Bois de Sainte-Croix, Verquet, Blondeau, Bouchon, Vert de Pommier

GUI

Loranthacées

Appartenant à une immense famille d’environ 1 400 espèces vivant toutes enparasites, le gui peut s’installer sur plus d’une centaine d’arbres, sur les branchesdesquels il forme de grosses boules arrondies qui restent vertes toute l’année. Ladissémination de la plante est assurée par les oiseaux, surtout les grives et lesmerles, qui mangent ses fruits et rejettent ensuite, sur les branches où ils se posent,les graines non digérées. La graine germe et produit un suçoir qui s’insinue jusquedans le bois. Le chêne est l’arbre qui résiste le mieux et, en raison de sa rareté, legui de chêne était considéré comme sacré par les anciennes civilisations. Sa cueillette par les druides exigeait un cérémonialde purification. Lorsque j’étais jeune fille,la radio nationale avait lancé un appelauprès des auditeurs pour un recensementdes chênes à gui en France. Il a toujoursgardé un rôle traditionnel, attirant sur lesfoyers la faveur du sort.Ne jamais utiliser les fruits. Les feuillesne doivent être ni ébouillantées, nibouillies.Propriétés : antispasmodique, diurétique,hypotenseur, purgatif.

- Viscum album I.

GUIMAUVE Altbaca officinalis I.

Guimauve officinale, Althée, Mauve blanche. MALVACEE

La guimauve est réputée pour ses vertus adoucissantes etémollientes. Et les utilisations médicinales de mauve, qui appartientégalement à la famille des malvacées, sont très proches de celles denotre plante; Venue des steppes asiatiques bien avant l’ère chrétienne,la guimauve s’est facilement acclimatée en Europe. Cultivée pendanttout le Moyen-Age, elle s’est échappée des jardins des monastèrespour s’ensauvager dans nos campagnes. Elle est actuellement Considérée comme un des simples les plus précieux. Les fleurs brique de la rose trémière peuvent remplacer les fleurs deguimauve ; racines et feuilles de la rose trémière ne sont pas utilisées.

Incompatibilité avec l’alcool fort, le tanin, le fer.

Parties utilisées : racine (automne) fleur (juillet-août) feuilles fraîchesou séchées (juin) : séchage à l’ombre ou au four.

Propriétés : adoucissante, béchique, émolliente.

HÊTRE Fugus silvatica I.

Hêtre commun. Fayard, Foyau, Fau, Fagette, Faye.

Fagacées

Les hêtres sont apparus sur la terre àl’ère tertiaire, avec le refroidissementdes climats et le développement del’humidité. Dans les montagnes, ilsaccompagnent les conifères et lesdépassent en altitude. Souvent réunisen hautes forêts où ils peuvent vivrejusqu’à 3 siècles, les grands hêtresoffrent leur ombre rafraîchissante.

Mais cet ombrage est fatal à toutevégétation herbacée, et sous ses branchesfeuillues, le hêtre fait place nette et effacebien vite les anémones, les primevères etles aspérules qui s’étaient épanouies àson pied au tout début du printemps. Sesfruits sont les faines, trigones, huileuses,brunes, 2 à 3 dans une cupule coriace àépines molles.

Ne pas consommer de faînes en grandequantité; ne pas donner aux chevaux letourteau après extraction de l’huile (voilàune information capitale pour vous, quifaites votre huile, n’est-ce pas ? (Ou je me trompe ?)

Propriétés : antiseptique, apéritif, astringent, fébrifuge.

HIEBLE Sambucus Ebulus I.

Yèble. Petit sureau. Sureau nain. Sureau sauvage;Herbe à l’aveugle

Caprifoliacées

Il existe dans notre flore 3 sureaux très différents :Deux sont des arbres. Mais l’hièble, bien que vivace,n’est qu’une haute plante herbacée : elle pousse àla lisière des bois, dans les champs au sol fertile, etson surnom d’  « herbe à l’aveugle » découle du bonsens paysan qui dit que là où se répand le parfum du petit sureau, on peut sans risqueacheter la terre : elle est bonne. L’odeur de ses feuilles froissées est forte et nauséabonde, celle des vastes ombelles de ses fleurs blanches ou rosées rappellel’amande amère. On doit être attentif à ne pas confondre les baies de l’hièble, qui peuvent être très nocives, avec celles du sureau noir. Toute la plante, à hautedose ou en prise continue, est toxique: on doit absolument respecter la posologie.

