R E S T A U R A N T - B A R A V I N S - B A R A C O C K T A I L S B A R A W H I S K Y - T A P A S - C O N C E R T S - S O I R E E S A T H E M E SS A L L E D E R E U N I O N - S E M I N A I R E S - S A L L E D ' A N I V E R S A I R E

P L A C E D E L A M A I S O N C A R R E E - 3 0 0 0 0 N I M E S

0 4 6 6 6 4 8 4 9 9 c a r r e j a z z @ g m a i l . c o m

BarBar

NOS BOISSONS

JUS DE FRUITS

EAUX

ANANAS

ABRICOT

POMME

ORANGE

TOMATEACEMULTIVITAMINÉE

MENTHE, FRAISE, GRENADINE, CITRON,PAC, VIOLETTE, ORGEAT, PÊCHECHLOROPHYLLE, MELON.

SIROPS

3,50

2,80

1/4L VITTEL - PERRIER 3,50

1/2L VITTEL - PERRIER 4,50

1L VITTEL - PERRIER 5,50

BOISSONS CHAUDES

Café / déca comptoir 1,60Café / déca

Thés 3,50Vert, Menthe, Darjeeling, Earl Grey, Jasmin, Vanille

Double café 3,50

Chocolat 3,50

Cappuccino - Grand crème 3,50

Café viennois ou Chocolat viennois 4,00

SOFTS

COCA COLA

COCA COLAZERO

SCHWEPPESAGRUMES - TONIC

PERRIER

ICE TEA

ORANGINA

3,50

APÉRITIFS

Ricard - 51 - Casanis 3,00

Perroquet - Mauresque - Tomate 3,30

Kir ( pêche, mûre, cassis) 6,00

Kir royal 10,00

DIGESTIFS

Get 27 - 31 6,00

Amaretto

Limoncello

Manzana

Prix nets (€) - Service compris - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

6,00

6,00

6,00

Martini Blanc - Rouge - Rosé 4,50

Sangria - Campari - Suze 4,50

2,00

Armagnac 8,00Cognac 8,00

(4cl)

(4cl)

(4cl)

(4cl)

(10cl)

(10cl)

(10cl)

(33cl)

(33cl)

(33cl)

(25cl)

(25cl)

(25cl)

(25cl)

JUPILER LA GALEJADE - BARBAUDE

5,00

Double fermentation, une en cuve, une en bouteille.

Goût houblonné, frais, fruité, épicé avec de fines bulles...

"LE CHAMPAGNE DE LA BIERE"

Seul bar à la servir sur Nîmes.

Finement maltée et fruitée, brassée dans le respect de la

tradition brassicole, en fermentation haute et non

pasteurisée.

LA REINE DES MOUSSES BARBAUDE

50CL25CL

Rafraichissante et légère.

Saveurs maltées et houblonnées.

Caractère malté avec une pointe de

caramel, saveurs fruitées et épicées.

Saveur de fraise, de framboise, sureau, cerise et

myrtille.

3,8% - Rubis - Fruité

Saveur d'orange, de citron, de coriandre et de

malt.

Arôme de céréale, miel, biscuit et malt rehaussé par un

houblonnage très fin limitant ainsi l'amertune.

Arôme de litchi, de fruits de la passion, de fleur de sureau,

très houblohonnée mais peu amère.

Aromatisée au miel d'Ardèche avec un houblon floral,

elle développe un bouquet long, floral et fruité.

Non sucrée.

Arômes de céréales, une pointe d'acidité et quelques

notes de levures, riche en arômes orange, citron.

5,40% - Blanche Bio - Artisanale - 33cl - Nîmes

5% - Blonde Bio - Artisanale - 33cl - Béziers

LA BZZ BZZ - BARBAUDE6,1%  - Blonde Bio - Artisanale - 33cl - Nîmes

ALARYK

PRESSIONS RÉGIONALES

NOS BIÈRES

LIEFMANS FRUITESSE

GRISETTE

Prix nets (€) - Service compris - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

LA CEZE- BARBAUDE5,40% - Blonde Bio - Artisanale - 33cl - Nîmes

3,00 6,00

7,403,80

9,004,50

7,403,80

6,803,50

DUVEL8% - Blonde - Dégustation Prenium

5% - Blanche

5% - Blonde Bio - Artisanale - 33cl - Nîmes

5,00

6,00

5,00

LEFFE 5,005% - Blonde - Bière d'abbaye

5% - Blonde - Pillse d'abbaye

CORSENDONK ROUSSE

Prix nets (€) - Service compris - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Des arômes de fruits, de malt, d'épices, de

levure et de caramel. Biscuitée et     

gourmande.

