Baccalauréat en agronomie - agronomie générale (B. Sc. A ...

Baccalaureacuteat en agronomie - agronomie geacuteneacuterale (B Sc A) | Universiteacute Laval

fileY|es20et20coursFichiers20HTMLFaculteacute20des20sciences20de20lagriculture20et20de20lalimentation-Modifhtml[2017-12-04 103001]

BACCALAUREacuteAT EN AGRONOMIE -AGRONOMIE GEacuteNEacuteRALE (B SC A)

Preacutesentation geacuteneacuterale

Aperccedilu

PROGRAMME UNIQUE EN FRANCcedilAIS AU CANADA

EN BREF

Ce baccalaureacuteat fera de vous un agronome geacuteneacuteraliste posseacutedant des connaissances scientifiques dans le domaine une visionglobale des systegravemes de production agricole une compreacutehension de la reacutealiteacute agricole de mecircme que des aptitudespersonnelles et une maicirctrise de la communication permettant de fournir des services-conseils en agroenvironnement ainsi quausujet des sols des cultures et des eacutelevages

Pendant votre formation vous vous pencherez sur le deacuteveloppement ladaptation la diffusion et la vulgarisation de meacutethodesde production agricole Vous acquerrez les compeacutetences pour assurer des pratiques durables par leacutevaluation de projetsdameacutenagement de sols de cultures et deacutelevages et lapplication du cadre reacuteglementaire en productions agricoles Vousexplorerez diverses possibiliteacutes de mise en marcheacute des produits agricoles et agroalimentaires

Le programme comporte une formation commune en eacuteconomie et en gestion ainsi que dans les trois champs agronomiquesprincipaux soit les sols et lenvironnement les productions veacutegeacutetales et les productions animales

PERSONNALITEacute TYPE

Aimer la nature et les sciences Vouloir appliquer les sciences afin danalyser et de reacutesoudre des problegravemes Ecirctre polyvalent



aimer transmettre des connaissances et conseiller les gens Avoir de la faciliteacute agrave communiquer et agrave travailler en eacutequipe Ecirctreautonome avoir la fibre entrepreneuriale et savoir faire preuve dinitiative

AVENIR

Comme agronome vous serez appeleacute agrave intervenir surtout en milieu agricole mais eacutegalement en milieux urbain et peacuteriurbainVous visiterez des entreprises agricoles observerez les systegravemes de production recueillerez des donneacutees et les analyserezafin de poser un diagnostic et deacutetablir des recommandations avant den faire le suivi aupregraves des producteurs agricoles

Vous pratiquerez une profession agrave exercice exclusif qui consiste en lapplication la communication la vulgarisationlenseignement ou le deacuteveloppement des principes des lois et des proceacutedeacutes de lagriculture Vous serez agrave mecircme dassumeravec compeacutetence diffeacuterentes fonctions en lien avec le service-conseil en agronomie Les perspectives demploi sontexcellentes et les salaires des plus compeacutetitifs

Ce programme donne accegraves agrave lexamen dadmission de lOrdre des agronomes du Queacutebec (OAQ)

Pour en connaicirctre davantage consultez lanalyse de marcheacute en agronomie

ProfessionsAgronome

Agent ou conseiller en deacuteveloppement

Agent ou chargeacute de projets

Assistant ou professionnel de recherche

Conseiller ou expert-conseil agricole

Conseiller en gestion ou directeur de compte

Enseignant ou animateur scientifique

Geacuterant de ferme ou chef de culture

Repreacutesentant commercial ou des ventes

EmployeursCentres de recherche et eacutetablissements denseignement

Coopeacuteratives et organisations syndicales

Entreprises agricoles et regroupements de producteurs agricoles

Entreprises de service-conseil et clubs agroenvironnementaux

Fournisseurs dintrants agricoles

Institutions financiegraveres

Organismes gouvernementaux paragouvernementaux et municipaux

POURSUITE DES EacuteTUDES AUX CYCLES SUPEacuteRIEURS

Ce baccalaureacuteat megravene agrave des eacutetudes aux cycles supeacuterieurs en sciences agronomiques notamment dans les champs



disciplinaires suivants agroforesterie biologie veacutegeacutetale sciences animales sols et environnement et deacuteveloppement ruralinteacutegreacute

Avantages UL

PARTICULARITEacuteS ET ATTRAITS

Les stages deacuteteacute et les cours creacutediteacutes par lentremise des passerelles des ententes DEC-BAC ou dautres eacutetudes universitairespeuvent reacuteduire la dureacutee du programme Le baccalaureacuteat nest pas offert agrave distance mais des cours du programme le sontfacilitant le cheminement dans certaines situations Les diffeacuterents profils optionnels permettent dapprofondir un inteacuterecirctpersonnel sans prolonger la dureacutee de vos eacutetudes Vous pourrez ainsi faire une partie de vos eacutetudes en France en Belgique enSuegravede aux Eacutetats-Unis au Mexique agrave Cuba ou en Argentine gracircce au profil international Le profil entrepreneurial vous fournitles bases pour envisager un projet personnel de transfert ou de deacutemarrage dentreprise Il est aussi possible de vous initier agrave larecherche et dacceacuteleacuterer votre passage vers la maicirctrise agrave laide des profils recherche ou distinction

Stages et formation pratique

Au cours de vos eacutetudes vous ferez 2 stages obligatoires reacutemuneacutereacutes dau moins 12 semaines chacun le premier en productionagricole et le deuxiegraveme en milieu professionnel Lors de ce dernier vous serez encadreacute par un agronome dexpeacuterience Vouspourrez aussi profiter dun stage international et interculturel optionnel dans un pays en voie de deacuteveloppement Les eacutetudiantsqui rencontrent les critegraveres deacuteligibiliteacute peuvent obtenir une bourse Il est eacutegalement possible de reacutealiser un stage ou uneinitiation agrave la recherche disciplinaire Plusieurs cours du programme comportent des eacutetudes de cas des travaux pratiques oudes visites dentreprises qui contribueront agrave bien vous preacuteparer agrave la vie professionnelle

Certains cours agrave distancecDEC-BACePassage inteacutegreacute agrave la maicirctrisenPasserelleoProfil distinctionhProfil entrepreneurialiProfil internationalkProfil recherchepStage international et interculturellStagesrStages reacutemuneacutereacutesq



Description officielle

Programme unique en franccedilais auCanada

s

ASPECTS FINANCIERS

Bourses et aide financiegravere

Au Bureau des bourses et de laide financiegravere vous trouverez toute linformation concernant les sources possibles pour lefinancement de vos eacutetudes notamment les diffeacuterents programmes daide financiegravere gouvernementaux et les programmes debourses dadmission dexcellence ou de mobiliteacute

Coucirct des eacutetudes

Plusieurs ressources sont agrave votre disposition pour vous permettre de planifier le coucirct de vos eacutetudes

Estimation du budget pour une anneacutee deacutetudesDeacutetail des droits de scolariteacuteCalculateur de budgetProgramme dexemption des droits de scolariteacute suppleacutementaires pour eacutetudiant eacutetranger

Recherche dans le domaine

RECHERCHE Agrave LA FACULTEacute

Agrave la Faculteacute des sciences de lagriculture et de lalimentation profitez de lexpertise de plusieurs centres de recherche

Centre de recherche en eacuteconomie de lenvironnement de lagroalimentaire des transports et de leacutenergie (CREATE)Centre de recherche en innovation sur les veacutegeacutetaux (CRIV)Centre de recherche en reproduction deacuteveloppement et santeacute intergeacuteneacuterationnelle (CRDSI)Centre de recherche en sciences et technologies du lait (STELA)Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) (reconnu mondialement)

La Faculteacute possegravede plusieurs infrastructures de recherche dont une station expeacuterimentale en grandes cultures agrave Saint-Augustin-de-Desmaures Elle est eacutegalement associeacutee au Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (CRSAD) Enfinle Jardin botanique Roger-Van den Hende lEnvirotron et le complexe de serres haute performance constituent des lieuxprivileacutegieacutes pour des activiteacutes de recherche de haut niveau

Les principaux thegravemes de recherche eacutetudieacutes par les chercheurs sont preacutesenteacutes sur le site Web de la Faculteacute

Cette page preacutesente la version officielle de ce programme LUniversiteacute Laval se reacuteserve le droitden modifier le contenu sans preacuteavis



GRADE

Bachelier egraves sciences appliqueacutees (B Sc A)

120CREacuteDITS

Reconnaissance dacquismaximale60 creacutedits

Renseignements et directives

OBJECTIFS

Lobjectif geacuteneacuteral du programme est dassurer le deacuteveloppement et leacutepanouissement de la personne deacutesireuse de maicirctriser lascience et lart neacutecessaires agrave la saine utilisation et agrave la saine gestion des ressources voueacutees agrave la production agricole etalimentaire dans la perspective dun deacuteveloppement durable

Le programme vise agrave ce que le futur agronome ait une vision globale des systegravemes de production une bonne inteacutegration desconnaissances une bonne compreacutehension de la reacutealiteacute agricole de mecircme que des attitudes personnelles et une maicirctrise de lacommunication permettant entre autres dexercer avec compeacutetence les fonctions suivantes service-conseil gestion recherche-deacuteveloppement dans les domaines tels que les productions animales (lait viande oeufs) les productions veacutegeacutetales (grandescultures fruits et leacutegumes fleurs plantes ornementales) les sols et lenvironnement (conservation fertilisation et utilisation dessols ameacutenagement du territoire)

ORDRE PROFESSIONNEL

Ce programme donne accegraves agrave lOrdre des agronomes du Queacutebec

PASSAGE INTEacuteGREacute Agrave LA MAIcircTRISE

Le passage inteacutegreacute agrave la maicirctrise permet de commencer une scolariteacute de deuxiegraveme cycle contributoire agrave la fois au baccalaureacuteatet agrave la maicirctrise sous reacuteserve dune entente formelle entre la direction dun programme de baccalaureacuteat et la direction dunprogramme de maicirctrise Le baccalaureacuteat en agronomie - agronomie geacuteneacuterale offre un passage inteacutegreacute avec les programmessuivants

Maicirctrise en biologie veacutegeacutetale (avec meacutemoire)Maicirctrise en sciences animales (avec meacutemoire)Maicirctrise en sols et environnement (avec meacutemoire)

Leacutetudiant est inviteacute agrave prendre contact avec la direction de programme pour connaicirctre les conditions dadmission agrave ce passageinteacutegreacute

PROFILS DEacuteTUDES

Profil distinction



Le profil distinction est offert aux meilleurs eacutetudiants Il consiste en une entente fixe de 12 creacutedits (minimalement 6 creacutedits dedeuxiegraveme cycle) entre la direction dun programme de baccalaureacuteat et la direction dun programme de maicirctrise Les cours dedeuxiegraveme cycle sont contributoires au baccalaureacuteat et agrave la maicirctrise Le baccalaureacuteat en agronomie - agronomie geacuteneacuterale offre leprofil distinction avec les programmes suivants

Maicirctrise en biologie veacutegeacutetale (avec meacutemoire)Maicirctrise en sciences animales (avec meacutemoire)Maicirctrise en sols et en environnement (avec meacutemoire)

Leacutetudiant est inviteacute agrave prendre contact avec la direction de programme pour connaicirctre les conditions dadmission agrave ce profil

Profil entrepreneurial

Le profil entrepreneurial entend favoriser leacutemergence et le deacuteveloppement des attitudes et des compeacutetences visant agrave prendredes initiatives agrave reacutealiser des projets et agrave les geacuterer Ce profil comporte obligatoirement 12 creacutedits reacutepartis entre quatre activiteacutesde 3 creacutedits chacune dont entre autres un projet individuel ou collectif offert dans le cadre des activiteacutes Portfolioentrepreneurial I et Portfolio entrepreneurial II Leacutetudiant est inviteacute agrave communiquer avec la direction de programme pourconnaicirctre les modaliteacutes de participation

Profil international

Ce programme offre dans le cadre de ce profil un certain nombre de places aux eacutetudiants deacutesireux de poursuivre une ou deuxsessions deacutetudes dans une universiteacute situeacutee agrave lexteacuterieur du Queacutebec Leacutetudiant est inviteacute agrave prendre contact avec la direction deprogramme pour connaicirctre les conditions dadmission agrave ce seacutejour deacutetudes Il peut eacutegalement consulter la base de donneacutees duBureau international de lUniversiteacute Laval pour connaicirctre les universiteacutes partenaires de ce programme agrave leacutetranger

Profil recherche

Le profil recherche consiste en un cheminement de 12 creacutedits inteacutegreacutes au programme deacutetudes de leacutetudiant Il vise lacquisitiondhabileteacutes en recherche et lapprentissage de la communication scientifique propre agrave son domaine deacutetudes Lorsque soncheminement au profil sera compleacuteteacute leacutetudiant recevra la mention laquo Profil recherche raquo sur son diplocircme deacutetudes

RESPONSABLE

Directeur du programme

Jean Franccedilois Bernier

418 656-2131 poste 5406

jeanbernierfsaaulavalca

Pour information

Bureau de la gestion des eacutetudes418 656-2131 poste 3145Teacuteleacutecopieur 418 656-7806

infoprogrammefsaaulavalca

Faculteacute de rattachement

Faculteacute des sciences de lagriculture et de lalimentation



Conditions dadmission

SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute

Pour connaicirctre les exigences dadmission choisir longlet correspondant agrave votre situation

