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ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32
RAPPORT NETTOYAGEdu 13/01/2017 12:32:53 au 22/01/2017
PRÉSENCE ESSUIE TOUT (CONTRÔLE) 16/01/2017 SOIR ANTHONY
CONTROLE DES DLC (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
ZONE MORTE (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
SORTIR POUBELLE A 14 H30 (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE DES SIPHONS (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE COUVERCLE FRITEUSE (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
FERMETURE PLONGE (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
CONTRÔLE STARTER (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
CONTRÔLE PLONGE (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
CONTRÔLE GRILL (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
CONTRÔLE ENTRÉE/DESSERT (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
VÉRIFICATION ETIQUETAGE/FILMAGE (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE DE LA SÈCHE (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE DU PASS (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE DES VESTIAIRES / WC (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
VÉRIFICATION ETIQUETAGE/FILMAGE (CONTRÔLE) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
SOLS/SIPHONS (DESSERTS) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32
PLAN DE TRAVAIL (DESSERTS) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE MACHINE MILKSHAKE (DESSERTS) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE DE LA MACHINE À SUNDAE (DESSERTS) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE DE LA MACHINE CRÈME FOUETTÉE(DESSERTS)
16/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE MICRO ONDES (DESSERTS) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE FRIGO (ENTRÉE/STARTER) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
VERIFIER ETIQUETAGE/FILMAGE (ENTRÉE/STARTER) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
SALAMANDRE (ENTRÉE/STARTER) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE MICRO ONDES (ENTRÉE/STARTER) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE SALADETTE (ENTRÉE/STARTER) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
PLAN DE TRAVAIL (ENTRÉE/STARTER) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
FRITEUSE (ENTRÉE/STARTER) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
ETAGÈRES (ENTRÉE/STARTER) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
SOL/GRILLE/SIPHON (ENTRÉE/STARTER) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
RANGER PLANCHES ET COUTEAUX EN POSITIVE(GRILL)
16/01/2017 MATIN ANTHONY
SOL/GRILLES/SIPHON (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE FRIGO ET WINSTON (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
PRÉSENCE DE SAVON (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32
SALADETTE (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
PLAN DE TRAVAIL (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
PETITE PLANCHA (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
FRITEUSE (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
GRANDE PLANCHA (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
GRILLE HOTTE (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE DES MURS/PORTES (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE DES ETAGÈRES/TIROIRS (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
FOUR (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
ETIQUETAGE/FILMAGE (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
PLAQUE INDUCTION (GRILL) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
DEGRIVRAGE CONGÉLATEUR GLACE (DESSERTS) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
DÉGIVRAGE MEUBLE MEUBLE POSITIF(ENTRÉE/STARTER)
16/01/2017 MATIN ANTHONY
DÉGIVRAGE MEUBLE MEUBLE POSITIF (DESSERTS) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
DEGRIVRAGE CONGÉLATEUR (ENTRÉE/STARTER) 16/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE FRIGO ET WINSTON (GRILL) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
DÉGIVRAGE MEUBLE MEUBLE POSITIF (GRILL) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
NETTOYAGE SALADETTE (ENTRÉE/STARTER) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
PLAN DE TRAVAIL (ENTRÉE/STARTER) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32
SALAMANDRE (ENTRÉE/STARTER) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
NETTOYAGE MICRO ONDES (ENTRÉE/STARTER) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
SOL/GRILLE/SIPHON (ENTRÉE/STARTER) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
VERIFIER ETIQUETAGE/FILMAGE (ENTRÉE/STARTER) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
DEGRIVRAGE CONGÉLATEUR (GRILL) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
ETIQUETAGE/FILMAGE (GRILL) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
FOUR (GRILL) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
NETTOYAGE FRIGO (ENTRÉE/STARTER) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
FRITEUSE (GRILL) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
VÉRIFICATION ETIQUETAGE/FILMAGE (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
PETITE PLANCHA (GRILL) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
PLAN DE TRAVAIL (GRILL) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
PLAQUE INDUCTION (GRILL) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
GRANDE PLANCHA (GRILL) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
NETTOYAGE DU PASS (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
SALADETTE (GRILL) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
CONTROLE DES DLC (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