Attention : Ne pas consommer les fruits; respecter les doses et la durée des cures.

Parties utilisées : la racine ou son écorce, fraîche ou séchée, fleurs (juin-août) feuillesséchées.Propriétés : cicatrisante, purgative, résolutive, sudorifique.

HOUBLON Humulus Lupulus I.

Houblon Lupulin, Vigne du nord, Salsepareillenationale, couleuvrée septentrionale. Cannabinacées

Le houblon sauvage, c’est le bois du diable, qui grimpe auxarbres comme 100 démons, toujours dans le sens des aiguillesd’une montre. Il aime les sols humides et ombragés, levoisinage des aulnes. Sa racine vivace émet chaque année unenouvelle tige qui, en se cramponnant à ses supports, se hissejusqu’à 5 ou 6 m., puis se flétrit en fin d’été. Seules les inflorescences femelles de cette plante ditoïde, les cônes, sontutilisées en médecine, ainsi que la poussière dorée et résineusequi les recouvre, le lupulin. Le lupulin est un puissant sédatif.Un conseil pour les insomniaques : utiliser un oreiller bourré decônes. Attention : lors de la cueillette risque de somnolences ou céphalées.

Parties utilisées : cônes, lupulin (septembre-octobre) ne pas conserver trop longtemps.

Propriétés : antalgique, antiseptique, antispasmodique, apéritif,digestif, sédatif.

IMPERATOIRE Poucedanum Ostrutbium Koch

Peucédan impératoire; Benjoin français; Ostruche; Autruche;Maître des Maléfices; Eau fraîche

Ombellifères

Dès que l’on prend un chemin de montagne, on rencontre dehautes et épaisses touffes fortement aromatiques : l’impératoire.Son parfum rappelle le cèleri, mais aussi un peu l’angélique.Au XVII° siècle, l’impératoire, alors au sommet de sa réputation,Il entrait dans la composition d’une des drogues les plus en vogueen Europe, l’orviétan : 54 plantes malaxées avec miel, opium,huiles essentielles et.. ET ? Et chair sèche de vipère. De nos jours,l’impératoire est un des remèdes populaires les plus employés en Suisse où, cuite dans du vin, sa racine est considérée commeun contrepoison et un traitement efficace des morsures dechien. Ses qualités apéritives et expectorantes sont prouvées.

Parties utilisées : rhizome (printemps) : séchage à l’ombre, ou(automne, séchage au soleil.

Propriétés : apéritive, expectorante, stomatique, sudorifique.

IRIS DES MARAIS Iris Pseudacorus I.

Iris faux-acore, Iris jaune, Glaïeuldes marais, Flambe d’eau, Fleur

de glais.Iridacées

L’iris des marais est une superbeplante sauvage qui peuple, avecd’autres herbes tranquilles, les rives des étangs. Sa haute tigerigide, garnie de feuilles coupantescomme des épées, s’orne dès juinde fleurs jaunes. Actuellement, sonemploi est des plus restreints.Le rhizome de la plante est eneffet violemment émétique et purgatif.Sa prescription doit donc absolumentêtre réservée au médecin qui, seulpeut l’adapter à chaque tempérament;

On l’a utilisé aussi dans lescampagnes contre la teigne.Bouilli avec de la limaille defer, le rhizome fournit uneencre superbe. Il teint lestissus en noir, et peut servirà tanner le cuir.Attention : ne pas utiliser sansprescription médicale.

Propriétés : émétique, purgatif, rubéfiant, strenulatoire.

JULIENNE Hesperis matronalis I.

Julienne des dames, Violette des dames, Giroflée des Dames, Violette de Damas.