TRIPLES, ROUSSES

PAIX DIEU

Première bière de l'abbaye brassée dans

les nuits de pleine lune. Des arômes fins et

un bouquet complexe, fruité.

CHOUFFE

Bouquet d’épices, d’agrumes, avec une

touche de douceur.

TRIPLE KARMELIET

Bière de fermentation haute et refermentée en

bouteille, à partir de trois céréales : l'orge, le

froment et l'avoine. Notes de vanille et de

banane.

NOS BIÈRES

LÉGÈRES, BLANCHES

BLANCHE DE NAMUR

Arômes délicats, épicés, acidulés. 

Très rafraichissante.

LUPULUS BLANCHE

Notes d'agrumes avec une touche    

agréablement amère en arrière-bouche.

TÊTE DE MULE

Bière vivante du marais Poitevin. Notes d’agrumes.

Le goût fruité est dû à l’orge et au houblon

sélectionnés.

LA QUILMES

Brassée non loin de Buenos Aires.

Saveurs douces et fraîches de malt, de houblon, de

céréales, de fleurs et de fruits.

GRISETTE BLONDESANS GLUTEN

Bière bio et sans gluten dorée.

Épicée et maltée, saveurs fruitées, florales et

houblonnées.

QUEUE DE CHARRUE

Douce et généreuse avec une saveur fruitée, peu

amère.

8% - Rousse - Artisanale - 33 cl - Belgique6,00

10%- Blonde - Artisanale - Triple - 33cl6,00

8% - Blonde - Triple - 33cl - Belgique

5,00

8,4% - Blonde - Triple - 33cl - Belgique

6,00

4.5%- Blanche - 25cl - Belgique5,00

4,5% - Blanche - Dégustation - 25cl - Belgique

5,00

5,5% - Blonde - Artisanale - 33cl - Poitous5,00

4,9% - Blonde - Artisanale - 35,5cl - Argentine

5,00

5,5% - Blonde - 25cl - Belgique

6,6% - Blonde - 33cl - Belgique

5,00

5,00

CAROLUS TRIPEL

Mûrie en bouteille, 100% naturelle.

Notes tropicales aux pointes de réglisse, de

coriandre et de clous de girofle.

9% - Blonde - Triple - 33cl - Belgique6,00

5,00

5,00

CUVÉE DES TROLLS

FORTES, IPA

AVERBODE7,5 % - Blonde - Bière d’Abbaye - 33cl - Belgique

Arômes subtils de houblon avec une arrière-bouche

fraîche, puissante et amère.

5,00

DELIRIUM TREMENS8,5% - Blonde - 33cl - Belgique

Arômes fruités et épicés, senteurs de clous de girofle,

de poivre et de coriandre.

7%  - Blonde - Artisanale - 25cl - Belgique

Notes de caramel, chocolat, fruits noirs, poivre,

réglisse.

5,00

NOS BIÈRES

LUPULUS ORGANICUS IPA8,5% - Triple - IPA - 33cl - Belgique

Arômes herbacés et maltés avec des notes de

houblon et de levure agrémentée de saveurs de

fruits et d’agrumes.

6,00

BELHAVEN SUPERTWISTED IPA7% - Blonde - IPA - 33cl - Ecosse

Arômes d’agrumes comme le pamplemousse, avec

des notes de pin, de biscuit, de houblon et de

caramel pour un final sec, amer et houblonné.

5,00

TRAPPISTES,

AMBRÉES

BUSH CARACTÈRE12% - Ambrée  - 33cl - Belgique

Bière filtrée de haute fermentation. Des arômes de

fruits murs, banane, et de caramel.