Eacutetudes au Queacutebec

Candidat titulaire dun DEC

DEC en sciences lettres et artsOUBaccalaureacuteat international - sciences pures et appliqueacuteesOUDEC en sciences de la natureOUAutre DEC et avoir reacuteussi les cours suivants - Matheacutematiques NYA ou Matheacutematiques 103-77 ou Matheacutematiques 103-RE- Physique NYA (ou 101)- Chimie NYA NYB (ou 101 201)- Biologie NYA (ou 301)

Preacutealables offerts agrave lUniversiteacute Laval

Le candidat titulaire dun DEC peut suivre les preacutealables manquants agrave lUniversiteacute Laval dans le cadre dunescolariteacute preacuteparatoire (cours compensateurs)

Candidat titulaire dun DEC technique

Le candidat titulaire dun DEC technique est inviteacute agrave veacuterifier sur le site des DEC-BAC et passerelles sil peutecirctre admis sur la base dune entente DEC-BAC ou beacuteneacuteficier dune passerelle

Candidat sans DEC (candidat adulte)

Ecirctre acircgeacute de 21 ans ou plusEcirctre titulaire dun diplocircme deacutetudes secondaires (DES)Avoir quitteacute le systegraveme scolaire depuis plus de 2 ans

Le candidat adulte qui preacutesente une combinaison de scolariteacute et dexpeacuterience pertinente jugeacutee eacutequivalente agravecelle exigeacutee du candidat titulaire dun DEC peut ecirctre admissible Toutefois une scolariteacute dappoint pourraecirctre exigeacutee agrave la suite de lanalyse du dossier



En savoir plus sur les eacutetudes universitaires au Queacutebec

Eacutetudes au Canada hors Queacutebec

Diplocircme deacutetudes secondaires et une anneacutee deacutetudes universitaires

ET

Formation jugeacutee satisfaisante en sciences (matheacutematiques physique chimie et biologie) Agrave la suitede lanalyse du dossier des cours preacutealables peuvent ecirctre exigeacutes

OU

Diplocircme deacutetudes secondaires candidat admissible au programme en anneacutee preacuteparatoire ensciences

Le candidat adulte qui preacutesente une combinaison de scolariteacute et dexpeacuterience pertinente jugeacutee eacutequivalenteaux exigences mentionneacutees plus haut peut ecirctre admissible

Critegraveres de seacutelection

La candidature est analyseacutee sur la base de la qualiteacute du dossier scolaire

Eacutetudes hors Canada

Diplocircme deacutetudes preacuteuniversitaires totalisant 13 anneacuteesOUDiplocircme deacutetudes preacuteuniversitaires totalisant 12 anneacutees et une anneacutee deacutetudes supeacuterieures

ET


OU

Diplocircmes deacutetudes preacuteuniversitaires totalisant 12 anneacutees candidat admissible au programme enanneacutee preacuteparatoire en sciences

Note Le titulaire dun diplocircme de baccalaureacuteat de lenseignement secondaire franccedilais (geacuteneacuteral outechnologique) ou de baccalaureacuteat international (BI) doit eacutegalement effectuer une anneacutee preacuteparatoire ensciences

Pour connaicirctre la liste des eacutequivalences geacuteneacuteralement accordeacutees aux diffeacuterents diplocircmes internationauxconsulter le Tableau deacutequivalences

Le candidat reacutesident permanent ou citoyen canadien peut ecirctre admissible agrave titre de candidat adulte





CONNAISSANCE DU FRANCcedilAIS

Leacutetudiant admis agrave ce baccalaureacuteat doit se conformer aux Dispositions relatives agrave lapplication de la Politique sur lusage dufranccedilais agrave lUniversiteacute Laval

Candidat non francophone

Le candidat dont la langue denseignement des eacutetudes primaires et secondaires nest pas le franccedilais doit faire la preuve dunniveau minimal de connaissance de la langue franccedilaise Agrave cette fin il doit passer le Test de franccedilais international (TFI) aupregravesdun eacutetablissement du reacuteseau Educational Testing Service (ETS) au moment du deacutepocirct de la demande dadmission et obtenir unreacutesultat minimal de 591990 Selon le reacutesultat le candidat pourrait devoir suivre un ou plusieurs cours de franccedilais en scolariteacutepreacuteparatoire

Le candidat avec un reacutesultat de 860 et plus est directement admissible au programme Toutefois ses compeacutetences en franccedilaiseacutecrit seront eacutevalueacutees agrave son arriveacutee et le cas eacutecheacuteant un cours de franccedilais correctif pourrait ecirctre ajouteacute agrave son cheminement

Pour plus dinformation voir scolariteacute dimmersion franccedilaise

DATE LIMITE DE DEacutePOcircT

La date agrave respecter pour le deacutepocirct dune demande dadmission varie selon le profil des candidats Toute linformation se trouvedans la section Admission

Structure du programme

ACTIVITEacuteS DE FORMATION COMMUNES

Cours Titre Creacutedits exigeacutes

AGRONOMIE 66

BCM-1903

Biochimie et meacutetabolisme 3

PLG-1001

Productions veacutegeacutetales durables 3

PLG-1002

Anatomie et morphologie veacutegeacutetales 3

SAN-1003

Productions animales durables 3



SLS-1000

Science du sol 3

AGC-1003

Comptabiliteacute des entreprisesagroalimentaires

3

BIO-1003

Microbiologie geacuteneacuterale et laboratoire 3

BIO-1902

Introduction agrave lanalyse geacuteneacutetique 3

GAE-1900

Introduction au geacutenie rural 3

SAN-1001

Anatomie et physiologie animales 3

AGN-2500

Stage en production agricole 6

AGC-2000

Gestion de lentreprise agricole 3

BIO-2905

Physiologie veacutegeacutetale croissance etdeacuteveloppement

3

SAN-2000

Nutrition animale 3

ETH-4903

Enjeux eacutethiques de lagroalimentairecontemporain

3

SLS-3000

Fertilisation des sols 3

SLS-3302

Pesticides et environnement 3

STT-1920

Meacutethodes statistiques 3

AGC-2900

Mise en marcheacute des produits agricoles 3

AGN-3100

Pratique professionnelle en agronomie 3

AGN-3101

Gestion agroenvironnementale desentreprises agricoles

3

AGRONOMIE GEacuteNEacuteRALE 3



REgraveGLE 1 - 3 CREacuteDITS PARMI

PLG-3100

Seacuteminaire en phytologie 3

SAN-3100

Seacuteminaire en sciences animales 3

SLS-3100

Seacuteminaire en sols 3

AUTRES ACTIVITEacuteS


AUTRES EXIGENCES 51

REgraveGLE 1 - 6 Agrave 12 CREacuteDITS PARMI


GAE-1004

Processus des systegravemes sol-eau 3

SLS-1300

Chimie des sols 3

SLS-2200

Bioclimatologie 3

SLS-2300

Genegravese et classification des sols 3

PLG-3201

Horticulture 3

PLG-3202

Ceacutereacuteales et maiumls 3

PLG-3204

Plantes oleacuteoproteacuteagineuses et agrave fibres 3





PLG-3206

Plantes fourragegraveres 3

PLG-4054

Production de biomasse agricole agrave desfins eacutenergeacutetiques

3

SAN-3201

Production de viande bovine 3

SAN-3202

Production laitiegravere 3

SAN-3203

Productions avicoles 3

SAN-3204

Production porcine 3

Productions animales

SAN-2200

Principes dhygiegravene et pathologieanimale

3

SAN-2201

Comportement et bien-ecirctre animal 3

SAN-2202

Physiologie de la reproduction 3

SAN-2203

Ameacutelioration et geacuteneacutetique animales 3

SAN-3200

Alimentation animale 3

SAN-3205

Production ovine 3

SAN-3206

Production caprine 3

SAN-3207

Production aquacole 3

Productions veacutegeacutetales

BIO-Taxonomie des plantes du Queacutebec 3



2300

BIO-2901

Phytopathologie 3

BIO-3900

Principes de lutte inteacutegreacutee 3

PLG-1102

Entomologie agricole 3

PLG-3200

Plantes et cultures dornement 3

PLG-3205

Plantes nuisibles 3

PLG-3207

Cultures en serre 3

Sols et environnement

DDU-2000

Ameacutenagement durable du territoire 3

GAE-1001

Probleacutematique environnementale enagroalimentaire

3

GAE-2000

Hydrologie agricole et environnement 3

GAE-3006

Irrigation 3

GAE-3007

Drainage 3

GAE-3008

Ameacutenagement des cours deau etconservation des sols

3

GGR-4600

Cartographie assisteacutee par ordinateur 3

GMT-1005

Fondements des systegravemesdinformation geacuteographique

3

SLS-2302

Geacuteographie des sols 3

SLS-2900

Microbiologie et biochimie du sol 3

SLS-Sciences environnementales du sol 3




4000

Agriculture eacutecologique et biologique

ENV-2900

Compostage et utilisation du composten agriculture biologique

3

PLG-2300

Agriculture eacutecologique 3

PLG-2303

Production biologique des cultures enchamp

3

SAN-2301

Productions animales biologiques 3


AGC-3101

Gestion des troupeaux laitiers 3

SAN-2300

Produits animaux de la ferme agrave latable

3

SAN-2500

Stage en sciences animales 3

SAN-3102

Gestion technico-eacuteconomique delentreprise laitiegravere

3

SAN-3103

Application des nouveaux conceptsdalimentation des bovins

3

SAN-3104

Gestion technico-eacuteconomique delentreprise porcine

3

SAN-3302

Production eacutequine 3

SAN-3303

Initiation agrave la recherche en sciencesanimales

3


AGF-4001

Agroforesterie tempeacutereacutee 3

AGF-4013

Visites agroforestiegraveres 3



AGN-4900

Introduction agrave lagriculture tropicale 3

FOR-2206

Aceacutericulture 3

PLG-1101

Herbier - plantes vasculaires 3

PLG-2100

Ameacutenagement du paysage 3

PLG-2101

Arboriculture principes et pratiquesdentretien

3

PLG-2102

Gestion et entretien des gazons 3

PLG-2103

Herbier - bryophytes 3

PLG-2302

Multiplication des veacutegeacutetaux 3

PLG-2500

Stage en phytologie 3

PLG-3305

Initiation agrave la recherche en sciencesdes plantes

3

PLG-4050

Taxonomie et meacutethodesdeacutechantillonnage en tourbiegravere

3

PLG-4051

Eacutecologie et gestion responsable desmilieux humides

3

PLG-4053

Mycologie agroalimentaire 3

Socioeacuteconomique agroalimentaire

AGC-1000

Commercialisation alimentaire 3

AGC-2001

Eacuteconomie des ressources naturelles etde lenvironnement

3

AGC-2002

Histoire eacuteconomique delagroalimentaire queacutebeacutecois

3

AGC-3000

Financement agroalimentaire 3





AGC-3100

Deacuteveloppement rural et Tiers-Monde 3

AGC-3110

Stage en agriculture tropicale 6


GCI-3001

Impacts environnementaux 3

GGR-1006

Changements climatiques 3

GLG-1000

Planegravete Terre 3

GLG-1002

Mateacuteriaux de leacutecorce terrestre 3

SLS-2500

Stage dirigeacute en sols 3

SLS-3400

Initiation agrave la recherche en sols 3

Autres cours

AGN-2100

Sujets speacuteciaux en agronomie 3

BIO-1909 Biologie cellulaire et structurale 3

STA-1900

Introduction agrave la science des aliments 3

Leacutetudiant admis au profil entrepreneurial doit suivre les deux cours suivants ENT-3000 ENT-3010

AGN-3500

Stage professionnel en agronomie 6

AGN-3520

Stage professionnel de recherche enagronomie

6

Leacutetudiant admis au profil recherche doit sinscrire au cours AGN-3520




Reacuteussir le cours ANL-2020 Intermediate English II Leacutetudiant qui deacutemontre quil a acquis ce niveau (TOEIC 675) lors du test administreacute par lEacutecole de langues doit choisir un cours danglais de niveau supeacuterieur ou uncours dune autre langue moderne

AGC-1001

Microeacuteconomie appliqueacutee 3

AGN-3510

Stage international et interculturel enagronomie

6

ANL-3905

English for academic purposes 3

BIO-1910 Eacutecologie et pollution 3

DDU-1000

Fondements du deacuteveloppementdurable

3

DRT-1721

Introduction au droit de lenvironnementet au deacuteveloppement durable

3

DRT-1903

Leacutegislation de lagroalimentaire 3

ECN-1010

Principes de macroeacuteconomie 3

EDC-1001

Recherche analyse et dissertation 3

ENT-1000

Savoir entreprendre la passion decreacuteer et dagir

3

FRN-1113

Principes de la reacutedaction 3

FRN-1914

Communications pour scientifiques 3

GGR-1005

Geacuteographie humaine populationsenvironnement deacuteveloppement

3

MNG-1900

Gestion des ressources humaines 3

MNG-2003

Planification et gestion de projets 3

MNG-2108

Reacutealiser son projet entrepreneurial 3



MNG-4144

Transmission et relegraveve dentreprise 3

MNG-4145

Travail autonome et microentreprise 3

MNG-4146

Entrepreneuriat collectif social etcoopeacuteratif

3

PHI-1900 Principes de logique 3

POL-2207

Politiques environnementales 3

SOC-2114

Environnement et socieacuteteacute 3

Leacutetudiant admis au Profil entrepreneurial doit suivre le cours ENT-1000 ainsi quun des cinq cours suivants MNG-2003 MNG-2108 MNG-4144 MNG-4145 ou MNG-4146



