Carte des vins - フランス料理とワイン la pleine lune · 2020. 5. 18. · White wine -...

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Carte des vins La pleine lune

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Carte des vins

La pleine lune

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White wine - Bourgogne / 白ワイン(ブルゴーニュ)

vintage price

2017 9,500ブルゴーニュ・ブラン(バシュレ・モノ)

Bourgogne Blanc(Raymond Dupont-Fahn)

ブルゴーニュ・ブラン(レイモン・デュポン・ファン)2014

Bourgogne Blanc (Deux Montille)2011 9,500

ブルゴーニュ・ブラン(デュ・モンティーユ)Chardonnay 100%

Chardonnay 100%

9,500ブルゴーニュ・ブラン(ユベール・ラミー)Chardonnay 100%

Bourgogne Blanc(Bachelet Monnot)

9,500

9,500

Bourgogne Blanc( Fernand et Laurent Pillot)2014 7,500

ブルゴーニュ・ブラン(フェルナン・エ・ローランピヨ)Chardonnay 100%

2015 8,000ブルゴーニュ・ブラン(イヴ・ボワイエ・マルトノ)Bourugogne Blanc(Yves Boyer Martenot)

[AC Bourgogne/ACブルゴーニュ]

9,0002014

Chardonnay 100%

2013 9,000

Chardonnay 100%

Bourgogne Blanc(Amiot Servelle)2013 8,500

ブルゴーニュ・ブラン(アミオ・セルヴェル)

2014 7,500

Chardonnay 100%

Bourgogne Blanc(Camille Giroud)2011 9,000

ブルゴーニュ・ブラン(カミーユ・ジルー)Chardonnay 100%

Bourgogne Blanc(Jean Fournier)

ブルゴーニュ・ブラン(ジャン・フルニエ)

Bourgogne Blanc(Raymond Dupont-Fahn)

ブルゴーニュ・ブラン(レイモン・デュポン・ファン)

2015

Chardonnay 100%

Bourgogne Blanc( Hubert Lamy)

ブルゴーニュ・ブラン(ユベール・ラミー)

Bourgogne Blanc( Hubert Lamy)

Bourgogne Blanc(Philippe-Charlopin-Parizot)

ブルゴーニュ・ブラン(フィリップ・シャルロパン・パリゾ)

Chardonnay 100%

Chardonnay 100%

2016

Chardonnay 100%

Bourgogne Blanc (Arnaud Tessier)2014 9,000

ブルゴーニュ・ブラン(アルノー・テシエ)Chardonnay 100%

Exclusive of consumption tax and subject to 5% service charge.

別途、サービス料5%と消費税10%を頂戴いたします。

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White wine - Bourgogne / 白ワイン(ブルゴーニュ)

vintage price

Chablis 1er cru Cote de Lechet(La Chablisienne)

7,500シャブリ(マルセル・セルヴァン)Chardonnay 100%

2017 8,500シャブリ・プルミエ・クリュ・レ・フルノー(フルニヨン)Chardonnay 100%

シャブリプルミエ・クリュ・モンマン(クロティルド・ダヴェンヌ)

Chardonnay 100%

Chablis 1er cru La Fourchaume(La Chablisienne)2004 12,000

シャブリ・プルミエ・クリュ・ラ・フルショーム(ラ・シャブリジェンヌ)

Chardonnay 100%

シャブリ(クロティルド・ダヴェンヌ)

Chablis(Clotilde Davenne)2004

シャブリ(クロティルド・ダヴェンヌ)

Chablis(Clotilde Davenne)

Chardonnay 100%

Bourgogne Blanc(Dominique Lafon)2016 10,000

ブルゴーニュ・ブラン(フランソワ・ミクルスキー)Chardonnay 100%

2008 10,000シャブリ(クロティルド・ダヴェンヌ)

[Chablis/シャブリ]

Bourgogne Blanc(Pierre Boisson)2014 11,000

ブルゴーニュ・ブラン(ピエール・ボワッソン)Chardonnay 100%

Chardonnay 100%

2010 10,000シャブリ・プルミエ・クリュ・コート・ド・ルシェ(ラ・シャブリジェンヌ)

2017

Chardonnay 100%

Chardonnay 100%

Chablis 1er cru Moetmains (Clotilde Davenne)2007 12,000

Chardonnay 100%

2008 20,000シャブリ・グラン・クリュ レ・クロ(クロティルド・ダヴェンヌ)

Chablis 1er cru Le Fourneaux(Fournillon)

Chablis(Marcel Servin)

Chablis(Clotilde Davenne)2005 10,000

10,000

Chardonnay 100%

Chablis Grand Cru Le Clos (Clotilde Davenne)

Bourgogne Blanc(Dominique Lafon)2014 10,000

ブルゴーニュ・ブラン(ドミニク・ラフォン)

15,000モレ・サン・ドニ・ブラン(デュジャック)Chardonnay 100%

[Morey-Saint-Denis/モレ・サン・ドニ]Morey-Saint-Denis Blanc(Dujac)

2008

Exclusive of consumption tax and subject to 5% service charge.

