On boit du thé pour oublier le bruit du monde Tien Yiheng

Dossier Espace thé par Stefani Mihailovic Visual Merchandiser Designer

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LA MARQUE TEKOE

L’image...............................................................................4-10 L’offre...............................................................................11-26 Les magasins....................................................................27-39

VEILLE CONCURRENTIELLE

Tea Forté.............................................................................40 Kusmi Tea.......................................................................... 41 Zen Zoo...............................................................................42 Bubble Chill........................................................................43 Booba...................................................................................44 Vom Fass.............................................................................45 Jugetsudo............................................................................46

ANALYSE DE LA MARQUE ET VEILLE CONCURRENTIELLE

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PACKAGING...........................................47-55

PLV...........................................................56-61

KIT...........................................................62-86

DESIGN PRODUIT PACKAGING

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La marque Tekoe

Fraîche Pétillante

Simple

Energique

Accueillante

Classique

Originale

De qualité

Expression de la marque

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Expression de la marque

TEKOE s’exprime par :

Le packaging, puisque le thé est un produit indifférentiel.

L’architecture, les boites vert-lime alignées.

Les vendeurs, sweat à capuche brun et vert lime.

L’ensemble nous montre une image jeune dans le dresse code, fraîche grâce à la couleur et classique avec un alignement et une présentation du produit que l’on retrouve dans la plus part des magasins de thé.

TEKOE est une marque qui va à la recherche de son consommateur en se plaçant dans les gares.

La simplicité est exprimée par le dress code et le design uniforme et homogène des magasins

L’originalité et la modernité s’associe au thé à l’emporter.

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Les couleurs Tekoe

LE VERT LIME RAPPEL L’ENERGIE, LA FRAICHEUR MAIS AUSSI L’AUTHENTICITE PAR UN DERIVE DE LA COULEUR VERTE DU THE

ET DE LA NATURE

LE CHOCOLAT, LA TRADITION, LA QUALITE

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Logo Tekoe

Les bords arrondis montrent de la douceur, les lettres sont en capitale.

Les couleurs du logo vert-lime blanc et noir.

2 logos, cela montre une hésitation entre modernité et passé.

Avoir deux logos peut aussi laisser entendre une envie de modernité sans oublier l’origine du thé.

2 prononciations : Tekoe du mot Pekoe qui signifie le bourgeon du théier en phase terminale Tekoe du mot take-away dit thé à l’emporter

un logo type un logo icotype

2 logos

signature

LE THE

Composition végétale, contenant de la théine. Les feuilles sont chauffées et séchées suivant les sortes

On le prépare avec de l’eau d’une température différente et un temps d’infusion variable suivant les sortes

Odeur et goût parfumé 6 couleurs

Origines orientales

Boissons historique, réputée

Offre divers bénéfices pour la santé Thé classiqueProduit simpleexpl Lipton

Thé raffiné Produit sophistiquéexpl Mariage, Damman

Thé sauvageProduit 100% naturelBio

Thé originalProduit inédit expl Kusmi Tea

CO

NSO

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CO

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STAT

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TIO

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Le produit

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Le produitLA BOISSON

TEKOE BOISSON STATUTAIRE ET APAISANTE

Les bénéfices du thé :

Le consommateur boit un savoureux mélange d’épices et de thé qui lui procure une sensation de bien être, d’apaisement lui offrant un réveil en douceur.

Boire du thé permet au consommateur de s’affirmer, de se différencier et de prendre parti pour une «commu-nauté», il boit du thé et non du café.

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Organisation de l’offre

TEKOE vend plus d’une centaines de variété de thé.

L’offre TEKOE n’est pas assez claire.

Dans les magasins, l’offre n’est pas assez visible de loin. Rien ne nous indique que c’est un magasin de thé.

Les noms ne sont pas représentatifs des thés. Les gens ne savent pas clairement ce qu’ils achètent.

La variété étant non visible on ne la comprend pas.

Il faudrait pouvoir différencier l’offre, voire même la rendre visible.

TEKOE souhaite aussi pouvoir proposer des thèmes différents suivant les saisons.

LE THE

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Organisation de l’offre

Actuellement, la variété et le nom des thés à l’emporter sont indiqués aux clients par un pe-tit tableau noir qui propose plus d’une vingtaine de sortes de thé, écris à la main avec une craie blanche et changeant toutes les deux semaines.