PROFIL DISTINCTION

Leacutetudiant doit avoir acquis les deux tiers des creacutedits du programme et preacutesenter une moyenne deprogramme eacutegale ou supeacuterieure agrave 367433

REgraveGLE 1 - 12 CREacuteDITS

Le profil est satisfait par la reacuteussite des cours suivants (agrave deacuteterminer)

PROFIL ENTREPRENEURIAL 12


ENT-1000


3

ENT-3000

Portfolio entrepreneurial I 3

ENT-3010

Portfolio entrepreneurial II 3



MNG-2003


MNG-2108


MNG-4144


MNG-4145


MNG-4146


3

PROFIL INTERNATIONAL

EHE-1AGN

Eacutetudes - Profil international -Baccalaureacuteat en agronomie

12 agrave 18

PROFIL RECHERCHE 12



AGN-3520


6

AGN-2100


ANL-3905


FRN-1914


PLG-3305


3



SAN-3303


3

SLS-3400


Information compleacutementaireDOCUMENTS ET OUTILS

Simulation et rapport de cheminement

monPortail vous permet de visualiser leacutetat davancement de votre programme deacutetudes Loutil laquorapport de cheminementraquo affiche les courssuivis indique la session de reacutealisation et preacutecise le reacutesultat obtenu ou agrave venir Il indique eacutegalement les cours agrave reacuteussir pour obtenir le diplocircmeviseacute Plus encore vous pouvez simuler des modifications agrave votre programme deacutetudes (choix dune concentration ou dun profil) ou deacutecouvrirquels cours pourraient vous ecirctre reconnus si vous eacutetiez admis dans un nouveau programme

Regraveglement des eacutetudes

Les eacutetudes agrave lUniversiteacute Laval sont reacutegies par le Regraveglement des eacutetudes

RESSOURCES

Joindre un responsable dinformation sur les eacutetudes

Des questions sur les exigences dadmission et les programmes deacutetudes agrave lUL Communiquez avec le Bureau du recrutement eacutetudiant ourencontrez-nous en priveacute aux Portes ouvertes ou lors de nos tourneacutees sur la route au Canada et agrave leacutetranger

418 656-27641 877 606-5566infoulavalcaHeures douverture

Joindre une personne-ressource de la faculteacute

Faculteacute des sciences de lagriculture et de lalimentationwwwfsaaulavalca

Deacutepartement des sciences animaleshttpwwwfsaaulavalcafacultedepartements-et-ecolesciences-animales

418 656-2764 poste 31451 877 606-5566 poste 3145 fsaafsaaulavalca

LIENS UTILES

Futurs eacutetudiants



Admission

Droits de scolariteacute


Bureau de la vie eacutetudiante

Reacutesidences

PEPS

Version 2017-04-11 155420 2017-06-14 104109Version archiveacutee

BACCALAUREacuteAT EN AGRONOMIE -PRODUCTIONS ANIMALES (B SC A)


Aperccedilu


EN BREF

Ce baccalaureacuteat fera de vous un professionnel speacutecialiseacute en service-conseil en alimentation en geacuteneacutetique en reproduction eten conduite deacutelevage agrave la ferme Avec cette formation vos principaux objectifs deviendront le bien-ecirctre des animaux et laproduction daliments sains dans le respect de lenvironnement

Vous apprendrez agrave intervenir efficacement dans une diversiteacute de domaines comme le deacuteveloppement et lapplication deprogrammes alimentaires ou de gestion deacutelevage la commercialisation des animaux de leurs produits et de leurs coproduits lecontrocircle de la qualiteacute la seacutelection ou lameacutelioration geacuteneacutetique la gestion de projets et de programmes linspection et lesveacuterifications de controcircle lapplication de la reacuteglementation et des politiques agricoles le transfert technologique la vulgarisationde linformation la vente et la repreacutesentation

Le programme comporte une formation commune en eacuteconomie et en gestion ainsi que dans les trois champs agronomiquesprincipaux soit les sols et lenvironnement les productions veacutegeacutetales et les productions animales La speacutecialisation enproductions animales vous fera acqueacuterir davantage de compeacutetences en sciences animales (physiologie de la reproductionameacutelioration geacuteneacutetique alimentation animale etc) ainsi que dans plusieurs productions au choix (vaches laitiegraveres porcsvolailles bovins de boucherie moutons etc)




Aimer la natureles sciences et les animaux Vouloir appliquer les sciences afin danalyser et de reacutesoudre des problegravemes Ecirctrepolyvalent aimer transmettre des connaissances et conseiller les gens Avoir de la faciliteacute agrave communiquer et agrave travailler eneacutequipe Ecirctre autonome avoir la fibre entrepreneuriale et savoir faire preuve dinitiative

AVENIR

Les agronomes en productions animales sont appeleacutes agrave intervenir surtout en milieu agricole Vous visiterez des entreprisesagricoles observerez les systegravemes deacutelevage recueillerez des donneacutees et les analyserez afin de poser un diagnostic et deacutetablirdes recommandations avant den faire le suivi aupregraves des producteurs agricoles

Vous pratiquerez une profession agrave exercice exclusif qui consiste en lapplication la communication la vulgarisationlenseignement ou le deacuteveloppement des principes des lois et des proceacutedeacutes de lagriculture Vous serez agrave mecircme dassumeravec compeacutetence diffeacuterentes fonctions en lien avec le service-conseil relatif agrave leacutelevage des animaux de la ferme Lesperspectives demploi sont excellentes et les salaires des plus compeacutetitifs



ProfessionsAgronome




Conseiller ou expert-conseil en productions animales



Geacuterant de ferme






Entreprises deacutelevage et regroupements de producteurs agricoles

Entreprises de service-conseil

Fournisseurs daliments et autres intrants agricoles




Ce baccalaureacuteat megravene agrave des eacutetudes aux cycles supeacuterieurs en sciences agronomiques notamment en sciences animales etdans les champs disciplinaires suivants agroforesterie biologie veacutegeacutetale sols et environnement et deacuteveloppement rural inteacutegreacute

Avantages UL


Les stages deacuteteacute et les cours creacutediteacutes par lentremise des passerelles des ententes DEC-BAC ou dautres eacutetudes universitairespeuvent reacuteduire la dureacutee du programme Le baccalaureacuteat nest pas offert agrave distance mais des cours du programme le sontfacilitant le cheminement dans certaines situations Les diffeacuterents profils optionnels permettent dapprofondir un inteacuterecirctpersonnel sans prolonger la dureacutee de vos eacutetudes Vous pourrez ainsi faire une partie de vos eacutetudes en France en Belgique enSuegravede aux Eacutetats-Unis au Mexique agrave Cuba ou en Argentine gracircce au profil international Le profil entrepreneurial vous fournitles bases pour envisager un projet personnel de transfert de connaissances ou de deacutemarrage dentreprise Il est aussi possiblede vous initier agrave la recherche et dacceacuteleacuterer votre passage agrave la maicirctrise agrave laide des profils recherche ou distinction



Certains cours agrave distancecDEC-BACePassage inteacutegreacute agrave la maicirctrisenPasserelleo



Profil distinctionhProfil entrepreneurialiProfil internationalkProfil recherchepStage international et interculturellStagesrStages reacutemuneacutereacutesqProgramme unique en franccedilais auCanada

s

ASPECTS FINANCIERS









Centre de recherche en eacuteconomie de lenvironnement de lagroalimentaire des transports et de leacutenergie (CREATE)Centre de recherche en innovation sur les veacutegeacutetaux (CRIV)Centre de recherche en reproduction deacuteveloppement et santeacute intergeacuteneacuterationnelle (CRDSI)




Centre de recherche en sciences et technologies du lait (STELA)Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) (reconnu mondialement)




GRADE


120CREacuteDITS



OBJECTIFS



ORDRE PROFESSIONNEL





Le passage inteacutegreacute agrave la maicirctrise permet de commencer une scolariteacute de deuxiegraveme cycle contributoire agrave la fois au baccalaureacuteatet agrave la maicirctrise sous reacuteserve dune entente formelle entre la direction dun programme de baccalaureacuteat et la direction dunprogramme de maicirctrise Le baccalaureacuteat en agronomie - productions animales offre un passage inteacutegreacute avec le programmesuivant

Maicirctrise en sciences animales (avec meacutemoire)



Profil distinction

Le profil distinction est offert aux meilleurs eacutetudiants Il consiste en une entente fixe de 12 creacutedits (minimalement 6 creacutedits dedeuxiegraveme cycle) entre la direction dun programme de baccalaureacuteat et la direction dun programme de maicirctrise Les cours dedeuxiegraveme cycle sont contributoires au baccalaureacuteat et agrave la maicirctrise Le baccalaureacuteat en agronomie - productions animales offrele profil distinction avec le programme suivant







Profil recherche


RESPONSABLE



418 656-2131 poste 5406




Pour information






SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute




DEC en sciences lettres et artsOUBaccalaureacuteat international - sciences pures et appliqueacuteesOUDEC en sciences de la natureOUAutre DEC avoir reacuteussi les cours suivants - Matheacutematiques NYA ou Matheacutematiques 103-77 ou Matheacutematiques 103-RE- Physique NYA (ou 101)- Chimie NYA NYB (ou 101 201)- Biologie NYA (ou 301)












ET


OU







ET


OU

Diplocircmes deacutetudes preacuteuniversitaires totalisant 12 anneacutees candidat admissible au programme en




anneacutee preacuteparatoire en sciences



















AGRONOMIE 66

BCM-1903


PLG-1001


PLG-1002


SAN-1003


SLS-1000

Science du sol 3

AGC-1003


3

BIO-1003


BIO-1902


GAE-1900


SAN-1001


AGN-2500


AGC-2000


BIO-2905


3

SAN-2000

Nutrition animale 3

ETH-4903


3

SLS-3000


SLS-3302




STT-1920


AGC-2900


AGN-3100


AGN-3101


3

PRODUCTIONS ANIMALES 21

SAN-2202


SAN-2200


3

SAN-2201


SAN-3200


SAN-3202


SAN-2203


SAN-3100




AUTRES EXIGENCES 33





SAN-3201


SAN-3203


SAN-3204


SAN-3205

Production ovine 3

SAN-3206


SAN-3207



ENV-2900


3

PLG-2300


PLG-2303


3

SAN-2301



AGC-3101


SAN-2300


3

SAN-2500


SAN-3102


3

SAN-3103


3



SAN-3104


3

SAN-3302


SAN-3303


3


AGF-4001


AGF-4013


AGN-4900


BIO-2300

Taxonomie des plantes du Queacutebec 3

BIO-2901

Phytopathologie 3

BIO-3900


FOR-2206

Aceacutericulture 3

PLG-1101


PLG-1102


PLG-2100


PLG-2101


3

PLG-2102


PLG-2103


PLG-2302




PLG-2500


PLG-3200


PLG-3201

Horticulture 3

PLG-3202


PLG-3204


PLG-3205

Plantes nuisibles 3

PLG-3206


PLG-3207

Cultures en serre 3

PLG-3305


3

PLG-4050


3

PLG-4051


3

PLG-4053


PLG-4054


3


AGC-1000


AGC-2001


3

AGC-2002


3

AGC-3000




AGC-3100


AGC-3110



DDU-2000


GAE-1001


3

GAE-1004


GAE-2000


GAE-3006

Irrigation 3

GAE-3007

Drainage 3

GAE-3008


3

GCI-3001


GGR-1006


GGR-4600


GLG-1000


GLG-1002


GMT-1005


3

SLS-1300

Chimie des sols 3

SLS-2200

Bioclimatologie 3






SLS-2300


SLS-2302


SLS-2500


SLS-2900


SLS-3400


SLS-4000

Sciences environnementales du sol 3

Autres cours

AGN-2100



STA-1900



AGN-3500


AGN-3520


6





AGC-1001


AGN-3510


6

ANL-3905



DDU-1000


3

DRT-1721


3

DRT-1903


ECN-1010


EDC-1001


ENT-1000


3

FRN-1113


FRN-1914


GGR-1005


3

MNG-1900


MNG-2003


MNG-2108


MNG-4144


MNG-4145


MNG- Entrepreneuriat collectif social et3



4146 coopeacuteratif


POL-2207


SOC-2114





PROFIL DISTINCTION






ENT-1000


3

ENT-3000


ENT-3010


MNG-2003


MNG-2108




MNG-4144


MNG-4145


MNG-4146


3


EHE-1AGN


12 agrave 18

PROFIL RECHERCHE 12



AGN-3520


6

AGN-2100


ANL-3905


FRN-1914


PLG-3305


3

SAN-3303


3

SLS-3400









RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission






Reacutesidences

PEPS


BACCALAUREacuteAT EN AGRONOMIE -PRODUCTIONS VEacuteGEacuteTALES (B SC A)


Aperccedilu


EN BREF

Lagronome en productions veacutegeacutetales cherche agrave optimiser ces productions tout en conservant les ressources biologiques etbiophysiques du milieu dans une perspective de deacuteveloppement durable Vous apprendrez donc agrave optimiser la productiviteacute descultures et la qualiteacute des produits ainsi quagrave controcircler les maladies et les ravageurs la fertilisation la gestion et la protection desressources (sol eau et air) tout en maintenant la biodiversiteacute Ce champ dactiviteacute est intimement lieacute agrave celui delagroenvironnement

