EGO LA REVUE n°16

AUDACIEUXURBAININNOVANTDIFFÉRENTCONTEMPORAINCHICDÉCALÉPERCUTANTLYON 16

NUMÉRO SEIZE

ÉTÉLYON – FRANCE

2012

Cure d’optimisme au 114

EGOLAREVUE

EGO

LA REVUE

Éloïse Girault

éditorial

EGOLAREVUE 3

Pierre, vu par le PRINTEMPS

Pierre Fronton, avocat au barreau de Lyon

Le nouveau service shopping personnalisé du Printemps Lyon. Rendez vous avec Frédéric, expert mode, au 04 26 03 45 54*Service offert et sans d’obligation d’achat

SOM

MAIRE

NUMÉRO

16

le choix d’EGO 8

des hauts et des bas20

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embarquement immédiat30

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gourmandises76

mur du son86

mon libraire m’a dit88

notez, sortez ! 90

6 EGOLAREVUE

le choix d’EGO

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Quai sud

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Alice Délice.

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partir au soleil,

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8 EGOLAREVUE

le choix d’EGO

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6e

Chaussures de

princesse

Azium, le pôle de loisir et de détente de ConfluenceNul ne peut ignorer le mur d’escalade de 22 mètres de haut qui se trouve au cœur du centre commercial de Confluence. C’est l’une des nombreuses activités proposées par l’enseigne de loisir Azium. Parmi celles-ci : un spa avec bains de vapeurs, un univers de jeux pour les enfants, un saut à l’élastique en intérieur, un parcours aventure à 8 mètres du sol, un espace de réception et un food bar.

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EGOLAREVUE 9

le choix d’EGO

le choix d’EGO

Du style dansla salle de bain

Le printemps de Grolée

Atelier Beauté est le lieu parfait

soirées d’été.

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Tassin.

Jaeger-LeCoultre

à travers la Grande

Reverso 1931

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Horlogerie

Loubet.

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Une petite beauté ? MODE

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le choix d’EGO

10 EGOLAREVUE

le choix d’EGO

l’intensité de la lumière.

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Réapparition d’un fauteuil culteLe 740

Madre De Dios ! La basket 100 % péruvienne

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de vêtements Mini Rodini.

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le choix d’EGO

12 EGOLAREVUE

le choix d’EGO

Faiseur de pin-up

Karim Rashid

BoConcept

Rendez-vous pro les pieds dans l’eau

Hôtel Lyon Métropole

2

Check list des vacances :À Marée haute

Longchamp

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DÉCO

MODE

le choix d’EGO

14 EGOLAREVUE

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le choix d’EGO

Muji à Confluence

Chapristi !Niché au cœur du 6e, voici l’endroit idéal pour laisser votre chat le temps d’un long week-end ou même beaucoup plus. Votre félin urbain sera cocoonné dans cet endroit charmant où tout est tourné vers son bien-être. En véritable amoureuse de la gent féline, Cécile mettra tout en œuvre pour que votre moustachu matou vive au mieux son « city break » lors de votre absence ! Et pour ceux qui préfèrent le laisser dans sa propre corbeille, des visites à domicile sont également possibles. Chatperlipopet ou l’accueil pour chats version « pension-passion »

Paul Smith. Une trousse de

Tramps.

Fripesketchup, le vintage sans la poussière

Penser à soie

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DÉCO

NEWS

SHOPPING

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MODE

le choix d’EGO

16 EGOLAREVUE

Concept, la nouvelle boutiqueMaier Joaillier

NEWS

le choix d’EGO

La petite sœur de Tara Jarmon

Une lampe 2.0

lyon-france.com, 1er site d’office du tourisme participatif

Lyon a vu naître, il y a peu, le premier site web européen d’office du tourisme participatif ; le thème y est libre et le site ouvert à tous. Lyonnais pur souche ou visiteurs d’un jour, les contributeurs ont le choix entre partager un texte ou un album photos. Plus authentique et moins institutionnel, c’est une façon d’échanger des coups de cœurs et des expériences.

Mode culottée

se marie aussi à vos intérieurs.

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le choix d’EGO

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20 EGOLAREVUE

des hauts et des bas

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IsDES LYONNAIS ET L’ÉTÉ

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JACQUESCHALVIN. DOUBLEMIXTE.

DIRECTEURGÉNÉRAL.

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22 EGOLAREVUE


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MARIELLEGOBRON.

CITÉDU DESIGN

DESAINT-

ÉTIENNE.

DIRECTRICE DE LA

COMMUNICATION.

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EGOLAREVUE 23


LAURENTBERNADEAU. MERCEDESSMART.

DIRECTEURDE LACOMMUNICATION.

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24 EGOLAREVUE


Débordant d’énergie et riche en bonnes idées, Lionel Lévy est un spécialiste des solutions clefs en main pour l’habitat. Il est de ceux dont il faut noter le numéro de téléphone. Son métier ? Parer à toutes les éventualités qui se présentent quand on rénove son intérieur. Il sait aussi comment doper le capital de séduction d’un bien immobilier à vendre (home staging) et mettre en valeur jardins, terrasses ou balcons. Tout ce qu’il faut pour préserver votre tranquillité d’esprit pendant que son équipe s’active à refaire une beauté à votre logis.