Le tableau indique également le prix d’un thé 3 dl ainsi qu’une formule thé + croissant.

LA BOISSON THE CHAUD

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Organisation de l’offreLA BOISSON, LES TISANES ET LE THE FROID

Les tisanes ont aussi un packaging uniforme.

Rien ne nous indique que TEKOE vend des tisanes et quelles variétés il propose.

TEKOE vend aussi du thé froid préparé le matin. Il propose une sorte de thé froid pour la journée.

De même que pour les tisanes, rien n’indique au client que TEKOE vend du thé froid.

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Proposition pour l’organisation de l’offre

L’offre doit être plus visible.

Pour rendre l’offre plus visible je propose de l’organiser par l’écriture, avec la police du logo TEKOE. Je propose un espace dédié uniquement au thé froid du jour avec une image de fond qui donne de la fraîcheur et du na-turel, un tube transparent montrant le thé à l’intérieur avec une ouverture robinet et les gobelets à l’emporter.

THE FROID

LES BOISSONS

L’espace thé froid serait placé sur une étagère comme par exemple vers le comptoir de vien-noiserie à la gare de lausanne.

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Je propose des boites transparentes en plastique, éti-quetées avec les noms des thés qui contiendraient des échantillonnages et dans lesquelles les clients pourraient sentir les mélanges originaux de la semaine.

Comme il y a plus d’une vingtaine de thé qui sont proposés, il faudrait faire une affiche pour les thés traditionnels par exemple : Thé English breakfast, thé Earl Grey, thé Marocain....

Proposition pour l’organisation de l’offreLE THE

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Proposition pour l’organistaion de l’offrePour une harmonie entre les magasins reprendre les ronds du magasin TEKOE de Bern.

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Le produit tekoeLE THE A L’EMPORTER

TEKOE propose :

Plus d’une centaines de sortes de thé en vrac

Des tisanes

Du thé chaud à l’emporter

Du thé froid

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Le consommateur n’est pas assez informé sur les valeur éthiques de la marque et sur le produit qu’il achète.

Il a l’image d’une boisson fun mais il ne sait rien de son origine, si son thé est

bio, si le verre ou le sachet de thé sont en matériaux 100% naturel.

Le produit tekoe LE THE A L’EMPORTER

Tout cela devrait être mentionné. TEKOE doit pouvoir dire à ses clients que son thé est choisi sur place, que leur éthique d’achat est basée sur dif-férents préceptes : pas de travail des enfants, ni de travail forcé, respect de l’environnement et utilisation de méthodes culturales propres, pas de dé-

forestation, salaires décents, respect des normes d’hygiène.

Proposition pour le produit tekoeLE THE A L’EMPORTER

On devrait gouverner un grand empire avec autant de simplicité que l'on fait cuire un petit poisson.

Sourire, c'est rajeunir de dix ans ; s'attrister, c'est se faire des cheveux blancs

Sourir, c'est rajeunir de dix ans ; s'attrister, c'est se faire des ch

Ce verre est en carton 100% recyclable. Notre éthique

Le client aura le temps de lire ce qui est écrit sur son verre lors de son voyage en train TEKOE pourrait donc rajouter ses valeurs en une petite phrase.Ainsi le client est informé sur le produit.

Je propose d’imprimer un proverbe chinois sur les verres pour divertir le client lorsqu’il boit son thé dans le train et lui donner le sourire.

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Proposition pour le produit tekoeLE THE A L’EMPORTER

Pour les pendulaires habitués, TEKOE pourrait proposer d’acheter un Thermos qu’ils rempliraient de leur thé favori chez TEKOE chaque matin.

On pourrait aussi imaginer un compte TEKOE pour les habitués avec une facture envoyée mensuellement à la maison.

Le thermos TEKOE permet non seulement de fidéliser le client mais offre aussi un aspect écologique à l’égard del’environnement puisque le «verre» devient réutilisable.

