Chapitre 2 : Les espaces productifs et leurs évolutions

Problématique : comment les espaces productifs français s’adaptent-ils à la mondialisation ?

I) La spécialisation des espaces agricoles

→ La spécialisation agricole : - Paysages agricoles du bordelais - Culture céréalière intensive dans la Beauce- Conchyliculture en Côtes d’Armor

→ Agriculture « traditionnelle » : Polyculture dans le bocage normand

↑ Paysans en France dans les années 1950

↑ Agriculteur en France dans les années 2010

Espace productif : un espace aménagé pour une activité économique.

Prises de vues aériennes en Eure et Loir par Victor Tonelli

Prises de vues aériennes en Eure et Loir par Victor Tonelli

Étude de cas sur la Beauce, Analyse de documentaire : L'agriculture en France, diffusé par Arte en mars 2010.

1) À quelle place se situe la France en terme de production céréalière à l'échelle européenne ? première

2) Quelle culture est pratiquée dans la vallée du Rhône ? maraichage

3) Quelle culture est pratiquée dans la plaine de la Beauce ? céréaliculture

4) A quoi ressemblent les paysages de la Beauce ? fermes carrées, petits villages, petites forets

5) Quels sont les deux caractéristiques de la plaine de la Beauce ? Habitats groupés, paysage d'openfield

6) Que s'est il passé en 50 ans dans la Beauce ? remembrement des parcelles + réduction du nombre d'agriculteurs

tion7) Pourquoi ? mécanisation et uniformisation pour plus de rendements

8) Que cultive Yves ?

9) Que constate Yves en ce qui concerne les rendements ?

10) Quel problème rencontre Yves concernant les prix de vente de ses produits ?

11) Par le passé, quel organisme régulait les prix ?

12) Qui dicte les prix actuellement ?

13) Quels sont les deux moyens qu'utilise Yves pour éviter les risques liés à la fluctuations des prix céréaliers ?

Source : Académie de l’agriculture de France

Agriculture productiviste : agriculture intensive recherchant des rendements élevés par l’utilisation massive d’engrais et de pesticides.

Productions agroalimentaires : produits destinés à l’alimentation issus de l’industrie de transformation des produits agricoles (industrie agroalimentaire).

Culture maraichère : culture de légumes, de certains fruits et de fleurs.

Bocage : type de paysage formé de prés clos par des levées de terre (talus) plantées d'arbres.

Remembrement : Regroupement de parcelles de terres dans le but de constituer un domaine agricole unifié.

Élevage intensif : élevage à fort rendements sur un espace réduit.

Élevage extensif : élevage à faibles rendements sur de vastes espaces

exploitants / cinquième / mécanisation / productiviste / céréalières/ l’environnement / l’élevage / littoral / biologique / terroirs / stratégique / moderniser / chimiques / première / sécurité / rendements

La France est la …………….. puissance agricole de l’Union européenne et est à la ……………… place au monde pour l’exportation de produits agricoles. L’agriculture est une activité ……………….. car elle permet d’assurer la ………………. alimentaire.

La mondialisation et la Politique Agricole Commune (la PAC) de l'Union Européenne ont conduit les agriculteurs français à ………….…….. leurs activités grâce à la ……………….., l'utilisation des produits ………………… et des semences sélectionnées. L'agriculture ……………….. a permis d'augmenter les ………………….. Aujourd’hui, la France compte environ 450 000 exploitations et 54% du territoire a un usage agricole. Le nombre d’………………… est passé de 10 millions en 1950 à moins de 800 000 aujourd’hui.

Les paysages agricoles se sont spécialisés, l'agriculture productiviste se concentre dans le Bassin parisien (grandes cultures ……………………… de Beauce et de Champagne), l'Ouest (………………… hors sol en Bretagne) et le ……………….. méditerranéen (fruits, légumes, etc.). Cette agriculture productiviste est néfaste pour ……………………… (appauvrissement des sols, contamination des cours d’eau, pollutions de l’air, etc.) en réaction, de nouvelles pratiques agricoles se développent comme l'agriculture ………………….. ou des productions (vins, fromage, etc.) protégées par des labels de qualité qui s'appuient sur des ……………. (AOC pour «  appellation d’origine contrôlée  » en France, AOP pour « appellation d’origine protégée en UE).