Pourquoi avoir mis au point un tel service ?Je suis architecte d’intérieur depuis plus de 15 ans. Dans ma pratique de tous les jours, en bon autodidacte, je me suis rendu compte qu’il n’existait pas de service qui englobe à la fois les domaines de la rénovation et du home staging, soit la revalorisation d’intérieurs et d’extérieurs (bâtiments industriels) dans l’optique de les vendre. Or, les particuliers, les professionnels comme les industriels exprimaient souvent le besoin d’une prise en charge, de A à Z.

Concrètement, de quelle manière réHome intervient ?Ma principale préoccupation, c’est que mes clients n’en aient aucune… réHome travaille ainsi avec une équipe fixe et avec une vingtaine de collaborateurs, qui additionnent leurs forces à celles des salariés. Je réponds de leur professionnalisme. Les chantiers de rénovation riment souvent avec retards, changements inopinés de devis en cours de route, mauvaises surprises. Bref, avec stress et tensions. J’évite à mes clients de mettre leurs nerfs à rude épreuve en assurant la maîtrise d’œuvre. Après étude, je leur présente des plans de masses et des illustrations 3D leur permettant de visualiser le résultat final, assorti à un devis global que je garantis…

C’est-à-dire ?Mon rôle est de déterminer l’ensemble des travaux à réaliser, dès le départ, d’apporter une sécurité au client. Si, en cours de chantier, des imprévus, non budgetés dans le devis global fourni, devaient survenir, j’en assume la totale responsabilité. Naturellement, je prends en charge les relations avec les différents corps de métiers. Je conseille sur l’aménagement et la décoration, le choix des couleurs, des matériaux, etc. Grâce à sa souplesse et à sa polyvalence, réHome sait répondre à des demandes très variées. Une seule chose ne change pas : les clients ont un interlocuteur unique du début à la fin et… pas mal de soucis en moins !

INTERVIEW

Publi-reportage

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26 EGOLAREVUE

EGOLAREVUE

Publi-reportage

Nathalie Chaize, designer lyonnaise de renom, a confié à réHome la rénovation de cinq de ses boutiques, dont celle de la rue Saint-Honoré, à Paris, ainsi que de ses bureaux de Champagne-au-Mont d’Or.

“Je possède huit boutiques, qui nécessitent un entretien régulier. Je désirais aussi faire évoluer leur concept. On m’a conseillé de m’adresser à Lionel Lévy et à son entreprise réHome. Le résultat est extra : abondance de propositions et de bons conseils, notamment au niveau des matières et de l’éclairage, une de ses grandes forces. Il sait faire respirer l’espace, s’adapter à ses volumes, à son identité. Il dispose d’une véritable sensibilité artistique, ce qui lui permet de comprendre rapidement ce que l’on souhaite, tout en aidant à

faire le tri dans les idées qui sont toujours trop nombreuses quand on redessine un lieu. En fait, parmi d’autres réussites, il a donné une âme et un style à nos bureaux. réHome travaille, en outre, avec des artisans de haut vol, qui se déplacent dans toute la France, qui savent travailler vite et bien, en respectant les délais, ce qui est assez extraordinaire. Cerise sur le gâteau : si on lui demande des prouesses, réHome est capable de les réaliser !“

302 route d’Alix - 69380 Chatillon d’Azergues Tél. 06 08 56 88 85

N° Vert 0 800 300 144

© H

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Boutique Nathalie Chaize rue Gasparin, Lyon

EGOLAREVUE 27

EGOLAREVUE

Le Juke-Box de Marine01

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01 Paul and Joe 02 Paul Smith 03 Joseph

04 Vanessa Bruno 05 Veste Barbara Bui 06 Tenue Polo Ralph

Lauren 07 Brunello Cucinelli 08 Eleven Paris 09 Dolfie 10 Fée d’amour

11 Eleven Paris 12 Jérôme Dreyfuss

28 EGOLAREVUE


02

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07

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01 Paul and Joe 02 Eleven Paris 03 Paul and Joe

04 Veste Barbara Bui 05 Oakwood

06 Fée d’amour 07 Plein Sud

08 Tod’s 09 Top en soie Barbara Bui

10 Nimal 11 Ceinture Replay

12 Brunello Cucinelli

29EGOLAREVUE


À Lyon,cet été, j’apprends à…

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Faire corps avec la nature à la Maison des Fleurs

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« Tutti frutti ».

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EGOLAREVUE 31

embarquement immédiat

Lilibricole, dans le 6e

)

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Lifter mon intérieur avec Lilibricole

Regarder ma villeavec des yeux d’enfants


Si les cours collectifs ne sont pas faits pour vous, pas de problème… Laurence Lagier se déplace à domicile. Chanteuse depuis plus de 20 ans, elle s’adapte à la demande : aussi à l’aise pour coacher des Céline Dion en herbe que pour des personnes désireuses de mieux gérer leur voix en public. Elle travaille en fonction des besoins et du niveau et oriente les exercices selon les progrès effectués. Surtout, elle veille à apporter un meilleur bien-être… C’est bien connu, la pratique du chant permet conscience de soi et bonne gestion de son souffle.

)

Trouver ma voix

32 EGOLAREVUE


Restaurant chez Paul’OOUVERT 7 JOURS SUR 7

Chemin de la TrailleÎle de la Table Ronde69390 Vernaison04 78 46 06 47

JUIN // MARDI 5 // MARDI 19

JUILLET // MERCREDI 4 // MARDI 17

CONCERTS // JAZZ, SOUL & BLUES

)

Façonner la terre

MBT

)

Courir, façon urban training tonic

Marcher commeun Massaï avec mes MBT

)


34 EGOLAREVUE


)

Gym Autrement

)

Marcher avec des talons

Chalouperavec Tango de Soie

er

)

Danser la salsa


36 EGOLAREVUE


Latitude beauté * Longitude soleil

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dans une atmosphère soft et délicate, telle une invitation au voyage.

