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les jardins de gaïa, en bref p. 5

quel est le secret des jardins de gaïa ?Mélangez beaucoup d’ambition, et un brin de folie p. 8-9Ajoutez de la passion p. 10-11Et de l’amour p. 12-13Complétez avec de la rigueur p. 14-15Et terminez avec énormément de créativité p. 16-17

le résultat ?Une gamme de thés et tisanes exceptionnelle p. 20-21Des opérations spéciales au cours des saisons p. 22-23Des grands crus attendus toute l'année p. 24-25Des partenariats d'exception p. 26-27Un soutien de la culture et des arts dans le monde p. 28-29Des lieux de dégustation et de vente partout en France p. 30-31

Experts du thé, pionniers de la bio, et amoureux de la vie.“

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Les données clés

PLUS DE 450 RÉFÉRENCES de thés et tisanes bio.

PLUS DE 7,3 MILLIONS D’EUROS de chiffre d’affaires annuel.

UNE 30AINE DE PROJETS PARTENAIRES en France et dans le monde, en faveur des petits producteurs et du développement durable.

LE PLUS GRAND RÉFÉRENCEMENT DE THÉS bio et équitables en Europe.

UNE 50AINE D’EMPLOYÉS PERMANENTS.

PLUS DE 1600 REVENDEURS à travers la France et l’Europe.

1994 : CRÉATION DES JARDINS DE GAÏALe début d’une aventure humaine à la recherche de grands thés bio à travers le monde.

2001 : PREMIÈRES LABELLISATIONS DE COMMERCE ÉQUITABLE (Max Havelaar).

JUIN 2004 : CONSTRUCTION DU SIÈGE DES JARDINS DE GAÏAà Wittisheim en Alsace.

OCTOBRE 2004 : INAUGURATIONDE LA MAISON DE THÉ des Jardins de Gaïa,entourée de ses cinq jardins zen.

2010 : AGRANDISSEMENT DU SITEET CRÉATION DU LOGO « Issu de petits producteurs ».

Les dates clés

Experts du thé, pionniers de la bio, et amoureux de la vie.

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Les Jardins de Gaïa, c’est l’œuvre d’une femme passionnée et proche de la nature, qui n’a pas fini de nous faire rêver.“

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Une femme qui veut changer le monde Une femme passionnée

Grande voyageuse et amoureuse de la nature, Arlette Rohmer fait des rencontres et des découvertes incroyables aux quatre coins du monde. Educatrice de métier puis libraire pour enfant, c’est une femme à l’écoute et à la recherche d’échanges avec les autres. Elle veut partager la beauté et la richesse de ces cultures, et apporter son aide à sa manière. Elle veut changer le cours des choses, faire évoluer les men-talités, pour un monde plus juste et plus beau. Alors, c’est à travers sa passion du thé qu’elle se bat depuis 1994 pour améliorer les conditions de vie et de travail de milliers de personnes en Asie, en Afrique et en Amérique du Sud. Arlette vend d’abord ses thés aux particuliers sur les salons et les marchés, privilégiant le contact avec le public et le dialogue.

Puis, très vite portée par son succès, elle s’organise et se lie à d’autres personnes tout au long des années. Aujourd’hui, plus de 50 employés font partie de la vie des Jardins de Gaïa, et les thés sont disponibles chez plus d’un millier de revendeurs en France et à l’étranger.

Passionnée par les plantes depuis son enfance, Arlette s’est naturellement tournée vers le pro-duit noble qu’est le thé. Sa curiosité insatiable et ses grandes connaissances lui permettent de sélectionner des thés d’origine rares et de découvrir des talents cachés. Ses relations privi-légiées avec les producteurs, qu’elle a construites durablement autour de la confiance, l’honnêteté et l’amitié, lui donnent accès à de très belles ré-coltes, parfois uniques. C’est également elle qui crée toutes les recettes maison. Aujourd’hui encore, elle met son expertise au service des amateurs, pour sélec-tionner le meilleur du thé et créer des recettesincomparables.