Vous acquerrez les compeacutetences pour assumer plusieurs fonctions tels le service-conseil la gestion de productions le transferttechnologique la vulgarisation de linformation la vente et la repreacutesentation la commercialisation des produits finis lacertification et linspection de produits et ce dans plusieurs sphegraveres des productions veacutegeacutetales telles que les culturesceacutereacutealiegraveres fourragegraveres et industrielles ainsi quen horticulture maraicircchegravere fruitiegravere et ornementale

Le programme comporte une formation commune en eacuteconomie et en gestion ainsi que dans les trois champs agronomiquesprincipaux soit les sols et lenvironnement les productions veacutegeacutetales et les productions animales La formation speacutecialiseacutee enproductions veacutegeacutetales vous initiera agrave la biologie veacutegeacutetale (taxonomie des plantes phytopathologie entomologie etc) ainsi quagraveplusieurs productions au choix (ceacutereacuteales plantes fourragegraveres horticulture cultures en serre etc)




Aimer la nature les sciences et les plantes Vouloir appliquer les sciences afin danalyser et de reacutesoudre des problegravemes Ecirctrepolyvalent aimer transmettre des connaissances et conseiller les gens Avoir de la faciliteacute agrave communiquer et agrave travailler eneacutequipe Ecirctre autonome avoir la fibre entrepreneuriale et savoir faire preuve dinitiative

AVENIR

Vous serez appeleacute agrave travailler en milieu rural urbain ou peacuteriurbain notamment au champ sur de grandes surfaces deproduction en serre ou en peacutepiniegravere incluant la culture en pots sur paillis sous tunnels etc




ProfessionsAgronome




Conseiller ou expert-conseil en productions veacutegeacutetales









Producteurs de fruits de leacutegumes et dautres cultures


Fournisseurs de semences dengrais et autres intrants agricoles




Ce baccalaureacuteat megravene agrave des eacutetudes aux cycles supeacuterieurs en sciences agronomiques notamment en biologie veacutegeacutetale et dansles champs disciplinaires suivants agroforesterie sciences animales sols et environnement et deacuteveloppement rural inteacutegreacute

Avantages UL


Les stages deacuteteacute et les cours creacutediteacutes par lentremise des passerelles des ententes DEC-BAC ou dautres eacutetudes universitairespeuvent reacuteduire la dureacutee du programme Le baccalaureacuteat nest pas offert agrave distance mais des cours du programme le sontfacilitant le cheminement dans certaines situations Les diffeacuterents profils optionnels permettent dapprofondir un inteacuterecirctpersonnel sans prolonger la dureacutee de vos eacutetudes Vous pourrez ainsi faire une partie de vos eacutetudes en France en Belgique enSuegravede aux Eacutetats-Unis au Mexique agrave Cuba ou en Argentine gracircce au profil international Le profil entrepreneurial vous fournitles bases pour envisager un projet personnel de transfert de connaissances ou de deacutemarrage dentreprise Il est aussi possiblede vous initier agrave la recherche et dacceacuteleacuterer votre passage agrave la maicirctrise agrave laide des profils recherche ou distinction ou dupassage inteacutegreacute agrave la maicirctrise


Au cours de vos eacutetudes vous ferez 2 stages obligatoires reacutemuneacutereacutes dau moins 12 semaines chacun le premier en productionagricole et le deuxiegraveme en milieu professionnel Lors de ce dernier vous serez encadreacute par un agronome dexpeacuterience Vouspourrez aussi profiter dun stage international et interculturel optionnel dans un pays en voie de deacuteveloppement Les eacutetudiantsqui rencontrent les critegraveres deacuteligibiliteacute peuvent obtenir une bourse Il est eacutegalement possible de reacutealiser une initiation agrave larecherche disciplinaire Plusieurs cours du programme comportent des eacutetudes de cas des travaux pratiques ou des visitesdentreprises qui contribueront agrave bien vous preacuteparer agrave la vie professionnelle

Certains cours agrave distancecDEC-BACePassage inteacutegreacute agrave la maicirctrisen



PasserelleoProfil distinctionhProfil entrepreneurialiProfil internationalkProfil recherchepStage international et interculturellStagesrStages reacutemuneacutereacutesqProgramme unique en franccedilais auCanada

s

ASPECTS FINANCIERS









Centre de recherche en eacuteconomie de lenvironnement de lagroalimentaire des transports et de leacutenergie (CREATE)




Centre de recherche en innovation sur les veacutegeacutetaux (CRIV)Centre de recherche en reproduction deacuteveloppement et santeacute intergeacuteneacuterationnelle (CRDSI)Centre de recherche en sciences et technologies du lait (STELA)Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) (reconnu mondialement)




GRADE


120CREacuteDITS



OBJECTIFS



ORDRE PROFESSIONNEL





Le pasLe passage inteacutegreacute agrave la maicirctrise permet de commencer une scolariteacute de deuxiegraveme cycle contributoire agrave la fois aubaccalaureacuteat et agrave la maicirctrise sous reacuteserve dune entente formelle entre la direction dun programme de baccalaureacuteat et ladirection dun programme de maicirctrise Le baccalaureacuteat en agronomie - productions veacutegeacutetales offre un passage inteacutegreacute avec lesprogrammes suivants




Profil distinction

Le profil distinction est offert aux meilleurs eacutetudiants Il consiste en une entente fixe de 12 creacutedits (minimalement 6 creacutedits dedeuxiegraveme cycle) entre la direction dun programme de baccalaureacuteat et la direction dun programme de maicirctrise Les cours dedeuxiegraveme cycle sont contributoires au baccalaureacuteat et agrave la maicirctrise Le baccalaureacuteat en agronomie - productions veacutegeacutetales offrele profil distinction avec les programmes suivants







Profil recherche


RESPONSABLE





418 656-2131 poste 5406


Pour information






SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute
















ET


OU







ET

Formation jugeacutee satisfaisante en sciences (matheacutematiques physique chimie et biologie) Agrave la suite




de lanalyse du dossier des cours preacutealables peuvent ecirctre exigeacutes

OU




















AGRONOMIE 66

BCM-1903


PLG-1001


PLG-1002


SAN-1003


SLS-1000

Science du sol 3

AGC-1003


3

BIO-1003


BIO-1902


GAE-1900


SAN-1001


AGN-2500


AGC-2000


BIO-2905


3

SAN-2000

Nutrition animale 3

ETH-4903


3

SLS-



3000Fertilisation des sols 3

SLS-3302


STT-1920


AGC-2900


AGN-3100


AGN-3101


3

PRODUCTIONS VEacuteGEacuteTALES 18

PLG-1102


BIO-2300


SLS-2200

Bioclimatologie 3

BIO-2901

Phytopathologie 3

PLG-3205

Plantes nuisibles 3

PLG-3100




AUTRES EXIGENCES 36





BIO-3900


PLG-2302


PLG-3200


PLG-3201

Horticulture 3

PLG-3202


PLG-3204


PLG-3206


PLG-3207

Cultures en serre 3

PLG-4054


3


ENV-2900


3

PLG-2300


PLG-2303


3

SAN-2301



AGC-3101


SAN-2200


3



SAN-2201


SAN-2202


SAN-2203


SAN-2300


3

SAN-2500


SAN-3102


3

SAN-3103


3

SAN-3104


3

SAN-3200


SAN-3201


SAN-3202


SAN-3203


SAN-3204


SAN-3205

Production ovine 3

SAN-3206


SAN-3207


SAN-3302


SAN-3303


3




AGF-4001


AGF-4013


AGN-4900


FOR-2206

Aceacutericulture 3

PLG-1101


PLG-2100


PLG-2101


3

PLG-2102


PLG-2103


PLG-2500


PLG-3305


3

PLG-4050


3

PLG-4051


3

PLG-4053



AGC-1000


AGC-2001


3



AGC-2002


3

AGC-3000


AGC-3100


AGC-3110



DDU-2000


GAE-1001


3

GAE-1004


GAE-2000


GAE-3006

Irrigation 3

GAE-3007

Drainage 3

GAE-3008


3

GCI-3001


GGR-1006


GGR-4600


GLG-1000


GLG-1002


GMT-1005


3





SLS-1300

Chimie des sols 3

SLS-2300


SLS-2302


SLS-2500


SLS-2900


SLS-3400


SLS-4000


Autres cours

AGN-2100



STA-1900



AGN-3500


AGN-3520


6






AGC-1001


AGN-3510


6

ANL-3905



DDU-1000


3

DRT-1721


3

DRT-1903


ECN-1010


EDC-1001


ENT-1000


3

FRN-1113


FRN-1914


GGR-1005


3

MNG-1900


MNG-2003


MNG-2108


MNG-4144


MNG-4145




MNG-4146


3


POL-2207


SOC-2114





PROFIL DISTINCTION






ENT-1000


3

ENT-3000


ENT-3010


MNG-2003


MNG-



2108Reacutealiser son projet entrepreneurial 3

MNG-4144


MNG-4145


MNG-4146


3


EHE-1AGN


12 agrave 18

PROFIL RECHERCHE 12



AGN-3520


6

AGN-2100


ANL-3905


FRN-1914


PLG-3305


3

SAN-3303


3

SLS-3400









RESSOURCES






Deacutepartement de phytologiehttpwwwfsaaulavalcafacultedepartements-et-ecolephytologie


LIENS UTILES


Admission






Reacutesidences

PEPS


BACCALAUREacuteAT EN AGRONOMIE - SOLSET ENVIRONNEMENT (B SC A)


Aperccedilu


EN BREF

Le champ dactiviteacute deacutesigneacute par le terme laquoagroenvironnementraquo regroupe les sols les plantes et les animaux qui seacutechangentdes ressources dans les grands cycles biogeacuteophysiques (eau carbone azote etc) Ces activiteacutes concernent les bonnespratiques agroenvironnementales lieacutees agrave lameacutenagement agrave la conservation et agrave la protection des sols et de leau agrave lavalorisation des reacutesidus de cultures des effluents deacutelevage et dautres matiegraveres fertilisantes agrave la protection des berges et descours deau et agrave lutilisation rationnelle des pesticides Les pratiques agroenvironnementales visent agrave minimiser les effetsneacutegatifs des productions agricoles sur lenvironnement

Le programme comporte une formation commune en eacuteconomie et gestion ainsi que dans les trois champs agronomiquesprincipaux soit les sols et lenvironnement les productions veacutegeacutetales et les productions animales La formation speacutecialiseacutee ensols et environnement (genegravese physique et microbiologie des sols bioclimatologie etc) vous initiera eacutegalement agravelameacutenagement durable du territoire et aux productions agricoles Elle vous donnera une vision globale des systegravemes deproduction et une compreacutehension de la reacutealiteacute agricole pour que vous deveniez un agronome compeacutetent et professionnel




Aimer la nature et les sciences ainsi quavoir agrave coeur la protection de lenvironnement Vouloir appliquer les sciences afindanalyser et de reacutesoudre des problegravemes Ecirctre polyvalent aimer transmettre des connaissances et conseiller les gens Avoir dela faciliteacute agrave communiquer et agrave travailler en eacutequipe Ecirctre autonome avoir la fibre entrepreneuriale et savoir faire preuvedinitiative

AVENIR

Lagronome speacutecialiseacute en sols et environnement est appeleacute agrave intervenir surtout en milieu agricole mais eacutegalement en milieuxurbain et peacuteriurbain Vous accompagnerez les producteurs agricoles dans leurs deacutemarches agroenvironnementales etfavoriserez ladoption par ceux-ci de pratiques plus respectueuses de lenvironnement Limplantation de haies brise-vent et debandes riveraines est un exemple dameacutenagement auquel vous pourriez participer Vous appliquerez eacutegalement le cadrereacuteglementaire relatif agrave lagroenvironnement en faisant des inspections et des veacuterifications

Lagronome pratique une profession agrave exercice exclusif qui consiste en lapplication la communication la vulgarisationlenseignement ou le deacuteveloppement des principes des lois et des proceacutedeacutes de lagriculture Vous serez agrave mecircme dassumeravec compeacutetence diffeacuterentes fonctions en lien avec le service-conseil en agronomie Les perspectives demploi sontexcellentes et les salaires des plus compeacutetitifs



ProfessionsAgronome




Conseiller ou expert-conseil en agroenvironnement














Ce baccalaureacuteat megravene agrave des eacutetudes aux cycles supeacuterieurs en sciences agronomiques notamment en sols et environnementainsi que dans les champs disciplinaires suivants agroforesterie biologie veacutegeacutetale sciences animales et deacuteveloppement ruralinteacutegreacute

Avantages UL


Les stages deacuteteacute et les cours creacutediteacutes par lentremise des passerelles des ententes DEC-BAC ou dautres eacutetudes universitairespeuvent reacuteduire la dureacutee du programme Le baccalaureacuteat nest pas offert agrave distance mais des cours du programme le sontfacilitant le cheminement dans certaines situations Les diffeacuterents profils optionnels permettent dapprofondir un inteacuterecirctpersonnel sans prolonger la dureacutee de vos eacutetudes Vous pourrez ainsi faire une partie de vos eacutetudes en France en Belgique enSuegravede aux Eacutetats-Unis au Mexique agrave Cuba ou en Argentine gracircce au profil international Le profil entrepreneurial vous fournitles bases pour envisager un projet personnel de transfert de connaissances ou de deacutemarrage dentreprise Il est aussi possiblede vous initier agrave la recherche et dacceacuteleacuterer votre passage vers la maicirctrise agrave laide des profils recherche ou distinction ou dupassage inteacutegreacute agrave la maicirctrise



