Chapitre 1 : Le Vivant

2 types d’organismes : unicellulaire et pluricellulaire (cellules spécialisé -> tissus -> organes -> appareils -> organisme)

Composition être vivants : substances minérales (eau, sels…), substances organiques (3types de molécules organiques : glucides (sucres), lipides (graisses), protides (ensembles d’acides aminés)).

Energie fournie par la nutrition, deux modes existent : autotrophie (ceux qui synthétise leur propre matière organique à partir de sels minéraux) et hétérotrophie (utilisent substances organiques pour synthétiser la leur)

Deux types de reproductions : sexuée ou asexué (pas d’intervention de cellule sexuelle).

Evolution selon deux échelles : de l’individu (naissance, croissance…), de l’espèce (apparitions et disparitions d’espèces)

Chapitre 2 : Alimentation et digestion humaine

Alimentation : but de satisfaire les besoins de l’organisme, besoins énergétiques (kJ)

Besoins :

- Lipides : constitués d’acides gras (saturé (une liaison simple), insaturé (une liaison double))- Glucides : enchainements d’oses (glucoses, fructoses, galactoses)- Protides : enchainements d’acides aminés (20 différents)- Vitamines : molécules organiques- Substances minérales : eau…

Aliments bâtisseurs Aliments énergétiques Aliments protecteurs

Alimentation équilibrée : diversifiée et couvre les besoins quantitatifs et qualitatifs de l’organisme.

DIGESTION :

Bile : sécrétion du foie stockée dans vésicule biliaire, permet l’émulsion des graisses (création de microgouttelettes lipidiques) ainsi lipases peuvent agir et permet neutralisation de l’acidité du chyme.

Absorption intestinale :

Paroi richement vascularisée (= proximité contenue de la lumière intestinal et le sang), formée de nbx replis (surface contact 200m²)Eau + sels minéraux + oses +a.aminés -> sangA.gras + cholestérol -> la lymphe

Dans organes : nutriments pour synthèses de différents constituants cellulaires = assimilation

Activité bactérienne gros intestins : Aliments non digérés -> fermentation, absorptionde l’eau, bactéries dégradent celluloses, amidons.

Action mécanique, donne bol alimentaire

Contient l’amylase salivaire (enzyme) qui participe à la dégradation

Avec contraction des muscles de la paroi de l’estomac

Contient des protéases, actions favorisés par la sécrétion d’acide de la paroi gastrique, bol alimentaire -> chyme

Hydrolases -> simplification moléculaire : glucide -> ose, protides -> a.aminé, lipides -> a.gras et glycérol

Eau + sels minéraux pas modifiés

NUTRIMENTS

Chapitre 3 : Respirations humaine et animale

Respiration :

Transport d’O2 dans le sang grâce à l’hémoglobine. O2 -> aux cellules, utilisé pou réactions d’oxydation pour produire de l’énergie.Réaction respiration cellulaire : glucose + O2 -> CO2 + eau +énergie

Respiration animale : - Respiration pulmonaire = présence de poumon et système circulatoire les irriguant. Echanges

O2 et CO2

- Respiration trachéenne (insecte) : trachées qui apportent directement l’air aux organes. Air rentre par orifice : les stigmates.

- Respiration cutanée (vers de terre): échanges fait directement à travers la peau (fine et humide), échanges gazeux entre air et sang.

- Respiration branchiale (poisson): présence de branchies (sorte d’expansion de la peau très irriguée). O2 passe de l’eau au sang.

Bronchiole + bronche = poumon (pas des muscles )

Pneumothorax = quand air entre dans espace pleural

Chapitre 4 : Circulation sanguine humaine

Sang = 5L, plasma + cellules sanguines : globules blancs (leucocytes, protègent l’organisme), globules rouges (hématies, transportent l’O2), plaquettes (rôle dans la coagulation)

CIRCULATION DU SANG :

Cycle cardiaque : 1 cycle = révolution cardiaqueDC (Débit cardiaque) = VES (Volume d’Ejection Systolique) x FC (Fréquence Cardiaque)Systole = phase de contraction, Diastiole = phase de relachement du muscle.

Réseau vasculaire :- Artères et artérioles : supporte forte pression sanguine, paroi contient muscle lisse,

élastique, volume sanguin faible- Les capillaires : très ramifié et très résistant, assure échange sang-organe, pression faible- Les veines : diamètre important, ont valvules « anti-retour » obligeant le sang à remonter

vers le cœur. Sang veineux = majorité volume sanguin total

GRANDE CIRCULATION = circulation générale

PETITE CIRCULATION = circulation pulmonaire

ORGANES

Chapitre 5 : Fonctions sensorielles et mouvements

Fonctions sensorielles : - L’ouïe : sons créés par vibration (perturbation de l’air).