CHANGER LE MONDE AVEC LE THÉ

Une femme qui tient à ses valeurs

Arlette rapporte d’excellentes récoltes de ses périples… et pas n’importe quels thés : du thé bio, et rien d’autre ! Non seulement parce que cela préserve la qualité du thé et les conditions de travail des producteurs, mais aussi par conviction écologique. La bio, elle y croit dur comme fer, et il n’y aura surtout pas d’exception pour le thé. Dès 1994, Arlette fait des Jardins de Gaïa les pionniers du thé bio. Elle se lance dans la recherche et le développement de cette filière alors quasiment inexistante. Au départ, la bio ne donnait accès qu’à quelques modestes thés indiens. Après des années de militantisme et de travail, Arlette propose aujourd’hui un catalogue de plus de 450 références. Des grands thés noirs, verts, Oolong ou blancs, mais aussi des boissons sans théine, telles que le rooibos ou des mélanges de fruits et de plantes.

Les Jardins de Gaïa, c’est l’œuvre d’une femme passionnée et proche de la nature, qui n’a pas fini de nous faire rêver.

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Zoom sur : L’Agriculture bio-dynamique

Le but de l’agriculture bio-dynamique est de nourrir le sol, qui est bien souvent détérioré par l’agriculture conventionnelle, pour qu’il ait une fertilité optimale. Pour cela,

l’agriculteur doit travailler en harmonie avec la Nature, en respectant les cycles des plantes, ainsi qu’un système complexe de multiples influences naturelles (rythmes solaires et lunaires, respect des biotopes, etc.). Cela va plus loin que l’agriculture

Lors de leurs sélections, Les Jardins de Gaïa mettent tous leurs sens en éveil, afin de faire découvrir des saveurs insoupçonnées“

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Sur la route des thés …

Les Jardins de Gaïa sont fiers de proposer une gamme de plus de 450 thés et tisanes bio. Chaque année, ils sont ravis de faire déguster et découvrir des grands crus, comme les premières récoltes de printemps du Darjeeling et du Japon. Mais aussi, ils se délectent de partager leurs nouvelles découvertes, souvent surprenantes et pleines de promesses ! Les petits producteurs ont tellement de choses à offrir… Visiter les jardins et déguster les récoltes de ma-nière régulière permettent aux Jardins de Gaïa d’offrir une gamme de thés d’origine unique au monde.

Une sélection d’experts

Tel le vin, la qualité du thé dépend de son terroir, du climat, des conditions de cueillette, et bien sûr du procédé de fabrication. La culture et la transformation du thé est un art maitrisé par les partenaires des Jardins de Gaïa. Ensemble, ils échangent leurs expériences et partagent les secrets d’un bon thé. Les Jardins de Gaïa vont plus loin dans la recherche de la finesse, en accompagnant les producteurs vers un mode de production dans la lignée de savoir-faire traditionnels, en encourageant la polyculture et la biodiversité, et en favorisant la qualité à la quantité. Ensuite, Arlette laisse les saveurs et son instinct la guider dans ses choix.

Aux débuts des années 90, les thés issus de l’agriculture biologique étaient très peu nombreux. Pour Les Jardins de Gaïa, il était donc essentiel de développer cette filière dans les pays producteurs, afin de proposer des saveurs nouvelles et véritables. Cela signifiait rendre possible l’approvisionnement en thés bio de qualités et d’origines variées, afin qu’ils soient accessibles à tous, en termes de goûts et de prix. Depuis le début de l’aventure, Arlette guide les producteurs sur le terrain, pour les aider à faire la transition. Aujourd’hui, elle tend à développer l’agriculture bio-dynamique, à travers de la sensibi-lisation des producteurs et une promotion du label Demeter. Ainsi, Les Jardins de Gaia sont depuis toujours un véritable acteur de ce changement, en accompagnant durablement les jardins vers une agriculture plus responsable. Un changement qui permet aujourd’hui aux amateurs d’avoir accès à de nombreux thés bio de qualité croissante, pour le bonheur de tous.

