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ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32 RAPPORT NETTOYAGE du 13/01/2017 12:32:53 au 22/01/2017 PRÉSENCE ESSUIE TOUT (CONTRÔLE) 16/01/2017 SOIR ANTHONY CONTROLE DES DLC (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY ZONE MORTE (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY SORTIR POUBELLE A 14 H30 (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY NETTOYAGE DES SIPHONS (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY NETTOYAGE COUVERCLE FRITEUSE (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY FERMETURE PLONGE (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY CONTRÔLE STARTER (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY CONTRÔLE PLONGE (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY CONTRÔLE GRILL (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY CONTRÔLE ENTRÉE/DESSERT (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY VÉRIFICATION ETIQUETAGE/FILMAGE (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY NETTOYAGE DE LA SÈCHE (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY NETTOYAGE DU PASS (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY NETTOYAGE DES VESTIAIRES / WC (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY VÉRIFICATION ETIQUETAGE/FILMAGE (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY SOLS/SIPHONS (DESSERTS) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

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ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32

RAPPORT NETTOYAGEdu 13/01/2017 12:32:53 au 22/01/2017

PRÉSENCE ESSUIE TOUT (CONTRÔLE) 16/01/2017 SOIR ANTHONY

CONTROLE DES DLC (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

ZONE MORTE (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

SORTIR POUBELLE A 14 H30 (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE DES SIPHONS (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE COUVERCLE FRITEUSE (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

FERMETURE PLONGE (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

CONTRÔLE STARTER (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

CONTRÔLE PLONGE (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

CONTRÔLE GRILL (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

CONTRÔLE ENTRÉE/DESSERT (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

VÉRIFICATION ETIQUETAGE/FILMAGE (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE DE LA SÈCHE (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE DU PASS (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE DES VESTIAIRES / WC (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

VÉRIFICATION ETIQUETAGE/FILMAGE (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

SOLS/SIPHONS (DESSERTS) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32

PLAN DE TRAVAIL (DESSERTS) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE MACHINE MILKSHAKE (DESSERTS) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE DE LA MACHINE À SUNDAE (DESSERTS) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE DE LA MACHINE CRÈME FOUETTÉE(DESSERTS)

16/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE MICRO ONDES (DESSERTS) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE FRIGO (ENTRÉE/STARTER) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

VERIFIER ETIQUETAGE/FILMAGE (ENTRÉE/STARTER) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

SALAMANDRE (ENTRÉE/STARTER) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE MICRO ONDES (ENTRÉE/STARTER) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE SALADETTE (ENTRÉE/STARTER) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

PLAN DE TRAVAIL (ENTRÉE/STARTER) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

FRITEUSE (ENTRÉE/STARTER) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

ETAGÈRES (ENTRÉE/STARTER) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

SOL/GRILLE/SIPHON (ENTRÉE/STARTER) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

RANGER PLANCHES ET COUTEAUX EN POSITIVE(GRILL)

16/01/2017 MATIN ANTHONY

SOL/GRILLES/SIPHON (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE FRIGO ET WINSTON (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

PRÉSENCE DE SAVON (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32

SALADETTE (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

PLAN DE TRAVAIL (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

PETITE PLANCHA (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

FRITEUSE (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

GRANDE PLANCHA (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

GRILLE HOTTE (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE DES MURS/PORTES (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE DES ETAGÈRES/TIROIRS (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

FOUR (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

ETIQUETAGE/FILMAGE (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

PLAQUE INDUCTION (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

DEGRIVRAGE CONGÉLATEUR GLACE (DESSERTS) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

DÉGIVRAGE MEUBLE MEUBLE POSITIF(ENTRÉE/STARTER)

16/01/2017 MATIN ANTHONY

DÉGIVRAGE MEUBLE MEUBLE POSITIF (DESSERTS) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

DEGRIVRAGE CONGÉLATEUR (ENTRÉE/STARTER) 16/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE FRIGO ET WINSTON (GRILL) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

