Carta La Trattoria

8/19/2019 Carta La Trattoria

1/8

C A R T E


2/8

var iedad de quesos y f iambr es sel eccionados de tambos de l a zona

E N T R A D A S

TABLITA DE QUESOS Y FIAMBRES

medal l ones de muzzar el l a r ebozada sobr e tomat e, con chif onada de al bahaca

j amón cocido, l onganiza, queso, panceta, j amón c r udo, sal chichas, mil anesa det er ner a, mil anesa de pol l o, hambur guesa, pol l o deshuesado, pizza, empanadas

MUZZARELLITAS DEL CHEFF

RABAS

TAB LA LA TRATTORIA (1 2 PLATOS)

2 1 7

2 1 8

2 3 6

3 2 2

t ipos de l echuga, pol l o, panceta dor ada, queso par mesano, cr out onsy sal sa caesar l a t r at t or ia: mayonesa con cr ema, cebol l a picada, f il etes de anchoapicado f ino y aj o picado

E N S A L A D A S

CAESAR

dados de muzar el l a, r odaj as de t omat e, al bahaca, ader ezado con aceit ede ol iva y pimienta n.r .m.

var iedad de hoj as ver des, at ún, huevo, t omat e, escamas de par mesano y ol ivas negr as

r úcul a, j amón cr udo, aceitunas negr as, t omat e cher r y y escamas de par mesano

ader ezada con vinagr eta de l ima

CAPRESSE

DI TONNO

MEDITERRÁNEA

1 9 0

1 9 1

1 9 2

1 9 3

C O P A S D E V I N O W I N E D I S P E N S E R

NORTON CLÁSICO TINTO8 9 0

NORTON CLÁSICO BLANCO

NORTON MALBEC

SANTA JULIA TEMPRANILLO (BODEGA FAMILIA ZUCCARDI)

8 9 1

8 9 2

8 9 3

FOND DE CAVE CABERNET SAUVIGNON (BODEGA TRAPICHE)

FINCA LA LINDA MALBEC (BODEGA LUIGI BOSCA)

BIANCHI DOC MALBEC (BODEGA BIANCHI)

8 9 4

8 9 5

8 9 7

FINCA LA LINDA CHARDINNAY (BODEGA LUIGI BOSCA)8 9 8

pol l o, c r ema, azaf r án, par mesano y puer r o

camar ones, cal amar es y mej il l ones

j amón c r udo, t omat e seco y al bahaca

AVE

FRUTTI DE MARE

DI CROBARA

2 5 5

2 5 7

2 5 8

R I S O T T O

SERVICIO DE MESA0 1 4


3/8


4/8

A V E S

POLLO DESHUESADO (CON SALSA CRIOLLA)

cr ema de champignón, per ej il y papas noisett e

CON SALSA CHAMPIGNÓN

4 3 8

4 5 0

cr ema de j amón y papas a l a español aPOLLO MICHEL4 4 7

con guar nición de papas al nat ur alPOLLO AL VERDEO4 4 8

C E R D O

CHULETAS DE CERDO (3 2 0 GRS. )

CHULETAS DE CERDO (3 2 0 GRS. )

4 2 4

4 2 5

con pur

é de manzana y batatas gl aceadas en manteca y azúcar (320 gr s.)

P E S C A D O S

r

úcul a y t omat es cher r ysSALMÓN ROSADO EN HOJAS VERDES1 3 2 3

con papas nat ur al en ol iva y f inas hier basSALMÓN ROSADO1 3 2 6

con tor r e de noisett e de cal abaza y pur é especiadoTRUCHA A LA MANTECA DE HIERBAS4 6 7

acompañado de papas español asTRUCHA AL LIMÓN4 6 9

C A R N E S

MEDALLÓN DE LOMO (3 5 0 GRS. ) (CON SALSA CRIOLLA)

champignon y papas noiset t es

most aza y papas nat ur al gr il l adas sal t eadas en manteca y per ej il

cr ema de j amón y papas

MEDALLÓN DE LOMO CON SALSA CHAMPIGNON (3 5 0 GRS.)