UN MÉTIER QUI A DU SENS

Pour le développement de la filière du thé bio

Lors de leurs sélections, Les Jardins de Gaïa mettent tous leurs sens en éveil, afin de faire découvrir des saveurs insoupçonnées

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biologique, c’est redonner à la terre ce que nous lui prenons. Il s’agit d’appliquer une fertilisation naturelle au bon endroit, de la bonne manière et au bon moment, pour stimuler la vie microbienne et favoriser une bonne structure du sol. Le label Demeter permet d'identifier les produits issus de ce mode d'agriculture. Plus d’informations sur www.bio-dynamie.org

Zoom sur : Les petits producteurs Né en 2007, le club Trust Organic Small Farmers est une initiative à but non lucratif, qui a une approche de développement durable et a pour but de promouvoir le travail et les produits des petits producteurs. En effet, même si les produits des petits producteurs sont

certifiés bio ou sont inscrits dans un schéma de labellisation «commerce équitable», il n’est pas garanti pour autant que tout ou partie de leurs récoltes soient vendues sur le marché local ou

Arlette Rohmer a construit son entreprise sur des engagements humains forts, au niveau local comme au niveau global“

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Des thés au parfum d’équité

Une entreprise engagée pour la Terre et l’Humanisme

Tous les engagements des Jardins de Gaïa, ici comme là-bas, sont nés d’une volonté de cohé-rence entre leur activité économique et les impératifs du vivant. Cette envie, ils la partagent avec Colibris, le Mouvement Pour la Terre et l’Humanisme, initié par l’auteur et philosophe Pierre Rabhi. Être une entreprise Colibris, c’est réfléchir, échanger et oeuvrer avec d’autres entrepreneurs, citoyens et élus. Pour aller vers une société où l’Homme et la nature sont au coeur des priorités. Pour encourager l’émergence et l’incarnation de nouveaux modèles de société fondés sur l’autonomie, l’écologie et l’humanisme. Bref, pour dessiner l’entreprise du futur. Plus d’informations sur www.colibris-lemouvement.org

Des thés "Made in Alsace"

Les Jardins de Gaïa, c’est aussi une implication au niveau local. Une fois les feuilles de thés fabriquées, ils se chargent eux-mêmes de les conditionner à la main et de les aromatiser de façon artisanale. L’ensemble de la production est concentrée sur l’unique site des Jardins de Gaïa à Wittisheim, un petit village en Alsace. Ainsi, ils gardent une valeur humaine du début à la fin, et font vivre les villages alentours. En plus d’encourager l’emploi local, une partie de la production est confiée à des ESAT de la région (Etablissement et Service d’Aide par le Travail), et dès que c’est possible, ils travaillent avec des prestataires locaux.

LE RESPECT INCONDITIONNEL DE L’HOMME

Zoom sur : Les petits producteurs

Pour Les Jardins de Gaïa, il est primordial que les producteurs soient rémunérés décemment pour le travail accompli, pour un partage équitable des richesses. D’autant plus qu’ils pensent que la qualité des produits est directement liée aux bonnes conditions de vie et de travail des Hommes qui les cultivent. Ainsi, une grande partie de leurs produits sont issus du commerce équitable. Par contre, ils ne se limitent pas aux standards de la certification Max Havelaar : ils prépayent toutes leurs commandes, ils assurent des volumes d’achats annuels et réguliers, et apportent un soutien financier aux jardins si nécessaire. Les coups de pouce sont donnés aux producteurs peu importent les besoins : qu’il s’agisse par exemple d’une compensation pour des pertes agricoles ou de fonds pour construire un bâtiment. D’autre part, ils soutiennent activement les petits producteurs à travers l’initiative « Trust Organic Small Farmers », dans une démarche de relations publiques, d’éducation éco-éthique et de développement durable.