CONTRÔLE ENTRÉE/DESSERT (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
CONTRÔLE GRILL (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32
CONTRÔLE PLONGE (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
CONTRÔLE STARTER (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
NETTOYAGE DE LA SÈCHE (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN BELMON JEREMY
NETTOYAGE DE LA MACHINE CRÈME FOUETTÉE(DESSERTS)
17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
NETTOYAGE DES VESTIAIRES / WC (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
FRITEUSE (ENTRÉE/STARTER) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
PRÉSENCE ESSUIE TOUT (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
SORTIR POUBELLE A 14 H30 (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
NETTOYAGE DE LA MACHINE À SUNDAE (DESSERTS) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
NETTOYAGE MACHINE MILKSHAKE (DESSERTS) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
NETTOYAGE MICRO ONDES (DESSERTS) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
PLAN DE TRAVAIL (DESSERTS) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
SOLS/SIPHONS (DESSERTS) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
NETTOYAGE DES SIPHONS (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
PRÉSENCE DE SAVON (GRILL) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
SOL/GRILLES/SIPHON (GRILL) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
RANGER PLANCHES ET COUTEAUX EN POSITIVE(GRILL)
17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
FERMETURE PLONGE (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32
NETTOYAGE COUVERCLE FRITEUSE (CONTRÔLE) 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
CONTROLE DES DLC (CONTRÔLE) 18/01/2017 SOIR FATOU TINE
PETITE PLANCHA (GRILL) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE MICRO ONDES (ENTRÉE/STARTER) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE FRIGO (ENTRÉE/STARTER) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
PLAN DE TRAVAIL (ENTRÉE/STARTER) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
VERIFIER ETIQUETAGE/FILMAGE (ENTRÉE/STARTER) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
SOL/GRILLE/SIPHON (ENTRÉE/STARTER) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
SALAMANDRE (ENTRÉE/STARTER) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
ETIQUETAGE/FILMAGE (GRILL) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
FOUR (GRILL) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
GRILLE HOTTE (GRILL) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
GRANDE PLANCHA (GRILL) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE SALADETTE (ENTRÉE/STARTER) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE FRIGO ET WINSTON (GRILL) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
SALADETTE (GRILL) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
PLAN DE TRAVAIL (GRILL) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
RANGER PLANCHES ET COUTEAUX EN POSITIVE(GRILL)
19/01/2017 MATIN ANTHONY
PRÉSENCE DE SAVON (GRILL) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32
PLAQUE INDUCTION (GRILL) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
FRITEUSE (GRILL) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
CONTRÔLE STARTER (CONTRÔLE) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
SOL/GRILLES/SIPHON (GRILL) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
CONTRÔLE GRILL (CONTRÔLE) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
CONTRÔLE PLONGE (CONTRÔLE) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE DE LA SÈCHE (CONTRÔLE) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
FRITEUSE (ENTRÉE/STARTER) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
FERMETURE PLONGE (CONTRÔLE) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
CONTRÔLE ENTRÉE/DESSERT (CONTRÔLE) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE DES SIPHONS (CONTRÔLE) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE DES VESTIAIRES / WC (CONTRÔLE) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE MICRO ONDES (DESSERTS) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
PRÉSENCE ESSUIE TOUT (CONTRÔLE) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
VÉRIFICATION ETIQUETAGE/FILMAGE (CONTRÔLE) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
SORTIR POUBELLE A 14 H30 (CONTRÔLE) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE DE LA MACHINE À SUNDAE (DESSERTS) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE DE LA MACHINE CRÈME FOUETTÉE(DESSERTS)
19/01/2017 MATIN ANTHONY
SOLS/SIPHONS (DESSERTS) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32
PLAN DE TRAVAIL (DESSERTS) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE DU PASS (CONTRÔLE) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE COUVERCLE FRITEUSE (CONTRÔLE) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
NETTOYAGE MACHINE MILKSHAKE (DESSERTS) 19/01/2017 MATIN ANTHONY
ETIQUETAGE/FILMAGE (GRILL) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
VERIFIER ETIQUETAGE/FILMAGE (ENTRÉE/STARTER) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
SOL/GRILLE/SIPHON (ENTRÉE/STARTER) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
SALAMANDRE (ENTRÉE/STARTER) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
PLAN DE TRAVAIL (ENTRÉE/STARTER) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
NETTOYAGE SALADETTE (ENTRÉE/STARTER) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
NETTOYAGE FRIGO (ENTRÉE/STARTER) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
NETTOYAGE MICRO ONDES (ENTRÉE/STARTER) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FOUR (GRILL) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
