Bilan de campagne Centre – Ile-de-France 2016-2017 · Décile 8 Station météo Freq:...

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Bilan de campagne Centre – Ile-de-France 2016-2017 IDF = Ile-de-France, OH = Orge d’Hiver, OP = Orge de Printemps, JNO = Jaunisse Nanisante de l’Orge

Un automne plutôt sec et frais Un hiver sec et froid

jusqu’à fin janvier Un début de printemps

marqué par le manque d’eau

CLI

MA

T

Octobre-Novembre-Décembre : Cumuls de pluies inférieurs aux normales. Secteurs les plus déficitaires : 37, 41, 45. Cumuls de températures inférieurs aux normales avec l’est des régions Centre-IDF plus froid. Gelées tardives contenues.

Janvier très froid et sec avec un épisode particulièrement froid autour du 20 janvier (-8 à -10°C) avec des conséquences sur la variété de blé dur Miradoux) et sur les orges de printemps semés à l’automne tardivement. Février – Mars : des températures au-dessus des normales, des pluies normales en février et plus importantes en mars sur la première décade.

25 mars – 25 avril : quasi-absence de pluies. Baisse des températures sous les normales après mi-avril avec une chute entre le 19 et 22 avril, particulièrement marquée dans le 45, est-41, nord-18, est-77 (-3/-4°C)

PHYS

IOLO

GIE

Des premiers semis retardés par le sec jusqu’à 10 jours. IDF / Nord-Centre : OH : entre le 01/10 et 25/10, médiane au 10/10. Blé tendre : du 01/10 à fin novembre, médiane au 15/10. Blé dur : du 15/10 à fin novembre (avec des semis reportés au printemps), médiane 05/11. Berry : OH : du 10/10 au 10/11, médiane au 20/10. Blé tendre : du 02/10 au 10/11, médiane au 20/10. Blé dur : du 20/10 à fin novembre, médiane au 30/10. Premiers semis : des levées parfois difficiles à cause de la sécheresse. Derniers semis : des levées assez lentes à cause du froid… mais pas de gros problèmes de peuplement.

Tallages modérés à faibles pour les derniers semis. Reliquats sortie hiver : des moyennes très élevées cachant une très forte variabilité entre parcelles. Des systèmes racinaires parfois peu développés à cause du froid et d’éventuelles structures dégradées (accès limité aux RSH). Azote absorbé en sortie hiver : très variable. Nombreux cas d’impasse conseillée du 1er apport avec des doses totales parfois faibles. Bonne valorisation des premiers apports.

Quelques dégâts de gel visibles, notamment sur orge d’hiver, blé tendre et blé dur (parcelles en fond de vallées). Valorisation des apports Epi 1cm rendue compliquée par le manque d’eau si apports après le 25 mars. Irrigations précoces de certains blés pour faire porter l’azote. Régression de talles importantes en lien avec le manque d’eau (stress hydrique + carence azotée induite). Risque verse : plutôt faible. Orges de printemps : 2 créneaux d’implantation en bonnes conditions : fin février et mi-mars.

BIL

AN

SA

NIT

AIR

E

Herbicides : Des désherbages d’automne fréquents et plutôt réussis (avec parfois des efficacités tardives) (malgré quelques phytotoxicités marquées). Ravageurs : Pucerons et Cicadelles : pression au final faible. Limaces : risque moyen (à fort dans le Berry) avec des dégâts visibles dans de nombreuses parcelles. Campagnols : pression faible

Risque de verse : limité. Mosaïques : des cas signalés sur BD, OH, BTH fin février – secteurs historiques + secteurs peu habitués à de tels symptômes (Gâtinais, Seine-et-Marne…). Des symptômes favorisés par l’hiver et le printemps froids. Herbicides : des créneaux limités par le gel puis la pluie. Possibilités d’intervenir fin février. Marquages nombreux. Relevées de ray-grass tardives signalées.

Herbicides : efficacités variables en lien avec l’état de résistance de la parcelle.