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de la technologie et de soins adaptés,pour la sérénité de votre corps.

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Du lundi au samedi > 8h30 à 20hDimanche et jours fériés > 9h30 à 12h30 / 16h à 19h

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Du lundi au samedi > 10h à 19h

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Déambuler dans les allées du parc de la Tête d’Or avec

élégance et sans risquer de tomber tous les deux mètres ou

dévaler les skate-parks avec éclat, c’est désormais possible

grâce à Gaëlle et Mathias ! Pour qu’un doux sentiment de

sécurité vous envahisse et ne pas jouer les dangers de

la route, le duo de professeurs diplômés de l’association

Easy-roller met l’accent sur le freinage et la négociation

d’obstacles. Objectif : arriver à être autonome en roller.

Pour les plus sportifs, Gaëlle et Mathias ont concocté un

programme de roller acrobatique, tendance free ride.

Davantage qu’un simple cours, ce rendez-vous est élaboré

comme un moment de bien-être avec l’assurance de se

dépenser à fond et de respirer à pleins poumons. La cool

attitude n’est plus réservée au jeune, blond et bronzé…

)

Pratiquer un roller

« securite »

Découvrirla faune sous-marine lyonnaise


38 EGOLAREVUE


Aix-en-Provenceen version zen

.envies citadines.

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TGV : direction château de la Pioline

EGOLAREVUE

)

Shopping contemporain

)

Dîner sous les bambous

)

La Sainte-Victoire de Cézanne en épilogue

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.envies citadines.

Amsterdam,au fil de l’eau

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Où manger ?

Brunch gourmand

Toos & Roos

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Olé !

La Oliva

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Où dormir ?

Coin tranquille

majoritairement présents à Amsterdam, La Remise

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44 EGOLAREVUE


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Bar Restaurant Terrasse

51, montée des Forts69300 Caluire-et-Cuire

Tél : 04 78 72 97 [email protected]

À voir

Un fauteuil pour deux

)

Marché aux fleurs

, tous les jours près de Muntplein, sur les

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Incontournable : maison de maître

d’attente et offre des tarifs intéressants.

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Moooi

Moooi 2

)

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46 EGOLAREVUE


.envies de montagne. 1


48 EGOLAREVUE

La station de Sainte-Foy-TarentaiseConstruite dans les années 90 à l’emplacement du village

d’alpage Bonconseil, la petite station de Sainte-Foy-Tarentaise

(photo 1) a opté pour une architecture de chalets traditionnels

à colonnes et pour un développement maîtrisé. Il s’en dégage

une ambiance familiale, empreinte de bonne humeur. Bien que

l’Italie ne soit pas très loin, de manière assez surprenante,

il s’agit en fait d’une excellente destination pour parfaire

son anglais, le peuple d’outre-Manche ayant largement investi

les lieux…

Loger à l’hôtel d’hôtes « The Peak »

Dans cet hôtel chic et épuré (photo 2), la décoration a su

s’affranchir des lourdeurs que revêt souvent le style chalet.

L’établissement propose huit chambres spacieuses. Sous les

toits en pente, l’espace a été aménagé à la manière d’un loft :

la partie salon et sa monumentale cheminée communiquent

avec la salle à manger, cuisine ouverte, dans laquelle s’étire

une longue table d’hôtes. Sur le balcon, face à la montagne, un

jacuzzi ronronne paisiblement.

Espace spa avec sauna, hammam et cabines réservées aux soins et aux

massages. Service de garde d’enfants.

)

Au Chalet Aline

Stéphane, moniteur de ski, et Florence Machet ont retapé une

ferme du XVIIIe siècle, dans la plus pure tradition savoyarde et

y ont aménagé trois chambres d’hôtes chaleureuses,

à la simplicité étudiée (photo 3). Autres attraits des lieux :

ce petit hameau est baigné de lumière, grâce à son exposition

au sud et l’on peut visiter la ferme de Daniel, un voisin, qui

fournit le lait et les yaourts du petit-déjeuner.

De 85 à 140 euros selon la saison. Le chalet peut aussi se louer en entier.

Table d’hôtes le soir : 33 euros par personne, 15 euros pour les moins de 12 ans.

)

Certes la montagne est belle pointillée de flocons, dévalée par les skieurs, libérant ses arômes de fondue savoyarde et de feu de cheminée. Mais aux beaux jours, son horizon s’élargit. La flore explose de mille couleurs, la faune s’approche. Aux portes du parc de la Vanoise, les hameaux composant la commune de Sainte-Foy en Tarentaise – La Mazure, Le Miroir, Le Monal… – ont su garder leur cachet et leur tranquillité, à l’écart du tourisme de masse. Mais chut… on ne vous a rien dit !

Le bonheur est à la montagne

2

3


EGOLAREVUE 49

Le Monal, un village classéAu départ de la station, après une heure et demie de

marche accessible à tous, Le Monal (photo 1) est en vue.

Ce petit hameau d’habitation temporaire, niché sur

un replat à 1 874 mètres d’altitude, face au glacier du

Mont Pourri, est l’un des plus pittoresques de la vallée.