Certains cours agrave distancecDEC-BACePassage inteacutegreacute agrave la maicirctrise



nPasserelleoProfil distinctionhProfil entrepreneurialiProfil internationalkProfil recherchepStage international et interculturellStagesrStages reacutemuneacutereacutesqProgramme unique en franccedilais auCanada

s

ASPECTS FINANCIERS
















GRADE


120CREacuteDITS



OBJECTIFS



ORDRE PROFESSIONNEL





Le paLe passage inteacutegreacute agrave la maicirctrise permet de commencer une scolariteacute de deuxiegraveme cycle contributoire agrave la fois aubaccalaureacuteat et agrave la maicirctrise sous reacuteserve dune entente formelle entre la direction dun programme de baccalaureacuteat et ladirection dun programme de maicirctrise Le baccalaureacuteat en agronomie - sols et environnement offre un passage inteacutegreacute avec lesprogrammes suivants




Profil distinction

Le profil distinction est offert aux meilleurs eacutetudiants Il consiste en une entente fixe de 12 creacutedits (minimalement 6 creacutedits dedeuxiegraveme cycle) entre la direction dun programme de baccalaureacuteat et la direction dun programme de maicirctrise Les cours dedeuxiegraveme cycle sont contributoires au baccalaureacuteat et agrave la maicirctrise Le baccalaureacuteat en agronomie - sols et environnement offrele profil distinction avec les programmes suivants







Profil recherche




RESPONSABLE



418 656-2131 poste 5406


Pour information






SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute




DEC en sciences lettres et artsOUBaccalaureacuteat international - sciences pures et appliqueacuteesOUDEC en sciences de la natureOUAutre DEC avoir reacuteussi les cours suivants - Matheacutematiques NYA ou Matheacutematiques 103-77 ou Matheacutematiques 103-RE- Physique NYA (ou 101)- Chimie NYA NYB (ou 101 201)



- Biologie NYA (ou 301)










ET


OU










ET


OU




















AGRONOMIE 66

BCM-1903


PLG-1001


PLG-1002


SAN-1003


SLS-1000

Science du sol 3

AGC-1003


3

BIO-1003


BIO-1902


GAE-1900


SAN-1001


AGN-2500


AGC-2000


BIO-2905


3

SAN-2000

Nutrition animale 3

ETH- Enjeux eacutethiques de lagroalimentaire3



4903 contemporain

SLS-3000


SLS-3302


STT-1920


AGC-2900


AGN-3100


AGN-3101


3

SOLS ET ENVIRONNEMENT 18

SLS-2300


SLS-2200

Bioclimatologie 3

GAE-1004


SLS-2900


SLS-3100


SLS-1300

Chimie des sols 3



AUTRES EXIGENCES 36





DDU-2000


GAE-1001


3

GAE-2000


GAE-3006

Irrigation 3

GAE-3007

Drainage 3

GAE-3008


3

GGR-4600


GMT-1005


3

SLS-2302


SLS-4000


PLG-3201

Horticulture 3

PLG-3202


PLG-3204


PLG-3206


PLG-4054


3

SAN-



REgraveGLE 3 - 0 Agrave 6 CREacuteDITS

3201Production de viande bovine 3

SAN-3202


SAN-3203


SAN-3204



ENV-2900


3

PLG-2300


PLG-2303


3

SAN-2301



AGC-3101


SAN-2200


3

SAN-2201


SAN-2202


SAN-2203


SAN-2300


3

SAN-2500


SAN-3102


3



SAN-3103


3

SAN-3104


3

SAN-3200


SAN-3205

Production ovine 3

SAN-3206


SAN-3207


SAN-3302


SAN-3303


3


AGF-4001


AGF-4013


AGN-4900


BIO-2300 Taxonomie des plantes du Queacutebec 3

BIO-2901 Phytopathologie 3

BIO-3900 Principes de lutte inteacutegreacutee 3

FOR-2206

Aceacutericulture 3

PLG-1101


PLG-1102


PLG-2100




PLG-2101


3

PLG-2102


PLG-2103


PLG-2302


PLG-2500


PLG-3200


PLG-3205

Plantes nuisibles 3

PLG-3207

Cultures en serre 3

PLG-3305


3

PLG-4050


3

PLG-4051


3

PLG-4053



AGC-1000


AGC-2001


3

AGC-2002


3

AGC-3000


AGC-3100






AGC-3110



GCI-3001


GGR-1006


GLG-1000


GLG-1002


SLS-2500


SLS-3400


Autres cours

AGN-2100



STA-1900



AGN-3500


AGN-3520


6


Reacuteussir le cours ANL-2020 Intermediate English II Leacutetudiant qui deacutemontre quil a acquis ce niveau (TOEIC




675) lors du test administreacute par lEacutecole de langues doit choisir un cours danglais de niveau supeacuterieur ou uncours dune autre langue moderne

AGC-1001


AGN-3510


6

ANL-3905



DDU-1000


3

DRT-1721


3

DRT-1903


ECN-1010


EDC-1001


ENT-1000


3

FRN-1914


FRN-1113


GGR-1005


3

MNG-1900


MNG-2003


MNG-2108


MNG-Transmission et relegraveve dentreprise 3



4144

MNG-4145


MNG-4146


3


POL-2207


SOC-2114





PROFIL DISTINCTION






ENT-1000


3

ENT-3000


ENT-3010




MNG-2003


MNG-2108


MNG-4144


MNG-4145


MNG-4146


3


EHE-1AGN


12 agrave 18

PROFIL RECHERCHE 12



AGN-3520


6

AGN-2100


ANL-3905


FRN-1914


PLG-3305


3

SAN- Initiation agrave la recherche en sciences3



3303 animales

SLS-3400







RESSOURCES






Deacutepartement des sols et de geacutenie agroalimentairehttpwwwfsaaulavalcafacultedepartements-et-ecolesols-et-de-genie-agroalimentaire


LIENS UTILES




Admission




Reacutesidences

PEPS


BACCALAUREacuteAT EN AGROEacuteCONOMIE (BSC A)


Aperccedilu


EN BREF

Lagroeacuteconomie interpelle tout autant les personnes inteacuteresseacutees aux sciences humaines quaux sciences appliqueacutees Cebaccalaureacuteat vous permettra dacqueacuterir des compeacutetences en agronomie en eacuteconomie en gestion et deacuteveloppement desentreprises en mise en marcheacute et commercialisation des produits alimentaires et en politiques agricoles Vous aurez donc lescompeacutetences neacutecessaires pour intervenir tout au long de la chaicircne agroalimentaire de la production agrave la consommation enpassant par la transformation la gestion des approvisionnements la distribution et le commerce international




Se passionner pour lagriculture et lindustrie agroalimentaire Aimer les chiffres lanalyse et la reacutesolution de problegravemes Aimeroptimiser et rentabiliser les productions et le fonctionnement des organisations Aimer les responsabiliteacutes Avoir des habileteacutesen matheacutematiques Posseacuteder une bonne capaciteacute danalyse et de synthegravese ainsi que des aptitudes pour la communication Ecirctrepragmatique

AVENIR

En tant quagroeacuteconomiste vous analyserez et eacutevaluerez des situations diagnostiquerez des problegravemes proposerez dessolutions et des plans daction et effectuerez des suivis Vous serez agrave mecircme dassumer avec compeacutetence diffeacuterentes fonctionsen lien avec lanalyse et le conseil en eacuteconomie et en gestion agroalimentaires Vous serez bien formeacute pour assumer despostes de direction

Ce programme donne accegraves agrave lexamen dadmission de lOrdre des agronomes du Queacutebec (OAQ) et est reconnu partout aupays La peacutenurie dagroeacuteconomistes se traduit par un excellent taux de placement un salaire tregraves compeacutetitif et une progressionrapide en emploi

ProfessionsAgent de deacuteveloppement reacutegional et international

Agroeacuteconomiste

Analyste en commerce international

Analyste en eacuteconomie et en politique agroalimentaires

Conseiller en financement agricole

Conseiller en gestion agricole

Formateur et communicateur speacutecialiseacute

Gestionnaire dune entreprise agricole ou agroalimentaire

EmployeursEntreprises agricoles et agroalimentaires



Entreprises de services-conseils

Eacutetablissements denseignement et de recherche

Grossistes ou deacutetaillants en alimentation


Organismes de mise en marcheacute

Organismes gouvernementaux et associations des producteurs agricoles


Ce diplocircme megravene agrave des eacutetudes aux cycles supeacuterieurs notamment dans les champs disciplinaires suivants agroeacuteconomiedeacuteveloppement rural inteacutegreacute et administration

Avantages UL


Vous aurez la possibiliteacute de faire une partie de votre formation en Argentine au Breacutesil agrave Cuba en France ou en Suegravede gracircceau profil international


Ce programme comporte deux stages obligatoires de six creacutedits chacun

Degraves le premier eacuteteacute suivant le deacutebut de vos eacutetudes vous ferez un stage reacutemuneacutereacute en entreprise agricole Au cours du troisiegravemeeacuteteacute vous aurez la chance de faire un stage professionnel reacutemuneacutereacute dans une entreprise ou une institution du secteur Vouspourrez aussi reacutealiser un stage international en agroalimentaire

Le parcours preacutevu combinant eacutetudes et stages vous permettra de reacutealiser votre baccalaureacuteat en trois ans et demi plutocirct quenquatre ans

Des visites en entreprise des eacutetudes de cas et des travaux pratiques vous preacutepareront eacutegalement agrave la vie professionnelle

DEC-BACePassage inteacutegreacute agrave la maicirctrisenPasserelleoProfil entrepreneurialiProfil internationalkStage international et interculturell




Stages reacutemuneacutereacutesqProgramme unique en franccedilais auCanada

s

ASPECTS FINANCIERS












Cette page preacutesente la version officielle de ce programme LUniversiteacute Laval se reacuteserve le droit



den modifier le contenu sans preacuteavis

GRADE


120CREacuteDITS



ORIENTATION

Lagroeacuteconomiste est un professionnel dont le champ daction est lagroalimentaire Il intervient agrave toutes les eacutetapes du processusalimentaire soit de la production agrave la consommation en passant par la distribution la transformation et les approvisionnementsSes connaissances en gestion dentreprise en eacuteconomie en agronomie et en sciences et technologie des aliments doivent fairede lui un professionnel polyvalent Cette polyvalence va favoriser une grande capaciteacute agrave bien appreacutehender toutes les facettesdune situation une faciliteacute dadaptation ainsi quune ameacutelioration de la capaciteacute danalyse Ladaptation et lanalyse constituentdeux atouts importants pour le diplocircmeacute en agroeacuteconomie dans le contexte eacuteconomique et politique actuel de ce secteur

OBJECTIFS

Posseacuteder des connaissances de base en eacuteconomie en administration en agronomie et en technologie des aliments

Participer agrave la gestion dune entreprise agricole et dune entreprise agroalimentaire priveacutee ou coopeacuterative et conseiller lespersonnes responsables de ces mecircmes entreprises

Planifier et organiser les fonctions de mise en marcheacute et de marketing agroalimentaire

Reacutealiser une analyse eacuteconomique du secteur agroalimentaire

Comprendre analyser les politiques agroalimentaires et en eacutevaluer les conseacutequences

Contribuer agrave la conception et agrave la mise en oeuvre de projets de deacuteveloppement rural reacutegional et international

Concevoir et mettre en oeuvre la collecte et lanalyse de donneacutees relatives au secteur agroalimentaire

Communiquer de faccedilon efficace tant agrave leacutecrit quagrave loral

ORDRE PROFESSIONNEL

Ce programme donne accegraves agrave lOrdre des agronomes du Queacutebec et agrave lAssociation des eacuteconomistes du Queacutebec




Le passage inteacutegreacute agrave la maicirctrise permet de commencer une scolariteacute de deuxiegraveme cycle contributoire agrave la fois au baccalaureacuteatet agrave la maicirctrise sous reacuteserve dune entente formelle entre la direction dun programme de baccalaureacuteat et la direction dunprogramme de maicirctrise Le baccalaureacuteat en agroeacuteconomie offre un passage inteacutegreacute avec le programme suivant

Maicirctrise en agroeacuteconomie (avec meacutemoire)

Leacutetudiant est inviteacute agrave prendre contact avec la direction de programme pour connaicirctre les conditions dadmissibiliteacute agrave ce passageinteacutegreacute



Le profil entrepreneurial entend favoriser leacutemergence et le deacuteveloppement des attitudes et des compeacutetences visant agrave prendredes initiatives agrave reacutealiser des projets et agrave les geacuterer Ce profil comporte obligatoirement 12 creacutedits reacutepartis entre quatre activiteacutesde 3 creacutedits chacune dont entre autres un projet individuel ou collectif offert dans le cadre des activiteacutes Portfolioentrepreneurial I et Portfolio entrepreneurial II Leacutetudiant est inviteacute agrave communiquer avec la direction de programme afin deconnaicirctre les modaliteacutes de participation


Ce programme offre dans le cadre de ce profil un certain nombre de places aux eacutetudiants deacutesireux de poursuivre une ou deuxsessions deacutetudes dans une universiteacute situeacutee agrave lexteacuterieur du Canada Leacutetudiant est inviteacute agrave prendre contact avec la direction deprogramme pour connaicirctre les conditions dadmission agrave ce seacutejour deacutetudes Il peut eacutegalement consulter la base de donneacutees duBureau international de lUniversiteacute Laval pour connaicirctre les universiteacutes partenaires de ce programme agrave leacutetranger