Piétin verse : pression moyenne. Piétin-échaudage : systèmes racinaires parfois affectés en précédent pailles. Oïdium : fréquent sur BTH et orges en situations à risque (présence significative dans le 77 à partir de mi-mars sur BTH). Rouille jaune : foyers observés sur variétés sensibles à partir de mi-avril. Septoriose : pression limitée par le sec, impasse possible du T1 sur les secteurs à faible pression et les variétés tolérantes, voire moyennement sensibles. Maladies orges : forte pression de rhynchosporiose signalée dès fin mars.

2

Des pluies orageuses en mai, variables selon les secteurs

Des températures très élevées et toujours des

pluies orageuses en juin

Des orages avant récolte ayant surtout impacté les

blés durs

CLI

MA

T

Mai : Retour des pluies surtout sur la 2ème décade. Augmentation au cours du mois des températures et des rayonnements qui finissent proches des maxi.

Juin : des pluies orageuses inégalement réparties dans la région. Au final, des quantités inférieures à proches des normales. Mois très chaud avec des températures caniculaires.

Juillet : épisodes orageux plus ou moins importants selon les secteurs les 9 et 23 juillet Un début de moisson plus précoce en lien avec les températures caniculaires de juin qui ont raccourci les cycles culturaux.

PHYS

IOLO

GIE

Méiose du blé de fin avril au 10 mai. Pas de problème signalé.

3ème apport d’azote : bonne absorption dans l’ensemble.

Dates épiaison des blés : Nord Centre - IDF : centré sur le 20/05 (15/05 – 25/05) Touraine - Berry : centré sur le 15/05 (07/05 – 20/05)

Nombre d’épis/m² : faible à correct en lien avec le niveau de stress de la culture (stress hydrique + carence azotée induite).

Dates floraison des blés (très proches des épiaisons en lien avec les fortes températures): Nord Centre-IDF : centré sur le 23/05 Touraine-Berry : centré sur le 19/05.

Etat de nutrition azotée des blés à floraison : plutôt correct grâce à des derniers apports plutôt bien valorisés mais des biomasses souvent réduites dans les parcelles les plus stressées.

Fertilité épis : bonne. Remplissage pénalisé par la fin de cycle. Les valeurs « nombre de jours échaudants (Tmax>25°) post-floraison » et « somme de températures échaudantes post-floraison » sont les plus élevées des 10 dernières années.

PMG impactés par les températures caniculaires de fin de cycle.

Rendements céréales d’hiver : proche, voire légèrement inférieurs, de la moyenne quinquennal (sans prise en compte de 2016). Forte variabilité : résultats fonction des types de sol, de la quantité d’eau reçue au printemps (pluies orageuses + irrigation) et des carences induites. Des blés en retrait : semis tardifs, parcelles avec problèmes de structure (en lien avec des machines de plus en plus lourdes notamment en précédent betterave)… qui auraient accentués les effets du stress hydrique.

BIL

AN

SA

NIT

AIR

E / Q

UA

LITE

Septoriose : pression faible à moyenne.

Rouille brune : pression localement élevée (variétés sensibles). Arrivée tardive en IDF (à partir de fin mai), plus précoce dans le Centre (début avril au sud de la région).

Fusarioses : pression faible à moyenne. Parfois plus forte au sud de la Loire en lien avec des pluies orageuses autour du 20 mai.

Maladies orge hiver : pression forte en rhynchosporiose + pression moyenne en helminthosporiose en lien avec la variété dominante dans la région : ETINCEL.

Orge de printemps : pression faible. Des impasses fongicides étaient possibles cette année.

Désherbage : toujours des parcelles sales malgré des coûts herbicides souvent élevés.

Piétin échaudage : symptômes visibles en fin de cycle mais « cachés » par une maturité accélérée.

Ravageurs :

Cécidomyies : pression faible à nulle.

Pucerons des épis : faible pression. Pucerons vus sur feuilles, non montés sur épis suite aux fortes pluviométries.

