Dossier de presse - · PDF fileChâteauform’ est un groupe français...

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CONTACT PRESSE - Virginie Renouvin [email protected] - + 33 (0)6 12 73 71 21 Dossier de presse Groupe français leader en Europe dans l’accueil de séminaires, de réunions et des événements d’entreprise.

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CONTACT PRESSE - Virginie Renouvin

[email protected] - + 33 (0)6 12 73 71 21

Dossier de presseGroupe français leader en Europe dans l’accueil de séminaires, de réunions et des événements d’entreprise.

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2Dossier de presse _ Châteauform’ janvier 2018

Sommaire

I. Le Groupe p.3

la genèse

le concept

la culture de l’entreprise

l’immobilier

la carte des maisons

II. Les expériences p.8 les 8 expériences

Les maisons du séminaire

City

Campus

College

Home

Event

Nomad, La table de Châteauform’

Les maisons de Katy & Jacques

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3Dossier de presse _ Châteauform’ janvier 2018

La genèse

Châteauform’ est un groupe français spécialisé dans le séminaires et l’événementiel pour les entreprises.

Avec une Marketplace, 8 expériences et une collection de 60 lieux en Europe, Châteauform’ répond à

tous les besoins de réunions, de séminaires et d’événements d’entreprises.

• 1996 Création de Châteauform’.

• Groupe français n°1 du séminaire

en Europe.

• 750 000 participants accueillis en

2017.

• 60 maisons en France, Suisse,

Belgique, Espagne, Italie, Allemagne.

• 8 expériences pour répondre à

tous les besoins des clients.

• 1 Marketplace.

• La signature : la magie des

séminaires et de l’événementiel.

• Les hommes comme morale, le

client comme religion.

• La mission : Faire le bonheur

de nos participants grâce à des

équipes heureuses et autonomes.

• CA : 200 millions d’euros en 2017.

• 1800 salariés en 2017.

Châteauform’, c’est une jolie histoire d’Hommes empreinte de fraternité, d’amitié, de respect et de passion commune ; c’est aussi la rencontre de deux grands experts et visionnaires de la relation clients qui se croisent en 1987 au détour d’un séminaire.Lors de ce séminaire, Jacques Horovitz, professeur émérite, développe une approche de la qualité de services dont il prône les valeurs humanistes ; Daniel Abittan, auditeur averti et brillant entrepreneur est interpelé par ce sujet qu’il connaît bien et dont il applique déjà les principes au sein de ses magasins. Le premier est curieux de voir l’application de ce concept, le second en a fait son crédo « Les hommes comme morale et les clients comme religion ». Cette même sensibilité à l’humain sera le début d’une extraordinaire aventure d’amitié.

C’est ainsi qu’en 1992, Jacques devient responsable marketing de Grand Vision, dont Daniel est le président fondateur ; des fonctions qui l’amènent à organiser des séminaires dans de grands établissements hôteliers. Mais rien ne correspond jamais à sa vision de la qualité de services. Les lieux sont austères, bien loin de toutes notions de convivialité et de bien-être des collaborateurs qui lui sont chères.Un jour, qu’il est une nouvelle fois déçu par un lieu de réunion, et poussé par Daniel répondant à sa déception par « rien ne sert de s’indigner. Si tu as des idées pour faire mieux… fais mieux  !  »  : Jacques prend la balle au bond… « Chiche ! ».Il conçoit alors en un week-end sur une feuille A4 le business modèle complet d’un nouveau concept précurseur : la création de lieux de séminaires inédits, aux décors et à l’accueil totalement repensés, entièrement

dédiés aux entreprises et où les participantsse sentent comme chez eux ! Dans un élan commun, l’entrepreneur et le concepteur vont se mettre aussitôt au travail avec bonheur et jubilation pour ciseler dans les moindres détails, les valeurs, l’essence, les principes de cette nouvelle entreprise  : Châteauform’ naît de cette belle idée humaniste.

C’est la demeure personnelle de Katy et Jacques Horovitz à Neuville-Bosc (Oise), qui, dès 1996, va être le premier décor de ce nouveau concept. Réaménagée et élégamment décorée par Katy avec son goût de l’hospitalité et son œil artistique, elle va recevoir les participants en séminaire.

