e FRUITS DE MER - Restaurant le Victoria€¦ · En tr é es Soupe de poisson maison, 16 . . . . ....

2
Entrées Entrées Soupe de poisson maison, 11,50 e Fromage râpé, rouille, croûtons à l’ail Carpaccio de thon 15,00 e Carpaccio de bœuf, 14,00 e Pesto et parmesan Tartare de mulet de la criée d’Arcachon 15,50 e Foie gras de canard mi-cuit, 19,50 e Salades Salades Salade Caesar, 16,00 e Salade, poulet, parmesan, croûtons, chips de Parme, sauce caesar Salade végétarienne, 15,50 e Mesclun, œuf, avocat, tomate cerise, radis, oignon rouge, sésame Salade de la mer, 16,00 e Salade, saumon, courgette, fromage de chêvre, crevettes roses, radis et oignon rouge. Pâtes & Risottos Pâtes & Risottos Linguine carbonara, Œuf, pancetta, parmesan 15,00 e Linguine aux palourdes 19,00 e Linguine aux langoustines 19,50 e Tagliatelle aux fruits de mer 20,00 e Lasagne bolognaise 19,50 e Risotto aux fruits de mer 20,00 e Risotto Trevisano 20,00 e Viandes Viandes Escalope de veau Parmigiana, 22,50 e Sauce tomate, mozzarella et parmesan gratiné Magret de canard landais, 26,00 e Polenta au gorgonzola, sauce aux fruits rouges Entrecôte grillée, (300 gr) 26,00 e Mille-feuille de pomme de terre et roquette Tartare de bœuf italien et roquette, 20,00 e Tomate, oignon rouge, câpres au sel, pesto, crumble de parmesan Poulpe grillé et houmous 26,00 e Osso Bucco 26,00 e La Véritable recette milanaise • Suggestion : le verre de Chianti DOCG - Il Palazzo 5,00 e Poissons Poissons Dos de cabillaud rôti 26,00 e Thon mi-cuit, crème d’ail 25,50 e Daurade grillée entière 24,50 e Pavé de saumon grillé aux agrumes 24,50 e Belle sole grillée ou meunière 36,00 e Encornets à l’Italienne, 24,50 e Frégola, haricots verts, tomates cerises - Nos poissons sont accompagnés de petits légumes de saison - Pizzas Pizzas Margarita 13,50 e Tomate, mozzarella, basilic, olives, origan Napolitaine 16,00 e Tomate, mozzarella, anchois, capres, olives, persillade, origan Fruits de mer 18,00 e Tomate, mozzarella, calamars, crevettes, moules, gambas, persillade, citron, origan 4 fromages 16,00 e Tomate ou crème au choix, emmental, mozzarella, chèvre, gorgonzola, olives, origan Parma 16,00 e Tomate, mozzarella, jambon de Parme sans cuisson, œuf, roquette, olives, origan Au saumon 17,00 e Crème, tomates cerises, saumon, mozzarella, courgette, olives, aneth 4 saisons 16,00 e Tomate, mozzarella, poivron, champignons, tomate séchée, artichaut, olives, origan La Bianca (base crème), La Regina (base tomate) 15,00 e Mozzarella, jambon, champignons, origan Calzone 17,50 e Tomate, jambon blanc, champignons, mozzarella, chèvre, roquette Suppléments : œuf, chèvre, pancetta, champignons 2,00 e Desserts maison et Glaces Desserts maison et Glaces Nos desserts sont élaborés avec du chocolat VALRHONA Tiramisu 8,00 e Minestrone de fruits frais 8,00 e Sabayon à la vanille Profiteroles à l’italienne, 10,00 e Stracciatella, pistache, tiramisu, mascarpone, chocolat chaud Tarte