Arlette Rohmer a construit son entreprise sur des engagements humains forts, au niveau local comme au niveau global

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à l’export. Ce club est une initiative de marché,et non un cercle fermé de spécialistes du thé ou une nouvelle agence de certification. Cependant, Les Jardins de Gaïa ont créé un logo «  Issu de petits producteurs » afin de garantir une transparence aux consommateurs et mieux identifier ces produits. Plus d’informations sur : www.trust-organic-small-farmers.org

“Chaque étape est effectuée avec précision et rigueur, donnant aux thés Jardins de Gaïa ce goût exceptionnel

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Du jardin à la tasse… La préférence du bio

De la production à l’expédition, Les Jardins de Gaïa assurent l'hygiène et la qualité de leurs produits. Dans les pays de production, les bonnes conditions de vie des travailleurs créent une atmosphère propice à des récoltes de grande qualité. Une fois prêts, les thés sont acheminés directement en Alsace selon un système de roulement de stock, qui permet d’être en accord avec les rythmes de production et ainsi d’assurer la qualité optimale de chaque thé. Ils ont tous été préalablement goûtés par Arlette, qui s’approvisionnent directement auprès des producteurs. Les arrivages sont contrôlés par le service Qualité, qui gère également l’ensemble des certifications. Ensuite, le plus grand soin est donné aux étapes de transformation et de conditionnement qui

font la différence sur le marché du thé. Le choix des revendeurs, engagés et responsables, rentre également dans cette démarche de qualité pour qu’elle soit garantie jusque dans la tasse du consommateur.

Pour Les Jardins de Gaïa, le respect de la Terre a une incidence directe sur la qualité des produits. En effet, non seulement les produits chimiques généralement utilisés détruisent la pollinisation, appauvrissent les sols et dégradent l’environnement naturel mais ils représentent également un véritable danger pour la santé des travailleurs et des consommateurs. Il faut savoir que les thés ne sont lavés à aucun moment de la fabrication ! Les feuilles de thé « non-bio » peuvent contenir de nombreux chimiques dangereux à la consommation. L’agriculture biologique est l’unique optionpour profiter pleinementdes vertus et du véri-table goût du thé, en toute confiance.

LES GARANTIES DE QUALITÉ

La politique d'aromatisation des Jardins de Gaïa

Aux Jardins de Gaïa, un arôme additionné n’a pas pour but de couvrir le goût du thé mais plutôt de lui don-ner une nouvelle subtilité. Ainsi, chaque recette est minutieusement préparée en respectant la finesse des thés utilisés. Les mélanges sont préparés à la demande, pour une fraîcheur optimale. Pour des thés gourmands et sa-voureux, le choix des ingrédients est crucial! C’est pourquoi ne sont utilisés que des arômes naturels, de surcroit biologiques. Les Jardins de Gaïa étaient les premiers en Europe à faire ce choix dès 2004. Chaque fruit, chaque épice et chaque fleur sont choisis pour leur origine et leurs qualité.

Chaque étape est effectuée avec précision et rigueur, donnant aux thés Jardins de Gaïa ce goût exceptionnel

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Les Jardins de Gaïa, c’est un univers à part entière, que l’on découvre autour d’une tasse“

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Des idées et du goût Un graphisme à leur image

Si Les Jardins de Gaïa sont capables de proposer une gamme de 450 références, ce n’est pas seulement grâce à la diversité de leurs jardins, mais aussi parce qu’ils débordent d’idées  ! Depuis 1994, Arlette a croisé beaucoup de monde sur son chemin. Ces rencontres lui ont permis de découvrir de multiples thés et de nouveaux parfums. Des parfums fleuris, fruités ou gourmands, pour toutes les envies et tous les instants. Ses recettes sont le fruit de sa curiosité, de son inspiration quotidienne et de son envie d’éveiller vos sens.

Les Jardins de Gaïa ne s’arrêtent pas à

la création de recettes. C’est également

chez eux que l’équipe graphique

crée les outils et les documents

de communication. Et sur-

tout, c’est là que naissent les

personnages

et illustrations

poétiques que

nous retrouvons

sur les produits et

les catalogues qui sont la

signature des Jardins de

Gaïa.

Une créativité

débordante qui se

dévoile de plus

en plus dans les

documents et les

opérations spéciales.

L’UNIVERS JARDINS DE GAÏA

A chaque temps son thé

Les Jardins de Gaïa vivent au gré des saisons ! Tout au long de l’année, des opérations spéciales mettent des thés à l’honneur : fleuris et fruités au printemps, glacés en été, ou encore gourmands en automne. Sont également proposés des éditions limitées pour les fêtes, comme pour Noël ou la Fête des Mères. Les Jardins de Gaïa, c’est aussi des tubes customisés, des thés du mois et des coffrets cadeau !