Dans une ambiance de maison d’amis, chaleureuse et conviviale, la décoration intimiste est soignée, les repas généreux, gourmets et gourmands, les équipements de détente à disposition. Côté réunion, les salles personnalisées sont équipées des derniers outils technologiques. Cette nouvelle atmosphère remplie d’attentions et d’émotions s’exprime dans une signature généreuse et familiale : le concept du « comme à la maison » y voit le jour…

20 ans plus tard, Châteauform’, c’est une collection de 60 maisons présentes dans 6 pays… Aujourd’hui que Jacques Horovitz - disparu en 2014 - n’est plus, Daniel Abittan a repris naturellement l’héritage du premier fondateur, riche de leur exceptionnelle amitié. Il conduit le développement de l’entreprise, accompagné de ses mille trois cents collaborateurs avec le dynamisme, l’enthousiasme, et la générosité qui fondent l’essence même de Châteauform’…

Katy et Jacques Horovitz - Daniel Abittan

[ I. Le Groupe ]

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4Dossier de presse _ Châteauform’ janvier 2018

Les 10 ingrédients de la réussite…1- Un accueil attentionné, personnalisé en toute simplicité2- Un chef et sa cuisine faite maison3- Le rythme des participants est le nôtre selon leur souhait4- Une géographie idéale, si facile d’accés…5- Des lieux au calme, des écrins privilégiés6- Tout pour favoriser les moments de détentes7- Tout est sur place, à portée de main…8- Un décor high-touch, une technologie high-tech9- Un “nounou” pour aider dans l’organisation10- Tout est compris sans souci…

Près de 100% des participants aux séminaires

organisés dans une maison Châteauform’,

déclarent être très satisfaits ou complétement

satisfaits. Résultats obtenus par l’analyse des

« billets doux et acidulés » (questionnaire que

chaque participant remplit avant son départ de

la maison). Environ 200 000 billets doux et

acidulés ont été collectés en 2017.

Le concept

[ I. Le Groupe ]

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5Dossier de presse _ Châteauform’ janvier 2018

Ainsi la « nounou » est beaucoup plus qu’un manager logistique. Les nounous ont un rôle d’accompagnement des organisateurs de séminaires d’entreprises sur toute la durée entre le moment où ils ont confirmé leur séminaire et le moment où ils arrivent dans la maison sélectionnée : il s’agit de définir la liste des participants, la logistique, les besoins spécifiques sur site… En choisissant le mot « nounou », Châteauform’ a fait le choix de ne pas positionner la relation avec le client uniquement sur le plan transactionnel. La nounou s’occupe de tout dans la préparation réussie d’un séminaire et ce, jusqu’à contribuer à déstresser l’organisateur.

«  La maison de famille  » et non le siège, réunit sous son toit toutes les équipes en support des Couples, des Chefs et de leurs équipes pour un pays ou pour une zone géographique. Maison parce que c’est l’esprit «  Comme à la maison  » qui anime les équipes de Châteauform’, Famille parce qu’elles partagent une identité commune. A ce jour, il existe 6 maisons de famille : France, Ibérique, Italie, Suisse, Benedelux, UK. De même, Châteauform’ a des « conseillers séminaire  » et non des commerciaux parce qu’ils conseillent les clients, des « maitresses de maison » et non des femmes de chambre parce qu’elles font briller la maison telle des fées, «  des couples d’hôtes  » et non des responsables hôtelier car ils reçoivent comme chez eux !

Les 7 valeurs de Châteauform’ sont :

1- L’ amour du client2- Apprendre toujours apprendre3- Loyauté, honnêteté4- L’esprit de famille5- Pas d’attribution de la contribution6- Oser, toujours oser7- Rigueur et performance

Une entreprise gérée par les valeurs.Jacques Horovitz s’est employé à créer une culture d’entreprise unique, servant la raison d’être de sa société. Il ne l’a formalisée qu’au bout de quatre années d’activités, avec les 80 salariés d’alors et l’a faite évoluer lorsque de nouvelles idées sont venues l’enrichir. La gestion d’une entreprise par les valeurs plutôt que par les règles et le contrôle, permet de donner plus d’autonomie et de responsabilité aux équipes parce qu’elles partagent ces valeurs. C’est l’engagement qui est recherché et non l’obéissance des équipes.

