Des agnelles de renouvellement bien choisies et bien conduites

Des agnelles de renouvellementbien choisies et bien conduites

Agathe Cheype et Laurence Sagot, Institut de l’Elevage

8 octobre 2015

Les agnelles de renouvellement: un capital qui doit fructifier!

• Agnelles L’avenir de votre troupeau• Bien les choisir et en choisir suffisamment • Bien les conduire pour préparer la mise en lutte fixée

• Objectifs: • Améliorer les performances de votre troupeau• Ne pas compromettre leur carrière de reproductrice• Leur permettre d’exprimer tout leur potentiel génétique

• Le choix de ces agnelles et leur conduite conditionne les résultats technico‐économiques de l’exploitation

Choisir ses agnelles selon ses objectifs

• Identifier les critères à améliorer dans l’élevage (prolificité, qualité laitière des mères, conformation,…)

• Garder de la constance dans les objectifs: travailler les mêmes caractères sur le long terme permet de voir un résultat, garder les mêmes critères plusieurs années

• Se fixer des priorités: éviter de courir plusieurs lièvres à la fois : 2‐3 critères maximum

Choisir les brebis de demain• Choisir le renouvellement: trier les femelles à garder et éliminer les autres

• Important de faire le choix de ses agnelles• Ne pas se contenter de « subir » les réformes inévitables (âge, problèmes de santé, …) et éviter les choix par défaut

• Anticiper par un taux de renouvellement suffisant, significatif

• Quand les choisir? au sevrage

• Objectif: former un lot d’agnelles homogène

• Homogène en termes d’âge• Homogène sur le plan du développement morphologique• Homogène aussi sur la taille des femelles

Facilitera la conduite de ces agnelles

Constituer un lot d’agnelles

L’importance du choix des agnelles

L’auto‐renouvellement

‐ troupeau sans donnée génétique

‐ troupeau avec données génétiques



dans un troupeau

sans donnée génétique

Choisir ses femelles dans un troupeau sans donnée génétique

1/ Définir le taux de renouvellement adéquat

2/ Hiérarchiser les femelles sur leur développement morphologique: les ranger en 3 groupes écarter les femelles à défaut majeur

3/ Sans donnée génétique: se fier aux performances des mères (voire des pères aussi si connus)

Sur le plan du développement morphologique• Repérer un certain nombre de caractères apparents:

• Choisir des animaux avec un développement suffisant• Taille / poids• Largeur aux épaules, largeur de poitrine• Largeur de bassin• …

• Rechercher une bonne ligne de dos• Etre vigilant sur les aplombs• Etre attentif aussi sur les mâchoires• Caractère et comportement

Source: www.cepoq.fr



Se fier aux performances des mères

• Difficile de se rappeler des performances de chaque femelles S’appuyer sur les données enregistrées par les éleveurs:

• Logiciel de suivi du troupeau analyser les « fiches carrières » des mères de nos agnelles

• Fichiers propres aux éleveurs (Excel, …)

Repérer les meilleurs mères et éliminer rapidement les plus mauvaises

Confirmer ou infirmer le choix des agnelles pré‐triées



dans un troupeau

avec des données génétiques

• Quels avantages par rapport à un troupeau sans donnée génétique?

Choisir ses femelles dans un troupeau avec des données génétiques

Tous les éleveurs pratiquent la sélection: Trier c’est sélectionner!!Trier des agnelles de renouvellement, choisir des béliers...

Sélection uniquement à l’œil… ça ne marche pas toujours !

pour compléter le choix visuel pour anticiper ce que les reproducteurs

vont transmettre à leur descendance

Mais...

Besoin d’indicateurs Besoin d’indicateurs

14

Performance = Génétique + Environnement Performance = Génétique + Environnement

Une performance est expliquée par une part de génétique et une part d’environnement

La sélection des animaux sur leurs seules performances n’est pas possible

Beaucoup de facteurs « non génétiques » affectent ces performances !

Choisir ses femelles dans un troupeau avec des données génétiques

Prolificité

S’appuyer sur des données génétiques, pourquoi?

En proportion, la part liée à la « génétique » est faible par rapport à la part lié à l’environnement:

• Environ 10% pour la prolificité• Environ 20% pour l avaleur laitière• Environ 30‐40% pour la conformation et autres caractères bouchers

Besoin d’indicateur pour différencier ce qui est d’origine génétique et ce qui est lié à l’environnement dans la performanceCette part génétique = indexPour progresser à long terme sur ce potentiel génétique: travailler avec les index Pour obtenir des index Le contrôle de performances!