MEDALLON DE LOMO CON MILHOJAS DE PAPAS

MEDALLÓN DE LOMO A LA MOSTAZA (3 5 0 GRS. )

MEDALLÓN DE LOMO MICHEL (3 5 0 GRS. )

3 7 7

3 8 5

4 6 3

3 9 3

3 8 8

papas a l a español a, ar vej as, j amón, pimientos asados y huevos

BIFE DE COSTILLA (2 UNIDADES) (4 0 0 GRS. )

BIFE DE COSTILLA A LA RIOJANA (4 0 0 GRS. )

BIFE DE CHORIZO (4 0 0 GR. )

3 9 7

4 0 4

9 5 7

pimientos asados, cebol l as asad

as y l omo

BROCHETTE DE LOMO9 6 3

con sal sa cr iol l a


5/8

P I Z Z A S

sal sa de tomates, muzzar el l a y aceit unas ver desMOZZARELLA6 3 4 / 1

sal sa de tomates, muzzar el l a, t omates y aceitunas ver desNAPOLITANA6 3 5 / 1

cebol l a y muzzar el l aFUGAZZETTA6 3 8 / 1

sal sa de tomates, r úcul a, muzzar el l a, pimientos asados y aceitunas ver desDE HOJAS VERDES6 3 9 / 1

sal sa de tomates, muzzar el l a, j amón, pimientos asados y aceitunas ver des

sal sa de tomates, muzzar el l a, r oquef or t , pr ovol one, gr uyere, pimientos asadosy aceit unas negr as

muzzar el l a, t omate y al bahaca

ESPECIAL

CUATTRO FORMAGGI

MARGHARITA

6 4 1 / 1

6 4 9 / 1

6 3 6 / 1

sal sa de tomates, muzzar el l a, t omates, l onganiza, pimientos asados y aceit unas ver des

sal sa de tomates, muzzar el l a, j amón, champignón, aceitunas ver des y negr as

CALABRESA

CHAMPIGNONES

6 4 4 / 1

6 5 0 / 1

sa

l sa de tomates, muzzar el l a, j amón, pal mitos, pimientos asados y aceitunas ver des

sal sa de tomates, muzzar el l a, j amón, r odaj as de tomate, huevo dur o picado,pimientos asados y aceit unas ver des

PALMITOS

LA TRATTORIA

6 4 7 / 1

6 5 4 / 1

E M P A N A D A S A L H O R N O

CARNE2 7 1

J AMÓN Y QUESO

POLLO

TOMATE Y ALBAHACA

2 7 2

2 7 4

2 7 8

sa

l sa de tomates, muzzar el l a, r odaj as de ananá y j amónANANA6 4 2 / 1


6/8

C O C I N A

MILANESA DE TERNERA

j amón, muzar el l a, r odaj as de t omat e, con papas f r itas o pur é y huevos f r itos

j amón, muzar el l a, r odaj as de t omat e, con papas f r itas o pur é y huevos f r itos

j amón, ar vej as, pimientos asados, banana f r it a, cr ema de choc l o y papas f r itas

NAPOLITANA ESPECIAL

MILANESA DE POLLO

NAPOLITANA ESPECIAL DE POLLO

SUPREMA MARYLAND

3 3 3

3 4 1

3 5 4

3 5 5

3 7 1

j amón, queso gr uyer e, ar vej as, extr act o de tomat e, c r ema y papas noisett eSUPREMA SUIZA3 7 3

FILETE DE MERLUZA A LA ROMANA CON PURÉ

OMELETTE

1 3 0 1

2 5 6

de j amón y queso

PURÉ DE PAPAS9 2 6

PURÉ DE ZAPALLO

PAPAS FRITAS

PAPAS NOISETTE

9 2 8

9 3 0

9 3 1

PANACHÉ DE VERDURAS9 3 6

RECARGO JAMÓN COCIDO

RECARGO QUESO

ENSALADA HASTA

TRES INGREDIENTES

9 3 7

9 6 8

2 8 2

P A R A A C O M P A N A R

PAPAS ESPANOLAS9 3 3

HUEVOS FRITOS9 3 5

espinaca, br ócol i, papas, batatas,zapal l o y zanahor ias

t omat e, l echuga, zanahor ia, ar r oz,cebol l a, ar vej as, chocl o, r emol acha

S A N D W I C H

MILANESA DE POLLO5 0 0 0

MILANESA DE TERNERA5 0 0 1

POLLO GRILLE5 0 0 2

PA N D E VI EN A

CON JAMÓN Y QUESO5 1 9

CON JAMÓN, QUESO

Y TOMATE

5 2 1

DE MIGA BLANCO5 1 6

DE MIGA NEGRO

DE CRUDO Y QUESO

5 1 7

5 1 8

T O S T A D O S

panes caser os de nuest r a fact or ía | f r ancés | viena | miga | ár abe

t ier na mil anesa de ter ner a con guar nición ver de, acompañada con papas f r itas y una bebida*

exquisit o pol l o gr il l é con guar nición ver de acompañado con papas f r itas y una bebida*

del iciosos r aviol es de ver dur a con sal sa bol ognesa acompañados con exquisit ospanes caser os y una bebida*