Le vocabulaire Châteauform’ symbole d’un état d’esprit différent.Châteauform’ se différencie par l’utilisation d’un vocabulaire propre qui fait partie intégrante de sa culture d’entreprise.

«J’ai géré toutes mes entreprises avec les mêmes valeurs humanistes. Nous les avons créées avec Jacques Horovitz. Je suis un

mineur de fond, un entrepreneur dans l’âme qui travaille pour convaincre les gens de le suivre, un bâtisseur dont la première

motivation reste l’aventure humaine et la vision transmise à d’autres, mon ambition est de révéler les talents et les faire

grandir, de donner aux gens les moyens de se passer de moi ». Daniel Abittan - Président de Châteauform’

La culture d’entreprise

[ I. Le Groupe ]

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6Dossier de presse _ Châteauform’ janvier 2018

conservées par leurs propriétaires. Leurs parcs, souvent étendus sur plusieurs hectares, sont également aménagés et proposent de nombreuses activités de loisirs et de détente au grand air.Le contrat de location ou de gestion plutôt que la propriété.Les premières maisons du groupe ont été acquises en pleine propriété, mais pour favoriser un développement plus rapide et répondre à la demande des entreprises, le groupe s’est tourné vers des formules plus souples : des contrats de location et de gestion sur 12 ou 15 ans. Ainsi, à partir de 2003 le nombre de maisons décolle, et Châteauform’ peut s’ouvrir à l’international. Selon les contrats, les propriétaires de Château confient la gestion à Châteauform’ et se voient reverser un loyer ou une partie des bénéfices. L’investissement est très rémunérateur pour les propriétaires qui sont de plus en plus nombreux chaque année à vouloir confier leurs demeures à Châteauform’.

La rénovation de demeures historiques plutôt que la construction. D’un manoir picard du XVIe siècle à une gentilhommière au cœur du Vexin français, d’une ferme fortifiée de la Brie à un château entouré de vignes du Sauternais, d’un cottage anglais à une abbaye cistercienne du Brabant, d’un château baroque en Allemagne à un ancien relais de chasse des Yvelines, d’une aristocratique villa lombarde à un mas catalan… ces maisons ont traversé les siècles avec élégance. Toutes différentes, elles content aux visiteurs de belles pages d’histoire et leur offrent une parenthèse professionnelle hors du temps, idéales pour se ressourcer et avancer de concert.

Châteauform’ participe activement à la préservation du patrimoine par la restauration et l’entretien de ces bâtiments historiques. Cette action a permis de sauver de la ruine ou de la vente forcée nombre de ces demeures. Certaines ont même pu être

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1998

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2002

2004

2006

2008

2010

2012

2014

2016

Évolution du nombres de sites depuis la création du Groupe

50

2017

55

60

L’immobilier

[ I. Le Groupe ]

Les maisons du groupe sont choisies pour leur proximité des aéroports

et centres villes, le charme historique de leurs murs et leur environnement

privilégié.

Château de Guermantes

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7Dossier de presse _ Châteauform’ janvier 2018

Une géographie quadrillant parfaitement l’Île de France… et au plus proche des grandes métropoles européennes

Europe

France : 41 maisonsEspagne : 4 maisonsItalie : 3 maisonsSuisse : 2 maisonsAllemagne : 7 maisonsBelgique : 2 maisons

Francfo rt

Bruxelle s

Paris

Bordeaux

Lyon

Genèv e

Mila n

Madrid

Barcelone

Düsseldorf

Rome

Cologne

35 maisons en région parisienne

La carte des maisons

[ I. Le Groupe ]

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8Dossier de presse _ Châteauform’ janvier 2018

Chronologie :

• 1996

création de l’expérience

Les maisons du séminaire

• 2004 création de l’expérience Les

maisons de Katy & Jacques

• 2008

création de l’expérience

City

• 2011

création de l’expérience

Campus

• 2016

Rachat de la Centrale des

séminaires

• 2016

Création de l’expérience

Home

• 2017

création des expériences

College, Event, Nomad

• 2018

création du Marketplace

Des demeures au vert et au calme pour des séminaires résidentiels « comme à la maison ».Sandrine Picard | responsable d’expérience

Des demeures historiques au coeur des villes pour des journées d’étude et des événements dans une ambiance chic et trendy.Stéphane Treboz | responsable d’expérience