Crucifères

La julienne, aux fleurs blanches, roses ou violines, est l’hôte sauvagedes clairières, où son parfum s’exhale à la tombée du jour. On latrouve aussi dans les jardins, adoptée par les jardiniers. Elle aété décrite au Moyen Age sous le nom de « violette de Damas » d’oùlui est venu son nom moderne de « violette » ou de « julienne desdames. » C’est au XIX°siècle que le phytothérapeute Cazin vérifie ses propriétés thérapeutiques et confirme que la plante est diurétique,expectorante et sudorifique. On peut boire son jus mélangé avecdu lait, une infusion de ses feuilles ou le vin dans lequel elles ontmacéré. Les cataplasmes de feuilles hachées hâtent la maturationdes abcès. Mais son efficacité ne se manifeste que lorsqu’elle est fraîche.

Propriétés : diurétique, expectorante, sudorifique.

LAMIER BLANC Lamium album I.

Ortie blanche, ortie morte, ortie folle, Herbe archangéliqueLabiées

C’est sa fleur blanche en forme de gueule béante, qui lui a donné son nom. Le bébéillégitime de Lamia, jeune fille aimée de Zeus, fut tué par la femme de Zeus, ladéesse Héra, furieuse et jalouse. Lamia devint si envieuse des mères heureusesque, devant ogresse, elle se mit à voler et dévorer leurs bébés…Cette plante se rencontre près des maisons, au bord des chemins,et, malgré sa légende, se révèle fort inoffensive. Elle se distingue des orties, ses brûlantes voisines, par ses fleurs bienparticulières, leur grand pétale supérieur formant une voûte,et par ses feuilles d’un vert très clair. C’est bien une ortiemorte : elle ne pique pas. Les sommités cueillies avant lafloraison peuvent être consommées comme les épinardsou en potage. Ses fleurs sont très visitées parles abeilles.

Propriétés : anti-inflammatoire, astringent,dépuratif, expectorant, hémostatique, résolutif, vulnéraire.

LAMINAIRES

a) Laminaria saccharinan Lamb) Laminaria digitata (I.) Lamc) Laminaria hyperborea (Gunner)• baudrier de Neptune• Fouet-de-sorcier• Laminaire de couston Laminariacées

ba

c

Le long des côtes d’Europe, nous les appelons goémon. Scientifiquement, ellesappartiennent aux algues brunes. Elles secomposent de spires, tiges simples à crampons allongés, et de frondes, (un ou plusieurslongs rubans). Aucune de ces trois laminairesn’est dangereuse, bien au contraire, leurrichesse en sels minéraux, en oligo-éléments,en vitamines, justifie leurs nombreusesutilisations médicinales, et leur emploi parl’industrie pharmaceutique et alimentaire.

Propriétés : amaigrissantes, reminéralisantes stipulantes.

LICHEN D’ISLANDE Cetraria Islanda I.

Cétraire d’Islande. Mousse d’Islande - Cétrariacées

On rencontre ce lichen dans toute l’Europe septentrionale et jusqu’au Groenlandet au Spitsberg. J’aimerais savoir si on en trouve au Canada…C’est une petite plante rabougrie, sans racine, sans feuille, aux lames recroquevillées,sèches au toucher, qui portent à leur extrémité de minuscules disques ; elle formesur le sol, sur les rochers et les arbres, d’épaisses couvertures élastiques etrésistantes. On dit que le mot lichen vient du grec leikhô, je lèche : et en effet, c’estune plante qui lèche son support, quel qu’il soit, adhérant sans parasiter. Il lui fautsimplement un peu d’eau, de l’air, de la lumière. Elle est très vigoureuse, respireet assimile encore à des températures très éloignées de sa température optimale de vie. Simplement, la sècheresse la ratatine encore plus. Un lichen peut rester en état de vie latente pendant environ un an. Il peut servir au traitement d’affections variées, car ses propriétés diffèrent selon qu’il est, ou n’est pas, débarrassé de son principe amer par ébullition. Attention : interdit aux personnes souffrant d’ulcères. propriétés : adoucissant, antiseptique, antispasmodique, antivomitif, tonique.