GRANDE PLANCHA (GRILL) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRITEUSE (GRILL) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
NETTOYAGE FRIGO ET WINSTON (GRILL) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
PETITE PLANCHA (GRILL) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
PLAQUE INDUCTION (GRILL) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
PRÉSENCE DE SAVON (GRILL) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32
RANGER PLANCHES ET COUTEAUX EN POSITIVE(GRILL)
20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRITEUSE (ENTRÉE/STARTER) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
SOL/GRILLES/SIPHON (GRILL) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
NETTOYAGE DES VESTIAIRES / WC (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
SALADETTE (GRILL) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
NETTOYAGE DES SIPHONS (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
CONTROLE DES DLC (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
CONTRÔLE ENTRÉE/DESSERT (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
CONTRÔLE GRILL (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
CONTRÔLE PLONGE (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
CONTRÔLE STARTER (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FERMETURE PLONGE (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
PRÉSENCE ESSUIE TOUT (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
NETTOYAGE DE LA SÈCHE (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
SOLS/SIPHONS (DESSERTS) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
NETTOYAGE DU PASS (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
SORTIR POUBELLE A 14 H30 (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
VÉRIFICATION ETIQUETAGE/FILMAGE (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
VÉRIFICATION ETIQUETAGE/FILMAGE (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32
NETTOYAGE DE LA MACHINE À SUNDAE (DESSERTS) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
NETTOYAGE DE LA MACHINE CRÈME FOUETTÉE(DESSERTS)
20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
NETTOYAGE MACHINE MILKSHAKE (DESSERTS) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
NETTOYAGE MICRO ONDES (DESSERTS) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
PLAN DE TRAVAIL (DESSERTS) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
NETTOYAGE COUVERCLE FRITEUSE (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
ZONE MORTE (CONTRÔLE) 20/01/2017 SOIR DAMIEN
PLAN DE TRAVAIL (GRILL) 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32
RAPPORT TEMPERATURE FRIGOdu 13/01/2017 12:32:53 au 22/01/2017
FRIGO STARTER 3° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
ARMOIRE POSITIVE 1 4° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
SALADETTE STARTER 3° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
CONGÉLATEUR STARTER -19° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
SALADETTE CHAUD 4° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
FRIGO CHAUD 2 3° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
FRIGO CHAUD 1 3° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
FRIGO DÉSSERT 1 3° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
CONGÉLATEUR GLACE -20° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
CF POSITIVE 3° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
CF NÉGATIVE -18° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
FRIGO BAR 3° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
ARMOIRE POSITIVE 2 4° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
CONGÉLATEUR GRILLADE -19° 17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
ARMOIRE POSITIVE 1 6° 19/01/2017 MATIN ANTHONY
SALADETTE CHAUD 5° 19/01/2017 MATIN ANTHONY
FRIGO CHAUD 2 4,5° 19/01/2017 MATIN ANTHONY
ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32
FRIGO CHAUD 1 4,5° 19/01/2017 MATIN ANTHONY
CONGÉLATEUR GRILLADE -20° 19/01/2017 MATIN ANTHONY
FRIGO DÉSSERT 1 0° 19/01/2017 MATIN ANTHONY
CONGÉLATEUR GLACE -20° 19/01/2017 MATIN ANTHONY
CF POSITIVE 4,5° 19/01/2017 MATIN ANTHONY
ARMOIRE POSITIVE 2 6° 19/01/2017 MATIN ANTHONY
FRIGO BAR 6° 19/01/2017 MATIN ANTHONY
SALADETTE STARTER 5° 19/01/2017 MATIN ANTHONY
CF NÉGATIVE -20° 19/01/2017 MATIN ANTHONY
CONGÉLATEUR STARTER -20° 19/01/2017 MATIN ANTHONY
FRIGO STARTER 4,5° 19/01/2017 MATIN ANTHONY
FRIGO DÉSSERT 1 3° 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRIGO CHAUD 2 3° 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
CONGÉLATEUR GRILLADE -17° 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
SALADETTE CHAUD 3° 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
CONGÉLATEUR GLACE -18° 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
CF POSITIVE 3° 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
CF NÉGATIVE -19° 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRIGO BAR 3° 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32
ARMOIRE POSITIVE 2 3° 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
ARMOIRE POSITIVE 1 3° 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRIGO CHAUD 1 3° 20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
CONGÉLATEUR GRILLADE -18° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
CONGÉLATEUR STARTER -18° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRIGO STARTER 4° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
SALADETTE CHAUD 4° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRIGO CHAUD 2 4° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRIGO CHAUD 1 4° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRIGO DÉSSERT 1 3° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