Le produit tekoeLES VIENNOISERIES

Sucrés :

Croissants Pains aux chocolats

MuphinsEscargots

Sablés au chocolat, à la vanille, aux noisettes, au thé vertPains au laitBoule à thé

Pain au thé vert et aux céréales

Salés :

Croissants au jambonCroissants au fromageFeuilleté au jambon

Ramequins au fromage

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Proposition pour le produitLES VIENNOISERIES

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Proposition pour le produitLES VIENNOISERIES

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Proposition pour l’offreLE THE DANS TOUS SES SENS

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Proposition pour l’offreLE THE DANS TOUS SES SENS

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Proposition pour L’offreBUBBLE TEA

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Magasin Tekoe BÂLE

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Magasin Tekoe BERN

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Magasin Tekoe HAUTE-NANDAZ

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Les magasins Tekoe

Le magasin de Bâle et de Bern se ressemblent

Les magasins de Lausanne se ressemblent

Mais, il y une grande différence entre les magasins de Lausanne et ceux de la Suisse allemande.

On retrouve par contre, dans chaque magasin TEKOE, les boites vertes alignées contenant les variétés de thé.

Le magasin de Bern nous montre les variétés de thé proposées dans des boites en plastique à l’entrée du magasin. La signalétique illuminée avec du texte comme «the world of tea», «Tekoe tea shop» nous montre bien que c’est un magasin de thé.

Personnellement, je trouve que le magasin de Bern est le plus original et le mieux réalisé. On y voit la diversité de produit, dans un environnement sobre le thé est mieux mis en valeur, la couleur sombre fait mieux ressortir l’offre.

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Magasin Tekoe LAUSANNE

Les murs sont blancs

Le sol, un parquet foncé

Eclairage fort, «mini spots», en direction des boites

Pas de musique

Le mobilier, présentoirs blancs avec des angles aigus

On rentre par ou on sort

Accès à pied

Ambiance sympathique mais sentiment d’oppression Surface des magasins très petite 12 et 16 m2

La couleur dominante des magasins le blanc et le vert lime

Design uniforme et homogène, pas de contrastes chauds froids

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Magasin Tekoe LAUSANNE VILLE

Le magasin est très chargé.

Le mur de gauche est recouvert d’un adhésif effet miroir et des tasses y sont exposées.Dans le fond il y a un écran nous montrant les offres TEKOE, la fabrication du thé... Ainsi qu’un petit espace cadeaux et objets utilisés pour le thé.

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Proposition magasin Tekoe LAUSANNE VILLE

En plus des propositions vues au début du dossier voici quelques idées de paravent afin de remplacer le rideau brun.

Magasin Tekoe LAUSANNE GARE

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Proposition magasin Lausanne gareVITRINE ECRAN

J’ai remarqué que TEKOE fait de belles affiches mais ne les met pas en valeur.

Je propose de fixer un écran sur la vitrine pour mieux présenter les images.

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Proposition magasin Lausanne gareVITRINE ECRAN

L’écran est aussi un moyen de rendre la vitrine interactive, de présenter des thés rares, des thés de saisons et d’ouvrir le magasin aux heures de fermeture par à lien à Internet et un écran tactile.

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L’OLFACTIF

Proposition magasin Lausanne gare

Je propose de fermer le bar et d’y mettre les échantillons de thé à sentir.

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SENSORIEL

Proposition magasin Lausanne gareL’OLFACTIF

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Proposition magasin Lausanne gareL’OLFACTIF

Attirer l’attention du client par des parfums de thé.

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Tea Forté

Jeune entreprise, fondée en 2003

Peter Hewitt, fondateur, a eu envie de réinventer la cérémonie traditionnel du thé.

Ils ont une image fraîche, harmonieuse et élégante.

Veille magasin

Kusmi Tea

Originalité et exclusivité dans le packaging et dans leur mélange de thé.

Tradition et qualitéKusmi tea existe depuis 1867.

Harmonie dans leurs couleurs.

Veille magasin

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Veille magasinBUBBLE TEA SHOPS

Zen zoo à Paris, est un magasin de thé, un salon de thé et un restaurant. Il nous invite à se détendre et à découvrir la sagesse Zen dans un tout autre espace.Il propose aussi des cours sur le thé.

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Veille magasinBUBBLE TEA SHOPS

Chooba est un tout nouveau magasin qui fait découvrir le Bubble Tea en Allemagne. Il se veut 100% naturel et son slogan est : Buble Tea the snack drink.

Veille magasin BUBBLE TEA SHOPS

Chill Bubble tea en Amérique avec un design moderne et sobre.