RESPONSABLE


Daniel-Mercier Gouin

418 656-2131 poste 3361

daniel-merciergouineaculavalca

Pour information


fsaafsaaulavalca





COMPEacuteTENCES LINGUISTIQUES Agrave ATTEINDRE

Leacutetudiant terminant ce baccalaureacuteat devra avoir deacutemontreacute une connaissance suffisante de langlais eacutevalueacutee au niveauintermeacutediaire II


SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute




DEC en sciences lettres et artsOUBaccalaureacuteat international - sciences pures et appliqueacuteesOUDEC en sciences de la natureOUAutre DEC et avoir reacuteussi les cours suivants - Matheacutematiques NYA NYB ou Matheacutematiques 103-77 203-77 ou Matheacutematiques 103-RE 203-RE- Chimie NYA (ou 101)- Biologie NYA (ou 301)







Le candidat adulte qui preacutesente une combinaison de scolariteacute et dexpeacuterience pertinente jugeacutee eacutequivalente agravecelle exigeacutee du candidat titulaire dun DEC peut ecirctre admissible Toutefois une scolariteacute dappoint pourra



ecirctre exigeacutee agrave la suite de lanalyse du dossier



ET

Formation jugeacutee satisfaisante en sciences (matheacutematiques chimie et biologie) Agrave la suite delanalyse du dossier des cours preacutealables peuvent ecirctre exigeacutes

OU


Candidat titulaire dun diplocircme technique

Le candidat titulaire dun diplocircme technique du Campus dAlfred de lUniversiteacute de Guelph (Ontario) estinviteacute agrave veacuterifier sur le site des DEC-BAC et passerelles sil peut ecirctre admis sur la base dune entente DEC-BAC ou beacuteneacuteficier dune passerelle





Diplocircme deacutetudes preacuteuniversitaires totalisant 13 anneacuteesOUDiplocircme deacutetudes preacuteuniversitaires totalisant 12 anneacutees et une anneacutee deacutetudes supeacuterieuresOUBaccalaureacuteat de lenseignement secondaire franccedilais (geacuteneacuteral ou technologique)

ET


OU


Pour connaicirctre la liste des eacutequivalences geacuteneacuteralement accordeacutees aux diffeacuterents diplocircmes internationaux




consulter le Tableau deacutequivalences















AGROEacuteCONOMIE 90

AGC-1000




AGC-1001


AGC-1002

Visites agroalimentaires 3

BIO-1904 Organisation et physiologie des plantes 3

SLS-1000

Science du sol 3

AGC-1003


3

AGC-1010

Meacutethodologie en agroeacuteconomie 3

AGC-2500

Stage en entreprise agricole I 1

AGC-2501

Stage en entreprise agricole II 5

ECN-1010


SAN-1002

Principes fondamentaux en sciencesanimales

3

STA-1900


AGC-2000


AGC-2001


3

AGC-2002


3

AGC-2003

Statistiques appliqueacutees enagroalimentaire

3

AGC-2004

Organismes dintervention 3

AGC-3000


AGC-3001

Marcheacutes et prix agroalimentaires 3




AGC-3500

Stage professionnel I 1

AGC-4000

Politiques agricoles 3

AGN-3100


AGC-3501

Stage professionnel II 5

AGC-4001

Eacutevolution de la penseacutee eacuteconomique 3

AGC-4002

Organisation industrielle delagroalimentaire

3

AGC-4003

Commerce agroalimentaire etinstitutions internationales

3

AGC-4100

Gestion de la distribution 3

FOR-2206

Aceacutericulture 3

PLG-3201

Horticulture 3

PLG-3202


PLG-3204


PLG-3206


PLG-3207

Cultures en serre 3

SAN-3201


SAN-3202


SAN-3203





SAN-3204


SAN-3205

Production ovine 3

SAN-3206


AGN-4900


GAE-1900


PLG-2300


PLG-3200


SAN-2300


3

SAN-2301


SLS-3000


Un cours de la regravegle 1 peut ecirctre autoriseacute sur demande

Autres cours

ENT-1000


3



AUTRES EXIGENCES 30





ANL-2020

Intermediate English II 3

COM-4060

Communication scientifique 3

DRT-1720

Droit des affaires 3

DRT-1903


ETH-4903


3

FRN-1113


MNG-1900


Leacutetudiant qui deacutemontre quil a acquis ce niveau (TOEIC 675 et plus) lors du test administreacute par lEacutecole delangues nest pas dans lobligation de suivre un cours de langue mais il peut choisir un cours danglais deniveau supeacuterieur ou suivre des cours dune autre langue moderne Leacutetudiant doit atteindre le niveauIntermediate English II pour compleacuteter son programme

Gestion agricole et finance

AGC-2100

Initiation agrave la fiscaliteacute agricole 3

AGC-3101


AGN-3101


3

ECN-1030

Institutions et marcheacutes financiers 3

GSF-1000

Finance 3

GSF-2102

Finance corporative 3

MNG-4144




SAN-3102


3

SAN-3104


3

Eacuteconomie et politique

AGC-2101

Principes eacuteconomiques descoopeacuteratives agroalimentaires

3

AGC-3100


ECN-1140

Eacutenergie et problegravemes eacuteconomiquesinternationaux

3

ECN-2010

Theacuteorie macroeacuteconomique I 3

ECN-3000

Introduction agrave leacuteconomeacutetrie 3

POL-1005

Relations internationales et deacutefis de lamondialisation

3

POL-2001

Meacutethodologie qualitative 3

Marketing et distribution

GSO-1000

Opeacuterations et logistique 3

GSO-2104

Distribution et entreposage 3

GSO-2105

Achat et approvisionnement 3

MNG-1001

Comportement organisationnel 3

MRK-2101

Marketing des commerces de deacutetail 3

MRK-2102

Comportement du consommateur 3

MRK-3101

Marketing international 3



MRK-3105

Eacutetudes de marcheacute 3

Stage international

AGC-2502

Stage international en agroalimentaire 3




Pour compleacuteter agrave 12 creacutedits le profil entrepreneurial leacutetudiant doit reacuteussir 3 creacutedits parmi les cours de laregravegle 2 de la section laquo Autres exigences raquo

ENT-1000


3

ENT-3000


ENT-3010



EHE-1AGC

Eacutetudes - Profil international -Baccalaureacuteat en agroeacuteconomie

12 agrave 18








RESSOURCES






Deacutepartement deacuteconomie agroalimentaire et des sciences de la consommationhttpwwwfsaaulavalcafacultedepartements-et-ecoleeconomie-agroalimentaire-et-sciences-de-la-consommation


LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS




BACCALAUREacuteAT EN GEacuteNIEAGROENVIRONNEMENTAL (B ING)


Aperccedilu


EN BREF

Ce programme vous permettra de vous deacutemarquer en tant quingeacutenieur par vos compeacutetences appliqueacutees agrave un secteurparticulier lagroenvironnement Vous vous preacuteparerez agrave la gestion des ressources que sont les sols et leau et agrave la protectionde lenvironnement dans une perspective de deacuteveloppement durable Vous apprendrez agrave concevoir des machines et deseacutequipements pour les systegravemes de production veacutegeacutetale et animale ainsi quagrave geacuterer les proceacutedeacutes et les sous-produitsagroalimentaires

Gracircce agrave une formation multidisciplinaire (matheacutematiques biologie physique sciences et geacutenie agronomie conception eningeacutenierie) vous serez precirct agrave intervenir dans plusieurs domaines gestion de lenvironnement en milieu agricole hydrauliqueagricole (irrigation et drainage) conservation des sols et meacutecanisation agricole

CONCENTRATIONS

Agronomie

Le programme est aussi offert sans concentration


Aimer concevoir des systegravemes Aimer les sciences (matheacutematiques physique et biologie) Aimer superviser et coordonner des



projets Aimer le travail en eacutequipe Aimer reacutesoudre des problegravemes et relever des deacutefis Faire preuve desprit de synthegravese Ecirctrecreacuteatif et polyvalent Savoir deacuteterminer les prioriteacutes Posseacuteder des aptitudes pour la communication et une bonne capaciteacutedeacutecoute

AVENIR

Ce baccalaureacuteat megravene agrave lobtention du grade de bachelier en ingeacutenierie et votre diplocircme sera reconnu dans toute lAmeacuterique duNord Vous pourrez donc travailler dans les firmes de geacutenie-conseil au Queacutebec au Canada et agrave leacutetranger La peacutenuriedingeacutenieurs agricoles se traduit par un taux de placement de 100 un salaire tregraves compeacutetitif et une progression rapide enemploi

Ce diplocircme donne accegraves agrave lOrdre des ingeacutenieurs du Queacutebec (OIQ) ainsi quagrave lOrdre des agronomes du Queacutebec (OAQ)

ProfessionsIngeacutenieur (en agroenvironnement en agroalimentaire en machineries et en eacutequipements agricoles en automatisationdes proceacutedeacutes ou en hydraulique agricole)

Agronome

Chargeacute de projet

Consultant en geacutenie agroenvironnemental

Conseiller en deacuteveloppement agricole

Enseignant

Repreacutesentant

EmployeursEntreprises de production agricole


Firmes de geacutenie-conseil

Industries dapprovisionnement des fermes

Industries de fabrication de mateacuteriaux et de produits agricoles

Manufacturiers deacutequipements et de machineries

Organismes publics et parapublics


Ce baccalaureacuteat megravene agrave des eacutetudes aux cycles supeacuterieurs notamment en geacutenie agroalimentaire et dans divers secteurs de larecherche lieacutes agrave lagronomie et agrave lingeacutenierie



Avantages UL


Vous pourrez faire une partie de vos eacutetudes agrave leacutetranger gracircce au profil international

Vous aurez de multiples occasions de faire partie dune association dun regroupement ou de participer agrave un projet eacutetudiant ausein dune faculteacute tregraves dynamique


Avec ce programme vous aurez la possibiliteacute de faire durant leacuteteacute 3 stages reacutemuneacutereacutes agrave temps plein en milieu industriel dunedureacutee minimale de 12 semaines De plus plusieurs cours offrent une approche par projets et par problegravemes des visitesindustrielles et des travaux pratiques en laboratoire ce qui facilitera votre inteacutegration sur le marcheacute du travail

PasserelleoProfil entrepreneurialiProfil internationalkStages reacutemuneacutereacutesqProgramme unique en franccedilais auCanada

s

ASPECTS FINANCIERS
















GRADE

Bachelier en ingeacutenierie (B Ing)

120CREacuteDITS



OBJECTIFS

Au cours de sa formation leacutetudiant apprendra agrave

maicirctriser les concepts physiques et biologiques de la discipline du geacutenie rural et du geacutenie agroenvironnementalacqueacuterir des connaissances particuliegraveres en gestion de lenvironnement en milieu agricoleacqueacuterir des connaissances dans les autres domaines du geacutenieconnaicirctre les technologies pertinentes aux divers champs dapplication du geacutenie rural et agroenvironnementalappliquer de faccedilon concregravete ses connaissances au deacuteveloppement de solutions dingeacutenierie originales et essentiellespour accroicirctre la productiviteacute du secteur agroalimentaireacqueacuterir une approche scientifique dans la reacutesolution de problegravemes dingeacutenieriedeacutevelopper ses aptitudes de creacuteativiteacutemaicirctriser le processus de conception deacutequipement et de proceacutedeacutesmaicirctriser les technologies informatiques de designse familiariser avec les outils de communication



accroicirctre ses aptitudes aux communications orale et eacutecriteprendre conscience des impacts de ses travaux sur lenvironnementconsideacuterer les retombeacutees sociales de ses travauxtravailler au sein deacutequipes

ORDRE PROFESSIONNEL

Ce programme donne accegraves agrave lOrdre des ingeacutenieurs du Queacutebec et agrave lOrdre des agronomes du Queacutebec

Le diplocircmeacute peut travailler dans les bureaux de geacutenie et dagronomie-conseil pour les organismes gouvernementaux etmunicipaux pour les firmes de construction dans les industries de fabrication de mateacuteriel agricole et de produits ainsi quedans les autres industries du secteur agroalimentaire

CONCENTRATIONS

Agronomie







RESPONSABLE


Mohamed Khelifi

418 656-2131 poste 4461

mohamedkhelififsaaulavalca

Pour information




fsaafsaaulavalca




SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute




DEC en sciences lettres et artsOUBaccalaureacuteat international - sciences pures et appliqueacuteesOUDEC en sciences de la natureOUAutre DEC et avoir reacuteussi les cours suivants - Matheacutematiques NYA NYB NYC ou Matheacutematiques 103-77 203-77 105-77- Physique NYA NYB NYC (ou 101 201 301)- Chimie NYA NYB (ou 101 201)- Biologie NYA (ou 301)

Le titulaire dun DEC ayant reacuteussi les Matheacutematiques 103-RE 203-RE 105-RE est admissible auprogramme sous reacuteserve de reacuteussir le cours en calcul inteacutegral MAT-0260 Cette formation offerte agravelUniversiteacute Laval est non contributoire au programme




Le candidat titulaire dun DEC technique est inviteacute agrave veacuterifier sur le site des DEC-BAC et passerelles sil peut



ecirctre admis sur la base dune entente DEC-BAC ou beacuteneacuteficier dune passerelle