citron meringuée et revisitée 8,00 e Fraises basilic, Crémeux de Mascarpone 7,00 e Crème brûlée à l’Amaretto 8,00 e Cœur coulant au chocolat Sorbet framboise 8,00 e Café gourmand 12,00 e Mini coulant, tiramisu, tartelette citron, macaron et sorbet du moment Irish Coffee (Jameson) 10 e Café italien (Amaretto) 10 e “Nos glaces et sorbets sont élaborés par un maître artisan glacier” Glace 2 boules 5,00 e Glace 3 boules 6,50 e Glaces : Vanille, chocolat, café, caramel fleur de sel, noix de coco, pistache, pruneaux-Armagnac, stracciatella, tiramisu Sorbets : Citron vert et jaune, cassis, fraise, framboise, mangue, poire Supplément chantilly ou chocolat chaud 2,00 e Dame blanche 8,50 e Café ou Chocolat liégeois 8,50 e Pêche ou Fraise Melba 8,50 e Colonel Sorbet citron, Vodka 9,50 e Amiral Sorbet poire, Alcool de poire 9,50 e Coupe Amalfitaine sorbet citron, Limoncello 9,50 e Coupe Italienne 9,00 e Stracciatella, pistache, tiramisu, chantilly, chocolat chaud Coupe Amarena 10,00 e Glace vanille, cerise amarena, Maraschino, chantilly Plateaux de fruits de mer Plateaux de fruits de mer Le Plateau de Fruits de Mer 46,00 e Huîtres, coquillages, ½ tourteau, langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux. Le Plateau de Crustacés cuits 47,00 e Tourteau, langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux. Le Plateau Royal avec demi-homard 66,00 e Huîtres, coquillages, ½ tourteau, langoustines, crevettes, ½ homard, bulots, bigorneaux. Le Plateau Royal cuit avec demi-homard 64,00 e ½ homard, tourteau, langoustines, crevettes, bulots, bigorneaux. L’Assiette de la Mer 21,00 e Huîtres, crevettes roses, bulots, bigorneaux. L’Assiette de l’Écailler 31,00 e Huîtres, coquillages, langoustine, crevettes roses, bulots, bigorneaux. Huîtres Huîtres Les spéciales de Joël Dupuch n°3 Les six 14,00 e Les neuf 18,00 e Les douze 25,00 e En accompagnement Saucisse grillée 3,50 e Coquillages et Crustacés Coquillages et Crustacés Moules d’Espagne crues 10,00 e Amandes 8,00 e Palourdes 15,00 e Assiette de bulots Mayonnaise 16,00 e Bigorneaux 10,00 e Bouquet de crevettes roses 19,00 e Langoustines Mayonnaise 24,00 e Tourteau Mayonnaise 20,00 e Homard Bellevue entier 46,00 e Demi-homard Bellevue 25,00 e Tributaires des Vents et Marées, certains produits peuvent manquer, veuillez-nous en excuser. Menu Enfant Menu Enfant (- de 12 ans) 13,00 e Steack haché maison, Pâtes ou Pêche du jour Glace 2 boules Prix nets - Service compris Liste des allergènes disponible sur demande T Tickets et ickets et c chEques restaurants acceptes hEques restaurants acceptes - R - Restaurant ouvert 7 jours/7 estaurant ouvert 7 jours/7 - T - Tard le soir ard le soir A partager... ou pas A partager... ou pas Assiette de jambon de Parme DOC Affinage de 16 à 18 mois 16,00 e Bruschetta du chef 15,00 e Assortiment de crostini et antipasti 18,00 e La belle assiette de charcuterie italienne 18,00 e FRUITS DE MER Salvatore D’Alessandro