Qualité des céréales autres que blé dur : bonne, répondant aux débouchés régionaux avec notamment des teneurs élevées en protéines pour les blés tendre et améliorant.

Quelques cas de blé tendre germés, TCH faibles (phénomène limité à certains secteurs, l’important épisode orageux du 9-10 juillet ayant fait craindre le pire).

Qualité blé dur : des TCH assez fréquemment faibles avec des débuts de germination dans certains cas.

Remarque : Le bilan sanitaire Maladies/Ravageurs s’appuie sur les observations réalisées dans les réseaux BSV IDF et Centre et dans nos essais.

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GRAPHIQUES ILLUSTRANT LA CAMPAGNE 2016-2017

Températures décadaires 2016-2017 et normales. MELUN (77). Source : ARVALIS/METEO France

Températures décadaires 2016-2017 et normales. OUZOUERLE LE MARCHE (41). Source : ARVALIS/METEO France

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MELUN-MONTEREAU-SUR-LE-JARD (77)

Tmoy 2017

Decile 2

Médianne

Décile 8

Station météo Freq: MELUN-MONTEREAU-SUR-LE-JARD Source : Arvalis et MétéoFrance

Somme décadaire des températures base 0 - Campagne 2017

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OUZOUER-LE-MARCHE (41)

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Médianne

Décile 8

Station météo Freq: OUZOUER-LE-MARCHE Source : Arvalis et MétéoFrance


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Températures décadaires 2016-2017 et normales. CHARTRES (28). Source : ARVALIS/METEO France

Températures décadaires 2016-2017 et normales. BOURGES (18). Source : ARVALIS/METEO France

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CHARTRES-CHAMPHOL (28)

Tmoy 2017

Decile 2

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Décile 8

Station météo Freq: CHARTRES-CHAMPHOL Source : Arvalis et MétéoFrance


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BOURGES (18)

Tmoy 2017

Decile 2

Médianne

Décile 8

Station météo Freq: BOURGES Source : Arvalis et MétéoFrance


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Précipitations décadaires 2016-2017 et normales. MELUN (77). Source : ARVALIS/METEO France

Précipitations décadaires 2016-2017 et normales. OUZOUER LE MARCHE (41). Source : ARVALIS/METEO France

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MELUN-MONTEREAU-SUR-LE-JARD (77) 2017

1ère décade 2ème décade 3ème décade Minimale Médiane MaximaleSource : Arvalis et MétéoFrance

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OUZOUER-LE-MARCHE (41) 2017


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Précipitations décadaires 2016-2017 et normales. CHARTRES (28). Source : ARVALIS/METEO France

Précipitations décadaires 2016-2017 et normales. BOURGES (18). Source : ARVALIS/METEO France

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CHARTRES-CHAMPHOL (28) 2017


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Mois

BOURGES (18) 2017


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Cumuls décadaires de rayonnement 2016-2017 et normales. MELUN (77). Source : ARVALIS/METEO France

Cumuls décadaires de rayonnement 2016-2017 et normales. OUZOUERLE LE MARCHE (41). Source : ARVALIS/METEO France

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Cal/cm²/j

Rayonnement 2017

Décile 2

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Décile 8

MELUN-MONTEREAU-SUR-LE-JARD(77) 2017

Station météo Freq: MELUN-MONTEREAU-SUR-LE-JARD Source : Arvalis et MétéoFrance

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Cal/cm²/j

Rayonnement 2017

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OUZOUER-LE-MARCHE(41) 2017

Station météo Freq: OUZOUER-LE-MARCHE Source : Arvalis et MétéoFrance

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Cumuls décadaires de rayonnement 2016-2017 et normales. CHARTRES (28). Source : ARVALIS/METEO France

Cumuls décadaires de rayonnement 2016-2017 et normales. BOURGES (18). Source : ARVALIS/METEO France