Les Jardins de Gaïa, c’est un univers à part entière, que l’on découvre autour d’une tasse

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Les Jardins de Gaïa proposent 450 références de thés et tisanes bio dont la moitié est certifiée commerce équitable.“

Fruits DéfendusThé Vert - Pomme et Poire

Happy BedonTisane - Plantes

Jasmin Jade PearlsThé Vert Jasmin - Chine Zhejiang

Elixir des Petits LutinsRooibos - Fraise et Vanille

Bai Ya ChaThé Blanc - Chine Yunnan

Griffes de Snowview Thé Blanc - Inde Darjeeling

Avec les AngesThé Blanc - Vanille et Fleurs

A la Lueur des Bougies Tisane - Fruits et Epices

Yuncui MagnoliaThé Vert Magnolia - Chine Hubei

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Les Jardins de Gaïa proposent la majorité de leurs produits dans des sachets, des boîtes créées en édition limitées ou encore des poches et boîtes vrac pour les revendeurs.

Des thés natures d’origine

Les Jardins de Gaïa offrent une très large gamme de thés natures issus de jardins pres-tigieux et de projets de petits producteurs à travers l’Asie. Blancs, verts, jaunes, Oolong et noirs, cet éventail de plus de 200 thés d’origine satisfera autant les simples curieux que les plus grands amateurs. Dans cette gamme, on retrouve des spécialités: les primeurs, les Pu Erh, les thés fumés, les thés parfumés d’origine, ou encore les thés sculptés. Même nature, il y a une grande di-versité de formes et de saveurs à découvrir dans chaque famille de thé.

Des créations « maison »

Les Jardins de Gaïa, c’est aussi un éventail de mélanges et de produits aromatisés, pour toutes les occasions et toutes les envies. Ils pro-posent de nombreuses variations autour de recettes traditionnelles, comme l’Earl Grey, le thé à la menthe ou encore le Tchaï indien. Néanmoins, l’originalité des Jar-dins de Gaïa vient de l’inventivité d’Arlette, qui donne naissance à de nombreuses créations originales aux épices, aux fleurs ou aux fruits : des thés savoureux et gourmands.

Des accessoires hauts de gamme

Des spécialités sans théine et des tisanes

Les Jardins de Gaïa proposent également de nombreux produits sans théine. Le favori est le rooibos, plante légumineuse d’Afrique du Sud, qui offre une tasse chaude et gourmande. Depuis sa découverte du Rooibos deux ans après la fin de l’Apartheid, Arlette a créé de nombreuses recettes parfumées pour promouvoir ce produit et aider activement les producteurs. Cette boisson se lie parfaitement aux agrumes, aux fruits et aux épices, et se boit toute la journée. Sont aussi proposées d’autres boissons exotiques comme l’Honeybush d’Afrique du Sud ou encore le Maté et le Lapacho d’Amérique du Sud. Ce n’est pas tout ! Les Jardins de Gaïa, c’est aussi un large choix d’infusions et de tisanes, parmi plus de 70 recettes, des plus simples aux plus complexes.

DES PRODUITS BEAUX, BONS ET BIO

Les Jardins de Gaïa proposent 450 références de thés et tisanes bio dont la moitié est certifiée commerce équitable.

“De nombreux autres tré-sors gravitent autour de cette plante merveilleuse, tels que les accessoires de la préparation et à la dégustation du thé. Les Jardins de Gaïa ont consti-tué une gamme de plus de 500

objets de grande qualité. On retrouve des produits et des marques incontournables, mais aussi une multitude de petites collections exceptionnelles. Là aussi, Les Jardins de Gaïa mettent en avant leurs coups de cœur et des petits arti-sans talentueux. Autant d’accessoires pour vous accompagner dans vos dégustations quotidiennes que de matériels pour suivre les traditions du Gong Fu Cha ou de la cérémonie du thé japonaise.