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Page 1: e FRUITS DE MER - Restaurant le Victoria€¦ · En tr é es Soupe de poisson maison, 16 . . . . . . . . . . . . . . . . . .11,50 e Fromage râpé, rouille, croûtons à l’ail Carpaccio

EntréesEntréesSoupe de poisson maison, . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,50 e

Fromage râpé, rouille, croûtons à l’ailCarpaccio de thon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 eCarpaccio de bœuf, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 e

Pesto et parmesanTartare de mulet de la criée d’Arcachon . . . . . . 15,50 eFoie gras de canard mi-cuit, . . . . . . . . . . . . . . . . 19,50 e

SaladesSaladesSalade Caesar, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 e

Salade, poulet, parmesan, croûtons, chips de Parme, sauce caesarSalade végétarienne, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,50 e

Mesclun, œuf, avocat, tomate cerise, radis, oignon rouge, sésame

Salade de la mer, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 eSalade, saumon, courgette, fromage de chêvre, crevettes roses, radis et oignon rouge.

Pâtes & RisottosPâtes & RisottosLinguine carbonara, Œuf, pancetta, parmesan . . . . 15,00 eLinguine aux palourdes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,00 eLinguine aux langoustines . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,50 eTagliatelle aux fruits de mer . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00 eLasagne bolognaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,50 eRisotto aux fruits de mer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00 eRisotto Trevisano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00 e

ViandesViandesEscalope de veau Parmigiana, . . . . . . . . . . . . . . . 22,50 e

Sauce tomate, mozzarella et parmesan gratinéMagret de canard landais, . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,00 e

Polenta au gorgonzola, sauce aux fruits rougesEntrecôte grillée, (300 gr) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,00 e

Mille-feuille de pomme de terre et roquetteTartare de bœuf italien et roquette, . . . . . . . . . . 20,00 e

Tomate, oignon rouge, câpres au sel, pesto, crumble de parmesan

Poulpe grillé et houmous . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,00 e

Osso Bucco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,00 eLa Véritable recette milanaise• Suggestion : le verre de Chianti DOCG - Il Palazzo . . 5,00 e

PoissonsPoissonsDos de cabillaud rôti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,00 eThon mi-cuit, crème d’ail . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,50 eDaurade grillée entière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,50 ePavé de saumon grillé aux agrumes . . . . . . . . . . 24,50 eBelle sole grillée ou meunière . . . . . . . . . . . . . . . 36,00 eEncornets à l’Italienne, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,50 e

Frégola, haricots verts, tomates cerises

- Nos poissons sont accompagnés de petits légumes de saison -

PizzasPizzasMargarita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50 e

Tomate, mozzarella, basilic, olives, origanNapolitaine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 e

Tomate, mozzarella, anchois, capres, olives, persillade, origanFruits de mer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,00 e

Tomate, mozzarella, calamars, crevettes, moules, gambas, persillade, citron, origan

4 fromages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 eTomate ou crème au choix, emmental, mozzarella, chèvre, gorgonzola, olives, origan

Parma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 eTomate, mozzarella, jambon de Parme sans cuisson, œuf, roquette, olives, origan

Au saumon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,00 eCrème, tomates cerises, saumon, mozzarella, courgette, olives, aneth

4 saisons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 eTomate, mozzarella, poivron, champignons, tomate séchée, artichaut, olives, origan

La Bianca (base crème), La Regina (base tomate) . . 15,00 eMozzarella, jambon, champignons, origan

Calzone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,50 eTomate, jambon blanc, champignons, mozzarella, chèvre, roquette

Suppléments : œuf, chèvre, pancetta, champignons . . . 2,00 e

Desserts maison et GlacesDesserts maison et GlacesNos desserts sont élaborés avec du chocolat VALRHONA

Tiramisu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 eMinestrone de fruits frais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 e

Sabayon à la vanilleProfiteroles à l’italienne, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 e

Stracciatella, pistache, tiramisu, mascarpone, chocolat chaud Tarte citron meringuée et revisitée . . . . . . . . . . . . . . 8,00 eFraises basilic, Crémeux de Mascarpone . . . . . . . . . . . 7,00 eCrème brûlée à l’Amaretto . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 eCœur coulant au chocolat Sorbet framboise . . . . . . . . 8,00 eCafé gourmand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 e

Mini coulant, tiramisu, tartelette citron, macaron et sorbet du moment

Irish Coffee (Jameson) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 eCafé italien (Amaretto) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 e

“Nos glaces et sorbets sont élaborés parun maître artisan glacier”

Glace 2 boules . . . . . .5,00 e Glace 3 boules . . . . 6,50 eGlaces : Vanille, chocolat, café, caramel fleur de sel, noix de coco, pistache, pruneaux-Armagnac, stracciatella, tiramisu Sorbets : Citron vert et jaune, cassis, fraise, framboise, mangue, poire

Supplément chantilly ou chocolat chaud . . . . . . . 2,00 eDame blanche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 eCafé ou Chocolat liégeois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 ePêche ou Fraise Melba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 eColonel Sorbet citron, Vodka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50 eAmiral Sorbet poire, Alcool de poire . . . . . . . . . . . . . . . 9,50 eCoupe Amalfitaine sorbet citron, Limoncello . . . . . . . 9,50 eCoupe Italienne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 e

Stracciatella, pistache, tiramisu, chantilly, chocolat chaudCoupe Amarena . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 e

Glace vanille, cerise amarena, Maraschino, chantilly

Plateaux de fruits de merPlateaux de fruits de merLe Plateau de Fruits de Mer . . . . . . . . . . . . . . . . 46,00 e

Huîtres, coquillages, ½ tourteau, langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux.