Ce site classé est composé d’une chapelle et de trois

grappes d’authentiques chalets montagnards datant

de la fin du XVIIIe et du début du XIXe siècle – vieux murs

disparaissant sous les lichens, charpentes de bois bruni.

De part et d’autre des bâtiments serpentent d’étroits

sentiers et des ruisseaux espiègles. Les alentours ne

manquent pas de charme non plus : prairie piquée de

fleurs et de petits étangs. Pas de doute, vous êtes bien

dans un décor de carte postale, le timbre en moins…

Le Persillé, une espèce en voie d’extinction…

En prime, Le Monal abrite la cave d’affinage de l’une

des deux dernières productrices de Persillé (photo 2), un

fromage typique de la Haute Tarentaise, fabriqué selon

une méthode ancestrale. Ce bleu de forme cylindrique,

à la croûte rustique variant du gris à l’ocre brun, se

concocte durant la saison estivale chez Yvette Empereur,

qui n’utilise que le lait de chèvre. Repérez les anciennes

caves qui servaient à la conservation du lait ; ces

constructions en pierre surplombent les ruisseaux.

Les plus aguerris prolongeront la balade jusqu’aux

chalets d’alpage des Balmes, à savoir le plus haut alpage

d’Europe encore en activité, où se fabrique toujours le

Beaufort. Un peu plus haut encore, à 2 618 m d’altitude,

autre récompense, le lac Noir situé au pied de la Pointe

d’Ormelune laisse admirer ses somptueux reflets.

Achat direct de Tommes, Beaufort, Persillé… au village durant la belle

saison et plus haut, dans le Vallon du Clou, perché à 2 620 mètres

d’altitude.

Possibilité de visites guidées. Renseignements à l’office de tourisme de

Sainte-Foy.

)

Les mystères de la nature au Monal

Pour les plus curieux, sachez qu’un spécialiste de la

question se charge de vous faire une petite présentation

de la flore et de la faune alpestres.

Tous les mardis du 10 juillet au 21 août 2012. Rendez-vous devant la

chapelle Saint-Clair, à 10 h. Gratuit.

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50 EGOLAREVUE

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Le hameau Le Miroir, la montagne comme on l’aimeDe la station Sainte-Foy en Tarentaise, il faut prendre la voiture et rouler une petite

dizaine de minutes sur la route en lacets pour atteindre un petit joyau d’architecture

montagnarde : le hameau Le Miroir. Il serait vraiment dommage de passer à côté

de ses superbes maisons à colonnes de pierre sur lesquelles reposent de belles

galeries, construites au XVIIIe siècle par des maçons piémontais. Ces galeries

permettaient autrefois de faire sécher le foin et le bois. Beauté âpre et fière, dans

une ambiance bucolique. En empruntant le chemin à la sortie du village, vous aurez

un joli point de vue sur les hameaux du Miroir et de La Mazure, tous deux classés.

Visiter la Filature Arpin

La plupart des machines de cette filature (photo 1) sont classées et référencées au

patrimoine national. C’est toujours grâce à elles que le fameux et hors de prix drap

de Bonneval est tissé. Ces étoffes naturelles, 100 % pure laine vierge de mouton

d’alpage sont à l’épreuve du temps, comme cette noble maison, fondée en 1817,

mais qui, depuis quelques années, marie avec inspiration tradition et collections

plus contemporaines. La visite de l’atelier permet de suivre les transformations

successives de la laine, de son arrivée à l’état brut jusqu’au produit fini, après

24 étapes de travail…

Réservation conseillée.

)

Chez Mérie

Autre bonne raison de faire une halte au Miroir, l’endroit abrite une table du même

tonneau que le village : fort en caractère et harmonieux, Chez Mérie (photo 2). S’il n’y

avait qu’un restaurant à faire durant les vacances, ce serait celui-là. D’un raffinement

simple, juste et chaleureux à la fois, cet endroit est tenu par deux sœurs. Il y a de

l’espace, de vieux objets chinés et beaucoup d’âme. Face à la cheminée, où rôtissent

des cuissots de cochon couchés sur des lauzes, confortablement installé sur des

banquettes, l’apéro se sirote avec délice. Mais si le temps le permet, la gracieuse

terrasse campagnarde incite au farniente. Cuisine paysanne, adroitement créative :

velouté de châtaignes au foie gras, plantureux raviolis de cochon paysan, délicieux

tajine de poulet aux légumes fondants, poires rôties au bleu… Au fait, n’oubliez pas

votre maillot. Il y a une piscine dans le jardin. Le rêve… On adore.

Sur réservation. Fermé le dimanche soir.

)

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52 EGOLAREVUE

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Augmentez la chaleur humaine dans votre foyeravec une cheminée sur-mesure.

À l’assaut de la Côte de Nuits

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Dormir au château

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À partir de 70 euros la nuit pour un couple (petit-déjeuner compris).

)

Agapes de Roy

(photo 2)

Formule midi entrée et plat ou plat et dessert 15,50 euros, plat du jour de 10 à 12 euros,

le soir plats de 11 à 16 euros.

)

.envies de campagne.

Bonne chère et nectar des dieuxen Côte-d’Or

Grands crus, châteaux et vignobles à perte de vue… Dijon et ses environs ressemblent au paradis pour les fins gourmets.

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54 EGOLAREVUE

S’endormir en Laponie

(photo 1)

1 900 euros le week-end pour 15 personnes.

)

Auberge très fréquentable(photo 2)

Du mardi au dimanche, menus de 21 à 75 euros.