La France est la 1ère puissance agricole de l’Union européenne et le 5ème

exportateur mondial de produits agricoles. L’agriculture est une activité stratégique car elle permet d’assurer la sécurité alimentaire.

La mondialisation et la politique agricole de l'Union Européenne (la PAC) ont conduit les agriculteurs français à moderniser leurs activités grâce à la mécanisation, l'utilisation des produits chimiques et des semences sélectionnées. L'agriculture productiviste a permis d'augmenter les rendements, faisant de la France la première puissance agricole de l'UE. Elle a des conséquences néfastes sur l'environnement (pollution des sols, des eaux, destruction des habitats naturels, etc.). Aujourd’hui, la France compte environ 450 000 exploitations et 54% du territoire a un usage agricole. Le nombre d’exploitants est passé de 10 millions en 1950 à moins de 800 000 aujourd’hui.

Les paysages agricoles se sont spécialisés, l'agriculture productiviste se concentre dans le Bassin parisien (grandes cultures céréalières de Beauce et de Champagne), l'Ouest (l'élevage hors sol en Bretagne) et le littoral méditerranéen (fruits, légumes, etc.). Cette agriculture productiviste est néfaste pour l’environnement (appauvrissement des sols, contamination des cours d’eau, pollutions de l’air, etc.) en réaction, de nouvelles pratiques agricoles se développent comme l'agriculture biologique ou des productions (vins, fromage...) protégés par des labels de qualité qui s'appuient sur des terroirs.

I) Les différents espaces agricoles français

II) Les dynamiques nationales et internationales

III) Les mutations des espaces industriels

2020

Manifestation en juin 2018 contre la fermeture de l’usine Ford de Blanquefort

Etude de cas pp. 250-251 : Un espace industriel en reconversion : Michelin à Clermont-Ferrand

Document 1 p. 250

Correction :

1. Les sites de production de Michelin à Clermont-Ferrand se situent à Cataroux, aux Gravanches et à La Combaude.

2. Sur la photographie, on peut identifier l’usine Michelin de Cataroux au premier plan. Celle-ci est aménagée dans une zone urbaine (maisons, immeubles), à proximité d’une voie rapide. D’autres éléments du paysage témoignent de la forte présence de Michelin dans l’espace clermontois : la Coopérative de Mai et l’ancienne zone d’essais des pneus Michelin. Celles-ci ont été reconverties (en salle de concert pour la Coopérative de Mai), témoignant des mutations de cet espace industriel. D’autres marqueurs forts de l’identité Michelin sont toujours présents : le musée L’Aventure Michelin et le stade Marcel-Michelin par exemple.

3. Le nombre de salariés de Michelin à Clermont-Ferrand est passé de 28 000 en 1982 à 12 500 en 2012. Au cours de cette période, la production de pneus Michelin à Clermont a fortement diminué. Ces diminutions s’expliquent par la stratégie de Michelin liée aux nouvelles conditions de la mondialisation. L’entreprise a en effet délocalisé une grande partie de sa production à l’étranger (en Espagne notamment, sur le site de Vitoria). Elle a aussi modifié sa production sur les sites de Clermont, abandonnant peu à peu le pneu de tourisme pour les pneus de compétition ou haut de gamme (Porsche et voitures de luxe).

4. Clermont-Ferrand est un espace industriel ouvert sur le monde. En effet, c’est à Clermont que se trouvent les directions opérationnelles mondiales de Michelin. La ville est en lien permanent avec les 18 pays où sont installés 69 sites de production et les 170 nations où Michelin a une présence commerciale (en Chine par exemple). De plus, le centre de Ladoux concentre les trois quarts de la recherche de Michelin dans le monde.

5.

Délocalisation des usines à l’étranger →

Baisse des effectifs et de la production

→ Spécialisation dans le haut de gamme

→ Développement de la recherche.