Le Plateau de Crustacés cuits . . . . . . . . . . . . . . . 47,00 eTourteau, langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux.

Le Plateau Royal avec demi-homard . . . . . . . . . 66,00 eHuîtres, coquillages, ½ tourteau, langoustines, crevettes, ½ homard, bulots, bigorneaux.

Le Plateau Royal cuit avec demi-homard . . . . . 64,00 e½ homard, tourteau, langoustines, crevettes, bulots, bigorneaux.

L’Assiette de la Mer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21,00 eHuîtres, crevettes roses, bulots, bigorneaux.

L’Assiette de l’Écailler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31,00 eHuîtres, coquillages, langoustine, crevettes roses, bulots, bigorneaux.

HuîtresHuîtresLes spéciales de Joël Dupuch n°3Les six . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 eLes neuf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,00 eLes douze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,00 eEn accompagnementSaucisse grillée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 e

Coquillages et CrustacésCoquillages et CrustacésMoules d’Espagne crues . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 eAmandes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 ePalourdes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 eAssiette de bulots Mayonnaise . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 eBigorneaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 eBouquet de crevettes roses . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,00 eLangoustines Mayonnaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,00 eTourteau Mayonnaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00 eHomard Bellevue entier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46,00 eDemi-homard Bellevue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,00 e

Tributaires des Vents et Marées, certains produitspeuvent manquer, veuillez-nous en excuser.

Menu EnfantMenu Enfant (- de 12 ans) . . . . . . . . . . 13,00 e Steack haché maison, Pâtes ou Pêche du jour Glace 2 boules

Prix nets - Service compris Liste des allergènes disponible sur demande

TTickets et ickets et cchEques restaurants acceptes hEques restaurants acceptes - R- Restaurant ouvert 7 jours/7 estaurant ouvert 7 jours/7 - T- Tard le soirard le soir

A partager... ou pasA partager... ou pasAssiette de jambon de Parme DOC Affinage de 16 à 18 mois . . . 16,00 eBruschetta du chef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 eAssortiment de crostini et antipasti . . . . . . . . . . . . . . . . 18,00 eLa belle assiette de charcuterie italienne . . . . . . . . . . . . 18,00 e

FRUITS DE MER

Salvatore D’Alessandro

Page 2: e FRUITS DE MER - Restaurant le Victoria€¦ · En tr é es Soupe de poisson maison, 16 . . . . . . . . . . . . . . . . . .11,50 e Fromage râpé, rouille, croûtons à l’ail Carpaccio

Vins italiensVins italiens BBIANCO IANCO 75 cl

Grillo - Terre Siciliane IGT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,00 eDiamante - Prosecco DOC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,00 e

RROSSO OSSO 75 cl

I Quercioli - Lambrusco Grasparossa DOC . . . . . . . 24,00 eIl Palazzo - Chianti DOCG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,00 eNero d’Avola - Terre Siciliane IGT . . . . . . . . . . . . 29,00 eCorte Giara - Valpolicella DOC . . . . . . . . . . . . . . . 32,00 eGiomè-Provenza - Benaco Bresciano IGP . . . . . . . 32,00 eLe Volte Dell’Ornellaia - Toscana IGT . . . . . . . . . 40,00 eLe Serre Nuove Dell’Ornellaia - Bolgheri DOC . . 52,00 e

Vins de nos régionsVins de nos régions ROSÉ 37,5 cl 75 cl

Bordeaux rosé

Château de Marsan - Vignobles Gonfrier . . 12,00 e . . 22,00 eCôtes de ProvenCe

Estandon Héritage . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50 e . . 26,00 eBandol

Domaine d’Ott . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48,00 e BLANC 37,5 cl 75 cl

Bordeaux BlanC

Château de Marsan - Vignobles Gonfrier . . 12,00 e . . 22,00 evin de Pays des Côtes de GasCoGne