)

Patrimoine et dépaysement dans le DoubsIl ne caracole pas en tête du top 5 des destinations qui nous font rêver. À tort. Le Doubs regorge de merveilles à savourer en toute tranquillité, loin des coins surfaits…

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EGOLAREVUE 55

Farniente gourmand dans l’un des 100 « plus beaux villages de France »

(photo 1)

35 euros à la carte.

)

Camping sauvage nouvelle génération

(photo 2)

)

Quiétude et nature dans la DrômeSoleil, cigales, collines, fruits parfumés, accent chantant… La Drôme n’a rien à faire pour séduire : ça coule de source ! Visiteurs de toutes contrées se pressent pour goûter à sa douceur de vivre.


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De la terre à l’assiette en Saône-et-Loire

En Bourgogne du Sud, les cartes postales de campagne verdoyante et généreuse sont légion. Bocages harmonieux, charolaises paissant dans les pâtures, clochers de villages… et art culinaire à revendre.


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Un havre signé TroisgrosSi Roanne est le berceau de la maison mère et triplement étoilé des

Troisgros, les coteaux préservés d’Iguerande et la ferme le Colombier

ont tapé dans l’œil de Marie-Pierre et Michel Troisgros. Réaménagé en

douceur pour combiner ruralité et modernité, le site dénommé

La Colline du Colombier (photo 1) s’articule en trois parties dédiées à

l’accueil. Le Grand Couvert, une renversante auberge offrant charpente

apparente et cuisine ouverte où l’on sert une cuisine simple, raffinée

et esquisse. À quelques pas, La Longère et sa Tour ou des gîtes

authentiques marqués par la pierre, le pisé et une décoration tout en

finesse. Enfin, surplombant le sentier sillonnant les prés voisins,

trois cadoles, un terme désignant autrefois les abris des vignerons.

Montées sur pilotis, ces cabanes arrondies pour deux personnes sont

faites en bois, acier et toile. Des nids douillets avec baie vitrée et

balcon ouverts sur le paysage.

Longère, Tour et Cadoles : 520 à 640 euros pour 2 nuits.

)

La caverne d’art de la tableÀ quelques kilomètres d’Iguerande sont fabriquées les poteries

culinaires Émile Henry (photo 2). Jouxtant l’usine, le magasin historique

propose toute la collection en cours avec une remise permanente

d’au moins 40 % puisque ces articles présentent de petits défauts.

L’occasion de parfaire son trousseau en plats à gratins, pots à épices

et cocottes adaptées à tous les feux.

Ouvert lundi au samedi 10 h-12 h, 14 h-18 h.

)

Divins bovinsNul ne peut fouler le sol du Brionnais sans vivre le marché aux bovins de

Saint-Christophe-en-Brionnais (photo 3). Un rendez-vous incontournable

depuis la fin du XVe qui attire bien au-delà du monde agricole. Chaque

mercredi, les transactions démarrent dès 6 h du matin et s’achèvent en

début d’après-midi autour d’une entrecôte charolaise. L’impressionnant

défilé de bêtes à la robe blanche est un vrai spectacle et une visite

guidée permet d’explorer les coulisses du marché.

)


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Immersion dans le Luberon

(photo 1)

À partir de 165 euros.

)

Au royaume du basilic

)

Le bon goût de la Provence(photo 2)

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Cucuron : éloge de la lenteur en Provence

Au pied de la montagne du Luberon, Cucuron étire sa douceur de vivre. Sa végétation déborde d’odeurs et de couleurs. C’est le pays du vin, des cerises, et des melons. Douce immersion.


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www.betsavle.com

EREMES

Balade épicurienne au pays de la vigne et des oliviersAux confins de la Drôme provençale et du Haut-Vaucluse, de Nyons à Cairanne, la culture de la vigne est intimement liée à celle de l’olivier. Une balade épicurienne à la découverte des produits du terroir.

La vigne et les oliviers à NyonsFacilement accessible depuis Lyon – environ deux heures de voiture –, la petite ville

de Nyons, en Drôme provençale, est réputée pour ses olives et son huile d’olives qui

bénéficient de l’AOP, Appellation d’origine protégée. Son vignoble et ses vins sont

également classés : Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône Village. Pour goûter à ces

produits du terroir, direction le domaine Rocheville (photos 2 et 3). Depuis quatre

générations, la famille Rocheville cultive la vigne, les oliviers et les arbres fruitiers.

Jean-Marc, Brigitte et leur fils Guillaume apportent un soin tout particulier à leurs

récoltes. Ils n’arrosent pas leurs oliviers et cueillent les olives à la main. Après pressage,

l’huile reste un mois en cuve où elle n’est pas filtrée mais laissée à décanter. On peut en

acheter à la boutique du domaine mais aussi à Lyon sur le marché de la Croix-Rousse.

Dans le même esprit, les vignes sont vendangées à la main et le domaine, seule cave

particulière de Nyons, est dans sa deuxième année de conversion en vins biologiques.

Pour découvrir ces différentes cultures, les Rocheville proposent une rando gourmande

balisée sur le sentier du Domaine. Et, dès le mois de mai, un déjeuner « entre vignes et

oliviers ». Le menu, préparé avec les produits du marché et de l’exploitation, se déguste

au milieu de la nature en compagnie du vigneron. Avec une vue imprenable sur le Mont

Ventoux et les Dentelles de Montmirail.