16Principe du Contrôle de performances

Eleveur

Technicien CP vérification des données /transmission à la base de

Données

Technicien CPRestitution des résultats /commentaires/conseils

OVALL

indexation

Le contrôle de performances: l’outil pour sélectionner les femelleschoisir les femelles de renouvellement avec le meilleur potentiel génétique = avec de bonnes qualités maternelles choisir les femelles de renouvellement avec le meilleur potentiel génétique = avec de bonnes qualités maternelles

17

Formule Ce que l’éleveur doit fournir Ce qu’il obtient

Reproduction

Les lots de luttes (obligatoires seulement pour les OI) Le carnet d’agnelage Pas de pesée des agneaux

Résultats individuels avec Index prolificité Résultats du troupeau Comparaison avec N‐1 et autres éleveurs

Elevage

Les lots de luttes Le carnet d’agnelage 1 pesée par agneau entre 21j et

46j

Résultats individuels avec Index prolif + Index Valeur Laitière

Résultats du troupeau Comparaison avec N‐1 et autres éleveurs

Sélectionner la prolificité,voire la valeur laitière, avec le contrôle de performances

Des exemples de valorisations possibles‐ liste des agnelles à garder pour renouvellement‐ liste des brebis improductives

18

Trier ses agnelles de renouvellement

Pour calculer l’index, on utilise quoi?

19

1 . Mesurer les performances de notre brebis2. Identifier les facteurs d’environnement dans lesquels elle évolue enregistrer les informations qui pourraient influencer sa

performance ! (date de naissance, mode de naissance, mode d’élevage, sexe...)3. Connaitre la famille de notre brebis et leurs performances!

Génétique

Brebis

MèrePère

Demi‐sœur

Environnement

Le contrôle de performances, Pour …

20

Disposer d’un suivi individuel de ses animaux : - Trier les agnelles de renouvellement aux meilleurs potentiels génétiques- Trier les brebis improductives- Faire des accouplements raisonnés- Surveiller les croissances des agneaux Disposer d’élements de comparaisons avec les autres éleveurs - Situer son troupeau par rapport au niveau département ou national Participer à la constitution de références nationales pour une race Disposer de conseils d’ un technicien- Etablir le diagnostic des facteurs qui affectent la productivité- Avoir des conseils pour corriger les problèmes- Anticiper les risques

...mieux contrôler sa productivité....et donc améliorer son revenu !

Utiliser les index pour choisir les agnelles de renouvellement

1/ Définir le taux de renouvellement adéquat

2/ Réaliser un premier tri sur papier: Utiliser les index des agnelles pour trier les femelles à garder sur leur qualités maternelles: Classer les agnelles en 3 groupesIdentifier celles au meilleur potentiel génétique!

3/ Affiner le choix en bergerie selon le développement morphologique des agnelles du 1er groupe voire du 2ème pour constituer le lot à conserver écarter les femelles à défaut majeur

Un nouveau format pour rendre les index plus lisibles

index … très mauvais mauvais moyens bons très bons index

10 % 10 %15 %

25 % 25 %15 %

nom

bre

d’an

imau

x

moyens

Prolificité (nombre d’agx / brebis)

Index VL PAT 30 (g/j)

- 4/3 2/3 0 2/3 4/3

Index croissance (g/j)

Nouveaux index (prolificité, valeur laitière, croissance, …)

races dites prolifiques - 0,11 - 0,05 0 0,05 0,11 0,08 races moins prolifiques - 0,07 - 0,03 0 0,03 0,07 0,05

races rustiques - 19 - 10 0 10 19 15 g races bouchères - 23 - 12 0 12 23 18 g

béliers - 24 - 12 0 12 24 18 g agneaux - 17 - 9 0 9 17 13 g

Toutes races 87 93 100 107 113 10

Correspondance Etoile * ** *** **** *****


L’achat d’un lot d’agnelles en sélection

Pourquoi acheter des agnelles?• Si vous manquez d’agnelles pour constituer votre renouvellement• Si vous voulez augmenter rapidement la taille de votre troupe• Si vous voulez améliorer rapidement la valeur génétique de votre troupe

• Si vous voulez homogénéiser votre troupe à partir d’élevages en race pure et sélectionnés

• Si vous voulez introduire du sang neuf dans votre élevage• Si vous voulez simplifier votre conduite• …• Le fournisseur idéal: un éleveur inscrit dans un Organisme de Sélection

Pourquoi choisir des reproducteurs issus d’organisme de sélection?

‐ Héritage rapide du progrès génétique des élevages en sélection

‐ Garanties sanitaires Animaux résistants à la Tremblante

‐ Facilité de travail et spécialisation de la production• pas besoin de constituer de lot de renouvellement• production d’agneaux de boucherie plus homogène

2

Avancegénétique

‐ Héritage rapide du progrès génétique des élevages en sélection?