- Le gout : - L’odorat :

- Le toucher : peau composée de deux couche : o Epiderme (couche supérieure non vascularisé)o Derme (couche inférieur vascularisé et avec récepteur sensoriels : mécanorécepteur

(pression), thermorecepteur (température), nocirécepteurs (douleur)- La vue : lumière entre par la pupille, traverse le cristallin (cornée + humeur aqueuse+cristallin

= objectif pour image renversée sur la rétine), rétine (avec récepteur), récepteur relié au nerf optique qui envoie message au cerveau. Cristallin se déforme pour adaption de distance de l’objet = accomodation.

Fonctions motrices :

- Le squelette : deux parties o Axe central (axe de symétrie bilatérale): crâne, colonne vertébrale (support central

où sont attachés direct ou indirect les os, composée de vertèbres 33), cage thoracique (formée de 12 paires de cotes, protège les organes), bassin (relie jambes au reste du squelette)

o Les membres : Antérieurs : bras (humérus), avant bras (radius, cubitus), poignet (carpes),

main (métacarpes et phalange Postérieurs : cuisse (fémur), mollet (tibia, péroné), cheville (tarses), pied

(métatarses et phalanges)

Oreille externe capte les sons

Oreille moyenne transmet vers oreille interne les ondes sonores du tympan

Oreille interne (=labyrinthe)

Sur papilles, des récepteurs gustatifs (chémorécepteur) qui discernent les 4 saveurs

Membrane olfactive recouverte d’un mucus qui contient récepteurs. Molécules odorante dissoutes et message nerveux envoyé

Les os : os long, os courts (+ ou – cubique, ex poignet), os plats (minces, aplatis et légèrement courbés ex côtes) et os irréguliers (formes complexes, ex vertèbres).

ARTICULATION DU COUDE (articulation mobile)

LES MUSCLES : tissus contractibles. 3 types : - Muscles squelettiques (relié au squelette, muscles striés)- Muscles lisses (pas de stries), dans parois des organes viscéraux creux (estomac…), se

contractent moins rapidement que muscles squelettiques- Tissus musculaires cardiaques forme paroi contractile du cœur. Strié

Différentes tailles : - Muscles long en fuseau (biceps…, avec tendons)- Muscles larges et plats forment parois des grandes cavités du corps (ex diphragme)- Muscles courts délimitent une ouverture, = sphincters

MODES DEPLACEMENTS DES ANIMAUX ET ADAPTATION MORPHOLOGIQUES Déplacement sur terre : marcher/courir (plantigrades, digitigrades, onguligrade), sauter(ont

muscles très puissants et des membres postérieurs très développés repliés en Z), ramper (ondulation ou contraction du corps, souplesse de la colonne vertébrale)

Déplacement dans l’air : organes lames aplaties avec puissant muscles. Insectes (ailes membraneuses = extensions de la carapace, pas des membres), oiseaux (membres + plumes), chauve-souris (ailes formées par replis cutané (=patagium)

Déplacement dans l’eau : poissons (du à musculation de la queue avec mouvements droite à gauche, n. caudale = gouvernails, les autres = équilibres et maintient de la trajectoire, mammifères (nageoires (dauphin), pattes (phoques), oiseaux (pattes palmés (canard), courtes ailes (manchots), amphibiens (pieds palmés)

Articulations : fixes (os soudés ex cranes), semi mobiles (permettent légers mouvements), mobiles (au niveau des membres, permettent larges mouvements).

Chapitre 6 : reproduction animale et cycle de développement

Reproduction sexuée : besoins de gamètes (ovules et spermatozoïdes) formation de gamètes : la méiose (processus de réduction chromosomique).

Fécondation : externe ou interne souvent reliés au milieu de vieCellule œuf : se divise de nombreuses fois = segmentation -> embryogénèse (=développement embryonnaire). Embryon chez animaux = pour tous les stades de la première division de la cellule œuf à la naissanceDéveloppement embryonnaire :

- Viviparité : développement dans utérus de la mère- Oviparité : dans œuf à l’extérieur de la mère- Ovoviviparité : dans œuf mais à l’intérieur de la mère

Jeune à l’adulte : Développement direct = jeune ressemble à ses parents Développement indirect = différent morphologiquement de ses parents, passe par une

métamorphose : progressive (apparition successive des différents organes (têtard-grenouille), ou complète (passage par larve, nymphe, puis adulte (papillon).