LIERRE GRIMPANT Hedera Helix I.

Bourreau des arbres, Lierre des Poètes,Herbe à cors, Herbe à cautère

Araliacées

Le lierre est au féminin dans toutes les langues romanes,conformément au latin. Curieusement, en français, il est masculin. Certains l’apprécient et le laissent tapisser leur tonnelle ou leur façade. D’autres le considèrent comme un corrupteur et le détruisent. Il est vrai qu’il détériore les murs et que, là où ilenvahit le sol, rien ne peut trouver son chemin vers la lumière,mais ce n’est pas un parasite : s’il s’accroche aux arbres, il nese nourrit pas de leur substance. On connaît des lierres de 400ansd’âge ! Au printemps, les fruits mûrissent. Dans l’Antiquité, le lierre était connu pour troubler les esprits.c’était l’emblème de l’ivresse et, avec la vigne, il était un desattributs de Bacchus.

Attention : ne jamais consommer les fruits, qui sont toxiques.Pour les feuilles, bien respecter les doses indiquées.

Propriétés : analgésique, antispasmodique, emmenagogue

LIN SAUVAGE Linum angustifolium Huds

Lin à feuilles étroites - Linacées

Dès les premiers âges de l’humanité, et jusqu’au milieu du XIX°,où il fut en grande partie supplanté par le coton, les hommescultivaient le lin pour ses fibres textiles. Au VI° s. avant J.C., il faisaitpartie de l’alimentation, et fut cité comme remède au V° avant J.C.Les peintres au Moyen-Age remplacèrent une partie de l’œuf danslq composition du tempera par de l’huile de lin cuite et décantée ausoleil, ce qui la rendait brillante et permettait une utilisation plussouple de la matière. L’eau de lin était très en vogue au GrandSiècle, et Mme de Sévigné en buvait pour se bien porter. Ce linaux multiples usages ne doit pas faire oublier le lin sauvage. Il existe une troisième espèce de lin médicinal, le lin purgatif, Linum catharticum L., qui est une plante fluette aux minusculesfleurs blanches et à l’odeur nauséabonde.

Propriétés : adoucissant, diurétique, émollient, laxatif, vermifuge.

LISERON DES HAIES Convolvulus sepium L.

Grand Liseron, Manchette-de-Notre-Dame. - Convolvulacées

Plante grimpante à grandes fleurs blanches en forme d’entonnoir, le liseron des haies envahit haies, buissons et clôtures. Il n’a pas de vrille, mais s’enroule autourde ses supports. Bien que peu appréciée par les jardiniers, c’est une plante très décorative dont sont issues plusieurs variétés horticoles. Depuis des temps très anciens, il semble être recherché pour les qualités laxatives de ses racines et de ses feuilles; en outre, les médecins arabes du Moyen-âge employaient ses racines contre la jaunisse. Un auteur du XI° siècle y voyait un remède aux fièvres putrides et bilieuses. Et, actuellement, les allemands utilisent encore les feuilles en infusion pour combattre la leucorrhée ; celles-ci, même séchées et réduites en poudre, conservent leurs vertus.

Propriétés : cholérétique, laxatif.

LOTIER CORNICULE Lotus corniculatus L.

Lotier cornu, Fourcette, Pied-de-poule, Pantoufles,Sabots-du-petit-Jésus, Cornette, trèfle cornu,

Petit Sabot - Papilionacées

C’est une des herbes les plus communes et lesplus jolies de nos prairies. Ses feuilles sont trifoliers comme celles du trèfle ; ses fleurs sonten verticilles jaune-orangé ; Les fruits en formede gousse sont terminés par une petite corned’où son nom latin : corniculatus dérive du grec cornu, corne.H.Leclerc a découvert fortuitement ses propriétés antispasmodiques. A une paysannequi souffrait de conjonctivite mais aussi de troubles nerveux entraînant insomnies etpalpitations, il conseilla de soigner ses yeux par une lotion de mélilot. La malade,distraite, cueillit du lotier corniculé et en fit une tisane. Huit jours après, ses troublesnerveux avaient disparu ! (mais l’histoire ne dit pas comment allaient ses yeux….)Le lotier corniculé est un très bon fourrage. En altitude, c’est un excellent mellifère.en plaine, les abeilles n’y vont que par très grande miellée.