Améliorer rapidement le potentiel génétique de son troupeau

Suivi du PAT30 (Valeur laitière), race allaitante

27

‐25

‐20

‐15

‐10

‐5

0

5

10

15

20

25

1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010

Point d

'inde

x valeur laitière (g/j)

Evolution de la moyenne d'index brut PAT30 par année de naissance

Profiter du progrès génétique des élevages en sélection

Exemple: Données issues du réseau d’élevage ovin Nord Brèves de Bergerie – Avril 2013 Pour une agnelle de 160 jours :

Sur 5 ans de carrière: comparaison entre 2 agnelles

Choisir des agnelles de sélection

Coût estimé du renouvellement interne Prix d’achat en sélection

Environ 120€ 130€ à 160€ selon type génétique

Agnelle avec …Productivité moyenne:GMQ moyen agneaux:

1,4 agneaux270 g/j

1,5 agneaux280 g/j

Différence

Produits agx/carrière des agnelles

7 agneaux à 105€= 735€

7,5 agneaux à 105€= 787€

+52€ de produit

Charges d’engraissement supplémentaires agx

133j 128j soit 5j d’économie /agneau

‐ 10€ de charge

GAIN TOTAL 62€/agnelle sur 5ans

Et maintenant, la conduite des agnelles!

Vous avez vu comment bien choisir les femelles de renouvellement…

Des agnelles de renouvellement productives

• Objectif : assurer le taux de fertilité à la première mise à la reproduction

Poids vif à la mise à la reproduction

Nombre d’agnelles Taux de fertilité à la première mise à la reproduction

Moins de 47 kg 209 51 %

Plus de 47 kg 343 84 %

Source : Institut de l’Elevage

Des agnelles de renouvellement productives

• Objectifs

‐ Garantir la production laitière

‐ Développer le rumen

pleine saison sexuelle : septembre à décembre

mauvaise réponse à l’effet mâle

comportement différent de celui des brebis

Une saison sexuelle courte

de 2 à 6 mois, phase de différenciation mammaire avec une évolution IRREVERSIBLE

des croissances inférieures à 170 g/g

Garantir la production laitière future

dès le sevrage

ce qui n’est pas acquis au cours de la première année ne se rattrape pas!

Développer le rumen

Les incontournables

pour conserver une bonne pyramide des âges

pour réformer les improductives, les brebis de plus de 7 ans et les femelles à problème

20 % de renouvellement

Trier sur un poids minimum au sevrage

o 25 kg pour un sevrage à 70/80 j et une conduite en bergerie

o25 kg pour un sevrage à 100 j et une allaitement à l’herbe

o28 kg pour un sevrage à 120 j et une allaitement à l’herbe

Des poids vifs à âges types pour les agnelles nées au printemps

4

28

40

47

4

25

28

36

47

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

11‐janv. 02‐mars 21‐avr. 10‐juin 30‐juil. 18‐sept. 07‐nov. 27‐déc. 15‐févr. 06‐avr.

poids m

inim

um (kg)

date

lutte à 10/12 mois lutte à 8/9 mois


De l’herbe avant tout, pas de concentré à volonté

Modalités apport du concentré

500 g À volonté

Quantité consommées

500 g/j 930 g/j

Source : pôle régional ovin de Charolles (71)

Surcoût : 10 €/agnelle

Des poids vifs à âges types pour les agnelles nées en automne


4

25

32

40

47

4

25

32

47

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

30‐juil. 18‐sept. 07‐nov. 27‐déc. 15‐févr. 06‐avr. 26‐mai 15‐juil. 03‐sept. 23‐oct.

poids (kg)

date


Un rationnement sévère du concentré en bergerie


période alimentationAvant le sevrage Concentré à volonté

Les 2 semaines suivant le sevrage

Concentré à volonté

Jusqu’à la mise à la reproduction

‐ Foin de bonne qualité (0,8 UFL) + 400 g de concentré

‐ Foin de qualité moyenne (0,6‐0,7 UFL) + 500 à 600 g de concentré

Des poids vifs à âges types pour les agnelles nées en automne


4

25

32

40

47

4

25

32

47

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

30‐juil. 18‐sept. 07‐nov. 27‐déc. 15‐févr. 06‐avr. 26‐mai 15‐juil. 03‐sept. 23‐oct.

poids (kg)

date


La délicate transition à la mise à l’herbe

‐ Apporter du concentré pendant deux semaines

‐ Supprimer le concentré deux semaines avant la mise à l’herbe

‐ (ajouter quelques brebis avec le lot)

Pas de concentré à l’herbe au printemps

‐ Croissance de 120 g par jour pour les luttes à 8/9 mois

‐ Croissance de 50 g par jour pour les luttes à 10/12 mois

Attention au parasitisme!• quel que soit l’âge à la mise à l’herbe

• strongles, ténia, douves

• un équilibre entre maintien des performances et acquisition de l’immunité

• des résistances à certaines matières actives

Merci de votre attention

Retrouvez les diaporamas de nos conférences sur

idele.fr

Venez échanger avec nos ingénieurs

Hall 1, stand C 77

Des agnelles de renouvellement bien choisies et bien conduites

Engineering

Transcript of Des agnelles de renouvellement bien choisies et bien conduites