別途、サービス料5%と消費税10%を頂戴いたします。

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White wine - Bourgogne / 白ワイン(ブルゴーニュ)

vintage price

Meursault 1er cru Les Genevrieres (Arnaud Tessier)2014 23,000

ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・ジュヌヴリエール(アルノー・テシエ)

Chardonnay 100%

Meursault Les Chevalieres (Pierre Boisson)2014

Meursault 1er cru Le Caillerets (Fernand et Laurant Pillot)2008 20,000

ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・カイユレ (フェルナン・エ・ローラン・ピヨ)

Meursault 1er cru Les Charmes Dessus (Arnaud Tessier)2014 23,000

ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・シャルムドゥス (アルノー・テシエ)

Chardonnay 100%

Meursault Les Tillets (Alain Patriarche)2016 11,000

Chardonnay 100%

Meursault Les Clous (Raymond Dupont-Fahn)2012 12,000

ムルソー(ルー・ペール・エ・フィス)

Meursault Les Tillets (Raymond Dupont-Fahn)2014 13,500

Meursault Les Narvaux (Yves Boyer Martenot)

2009 16,500

Chardonnay 100%

2015 14,500

Chardonnay 100%

Meursault 1er cru Le Poruzit (Domaine Laurent)

Chardonnay 100%

Meursault 1er cru Les Genevrieres (Hospices de Beaune)2007 20,000

23,000ムルソー・レ・シュヴァリエール(ピエール・ボワッソン)Chardonnay 100%

Chardonnay 100%

Meursault Les Chevalieres(Bernard Boisson-Vadot)2014 23,000

Chardonnay 100%

Chardonnay 100%

ムルソー・レ・シュヴァリエール(ベルナール・ボワソン・ヴァド)

ムルソー・レ・ナルヴォー (イヴ・ボワイエ・マルトノ)

ムルソー・プルミエ・クリュ・ル・ポリュゾ (ドメーヌ・ローラン)

Chardonnay 100%

ムルソー・レ・クロ (レイモン・デュポン・ファン)

ムルソー・レ・ティエ (アラン・パトリアルシェ)

ムルソー・レ・ティエ(レイモン・デュポン・ファン)

Chardonnay 100%

[Meursault/ムルソー]

Meursault Blagny 1er cru La Genelotte (Martlet de Cherisey)2008 11,000

ムルソー・ブラニィ 1er cru ラ・ジュヌロット (マルトレ・ド・シェリゼ)

Chardonnay 100%

Meursault(Roux Pere et Fils)2014 11,000

ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・ジュヌヴリエール(オスピス・ド・ボーヌ)

Exclusive of consumption tax and subject to 5% service charge.

別途、サービス料5%と消費税10%を頂戴いたします。

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White wine - Bourgogne / 白ワイン(ブルゴーニュ)

vintage price

ムルソー・レ・グラン・シャロン (ベルナール・ボワソン・ヴァド)

Meursault Les Grands Charrons (Pierre Boisson)2015 24,000

ムルソー・レ・グラン・シャロン (ピエール・ボワッソン)Chardonnay 100%

Meursault (Pierre Boisson)2016 24,000

ムルソー(ピエール・ボワッソン)Chardonnay 100%

Meursault 1er cru Les Genevrieres (Arnaud Tessier)2015 24,000

ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・ジュヌヴリエール(アルノー・テシエ)

Chardonnay 100%

Chardonnay 100%

16,500

Chardonnay 100%

Meursault Les Grands Charrons (Bernard Boisson-Vadot)

Meursault 1er cru Les Perrieres(Yves Boyer Martenot)2015 25,000

Chardonnay 100%

Puligny Montrachet 1er Cru Le Cailleret (Yves Boyer Martenot)2015

Chardonnay 100%

[Chassagne-Montrache/シャサーニュ・モンラッシェ]

Chardonnay 100%

25,000ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレ(イヴ・ボワイエ・マルトノ)

[Puligny-Montrache/ピュリニー・モンラッシェ]

Puligny-Montrache (Bachelet Monnot)2017 18,000

ピュリニー・モンラッシェ (バシュレ・モノ)

Puligny-Montrache 1er cru Sous le Puits(Verget)2016 16,500

Puligny-Montrache 1er cru Les Pucelles (Marc Morey)2003 23,000

ピュリニー・モンラッシェ ・プルミエ・クリュ・レ・ピュセル (マルク・モレ)

Chardonnay 100%

ピュリニー・モンラッシェ ・プルミエ・クリュ・スー・ル・ピュイ (ヴェルジェ)

2015 23,000

Chardonnay 100%

ムルソー・レ・カイユレ・レ・ペリエール(イヴ・ボワイエ・マルトノ)

Puligny-Montrache (Phillipe-Carlopin-Parizot)2013

ピュリニー・モンラッシェ (フィリップ・シャルロパン・パリゾ)

Chardonnay 100%

Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot (Vincent et Sophie Morey)2008 14,500

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ (ヴァンサン・エ・ソフィ・モレ)

Chardonnay 100%

2012 11,000シャサーニュ・モンラッシェ (ジャン・マルク・モレ)Chassagne-Montrachet (Jean Marc Morey)

Chassagne-Montrachet (Larue)2017 13,000

シャサーニュ・モンラッシェ (ラリュー)

Chardonnay 100%

Exclusive of consumption tax and subject to 5% service charge.

別途、サービス料5%と消費税10%を頂戴いたします。

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White wine - Bourgogne / 白ワイン(ブルゴーニュ)

vintage price

2009 16,500シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シュヌボット (マルトロワ)

Chassagne-Montrachet 1er cru Les Chenevotte (Thomas Morey)2011 14,500

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シュヌボット (トマ・モレ)

25,000シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ レ ショーメ(ユベールラミー)

Chardonnay 100%

Chassagne-Montrachet 1er cru Les Vergers (Fernand et Laurent Pillot)2014

Chardonnay 100%

Chassagne-Montrachet 1er cru Les Chenevotte (Maltroye)

2016

Chassagne-Montrachet (Bachelet Monnot)2017 17,500

シャサーニュ・モンラッシェ (バシュレ・モノ)