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Cal/cm²/j

Rayonnement 2017

Décile 2

Mediane

Décile 8

CHARTRES-CHAMPHOL(28) 2017

Station météo Freq: CHARTRES-CHAMPHOL Source : Arvalis et MétéoFrance

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Cal/cm²/j

Rayonnement 2017

Décile 2

Mediane

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BOURGES(18) 2017

Station météo Freq: BOURGES Source : Arvalis et MétéoFrance

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Cumuls de précipitations sur la période 25 mars au 25 avril et sur la période 1er mai au 1er juillet illustrant le manque d’eau et sa répartition hétérogène. Source : ARVALIS/METEO France

PRESENTATION DES ESSAIS PHYSIOLOGIQUE BLE – ARVALIS 2016-2017 (NORD LOIRE)

Présentation des essais

LIEU SOL Irrigation VARIETES LEGENDE DATE DE SEMIS DENSITE DE SEMISOREGRAIN O91

RUBISKO R91

RUBISKO R77OREGRAIN O77bisTERROIR T77

FRUCTIDOR F77bisOREGRAIN O77bisRUBISKO R77bis

Binas (41) Limons argileuxRU = 127 mm

Oui :- le 16/04 (Z33) - 22 mm- le 17/06 (Grain formé) - 20 mm

RUBISKO R41 10/10/2016 220

Chaintreaux (77) Limons argileuxRU = 134 mm Non 17/10/2016 250

Boigneville (91) Limon argileuxRU = 127 mm

Oui :- le 27/04 (Z33/39) - 30 mm- le 13/06 (Grain laiteux) - 25 mm

20/10/2016 250

Blandy les tours (77) Limons francs profondsRU = 214 mm Non 11/10/2016 220

10

IDF-NORD CENTRE : Nombre de tiges à plus de 3 feuilles/m² en fonction du nombre de plantes levées/m². Droite = Tendance pluriannuelle

IDF-NORD CENTRE : Peuplement d’épis en fonction du nombre de tiges à plus de 3 feuilles à Épi 1cm. Droite = Tendance pluriannuelle

R91R77R77bis

R41

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

50 100 150 200 250 300 350

Nb

de T

iges

à p

lus

de 3

feui

lles/

m²

Nb de Plantes levées/m²

Références2017

R91

R77R77bis

R41

200

300

400

500

600

700

800

900

200 400 600 800 1000 1200 1400

Nb

épis

/m²

Tiges à plus de 3 feuilles/m² au stade Epi 1cm

Références

2017

Linéaire (Références)

Tallage correct

Nombre d’épis/m² assez bon sur les essais

franciliens

Régression de talles en lien avec

un stress azoté précoce (carence

induite).

11

IDF-NORD CENTRE : Statut azoté des blés : biomasse de la culture et teneur en azote

IDF-NORD CENTRE : Nombre de grains/m² en fonction du peuplement épis Droite = Tendance pluriannuelle

R91

R77

R77bis

R41

O91R91

R77R77bis

R41

O91

R91

R77O77

T77F77bis

O77bisR77bis

R41

0

1

2

3

4

5

6

0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000

Tene

ur e

n az

ote

(%)

Biomasse de la culture (g/m²)

2017 z302017 Z322017 Z392017 Z65

INN floraisonO91 0.67R91 0.84R77 1.06O77 1.02T77 1.10F77bis 1.10O77bis 0.99R77bis 1.07R41 1.04

R91 R77O77

T77

F77bis

O77bisR77bis

R41

10000

15000

20000

25000

30000

35000

250 350 450 550 650 750 850

Nom

bre

de g

rain

s/m

²

Nombre d'épis/m²

Références

2017


Bonne fertilité épis

INN floraison corrects sauf 91

Côté biomasse, R41 reste en retrait.