Des lieux modernes, grands et adaptés pensés comme des universités pour accueillir les formations des grandes équipes.Julien Lafilé | responsable d’expérience

« Le savoir-faire » et le « savoir-être » de Châteauform’ directement dans les locaux des entreprises pour aménager les espaces de séminaire et accueillir les réunions de leurs collaborateurs et de leurs clients au quotidien.Jean-Baptiste Hue | responsable d’expérience

Des lieux contemporains et inspirants dédiés à la formation.Julien Lafilé | responsable d’expérience

Des destinations pour les vacances en famille ou entre amis : à la mer, à la campagne et à la montagne.Déborah Horovitz | responsable d’expérience

Une offre de traiteur gourmand : une table de fête pour tous vos événements.Cédric Le Brun | responsable d’expérience

Des lieux spectaculaires, notre savoir-faire et notre soutien logistique et technique pour relever les plus grands défis événementiels.Delphine Bouclon | responsable d’expérience

Les 8 expériences

[ I. Le Groupe ]

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9Dossier de presse _ Châteauform’ janvier 2018

Des demeures au vert et au calme pour des séminaires résidentiels « comme à la maison ».

• Dans 6 pays d’Europe • 39 maisons du séminaire • 2551 chambres

• 527 salles de réunion

Une parenthèse champêtre pour s’oxygéner et travailler autrement. Les maisons du séminaire jouissent d’un environnement bucolique et sont idéalement situées proches des aéroports et des grandes capitales européennes. Elles sont entourées de vastes parcs ou de forêts qui offrent des terrains d’activités et de cohésion d’équipe ou de détente  : au programme et en libre accès, golf, tennis, ping-pong, piscine, équitation, VTT, tir à l’arc, pétanque, volley, football, espaces bien-être (spa, sauna, hammam).

Et à disposition des participants, au sein des remises des sports, tous les équipements nécessaires à l’exercice de ces activités physiques : raquettes, balles et chaussures de tennis, maillots de bain, bonnets et serviettes de bain, huiles de massage, ballons…S’oxygéner entre deux réunions, parcourir les sentiers à l’occasion d’une discu-balade pour réfléchir autrement et échanger en

petit groupe, toute la nature environnante de ces demeures est propice au dépaysement et au travail en équipe.

Une déco inspirée dans ces maisons au charme historique.La décoration de ces maisons chargées d’histoire mélange les styles et s’attache à donner un charme cosy et chaleureux aux intérieurs des bâtisses. Le mobilier ultra contemporain et design côtoie les dorures, les fresques et les boiseries des châteaux. D’anciennes écuries se métamorphosent en salles de réunion et des box en salles de sous-commission, une orangerie en salle à manger, une grange dîmière en espace événementiel, un donjon en salon cosy… Les maisons ainsi transformées offrent une multitude de configurations pour les réunions, formations, comités de direction, cohésions d’équipe et universités d’entreprise.

La Villa Galarati Scotti (Italie) Château de Neuville-Bosc, première maison du séminaire.

Les maisons du séminaire

[ II. Les expériences ]

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10Dossier de presse _ Châteauform’ janvier 2018

1 - Le château de Bellinglise • 2 - Le domaine du Tremblay • 3 - Les chaâteaux de Mello • 4 - Le château de Neuville Bosc • 5 - Le

château de Nointel • 6 - Le Fief de Époisse • 7 - Le château de Crécy-la-Chapelle • 8 - Les Prés d’Écoublay • 9 - Le château de

Guermantes • 10 - Le Palais Abbatial de Royaumont • 11 - Le château des Mesnuls • 12 - Le château de Méry • 13 - Le château de

Rochefort • 14 - Le château de Ronqueux • 15 - Le château de Romainville • 16 - Le domaine de Béhoust • 17 - Les étangs de Saint-

Aubin • 18 - Le château de Mareil-le-guyon • 19 - Le château de Rosay • 20 - Le domaine de La Voisine • 21 - Le château de Fillerval

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[ II. Les expériences - Les maisons du séminaire ]

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11Dossier de presse _ Châteauform’ janvier 2018

1 - Le château de Faverges-de-la-Tour • 2 - Le château de Suduiraut • 3 - Le domaine de Châteauneuf • 4 - La maison des contes

