entre 1503 et 1506 - Restaurant Italien Sherbrooke Da...

Leonardo di ser Piero da Vinci, dit Léonard de Vinci, est né en 1452 dans un petit village non loin de Florence. Fils d’un notaire, il reçu une éducation sommaire et eu une enfance heureuse. À 16 ans, il va travailler dans l’atelier d’Andrea Verrocchio où il apprend plusieurs techniques dont la sculpture, la peinture, la décoration et la gravure. Il reste à l’atelier de Verrocchio jusqu’en 1476. Par la suite, il est appelé à Milan par Ludovic le More et y reste jusqu’en 1501.

D’ailleurs, le portrait de la maîtresse de Ludovic, Cecilia Gallerani, la Dame de l’hermine et la Vierge aux Rochers ont été peints lorsqu’il était à Milan. En 1506, à Rome, un homme s’écrie à tous que Léonard ne sait qu’imaginer, qu’il est incapable de créer. C’est pourtant dans ces années qu’il peint le portrait de Mona Lisa et les esquisses de Léda et le cygne. En 1516, François 1er le fait venir au château de Cloux, où il le nomme premier peintre, ingénieur et archi-tecte du roi.

Il meurt trois ans plus tard, âgé de 66 ans. Sur les trente tableaux attribués à Léonard de Vinci, il n’en subsiste plus que quinze.

En 1984, en mémoire du célèbre peintre, le restaurant Da Léonardo vit le jour.

MenuHistoire

Caldi

Chauds

Les soupes

Antipasti Hors-d’oeuvre

Aubergines Parmigiana 7.25Escargots beurre à l’ail 7.50Escargots Partenopea 8.95Moules au choix : 11.95 • Marinara, Arrabbiata, • Au pernod, • Poivre vert, • Au vin blanc Crevettes Léonardo 12.25Calmars frits sauce tartare 11.75Suppli al Telefono 6.95

Soupe du jour 3.95Minestrone 4.50

Les salades

Salade du chef 3.95Salade de tomates, basilic 4.95Salade César 6.95Salade Caprese 7.95Salade Parmesane 9.95

Les à côtés

Pain à l’ail 3.95 • Gratiné 4.50 Bruschetta 4.25 • Aux tomates 4.95 • Gratiné 5.95

Freddi

Froids

Prosciutto et melon 10.25Saumon fumé 11.95

Léda et le cygnevers 1508

Menu pour enfant

10 ans et moinsSoupeChoix de repas : • Spaghetti (viande ou alfredo) •�Tortellini Rosario • LasagnaLait ou boisson gazeuseCrème glacée 9.50

Cafés, thés, tisanes et cafés flambés

Les desserts

Crème caramel 4.75Tiramisu 7.95Sorbet 6.95Gâteau choc cointreau 5.50Tarte tropezienne 5.95Crèmes glacées italiennes 5.25

Madone Oeillet vers 1479

Café régulier 2.50Thé 2.50Tisanes au choix 2.50Café espresso 3.25Ristretto (concentré) 3.25Macchiato 3.25 avec un peu de laitLungo 3.25 allongéCorretto 4.95 avec Brandy ou Sambuca ou Grappa

Capuccino 4.25Irlandais 8.95Espagnol 8.95Brésilien 8.95Italien 8.95

Au four

Risotto

Les combinés

Lasagna 14.95sauce à la viande, béchamel, gratinéeCannelloni 15.95farci à la viande, béchamel, gratinéeManicotti 15.95fromage, épinard, sauce tomate, gratinéeFazzoletti ou Gratin 15.75fromage, épinard, sauce tomate, gratinéeRotolo 15.25fromage, épinard, sauce tomate, gratinée

Risotto du jour ......... Risotto aux fruits de mer 30.95Risotto champignons sauvages 27.95

1- Lasagna et linguini Alfredo 17.952- Cannelloni et tortellini Gigi 20.953- Lasagna et spaghetti Amatriciana 17.95 4- Cheveux d’anges crevettes et rigatoni Boscaiola 20.955- Pennini Contadina et linguini gorgonzola 18.956- Agnolotti Alfredo, tortellini Gigi et linguini pesto 22.95

Madone aux fuseauxvers 1501

Le carni Les escalopes de veau de lait(Tous les plats de viande sont servis avec pâtes sauce à la viande, alfredo, gigi ou carbonara) Choix de sauce supplémentaire 3.25

Boeuf, poulet et poissons

(Tous les plats de viande sont servis avec pâtes sauce à la viande, alfredo, gigi ou carbonara) Choix de sauce supplémentaire 3.25