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IDF-NORD CENTRE : Poids de mille grains en fonction du nombre de grains/m²

IDF-NORD CENTRE : Obtention du rendement final en fonction du nombre de grains/m² Droite = Tendance pluriannuelle

R91

R77

O77

T77F77bis

O77bisR77bis

R41

25

30

35

40

45

50

55

60

11000 16000 21000 26000 31000

PMG

à 1

5%

Nombre de grains/m²

Références2017

R91R77

O77

T77

F77bisO77bis

R77bisR41

25

45

65

85

105

125

145

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10000 15000 20000 25000 30000

Ren

dem

ent à

15%

(q/h

a)

Nb Grains/m²

Références

2017


Des PMG impactés par les températures caniculaires de fin de cycle. R41 s’en sort mieux

grâce à un plus faible nombre de grains/m².

Dans ces sols assez profonds avec l’irrigation pour certains, les

rendements ont été surtout impactés par la canicule de fin de

cycle.

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IDF-NORD CENTRE : Rendements en fonction des teneurs en protéines

PRESENTATION DES ESSAIS PHYSIOLOGIQUE BLE – ARVALIS 2015-2016 (SUD LOIRE)

BERRY : Présentation des essais

Lieu Sol Date de semis

Thizay (36) Argilocalcaire moyen

RU = 90 mm 12/10

Le Chaumoy (18) Limon argileux RU = 120 mm

18/10

R91

R77O77

T77

F77bisO77bis

R77bis

R41

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9

10

11

12

13

14

15

16

30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130

Prot

éine

s %

Rendement q/ha

Références2017

Des teneurs en protéines élevées

14

BERRY : Peuplement d’épis en fonction du nombre de tiges à plus de 3 feuilles à Epi 1cm.

BERRY : Régressions de talles du blé tendre

Ru_18

Rub_36

0

200

400

600

800

1000

120 140 160 180 200 220 240 260 280 300 320

Nb

tiges

>3

f/m²

à Ep

i 1cm

Nombre de plantes /m²

Références 2017

Ru_18 Rub_36

200

300

400

500

600

700

800

200 300 400 500 600 700 800 900 1000

Nb

épis

/m²

Nb tiges +3 f/m² à Epi 1cm

Références

2017

Niveau de tallage correct proche des 3 talles par plantes malgré un retard de développement en sortie d’hiver marqué (automne sec et hiver froid).

Régression de talles entre 20% et 30%. Montée à épis juste correcte due à la forte sécheresse du mois d’avril.

15

Nombre de grains/m² en fonction du peuplement épis

BERRY : Poids de mille grains en fonction du nombre de grains/m²

Rub_36

Adv_36

Cel_36

Che_36

Com_36

Des_36

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Mut_36Ore_36

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Ces_36

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Rub_36

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24000

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300 350 400 450 500 550 600 650 700 750 800

Nom

bre

grai

ns/m

²

Nombre Epis/m²

Références

2017

Ru_18

Rub_36Adv_36

Cel_36

Che_36

Com_36

Des_36

Fil_36

Fru_36

Abs_36

Mut_36

Ore_36

Pib_36

Ces_36

Sac_36

Ven_36

Rub_36

Syl_36

30

35

40

45

50

55

60

16000 18000 20000 22000 24000 26000

PMG

Nombre grain / m²

Références2017

Nombre d’épis limitant et fertilité épis très variable en fonction des capacités des variétés à compenser la composante nombre épis.

PMG moyen à bon. En tendance la fin de cycle stressante a été moins favorable aux variétés les plus tardives : déficit de remplissage. Les variétés comme Descartes avec une très forte fertilité épis n’ont pu fournir la demande et sont pénalisées par un faible PMG.

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BERRY : Rendements en fonction des teneurs en protéines Courbe : moyenne des points rendements/protéines depuis 2014

Rub_36

Adv_36

Cel_36

Che_36Com_36

Des_36

Fil_36

Fru_36

Abs_36

Mut_36

Ore_36

Pib_36

Ces_36 Sac_36

Ven_36

Rub_36

Syl_36

11

12

13

14

75 85 95 105

Prot

éine

s en

%

Rendement q/ha

références2017iso

Bon niveau de protéines dû à une bonne valorisation tardive de l’azote sur le mois de mai et rendements parfois décevants

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