Emilie Crittin, Univ. Lausanne

23
LA VALORISATION DES EAUX USÉES PRATIQUES ET REPRÉSENTATIONS RELATIVES À LEAU, À LEAU USÉE ET AUX COMBUSTIBLES DE CUISINE DANS LE VILLAGE SAHÉLIEN DE NDEM Emilie CRITTIN Colloque 10 ans de partenariat de recherche UCAD - UNIL 16 juillet 2013

description

La valorisation des eaux usées: Pratiques et représentations relatives à l'eau, à l'eau usée et aux combustibles de cuisine dans le village sahélien de Ndem hrpfeifer.blogspot.ch/p/conferences.html

Transcript of Emilie Crittin, Univ. Lausanne

Page 1: Emilie Crittin, Univ. Lausanne

LA VALORISATION DES EAUX USÉES

PRATIQUES ET REPRÉSENTATIONS RELATIVES À L’EAU, À L’EAU USÉE ET AUX COMBUSTIBLES DE CUISINE

DANS LE VILLAGE SAHÉLIEN DE NDEM

Emilie CRITTIN

Colloque 10 ans de partenariat de recherche UCAD - UNIL

16 juillet 2013

Page 2: Emilie Crittin, Univ. Lausanne

"

CONTEXTUALISATION

Page 3: Emilie Crittin, Univ. Lausanne

LE VILLAGE DE NDEM

 Un village d’agriculteurs et d’éleveurs touché par la sécheresse, la déforestation, l’épuisement de la fertilité des sols et l’exode rural

 L’ONG des Villageois de Ndem et le grand projet de développement régional de Ndem

 Importance de la spiritualité baye fall et présence d’un daara

 Situation économique difficile au moment de l’étude

Page 4: Emilie Crittin, Univ. Lausanne

"

Le village de Ndem

LE VILLAGE DE NDEM

Page 5: Emilie Crittin, Univ. Lausanne

L’EAU ET L’ASSAINISSEMENT À NDEM

  Eau du forage = norme, eau du puits = nécessité

  Problèmes du forage au moment de l’étude

  Latrines avec fosse sans fond et quelques fosses septiques avec séparation des eaux de lavage partant dans le sol à travers un puisard

  Eaux grises majoritairement rejetées dans le sable

  Risques de contamination de la nappe et risques sanitaires

Page 6: Emilie Crittin, Univ. Lausanne

OBJECTIFS DE L’ÉTUDE

Le projet de S. Niang du LATEU: Promouvoir une gestion intégrée des ressources en eau

en optimisant les ressources déjà existantes

Deux grands axes:

La réutilisation des eaux grises, traitées dans une petite station d'épuration naturelle, pour l'irrigation maraîchère et le reboisement

La réutilisation des eaux vannes pour la fabrication de biogaz et de compost prêt à l’emploi

Page 7: Emilie Crittin, Univ. Lausanne

OBJECTIFS DE L’ÉTUDE

  Objectif ethnographique: décrire les pratiques et les représentations

  Objectif ethnologique: analyser les pratiques et les représentations

  Objectif d’application des résultats: comprendre comment adapter le projet du LATEU au contexte local dans un esprit de collaboration avec la population

Comprendre quels sont les besoins de la population   Intégrer des éléments d’analyse socio-anthropologique au projet   Penser le déchet en tant que ressource valorisable

Page 8: Emilie Crittin, Univ. Lausanne

  Observation participante et non-participante

  Entretiens semi-directifs

  Visites de diverses structures et recueil d’informations quantitatives

  Présence à un cours d’éducation sanitaire à la case des tout-petits

  Présence à la réunion mensuelle de l’ONG

  Présentation d’un exposé sur « Les enjeux de l’eau usée, l’assainissement et les déchets » aux habitants du daara avec Seydou Niang

  … et surtout immersion et vie quotidienne avec la population de Ndem

DÉROULEMENT DE L’ÉTUDE

Page 9: Emilie Crittin, Univ. Lausanne

RÉSULTATS: L’EAU À NDEM

  Plusieurs types d’eau, différenciés selon leur source

Chaque pratique est associée à un ou plusieurs type(s) d’eau « préféré(s) » en fonction de la qualité conférée à chaque type d’eau

  Représentations relevées:

Aspect pratique et indispensable de l’eau Caractère sacré de l’eau (source de vie) L’eau comme étant en manque L’eau comme garantie d’avoir de quoi se nourrir Forte fonction purificatrice (corps humain / aliments)

Page 10: Emilie Crittin, Univ. Lausanne

L’EAU À NDEM

  Pureté / impureté de l’eau: La capacité de transformation de l’eau aux niveaux physique et /ou symbolique

  Situation actuelle de l’eau difficile: l’eau disponible est suffisante pour les besoins de base mais pas pour ouvrir d’autres perspectives

  Perception de la situation de l’eau entre manque et abondance relative

  Dynamique sociale complètement reliée à la situation de l’eau

Page 11: Emilie Crittin, Univ. Lausanne

RÉSULTATS L’EAU USÉE À NDEM

  Hiérarchisation des différents types d’eau usée en fonction de son degré de saleté et de la nature de la saleté:

1.  Eau usée ne contenant ni savon ni eau de javel, comme l'eau de nettoyage du riz et du mil animaux

2.  Eau usée contenant de l'eau de javel et/ou du savon mais pas en trop grande quantité et qui n'est pas trop sale arrosage