)

Déjeuner « entre vignes et oliviers »

25 euros/personne, le mercredi, sur réservation

)

Menu Gourmand en Drôme : 29,50 euros

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.envies de campagne.1


62 EGOLAREVUE

Découverte du vin à CairanneEnsuite, direction Cairanne (photo 1), en suivant la route touristique des

Côtes-du-Rhône. Ce village du Haut-Vaucluse se distingue par son activité

viticole. Ici, 80 % de la population vit de la vigne et du vin qui a obtenu

l’appellation d’origine contrôlée Côtes-du-Rhône dès 1936 et Côtes-du-Rhône

Village en 1953. Pour découvrir l’univers du vin, la cave de Cairanne propose

un parcours sensoriel. Au fil des salles, les visiteurs s’initient au langage du vin

grâce à des ateliers qui font appel aux cinq sens. Écouter, toucher, sentir, voir,

goûter… Cette approche ludique et pédagogique du vin convient parfaitement

aux novices. Quant aux amateurs de vins, ils pourront se rendre directement

chez les producteurs. Soucieux de faire découvrir et déguster leurs vins,

un grand nombre de viticulteurs adhèrent à la charte de qualité « Côtes-du-Rhône,

Terroirs d’accueil » qui garantit la qualité de l’accueil des visiteurs en termes de

dégustation et de vente des vins. Une plaque est apposée à l’entrée de chaque

caveau classé en gage d’appartenance à cette démarche. Cette initiative,

étendue à toute la Vallée des Côtes-du-Rhône, favorise les rencontres avec

les vignerons ravis de faire découvrir leur métier et leur région.

Parcours sensoriel en accès libre. Ouvert toute l’année.

)

Où manger ?

Coup de cœur pour la cuisine bistronomique du chef Sylvain Fernandes. Belle

carte des vins où les Côtes-du-Rhône sont bien représentés.

Menu « Retour du Marché » : 22 euros.

)

Où dormir ?

Chambres d’hôtes L’Oliveraie à Cairanne

Situées sur une colline dominant le village, au milieu des vignes et des oliviers, les

cinq chambres d’hôtes de Françoise et André Magliocco disposent d’une terrasse

individuelle avec vue sur la piscine et la plaine de l’Aygues. L’Oliveraie (photos 4 et 5)

propose également des week-ends à thème : en amoureux, entre filles ou œnologie.

À partir de 70 euros la nuit, petit-déjeuner et accès à la piscine inclus.

)

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EGOLAREVUE 63

Lac Léman, l’autre Riviera

.envies d’eau.


64 EGOLAREVUE

À cheval entre la France et la Suisse,

le lac Léman est le plus costaud

des lacs alpins français. Serrée de près

par la montagne, la rive méridionale,

étroite autour d’Évian, cultive

une atmosphère quasi insulaire,

avec sa guirlande de petits ports

de plaisance. Dans le pays, la vie

s’articule autour de cette petite mer

intérieure, comme on la qualifie

souvent. La lumière changeante

sur le lac offre des panoramas

contrastés tout au long de la journée,

un lac sillonné par des embarcations

en tout genre, du pédalo au catamaran

en passant par le canoë-kayak et même

par une réplique d’une ancienne barque

du Léman où rame sec un équipage

parfaitement synchrone.

Dernier atout de taille, la riviera

lémanique profite d’un grand calme,

à deux heures et demie de Lyon. Voilà

qui repose d’une Côte d’Azur

à l’animation parfois fébrile.

Consultez notre programme.


EGOLAREVUE 65

Flotter dans un jardin remarquable

(photo 1)

Durée de la visite : 2 heures, mini-croisière incluse. Ouvert tous les jours de juillet

et d’août. Départ et billetterie au ponton du Casino.

Tarifs : 11 euros/adulte ; 6,50 euros/enfant.

)

Escapade nautique à Lausanne(photo 2)

Tarif adulte : de 30 à 42 euros

)

Marin d’eau douce

Sortie avec moniteur : 1 h 30 (20 euros par personne pour un groupe de 5 personnes

minimum).Location simple à partir de 8 euros l’heure, 12 euros en biplace. Autres

tarifs à la demi-journée et à la journée.

)

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66 EGOLAREVUE

Mettre les voiles

51 euros par heure, 70 euros pour deux personnes. Stage de

5 jours : 135 euros par personne.

)

L’art d’aimer…

Du 16 juin au 23 septembre. Tous les jours, de 10 h 30 à 19 h

sauf le lundi (14 h à 19 h). Entrée 10 euros, gratuit pour les

moins de 10 ans.

)

Mise au vert

À noter, les stages débutants dispensés par des pros : un

week-end, 2 heures le matin : 165 euros avec logement

à l’Évian Royal Resort. Aussi stage sur 5 jours à partir de

410 euros.

)


68 EGOLAREVUE

À 13 kilomètres d’ÉvianSur les traces d’une eau mythique

Tous les jeudis, du 5 juillet au 23 août 2012,

sur inscription à l’Office du tourisme. 15 euros.

Départ en minibus à 9 h 30 puis randonnée de 2 heures.

Retour à 17 h.

)

À 20 km d’ÉvianRetour dans le temps

Ouverture : de mai à septembre, de 10 h à 19 h.

)

À 35 km d’ÉvianSpécial enfants

Départ depuis l’église d’Habère-Poche.

13 euros/enfant, 17 euros s’il est accompagné par

un adulte. À partir de 7 ans.