• 5 - Abbaye de la Ramée (Belgique) • 6 - Le chalet des chamois (Suisse) • 7 - Le chalet de Champéry (Suisse) • 8 - La Finca El Bosque

(Espagne) • 9 - Le Mas Sant Joan (Espagne) • 10 - La Arena (Espagne) • 11 - La Cascina Erbatici (Italie) • 12 - La Villa Gallarati

Scotti (Italie) • 13 - La Borghesianna Romana (Italie) • 14 - Schloss Löwenstein (Allemagne) • 15 - Schloss Ahrenthal (Allemagne)

• 16 - Shloss Krickenbeck (Allemagne) • 17 - Shloss Reinhartshausen (Allemagne) • 18 - Burg Hemmersbach (Allemagne) • 19 - Shloss

Rothenbuch (Allemagne)

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[ II. Les expériences - Les maisons du séminaire ]

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12Dossier de presse _ Châteauform’ janvier 2018

Des demeures historiques au cœur des villes pour des journées d’étude et des événements dans une ambiance chic et trendy.

• En France, en Allemagne et en Belgique • 7 adresses • 189 salles de réunion

Pour répondre à la demande des clients qui souhaitaient des lieux en ville pour des réunions plus courtes, les City ont été lancés en 2008.

Paris s’est naturellement imposé comme la 1ère capitale européenne à accueillir cette formule non résidentielle. Aujourd’hui, ces maisons reçoivent les plus grandes entreprises parmi les banques, assureurs, laboratoires pharmaceutiques, sociétés de conseil, de luxe et de mode…

City : la recette Châteauform’ version Capitale. Accueillir les participants d’un jour comme les invités privilégiés d’une maison au charme historique, inscrire une parenthèse professionnelle et inoubliable, proposer des espaces de travail personnalisés, chaleureux, conviviaux, conçus comme de vrais cadres de vie, c’est tout le concept de Châteauform’

depuis 1996, illustré par la signature «  Ici, vous êtes chez vous ».

À Paris, les City proposent aux entreprises situées dans ces métropoles de se réunir à proximité de leurs sièges sociaux. Ces espaces dédiés exclusivement aux entreprises sont modulables et adaptables à tous les types d’événements et au nombre de participants : conférences de presse, réunions, formations, lancements de produits, cocktails, conseils d’administration… Petits et grands salons, salles de réunions pour 4 à 250 personnes, auditorium pour 34 à 84 personnes, salles de comité de direction, espaces cocktails, salles de conférences, salles plénières, salles à manger, espaces de détente et de jeux…, ces espaces peuvent être agencés sur mesure pour répondre à tous les besoins.

City Les jardins de Saint Dominique

City Monceau Rio

City le CNIT

City

[ II. Les expériences ]

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13Dossier de presse _ Châteauform’ janvier 2018

1 - City Andreasquartier (Allemagne) • 2 - City Monceau Rio (Paris 8e) • 3 - City Monceau Vélasquez (Paris 8

e) • 4 - City George V

(Paris 8e) • 5 - City les jardins de Saint Dominique (Paris 7

e) • 6 - City le Cnit (Paris - la Défense) • 7 - City le château du Val Saint

Lambert (Belgique)

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Ouverture 2018

[ II. Les expériences - City ]

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14Dossier de presse _ Châteauform’ janvier 2018

Des lieux modernes, grands et adaptés pensés comme des universités pour accueillir les formations des grandes équipes.

• 3 Campus en Île de France • 1 Campus en Catalogne • 95salles de réunion • 663 chambres • jusqu’à 400 participants

Les Campus, pensés comme des universités, c’est Châteauform’ pour les grandes équipes ! À la demande des clients qui souhaitaient pouvoir retrouver l’esprit Châteauform’ pour accueillir leurs grands événements, les campus ont vu le jour en 2011.

Des salles plénières jusqu’à 400 personnes, des salles de sous-commissions, tout y est pensé pour travailler efficacement en grand nombre mais également pour se divertir…

En France les 3 campus sont idéalement situés, 2 au sud de Paris, 1 au Nord, proche de Charles de Gaulle. En Catalogne, 1 campus proche de Barcelone. Ils offrent de vastes parcs pour se détendre au grand air et s’oxygéner pour travailler plus efficace. De nombreux équipements sportifs et un coach à demeure favorisent la cohésion des équipes par l’organisation de tournois ou défis sportifs.