Bourugogne Aligoté(Roulot)2012 9,000

ブルゴーニュ・アリゴテ(ルーロ)Aligoté 100%

St-Aubin 1er Cru Les Frionnes Blanc(Demessey)1999 11,000

サン・トーバン・プルミエ・クリュ・レ・フリオンヌ・ブラン(ドゥメセ)

Chardonnay 100%

Aligoté 100%

Bourugogne Aligoté(Anne Boisson)2014 9,000

ブルゴーニュ・アリゴテ(アンヌ・ボワッソン)

Chardonnay 100%

Aligoté 100%

Bourugogne Aligoté(Emmanuel Rouget)

Bourugogne Aligoté(Emmanuel Rouget)2016 10,000

ブルゴーニュ・アリゴテ(エマニュエル・ルジェ)Aligoté 100%

[ Aligoté/アリゴテ]

2000 9,000ブルゴーニュ・アリゴテ(エマニュエル・ルジェ)

[St-Aubin/サン・トーバン]

St-Aubin 1er Cru Clos de la Chateniere (Hubert Lamy)2016 14,500

サン・トーバン・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・シャトニエール(ユベールラミー)

Chardonnay 100%

Chardonnay 100%

Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chaumees (Hubert Lamy)

15,500シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジェ (フェルナン&ローラン・ピヨ)

Chardonnay 100%

Exclusive of consumption tax and subject to 5% service charge.

別途、サービス料5%と消費税10%を頂戴いたします。

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Red wine - Bourgogne / 赤ワイン(ブルゴーニュ)

vintage price

[AC Bourgogne/ACブルゴーニュ]

11,000ブルゴーニュ・ルージュ(アラン・ユドロ・ノエラ)Pinot Noir 100%

Bourgogne Rouge(Maison Leroy)2003 12,000

ブルゴーニュ・ルージュ(メゾン・ルロワ)

Pinot Noir 100%

Bourgogne Rouge(Méo-Camuzet)2012 11,000

Bourgogne Rouge(Phillipe et Vincent LECHENEAUT)

Bourgogne Rouge(Robert Groffier)2014 11,000

ブルゴーニュ・ルージュ(ロベール・グロフィエ)Pinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

2016Bourgogne Rouge(Alain Hudelot-Noellat)

Pinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

8,500ブルゴーニュ・ルージュ(フィリップ・エ・ヴァンサン・レシュノー)

Pinot Noir 100%

Bourgogne Rouge(Robert Sirugue )2012 8,500

ブルゴーニュ・ルージュ(ロベール・シュルグ)

ブルゴーニュ・ルージュ(メオ・カミュゼ)

Bourgogne Rouge(Hubert Rignier)2017 10,000

ブルゴーニュ・ルージュ(ドメーヌ・ペルドリ)

Pinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

Bourgogne Rouge(Phillipe charlopin Parizot)2015 9,000

ブルゴーニュ・ルージュ(フィリップ・シャルロパン・パリゾ)Pinot Noir 100%

Bourgogne Rouge(François Lamarche)2016 9,000

ブルゴーニュ・ルージュ(フランソワ・ラマルシュ)

2010

Bourgogne Rouge(Hubert Rignier)2015 10,000

ブルゴーニュ・ルージュ(ユベール・リニエ)

Bourgogne Rouge(David Duband)2017 6,000

ブルゴーニュ・ルージュ(ダヴィッド・デュヴァン)Pinot Noir 100%

Exclusive of consumption tax and subject to 5% service charge.

別途、サービス料5%と消費税10%を頂戴いたします。

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Red wine - Bourgogne / 赤ワイン(ブルゴーニュ)

vintage price

Bourgogne Passtoutgrains(Emmanuel Rouget)2013 11,000

ブルゴーニュ・パストゥグラン(エマニュエル・ルジェ)Pinot Noir / Gamay

2013 11,000

2014

Bourgogne Rouge(Denis Mortet)

11,000ブルゴーニュ・ルージュ(ドニ・モルテ)Pinot Noir 100%

Bourgogne Rouge(Denis Mortet)

Pinot Noir 100%

Bourgogne Rouge(Claude Claude DUGAT)2009 12,000

ブルゴーニュ・ルージュ(クロード・デュガ)Pinot Noir 100%

Bourgogne Rouge(Emmanuel Rouget)2015 25,000

ブルゴーニュ・ルージュ(エマニュエル・ルジェ)Pinot Noir 100%

Bourgogne Rouge(Denis Mortet)2015 11,000

ブルゴーニュ・ルージュ(ドニ・モルテ)Pinot Noir 100%

Bourgogne Rouge(Lucien Le Moine)

Pinot Noir 100%

ブルゴーニュ・ルージュ(ドニ・モルテ)

[AC Bourgogne/ACブルゴーニュ]

Bourgogne Rouge(Claude Claude DUGAT)2011 11,000

ブルゴーニュ・ルージュ(クロード・デュガ)Pinot Noir 100%

2015 11,500ブルゴーニュ・ルージュ(ルシアン・ル・モワンヌ)

Exclusive of consumption tax and subject to 5% service charge.