CONGÉLATEUR GLACE -18° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
CF POSITIVE 4° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
CF NÉGATIVE -18° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRIGO BAR 4° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
ARMOIRE POSITIVE 1 3° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
SALADETTE STARTER 4° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
ARMOIRE POSITIVE 2 4° 21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32
RAPPORT MISE EN TEMPERATUREdu 13/01/2017 12:32:53 au 22/01/2017
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ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32
RAPPORT CHANGEMENT HUILEdu 13/01/2017 12:32:53 au 22/01/2017
FRITEUSE STARTER GAUCHE
Temp.: 175° / Indice: 14°
Action:
14/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRITEUSE STARTER DROITE
Temp.: 175° / Indice: 15°
Action:
14/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRITEUSE GRILL
Temp.: 175° / Indice: 14°
Action:
14/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
PETITE FRITEUSE
Temp.: 175° / Indice: 16°
Action:
14/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRITEUSE STARTER DROITE
Temp.: 180° / Indice: 15°
Action:
15/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRITEUSE STARTER GAUCHE
Temp.: 180° / Indice: 14°
Action:
15/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRITEUSE STARTER GAUCHE
Temp.: 180° / Indice: 15°
Action:
15/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32
FRITEUSE GRILL
Temp.: 180° / Indice: 16°
Action:
15/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
PETITE FRITEUSE
Temp.: 180° / Indice: 15°
Action:
15/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRITEUSE STARTER DROITE
Temp.: 180° / Indice: 18°
Action:
16/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRITEUSE GRILL
Temp.: 180° / Indice: 16°
Action:
16/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRITEUSE STARTER GAUCHE
Temp.: 180° / Indice: 19°
Action:
16/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
PETITE FRITEUSE
Temp.: 180° / Indice: 17°
Action:
16/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRITEUSE GRILL
Temp.: 175° / Indice: 13°
Action:
17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
FRITEUSE STARTER DROITE
Temp.: 180° / Indice: 18°
Action:
17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32
FRITEUSE STARTER GAUCHE
Temp.: 180° / Indice: 18°
Action:
17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
PETITE FRITEUSE
Temp.: 180° / Indice: 17°
Action:
17/01/2017 MATIN JEAN CLAUDE
PETITE FRITEUSE
Temp.: 182° / Indice: 13°
Action:
18/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRITEUSE GRILL
Temp.: 180° / Indice: 15°
Action:
18/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRITEUSE STARTER DROITE
Temp.: 182° / Indice: 17°
Action:
18/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRITEUSE STARTER GAUCHE
Temp.: 182° / Indice: 16°
Action:
18/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
PETITE FRITEUSE
Temp.: 164,5° / Indice: 14°
Action:
19/01/2017 MATIN ANTHONY
FRITEUSE STARTER GAUCHE
Temp.: 179,8° / Indice: 10°
Action:
19/01/2017 MATIN ANTHONY
ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32
FRITEUSE STARTER DROITE
Temp.: 180° / Indice: 10°
Action:
19/01/2017 MATIN ANTHONY
FRITEUSE GRILL
Temp.: 180,3° / Indice: 16°
Action:
19/01/2017 MATIN ANTHONY
FRITEUSE GRILL
Temp.: 180° / Indice: 19°
Action:
20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRITEUSE STARTER DROITE
Temp.: 180° / Indice: 14°
Action:
20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRITEUSE STARTER GAUCHE
Temp.: 180° / Indice: 13°
Action:
20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
PETITE FRITEUSE
Temp.: 180° / Indice: 15°
Action:
20/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRITEUSE STARTER GAUCHE
Temp.: 180° / Indice: 15°
Action:
21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
PETITE FRITEUSE
Temp.: 180° / Indice: 16°
Action:
21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32
FRITEUSE STARTER DROITE
Temp.: 180° / Indice: 16°
Action:
21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRITEUSE GRILL
Temp.: 180° / Indice: 12°
Action:
21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRITEUSE GRILL
Temp.: 180° / Indice: 16°
Action:
21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
PETITE FRITEUSE
Temp.: 180° / Indice: 17°
Action:
21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRITEUSE STARTER GAUCHE
Temp.: 180° / Indice: 18°
Action:
21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRITEUSE STARTER DROITE
Temp.: 180° / Indice: 17°
Action:
21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
PETITE FRITEUSE
Temp.: 180° / Indice: 13°
Action:
21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRITEUSE STARTER GAUCHE
Temp.: 180° / Indice: 16°
Action:
21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:32
FRITEUSE STARTER DROITE
Temp.: 180° / Indice: 17°
Action:
21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
FRITEUSE GRILL
Temp.: 180° / Indice: 15°
Action:
21/01/2017 SOIR JEAN CLAUDE
ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:33
RAPPORT TEMPERATURE SERVICEdu 13/01/2017 12:32:53 au 22/01/2017
Aucune donnée disponible.
ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:33
RAPPORT LIVRAISON DE PLATSdu 13/01/2017 12:32:53 au 22/01/2017
Aucune donnée disponible.
ePack Hygiene - Rapport généré le dimanche 22 janvier 2017 à 11:33
RAPPORT TRACABILITE PRODUITSdu 13/01/2017 12:32:53 au 22/01/2017
Produit: ProductionLot(s):
Le 17/01/2017par BELMON JEREMY
Produit: ProductionLot(s):
Le 20/01/2017par FATOU TINE
Produit: ProductionLot(s):
Le 20/01/2017par FATOU TINE
Produit: ProductionLot(s):
Le 20/01/2017par FATOU TINE