Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine...

35

Transcript of Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine...

Page 1: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,
Page 2: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

Chimie organiqueGénéralités et Conformation

17/09/2020 2

Page 3: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

Généralités

317/09/2020

Page 4: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

Représentation des molécules

417/09/2020

Page 5: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

5

Etats d’hybridation du carbone

Les atomes de carbone peuvent se retrouver dans des états d’hybridation différents:

17/09/2020

Page 6: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

6

Représentations planes

17/09/2020

Page 7: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

7

Représentations dans l’espace

17/09/2020

Page 8: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

8

Cram à Newman

17/09/2020

Page 9: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

9

Notion de fonction

Une fonction est un enchainement d’atomes.

Elle permet de classer les molécules en famille (famille des alcools, famille des alcènes, etc)

Un certain nombre de fonctions sont à connaitre par cœur et vous devez être capables de les reconnaitre et de les nommer. (cf tableau)

17/09/2020

Page 10: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

10

Tableau des fonctions

17/09/2020

Page 11: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

11

Noms des molécules

➢ Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone)

Cette chaine sera le radical : mèth, èth, prop, but, pent, hex, hept

17/09/2020

Page 12: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

12

Noms des molécules

➢ Etape 2 : identifier la fonction principale

Il s’agit de la fonction la plus oxydée et sera le suffixe

17/09/2020

Page 13: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

13

Noms des molécules

➢ Etape 3 : identifier les autres fonctions ou substituants

On nomme ainsi le ou les préfixe(s)

17/09/2020

Page 14: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

Qualification des alcools et des amines:

14

Notion de fonction

17/09/2020

Page 15: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

15

Exemples

17/09/2020

Page 16: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

16

Exemples

17/09/2020

C=C

4

Page 17: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

Conformation

1717/09/2020

Page 18: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

18

Généralités

Les molécules sont composées de :

◦ Liaisons simples (liaisons σ) permettant une libre rotation des atomes sans rupture de liaison. Elles donnent lieu à plusieurs conformations.

◦ Liaisons multiples (liaisons π) rigides et qui ne permettent pas de rotation. Elles donnent lieu à des isoméries.

17/09/2020

Page 19: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

19

Conformations

Le passage d’une conformation à une autre se fait sans rupture de liaisons, uniquement par rotation de liaison simple.

Les conformations font varier l’énergie de la molécule :

Forme éclipsée :Énergie maximale

Forme décalée :Énergie minimale→meilleure stabilitéForme prédominante

17/09/2020

Page 20: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

20

Conformations

Conséquence pour la molécule de cyclohexane :

Configuration bateau :Énergie maximale

Configuration chaise :Énergie minimale →meilleure stabilitéForme prédominante

17/09/2020

Page 21: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

Entraînements

17/09/2020 21

Page 22: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

22

QCM

17/09/2020

Page 23: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

23

QCM

17/09/2020

Page 24: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

24

QCM

17/09/2020

Page 25: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

25

QCM

17/09/2020

Parmi les propositions suivantes, laquelle (lesquelles) est (sont) exacte(s)?

A. Cette molécule comporte un amide

B. Cette molécule comporte un ester

C. Cette molécule comporte un thioéther

D. Cette molécule comporte un acide carboxylique

E. Aucune des propositions ci-dessus n’est exacte

Page 26: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

26

QCM

Parmi les propositions suivantes, laquelle (lesquelles) est (sont) exacte(s)?

A. Cette molécule comporte un amide

B. Cette molécule comporte un ester

C. Cette molécule comporte un thioéther

D. Cette molécule comporte un acide carboxylique

E. Aucune des propositions ci-dessus n’est exacte

Réponses B et C

17/09/2020

Page 27: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

27

QCM

Parmi les propositions suivantes, laquelle (lesquelles) est (sont) exacte(s)?

A. Cette molécule comporte 1 carbone asymétrique

B. Cette molécule comporte 2 carbone asymétriques

C. Cette molécule comporte 3 carbone asymétriques

D. Cette molécule comporte 4 carbone asymétriques

E. Aucune des propositions ci-dessus n’est exacte

17/09/2020

Page 28: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

28

QCM

Parmi les propositions suivantes, laquelle (lesquelles) est (sont) exacte(s)?

A. Cette molécule comporte 1 carbone asymétrique

B. Cette molécule comporte 2 carbone asymétriques

C. Cette molécule comporte 3 carbone asymétriques

D. Cette molécule comporte 4 carbone asymétriques

E. Aucune des propositions ci-dessus n’est exacte

Réponse C

17/09/2020

Page 29: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

29

QCM

17/09/2020

Page 30: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

30

QCM

17/09/2020

Page 31: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

31

QCM

17/09/2020

Page 32: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

32

QCM

17/09/2020

Page 33: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

33

QCM

17/09/2020

Page 34: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

34

QCM

17/09/2020

Page 35: Chimie organique - p1.asso2atp.fr · 11 Noms des molécules Etape 1 : identifier la chaine principale (= celle qui a le plus d’atome de carbone) Cette chaine sera le radical: mèth,

MERCI POUR VOTRE

ATTENTION

AVEZ-VOUS DES QUESTIONS [email protected]