DÉCOUVERTE A Milly-la-Forêt, découvrez les secrets...
1
LES PLUS BEAUX JARDINS D’ILE-DE-FRANCE (7/8). Jusqu’au 30 juillet, « le Parisien Dimanche » et le Comité régional du tourisme (CRT) vous invitent à la découverte des plus beaux espaces verts de la région. Cette semaine, direction Milly-la-Forêt (Essonne) avec le Conservatoire national des plantes, récemment rénové, et sa précieuse collection de plantes médicinales et aromatiques. A Milly-la-Forêt, découvrez les secrets des plantes Reportage : ANNE- S OPHIE DAMECOUR P HOTOS : AURÉLIE AUDUREAU ANS les jardins du Conservatoire national des plantes de Milly-la-Forêt, les différentes variétés de menthes, basilics et origans côtoient les plantes médicinales traditionnelles, comme la camomille et la petite absinthe, les plantes textiles, comme le lin, ou encore les plantes pour la teinture, comme l’indigotier. Les couleurs et les odeurs se mélangent, offrant une promenade sensorielle inédite au pays des herbes aromatiques. Car ce n’est pas un hasard si le conservatoire s’est installé ici, en 1987 : la région de Milly-la-Forêt a toujours été réputée pour la culture des plantes médicinales et aromatiques, avec, notamment, la célèbre menthe de Milly, dont le parfum poivré vous titille les narines dès la sortie de l’autoroute… Ici, les « simples », nom donné aux plantes sauvages que l’on récolte depuis la nuit des temps pour leurs multiples propriétés, sont à l’honneur avec plus de 1 500 variétés. Bibliothèque végétale à ciel ouvert, le conservatoire vient d’inaugurer un tout nouvel espace d’exposition, installé dans un ancien séchoir datant du XIX e siècle. Avant de se balader dans les différents jardins, chacun peut ainsi tester ses connaissances grâce à des modules interactifs. Reconnaître des plantes et des épices, définir leur utilité, tester son odorat… Bref, tout savoir sur les plantes utilitaires d’hier et d’aujourd’hui, d’ici et d’ailleurs. Puis, direction les 4 ha de la collection, composée d’une mosaïque de jardins et de serres thématiques avec notamment le jardin médiéval et ses variétés ancestrales. Avant de repartir, n’oubliez pas de faire un détour par la pépinière, afin de choisir quelques pousses pour votre jardin. Pratique : Conservatoire national de plantes de Milly-la-Forêt (Essonne), ouvert tous les jours de 10 heures à 18 heures. Entrée 6,50 € et 4,50 €. Accès possible par la navette touristique la Patache, depuis Fontainebleau (gare SNCF), départ à 10 heures. Renseignements sur www.cnpmai.net et au 01.64.98.83.77 La balade aux 14 étapes PROCHAINE PARUTION LE 30 JUILLET avec le parc de la Villette, aux portes de Paris, un jardin aux mille facettes APRÈS AVOIR FAIT LE TOUR DU CONSERVATOIRE, VOUS POUVEZ POURSUIVRE LA BALADE grâce au sentier d’interprétation agricole qui traverse les communes de Milly-la-Forêt, Oncy-sur-Ecole et Noisy-sur-Ecole, au cœur du Gâtinais français. Une promenade ponctuée de 14 pupitres pédagogiques pour découvrir les produits locaux, reconnaître les cultures et mesurer l’importance de l’agriculture pour cette région. Grande culture, maraîchage, architecture, plantes aromatiques et médicinales jalonnent ce parcours de 9 km, permettant aux promeneurs de faire le lien entre l’activité agricole et les paysages qu’ils traversent. Informations sur www.parc-gatinais-francais.fr et sur www.pidf.com D 2 - La grande collection C’est le tout premier jardin créé par le conservatoire. Il est composé de 40 parcelles d’un mètre de large. Près de 500 références de plantes y sont regroupées selon leur origine géographique et leur utilisation. Cette bibliothèque végétale permet de découvrir une large palette d’espèces : plantes colorantes, plantes médicinales de montagne, plantes à parfum et même des plantes toxiques comme la ciguë qui causa la mort de Socrate. 1 - Le séchoir Cette bâtisse, construite en 1890 par Armand Darbonne, premier producteur de plantes médicinales de Milly-la-Forêt, vient d’être réhabilitée pour accueillir une exposition permanente sur les relations et interactions entre l’homme et les végétaux. Présentation générale des plantes, définition des plantes utilitaires (textile, aromatique, insecticide, à parfum, colorante), rôle des plantes médicinales… Une partie a même été préservée pour montrer le séchoir d’époque. 