Domaine du Tariquet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,00 eDomaine du Tariquet 1ères Grives . . . . . . . . . . . . 26,00 e

entre deux Mers

Château Tour de Mirambeau . . . . . . . 14,50 e . . 27,00 eGraves

Château Saint-Robert . . . . . . . . . . . . . 14,50 e . . 28,00 ePessaC-léoGnan

Château Lagrave Martillac . . . . . . . . . . . . . . . . . 38,00 eChâteau Latour Martillac . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52,00 e

sanCerre

Château de Sancerre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43,00 esauternes

Château Haut Pick . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38,00 e ROUGE 37,5 cl 75 cl

Côtes du rhône (Servis frais)

Parallèle 45 - Paul Jaboulet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35,00 eCôtes de Bordeaux

Château de Marsan - Vignobles Gonfrier . . 12,50 e . . 23,00 eMouton Cadet Cuvée Héritage (Bordeaux) . . . . . . 28,00 e

Graves

Château Tour de Rodet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,00 eCôtes de Castillon

Château Joanin Becot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32,00 eCanon FronsaC

Château Haut Francarney . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32,00 ePuisseGuin saint-éMilion

Château La Vaisinerie Cuvée Quercus . . . . . . . 26,00 esaint-éMilion

Esprit de Jean Voisin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36,00 ehaut-MédoC

Mademoiselle L De La Lagune . . . . . . . . . . . . . . . 35,00 eChâteau de Villambis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33,00 e

PessaC-léoGnan

Château Lagrave Martillac . . . . . . . . . 20,00 e . . 39,00 eChâteau Latour Martillac . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52,00 e

MédoC

Château Tour Haut Caussan . . . . . . . . . . . . . . . 38,00 esaint-estèPhe

Château Tour de Marbuzet . . . . . . . . . . . . . . . . . 46,00 eChâteau De Pez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58,00 e

PauillaC

Réserve De La Comtesse . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63,00 e

Vins au verreVins au verre RROSÉOSÉ 15 cl

Côtes de ProvenCe

Estandon Héritage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 e BBLANC LANC 15 cl

vin de Pays des Côtes de GasCoGne

Domaine du Tariquet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 eDomaine du Tariquet 1ères Grives . . . . . . . . . . . . 5,50 e

entre deux Mers

Château Tour de Mirambeau . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 eProseCCo doCDiamante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 e

sauternes

Château Haut Pick . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 e RROUGE OUGE 15 cl

Graves

Château Tour de Rodet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 esaint-éMilion

Esprit de Jean Voisin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 ehaut-MédoC

Mademoiselle L De La Lagune . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 eChianti doCGIl Palazzo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 e

ChampagnesChampagnes La coupe 12 cl 75 cl

Taittinger Brut Réserve . . . . . . . . . . . . . . 9,00 e . . 60,00 eLouis Roederer Brut Premier . . . . . . . . . . . . . . . . 65,00 eRuinart Blanc de Blancs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100,00 e

Bières pressionBières pression 25 cl 50 cl

Heineken (5°) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 e . . . 7,00 ePanaché, Monaco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 e . . . 7,00 eEdelweiss Bière blanche (5°) . . . . . . . . . . . . 4,50 e . . . 9,00 eAffligem Bière d’Abbaye (6,7°) . . . . . . . . . . 4,50 e . . . 9,00 e

Bières bouteilleBières bouteille 33 cl

Mort subite Witte Bière blanche (5,5°) . . . . . . . . . . . .8,50 eMort subite Kriek (4°) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,50 eLagunitas IPA (6,2°) (35,5cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,50 eMira Blonde Bière du Bassin (5,6°) . . . . . . . . . . . . . .6,00 eDesperados Ginger Aromatisée gingembre et citron vert (5°) .7,00 e

EauxEauxAbatilles 1/2L . . . . . 4,00 e 1 L . . . .5,00 eAbatilles pétillante 1/2L . . . . . 4,00 e 1 L . . . .5,00 e

«Votre eau minérale naturelle d’Arcachon de génération en génération depuis 1925»

Badoit rouge (33cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 e

Boissons fraîchesBoissons fraîchesCoca, Coca light, Coca zéro (33cl) . . . . . . . . . . . . . . 4,20 eBadoit rouge, Vichy, Évian (33cl) . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 eFanta orange, Fanta agrumes (33cl) . . . . . . . . . . . . . . 4,20 eFinley Tonic Water, Cacolac (20cl) . . . . . . . . . . . . . . 4,20 eFuzetea, Orangina, Ricqlés (25cl) . . . . . . . . . . . . . . . 4,20 eCidre (27,5cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 eSirop à l’eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 eSprite, Limonade (33cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,20 eDiabolo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 e

Menthe, grenadine, citron, fraise, pêche, cassis, orange, orgeat, caramel.