Campus

[ II. Les expériences ]

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15Dossier de presse _ Châteauform’ janvier 2018

1 - Campus de Cély (77) • 2 - Campus Saint Just (60) • 3 - Campus des Berges de Seine (77) • 4 - Campus La Mola (Catalogne)

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[ II. Les expériences - Campus ]

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16Dossier de presse _ Châteauform’ janvier 2018

« Le savoir-faire » et le « savoir-être » de Châteauform’ directement dans les locaux des entreprises pour aménager les espaces de séminaire et accueillir les réunions de leurs collaborateurs et de leurs clients au quotidien.

L’expérience Home est née en 2016 de la demande des entreprises qui se réunissent chez Châteauform’ pour leurs séminaires, événementiels, formations et réunions… Elles ont souhaité retrouver l’ambiance « comme à la maison » propre à Châteauform’ dans leurs propres espaces de réunion. Le concept reste le même. Des hôtes reçoivent les participants pour leurs réunions avec générosité, gentillesse, flexibilité dans des espaces conviviaux high-tech et high-touch… Un conseiller séminaire accompagne l’organisateur pour la logistique de son événement. Un régisseur aide le jour J pour la technique audiovisuelle. Un Chef rythme les journées de travail de pauses gourmandes et généreuses, avec des produits frais et de saison. Les espaces sont chaleureux pour favoriser la convivialité entre les participants.

Le 1er centre de séminaire Châteauform’ Home a ouvert aux Dunes, nouvelle technopole du groupe Société Générale située à Fontenay-sous-Bois, en novembre 2016. Des espaces modulables pour recevoir jusqu’à 320 personnes, 14 salles de réunion, 1 auditorium de 170 places, des espaces de sous-commissions, un foyer pour favoriser les moments d’échanges, le tout ouvert sur un patio arboré.

Ouverture en janvier 2018 au Metropolitan.Le Metropolitan est un immeuble de bureaux neufs de 17 000 m2. Au cœur de ce nouveau complexe, Châteauform’ Home va opérer 1400 m2 et accueillir les réunions, séminaires, cocktails et événementiels des entreprises résidentes dans l’immeuble et des entreprises extérieures. Au programme : un auditorium de 230 places, 7 salles de réunion modulables et connectées de 10 à 80 personnes et des espaces de convivialité pensés comme des bulles de sérénité. La quiétude des lieux pour prendre de la hauteur et favoriser l’inspiration des participants.

Home

[ II. Les expériences ]

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17Dossier de presse _ Châteauform’ janvier 2018

Cette nouvelle marque créée en 2016 répond aux projets de formations et autres réunions à la journée, le tout à prix très doux. College accueille les entreprises en ville dans des lieux proposant de grands espaces au design contemporain.

Des lieux contemporains et inspirants dédiés à la formation. Dans Paris ou en proche périphérie, 6 lieux pensés pour faciliter l’apprentissage des jeunes talents ou les formations des collaborateurs plus anciens.

College

[ II. Les expériences ]

• 6 sites à Paris et en périphérie • 190 salles de réunion

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18Dossier de presse _ Châteauform’ janvier 2018

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1 - Issy-les-Moulineaux (92) • 2 - Saint-Ouen (93) • 3 - Saint-Denis (93) • 4 - La Chapelle (75) • 5 - La Défense (92) • 6 - République (75)

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[ II. Les expériences - College ]

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19Dossier de presse _ Châteauform’ janvier 2018

Châteauform’ Event accompagne toutes les envies avec des propositions sur-mesure, flexibles et adaptables en fonction des besoins et des objectifs d’événements.

Les espaces événementiels, maisons et hôtels particuliers s’ajustent à toutes les requêtes. Le crédo de l’expérience : tout est possible, les conseillers sont là pour exaucer tous les souhaits les plus fous et garantir la tranquillité d’esprit des organisateurs.Bien sûr, sur place, les clients et leurs invités sont accueillis par les équipes expertes des sites, avec l’attention, le savoir-faire et le sens de la convivialité qui caractérisent Châteauform’. De la scénographie du lieu en lui-même au service traiteur (Nomad - La table de Châteauform’), en passant par les points clé de l’organisation comme la technique, jusqu’aux services dédiés le jour J, Event, c’est la solution globale et modulable à tous les événements d’envergure.