DÉGIVRAGE MEUBLE MEUBLE POSITIF (GRILL) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

NETTOYAGE SALADETTE (ENTRÉE/STARTER) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

PLAN DE TRAVAIL (ENTRÉE/STARTER) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32

SALAMANDRE (ENTRÉE/STARTER) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

NETTOYAGE MICRO ONDES (ENTRÉE/STARTER) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

SOL/GRILLE/SIPHON (ENTRÉE/STARTER) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

VERIFIER ETIQUETAGE/FILMAGE (ENTRÉE/STARTER) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

DEGRIVRAGE CONGÉLATEUR (GRILL) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

ETIQUETAGE/FILMAGE (GRILL) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

FOUR (GRILL) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

NETTOYAGE FRIGO (ENTRÉE/STARTER) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

FRITEUSE (GRILL) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

VÉRIFICATION ETIQUETAGE/FILMAGE (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

PETITE PLANCHA (GRILL) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

PLAN DE TRAVAIL (GRILL) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

PLAQUE INDUCTION (GRILL) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

GRANDE PLANCHA (GRILL) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

NETTOYAGE DU PASS (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

SALADETTE (GRILL) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

CONTROLE DES DLC (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

CONTRÔLE ENTRÉE/DESSERT (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

CONTRÔLE GRILL (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32

CONTRÔLE PLONGE (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

CONTRÔLE STARTER (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

NETTOYAGE DE LA SÈCHE (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN BELMON JEREMY

NETTOYAGE DE LA MACHINE CRÈME FOUETTÉE(DESSERTS)

17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

NETTOYAGE DES VESTIAIRES / WC (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

FRITEUSE (ENTRÉE/STARTER) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

PRÉSENCE ESSUIE TOUT (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

SORTIR POUBELLE A 14 H30 (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

NETTOYAGE DE LA MACHINE À SUNDAE (DESSERTS) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

NETTOYAGE MACHINE MILKSHAKE (DESSERTS) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

NETTOYAGE MICRO ONDES (DESSERTS) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

PLAN DE TRAVAIL (DESSERTS) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

SOLS/SIPHONS (DESSERTS) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

NETTOYAGE DES SIPHONS (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

PRÉSENCE DE SAVON (GRILL) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

SOL/GRILLES/SIPHON (GRILL) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

RANGER PLANCHES ET COUTEAUX EN POSITIVE(GRILL)

17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

FERMETURE PLONGE (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32

NETTOYAGE COUVERCLE FRITEUSE (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

CONTROLE DES DLC (CONTRÔLE) 18/01/2017 SOIR FATOU TINE

PETITE PLANCHA (GRILL) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE MICRO ONDES (ENTRÉE/STARTER) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE FRIGO (ENTRÉE/STARTER) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

PLAN DE TRAVAIL (ENTRÉE/STARTER) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

VERIFIER ETIQUETAGE/FILMAGE (ENTRÉE/STARTER) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

SOL/GRILLE/SIPHON (ENTRÉE/STARTER) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

SALAMANDRE (ENTRÉE/STARTER) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

ETIQUETAGE/FILMAGE (GRILL) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

FOUR (GRILL) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

GRILLE HOTTE (GRILL) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

GRANDE PLANCHA (GRILL) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE SALADETTE (ENTRÉE/STARTER) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE FRIGO ET WINSTON (GRILL) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

SALADETTE (GRILL) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

PLAN DE TRAVAIL (GRILL) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

RANGER PLANCHES ET COUTEAUX EN POSITIVE(GRILL)

19/01/2017 MATIN ANTHONY

PRÉSENCE DE SAVON (GRILL) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32

PLAQUE INDUCTION (GRILL) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

FRITEUSE (GRILL) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

CONTRÔLE STARTER (CONTRÔLE) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

SOL/GRILLES/SIPHON (GRILL) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

CONTRÔLE GRILL (CONTRÔLE) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

CONTRÔLE PLONGE (CONTRÔLE) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE DE LA SÈCHE (CONTRÔLE) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