ATTENTION : différence croissance et développement.Cas particulier : hermaphrodisme : un individu peut produire gamète mâle et femelle soit produit simultanément (escargot) soit successivement.

Reproduction asexuée : reproduction sans intervention de gamète. Comporte deux formes : - Bourgeonnement : quand un individu produit masse cellulaire qui évolue sur une partie de

son corp- Parthénogenèse : développement d’un individu à partir d’un ovule non fécondé. Donne soit

que des mâles soit que des femelles.Sénescence

Fécondation --> cellule-œuf-->embryon--->naissance-->jeune--->adulte-->mort Développement embryonnaire Développement juvénile

Phase haploïde (n chromosome) = limité au gamète Phase diploïde (2n chromosomes dans les cellules) => succession de ces phases

Chapitre 7 : Reproduction humaine

Appareil reproducteur de l’homme :

Appareil reproducteur de la femme :

Fécondation : possible que pendant la période de l’ovulation, fait au niveau de la trompe. Fusion d’un spzde et d’un ovule = noyau cellule-œuf. Cellule-œuf migre vers l’utérus et subit divisions successives. Embryon s’implante dans paroi utérine 7js après fécondation = la nidation Sptzde vive 3 js après éjaculation et ovule fécondable 24h après ovulation.

Dvpmt de l’embryon dans amnios(enveloppe), 3 mois après = fœtus car organes différenciés.

Déroulement accouchement : contraction muscle utérin-> dilatation du col de l’utérus->rupture poche des eaux->sortie du bébé->délivrance (expulsion du placenta)

Testostérones : hormones impliquées dans : transformation à la puberté, maintient des caractères sexuels secondaires, et dans productions de spermatozoïdes.

Maturations des gamètes dans canal de l’épididyme.

Liquide produit par les vésicules séminales et la prostate= mélange de fructose (énergie pour spzde) et prostaglandine (provoque contraction de utérus de la femme)

Fonction de reproduction de la puberté à la ménopause, cyclicité du fonctionnement ovarien (cycle 28js) et utérin (cycle menstruel = épaississement de la muqueuse de l’utérus -> préparation de la nidation pour ovule fécondé et dvpmt de l’embryon)=> possible grace aux hormones.

Amnios = enveloppe avec liquide (eau + déchets du fœtus) dans laquelle se développe l’enfant.

Placenta = organe reliant utérus de la mère au bébé, permet échanges gazeux et nutritifs. Avec replis qui permet que sang fœtus et sang maternel s’échange CO2… sans qu’il y est mélange. C’est aussi un filtre.

Cordon ombilical : relie nombril bébé au placenta.

Fruits simples

Secs

Déhiscents(s'ouvrent à

maturité)

Capsules(pavot)

Gousses(pois)

Siliques(colza)

Indéhiscentsvs

Akènes(noisette)

Charnus

Baies (paroi au contact de graines)(tomate)

Drupes (avec noyau)(abricot)

Faux fruits pomme, poire

Chapitre 8 : Reproduction végétal et cycle de développement.

La pollinisation = transport du pollen émis par les étamines vers le stigmate d’un pistil. Différents types :

- Autopollinisation ou autogamie : pollinisation vers le stigmate d’une fleur de la même plante- Pollinisation croisée ou allogamie : pollen d’une plante transporté vers stigmate d’une fleur

d’une autre plante.Germination du grain de pollen Et double fécondation

« Vrai fruit » =développement résulte du développement de la paroi de l’ovaire d’une fleur.« Faux fruit » =développement résulte d’évolution de l’ovaire et d’autre éléments de la fleur.Dissémination par :

Le vent = anémochorie, favorisé par adaptation anatomique (ailes membraneuses…) Les animaux = zoochorie, accrochage sur pelage… L’eau = hydrochorie Système mécanique d’éjection propre à la plante : pour fruits secs déhiscents.

Structure d’une graine :

Etape germination

Protections par sépales (formant le calice) et pétales (formant la corolle)

Reproduction avec pistil (formant le gynécée) et étamine (formant l’androcée)

Vie ralentie d’une graine = lié à dormance de la graine et avec déshydratationGermination des graines : quand plantule reprend vie active et se développe. Possible avec ces conditions : absence de dormance de l’embryon, conditions du milieu favorables (humidité), teneur en oxygène et température.