)


70 EGOLAREVUE

Dormir

(photo 1)

82 euros pour deux personnes. 20 euros par personne supplémentaire.

)

MangerBonne pêche

À 15 minutes d’Évian.

)

Un peu de l’Italie voisine

)

Emplettes

)

(photo 2)

)

Brocante

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C’était il y a un an. Hommes et femmes devenus révolutionnaires

combattaient dans la rue contre le pouvoir en place. Les coups fusaient,

le sang coulait et la Tunisie bouillonnait. Depuis, les esprits se sont

apaisés, libérés. Seul point noir à ce tableau, le nombre de touristes est

en totale chute libre (moins deux millions en un an). Pourtant le pays est

prêt et désireux de montrer son nouveau visage au monde. Et quel visage !

Lumineux, rayonnant et luxueux… Voilà le nouvel aspect de la Tunisie.

Après avoir atterri en plein désert, croisé une famille de dromadaires,

vous voici à Tamerza. Cette petite bourgade, à 70 km de Tozeur, est perdue

quelque part au milieu des oasis et des dunes. Pour profiter du charme

envoûtant de l’endroit, direction le Tamerza Palace. Cet hôtel de grand

standing abrite un bijou de spa. Ainsi, vous pouvez profiter de la piscine

intérieure et du jacuzzi tout en ayant vue sur l’horizon désertique. Une vue

hors du commun qui a le pouvoir de nous détendre immédiatement, mais

le meilleur reste à venir. Une fois dans le hammam, une masseuse vient

s’occuper de vous, en vous lavant au savon de citron vert. L’expression

« faire peau neuve » n’avait jamais eu autant de sens. Pour se remettre de

ce surplus d’effort, rendez-vous dans le petit salon du spa, où l’on vous

apporte un thé à la menthe pendant que vous subissez un massage des

pieds. Certains séjours sont vraiment trop difficiles à vivre !

Pour une expérience moins guindée mais tout aussi agréable, rendez-

vous au Dar Saida Beya. Cette maison d’hôte en plein centre de Tozeur, à

l’architecture typique du sud tunisien, vous offre le charme et la chaleur

de l’Orient. Après avoir profité du spa, installez-vous sur le toit pour

profiter de la vue panoramique sur la ville, un pur bonheur. Preuve s’il en

fallait que la Tunisie regorge de joyaux qui n’attendent que d’être visités.

.envies d’eau.

Le bien-êtreoriental…Alors oui, un spa, c’est toujours agréable, mais

quitte à partir à deux heures de Lyon, autant profiter

d’un vrai spa à la tunisienne. Embarquement direct

pour le sud de la Tunisie, en plein cœur du désert.

Dépaysement garanti !

)

)

)

)

1. Le spa du Tamerza Palace offre une vue directe sur le désert tunisien.

2. Un repas traditionnel tunisien devrait toujours se prendre avec ce genre de vue.

3. La ville de Tozeur.

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GOURMANDISESe f

NEWS GOURMANDES

PALÉGRIÉ

Formule du midi à 17,50 euros, à 22,90 euros le soir. Menus : 22 euros (midi), 27 et 34 euros.

DE L’ART ET DU COCHON

Du lundi au vendredi, de 12 h à 14 h

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EGOLAREVUE 77

LES BURGERS VERTIGINEUX DE RAZOWSKIIls faisaient déjà craquer les Parisiens depuis six ans et c’est maintenant à Lyon, sur la terrasse

du centre commercial de Confluence, face à la Saône qu’on hésite entre le gigantisme

du Joe Burger et le cheddar fondant du Cheese Burger. Une façon économique et gourmande

de voyager aux States en quelques bouchées. Mais Razowski c’est surtout des burgers inédits

composés de produits de saison extra-frais et de qualité : légumes panés et champignons

sautés. Et pour la note sucrée on se laisse séduire par le Tiramisu aux Oréos.

Du lundi au samedi, de 10 h à 1 h

PÉTILLANTE HARMONIE

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78 EGOLAREVUE

ESPRIT DE FAMILLE

DIEU QUE C’EST BON !

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e VOTRE RESTO SUR UN PLATOLaissez-vous surprendre par ce restaurant situé

sur le plateau de la Croix-Rousse. Habituellement

très fréquenté pendant la période hivernale,

Le Plato possède un beau potentiel pour la

restauration d’été, quand il fait trop frais pour se

mettre en terrasse. Une grande verrière, refaite

à neuf illumine la grande salle climatisée.

Côté cuisine, que du bon avec le chef Pierre

Molin et ses classiques de la cuisine méridionale

revisités. Les vins de propriétaire sont servis au

verre, de 10 à 20 cl en fonction des gosiers. Une

adresse à ne pas bouder pour une sortie estivale

loin des coins fréquentés.Possibilité de réserver

en ligne.


EGOLAREVUE 79

COMME UN AVANT-GOÛT DE VACANCES

DÉJEUNER EN PAIXContrairement au nom, l’Hôtel 2 Paris est

un restaurant et pas n’importe lequel.

Avec sa cuisine du marché agrémentée de

quelques références à l’Asie, l’Hôtel 2 Paris

nous enchante de ses plats. On fond tout

particulièrement pour leur homard toujours

frais grâce au vivier tout proche.