La plus forte des bières Belges.

6,00

SANS ALCOOL

JUPILER 0.00,0% - Blonde - 25cl - Belgique

Cristalline avec une douceur affirmant son coté

céréale.

4,50

ROCHEFORT 8 9,2% - Brune -Trappiste - 33cl - Belgique

La « spéciale », se bonifie avec le temps. Saveurs de

fruits, de vanille, de chocolat, et de malt torréfié.

6,50

DELIRIUM NOCTURNUM6,2% - Ambrée  - 33cl - Belgique

Notes de caramel, chocolat, fruits noirs, poivre, réglisse.

ORVAL6,2% - Ambrée - Trappiste - 33cl - Belgique

Fermentée en trois fois séparées avec du houblon local.

Notes sur le houblon frais et la levure sauvage. Dans la

bouche elle présente une magnifique pétillance. Bière

de garde.

6,50

Prix nets (€) - Service compris - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

3.6% - Blanche à la fraise - 33cl 3.6% - Blanche à la coconut - 33cl5,00

Brassée à base de malts d'orge, de blé , de jus de

pêche avant une période de maturation en fût de

chêne.

Bière fruitée qui bénéficie d'un apport en fruits rouges

avant d'être placée en vieillissement dans des fûts de

chêne.

Arôme puissant de framboises avec une note de

caramel et une pointe d’aigreur en fin de bouche.

Bière filtrée de haute fermentation. Les arômes de

fruits s’harmonisent avec l’amertume de la Bush

Caractère. Nez intense de jus de pêche avec une note de

mangue.

On retrouve un certain équilibre entre le doux et

l'amer, avec des notes puissantes de fruits rouges et de

cerise.

Mélange d'une bière blonde avec de la liqueur de

Châtaigne, recette originale de la Brasserie des Cimes

élaborée à partir d’eau des Alpes.

Mélange d'une bière blonde avec de la liqueur de

Génépi, recette originale de la Brasserie des Cimes

élaborée à partir d’eau des Alpes.

NOS BIÈRES

5,00

5,00

5,00

5,00

6,00 LINDEMANSFRAMBOISE

LINDEMANSPECHERESSE2,5% - Blonde - Aromatisée à la pêche - 25 cl

LINDEMANS KRIEK3,5% - Rubis - Aromatisée à la cerise - 25 cl

PÊCHE MEL BUSH8,5% - Ambrée à la pêche - 33cl

DELIRIUM RED8,5% - Rubis - Aromatisée à la cerise - 33cl

BON SECOURSMYRTILLE

Les saveurs et les charmes de véritables myrtilles dans

une bière artisanale fruitée.

LA MOUSSE A LA CHÂTAIGNE5,2% - Blonde à la châtaigne - 33cl

LA MOUSSE AUGÉNÉPI5,2% - Blonde - Aromatisée au génépi - 33cl

2,5% - Lambic - Aromatisée à la framboise - 25cl

5,00

7% - Fruitée à la myrtille - 33 cl

5,00 5,00

FRUITÉES

Bouquet de fraises en bouche avec un équilibre

parfait entre acidité et douceur.

FLORIS FRAISE 5,00

Une bière aux saveurs exotiques de noix de coco, de

quinoa et de malt sucré.

MONGOZO COCONUT

Prix nets (€) - Service compris - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

NOS BIÈRES

AROMATISÉES

DESPERADOS5,9% - Aromatisée à la téquila - 33cl - France

Aromatisée à la tequila, composée de bière, de sucre,

d’arômes et du malt d’orge.

5,00

CUBANISTO5,9% - Aromatisée au rhum- 33cl - Angleterre

Bière tendance aromatisée au rhum, elle dévoile des

arômes de malt, de citron et de miel.

5,00

CORONA4,5% - Blonde - Aromatisée - 33cl - Mexique

Brassée avec du riz, des arômes de malt et de citron

avec une légère amertume.

5,00

SKOLL ORIGINAL6% - Aromatisée à la vodka - 33cl - Danemark

Allie toute l’intensité des notes de vodka à la fraicheur

des agrumes.