Les facteurs de localisation des espaces industriels

Définitions :Industrie : activité économique qui produit des biens grâce à la transformation de matières premières. Délocalisation : transfert d'activités vers des régions du monde offrant des avantages plus compétitifs (main- d'oeuvre, peu coûteuse, fiscalité moins élevée, etc...) Technopôle : ville concentrant de nombreuses activités de hautes technologies. Friche industrielle : ancienne usine ou entrepôt laissé à l’abandon. Désindustrialisation : disparition progressive des activités industrielles d'un pays ou d'une région.Pôle de conversion : région touchée par la désindustrialisation qui bénéficie d’aides de l’État pour développer de nouvelles activités.Un facteur de localisation : un élément expliquant l’installation et le développement des activités économiques à un endroit plutôt qu’à un autre.

Avec la mondialisation, les espaces industriels se transforment. Si l'Île-de-France demeure le premier espace productif, les régions industrielles historiques du Nord et de l'Est sont en crise et en reconversion. La désindustrialisation du pays (13% de l'emploi en 2020 contre 40% en 1968) est due à la concurrence internationale et aux délocalisations.

L'économie mondialisé a modifié les facteurs de localisation des espaces industriels. Il ne s'agit plus d’être a proximité des ressources naturelles et d'une main-d'oeuvre nombreuse mais des infrastructures de transport et d'une population qualifiée. Les métropoles concentrent ces facteurs ainsi que les universités ou les centres de recherche. Celles du Sud et de l'Ouest attirent les industries de hautes technologies.

III) Les espaces de services en France : l’exemple du Mont-Saint-Michel

À l’aide des ressources numériques de votre choix (je vous conseille tout de même Plans, Maps ou Google Earth en vision satellite), réaliser un croquis de l’aménagement touristique du Mont-Saint-Michel.

Ces éléments doivent absolument apparaitre sur le croquis et/ou dans la légende (ne pas écrire ce qui est entre parenthèses), vous devez les classer en trois parties dans la légende :

3 parties : I) Un site naturel exceptionnel / II) Un site historique aménagé / III) Un site touristique

- Île du Mont-Saint-Michel (cœur historique) - Esplanade (place reliant la passerelle au Mont)- Fermes- Restaurants- Parkings- Barrage du Mont-Saint-Michel (sur le Couesnon)- Le Couesnon - Les près salants (cherchez la définition)- Passerelle- Champs- Hôtels- Centre d’informations touristiques- Mer de la Manche (Baie du Mont-Saint-Michel) - Flux de touristes (indiquez le nombre de touristes/an dans la légende)

Utilisez un langage géographique. Pas de pictogrammes (du type ! ou ") utilisez des figurés de surface, ponctuels ou linéaires. Pas de fluo merci. Oui votre croquis va

être plus long que large, c’est normal.

Les trois secteurs d’activité

Définitions :Activités de services : Activités du secteur tertiaire (commerce, tourisme, services aux entreprises ou à la personne).

Tourisme : déplacement de plus de 24h pour le loisir ou le travail (tourisme d’affaires).

Tertiarisation : développement du secteur tertiaire.

Le vieillissement de la population, la diminution du temps de travail, de nouvelles habitudes de consommation entraînent l'essor des entreprises fournissants des services à la population dans la santé, les loisirs, la culture et le tourisme : c'est la tertiarisation de l'économie.

Avec la mondialisation, les services se concentrent dans les grandes villes. Les métropoles accueillent les fonctions de commandement et de décision, notamment dans les quartiers d'affaires (la Défense pour Paris) : c’est la métropolisation. Dans les périphéries on trouve les grandes surfaces et les entrepôts.

La France est la première destination touristique mondiale (85 millions de touristes en 2015) grâce à son patrimoine culturel ou à ses parcs de loisirs (Disneyland Paris, Futuroscope, etc.). Les espaces spécialisés dans le tourisme et les loisirs se situent surtout sur les littoraux, dans les Alpes et les grandes villes.