Propriétés : antispasmodique, sédatif.

LYSLMAQUE NUMMULAIRE Lystmachia Nummularia L.

Monnayère,Herbe aux écus, Chasse-bosse, Tue-moutons, Herbe aux cent mauxPrimulacées

Il faut vraiment la chercher, car cette petite plante reste collée au sol tout au longde sa tige rampante, et la hauteur de ses pédoncules floraux n’excède guère 5 cm.On la rencontre en des lieux frais et humides, très souvent sous le couvert d’herbesplus hautes. Elle ne donne pratiquement jamais de graines, mais se multiplie parstolons ou éclats de la souche. Son nom vulgaire d’ « herbe aux cent maux » faitétat de la réputation de panacée dont elle jouissait au Moyen-âge et au XVI°s. Méconnues au XIX° siècle, ses propriétés ont été à nouveau reconnues par unmédecin allemand contemporain.La plante permet des guérisons étonnantesde goutte et de rhumatisme.

Propriétés : astringente, vulnéraire.

MATRICAIRE Matricaria recutita L. Camomille allemande, Petite Camomille, Camomèle, Œil-du-soleil - Composées

Parmi toutes les plantes dénommées vulgairementcamomilles et utilisées comme telles dans la pharmacopéefamiliale, bien des confusions sont possibles. Souvent cela neporte pas à conséquence, bien que la matricaire soit plus activeque ses proches parentes. Et il serait regrettable de la délaisserpour une autre. On peut la distinguer à 3 signes : les ligulesblanches des capitules (moi, je dirai : « les pétales des fleurs »)sont rabattues vers le bas en fin de floraison ; le réceptacle estconique et creux : les feuilles, d’un vert jaunâtre, sont découpéesen très fines lanières. C’est une plante des moissons, des bords des chemins et des terrains vagues.

Attention : Les sujets nerveux peuvent y trouver, même à faible dose, une cause d’excitation générale et d’insomnie. Et neconsommer que loin des repas.

Propriétés : antalgique, anti-inflammatoire, antiseptique,antispasmodique, emmenagogue, eupeptique, sédative, tonique.

MAUVE Malva silvestris L. Grande Mauve, Fausse Guimauve, Fromageon.

MalvacéesLes mauves se reconnaissent à leurs fleurs à 5 pétales écartés, étroits à la base,larges et échancrés au sommet, et à leurs fruits en rondelles biconcaves disposésen couronnes dans le calice permanent. Elle se rencontre sur les sols abondammentazotés. Dès le VII°s. avant J.C., cette plante était recherchée comme légume et commeremède. On en mangeait les jeunes pousses. Cicéron, qui en était très (trop ?)friand en eut une indigestion. Martial en faisait une cure après sesorgies, et, selon Pline, une potion à base de suc de mauve met àl’abri des malaises pour la journée; les pythagoriciens voyaienten elle une plante sacrée, libérant l’esprit de l’esclavage despassions ; Charlemagne la voulait comme ornement dans ses jardins impériaux. Au XVI°s., en Italie, on la nommait omnimorbia« remède à toute maladie ». La mauve fait partie de la « Tisane desquatre fleurs », composée, non de 4, mais 7 fleurs, avec lecoquelicot, le tussilage, le pied-de-chat, le molène bouillonblanc, la guimauve et la violette.

Propriétés : calmante, émolliente,laxative.

Illustrations et documentation extraites du livre« Secrets et vertus des plantes médicinales »édité par Sélection du Reader ’s Digest

Musique : Rieu – BummelpetrusM.Werner-Kersten

Diaporama de Jacky Questel, ambassadrice de la PaixJacky.questel@gmail.comhttp://jackydubearn.over-blog.com/http://www.jackydubearn.fr/

Vu sur Diaporamapps.com

Voir aussi Voyagepps.com