5,00

COCKTAILS

SUMMER BEER 2 cl de concentré limonade

2 cl de jus d'orange

2 cl de vodka

25 cl de bière

8,00

L'EMBUSCADE 6 cl de vin blanc

2  cl de calvados

1 cl de sirop de cassis

0,5 cl de sirop de citron

25 cl de bière

8,00

DOIDO 5  cl de vermouth rouge

25 cl de bière

8,00

BELHAVEN SPEYSIDEOAK AGED BLOND ALE6,5% - Blonde - Aromatisée au whisky - 33cl -Ecosse

Bière vieillie en fûts de whisky du Speyside.

Corsée, élégante, elle révèle des saveurs vanillées et

de douces notes de whisky.

5,00FREEZ BEAR

2 cl de citron

2 cl de sirop de basilic

25 cl de bière blanche

8,00

Prix nets (€) - Service compris - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

NOS COCKTAILS

GIN

8,00

WHISKY SOURWhisky (5cl) - Citron vert - Sirop de sucre de canne (2cl)

MINT JULEPWhisky (4cl) - Angostura bitter (2 gouttes) - Sirop de sucre

de canne (1cl) - Feuilles de menthe - Eau pétillante (8cl)

MANHATTAN10,00

VODKA

RHUM

TI'PUNCHRhum blanc (4cl) - Sirop de sucre de canne (2cl)

Tranches de citron vert 

DAIQUIRIRhum blanc (4cl) - Sirop de sucre de canne (1cl)

Jus de Citron vert (2cl)

MOJITORhum (4cl) - Citron vert - Feuilles de menthe

Sirop de sucre de canne (2cl) - Eau pétillante (10cl)

PIÑA COLADARhum blanc (2cl) - Rhum ambré (2cl) - Jus d’ananas (4cl) -

Lait coco (6cl)

CUBA LIBRERhum cubain (6cl) - Jus de citron vert (2cl) - Cola (12cl)

CAIPIRINHACachaça (4cl) - Sirop de sucre de canne (2cl)

Jus de citron vert (3cl)

MAI TAIRhum blanc (3cl) - Rhum ambré (3cl) - Triple sec (2cl)- Sirop

de sucre de canne (1cl) - Jus de citron vert (6cl) - Sirop

d’orgeat (1cl)

8,00

VODKATINIVodka (5cl)- Vermouth dry blanc (2cl) - Zest de citron

SEX ON THE BEACHVodka (12cl) - Crème de pêche (12cl) - Jus d’ananas (20cl)

Cramberry (20cl)

COSMOPOLITANVodka (4cl) - Triple sec (2cl) - Citron vert (1cl)

Cramberry (2cl)

TEQUILA

8,00

MARGARITATequila (4cl) - Cointreau (3cl)- Jus de citron vert (2cl)

TEQUILA SUNRISETequila (6cl) - Jus d’orange (12cl) - Sirop de grenadine (2cl)

GIN FIZZGin (6cl) - Jus de citron vert (4cl) - Sirop de sucre de

canne (1cl) - Eau pétillante (8cl)

VESPER DRY MARTINIGin (4cl) - Vodka (2cl) - Vermouth blanc (1cl) - Zest de citron

GIN TONICGin (4cl) - Tonic (8cl) - Tranches de citron vert 

8,00

WHISKY

8,00

Whisky (4cl) - Vermouth rouge (2cl) - Angostura bitter

(5 gouttes)

9,00

CHAPALATequila (4cl) - Triple sec (1cl) - Jus d'orange (8cl)

Jus de citron vert (2cl) - Sirop de grenadine (1cl)

9,00

Prix nets (€) - Service compris - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

NOS COCKTAILS ET

CHAMPAGNES

ORIGINAUX

IRISH COFFEEWhisky (3cl) - Café très chaud et corsé (4cl) - Sucre de

canne (1,5cl) - Chantilly froide

9,00

LONG ISLAND ICED TEAVodka (1,5cl) - Gin (1,5cl)- Rhum blanc (1,5cl) - Cointreau

(1,5cl) - Tequila (1,5cl) - Jus de citron (1cl) - Cola (3cl)