3.  Eau usée de lavage trop sale ou contenant trop d'eau de javel et/ou de savon jetée dans le sable

4.  Eau usée des toilettes évent. fertilisation des champs

Page 12: Emilie Crittin, Univ. Lausanne

L’EAU USÉE À NDEM

  L’eau usée n’est pas représentée de manière intégrale comme étant un déchet inutilisable

  Une eau sale ou impure est utilisable pour certaines activités n’ayant pas trait au corps humain

  Le savon et l’eau de javel en trop grandes quantités sont perçus comme tuant le sol et les plantes

Page 13: Emilie Crittin, Univ. Lausanne

RÉSULTATS LES COMBUSTIBLES DE CUISINE À NDEM

  Le bois

  Le gaz

  Le bioterre

  Le ndef

  Combinaison la plus fréquente:

Gaz pour le petit-déjeuner (café) ou utilisation occasionnelle

Bois (évent. mélangé avec du ndef) pour les repas de midi et du soir

Bioterre pour les grandes cérémonies ou autres grandes cuisines

Page 14: Emilie Crittin, Univ. Lausanne

"

Page 15: Emilie Crittin, Univ. Lausanne

LES COMBUSTIBLES DE CUISINE À NDEM

  Plusieurs critères influencent le choix, l’utilisation et la combinaison des combustibles:

  Moyens financiers à disposition

  Habitudes de cuisine (organisation de la cuisine)

  Usage final du combustible (goût, vitesse de cuisson, chaleur dégagée)

  Matériel de cuisine

  Habitudes d’approvisionnement et d’utilisation d’un combustible

  Disponibilité

  Aspect générationnel et temporel

Page 16: Emilie Crittin, Univ. Lausanne

LES COMBUSTIBLES DE CUISINE À NDEM

  Plusieurs combustibles peuvent parfois répondre à un même besoin

  Préférence majoritaire pour le gaz

  Réappropriation du combustible alternatif (bioterre) pour l’usage pour lequel il s’est montré le plus en adéquation avec les pratiques et besoins de la population

Page 17: Emilie Crittin, Univ. Lausanne

CONSTAT FINAL DE CETTE PREMIÈRE PHASE DE L’ÉTUDE

  Multiplicité des enjeux autour de l’eau, de l’eau usée et des combustibles de cuisine

  Nombreux facteurs d’influence derrière les pratiques et les représentations

  Une situation de survie prévaut toujours à Ndem

Priorités = enjeux à court terme relatifs aux besoins vitaux

Page 18: Emilie Crittin, Univ. Lausanne

APPLICATION PRATIQUE DES RÉSULTATS – EAUX GRISES

  Accueil favorable du projet, une bonne initiative pour économiser de l’eau

  L’irrigation (arbres, plantes, maraîchage) est l’activité pour laquelle cette eau serait la plus utile la plus fréquemment citée

  Le développement maraîcher (consommation personnelle + vente de légumes) est un désir existant au sein de la population

  La population est a priori favorable à l’idée de consommer des légumes irrigués avec de l’eau usée traitée

Démonstration que l’eau ne présente pas de danger pour la santé Nettoyage des aliments à l’eau de javel

  La capacité de l’eau à se transformer, une clé de l’acceptabilité de la réutilisation des eaux grises traitées

Page 19: Emilie Crittin, Univ. Lausanne

"

Le maraîchage biologique est la structure utilisant le

plus d’eau à Ndem

Page 20: Emilie Crittin, Univ. Lausanne

APPLICATION PRATIQUE DES RÉSULTATS – EAUX VANNES

  Accueil favorable du biogaz; a priori sa provenance n’est pas un problème

  Le biogaz doit pour la population:

Etre sûr

Etre sécurisé

Ne pas présenter de danger pour la santé

Ne pas contenir de microbes

Ne pas dégager d’odeur désagréable

Etre moins cher, meilleur et plus pratique que les autres combustibles

  Le bois devrait représenter un plus gros effort que la contribution d’une petite somme d’argent pour le biogaz

Page 21: Emilie Crittin, Univ. Lausanne

APPLICATION PRATIQUE DES RÉSULTATS – EAUX VANNES

  Une eau impure destinée à être transformée en une autre substance pourra perdre son caractère impur lors de sa transformation et être dissociée symboliquement de son origine impure

  Proposer le biogaz en complémentarité avec le bioterre

  Proposer un seul et unique combustible ne serait pas adapté aux besoins et habitudes; le biogaz pourrait dans un premier temps remplacer le bois (et le gaz conventionnel) pour certains usages

Page 22: Emilie Crittin, Univ. Lausanne

CONCLUSION

  Etude exploratoire ayant soulevé des tendances et hypothèses utiles au projet du LATEU

  Un certain processus de valorisation des déchets est déjà en cours

  La mise en place d’un projet de développement ne saurait se limiter à ses aspects techniques et pratiques, tout un système symbolique est à prendre en compte

  Ndem, un exemple de développement local géré par la communauté pour une transition vers un mode de vie plus durable

  L’importance de tendre vers l’autosuffisance (alimentaire, énergétique, …) pour atteindre un véritable bien-être socio-économique et lutter contre les diverses dégradations environnementales

  « L’amour au service de l’économie »

Page 23: Emilie Crittin, Univ. Lausanne

"

Merci pour votre attention !

Jam ak kheweul

www.ongndem.com