DU MIEUX©union...2019/10/17 · PRESENTATION du 17/10/2019 RÉUNION DE COMMISSION PLAN 1. GROUPE...
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L’APPÉTIT DU MIEUX
PRESENTATIONdu 17/10/2019
RÉUNION DE COMMISSION
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PLAN
1. GROUPE ELIOR
2. ANIMATIONS 2019 – 2020
3. « BON APP »
4. MENUS DE NOVEMBRE ET DECEMBRE 2020
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GROUPE ELIOR
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• Une Unité de Production à Corbeil-Essonnes• Une Unité de Distribution à Combs-la-Ville• Distance de14km entre les deux unités• Ouverture de la plateforme en Juillet 2018
UNITÉ DE PRODUCTION – UNITÉ DE DISTRIBUTIONCORBEIL-ESSONNES/COMBS-LA-VILLE
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DES CONVIVES DE TOUS ÂGES
ENFANTS DE
MATERNELLES
ENFANTS
D’ÉLÉMENTAIRES
ADULTES
(SCOLAIRE ET MILIEU
PÉNITENTIAIRE)
LA CUISINE CENTRALE DE CORBEIL-ESSONNES ÉLABORE DES REPAS POUR LES ENFANTS ET LES ADULTES
•Des menus au goût de chacun
•Un réel savoir-faire culinaire
PERSONNES AGÉES
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UNITÉ DE PRODUCTION
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UNITÉ DE DISTRIBUTION
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CARTOGRAPHIE DE NOS CLIENTS
• A. Courbevoie• B. Les Ulis • C. Villeneuve Le Roi • D. Saint Arnoult en Yvelines • E. Paray Vieille Poste• F. Vauhallan• G. Dourdannais• H. Savigny Le Temple • I. Vanves• J. Montgeron • K. Mennecy• L. St Michel-sur Orge• M. Igny• N. Gif Sur Yvette• O. Voisins le Bretonneux• P. Villejuif • Q. Corbeil-Essonnes• R. Combs-la-Ville
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Sept 2019
PLAN D’ANIMATIONS 2019–2020pour la ville d’IGNY
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LE PACKAGE ANNUEL INCONTOURNABLE
• C’est la rentrée• Halloween• Noël• Epiphanie• Nouvel an chinois• Chandeleur• Pâques• Vive les vacances
• Les 5 saveurs • Chasse contre le gaspillage.
8 1 1
+ +
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DES AFFICHESDES SUPPORT-MENUS
LES THÈMES INCONTOURNABLES
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Du 7 au 11 octobre 2019
Cette année, ce sont les saveurs qui façonneront le goût de nos convives. Sucré, salé, amer et acide pour une explosion des papilles et quelques indices
pour partir à la découverte de la mystérieuse saveur umami...
1LES THÈMES INCONTOURNABLES
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Une affiche Une attention pour chaque conviveune guirlande sapin à colorier
Un support-menu
Une bande déco pour raconter l’histoire de Noël…
NOËL
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Une affiche Une attention pour chaque conviveune belle couronne à décorer
Un support-menu
Une bande déco pour raconter l’histoire de la galette…
ÉPIPHANIE
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Une affiche Une attention pour chaque conviveUne crêpe à faire sauter dans sa poêle
Un support-menu
Une bande déco pour raconter l’histoire de la Chandeleur…
CHANDELEUR
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Une affiche Une attention pour chaque conviveun coquetier à confectionner
Un support-menu
Une bande déco pour raconter l’histoire de Pâques…
PÂQUES
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Partage joyeux, rire et gourmandise au pays de la convivialité pour le plus grand plaisir de nos convives…
Un crayon bi-couleur pour personnaliser la frise de l école
1 KIT POUR
150 CONVIVES COMPREND
• Des supports de décoration pour la salle de restaurant• Des accessoires de déguisement pour le personnel• Des attentions à remettre à chaque convive (élémentaire)
LES ATTENTIONS CONVIVES
LE PACKAGE ANNUEL 3 THÈMES
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Sur les traces des cow-boys et des indiens : les pionniers de la conquête de l’ouest nous invitent à table dans leur univers haut en couleur.
Des étiquettes pour customiser les crayons
1 KIT POUR
150 CONVIVES COMPREND
• Des supports de décoration pour la salle de restaurant• Des accessoires de déguisement pour le personnel• Des attentions à remettre à chaque convive (élémentaire)
LES ATTENTIONS CONVIVES
LE PACKAGE ANNUEL 3 THÈMES
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SEPTEMBRE OCTOBRE NOVEMBRE DECEMBRE JANVIER FEVRIER
C’est la rentrée
Tous fous du goût !« Les 5 saveurs »
Semaine Européenne de la Réduction des Déchets
Les trublions d’automne au menu
Noël
Epiphanie
Nouvel an chinois
Chandeleur
Nutritionnelles
Calendaires
Saveurs & Découvertes
Développement Durable
Halloween
Calendrier des Animations
2019-2020
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MARS AVRIL MAI JUIN JUILLET AOÛT
Nutritionnelles
Calendaires
Saveurs & Découvertes
Développement Durable
Calendrier des Animations
2019-2020
Vive les vacances
La Belgique, ça me goûte
Far-west, la ruée vers l'appétit
PâquesFête des fruits et légumes frais
Semaine Européenne du Développement Durable
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SEPT 2019
« BON’APP »pour la ville d’IGNY
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Accessibilité web, android, windows et iphone
BON’APP EN REMPLACEMENT DE CANTINES.COM
ville
ville
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LES OBJECTIFS DE BON’APP
Faciliter l’accès aux menus
Offrir des outils simples et innovants
Supprimer le papier
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FONCTION 1 : CONSULTER LES MENUS
ville
ville
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Rassurer et informer les familles : légendedynamique/ traçabilité et qualité des produits
Menus consultables à tout moment Possibilité de télécharger et de l’imprimer
Légende dynamique
FONCTION 2 : LÉGENDE DYNAMIQUE
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MERCI DE VOTRE ATTENTION