, on utilise l’extraction Solide –liquide pour obtenir l’huile de Girofle

But :

A partir de plante Girofle, nous allons extraire de huile girofle

Matériel et produit utilisé :

- Appareil Soxhlet (capacité 125 ml )

- Phase mobile (chloroforme CHCl3 200 ml)

- Echantillon : plante de girofle

- Appareil Evaporateur –rotatif

Appareil Soxhlet :

Principe :

Il s'agit d'une extraction solide liquide. L'extracteur de Soxhlet permet le traitement de

solides de toutes tailles, avec des solvants en phase liquide ou partiellement vaporisés.

Le corps de l'extracteur (Soxhlet), contenant une support de cartouche qui remplie de

solide, est fixé sur un réservoir de solvant (ballon) et est surmonté d'un réfrigérant. Le

solvant est vaporisé puis condensé, et reste en contact avec le solide. La solution est

soutirée périodiquement par l'amorçage d'un siphon. La solution du ballon s'enrichit petit

à petit en soluté et le solide est toujours mis en contact avec du solvant fraîchement

distillé.

Les composants de l’appareil :

1 : solvant qui utilisé

2 : ballon

3 :l’entrée de solvant vapeur

4 : support de cartouche

5 : cartouche de échenillions

6 : la sortie de solvant + l’extrait

7 : retour de la ballon (solvant+extrait )

8 : support de condenseur

9 : condenseur

10 :l’entrée de l’eau froid Appareil Soxhlet

11 : la sortie de l’eau

Mode opératoire :

- Mettre la cartouche (plante Girofle dans papier) dans le support de l’appareil (4)

- Mettre la phase mobile (chloroforme 20 ml) dans le ballon (2) et placé avec le

support.

- Chauffer le chloroforme ,le vapeur montant(3) tomber sur

la cartouche(4) après le refroidissement avec la

condenseur.(9)

- Conséquence la différance entre le diamètre de support(4)

et le diamètre de canal(6), permet de interpolation de

pression , le pression va revenir le chloroforme avec

l’extrait dans la ballon(7) , cet action appeler cycle .

- Laisser cet opération causer cinq fois pour bien extraction .

Après l’opération de l’extraction :

- Mettre l’extrait d’appareil « Evaporateur –rotatif »

Evaporateur –rotatif : appareil utilisé pour extraire le phase mobile (solvant ) de

extrait , il contient :

Bain huile

Condenseur

Deux ballons : - ballon avec le condenseur

-ballon avec bain huile

Principe :

Il se base de chauffage avec la rotation,

les composants les plus volatil (point

d’ébullition) va vaporise, condensé puis

récupérer de deuxième ballon

(distillation simple) , généralement les

composants les plus volatil est les

solvants .

- Après l’opération, on obtenue un ballon contient la phase mobile (récupération de

la phase mobile pour utiliser autre fois), et un ballon contient l’extrait de Girofle.

Conclusion :

En fin de ce travail, on conclues ce TP pour connue l’importance ou bien comment

utilisé de l’extraction, pour séparer un constituant (huile de girofle) dans un composé

(plante de girofle ).et les méthode pour récupéré le solvant pour utilisé plusieurs fois pour

l’économie .

UNIVERSITE KASDI MERBAH OURAGLA

FACULTE DES SCIENCES ET SCIENCES DE L’INGENIEUR

Département des Génie des procédés

3éme Année Génie des procédés

MODULE MPA

RAPPORT SUR :

Présenté par :

GOUDJIL MOUHAMED BILAL CHETHOUNA YACINE

2008/2009