TRATTO MILA

TRATTO POLLO

TRATTO FLORENCIA

S U G E R E N C I A S T R A T T O M E N U

* opcional gaseosa, agua o copa de vino

SOLA C/JAMON YQUESO COMPLETA

LOMO

HAMBURGUESA

5 0 0 3

5 0 0 4

COMPLETO: JAMÓN, QUESO, LECHUGA, TOMATE, HUEVO y PIMIENTOS ASADOS


7/8

P O S T R E S

FLAN CASERO6 8 2

hel ado de chocol at e, mousse de chocol at e, vol cán, br ownie yuna copita de l icor de chocol at e

TENTACIÓN DE CHOCOLATE (PARA COMPARTIR)6 9 1

PLATO FRUTAL

COPA DE FRUTILLA

6 8 5

6 8 7

HELADO DOS BOCHAS6 7 8gus

t os a el eccion

BROWNIE CON HELADO6 9 4

TIRAMISU6 8 8

chesse cake, t ir amisú, st r eussel de manzana, br ownie y bochas hel adas¡DEGUSTACIÓN DE POSTRES!6 8 9

B E B I D A S S I N A L C O H O L

GASEOSA0 3 1

ECO DE LOS ANDES SIN GAS/CON GAS

AQUARIUS (MANZANA, PERA, POMELO, NARANJA Y UVA)

QUATRO LIVIANA (POMELO, LIMÓN, NARANJA/DURAZNO)

0 3 2

0 3 6

0 3 7

C E R V E Z A S

QUILMES CHOPP (TIRADA)0 7 0

QUILMES STOUT - BOOK (1 LT)0 7 3

QUILMES (PORRÓN)

QUILMES STOUT (PORRÓN) - BOCK (PORRÓN)

0 7 8

0 7 4

LIEBER (PORRÓN)0 7 6

STELLA ARTOIS (PORRÓN)0 8 1

QUILMES CRISTAL (3 /4 )0 7 9

QUILMES (1 LT)0 8 7

STELLA ARTOIS (1 LT)0 8 4

MOUSSE DE CHOCOLATE6 8 4


8/8

C A F E T E R I A

EXPRESSO0 0 1

EXPRESSO AMERICANO

EXPRESSO DOPPIOEXPRESSO DOPPIO CON LATE

0 0 3

0 0 5

0 0 6

EXPRESSO RISTRETTO0 1 5

EXPRESSO MACCHIATTO0 1 2

EXPRESSO LATTE0 2 5

SUBMARINO0 0 7

CHOCOLATADA0 0 8

JUGOS EXPRIMIDOS

NARANJA0 4 0

POMELO

MIXTO

0 4 1

0 4 2

CAFÉS ESPECIALES

CAPPUCCINO ITALIANO0 2 4expr esso con l eche al vapor , cubier to con una espesa capa de espuma cr emosa

CAPPUCCINO VIENESE0 2 0expr esso con l eche al vapor , cubier to con una espesa capa de espuma cr emosa, cr ema chantil l y y canel a

COFFE MOCCA0 2 1expr esso con l eche chocol atada cubier to con cr ema montada

IRISH CAFFÉ0 2 2expr esso con whisky y cr ema chantil l y

LA TRATTORIA CAFFÉ0 5 0expr esso combinado con f ino l icor de dul ce de l eche, cubier to con espesa capa de cr ema y chocol ate ral l ado

EXTRA SPECIAL COFFE0 2 3expresso, l icor de caf é, cointr eau, cr ema batida chantil ly y ral l ado de chocol ate

LICUADOS

DURAZNO0 5 2

BANANA

FRUTILLA

0 5 3

0 5 5

COMBINADOS0 6 4

TÉ0 0 9

TÉS ESPECIALES

MEDIALUNAS DULCESMEDIALUNAS C/JAMÓN YQUESO

0 1 1

0 1 3

0 4 4

TOSTADAS0 3 8

CAZUELA DE MANTECA OMERMELADA

0 3 9

VASO DE LECHE0 1 0

PASTELERIA

TORTA AFRICANA1 8 1

TORTA BOMBÓN

LEMON PIE

6 7 5

6 7 6

TARTA DE FRUTILLAS6 7 7

CHESSE CAKE1 8 3

base de brownie, mousse de chocol ate y ganache de chocol ate

brownie de chocol ate con nueces par t idasen su inter ior , dulce de l eche y merengue suizo

masa sabl èe, suave cr ema de l imón y mer engue suizo

base de masa sablée con crema chantil ly, f r util l as f il eteadas y gel atina de f r util l a

mouse de queso sobre una base cr ocante y coul is de fr utos r oj os

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