別途、サービス料5%と消費税10%を頂戴いたします。

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Red wine - Bourgogne / 赤ワイン(ブルゴーニュ)

vintage price

Pinot Noir 100%

[Fixin / フィサン]

Marsannay Les Rongeroies (Denis Mortet)2007 12,500

マルサネ・レ・ロンジュロワ(ドニ・モルテ)Pinot Noir 100%

[Marsannay / マルサネ]

Fixin Les Clais(Vincent et Denis Berthaut)2013 8,500

フィサン・レ・クラ(ドニ・ベルトー)

[Hautes Côtes de Nuits / オー・コート・ド・ニュイ]

Hautes Cotes de Nuits(Michel GROS)2016 8,000

Pinot Noir 100%

オー・コート・ド・ニュイ(ミッシェル・グロ)

Pinot Noir 100%

Hautes Cotes de Nuits(Laurent Roumier)2014 12,000

オー・コート・ド・ニュイ(ローラン・ルーミエ)

Pinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

Côtes de Nuits Village Clos Du Chapeau(LARLOT)2014 12,500

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・クロ・デュ・シャポー(ラルロ)

Pinot Noir 100%

Côtes de Nuits Village Clos Du Chapeau(LARLOT)2015 13,000

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・クロ・デュ・シャポー(ラルロ)

[Hautes Côtes de Beaune / オー・コート・ド・ボーヌ]

Hautes Côtes de Beaune(Jean Luc Joillot)2012 7,500

オー・コート・ド・ボーヌ(ジャン・リュック・ジョワイヨ)Pinot Noir 100%

Côtes de Nuits Village Clos Du Chapeau(LARLOT)2009 12,000

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・クロ・デュ・シャポー(ラルロ)

Exclusive of consumption tax and subject to 5% service charge.

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Red wine - Bourgogne / 赤ワイン(ブルゴーニュ)

vintage price

【Gevrey Chambertin / ジュヴレ・シャンベルタン】

ジュヴレ・シャンベルタン(ジャン・ラフェ)

20,000

シャルム・シャンベルタン(カミュ・ペール・エ・フィス)Pinot Noir 100%

Gevrey Chambertin(Jean Raphet)1996 16,500

Pinot Noir 100%

Gevrey Chambertin An Velle(Marchand-Grillot)2015 13,500

ジュヴレ・シャンベルタン・オ・ヴェレ(マルシャン・グリヨ)Pinot Noir 100%

Gevrey Chambertin( Gerard Raphet)

Pinot Noir 100%

11,000ジュヴレ・シャンベルタン(ジェラール・ラフェ)

Gevrey Chambertin(Denis Mortet)2012

Charmes Chambertin(Camus Père & Fils) 2007

2015

Gevrey Chambertin En Creot(Marchand-Grillot)2015

Pinot Noir 100%

Gevrey Chambertin(De La Brunelle)2001 11,000

ジュヴレ・シャンベルタン(ド・ラ・ブリュネル)Pinot Noir 100%

18,000

Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs (Denis Mortet)

ジュヴレ・シャンベルタン メ サンク テロワール(ドニ・モルテ)

Pinot Noir 100%

13,500ジュヴレ・シャンベルタン・アン・クレオ(マルシャン・グリヨ)

Pinot Noir 100%

Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs (Denis Mortet)2014 20,000

2013 20,000

Pinot Noir 100%

ジュヴレ・シャンベルタン(アルノー・モルテ)Pinot Noir 100%

18,000ジュヴレ・シャンベルタン(ドニ・モルテ)

Gevrey Chambertin(Arnaud Mortet )2016 18,000

ジュヴレ・シャンベルタン メ サンク テロワール(ドニ・モルテ)

ジュヴレ・シャンベルタン メ サンク テロワール(ドニ・モルテ)Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs (Denis Mortet)

2015

Pinot Noir 100%

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Red wine - Bourgogne / 赤ワイン(ブルゴーニュ)

vintage price

【Morey-Saint-Denis/ モレ・サン・ドニ】

Morey-Saint-Denis(Pierre Amiot) 2013 11,000

モレ・サン・ドニ(ピエールアミョ)Pinot Noir 100%

2016 23,000ジュヴレ・シャンベルタン メ サンク テロワール(ドニ・モルテ)

Morey-Saint-Denis 1er cru Les Millandes (Anne et Herve Sigaut)2008 12,500

シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ(ロベール・グロフィエ)

Pinot Noir 100%

Chambertin Clos de Bèze (Robert Groffier)2011 54,000

Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St-Jacques(Denis Mortet)

Pinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・レ・ミランド (アンヌ・エ・エルヴェ・シゴー)

Pinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs (Denis Mortet)

Mazoyeres-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes(Perrot-Minot)2014 50,000

マゾワイエール シャンベルタン グラン クリュ ヴィエーユ ヴィーニュ(ペロ・ミノ)

Gevrey Chambertin Cuvée de l'Abeille(Ponsot)2005

2007 32,000ジュヴレ・シャンベルタン 1er クリュ ラ・ヴォー・サンジャック(ドニ・モルテ)

Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St-Jacques(Denis Mortet)1999 63,000

ジュヴレ・シャンベルタン 1er クリュ ラ・ヴォー・サンジャック(ドニ・モルテ)

ジュヴレ・シャンベルタン・キュヴェ・ド・ラベイユ(ポンソ)

Pinot Noir 100%

Latricières Chambertin(Rossignol Trapet)2007 23,000

ラトリシエール・シャンベルタン(ロシニョール・トラペ)Pinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

27,000

Charmes chambertin(Odoul-Coqurd)2016 22,000

シャルム・シャンベルタン(オドゥール‐コカール)

Exclusive of consumption tax and subject to 5% service charge.