ET


OU







ET


OU





Note Le titulaire dun diplocircme de baccalaureacuteat de lenseignement secondaire (geacuteneacuteral ou technologique) oude baccalaureacuteat international (BI) doit eacutegalement effectuer une anneacutee preacuteparatoire en sciences
















GEacuteNIE AGROENVIRONNEMENTAL 96



GAE-1000

Concepts de geacutenieagroenvironnemental

3

GAE-1001


3

GMC-1000

Dessin pour ingeacutenieurs 3

MAT-1900

Matheacutematiques de lingeacutenieur I 3

SLS-1000

Science du sol 3

GAE-1004


GCH-1002

Meacutecanique des fluides 3

GMC-1001

Statique des corps rigides 3

MAT-1910

Matheacutematiques de lingeacutenieur II 3

GCH-1004

Transfert de chaleur 3

GMC-1002

Introduction agrave la thermodynamique 3

IFT-1903 Informatique pour lingeacutenieur 3

STT-1900

Meacutethodes statistiques pour ingeacutenieurs 3

ECN-2901

Analyse eacuteconomique en ingeacutenierie 3

GAE-2000


GMC-2001

Reacutesistance des mateacuteriaux 3

MAT-2910

Analyse numeacuterique pour lingeacutenieur 3

GAE-3000

Design de machines agricoles 3



GAE-3006

Irrigation 3

GAE-3007

Drainage 3

GIN-3030

Eacutelectriciteacute et eacutelectronique industrielle 3

GMC-2003

Dynamique des corps rigides 3

GMC-3009

Gestion de projets en ingeacutenierie 3

GAE-2004

Gestion des sous-produitsagroalimentaires

3

GCI-2004

Structures de beacuteton 3

GMN-2902

Santeacute et seacutecuriteacute pour ingeacutenieur III 3

PHI-3900 Eacutethique et professionnalisme 3

GAE-3003

Projet dingeacutenierie I 3

MAT-2900

Matheacutematiques de lingeacutenieur III 2

PHI-2910 Geacutenie et deacuteveloppement durable 3

GAE-3008


3

GAE-3009

Projet dingeacutenierie II 4



AUTRES EXIGENCES 24






Reacuteussir le cours ANL-2020 Intermediate English II Leacutetudiant qui deacutemontre quil a acquis ce niveau (TOEIC 675) lors du test administreacute par lEacutecole de langues doit choisir un cours danglais de niveau supeacuterieur ou sila acquis le niveau Advanced English II (TOEIC 825) un cours dune autre langue moderne

Agronomie

AGC-1003


3

BIO-1904Organisation et physiologie desplantes

3

SAN-1002


3

Leacutetudiant admis au profil entrepreneurial doit suivre le cours AGC-1003

Sciences agronomiques

AGC-1900

Systegravemes agricoles et alimentaires 3

PLG-2300


PLG-3201

Horticulture 3

PLG-3202


PLG-3206


PLG-3207

Cultures en serre 3

SAN-2201


SAN-3202


SAN-3203


SAN-



3204Production porcine 3

SAN-3205

Production ovine 3

SLS-1300

Chimie des sols 3

SLS-2200

Bioclimatologie 3

SLS-3000


SLS-3302


SLS-4000


Sciences du geacutenie

a) Bacirctiment

GAE-2001

Environnement des bacirctimentsagricoles

3

GAE-2002

Constructions agricoles 3

GBO-2040

Charpentes en bois I 3

GCI-1000

Mateacuteriaux de construction 3

GCI-2003

Analyse des structures 3

GCI-2005

Meacutecanique des sols II 3

GCI-2006

Fondations 3

GCI-2007

Structures meacutetalliques 3

GCI-2011

Conception des structures I 3

b) Eau et environnement



GCH-2000

Technologie des proceacutedeacutes deseacuteparation

3

GCH-2101

Assainissement industriel 3

GCH-2102

Traitement des eaux useacuteesindustrielles

3

GCI-3001


GCI-3005

Introduction au geacutenie delenvironnement

3

MCB-1907

Microbiologie pour lingeacutenieur 3

c) Meacutecanisation

GAE-2005

Tracteurs et systegravemes hydrauliques 3

GMC-2000

Dessin de machines 3

GMC-2002

Reacutesistance des composantes demachines et des assemblages

3

GMC-3003

Eacuteleacutements de transmission depuissance

3

GML-1001

Mateacuteriaux de lingeacutenieur 3

d) Autres cours

BIO-4900

Eacutecologie et environnement 3

DDU-2000


GAE-2500

Stage en entreprise I 2

GAE-2501

Stage en entreprise II 2

GAE-3100

Problegravemes de geacutenieagroenvironnemental

2



GAE-3500

Stage en entreprise III 2

Sciences socioeacuteconomiques

ENT-1000


3

FRN-1914


MNG-1000

Lentreprise et sa gestion 3

RLT-1000

Fondements en relations industrielles 3

Le cours MNG-1000 est eacutegalement offert en version anglaise MNG-1002

Leacutetudiant admis au profil entrepreneurial doit sinscrire aux cours ENT-1000 ENT-3000 et ENT-3010

CONCENTRATIONS


AGRONOMIE 15


BIO-1904

Organisation et physiologie desplantes

3

SAN-1002


3

PLG-3201

Horticulture 3

PLG-3202


PLG-3206


PLG-3207

Cultures en serre 3




SAN-3202


SAN-3203


SAN-3204


SAN-3205

Production ovine 3

AGC-1003


3

AGC-1900


AGC-3100


SAN-2201


SLS-1300

Chimie des sols 3

SLS-2200

Bioclimatologie 3

SLS-3000


SLS-3302


SLS-4000







AGC-1003


3

ENT-1000


3

ENT-3000


ENT-3010



EHE-1GAE

Eacutetudes - Profil international -Baccalaureacuteat en geacutenieagroenvironnemental

12 agrave 18






RESSOURCES










LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


BACCALAUREacuteAT EN GEacuteNIE ALIMENTAIRE(B ING)


Aperccedilu

PROGRAMME UNIQUE AU CANADA

EN BREF



Ce baccalaureacuteat vous permettra de vous deacutemarquer comme ingeacutenieur par vos compeacutetences appliqueacutees agrave la transformation desaliments Agrave la fin de ce programme vous serez un speacutecialiste capable dappliquer les principes et les concepts du geacutenie desproceacutedeacutes incluant lautomatisation et le controcircle de proceacutedeacutes dans les secteurs de la manutention de la transformation de ladistribution et du transport des aliments Vous acquerrez une formation axeacutee degraves le deacutepart sur la reacutesolution de problegravemesveacutecus par lindustrie En plus de maicirctriser les bases propres au geacutenie vous vous familiariserez avec la transformation desproduits alimentaires

Votre principal deacutefi sera dimaginer des solutions originales en vous appuyant sur la multidisciplinariteacute de votre formationcomprenant des notions de geacutenie (alimentaire chimique meacutecanique etc) de sciences (microbiologie et chimie) et dautresdisciplines (informatique environnement sociologie et gestion)


Aimer les sciences tout speacutecialement le domaine des technologies des systegravemes des meacutecanismes des instruments etcAimer travailler avec la matiegravere vivante Aimer superviser un groupe de travail Ecirctre minutieux et faire preuve de preacutecision Ecirctrecurieux creacuteatif et polyvalent Avoir des aptitudes en matheacutematiques pour effectuer lanalyse de donneacutees

AVENIR

Le programme de baccalaureacuteat en geacutenie alimentaire megravene agrave lobtention du grade de bachelier en ingeacutenierie et votre diplocircmesera reconnu partout en Ameacuterique du Nord Vous pourrez donc travailler dans les firmes de geacutenie-conseil au Queacutebec auCanada et agrave leacutetranger

La peacutenurie dingeacutenieurs alimentaires se traduit par un taux de placement de 100 un salaire tregraves avantageux et uneprogression rapide en emploi Premier employeur manufacturier du Queacutebec cest dans la grande reacutegion de Montreacuteal quontrouve pregraves des deux tiers des emplois queacutebeacutecois en transformation des aliments Lindustrie pharmaceutique est eacutegalement unemployeur important pour les diplocircmeacutes en geacutenie alimentaire

Ce diplocircme donne accegraves agrave lOrdre des ingeacutenieurs du Queacutebec (OIQ)

ProfessionsConseiller technique en recherche et deacuteveloppement

Contremaicirctre ou chef de production

Directeur de la production de lingeacutenierie ou des proceacutedeacutes

Enseignant



Ingeacutenieur (alimentaire de projet en proceacutedeacutes alimentaires et pharmaceutiques de production en meacutecanique deproceacutedeacutes)

Ingeacutenieur-conseil

Repreacutesentant

EmployeursBureaux de services-conseils (automatisation geacutenie)

Centres de recherche

Entreprises alimentaires

Entreprises manufacturiegraveres deacutequipements

Entreprises pharmaceutiques

Ministegraveres provinciaux et feacutedeacuteraux


Ce baccalaureacuteat megravene agrave des eacutetudes aux cycles supeacuterieurs notamment en geacutenie agroalimentaire en geacutenie industriel en geacuteniechimique en sciences et technologie des aliments ainsi que dans divers secteurs de la recherche lieacutes agrave lingeacutenierie

Avantages UL


Gracircce au profil international vous pourrez faire une partie de vos eacutetudes en France


Vous aurez la possibiliteacute de faire 3 stages reacutemuneacutereacutes agrave temps plein dune dureacutee minimale de 12 semaines en milieu industrielau Queacutebec ou agrave leacutetranger Les projets dingeacutenierie les expeacuteriences de laboratoire et les visites industrielles vous preacuteparerontaussi agrave la pratique professionnelle

PasserelleoProfil entrepreneurialiProfil internationalkStages reacutemuneacutereacutesqProgramme unique au Canadas




ASPECTS FINANCIERS













GRADE




120CREacuteDITS



ORIENTATION

Le programme vise agrave former un speacutecialiste capable dappliquer les principes et les concepts du geacutenie agrave la manutention agrave lafabrication au traitement agrave la transformation et agrave la distribution des aliments Cet ingeacutenieur aura ainsi reacuteussi agrave approfondir lesconnaissances des proceacutedures et des systegravemes sappliquant efficacement agrave la chaicircne alimentaire allant du producteur agricoleau consommateur

OBJECTIFS

Maicirctriser les bases conceptuelles propres au geacuteniese familiariser avec la conception des proceacutedeacutes et des eacutequipements alimentaires avec leacutevaluation et linstallation desystegravemes ainsi quavec la fabrication de produits alimentairesmaicirctriser les principes neacutecessaires agrave leacutetablissement dun systegraveme de controcircle de la qualiteacuteaccroicirctre les aptitudes agrave la communicationfaire preuve deacutethique professionnelle et de creacuteativiteacute dans son travailconnaicirctre les impacts de la technologieacqueacuterir une dexteacuteriteacute de base dans la manipulation deacutequipements et dappareils de mesure

ORDRE PROFESSIONNEL

Ce programme donne accegraves agrave lOrdre des ingeacutenieurs du Queacutebec



Le profil entrepreneurial entend favoriser leacutemergence et le deacuteveloppement des compeacutetences visant agrave prendre des initiatives agravereacutealiser des projets et agrave les geacuterer Ce profil comporte un minimum de 12 creacutedits reacutepartis entre deux cours de 3 creacutedits chacunet un projet individuel ou collectif de 6 creacutedits Leacutetudiant est inviteacute agrave consulter le site wwwprofilentrepreneurialulavalca et agraveprendre contact avec la direction de programme afin de connaicirctre les balises de ce profil qui sont de trois ordres critegraveresdadmissibiliteacute conditions dadmission et conditions de poursuite de la formation dans le profil


Ce programme offre dans le cadre de ce profil un certain nombre de places aux eacutetudiants deacutesireux de poursuivre une ou deuxsessions deacutetudes dans une universiteacute situeacutee agrave lexteacuterieur du Canada Leacutetudiant est inviteacute agrave prendre contact avec la direction deprogramme pour connaicirctre les conditions dadmission agrave ce seacutejour deacutetudes Il peut eacutegalement consulter la base de donneacutees du



Bureau international de lUniversiteacute Laval pour connaicirctre les universiteacutes partenaires de ce programme agrave leacutetranger

RESPONSABLE


Damien De Halleux

418 656-2131 poste 2005

damiendehalleuxfsaaulavalca

Pour information


fsaafsaaulavalca




SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute




DEC en sciences lettres et artsOUBaccalaureacuteat international - sciences pures et appliqueacuteesOUDEC en sciences de la natureOU



Autre DEC et avoir reacuteussi les cours suivants - Matheacutematiques NYA NYB NYC ou Matheacutematiques 103-77 203-77 105-77- Physique NYA NYB NYC (ou 101 201 301)- Chimie NYA NYB (ou 101 201)- Biologie NYA (ou 301)











