Comment célébrez-vous le Nouvel An dans

votre pays d’origine?Étudiants des communautés culturelles

& Bureau international &

interculturel

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Maroc

Maroc• Rencontres entre amis et en famille.• Certaines personnes plus aisées louent

une salle dans un hôtel et célèbrent l’arrivée de la nouvelle année.– Les enfants ont une salle réservée pour eux,

un animateur, des repas spéciaux pour eux , de la musique, et il en est de même pour les adultes.

• On mange la traditionnelle bûche du temps des Fêtes

France

France• C’est la fête de la famille et la fête de la

tabletable…• La table est bien décorée.• On y mange, principalement, des boudins

blancs, du foie gras et des huîtres.• Souvent, des bons vins, des fromages et

du pain agrémenteront le repas.• Le souper se terminera avec la célèbre

bûche de Noël.

Québec

Québec• On fête la nouvelle

année avec les amis et la famille.

• On chante, on danse ou on joue à des jeux.

• On peut pratiquer plusieurs sports d’hiver comme le ski, la raquette, la glissade, la motoneige , le patin, etc.

Québec•Les repas

typiques:–dinde farcie–tourtière–ragoût de boulettes

•Les divers desserts cuisinés:–bûche de Noël– tartes–une panoplie de bouchées sucrées

Colombie

Colombie• À minuit le 31 décembre, tous les gens doivent

être de retour à la maison pour les souhaits de la nouvelle année.

• Ce jour-là, on souhaite de grandes choses, mais chaque personne fait également son testament.

• Après minuit, les gens peuvent sortir dans les rues préalablement fermées pour les festivités.

•Les gens dansent et chantent.•On y retrouve des orchestres.

• Un des repas typiques est la dinde.• Un repas colombien aussi apprêté est

le « Sancocho »:– celui-ci est fait à base de poisson, de

poulet ou de bœuf;– il contient des bananes plantains;– il est aussi constitué de citrouille,

d’oignons, de carottes, de tomates et d’assaisonnements.

Colombie

• En cette journée, les gens célèbrent en se baignant à la rivière.

• Question de chance, les gens se donnent des petites culottes jaunes ;-)

• Les gens qui veulent faire beaucoup de voyages sortent dans la rue et courent avec une valise remplie de vêtements; ceci est signe de chance de faire plusieurs voyages.

Colombie

Colombie• Autre tradition en Colombie: le 31 décembre, les

Colombiens lancent trois pommes de terre sous leur lit:– une pomme de terre pelée,– une deuxième pomme de terre à moitié pelée – et une dernière pomme de terre non pelée.

• Si l’on retire, de sous le lit, la pomme de terre pelée, cela signifie que l’année sera sans fortune; si l’on retire la pomme terre à moitié peléemoitié pelée, cela signifie une année avec de la fortune et non; finalement, si on retire la pomme de terre non non peléepelée, cela annonce une année extrêmement riche.

Haïti

Haïti• On fête avec les amis et la famille.• C’est un temps propice aux retrouvailles,

aux réconciliations et au partage (paniers de Noël).

• On profite de ce temps de retrouvailles pour faire également un grand ménage intérieur et extérieur de sa demeure.

• Une fois le ménage fait, on décore la maison avec des lumières et diverses décorations de Noël.

• Les palmiers et les cocotiers sont illuminés et, à notre grande surprise, on y retrouve même des sapins naturels d’Haïti décorés.

• Les maisons ont les portes grandes ouvertes et la musique se fait entendre de partout.

• Une fois que les gens ont atteint l’âge de 18 ans, ceux-ci peuvent assister à un bal dans un club où l’on joue du jazz.

Haïti

Haïti• Un repas traditionnel du jour de l’An se

nomme le « Joumou »; celui-ci est le seul type de repas pris durant cette journée. Celui-ci est composé– de spaghetti ou de macaroni,– de bœuf,– de feuilles de radis et de navets,– de pommes de terre,– de céleri,– et le tout forme une sauce jaune.

• Selon la religion pratiquée, certains vont à l’église.

Algérie

Algérie• Le jour de l’An, il

est de tradition de servir, au dîner, – un plat de pâtes au

poulet – ou encore des

crêpes aux légumes, au miel ou au sucre.

• Selon l’islam, les vins et alcools sont prohibés.

Les principales boissons sont– le thé,– le café,– la citronnade,– les sirops dont

celui de grenadinegrenadine et celui d’orgeat d’orgeat qui est fait d’un mélange de lait d’amande et de sucre.

Mexique

Mexique• Fête en famille et entre amis.• Les gens se regroupent dans les rues

pour chanter devant les maisons.• Dans la dernière maison visitée, une

boisson chaude est offerte: le « Ponche ».

• Les repas dégustés sont: la dinde farcie, diverses salades, le guacamole, les tortillas et de multiples desserts

Albanie

Albanie• Visites de connaissances, amis et famille.• Les gens écoutent des émissions avec

des sketchs.• D’autres gens chantent et dansent.• Dans les repas traditionnels, on retrouve

de la dinde, beaucoup d’olives et des châtaignes (séchées et non séchées).

• Une boisson populaire est le « Raki » qui ressemble à l’eau-de-vie.

Albanie• Un dessert beaucoup cuisiné est le

baklava.baklava.• Au sud, les Albanais cuisinent un pain

nommé « Kulaç »; celui-ci est servi avec du bouillon de dinde et des épices.

• Au nord, un mets typique est le « Turshi »; celui-ci ressemble à la sauce tzatziki. Cette entrée est faite de yogourt, tomates, concombre, ail, épices, et le tout fermente durant un mois.

L’Albanie•Un autre mets typique est le

« Petulla »; celui-ci ressemble à notre célèbre queue de castor au Québec.Il est fait avec du yogourt, de la farine, de la levure; par la suite, il est frit dans l’huile.

Merci à Marie-Ève Laplante, stagiaire de la formation

continue en Bureautique et comptabilité

pour avoir préparé ce document.

FIN