別途、サービス料5%と消費税10%を頂戴いたします。

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Red wine - Bourgogne / 赤ワイン(ブルゴーニュ)

vintage price

【Chambolle-Musigny/ シャンボール・ミュジニー】

90,000クロ・ド・ラ・ロッシュ (デュジャック)Pinot Noir 100%

Clos Saint-Denis(Dujac)2010 50,000

Pinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

50,000

モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・ヴィレイユ・ヴィーニュ (ユベール・リニエ)

Clos Saint-Denis(Phillipe-Carlopin-Parizot)

Pinot Noir 100%

1999 13,500シャンボール・ミュジニー(クリスチャン・コンフュロン)

11,000シャンボール・ミュジニー(オドゥール‐コカール)

Pinot Noir 100%

Chambolle-Musigny(Odoul-Coqurd)

Pinot Noir 100%

クロ・サン・ドニ(フィリップ・シャルロパン・パリゾ)

Clos de la Roche(Dujac)2005

Morey-Saint-Denis(Dujac) 2011 17,000

モレ・サン・ドニ(デュジャック)

Pinot Noir 100%

Chambolle-Musigny(Roux Père et Fils)2013 11,000

シャンボール・ミュジニー(ルー・ペール・エ・フィス)

Pinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

クロ・サン・ドニ(デュジャック)

2014

Chambolle-Musigny Cuvee des Cigales(Ponsot)

Pinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

Morey-Saint-Denis(Dujac) 2014 18,000

モレ・サン・ドニ(デュジャック)

Morey-Saint-Denis 1er cru VV (Hubert-Lignier)1998 45,000

モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・ヴィレイユ・ヴィーニュ (ユベール・リニエ)

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusswlottes (Daniel Moibe Hudelot)2006

シャンボール・ミュジニー キュヴェ・デ・シガール(ポンソ)2013 20,000

Chambolle-Musigny(Daniel Moine-Hudelot)1997 13,500

シャンボール・ミュジニー(ダニエル・モワンヌ・ユドロ)

Chambolle-Musigny(Christian Confuron & Fils)

Pinot Noir 100%

Morey-Saint-Denis 1er cru VV (Hubert-Lignier)2000 45,000

Pinot Noir 100%

12,500シャンボール・ミュジニー・1er クリュレ・フースロット(ダニエル・モワンヌ・ユドロ)

2016

Exclusive of consumption tax and subject to 5% service charge.

別途、サービス料5%と消費税10%を頂戴いたします。

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Red wine - Bourgogne / 赤ワイン(ブルゴーニュ)

vintage price

【Vougeot / ヴージョ】

Bonnes-Mares(Nicolas Potel )1997 60,000

ボンヌ・マール(ニコラ・ポテル)

Pinot Noir 100%

2013 54,000

シャンボール・ミュジニー(コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ)

Bonnes-Mares(Hudelot-Baillet)

ボンヌ・マール(ユドロバイエ)

Pinot Noir 100%

Chambolle-Musigny(Comte George de Vougüé)

Chambolle-Musigny 1er Cru Charmes (Perrot-Minot)2014 27,000

シャンボール・ミュジニー1er クリュ シャルム(ペロ・ミノ)Pinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

2010 35,000

Pinot Noir 100%

Clos Vougeot (Domaine Gros Frere et Soeur)2016 35,000

クロ・ヴージョ(ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール)

Pinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

Bonnes-Mares(Frederic Cossard)2014 82,000

ボンヌ・マール(フレデリック・コサール)

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureusses(Daniel Moibe Hudelot)1998 36,000

シャンボール・ミュジニー・1er クリュ・レザムルーズ(ダニエル・モワンヌ・ユドロ)

Pinot Noir 100%

Clos Vougeot (Odoul-Coqurd)2016 28,000

クロ・ヴージョ(オドゥール‐コカール)

Exclusive of consumption tax and subject to 5% service charge.

別途、サービス料5%と消費税10%を頂戴いたします。

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Red wine - Bourgogne / 赤ワイン(ブルゴーニュ)

vintage price

Pinot Noir 100%

Vosne-Romanée(Denis Bertaut )

2012

18,000ヴォーヌ・ロマネ(アラン・ユドロ・ノエラ)Pinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

27,000ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ショーム (フランソワ・ラマルシュ)

2009 24,000

20,000ヴォーヌ・ロマネ(ドゥジェニー)Pinot Noir 100%

Vosne-Romanée(Sylvain Cathiard)2016 25,000

ヴォーヌ・ロマネ(シルヴァン・カティアール)Pinot Noir 100%

Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots (l'Arlot)

ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・スショ (ラルロ)

Vosne-Romanée(D'eugenie)

[Vosne Romanée / ヴォーヌ・ロマネ]

Vosne-Romanée Aux Reas(Anne-Françoise-Gros)2016 16,000

ヴォーヌ・ロマネ(アンヌ・フランソワーズ・グロ)Pinot Noir 100%

Vosne-Romanée(Daniel Rion)2006 13,500

ヴォーヌ・ロマネ(ダニエル・リオン)Pinot Noir 100%

Vosne-Romanée Aux Réas(François Gerbet)2013

Vosne-Romanée 1er cru Les Beaux-Monts(Daniel Rion)ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・ボーモン(ダニエル・リオン)

Pinot Noir 100%

Vosne-Romanée(Alain Hudelot-Noellat)2016

11,500ヴォーヌ・ロマネ・オー・レア(フランソワ・ジェルベ)

2013 11,500ヴォーヌ・ロマネ(ドニー・ベルト)Pinot Noir 100%

Vosne-Romanée(Odoul-Coqurd)2016 12,000

ヴォーヌ・ロマネ(オドゥール・コカール)

2007 16,500

Vosne-Romanée 1er cru Les Chaumes(Jerôme Chezeaux)2005 18,000

ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・ショーム(ジェローム・シェゾー)

Pinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

Vosne-Romanée1er Cru Les Chaumes(François Lamarche)

Pinot Noir 100%

2016

Exclusive of consumption tax and subject to 5% service charge.