Multiplication végétative : - organes végétatifs non spécialisés : marcottage (formation nouvelle plante à partir de fragments qui a tous les

organes nécessaires pour vie autonome), bouturage (rameau se détache, s’enrichie et formation nouvel individu), - organes spécialisés : stolons (produits à parti de rameaux qui s’enracinent), bulbes (constitués par un ensemble de

feuilles modifiées en organe de stockage), tubercules (organes de réserve)

Chapitre 9 : Nutrition végétale

Besoin des plantes : - Eau : constituant majeur, même si graine ou spores sont très déshydratés- Minéraux : nécessaire à croissance et fonctionnement - Azote : souvent absorbé sous formes azote minéral.

Lieux absorption : au niveau des poils ou quand pas de raines sur toutes les parties végétales

Eau + sels minéraux absorbés -> cylindre central (de la racine) -> vaisseaux conducteur du xylène => formation sève brute -> dans toute la plante (circulation possible grâce à aspiration provoquée par phénomène d’évapotranspiration foliaire (évaporation de l’eau à partir des stomates (dans tiges))

Coupe d’une feuille montrant stomate et ostiole (orifice controlé par les cellules stomatiques)

Photosynthèse :

Croissance des végétaux : - En longueur : concerne tous les végétaux- En épaisseur : que les espèces ligneuses (arbres, arbustes)

Quand pas de poils, racine associée à du mycélium de champignon : les champignons fournissent eau et sels minéraux aux arbres et arbres fournissent molécules organiques = association symbiotique

Sève élaborée circule dans vaisseaux conducteurs du phloème.Mise en réserve de substances organiques obtenues stocker sous forme d’amidon.

Chapitre 10 : les êtres vivants dans leur milieu

Ecosystème : communauté d’organisme en interaction entre eux et avec leur environnement. Composé d’un biotope (espace géographique, climat, sol) et d’une biocénose (être vivants). Caractérisé par une composante abiotique (non vivante) et biotique (vivante).

Relation entre les êtres vivants : - Indifférence : absence de relation- Antagoniste : lutte les uns contre les autres- Prédation : espèce se nourrissant d’une autre

Biocénose se compose de 3 catégories d’organismes vivants : Les producteurs (végétaux chlorophylliens) Les consommateurs (tirent énergie d’autre être vivants) : phytophages (herbivore), zoophage

(carnivores) ou omnivore Les décomposeurs : transforme matière organique morte en éléments minéraux. Deux

types : les détritivores (vautour, lombrics…) ou les transformateurs (bactéries, champignons)

Pyramide écologique : Producteur primaire -> consommateur primaire->consommateur secondaire (myrtille) (lapin) (renard)

Relations trophiques spécialisées : Le parasitisme : un organisme (parasite) vit aux dépens de l’autre (l’hôte, ne tire aucun

bénéfice à l’association du parasite) La symbiose : association entre deux individus d’espèces différentes qui bénéficient aux

deux.

Cycle de la matière :

Influence de l’Homme sur l’environnement- Déséquilibre les écosytèmes :

o Aménagement du territoireo Pollutions (pesticides, chimiques…)o Effet de serreo Surexploitation et introduction d’espèces

- Protège son environnemento Mesures de protection d’espèce (interdiction de chasse, de pêche, limite

aménagement)o Création de réserves naturelles et de parcso Rejets humains controlés (recyclage…)

Chapitre 11 : séismes et volcans

Séismes : secousse ou série de secousse + ou – violentes.

Structure globe terrestre :

Volcanisme

Mouvement des plaques :

2ème cas de convergence

Enregistrement ondes sismiques avec sismographe, on peut déterminer : la position du foyer, la position de l’épicentre et la magnitude du séisme.

Différentes échelles : Richter : échelle magnitude, M.S.K. échelle selon importance des dégâts

Roche volcanique se forme par refroidissement du magma : composé de gros cristaux (refroidissement lent) et de cristaux microscopique (refroidissement rapide)

Eruption explosive : souvent caractéristiques des zones de subduction

Eruption effusive : souvent au niveau des dorsales océaniques et au niveau des points chauds

Coulissage : s’accompagne de formation de faille et forte activité sismique

Points chauds : lieux à la surface qui ont activité volcanique régulière. Plaque lithosphérique, se déplaçant régulièrement, un volcan s’éteint et un autre apparait -> alignement de volcan.