Zoom sur : Chère Maman, le cadeau de fête des mères

Gourmandise :3 recettes fruitées et acidulées, préparées avec des arômes naturels minutieusement dosés pour relever avec élégance le goût du thé. Un thé blanc mangue-pêche, un mélange de thés vert et noir à la fraise, au lotus et au litchi et pour finir un mélange de thé Oolong et vert, au sureau et à la framboise. 3 recettes différentes mais toutes aussi gourmandes, pour la plus belle des mamans.

Les Jardins de Gaïa, c’est une dégustation au rythme de la nature“Un coffret cadeau regroupant 3 thés parfumés, créés spécialement pour dire « merci maman ».

Zoom sur : Chère Maman, le cadeau de fête des mères

Poésie :3 noms évocateurs de l’esprit des Jardins de Gaïa : de la poésie, du rêve et toujours cet amour du thé. Telle une tradition chez Les Jardins de Gaïa, on retrouve toujours ce petit texte sur l’emballage, qui décrit avec goût et lyrisme l’allure et les saveurs du thé que l’on s’apprête à déguster. Des textes qui laissent songeurs, donnent l’eau à la bouche et offrent des instants magiques.

Féminité :Ce coffret, c’est aussi la signature féminine des Jardins de Gaïa, une entreprise guidée par Arlette Rohmer, et composée essentiellement de femmes. Ce sont des illustrations fleuries et pleines de couleurs, que l’on retrouve également en sérigraphie sur un magnifique sac en coton bio et équitable. A travers ces 3 créations, les femmes sont à l’honneur.

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Noël chez les Jardins de Gaïa Un thé tous les mois

Collections de saison

Une dizaine de thés et tisanes est proposée dans des packagings spéciaux, créés dans l’esprit de Noël. Mais aussi, une grande sélection de thés réchauffant le corps et l’esprit est conseillée pour l’occasion, ainsi qu’une collection d’accessoires de grandes qualités : parfait pour offrir ou se faire plaisir.

Afin de faire découvrir plus largement les goûts du thé aux amateurs, Les Jardins de Gaïa mettent en avant un produit tous les mois. Chaque thé s’accompagne d’informations sur ses origines, les projets équitables entretenus avec le producteur, et les multiples façons de le déguster (en boisson et en cuisine !).

Parce que des thés se dégustent mieux à certains moments de l’année, Les Jardins de Gaïa proposent quatre ren-dez-vous, quatre collections de saison. Pour le printemps, ce sont par exemple des thés fleuris etlégers, à la fois détox pour préparer l’été, et énergisant pour être d’attaque aux examens. Des sélections judicieuses et alléchantes.

DE LA FÊTE DES MÈRES À NOËL

Les Jardins de Gaïa, c’est une dégustation au rythme de la nature

Parce que le thé est un produit autour duquel on aime se retrouver pour des moments privilégiés, qu’on aime offrir, et qu’on aime redécou-vrir, Les Jardins de Gaïa évoluent tout au long de l’année, au gré des fêtes et des saisons. Une manière de faire découvrir aux amateurs leur large gamme de produits et leurs nouvelles créations.

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Les Jardins de Gaïa, c’est une sélection de choix parmi les plus grands crus “

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Les thés précieux des Jardins de Gaïa

Les premières récoltes de printemps, ou « First Flush »

Les primeurs du Darjeeling

Les Jardins de Gaïa achètent continuellement des thés issus de récoltes de grande qualité. Des thés de tout horizon, qui se démarquent par la finesse de la cueillette et de leurs saveurs. Des grands thés verts chinois naturellement parfumés au jasmin aux thés noirs issus de jardins indiens réputés, en passant par les Gyokuro du Japon, Les Jardins de Gaïa proposent une gamme de thés d’origine bio d’une qualité exemplaire.

Une période de l’année est particulièrement appréciée des amateurs. Une période où les jardins sont en effervescence et l’attention des producteurs est à son comble. Cette période, c’est celle des premières récoltes du printemps. Très attendues au Japon, en Chine et en Inde, ces premières récoltes sont effectuées à la main de la mi-mars à la fin avril, alors que les théiers s’éveillent de leur sommeil hivernal. Délicats et fragiles ces thés rares au bouquet aromatique incomparable sont attendus avec impatience. Les Jardins de Gaïa sélectionnent des lots uniques, c’est-à-dire issus d’une seule et même récolte provenant d’une parcelle sur laquelle croissent des théiers sélectionnés.