別途、サービス料5%と消費税10%を頂戴いたします。

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Red wine - Bourgogne / 赤ワイン(ブルゴーニュ)

vintage price

Pinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

Nuits-Saint-Georges(Arnoux Lachaux)11,0002007

ニュイ・サン・ジョルジュ(アルヌー・ラショー)

Vosne-Romanee 1er Cru Aux Malconsorts(Dujac) 2010 38,000

ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ オー マルコンソール(デュジャック)

Pinot Noir 100%

Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots(Alain Hudelot Noellat)2016 38,000

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ クリュ レ・スショ(アラン・ユドロ・ノエラ)

Vosne-Romanée 1er cru Les Gaudichot (Nicolas Potel)2007 32,000

ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・ゴーディショ(ニコラ・ポテル)

Echézeaux(Gros Frere et Soeur) 2016 32,000

エシェゾー(グロ・フレール・エ・スール)Pinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

Echézeaux(Phillipe-Carlopin-Parizot) 2014 41,000

エシェゾー(フィリップ・シャルロパン・パリゾ)Pinot Noir 100%

Echezeaux(Perdrix)2014 45,000

エシェゾー(ペルドリ)

Nuits-Saint-Georges(Robert Chevillon)2013 14,000

ニュイ・サン・ジョルジュ(ロベール・シュヴィヨン)Pinot Noir 100%

ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ クリュ レ ヴォークラン (ロベール・シュヴィヨン)

Pinot Noir 100%

Emmanuel RougetNuits Saint Georges (Georges Jayer)2005 40,000

2014 20,000Nuits-St-Georges 1er Cru Les Vaucrains(Rovert Chevillon)

[Nuits-St-Georges / ニュイ・サン・ジョルジュ]

Pinot Noir 100%

Vosne-Romanée(Emmanuel Rouget) 2014 50,000

ヴォーヌ・ロマネ(エマニュエル・ルジェ)Pinot Noir 100%

Romanée Saint Vivant(l'Arlot)2009 63,000

ロマネ・サン・ヴィヴァン(ラルロ)

エマニュエル・ルジェ・ニュイ・サン・ジョルジュ(ジョルジュ・ジャイエ)

Pinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

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Red wine - Bourgogne / 赤ワイン(ブルゴーニュ)

vintage price

Savigny-Lés-Beaune 1er cru (Michel et Joanna Ecard)2005 9,500

Savigny-Lés-Beaune (Antonin Rodet )

Pinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

Savigny-Lés-Beaune 1er cru Les Gravains (Michel et Joanna Ecard)

8,000サヴィニィ・レ・ボーヌ(フランソワ・ゲ)Pinot Noir 100%

[Savigny-Lés-Beaune / サヴィニィ・レ・ボーヌ]

サヴィニィ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ(ミッシェル・エ・ジョアンナ・エカール)

Pinot Noir 100%

Savigny-Lés-Beaune (François Gay)2005

Savigny-Lés-Beaune 1er cru Les Peuillets (Michel et Joanna Ecard)2014 8,500

サヴィニィ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・プイエ(ミッシェル・エ・ジョアンナ・エカール)

2014 8,500サヴィニィ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・グラヴェ(ミッシェル・エ・ジョアンナ・エカール)

Pinot Noir 100%

[Beaune / ボーヌ]

Pinot Noir 100%

サヴィニィ・レ・ボーヌ(アントナン・ロデ)Pinot Noir 100%

Beaune 1er Cru Les Grèves (Camille Giroud)1978 38,000

ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・グレーヴ(カミーユ・ジルー)

1997 8,500

[Ladoix-Serrigny / ラドワ・セリニィ]

Non Progredi est Regredi Ladoix Les Briquottes(Non Progredi est Regredi )2017 18,000

ノン・プログレディ・エスト・レグレディ ラドワ レ・ブリコット

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Red wine - Bourgogne / 赤ワイン(ブルゴーニュ)

vintage price

[Monthélie / モンテリー]

ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・レ・ミタン (ド・モンティーユ)Pinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

[Volnay / ヴォルネイ]

18,000

[Pommard / ポマール]

Monthélie Cuvée Miss Armande (Monthélie Douhairet Porceret)

Pinot Noir 100%

Monthélie 1er cru (Jean Phillipe Fichet)2011

Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'OR Monopole (La Pousse d'OR) 1994 50,000

ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ブスドール・モノポール (ラ・プス・ドール)

16,500ポマール・レ・ヴォーミュリアン (シャンタル・レスキュール)Pinot Noir 100%

Pommard 1er cru Les Bertins (Chantal Lescure)1997 21,000

ポマール・プルミエ・クリュ・レ・ベルタン(シャンタル・レスキュール)

Pinot Noir 100%

Volnay 1er Cru Les Mitans (de Montille) 2007

Pommard Les Vaumuriens (Chantal Lescure)1995

Pommard 1er cru Les Jardieres (La Pousse d`OR)1994 45,000

ポマール・プルミエ・クリュ・レ・ジャロリエール(ラ・プス・ドール)

Pinot Noir 100%

10,000

2014 10,000モンテリー (モンテリー・デュエレ・ポルシュレ)

モンテリー プルミエ・クリュ (ジャン・フィリップ・フィシェ)

Pinot Noir 100%

2005 9,000Monthélie (Pitinet Ampeau)

モンテリー (ポチネ・アンポー)

Pinot Noir 100%

Pommard 1er cru Les Chanlins (Monthélie Douhairet Porceret)2014 16,500

ポマール・プルミエ・クリュ・レ・シャンラン (モンテリー・デュエレ・ポルシュレ)

Pinot Noir 100%

Exclusive of consumption tax and subject to 5% service charge.