14,00

B-52Cointreau (3cl) - Bailey’s (3cl) - Liqueur de café (3cl)

10,00

BIG MOJITO Rhum (8cl) - Citron vert - Menthe - Sirop de sucre de

canne (4cl) - Eau pétillante (20cl)

Double dose ! 16,00

BIG PIÑA COLADARhum blanc (4cl) - Rhum ambré (4cl) - Jus d’ananas (8cl) -

Lait coco (12cl)

Dosis doble ! 16,00

SHOOTERS

4,00(2cl)

KAMIKAZE Vodka - Cointreau - Citron vert

TEQUILA PAF Tequila - Tonic - Citron vert - Sel

BAZOOKA Vodka - Curaçao - Bailey’s

CERVEAU Vodka - Bailey’s - Grenadine

ORGASME Get - Tequila - Bailey’s

COLGATE Vodka - Sirop de chlorophylle

SANS ALCOOLS

6,00

VIRGIN MOJITOSirop de sucre de canne (2cl) - Citron vert - Menthe -

Eau pétillante (10cl)

FRUIT CUPJus d’orange (6cl) - Jus d’ananas (6cl) - Jus de citron

vert (6cl) - Grenadine (2cl)

VIRGIN PIÑA COLADAJus d’ananas (7cl) - Lait coco (9cl) - Sucre de canne (2cl)

CHAMPAGNE

CLASSICBouteille (75cl)

RUINARD BRUTRUINARD BLANC DE BLANCRUINARD ROSÉDOM PÉRIGNONKRUG GRANDE CUVÉE

55,00

90,00

110,00

110,00

195,00

215,00

A LA COUPE 10,00

Champagne Classic

BELLINIChampagne (10cl) - Crème de pêche (3cl)

CHAMPAGNE

KIR ROYALChampagne (10cl) - Crème de cassis ou mûre (3cl)

10,00

(10cl)

SPRITZEau gazeuse (4cl) - Aperol (4cl)- Prosecco (6cl) - Zests

d'orange

ROSSINIChampagne (10cl) - Crème de fraise (3cl)

COINTREAUPOLITAINCointreau (5cl) - Cranberry (3cl) - Jus de citron vert (2cl)

9,00

Prix nets (€) - Service compris - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

NOS SPIRITUEUX

RHUM DE

DÉGUSTATION

DON PAPADes arômes de vanille, de miel et des fruits confits…

DIPLOMATICOMoelleux, fruité - Caramélisé…boisé, épicé.

9,00

THE KRAKEN SPICEDEpicé avec des notes de café, de vanille, cannelle et clous

de girofle.

(4cl)

Vénézuela

Philippines

Trinité et Tobago

ANGOSTURE 1919Très doux avec des notes de vanille, de caramel au beurre

salé et fruits tropicaux.

Trinité et Tobago

PACTO NAVIOTrès doux avec des notes de vanille, de caramel au beurre

salé et fruits tropicaux.

Cuba

HSEArômes de vanille, de bourbon, épices.

Rhum vieux agricole élevé 3 ans en fût de chêne.

Martinique

BOTRAN 15 ANSDoux et boisé.

Guatemala

RHUM AGRICOLE

CHANTAL COMTEUne référence nationale pour les rhums agricoles.

Antilles

FIGHTING SPIRITLA TOUR DE L'ORCUVÉE CARIBEA

RHUM

CLASSIQUE

12,00

CLÉMENTArômes d’épices et de fruits secs.

Vieilli en fûts neufs de chêne puis, 3 ans dans des fûts de

Bourbon.

Martinique

RHUM CHAUVETSaveurs d’antan. L’origine de tous les rhums ambrés

De 1900 à 1937, 37 médailles d’or !

Martinique

CACHAÇA YPIOCAParfumé et fruité. L’eau de vie traditionnelle du Brésil.

Brésil

TEQUILA

(4cl)

HERRADURA REPOSADO100% agave. Arômes d’agave cuite, d’anis, de fruits secs, de

vanille et d’épices.