6 - La collection de lavandes Le conservatoire possède l’une des plus belles collections au monde de lavandes. Il a même obtenu le titre de « collection nationale ». Après une étude menée pour les producteurs français d’huiles essentielles, le conservatoire poursuit ses recherches sur le potentiel aromatique de la lavande. 3 - Le jardin thématique Ce qu'elles soignent En cours de réalisation, il regroupera très bientôt les plantes selon des thématiques : plantes médicinales aquatiques, plantes médicinales de terre de bruyère… D’autres espèces seront présentées au travers de leur odeur commune, à l’image du thym citron, du basilic citron, de l’eucalyptus citron, de la lavande citron… 5 - Le jardin médiéval 4 - La serre tropicale Créé en 1997, il fournit de précieux renseignements sur les plantes utilisées au Moyen Age. La guimauve dont on faisait les bonbons autrefois, la menthe poivrée ou encore l’aurore mâle dont l’odeur ressemble à celle du Coca- Cola font partie des espèces présentées et qui sont les plus citées dans les recueils anciens. Une centaine d’espèces méditerranéennes et tropicales y sont présentées : épices (cannelle, gingembre, curcuma, poivrier, piment de la Jamaïque…), plantes à parfum (vétiver, olivier odorant, eucalyptus, jasmin, mimosa…) et plantes médicinales (ananas, caféier, bananier, avocatier, aloès, jojoba, manguier…). Articulations • Colchique • Reine des prés Appareil génital • Pied-de-loup • Rue fétide • Gattilier Appareil urinaire • Bruyère, callune • Amour en cage • Busserole Foie et vesicule biliaire • Achillée millefeuille • Chardon Marie • Boldo Intestins et estomac • Tamarin • Séné • Ricin • Salicaire • Chicorée • Grande absinthe • Ananas • Réglisse Peau • Joubarbe des toits • Pensée sauvage Système cardio-vasculaire • Vigne • Agripaume • Sésame • Aubépine Appareil respiratoire • Grande aunée • Myrte • Bouillon blanc • Coquelicot ORL • Tormentille • Grande mauve • Souci officinal Système nerveux • Passiflore officinale • Pavot œillette Yeux • Bleuet • Epine-vinette 91 78 95 77 92 93 75 94 Essonne La serre tropicale Le jardin médiéval Le séchoir Le jardin thématique La crande collection La grande collection La collection de lavandes Entrée SPECIAL DÉCOUVERTE IV DIMANCHE 16 JUILLET 2006 V
Transcript of DÉCOUVERTE A Milly-la-Forêt, découvrez les secrets...
LES PLUS BEAUX JARDINS D’ILE-DE-FRANCE (7/8). Jusqu’au 30 juillet, « le Parisien Dimanche » et le Comité régional du tourisme (CRT)vous invitent à la découverte des plus beaux espaces verts de la région. Cette semaine, direction Milly-la-Forêt (Essonne) avec le Conservatoire national des plantes,
récemment rénové, et sa précieuse collection de plantes médicinales et aromatiques.
A Milly-la-Forêt, découvrez les secrets des plantes
Reportage : ANNE-SOPHIE DAMECOURPHOTOS : AURÉLIE AUDUREAU
ANS les jardins du Conservatoire national des plantes de Milly-la-Forêt, les différentes variétés de menthes, basilics et origans côtoient les plantes médicinales traditionnelles, comme la camomille et la petite absinthe, les plantes textiles, comme le lin, ou encore les plantes pour la teinture, comme l’indigotier. Les couleurs et les odeurs se mélangent, offrant une
promenade sensorielle inédite au pays des herbes aromatiques. Car ce n’est pas un hasard si le conservatoire s’est installé ici, en 1987 : la région de Milly-la-Forêt a toujours été réputée pour la culture des plantes médicinales et aromatiques, avec, notamment, la célèbre menthe de Milly, dont le parfum poivré vous titille les narines dès la sortie de l’autoroute… Ici, les « simples », nom donné aux plantes sauvages que l’on récolte depuis la nuit des temps pour leurs multiples propriétés, sont à l’honneur avec plus de 1 500 variétés. Bibliothèque végétale à ciel ouvert, le conservatoire vient d’inaugurer un tout nouvel espace d’exposition, installé dans un ancien séchoir datant du XIXe siècle. Avant de se balader dans les différents jardins, chacun peut ainsi tester ses connaissances grâce à des modules interactifs. Reconnaître des plantes et des épices, définir leur utilité, tester son odorat… Bref, tout savoir sur les plantes utilitaires d’hier et d’aujourd’hui, d’ici et d’ailleurs. Puis, direction les 4 ha de la collection, composée d’une mosaïque de jardins et de serres thématiques avec notamment le jardin médiéval et ses variétés ancestrales. Avant de repartir, n’oubliez pas de faire un détour par la pépinière, afin de choisir quelques pousses pour votre jardin. Pratique : Conservatoire national de plantes de Milly-la-Forêt (Essonne), ouvert tous les jours de 10 heures à 18 heures. Entrée 6,50 € et 4,50 €. Accès possible par la navette touristique la Patache, depuis Fontainebleau (gare SNCF), départ à 10 heures. Renseignements sur www.cnpmai.net et au 01.64.98.83.77