別途、サービス料5%と消費税10%を頂戴いたします。

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Wine - Chef's recommend - シェフが愛する生産者たち

vintage price

ハーフボトル

375ml

マグナムボトル

1,500ml

マグナムボトル

1,500ml

Chardonnay 100%

2014 17,000Bourgogne Blanc

ブルゴーニュ・ブラン

Leflaive(ルフレーヴ)

2011 12,000

Chardonnay 100%

Puligny Montrachet

ピュリニィ・モンラッシェ

2015 15,000

2008 15,000

Chardonnay 100%

Bourgogne Blanc

ブルゴーニュ・ブラン

14,000ブルゴーニュ・ブラン

Bourgogne Blanc

Chardonnay 100%

2017 15,000Pouilly Fuissé en Vigneraie

Chardonnay 100%

プイィ・フュイッセ アン・ヴィニュレ 

2012

Chardonnay 100%

Bourgogne Blanc

ブルゴーニュ・ブラン

Puligny Montrachet2015 25,000

ピュリニィ・モンラッシェChardonnay 100%

Puligny Montrachet2013 20,000

ピュリニィ・モンラッシェChardonnay 100%

Puligny Montrachet 1er cru Clavoillon2011 60,000

ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クラヴォアイヨン

Chardonnay 100%

Puligny Montrachet2014 26,000

ピュリニィ・モンラッシェChardonnay 100%

Puligny Montrachet 1er cru Clavoillon2006 64,000

ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クラヴォアイヨン

Chardonnay 100%

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Wine - Chef's recommend - シェフが愛する生産者たち

vintage price

Meursault2015 100,000

ムルソーChardonnay 100%

J.F.Coche Dury(コシュ・デュリ)

2014 ASKエシェゾー(DRC)

Meursault2010 120,000

ムルソーChardonnay 100%

Meursault2016 100,000

ムルソーChardonnay 100%

Pinot Noir 100%

La Tâche(DRC)2016 ASK

ラ・ターシュ(DRC)Pinot Noir 100%

Domaine De La Romanee-Conti (ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)

Pinot Noir 100%

Romanée Saint Vivant(DRC)2014 ASK

ロマネ・サン・ヴィヴァン(DRC)Pinot Noir 100%

Richebourg(DRC)2014 ASK

リシュブール(DRC)

Echézeaux(DRC)2013 ASK

エシェゾー(DRC)Pinot Noir 100%

Echézeaux(DRC)

シャンボール・ミュジニーPinot Noir 100%

Domaine George Roumier(ジョルジュ・ルーミエ)

Bourgogne Rouge2008 16,000

ブルゴーニュ・ルージュPinot Noir 100%

Chambolle-Musigny2010 26,000

シャンボール・ミュジニーPinot Noir 100%

Chambolle-Musigny2014 35,000

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Wine - Chef's recommend - シェフが愛する生産者たち

vintage price

Aligoté 100%

Bourugogne Aligoté 2012 10,000

Bourugogne Aligoté Bouzeron

ブルゴーニュ・アリゴテ・ブーズロン

ブルゴーニュ・アリゴテAligoté 100%

2016

ブルゴーニュ・アリゴテ・ブーズロンAligoté 100%

Bourugogne Aligoté Bouzeron2016 11,000

Chassagne-Montrachet2015 22,000

シャサーニュ・モンラッシェChardonnay 100%

Domaine Ramonet(ラモネ)

Bourugogne Aligoté Bouzeron2015 9,500

ブルゴーニュ・アリゴテ・ブーズロンAligoté 100%

Bourugogne Aligoté Bouzeron2011 10,000

ブルゴーニュ・アリゴテ・ブーズロン

シャサーニュ・モンラッシェ

2013 10,000

Chardonnay 100%

Chassagne-Montrachet2014 22,000

Aligoté 100%

Chassagne-Montrachet2011 20,000

シャサーニュ・モンラッシェChardonnay 100%

Chassagne-Montrachet2013 20,000

シャサーニュ・モンラッシェ

Chardonnay 100%

Chassagne-Montrachet 24,000

シャサーニュ・モンラッシェChardonnay 100%

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vintage price

28,000Chassagne-Montrachet 1er cru Les Chenevotte (Maltroye)

2014シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジュ

Chardonnay 100%

2013 28,000

Chardonnay 100%

2014 28,000

Chardonnay 100%

Chassagne-Montrachet 1er cru Les Chenevotte (Maltroye)

Chassagne-Montrachet 1er cru Boudriotte

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジュ

28,000

32,000

Chardonnay 100%

Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot2014

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ブードリオット

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジュChardonnay 100%

Chassagne-Montrachet 1er cru Les Ruchottes2014

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・リュショット

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Wine - Chef's recommend - シェフが愛する生産者たち

vintage price

Chardonnay 100%

Puligny-Montrache2014 22,000

ピュリニー・モンラッシェ

シャサーニュ・モンラッシェ レザンセニエールChardonnay 100%

Puligny-Montrache 1er cru Les Referts

ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ペリエール

2016 32,000ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ルフェール

2016 32,000Puligny-Montrache 1er cru Les Perrieres

Puligny-Montrache Les Enseigneres 2014 22,000

ブルゴーニュ・ブラン

Bourgogne Blanc2010 12,000

Domaine Etienne SAUZET(エティエンヌ・ソゼ)

Chardonnay 100%

Chardonnay 100%

ブルゴーニュ・ブランChardonnay 100%

Bourgogne Blanc2012 12,000

ブルゴーニュ・ブラン

Chardonnay 100%

Puligny-Montrache2015 22,000

ピュリニー・モンラッシェ Chardonnay 100%

Chardonnay 100%

Bourgogne Blanc2014 12,000

ブルゴーニュ・ブランChardonnay 100%

Bourgogne Blanc2015 12,000

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Wine - Chef's recommend - シェフが愛する生産者たち

vintage price

Pinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

Gevrey-Chambertin2011 24,000

2006 160,000シャンベルタンPinot Noir 100%

Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques2014 120,000

ジュヴレ・シャンベルタン 1er クロ・サン・ジャックPinot Noir 100%

Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes2015 120,000

リュショット・シャンベルタン クロ・デ・リュショット

Pinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

Chambertin Clos de Bèze2013 160,000

シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ

Pinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・デュ・シャトー・モノポール

Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Cazeriers"