Vieillie en fût de jeune chêne américain pendant 11 mois,

est l'alcool de référence au Mexique.

Mexique10,00

1800 REPOSADO100 % agave. Notes de figues, d'agave, de vanille et de pâte

d'amande. Vieillie six mois en fût de chêne américain et

français.

Mexique

10,00

PATRÓN100% agave. Elaborée d’une manière artisanale et avec un

grand soin, à partir d'agave bleu de la province mexicaine

Jalisco.

Elle ravit le palais avec des pointes fruitées d'oranges, de

bons épices et des nuances de poivre.

Mexique

12,00

SAINT JAMES CUVÉE 1768Notes typiques du vieillissement, florales, boisées et

épicées.

Martinique

HAVANA CLUB ESPECIALNotes de vanille et cannelle. Le premier pas vers le Rhum

ambré…

Cuba

12,00

ZACAPA 23 ANSSistéma solera. Saveurs de miel, de caramel, de chêne

épicé et de fruits secs.

Guatemala 12,00

(4cl)

(4cl)

Prix nets (€) - Service compris - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Blend / Ecosse  6,00

8,00

NOS SPIRITUEUX

VODKA PRESTIGE

GREY GOOSEVodka d'exception qui se distingue par sa pureté et sa

douceur.

Elle se compose exclusivement des meilleurs ingrédients

d'origine française.

11,00France

BELVÉDÈRENotes légères de vanille et de seigle.

Distillée 4 fois selon des méthodes traditionnelles.

Pologne

BELUGA NOBLE WINTERArômes de miel, infusion d’avoine, extrait de Chardon-Marie

et de vanille.

Beluga profite d’une eau de toute première qualité issue des

réservoirs naturels de Sibérie.

Russie

CITADELLERecette française de 1775 concoctée dans la région de Cognac,

du blé entier et de l’eau de source naturelle, infusés avec 19

botaniques. Arômes de genièvre et d’agrumes.

Bons épices et des nuances de poivre.

France

GIN

9,00

(4cl)

BOMBAY DRYNotes de genièvre, d’amande, de citron et de réglisse

Appellation London Dry Gin, infusion de 8 plantes.

Angleterre

9,00BOMBAY SAPPHIRENotes de genièvre, d’amande, de citronnelle et de poivre noir

Appellation London Dry Gin, infusion de 10 plantes.

Angleterre

12,00THE BOTANISTComposé de 22 botaniques. Arômes de pin, de baies de

genièvre et d’eucalyptus avec un goût subtil des violettes de

Parme, des plantes de bruyère, de gingembre confit et la

sauge.

Ecosse / Islay

WHISKY

BALLANTINE'SÉquilibré malté et végétal avec une légère présence

de tourbe fumée.

MONKEY SHOULDERL’épaule du singe…hommage à ces « maltmen » qui autrefois

remuaient l’orge à l’aide d’une pelle, repliés à la façon d’un

singe…

Aromatisé d’eau de rose, de gingembre, de réglisse, de

framboise et de mûre.

Blend / Speyside / Ecosse

FIREBALLDe la cannelle dans une liqueur de whisky, un final explosif.

Canada 8,00

JACK DANIEL'S Bourbon / Tennessee

TENNESSEE FIRELiqueur de cannelle épicée.

8,00

TENNESSEE HONEYDoux, épicé, notes de noisette, de miel

et de caramel.

8,00

TENNESSEE WHISKEY N° 7Le whisky filtré par une couche de

charbon de bois d’érable.

8,00

TENNESSEE WHISKEYSINGLE BARRELNotes boisées et légèrement

médicinales.

10,00

JAMESONBorn in the streets of Dublin…Sine metu!-Sans Crainte!

Notes de céréales et d’épices.

Irlande 10,00

BUSCHMILLS 10 ANSLa plus vieille distillerie au monde

Douceur avec notes de vanille et de miel, parfait

pour les débutants.

Irlande 10,00

11,00

12,00

12,00

(4cl) (4cl)

Prix nets (€) - Service compris - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

AUCHENTOSHAN Lowlands Ecosse 12,00

NIKKA FROM THE BARREL

NOS WHISKIES

Assemblage de singles malts.