La balade aux 14 étapes
P R O C H A I N E P A R U T I O N L E 3 0 J U I L L E T avec le parc de la Villette, aux portes de Paris, un jardin aux mille facettes
APRÈS AVOIR FAIT LE TOUR DU CONSERVATOIRE, VOUS POUVEZ POURSUIVRE LA BALADE grâce au sentier d’interprétation agricole qui traverse les communes de Milly-la-Forêt, Oncy-sur-Ecole et Noisy-sur-Ecole, au cœur du Gâtinais français. Une promenade ponctuée de 14 pupitres pédagogiques pour découvrir les produits locaux, reconnaître les cultures et mesurer l’importance de l’agriculture pour cette région. Grande culture, maraîchage, architecture, plantes aromatiques et médicinales jalonnent ce parcours de 9 km, permettant aux promeneurs de faire le lien entre l’activité agricole et les paysages qu’ils traversent. Informations sur www.parc-gatinais-francais.fr et sur www.pidf.com
D
2 - La grande collection
C’est le tout premier jardin créé par le
conservatoire. Il est composé de 40 parcelles
d’un mètre de large. Près de 500 références de
plantes y sont regroupées selon leur origine
géographique et leur utilisation. Cette bibliothèque
végétale permet de découvrir une large palette
d’espèces : plantes colorantes, plantes médicinales
de montagne, plantes à parfum et même des plantes
toxiques comme la ciguë qui causa la mort de
Socrate.
1 - Le séchoirCette bâtisse, construite en 1890 par Armand
Darbonne, premier producteur de plantes
médicinales de Milly-la-Forêt, vient d’être
réhabilitée pour accueillir une exposition
permanente sur les relations et interactions entre
l’homme et les végétaux. Présentation générale des
plantes, définition des plantes utilitaires (textile,
aromatique, insecticide, à parfum, colorante), rôle
des plantes médicinales… Une partie a même été
préservée pour montrer le séchoir d’époque.
6 - La collection de lavandesLe conservatoire possède l’une des plus belles
collections au monde de lavandes. Il a même
obtenu le titre de « collection nationale ». Après une
étude menée pour les producteurs français d’huiles
essentielles, le conservatoire poursuit ses
recherches sur le potentiel aromatique de la lavande.
3 - Le jardin thématique
Ce qu'ellessoignent
En cours de réalisation, il regroupera très bientôt
les plantes selon des thématiques : plantes
médicinales aquatiques, plantes médicinales de
terre de bruyère… D’autres espèces seront
présentées au travers de leur odeur commune, à
l’image du thym citron, du basilic citron, de
l’eucalyptus citron, de la lavande citron…
5 - Le jardin médiéval
4 - La serre tropicale
Créé en 1997, il fournit de précieux
renseignements sur les plantes utilisées au
Moyen Age. La guimauve dont on faisait les
bonbons autrefois, la menthe poivrée ou encore
l’aurore mâle dont l’odeur ressemble à celle du Coca-
Cola font partie des espèces présentées et qui sont
les plus citées dans les recueils anciens.
Une centaine d’espèces méditerranéennes et
tropicales y sont présentées : épices (cannelle,
gingembre, curcuma, poivrier, piment de la
Jamaïque…), plantes à parfum (vétiver, olivier
odorant, eucalyptus, jasmin, mimosa…) et plantes
médicinales (ananas, caféier, bananier, avocatier,
aloès, jojoba, manguier…).
Articulations
• Colchique
• Reine des prés
Appareil génital
• Pied-de-loup
• Rue fétide
• Gattilier
Appareil urinaire
• Bruyère, callune
• Amour en cage
• Busserole
Foie et vesicule biliaire
• Achillée millefeuille
• Chardon Marie
• Boldo
Intestins et estomac
• Tamarin
• Séné
• Ricin
• Salicaire
• Chicorée
• Grande absinthe
• Ananas
• Réglisse
Peau
• Joubarbe des toits
• Pensée sauvage
Système cardio-vasculaire
• Vigne
• Agripaume
• Sésame
• Aubépine
Appareil respiratoire
• Grande aunée
• Myrte
• Bouillon blanc
• Coquelicot
ORL
• Tormentille
• Grande mauve
• Souci officinal
Système nerveux
• Passiflore officinale
• Pavot œillette
Yeux
• Bleuet
• Epine-vinette
91
78
95
77
92
9375
94
Essonne
La serretropicale
Le jardinmédiéval
Le séchoir Le jardinthématique
La crandecollectionLa grandecollection
La collectionde lavandes
Entrée
SPECIAL DÉCOUVERTE
IV D I M A N C H E 1 6 J U I L L E T 2 0 0 6 V