Chambertin 2001 160,000

シャンベルタンPinot Noir 100%

Chambertin

Domaine Armand Rousseau(アルマン・ルソー)

Charmes-Chambertin 2011

2012

Pinot Noir 100%

32,000ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ・レ・カズティエ

Gevrey-Chambertin Clos du Chateau Monopole2014 30,000

Pinot Noir 100%

45,000シャルム・シャンベルタン

ジュヴレ・シャンベルタン

Gevrey-Chambertin2012 25,000

ジュヴレ・シャンベルタン

Gevrey-Chambertin 1/22015 18,000

ジュヴレ・シャンベルタン(ハーフ)

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Wine - Chef's recommend - シェフが愛する生産者たち

vintage price

Pinot Noir 100%

Echezeaux Grand Cru Les Loachausses2011 35,000

Domaine Anne Gros(アンヌ・グロ)

Echezeaux Grand Cru Les Loachausses2009 40,000

エシェゾー グランクリュ レ・ロアショース

28,000

2009

40,000クロ・ヴージョ グランクリュ ル・グラン・モーペルテュイ

Echezeaux Grand Cru Les Loachausses2017 50,000

エシェゾー グランクリュ レ・ロアショースPinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

Chambolle-Musigny "La Combe d'orveaux"2017 24,000

シャンボール・ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォー

Chardonnay 100%

35,000クロ・ヴージョ グランクリュ ル・グラン・モーペルテュイ

Pinot Noir 100%

Vosne Romanee Les Barreaux

ヴォーヌ・ロマネ レ・バローPinot Noir 100%

12,000Bourgogne Hautes Côte de Nuits Blanc

ブルゴーニュ・オーコートド ニュイ ブラン2016

Pinot Noir 100%

エシェゾー グランクリュ レ・ロアショース

Clos Vougeot Grand Cru Le Grand Maupertui2010

Pinot Noir 100%

2009

Clos Vougeot Grand Cru Le Grand Maupertui

Richebourg2009 80,000

リシュブールPinot Noir 100%

Richebourg2010 90,000

リシュブールPinot Noir 100%

Exclusive of consumption tax and subject to 5% service charge.別途、サービス料5%と消費税10%を頂戴いたします。

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Wine - Chef's recommend - シェフが愛する生産者たち

vintage price

Pinot Noir 100%

Gevrey-Chambertin V.V.2013 18,000

ジュヴレ・シャンベルタン

Pinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

Chambolle-Musigny V.V.2016

ジュヴレ・シャンベルタン

Gevrey-Chambertin2010

Bourgogne Rouge

Pinot Noir 100%

Domaine Fourrier / (フーリエ)

Pinot Noir 100%

Chardonnay 100%

Bourgogne Rouge2009 10,000

ブルゴーニュ・ルージュ

Bourgogne Rouge2010 10,000

ブルゴーニュ・ルージュPinot Noir 100%

Bourgogne Blanc2016 12,000

ブルゴーニュ・ブラン

23,000シャンボール・ミュジニーPinot Noir 100%

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers V.V.2007 27,000

シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・グルアンシェル・V・V

Chambolle-Musigny V.V.2015 22,000

シャンボール・ミュジニー

ブルゴーニュ・ルージュ2012

Gevrey-Chambertin V.V.2012

18,000

ブルゴーニュ・ルージュ

Pinot Noir 100%

18,000ジュヴレ・シャンベルタン

10,000

10,000

Pinot Noir 100%

Bourgogne Rouge2011

Pinot Noir 100%

Exclusive of consumption tax and subject to 5% service charge.別途、サービス料5%と消費税10%を頂戴いたします。

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Wine - Chef's recommend - シェフが愛する生産者たち

vintage price

Pinot Noir 100%

Georges Mugneret Gibourg / (ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール)

ヴォーヌ・ロマネPinot Noir 100%

Vosne-Romanée2016 26,000

ヴォーヌ・ロマネ

Griotte Chanbertin V.V.2011 80,000

グリオット・シャンベルタン

Pinot Noir 100%

Griotte Chanbertin V.V.2013 90,000

グリオット・シャンベルタンPinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

Griotte Chanbertin V.V.2012 90,000

Vosne-Romanée2015 22,000

Bourgogne Rouge2010 ¥12,000

ブルゴーニュ・ルージュPinot Noir 100%

ブルゴーニュ・ルージュ

Vosne-Romanée2014 20,000

ヴォーヌ・ロマネPinot Noir 100%

Pinot Noir 100%

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes2014 35,000

シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・フースロット

Pinot Noir 100%

グリオット・シャンベルタン

Domaine Fourrier / (フーリエ)

Bourgogne Rouge2011 ¥12,000

Exclusive of consumption tax and subject to 5% service charge.別途、サービス料5%と消費税10%を頂戴いたします。

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Wine - Chef's recommend - シェフが愛する生産者たち

vintage price

Ruchottes Chambertin2010 ¥50,000

リュショット・シャンベルタンPinot Noir 100%

クロ ヴージョ グラン クリュ

Pinot Noir 100%

Clos Vougeot Grand Cru2014 ¥55,000

2015

Pinot Noir 100%

Echezeaux Grand Cru

Pinot Noir 100%

Ruchottes Chambertin2014 ¥80,000

リュショット・シャンベルタン

¥70,000エシェゾー グラン クリュ

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