Filet mignon Mazzini 31.95Terre et mer 34.95filet mignon, 2 langoustines et 6 crevettesFilet mignon aux champignons sauvages 31.95

Suprême de poulet aux crevettes 22.95Filet de saumon à l’estragon 27.95Filet de doré au Limoncello 26.95

Garibaldi 25.95prosciutto, champignons, vin blanc, parmesan, gratinéeFerrari 27.95prosciutto, champignons, vermouth rouge, vin blanc, bouillon, épices, artichautsCampagnola 25.95Épinards, vin blanc, sauce tomate, boccanciniPétroniana 26.95Panée, parmesan, vin blanc, bouillonCrema 24.95Crème, cognac, vin blanc, champignons

Milanèse 21.95panée citronParmigiana 25.95panée, prosciutto, sauce tomate gratinéeLimone 23.95Vin blanc, citron, beurre, bouillonMarsala 25.95Vin Marsala, demi-glace, champignons, beurreLeonardo 27.95poivre vert, moutarde, demi-glace, crème, cognac

Mona Lisaentre 1503 et 1506


Les pâtes

disponible pâtes sans glutenObtenez un duo de pâtes pour un extra de 4$

Les sauces

Les pâtes farcies

extra 3.75

La pasta

Spaghetti (vert, blanc)Fettuccini (vert, blanc)Cheveux d’angeLinguiniRigatoniPennine

Contadina

Faites le choix de vos pâtes accompagnées de votre sauce préférée.

Agnolotti • farcis au fromage et épinardsRavioli • farcis à la viandeTortellini •�farcis à la viandeGnocchi • fait de pommes de terre

Alfredo 14.95crème, beurre, fromageAmatriciana 14.75bacon, sauce tomate, vin blanc, épicesArrabbiata 14.50sauce tomate relevée, ail, persilBolognese 13.95sauce à la viandeBoscaiola 16.95crème, vin blanc, champignons, artichautsCarbonara 15.95oeuf, crème, parmesan, baconCannovata 20.95crevettes, brandy, tomates, crème, bisque de homardContadina 14.95champignons, piments, olives, sauce tomate, vin blancCrevette 17.95crevettes, crème, sauce tomate, vin blancGigi 16.95Prosciutto, champignons, cognac, vin blanc, crème, sauce tomateCaracalla 17.95sauce viande, artichauts, crème, gratinée

Rosario 14.95sauce tomate, crème, beurre, parmesanGorgonzola 15.95fromage, crème, vin blancLeonardo 15.95sauce à la viande, parmesan, crème, beurreMarinara 20.95fruits de mer, anchois, épices, vin blanc, tomatesMona Lisa 19.95crevettes, palourdes, vin blanc, champignons, sauce tomate, crèmeNapoletana 13.95sauce tomatePapalina 16.95crème, vin blanc, champignons, bacon, gratinéePesto 13.95ail, basilic frais, pignon de pin, parmesanPuttanesca 14.95olives, câpres, anchois, vin rouge, ail, sauce tomate, épicesNumero Diciannove 16.95bacon, champignons, sauce à la viande, gratinéeVongole 15.95palourdes, anchois, vin blanc, épices,sauce tomate ou sauce crème

Le restaurant Da Leonardo, vous offre un vaste choix de pâtes fraîchesfrabriquées chez nous, ainsi que la plus vaste sélection de sauces pour les accompagner.

La Cèneentre 1494 et 1498

Carbonara

Crevette

Au four

Risotto

Les combinés

Lasagna 14.95sauce à la viande, béchamel, gratinéeCannelloni 15.95farci à la viande, béchamel, gratinéeManicotti 15.95fromage, épinard, sauce tomate, gratinéeFazzoletti ou Gratin 15.75fromage, épinard, sauce tomate, gratinéeRotolo 15.25fromage, épinard, sauce tomate, gratinée

Risotto du jour ......... Risotto aux fruits de mer 30.95Risotto champignons sauvages 27.95

1- Lasagna et linguini Alfredo 17.952- Cannelloni et tortellini Gigi 20.953- Lasagna et spaghetti Amatriciana 17.95 4- Cheveux d’anges crevettes et rigatoni Boscaiola 20.955- Pennini Contadina et linguini gorgonzola 18.956- Agnolotti Alfredo, tortellini Gigi et linguini pesto 22.95

Madone aux fuseauxvers 1501

Le carni Les escalopes de veau de lait(Tous les plats de viande sont servis avec pâtes sauce à la viande, alfredo, gigi ou carbonara) Choix de sauce supplémentaire 3.25