Autre atout indéniable du restaurant,

sa carte des vins en perpétuelle évolution

grâce au savoir-faire de John Euvrard,

meilleur ouvrier de France 2007 et ancien

sommelier de Paul Bocuse. Le mieux est

encore de profiter de tout cela sur

la terrasse verdoyante. Alors, elle est pas

belle la vie ?

d

a

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MATHIEU VIANNAY, UN CHEF QUI A DE LA BOUTEILLE

Restauration midi et soir toute la semaine, cave à vins toute

la journée. Compter 35 euros pour un repas complet. Vins au

verre de 6 à 23 euros.


80 EGOLAREVUE

UNE CUISINE CRÉATIVE ET GASTRONOMIQUE

– Table d’hôtes en cuisine– Menus d’affaire du midi à 28 et 38 euros (du mardi au vendredi) – Terrasse en été

DES RONDS DANS L’EAUÀ 10 mètres du lac de Paladru, se cache le restaurant du bonheur :

terrasse sous les tilleuls dans la verdure, cuisine de saison et locale,

service chaleureux et impeccable.

La carte des vins a reçu moult prix, essayez notamment les vins des

Bret Brothers… Deux femmes sont aux commandes du navire (ça mérite

d’être souligné) et leur équipage est parfait, il est sur le pont quand il faut

et croyez-moi son efficacité est redoutable. Réservation indispensable !

De 15 à 40 euros. Ouvert 7/7 j à la belle saison.

SOYEZ BRUNCHER !e

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7, rue Neuve - 69001 LyonTél. 04 78 98 86 85

email : [email protected]

Après Caffé Milano et Victoria Hall,

la nouvelle folie d’Edouard...

BÉGUIN : DÉJEUNER MINUTE EN PRESQU’ÎLE

Ouvert les midis et aussi le soir jusqu’à 23 h 30 à partir du jeudi

UN PEU DE DOUCEUR DANS CE MONDE DE BRUTES

Plat du jour à 11,50 euros. Midi et soir, plus planches apéritives estivales.

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Cheikh Raymond Terry Callier Willy Moon Soko

Voilà l’été, voilà l’été. J’aperçois le soleil, les nuages filent et le ciel s’éclaircit… Quoi de mieux qu’un brin de poésie chantée par les Négresses

Vertes en 1989 pour ce nouveau mur du son ? Cela ne vous aura pas échappé : c’est du numéro 16 dont on parle ! Entre adolescence et

âge adulte, c’est l’âge rêvé pour fondre devant un coucher de soleil qui se prolonge, prendre du plaisir sans penser à demain et regarder

sans sourciller l’horizon dégagé au-dessus du champ des possibles. Chers EGO lecteurs, avec la température qui grimpe, il va donc falloir

descendre dans la pyramide des âges pour voir l’été avec les yeux émerveillés de nos plus jeunes années ! Entre classiques du passé et

sonorités actuelles, cette nouvelle sélection prend des airs de cheval à bascule, tantôt en avant, tantôt en arrière. Mais quel que soit le côté

vers lequel elle penche, elle a été concoctée soigneusement en intérieur pour accompagner vos meilleurs moments passés en extérieur.

Allongé sur la pelouse avec une enceinte en guise d’oreiller… à vous maintenant de compléter ces paroles et d’en faire votre tube de l’été…

Sons de 16-ons

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mur de son

Nos vies désaccordéesGaëlle JosseÉditions Autrement, mars 2012

PRIX : 13 euros

La comtesse de RicottaMilena Agus

Éditions Liana Levi, mars 2012

PRIX : 13,50 euros

Un jourDavid NichollsÉditions 10-18, mars 2012

PRIX : 9,60 euros

Rosa CandidaAudur Ava ÓlafsdóttirÉditions Points, février 2012

PRIX : 7,50 euros

Sœurs de sangDominique SylvainÉditions Viviane Hamy,mars 2012

PRIX : 18 euros

Sélection d’été proposée par Anne Chambournier et Mathilde Keil : romans, policier, belle écriture… De quoi enchanter votre été. Et surtout, on ne

s’arrête pas à la hausse de la TVA, on prépare ses centimes, trop content de contribuer pour 60 millions d’euros aux 1 600 milliards d’euros de la dette

publique nationale… Mais la valse de la TVA n'est sans doute pas encore terminée…

La sélection de la librairie

Lettres à croquer

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mon libraire m’a dit

IMAGINER, CRÉER, ORGANISER LES RÊVES DE NOS CLIENTS

declercktraiteur

Art de la table

Repas gourmand

Repas-congrès

Brunch

Buffet

Cocktail

Cuisine à thème

Plateaux repas

Pause-café

28 rue Francisque Bonnier – 38200 Vienne – 04 74 78 37 50 – [email protected]

www.declerck.fr

notez, sortez !

tim burton à paris

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design et politique,l,incompatible duo ?

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1028

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262-

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the stone roses aux nuits de fourvière

notez, sortez !

l,opéra de lyon

sous l,emprise

du pouvoir

fiesta latina, 1re à vienne

saison 12/13

23 & 24.06

25.06

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notez, sortez

notez, sortez !

les fous du bitume

jazz à vienne, l,année des cordes

carmen place des terreaux

les musiciens mettent le feu au lac

21 h 30 07.07

28.06 –> 13.07

13.07 –> 15.07

07.08 –> 11.08

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notez, sortez

24 rue de Brest / 69002 LYON // 04 78 42 16 51

notez, sortez !

entre ciel et terre, tous au défilé

quand le salon prend de l

,altitude

4 expos pour un été à gadagne

EGOLAREVUE

11.08 –> 13.08

09.09dim.

96 EGOLAREVUE

notez, sortez

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