Notes de bois précieux, d’épices et des fruits exotiques.

Blend Japon12,00

TOGOUCHI 12 YEARS12 ans d'âge vieilli en fût de chêne. A la fois doux et fruité.

Assemblage de whiskies de grain et de malt.

Japon 14,00

SPRINKBANKTourbé et iode, un des Classic malts.

Notes marines, iodées sur fond de réglisse.

Campbeltown Ecosse 12,00

BALVENIE 12 YEARS

Notes d’agrumes, de poivre blanc, de piment de Cayenne et

des fruits confits. Donne le meilleur du fût.

Speyside Ecosse

13,00

GLENKINCHIE 12 YEARSUn des Classic Malts. Notes de vanille et jonquille.

Lowlands Ecosse 12,00

Vieilli dans des fûts de bourbon et de xérés.

Notes fruitées et florales, extrême douceur.

SCAPA THE ORCADIANNotes fruitées, poire aux accents marins.

Highlands Ecosse

12,00

TULLAMORE 12 ANS DEW

Assemblage d’Irish Whiskeys vieilli 12 ans.

Blend Irlande

8,00

HUDSON BABY BOURBON

Crée pendant la prohibition, 100% maïs. Puissance et force.

Bourbon  Prohibition  New York USA 

10,00

DALMORE 12 ANSElégant et  complexe.

Brioché, cacao en poudre, marmelade d’orange.

Highlands Ecosse 14,00

CHIVASRond et très riche, il peut relever jusqu’à 85 arômes.

Arômes de fruits secs, d’épices et de caramel.

Saveurs de chocolat noir avec des notes florales.

Blend Speyside Ecosse  10,00

ABERLOUR 10 YEARS

Single malt aux notes mentholées et de bonbon.

La bouche assez sèche mais douce évoque le miel chaud et les

épices.

Speyside Ecosse

10,00

FOUR ROSESVieilli en fût de chêne neuf.

Arômes des fruits confiturés, de sirop d’érable, liqueur

d’amande,

Caramel cannelle et clous de girofle.

Bourbon  Kentucky  USA 10,00

AKACHIArômes fruités, notes de camomille, de sherry, de vanille et

chêne américain.

Blend Japon 10,00

AILSA BAYCrée avec de nouvelles saveurs .Mélange de boisé , de douceur

et une pointe de tourbe.

Lowlands Ecosse 12,00

TALISKERReconnu comme un grand avec son mélange de poivre,

tourbe, d’épice et de fumée.

Highlands Skye Ecosse 12,00

(4cl)(4cl)

ECOSSE

JAPON BOURBON

USA

Prix nets (€) - Service compris - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

NOS WHISKIES

OCTOMORE 10.1Un des plus tourbés au monde, une explosion en

bouche qui vous accompagne jusqu’à l’estomac et

une remontée d’agrumes merveilleuse.

59.8% 107 ppm édition limitée Islay Ecosse28,00

PORT CHARLOTTE 10La noix de coco, la vanille et le miel de citron rencontrent la

tourbe et la fumée sèche de Islay.

40 ppm Islay Ecosse 14,00

GLENFIDDICH 23 ANS GRAND CRUAffiné en fût de vin français d’exception.

La douceur gourmande avec une touche de sorbet à la poire et

de raisin blanc, le nectar.

single malt Speyside Ecosse

30,00

MACALAN 12 ANS

Distillerie emblématique .

Gourmand, les Arômes de miel ,de citron et de gingembre sont

équilibrés.

Speyside double oak Ecosse

12,00

BOWMORE 12 ANS

Pour un premier pas dans la tourbe avec des notes de

pommes, de fruits tropicaux et de miel.

25 ppm Islay Ecosse 

12,00

Un spécialiste du Whisky est à votre disposition pour toutes vos questions ou suggestions.

PREMIUMS TOURBÉS

LAGAVULINTourbé et iode, un des Classic malts.

Notes marines, iodées sur fond de réglisse.