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Veille magasin

Il vend des huiles, vinaigres et liqueurs que l’on achète dans de jolis petits pots personnalisés pour offrir en cadeau et que l’on peut remplir à chaque fois qu’on le veut.

Vom Fass est un magasin interessant dans son service client.

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Veille magasin AMBIANCE La maison de thé japonaise Jugetsudo offre un retour au passé en reprenant les coutumes traditionnelles du service du thé au Japon.Environnement Minimaliste. Utilistion de matériaux bruts et naturels avec le bois, le bambou et la pierre.

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Boisson au thé

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Tasses

tasses

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gobeletsCANNE A SUCRE AMIDON DE MAIS ET CARTON

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gobeletsBAMBOU ET FEUILLE DE BANANIER

gobeletsPORTE GOBELETS

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Packaging

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Packaging

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Coffrets ambiance

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Proposition pour les plv MISE EN VALEUR DES GRANDS THES

Cubes transparents. Faire ressortir le produit et non son support

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Proposition pour les plv MISE EN VALEUR DES GRANDS THES

Panneaux lumineux sacralisation de l’objet.

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Proposition pour les plv MISE EN VALEUR DES GRANDS THES

ALU display. Système de railles sur les quelles sont posés les objets.

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Proposition pour les plv MISE EN VALEUR DES GRANDS THE

Monolithe de Clearelparis. Faire ressortir l’objet en un objet 3D virtuel.

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Proposition pour l’organistaion des thèmes PROJECTION D’IMAGE

Je propose de projeter des images à thème sur le mur où sont alignées les boites à thé.

L’image apportera un dynamisme dans le magasin et TEKOE pourra ainsi adapter les couleurs à l’envie du moment.

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Proposition pour l’organistaion des thèmes PROJECTION D’IMAGE

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KIT DE SURVIE

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Marque Delices-Napoleon.Sans colorants ni conservateurs.Bon taux de recyclage.

Dimensions : 200ml Poids : 385grChauffé en 3 min

KIT DE SURVIE

Thé au citron auto choffant

Un protège passRéchauffe mainBonbon énergétiqueCrème solaireBaume pour les lèvresMouchoirsPansements

Dimensions : 16 cm x 8.5 cm x 4.2 cmPoids approx : 140 g

Kit du skieur

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Thé vert matchaPate à tartiner au sésame noirSablé au thé vertThé vert Genmaïcha

KIT DE SURVIE

Kit de survie ski de fonds

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KIT DE SURVIE SACS

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KIT DE SURVIEFORMES

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KIT DE SURVIEFORMES

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FORMES

KIT DE SURVIE

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KIT DE SURVIEMATIERES ECOLOGIQUES

KIT DE SURVIEOUVERTURES

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KIT DE SURVIE

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KIT DE SURVIELA BOUILLOTTE

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KIT DE SURVIELA BOUILLOTTE POUR ENFANTS

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KIT DE SURVIEVEILLE DE FOURRES

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KIT DE SURVIEVEILLE DE FOURRES

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KIT DE SURVIESAC BOUILLOTTE MATLAMA

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KIT DE SURVIETHE FLABBY TEA

Une petite bouillotte de 33cl à mettre dans sa poche pour aller skier..

La matière : Polypropylène

Le flabby tea serait en texture très molle.

Pour pouvoir boire au Flabby tea sans se brûler deux petites «hanses» ainsi que les parois du haut et le capuchon sont en matière plus dure.

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KIT DE SURVIELE FLABBY TEA

Le capuchon du Flabby tea s’ouvre en le dévissant.

Ensuite, il peut être utilisé comme verre.

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KIT DE SURVIELE FLABBY TEA

On boit au Flabby tea par un bouchon sport.

Le bouchon sport peut être lui aussi dévissé pour faire couller le liquide dans le verre.

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KIT DE SURVIEPROPOSITION DE FOURRES PAR THEME ANGLETERRE

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KIT DE SURVIEPROPOSITION DE FOURRES PAR THEME

INDE

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KIT DE SURVIE CHINE

PROPOSITION DE FOURRES PAR THEME

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KIT DE SURVIEPROPOSITION DE FOURRES

BAMBOU

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KIT DE SURVIEPROPOSITION DE FOURRES

TRICOT

LE FLABBY TEA VOUS RECHAUFFE LA VIE

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LE FLABBY TEA POUR LES AMOUREUX DU THE

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MERCI