Event

[ II. Les expériences ]

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20Dossier de presse _ Châteauform’ janvier 2018

1- Les Docks de Paris • 2- Palais des Congrès (Paris-Saclay) • 3- La Terrasse du Cnit (La Défense) • 4- Salle Wagram (Paris) • 5- Le 49

Saint Do (Paris) • 6- Le Podium de George V (Paris)

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[ II. Les expériences - Event ]

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21Dossier de presse _ Châteauform’ janvier 2018

Parce que les clients de Châteauform’ plébiscitent la cuisine simple, généreuse et authentique, Châteauform’ a décliné une offre de traiteur gourmand pour tous les événements.

Le concept de Nomad - La table de Châteauform’ est de faire partager le temps d’une soirée ou d’un cocktail, un peu de «l’esprit » Châteauform’, dans une scénarisation, une théâtralisation ou une composition. Nomad, comme son nom l’indique, se déplace partout, également en dehors des maisons Châteauform’.

Le complice savoureux de tous les événements et de toutes les envies, pour les buffets, cocktails et repas gourmands préparés avec de bons et beaux produits de saison, avec générosité, simplicité… et amour !

Nomad,La table de Châteauform’

[ II. Les expériences ]

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22Dossier de presse _ Châteauform’ janvier 2018

Des destinations pour les vacances en familles ou entre amis

Pour répondre à la demande des clients des maisons du séminaire qui souhaitaient revenir en période de vacances avec leurs familles, Châteauform’ a imaginé transformer quelques unes de ses maisons en maisons de Katy et Jacques.

*Le manifeste de Katy et Jacques pour la famille en vacances : « Pour que personne ne vous regarde de travers si vous venez dîner décontractés…Pour que vos enfants puissent s’exprimer sans faire de vague…Pour que vous puissiez goûter des mets délicats sans être pressé par vos enfants qui ne veulent pas attendre Pour que vous en profitiez autant que vos enfants…Pour que vos enfants en profitent autant que vous…Et tout cela avec convivialité, générosité, simplicité, tendresse, loin de la foule…Pour que vous n’ayez rien, absolument rien à organiser…Et pour être sûr de ne pas dépenser plus que ce que vous aviez en tête…… Pour toutes ces raisons, nous avons créé «Les maisons de Katy et Jacques» ».

Créées il y a dix ans par Katy et Jacques Horovitz (les fondateurs de Châteauform’), les maisons de Katy et Jacques développent une nouvelle approche des vacances issue de leur propre expérience de parents.

A l’époque, avec leurs 3 enfants, le couple ne trouvait pas de lieu de vacances idéal pour la famille  : des maisons à taille humaine, loin de la foule, où rien n’est à organiser, où chacun peut avoir son rythme, où tout est compris et où l’on se sent «  comme à la maison  » entre convivialité, générosité, simplicité et tendresse. Alors, ils imaginent et concrétisent leur idée des vacances de rêve dans un manifeste pour la famille en vacances* qui illustre l’état d’esprit des maisons de Katy et Jacques. Pour le plus grand bonheur des familles, les maisons de Katy & Jacques proposent des

vacances sur-mesure, tout compris et sans soucis dans de belles maisons chaleureuses et accueillantes à la mer, à la campagne ou à la montagne.

Des enfants sont émerveillés par les « enchanteurs » et les « baby-enchanteurs ». Tels des magiciens, ces professionnels de l’animation toujours débordants d’imagination et de fantaisie, divertissent les enfants des plus petits aux plus grands pour que leurs vacances soient tout simplement extraordinaires !

Le Chef concocte avec talent et créativité de bons petits plats mitonnés exclusivement avec des produits frais et de saison. C’est la recette du «  fait maison  » qui s’adapte volontiers aux goûts de chacun et aux demandes particulières.

Les maisons de Katy & Jacques

[ II. Les expériences ]

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23Dossier de presse _ Châteauform’ janvier 2018

1- La borghesiana Romana (Italie) • 2- Châteauneuf (France) • 3- Le Mas Sant Joan (Espagne) • 4- Le Chalet de Champéry (Suisse)

• 5- La Cascina Erbatici (Italie)

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[ II. Les expériences - Les maisons de Katy & Jacques ]

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