FRITEUSE (ENTRÉE/STARTER) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

FERMETURE PLONGE (CONTRÔLE) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

CONTRÔLE ENTRÉE/DESSERT (CONTRÔLE) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE DES SIPHONS (CONTRÔLE) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE DES VESTIAIRES / WC (CONTRÔLE) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE MICRO ONDES (DESSERTS) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

PRÉSENCE ESSUIE TOUT (CONTRÔLE) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

VÉRIFICATION ETIQUETAGE/FILMAGE (CONTRÔLE) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

SORTIR POUBELLE A 14 H30 (CONTRÔLE) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE DE LA MACHINE À SUNDAE (DESSERTS) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE DE LA MACHINE CRÈME FOUETTÉE(DESSERTS)

19/01/2017 MATIN ANTHONY

SOLS/SIPHONS (DESSERTS) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32

PLAN DE TRAVAIL (DESSERTS) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE DU PASS (CONTRÔLE) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE COUVERCLE FRITEUSE (CONTRÔLE) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

NETTOYAGE MACHINE MILKSHAKE (DESSERTS) 19/01/2017 MATIN ANTHONY

ETIQUETAGE/FILMAGE (GRILL) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

VERIFIER ETIQUETAGE/FILMAGE (ENTRÉE/STARTER) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

SOL/GRILLE/SIPHON (ENTRÉE/STARTER) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

SALAMANDRE (ENTRÉE/STARTER) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

PLAN DE TRAVAIL (ENTRÉE/STARTER) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

NETTOYAGE SALADETTE (ENTRÉE/STARTER) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

NETTOYAGE FRIGO (ENTRÉE/STARTER) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

NETTOYAGE MICRO ONDES (ENTRÉE/STARTER) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FOUR (GRILL) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

GRANDE PLANCHA (GRILL) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRITEUSE (GRILL) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

NETTOYAGE FRIGO ET WINSTON (GRILL) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

PETITE PLANCHA (GRILL) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

PLAQUE INDUCTION (GRILL) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

PRÉSENCE DE SAVON (GRILL) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32

RANGER PLANCHES ET COUTEAUX EN POSITIVE(GRILL)

20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRITEUSE (ENTRÉE/STARTER) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

SOL/GRILLES/SIPHON (GRILL) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

NETTOYAGE DES VESTIAIRES / WC (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

SALADETTE (GRILL) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

NETTOYAGE DES SIPHONS (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

CONTROLE DES DLC (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

CONTRÔLE ENTRÉE/DESSERT (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

CONTRÔLE GRILL (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

CONTRÔLE PLONGE (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

CONTRÔLE STARTER (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FERMETURE PLONGE (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

PRÉSENCE ESSUIE TOUT (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

NETTOYAGE DE LA SÈCHE (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

SOLS/SIPHONS (DESSERTS) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

NETTOYAGE DU PASS (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

SORTIR POUBELLE A 14 H30 (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

VÉRIFICATION ETIQUETAGE/FILMAGE (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

VÉRIFICATION ETIQUETAGE/FILMAGE (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32

NETTOYAGE DE LA MACHINE À SUNDAE (DESSERTS) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

NETTOYAGE DE LA MACHINE CRÈME FOUETTÉE(DESSERTS)

20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

NETTOYAGE MACHINE MILKSHAKE (DESSERTS) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

NETTOYAGE MICRO ONDES (DESSERTS) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

PLAN DE TRAVAIL (DESSERTS) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

NETTOYAGE COUVERCLE FRITEUSE (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