36 ppm Islay Ecosse

12,00

ABERLOUR 18 YEARSCe single malt vieilli en fûts de sherry possède un charme fou,

on s’imagine savourant cette liqueur pleine de noblesse,

confortablement installé dans un fauteuil club.

Speyside Ecosse16,00

DALMORE KING ALEXANDERIII

Single malt elaboré par Mr  Patterson. La Référence.

Issu de 6 vieillissements, suavité, richesse, complexité.

Highlands Ecosse

30,00

ABERLOUR A’BUNADHA'bunadh signifie "de l'origine" dans la langue gaélique.

Vieilli exclusivement en fûts de sherry Oloroso, il rappelle les

whiskies artisanaux d'autrefois. Puissant.

Speyside Ecosse

15,00

LAPHROAIG 10 ANS

Expressif et très typé avec un mélange de camphre et

réglisse. Torréfié et tourbé.

60 ppm Islay Ecosse11,00

TORMORE 16 YEARSVieilli en fûts de chênes américains, un classique de la

dégustation.

Notes des fruits exotiques (mangue, passion) envahissent le

palais.

Speyside Ecosse 14,00

ARDBEG 10 ANS

Considéré comme l’un des 5 plus grands malts tourbés au

monde.

Whisky très fin avec des cotés fruités et épicés.

50 ppm  Islay Ecosse

15,00

(4cl) (4cl)

Prix nets (€) - Service compris - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

NOS VINS

ROUGES

CUVÉE “TRADITION” AOP

COSTIÈRES DE NÎMESMAS DE BRESSADES   

Puissant, fruité, gourmand.

Verre Bouteille

4,00 21,00

CUVÉE "LES VIGNES DEMON PÈRE" IGPRiche, structuré, élégant.

Vignoble Cabernet Sauvignon, arômes

d’épices et de garrigue.

6,00 28,00

CUVÉE "EXCELLENCE"AOPCharpenté, rond, tannique.

Vieilles vignes Syrah élevé 12 mois en

barrique de chêne.

6,00 28,00

VILLAGE DE LAUDUNCOTES DU RHÔNE AOP

Vieilli en fût 18 mois, puissance, prestance.

5,00 25,00

DUCHÉ D’UZES AOP COLLINE DE BOURDIC

Robuste, puissant, fruité.

3,50 20,00

BLANCS

DUCHÉ D’UZÈS - COLLINES DE BOURDIC

Robuste ,puissant ,fruité.

3,50 20,00

VIOGNIER  DOMAINE DUGRAND  CHEMIN 4,00 21,00

COSTIÈRES DE NIMES MAS DE BRESSADES  - AOP 4,00 21,00

Puissant, fruité, gourmand.

5,00 25,00Vieilli en fût 18 mois, puissance, prestance.

CÔTE DE GASCOGNE  - VINS MOELLEUX AOP

5,00 25,00

5,00 25,00

AOP BORDEAUX BLANC PREMIÈRES CÔTES DE BLAYE

6,00 28,00Vieilles Vignes Sauvignon, fruité, élégant.

ROSÉS

DUCHÉ D’UZÈS COLLINES DE BOURDIC

3,50 20,00

COLLINES DE BOURDIC3,50 20,00

COSTIÈRES DE NIMESMAS DE BRESSADES  AOP

4,00 21,00

CÔTES DE PROVENCE AOP5,00 25,00

Prix nets (€) - Service compris - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

DOMAINE PÉLAQUIÉ

CUVÉE “TRADITION”

CUVÉE “RACINE”

CUVÉE "RACINE"

VILLAGE DE LAUDUNCOTES DU RHÔNE AOP

DOMAINE PÉLAQUIÉ

Robuste, puissant, fruité.

Fraicheur, fruité ,légèreté.

Puissant, fruité, gourmand.

Fruité, clair, fraicheur, élégance.

CUVÉE "RACINE"

ECLAT DE GRIS CHÂTEAU CAVALIER

DOMAINE UBY N°4

DOMAINE DE TARIQUET« PREMIÈRES GRIVES »

CHÂTEAU BERTINERIE

CUVÉE "TRADITION"

(12,5cl) (75cl)Verre Bouteille(12,5cl) (75cl)