Jus de fruits PAGO (20cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 eOrange, ananas, ACE, pamplemousse, poire, mangue, pomme, abricot, fraise, tomate, rhubarbe.

Fruits pressés : Orange ou citron . . . . . . . . . . . . . . 7,00 e

ApéritifsApéritifsAméricano maison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,00 eAperol Spritz, Prosecco, eau de Seltz . . . . . . . . . . . . . .9,00 e Négroni Martini Rosso, Gin, Campari . . . . . . . . . . . .10,00 e Martini Blanc, rouge ou rosé (6cl) . . . . . . . . . . . . . . . . .4,00 eMartini Gin (8cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,00 eLillet Tonic (15cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,50 eCampari (7cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00 eCampari orange pressée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,00 eCoupe de Champagne Taittinger (12cl) . . . . . . . . . . .9,00 eVerre de Sauternes Haut Pick (15cl) . . . . . . . . . . . .7,00 eLillet Blanc, rouge ou rosé (12cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . .6,00 eKir vin blanc (15cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4,50 eKir Champagne Cassis, mûre, pêche (12cl) . . . . . . . . . .9,50 eKir italien Cassis, mûre, pêche, prosecco (12cl) . . . . . . . . . .5,00 eAperol on the rocks (10cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6,00 e

Apéritif traditionnel vénitien à base d’oranges amères, rhubarbe et autres plantes

Ricard, Pastis (2cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4,00 eGin, Vodka, Rhum (4cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6,00 eMuscat, Suze (5cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6,00 e

CocktailsCocktailsAperol Spritz, Prosecco, eau de Seltz . . . . . . . . . . . . . .9,00 e Mojito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,00 e

Havana 3 ans, sucre roux, citron vert, menthe, eau pétillanteMojito Prosecco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,50 e

Havana 3 ans, sucre roux, citron vert, menthe, Prosecco

Cancha Havana 7 ans, miel, citron vert, soda . . . . . . . .12,00 eBellini Prosecco et purée de pêche . . . . . . . . . . . . . . . . .8,50 eTi punch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,00 e

Rhum Clément 40°, citron vert, cassonadePiña colada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,50 e

Rhum Clément 40°, jus d’ananas, glace cocoMargarita Tequila, Cointreau, citron pressé . . . . . . . . . .9,00 eGin fizz Gin, citron pressé, sucre de canne . . . . . . . . . . .9,00 eTequila sunrise Tequila, orange pressée, grenadine . . . . .9,00 eCuba libre Havana 3 ans, citron vert, Coca . . . . . . . . . .9,00 e

Cocktails sans alcoolCocktails sans alcoolGabriella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,50 e

Orange, ananas, pamplemousse, sirop de grenadineCarla Orange, ananas, glace coco . . . . . . . . . . . . . . . . .7,50 e

Boissons chaudesBoissons chaudesCafé, Décaféiné . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 eThés & infusions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 e

Whisky et DigestifsWhisky et DigestifsClan Campbell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 eJB . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 eJameson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 eGlenfiddish 12 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 eChivas Regal 12 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 eJack Daniel’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50 eNikka from the Barrel (Japon) . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 eLimoncello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 eCognac Fine de Cognac Hennessy . . . . . . . . . . . . . 8,50 eCognac XO Hennessy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,00 eRhum Diplomatico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 eRhum Zacapa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 eRhum Pactonavio (Cuba) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50 eGet 27/31 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 eTariquet Bas Armagnac Hors d’âge . . . . . . . . . . . . 8,00 eTariquet Bas Armagnac le Légendaire . . . . . . . . . . 13,00 eCalvados VSOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 eAmaretto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 ePoire William Brana (42°) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 eBailey’s, Manzana, Marie Brizard . . . . . . . . . . . . . . 8,00 e

TTickets et ickets et cchEques restaurants acceptes hEques restaurants acceptes - R- Restaurant ouvert 7 jours/7 estaurant ouvert 7 jours/7 - T- Tard le soirard le soir Prix nets - Service compris K

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