Boeuf, poulet et poissons

(Tous les plats de viande sont servis avec pâtes sauce à la viande, alfredo, gigi ou carbonara) Choix de sauce supplémentaire 3.25

Filet mignon Mazzini 31.95Terre et mer 34.95filet mignon, 2 langoustines et 6 crevettesFilet mignon aux champignons sauvages 31.95

Suprême de poulet aux crevettes 22.95Filet de saumon à l’estragon 27.95Filet de doré au Limoncello 26.95

Garibaldi 25.95prosciutto, champignons, vin blanc, parmesan, gratinéeFerrari 27.95prosciutto, champignons, vermouth rouge, vin blanc, bouillon, épices, artichautsCampagnola 25.95Épinards, vin blanc, sauce tomate, boccanciniPétroniana 26.95Panée, parmesan, vin blanc, bouillonCrema 24.95Crème, cognac, vin blanc, champignons

Milanèse 21.95panée citronParmigiana 25.95panée, prosciutto, sauce tomate gratinéeLimone 23.95Vin blanc, citron, beurre, bouillonMarsala 25.95Vin Marsala, demi-glace, champignons, beurreLeonardo 27.95poivre vert, moutarde, demi-glace, crème, cognac

Mona Lisaentre 1503 et 1506

Caldi

Chauds

Les soupes

Antipasti Hors-d’oeuvre

Aubergines Parmigiana 7.25Escargots beurre à l’ail 7.50Escargots Partenopea 8.95Moules au choix : 11.95 • Marinara, Arrabbiata, • Au pernod, • Poivre vert, • Au vin blanc Crevettes Léonardo 12.25Calmars frits sauce tartare 11.75Suppli al Telefono 6.95

Soupe du jour 3.95Minestrone 4.50

Les salades

Salade du chef 3.95Salade de tomates, basilic 4.95Salade César 6.95Salade Caprese 7.95Salade Parmesane 9.95

Les à côtés

Pain à l’ail 3.95 • Gratiné 4.50 Bruschetta 4.25 • Aux tomates 4.95 • Gratiné 5.95

Freddi

Froids

Prosciutto et melon 10.25Saumon fumé 11.95

Léda et le cygnevers 1508

Menu pour enfant

10 ans et moinsSoupeChoix de repas : • Spaghetti (viande ou alfredo) •�Tortellini Rosario • LasagnaLait ou boisson gazeuseCrème glacée 9.50

Cafés, thés, tisanes et cafés flambés

Les desserts

Crème caramel 4.75Tiramisu 7.95Sorbet 6.95Gâteau choc cointreau 5.50Tarte tropezienne 5.95Crèmes glacées italiennes 5.25


Café régulier 2.50Thé 2.50Tisanes au choix 2.50Café espresso 3.25Ristretto (concentré) 3.25Macchiato 3.25 avec un peu de laitLungo 3.25 allongéCorretto 4.95 avec Brandy ou Sambuca ou Grappa

Capuccino 4.25Irlandais 8.95Espagnol 8.95Brésilien 8.95Italien 8.95

Leonardo di ser Piero da Vinci, dit Léonard de Vinci, est né en 1452 dans un petit village non loin de Florence. Fils d’un notaire, il reçu une éducation sommaire et eu une enfance heureuse. À 16 ans, il va travailler dans l’atelier d’Andrea Verrocchio où il apprend plusieurs techniques dont la sculpture, la peinture, la décoration et la gravure. Il reste à l’atelier de Verrocchio jusqu’en 1476. Par la suite, il est appelé à Milan par Ludovic le More et y reste jusqu’en 1501.

D’ailleurs, le portrait de la maîtresse de Ludovic, Cecilia Gallerani, la Dame de l’hermine et la Vierge aux Rochers ont été peints lorsqu’il était à Milan. En 1506, à Rome, un homme s’écrie à tous que Léonard ne sait qu’imaginer, qu’il est incapable de créer. C’est pourtant dans ces années qu’il peint le portrait de Mona Lisa et les esquisses de Léda et le cygne. En 1516, François 1er le fait venir au château de Cloux, où il le nomme premier peintre, ingénieur et archi-tecte du roi.

Il meurt trois ans plus tard, âgé de 66 ans. Sur les trente tableaux attribués à Léonard de Vinci, il n’en subsiste plus que quinze.

En 1984, en mémoire du célèbre peintre, le restaurant Da Léonardo vit le jour.

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