Les premières récoltes du Darjeeling occupent toujours une place privilégiée dans le calendrier, et dans le cœur des Jardins de Gaïa. Elles sont dégustées et sélectionnées avec soin et enthousiasme chaque année. Les thés du Darjeeling, aux notes fleuries et

fraîches, sont d’une remarquable finesse. Les jardins de thé ainsi que les parcelles

de terre des petits producteurs sont situés en altitude (de 800m à 2000m). De fortes chaleurs en journée et des nuits fraîches per-

mettent aux feuilles de développer des sa-veurs complexes : plus

parfumées et plus concen-trées en arômes. Les thés

primeurs (uniquement) sont acheminés par avion chaque année après la mi-avril pour garantir une fraîcheur optimale. Les pri-meurs sélectionnés sont

une véritable explosion de parfums fleuris et de saveurs

fruitées qui raviront incontesta-blement tous les amateurs de ce breuvage unique.

DES PETITES PARCELLES AUX GRANDS JARDINS

Les Jardins de Gaïa, c’est une sélection de choix parmi les plus grands crus

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Les Jardins de Gaïa distribuent en exclusivité en France des marques aux valeurs communes “

DES PRODUITS DU MONDE QUI LEUR RESSEMBLENT

Les Jardins de Gaïa, c’est aussi des partenariats avec des marques uniques et authentiques. Des marques qui partagent leurs valeurs, ainsi que le goût des bons produits. C’est cette envie commune de proposer la qualité qui fait la force et la pérennité de leurs relations. Les Jar-dins de Gaïa ont la chance de distribuer en exclusivité en France ces marques exceptionnelles.

Keiko : Thés verts japonais ombragés

Aiya est le spécialiste du Matcha au Japon Terra Madre : (R)évolution des saveurs

Keiko ont été les premiers à proposer des thés bio au Japon. Ils sont produits dans la région de

Kagoshima, dans le sud du pays. Le volcan encore actif Sakurajima donne un sol d’excellente

qualité pour la culture des théiers. La plupart des thés Keiko sont produits selon un savoir-faire ancestral, qui consiste à recouvrir les théiers de filets spéciaux pour créer de l’ombre, et ne laisser passer que 50% de la lumière. Ainsi, la production de vitamine C et de chlorophylle dans la feuille est

considérablement augmentée, ce qui donne aux thés ombragés cette saveur unique. C’est également la

rapidité de Keiko dans le traitement des feuilles fraîches et le stockage, qui fait la grande qualité de leurs thés.

Aiya est le producteur leader du thé Matcha au Japon. Ils produisent depuis 1888 des Matcha, ainsi que des

thés verts en feuilles - ombragés ou non - de qualité exceptionnelle. C’est leur organisation exemplaire, leur

exigence de la perfection et leur expérience de la culture du thé bio qui font leur force et leur différence. Leurs

engagements s’accompagnent d’une volonté de partager leurs trésors avec tous ceux qui souhaitent faire du

bien à leur corps et leur esprit.

Terra Madre propose une gamme riche de 75 aromates, épices, poivres, recettes et mélanges salés, sucrés et boissons. Des produits de première qualité aux goûts uniques et intenses qui garantissent à leurs mélanges une qualité incomparable, des sa-veurs riches et gourmandes. Les gour-mets s’approprieront avec délice leurs classiques, leurs mélanges originaux et exclusifs façonnés avec conviction, éthique et goût pour le plus grand plai-sir de toutes les papilles ! Le mariage des gammes des Jardins de Gaïa et de Terra Madre est naturel tant les 2 entreprises partagent des valeurs qui ont du goût : qualité, partage, découverte, authenticité et créativité.

Les Jardins de Gaïa distribuent en exclusivité en France des marques aux valeurs communes

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Pour Les Jardins de Gaïa, le thé est un préalable à la convivi alité, au dynamisme du corps et à la liberation de l'esprit“

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L’esprit du thé Incitation à la création et à l’apprentissage

Pour Les Jardins de Gaïa, le thé est un mode de vie

et un état d’esprit. C’est un produit qui s’associe

et se mêle à de nombreuses cultures à travers le

monde, qui ont elles-mêmes leurs traditions. C’est

aussi une ouverture d’esprit stimulée par sa saveur

et ses arômes. Le thé est un art parmi les arts. Autour d’une tasse de thé, on doit savoir appré-

cier le silence comme la musique, être contem-

platif du vide comme de la beauté.