ZONE MORTE (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR DAMIEN

PLAN DE TRAVAIL (GRILL) 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32

RAPPORT TEMPERATURE FRIGOdu 13/01/2017 12:32:53 au 22/01/2017

FRIGO STARTER 3° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

ARMOIRE POSITIVE 1 4° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

SALADETTE STARTER 3° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

CONGÉLATEUR STARTER -19° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

SALADETTE CHAUD 4° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

FRIGO CHAUD 2 3° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

FRIGO CHAUD 1 3° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

FRIGO DÉSSERT 1 3° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

CONGÉLATEUR GLACE -20° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

CF POSITIVE 3° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

CF NÉGATIVE -18° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

FRIGO BAR 3° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

ARMOIRE POSITIVE 2 4° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

CONGÉLATEUR GRILLADE -19° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

ARMOIRE POSITIVE 1 6° 19/01/2017 MATIN ANTHONY

SALADETTE CHAUD 5° 19/01/2017 MATIN ANTHONY

FRIGO CHAUD 2 4,5° 19/01/2017 MATIN ANTHONY

ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32

FRIGO CHAUD 1 4,5° 19/01/2017 MATIN ANTHONY

CONGÉLATEUR GRILLADE -20° 19/01/2017 MATIN ANTHONY

FRIGO DÉSSERT 1 0° 19/01/2017 MATIN ANTHONY

CONGÉLATEUR GLACE -20° 19/01/2017 MATIN ANTHONY

CF POSITIVE 4,5° 19/01/2017 MATIN ANTHONY

ARMOIRE POSITIVE 2 6° 19/01/2017 MATIN ANTHONY

FRIGO BAR 6° 19/01/2017 MATIN ANTHONY

SALADETTE STARTER 5° 19/01/2017 MATIN ANTHONY

CF NÉGATIVE -20° 19/01/2017 MATIN ANTHONY

CONGÉLATEUR STARTER -20° 19/01/2017 MATIN ANTHONY

FRIGO STARTER 4,5° 19/01/2017 MATIN ANTHONY

FRIGO DÉSSERT 1 3° 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRIGO CHAUD 2 3° 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

CONGÉLATEUR GRILLADE -17° 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

SALADETTE CHAUD 3° 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

CONGÉLATEUR GLACE -18° 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

CF POSITIVE 3° 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

CF NÉGATIVE -19° 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRIGO BAR 3° 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32

ARMOIRE POSITIVE 2 3° 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

ARMOIRE POSITIVE 1 3° 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRIGO CHAUD 1 3° 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

CONGÉLATEUR GRILLADE -18° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

CONGÉLATEUR STARTER -18° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRIGO STARTER 4° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

SALADETTE CHAUD 4° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRIGO CHAUD 2 4° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRIGO CHAUD 1 4° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRIGO DÉSSERT 1 3° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

CONGÉLATEUR GLACE -18° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

CF POSITIVE 4° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

CF NÉGATIVE -18° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRIGO BAR 4° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

ARMOIRE POSITIVE 1 3° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

SALADETTE STARTER 4° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

ARMOIRE POSITIVE 2 4° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32

RAPPORT MISE EN TEMPERATUREdu 13/01/2017 12:32:53 au 22/01/2017

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ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32

RAPPORT CHANGEMENT HUILEdu 13/01/2017 12:32:53 au 22/01/2017

FRITEUSE STARTER GAUCHE

Temp.: 175° / Indice: 14°

Action:

14/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRITEUSE STARTER DROITE

Temp.: 175° / Indice: 15°

Action:

14/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRITEUSE GRILL

Temp.: 175° / Indice: 14°

Action:

14/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

PETITE FRITEUSE

Temp.: 175° / Indice: 16°

Action:

14/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRITEUSE STARTER DROITE

Temp.: 180° / Indice: 15°

Action:

15/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRITEUSE STARTER GAUCHE

Temp.: 180° / Indice: 14°

Action:

15/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRITEUSE STARTER GAUCHE

Temp.: 180° / Indice: 15°

Action:

15/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32

FRITEUSE GRILL

Temp.: 180° / Indice: 16°

Action:

15/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

PETITE FRITEUSE

Temp.: 180° / Indice: 15°

Action:

15/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRITEUSE STARTER DROITE

Temp.: 180° / Indice: 18°

Action:

16/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRITEUSE GRILL

Temp.: 180° / Indice: 16°

Action:

16/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRITEUSE STARTER GAUCHE

Temp.: 180° / Indice: 19°

Action:

16/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

PETITE FRITEUSE

Temp.: 180° / Indice: 17°

Action:

16/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRITEUSE GRILL

Temp.: 175° / Indice: 13°

Action:

17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

FRITEUSE STARTER DROITE

Temp.: 180° / Indice: 18°

Action:

17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32

FRITEUSE STARTER GAUCHE

Temp.: 180° / Indice: 18°

Action:

17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

PETITE FRITEUSE

Temp.: 180° / Indice: 17°

Action:

17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE

PETITE FRITEUSE

Temp.: 182° / Indice: 13°

Action:

18/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRITEUSE GRILL

Temp.: 180° / Indice: 15°

Action:

18/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRITEUSE STARTER DROITE

Temp.: 182° / Indice: 17°

Action:

18/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRITEUSE STARTER GAUCHE

Temp.: 182° / Indice: 16°

Action:

18/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

PETITE FRITEUSE

Temp.: 164,5° / Indice: 14°

Action:

19/01/2017 MATIN ANTHONY

FRITEUSE STARTER GAUCHE

Temp.: 179,8° / Indice: 10°

Action:

19/01/2017 MATIN ANTHONY

ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32

FRITEUSE STARTER DROITE

Temp.: 180° / Indice: 10°

Action:

19/01/2017 MATIN ANTHONY

FRITEUSE GRILL

Temp.: 180,3° / Indice: 16°

Action:

19/01/2017 MATIN ANTHONY

FRITEUSE GRILL

Temp.: 180° / Indice: 19°

Action:

20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRITEUSE STARTER DROITE

Temp.: 180° / Indice: 14°

Action:

20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRITEUSE STARTER GAUCHE

Temp.: 180° / Indice: 13°

Action:

20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

PETITE FRITEUSE

Temp.: 180° / Indice: 15°

Action:

20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRITEUSE STARTER GAUCHE

Temp.: 180° / Indice: 15°

Action:

21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

PETITE FRITEUSE

Temp.: 180° / Indice: 16°

Action:

21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32

FRITEUSE STARTER DROITE

Temp.: 180° / Indice: 16°

Action:

21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRITEUSE GRILL

Temp.: 180° / Indice: 12°

Action:

21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRITEUSE GRILL

Temp.: 180° / Indice: 16°

Action:

21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

PETITE FRITEUSE

Temp.: 180° / Indice: 17°

Action:

21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRITEUSE STARTER GAUCHE

Temp.: 180° / Indice: 18°

Action:

21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRITEUSE STARTER DROITE

Temp.: 180° / Indice: 17°

Action:

21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

PETITE FRITEUSE

Temp.: 180° / Indice: 13°

Action:

21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRITEUSE STARTER GAUCHE

Temp.: 180° / Indice: 16°

Action:

21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32

FRITEUSE STARTER DROITE

Temp.: 180° / Indice: 17°

Action:

21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

FRITEUSE GRILL

Temp.: 180° / Indice: 15°

Action:

21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE

ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:33

RAPPORT TEMPERATURE SERVICEdu 13/01/2017 12:32:53 au 22/01/2017

Aucune donnée disponible.

ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:33

RAPPORT LIVRAISON DE PLATSdu 13/01/2017 12:32:53 au 22/01/2017

Aucune donnée disponible.

ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:33

RAPPORT TRACABILITE PRODUITSdu 13/01/2017 12:32:53 au 22/01/2017

Produit: ProductionLot(s):

Le 17/01/2017par BELMON JEREMY

Produit: ProductionLot(s):

Le 20/01/2017par FATOU TINE

Produit: ProductionLot(s):

Le 20/01/2017par FATOU TINE

Produit: ProductionLot(s):

Le 20/01/2017par FATOU TINE

ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:33

ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:33

RAPPORT réception marchandisedu 13/01/2017 12:32:53 au 22/01/2017

Aucune donnée disponible.