Dans cet état d’esprit, Les Jardins de Gaïa encouragent, soutiennent et participent à de nombreux événements artistiques, sportifs, et culturels. Tous ces projets sont liés à une volonté d’inciter à la curiosité et à la création. Festivals de musique, expositions d’art, sponsors sportifs ou encore voyages scolaires, les aides sont multiples et variées pour donner une chance à tous.

OUVERTURE D’ESPRIT ET DIVERSITÉ

Pour le partage des richesses dans le monde

Cette initiative est née de l’envie de redistribuer intelligemment le fruit de leur travail. Toutes ces aides sont

possibles grâce aux tonnes de thé vendues à travers la France

et l’Europe. De nombreuses personnes vivent et travaillent

décemment grâce aux milliers d’amateurs qui ont adopté les thés

Jardins de Gaïa. Mais ce n’est pas tout. L’entreprise peut aussi réinvestir

une partie de ses bénéfices dans les organisations et les personnes

qui contribuent à rendre le monde plus beau, à leur manière. L’art et la

culture enrichissent le monde et l’Homme. Ainsi, Les Jardins de Gaïa investissent dans l’avenir et contribuent encore plus au partage des biens à travers le monde.

Pour Les Jardins de Gaïa, le thé est un préalable à la convivi alité, au dynamisme du corps et à la liberation de l'esprit

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Chez Les Jardins de Gaïa

Au siège des Jardins de Gaïa en Alsace, se trouvent une magnifique maison de thé et un magasin réunissant leurs 450 thés et tisanes ainsi qu’un grand choix d’accessoires. Un lieu unique, entouré de cinq jardins japonais, dédié à l’art ancestral du thé. Un lieu d’exposition d’art et de cérémonie de thé. Un lieu où petits et grands, amateurs éclairés ou novices viennent déguster, découvrir, s’initier à l’art du thé.

Les Jardins de Gaïa sont distribués très largement en France. Ils sont présents dans des magasins bio, de nombreuses maisons de thé et des épiceries fines. Les thés sont référen-cés chez des grands réseaux de magasins bio tels que Biocoop, la Vie Claire, Satoriz ou encore Naturalia, mais aussi chez de nombreux petits magasins indépendants. Un réseau de plus de 1600 revendeurs.

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OÙ DÉCOUVRIR CES MERVEILLES

Jardinsdegaia.com Magasins Salons

Sur le site internet www.jardinsdegaia.com,

se trouve une boutique en ligne. Il est possible de

se faire livrer les produits Jardins de Gaïa partout

en France. C'est aussi l'occasion d’en savoir plus sur

la gamme, les différents types de thé, ou encore les

modes de préparation. Sont également disponibles

des informations sur les projets équitables, et les en-

gagements éthiques des Jardins de Gaïa.

Les Jardins de Gaïa sont également présents sur de

nombreux salons particuliers et professionnels.

En effet, c’est l’activité historique des Jardins de Gaïa.

Leur envie de toujours rester en contact direct avec

les consommateurs les emmène depuis 1994

aux quatre coins de la France. Plus

d’informations sur le site

internet jardinsdegaia.com.

Maison de Thé LUNDI 13H-18HDU MARDI AU SAMEDI 10H-12H 13H-18HMagasin DU LUNDI AU SAMEDI 10H-12H 13H-18HTél : +33 (0)3 90 56 20 20

Les Jardins de GaïaZone Artisanale, 6 rue de l’écluseBP 60226 Wittisheim – 67 Sélestat Cedex

www.jardinsdegaia.com

LES JARDINS DE GAÏABP 60226 WITTISHEIM F67604 Sélestat CedexTél : +33 (0)3 88 85 96 50 Fax : +33 (0)3 88 85 88 32

courrier@jardinsdegaia.com