ET


OU










ET


OU




















GEacuteNIE ALIMENTAIRE 108

BCM-1001

Biochimie structurale 3

BIO-1003 Microbiologie geacuteneacuterale et laboratoire 3

GAL-1001

Concept de geacutenie alimentaire 3

GCH-1000

Introduction au geacutenie des proceacutedeacutes 3

MAT-1900


GCH-1001

Thermodynamique du geacutenie chimique I 3

GCH-1002



MAT-1910


STA-1001

Chimie des aliments I 3

GAL-2000

Manutention et emballage des aliments 3

GCH-1003

Thermodynamique du geacutenie chimiqueII

3

GCH-1004




GCH-1005

Transfert de matiegravere 3

STA-1002

Microbiologie alimentaire 3

STT-1900


GAL-2001

Proprieacuteteacutes des aliments 3

GCH-2002

Conception des appareils etinstrumentation

3

GMN-2902


MAT-2910


GAL-3000

Opeacuterations unitaires en geacuteniealimentaire I

3

GMC-1000


GMC-1001


GMC-3009


MAT-2900


ECN-2901


GAL-3001

Opeacuterations unitaires en geacuteniealimentaire II

3

GCH-3000

Dynamique et controcircle des proceacutedeacutes 3

GMC-2001


STA-2008

Salubriteacute des usines alimentaires 3

GAE-3003




GAL-3003

Visites industrielles 1

GMC-3011

Systegravemes de production 3


GAE-3009


GAL-3006

Conception dusine alimentaire 2




AUTRES EXIGENCES 12


GAE-2004


3

GAL-3002

Instrumentation et controcircle 3

GCH-2100

Geacutenie biochimique II 3

GEX-1000

Dispersion des polluants 3

GEX-2003

Production deau potable 3

GEX-2004

Traitement des eaux useacutees 3

GIN-3030


GIN-3080

Dynamique de la commande appliqueacutee 3





GMC-2002


3

GMC-2003


Leacutetudiant admis au profil entrepreneurial doit suivre le cours ENT-3000


BIO-4900 Eacutecologie et environnement 3

GAE-2500


GAE-2501


GAE-3500


GAL-2100

Sujets speacuteciaux en geacutenie alimentaire 2

GCH-2000


3

GCH-2004

Distillation et extraction 3

GCH-2102


3

NUT-1004

Aliments daujourdhui 3

NUT-1104

Eacuteleacutements de nutrition 3

STA-2013

Qualiteacute en industrie alimentaire 3

STA-2017

Ingreacutedients et additifs alimentaires 3




AGC-1000


CTB-1000

Comptabiliteacute geacuteneacuterale 3

DDU-1000


3

ECN-1000

Principes de microeacuteconomie 3

ENT-1000


3

FRN-1914


GSO-1000


GSO-2102

Gestion de la demande et des stocks 3

GSO-2104


GSO-2105


IFT-1004 Introduction agrave la programmation 3

IFT-1700Programmation de base en VisualBasic Net

3

MNG-1000


MNG-1900


MRK-1000

Marketing 3


PHI-2106 Philosophie des sciences 3

POL-2207


RLT-1000





SIO-1000Systegravemes et technologies delinformation

3


Reacuteussir le cours ANL-2020 Intermediate English II Leacutetudiant qui deacutemontre quil a acquis ce niveau(TOEIC 675) lors du test administreacute par lEacutecole de langues peut choisirun cours danglais de niveau supeacuterieur ou dune autre langue moderne




Le cours GAE-3003 obligatoire au programme est une partie inteacutegrante du profil

ENT-1000


3

ENT-3000


ENT-3010



EHE-1GAL

Eacutetudes - Profil international -Baccalaureacuteat en geacutenie alimentaire

12 agrave 18



monPortail vous permet de visualiser leacutetat davancement de votre programme deacutetudes Loutil laquorapport de cheminementraquo affiche les cours



suivis indique la session de reacutealisation et preacutecise le reacutesultat obtenu ou agrave venir Il indique eacutegalement les cours agrave reacuteussir pour obtenir le diplocircmeviseacute Plus encore vous pouvez simuler des modifications agrave votre programme deacutetudes (choix dune concentration ou dun profil) ou deacutecouvrirquels cours pourraient vous ecirctre reconnus si vous eacutetiez admis dans un nouveau programme



RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS




BACCALAUREacuteAT EN NUTRITION (B SC)


Aperccedilu

EN BREF

Ce baccalaureacuteat vous preacuteparera agrave devenir un professionnel capable dintervenir dans le domaine de la nutrition pour reacutepondreaux besoins des individus des groupes et des populations et ce dans une perspective de promotion de reacutetablissement et demaintien de la santeacute Pour y parvenir vous explorerez dune part les dimensions biologiques psychologiques etsocioculturelles de lindividu et vous connaicirctrez dautre part la nature des aliments et les multiples facettes de lenvironnementalimentaire Vous acquerrez des compeacutetences dans tous les champs de pratique de la discipline notamment en nutritionclinique en nutrition en santeacute publique en nutrition en agroalimentaire et biopharmaceutique et en gestion des servicesdalimentation


Aimer les sciences speacutecialement la biologie et la chimie Ecirctre inteacuteresseacute par les aliments et les saines habitudes de vie Aimertravailler avec les gens se preacuteoccuper de leur santeacute et de leur bien-ecirctre Aimer assumer des responsabiliteacutes Avoir desaptitudes pour les relations humaines et la communication

AVENIR

Le diplocircme de baccalaureacuteat en nutrition vous offrira plusieurs possibiliteacutes de carriegravere Vous pourrez jouer un rocircle majeur aussibien dans les services de la santeacute ou de leacuteducation quen industrie ou au gouvernement De plus le taux de placement estexcellent et le salaire des plus inteacuteressants

Ce diplocircme donne accegraves agrave lOrdre professionnel des dieacuteteacutetistes du Queacutebec (OPDQ) et est accreacutediteacute par le Partenariat pour la



formation et la pratique en nutrition (PDEP-PFPN)

Pour en connaicirctre davantage consultez lanalyse de marcheacute en nutrition

ProfessionsDieacuteteacutetiste-nutritionniste (dans les secteurs dactiviteacute suivants nutrition clinique nutrition en santeacute publique nutrition enagroalimentaire et biopharmaceutique gestion des services dalimentation nutrition-conseil communication etjournalisme enseignement et recherche)

EmployeursEacutetablissements de santeacute (centres hospitaliers centres dheacutebergement et de soins de longue dureacutee cliniques et centresde santeacute CLSC)

Entreprises du secteur priveacute (cabinets de consultants entreprises agroalimentaires firmes de gestion de servicesalimentaires et meacutedias)

Ministegraveres et organismes gouvernementaux et paragouvernementaux (centres de recherche eacutetablissementsdenseignement organismes communautaires)


Ce baccalaureacuteat megravene agrave des eacutetudes aux cycles supeacuterieurs notamment en nutrition

Avantages UL



Le baccalaureacuteat en nutrition se distingue par limportance accordeacutee agrave la formation professionnelle Avec ses cinq stagesobligatoires et son offre diversifieacutee de sept stages agrave option ce programme vous permet de parfaire votre apprentissage sur leterrain La majoriteacute des stages obligatoires se deacuteroulent dans les centres hospitaliers geacuteneacuteraux et speacutecialiseacutes de la reacutegion deQueacutebec Quelques places sont eacutegalement disponibles en reacutegion (par exemple Saguenay et Trois-Riviegraveres)

En plus des stages obligatoires vous reacutealiserez deux stages agrave option que vous choisirez en fonction de vos champs dinteacuterecirctCes stages se deacuteroulent dans des milieux professionnels diversifieacutes comme les directions de santeacute publique les organismescommunautaires les cabinets priveacutes de dieacuteteacutetistes les firmes de gestion des services alimentaires les compagnies de traiteurles instituts et les centres de recherche les centres de santeacute et de services sociaux (CLSC et CHSLD) etc Si vous le deacutesirezles deux stages agrave option pourront ecirctre remplaceacutes par un stage international et interculturel dans un pays en eacutemergence ouculturellement diffeacuterent (Seacuteneacutegal Breacutesil Honduras Nunavik etc)

PasserelleoStage international et interculturellStagesr



ASPECTS FINANCIERS








Classeacutee parmi les plus grandes faculteacutes de recherche du Canada la Faculteacute des sciences de lagriculture et de lalimentationreccediloit annuellement quelque 20 M$ en fonds de recherche La reacuteputation scientifique des professeurs de la Faculteacute et ses liensdirects avec les milieux de lagroalimentaire de la nutrition et de la consommation sont des gages suppleacutementaires de succegraves

La Faculteacute se trouve agrave lavant-plan gracircce agrave la diversiteacute de ses projets de recherche qui touchent les domaines suivants

Alimentation et reacutepercussions sur la santeacute humaineCommerce international en agroalimentaireConservation des ressources eau air solDistribution et transformation alimentairesEacuteconomie et strateacutegies des marcheacutesEacutetude du comportement du consommateurGeacutenie agroalimentaireGeacutenomique animale et veacutegeacutetaleGestion agroalimentaireInnocuiteacute et salubriteacute alimentaireNutraceutiques et aliments fonctionnelsProtection des espegraveces horticoles et physiologieReacutegie des espegraveces animales et veacutegeacutetalesReproduction humaine et animaleSciences de la consommationTechnologies agroenvironnementales

En effectuant vos eacutetudes supeacuterieures agrave la Faculteacute vous pourriez profiter de lexpertise de plusieurs regroupements derecherche

Recherche en nutrition

LEacutecole de nutrition de lUniversiteacute Laval affirme un leadership fort pour toute question en lien avec la nutrition Elle est un chef




de file dans la formation des dieacuteteacutetistesnutritionnistes de mecircme que dans lavancement dans le transfert et dans leacutechange desconnaissances en nutrition Elle est reconnue comme un partenaire incontournable en santeacute

La qualiteacute et la diversiteacute de la formation des membres du personnel enseignant vous permettront de trouver un professeur quicorrespond agrave vos attentes pour diriger vos travaux

Vous eacutevoluerez aupregraves de professeurs travaillant dans des secteurs novateurs de lalimentation notamment

Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF)Chaire de recherche sur lobeacutesiteacute


GRADE

Bachelier egraves sciences (B Sc)

115CREacuteDITS



OBJECTIFS

Objectif geacuteneacuteral

Lindividu laliment et la santeacute constituent les trois axes majeurs sur lesquels repose le programme de baccalaureacuteat en nutritionCe dernier vise donc agrave former un speacutecialiste de la nutrition humaine capable dintervenir en matiegravere de nutrition pour reacutepondreaux besoins des individus et des groupes dans une perspective de promotion de reacutetablissement et de maintien de la santeacute

Objectifs dordre cognitif

Connaicirctre lindividu dans son entiteacute globale agrave travers ses aspects biologiques psychologiques socioculturels

Connaicirctre la nature et lutilisation des aliments

Intervenir aupregraves de la population en matiegravere de nutrition

Acqueacuterir des aptitudes agrave la communication

Appliquer les principes de gestion dans les divers champs daction de la dieacuteteacutetique

Deacutevelopper un sens critique face aux connaissances nouvelles et une rigueur scientifique dans laction professionnelle

Deacutevelopper des habileteacutes intellectuelles lieacutees agrave la reacutesolution de problegravemes afin dadapter la prise de deacutecision aux diversessituations dordre professionnel



Deacutemontrer une connaissance fonctionnelle de langlais

Maicirctriser les instruments de base de la recherche documentaire en nutrition et des outils eacutelectroniques de communication

Objectifs dordre affectif

Deacutevelopper leacutethique professionnelle

Faire preuve de creacuteativiteacute dans ses meacutethodes de travail et dans son approche de la clientegravele

Acqueacuterir une autonomie qui permette dintervenir avec assurance

Favoriser une ouverture sur le monde en matiegravere de nutrition

Deacutevelopper des habileteacutes en travail deacutequipe

Deacutevelopper des habileteacutes dexpression orale et eacutecrite en franccedilais

ORDRE PROFESSIONNEL

Ce programme donne accegraves agrave lOrdre professionnel des dieacuteteacutetistes du Queacutebec et est accreacutediteacute par les Dieacuteteacutetistes du Canada

DUREacuteE ET REacuteGIME DEacuteTUDES

Ce programme de huit sessions dure trois ans et demi

RESPONSABLE

Directrice du programme

Julie Robitaille

418 656-2131 poste 4458

julierobitaillefsaaulavalca

Pour information


fsaafsaaulavalca



REMARQUES SUR LES COURS



Stages

Compte tenu du nombre limiteacute de places offertes dans les cours-stages obligatoires leacutetudiant qui ne suit pas le cheminementreacutegulier agrave temps complet du programme nest pas assureacute davoir accegraves auxdits stages au moment souhaiteacute mais seulementlorsque des places seront disponibles

De plus bien que la vaste majoriteacute des places de stage soient offertes principalement dans la reacutegion immeacutediate de Queacutebecquelques-unes sont eacutegalement offertes en reacutegion


SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE

ADMISSIBILITEacute




DEC en sciences lettres et artsOUBaccalaureacuteat international - sciences de la santeacuteOUDEC en sciences de la nature et avoir reacuteussi les cours suivants - Biologie 401- Chimie 202OUDEC en techniques de dieacuteteacutetique et avoir reacuteussi les cours suivants - Matheacutematiques NYA ou 103-77 ou 103-RE- Chimie NYB (ou 201) et deux cours parmi Chimie NYA (ou 101) 105 202OUAutre DEC et avoir reacuteussi les cours suivants - Matheacutematiques NYA ou 103-77 ou 103-RE- Physique NYA (ou 101)- Chimie NYA NYB (ou 101 201) et 202- Biologie NYA (ou 301) et 401

Toutes les exigences doivent ecirctre satisfaites au moment dentreprendre le programme







Le candidat adulte qui preacutesente une combinaison de scolariteacute et dexpeacuterience pertinente jugeacutee eacutequivalenteaux exigences du candidat titulaire dun DEC peut ecirctre admissible Toutefois une scolariteacute dappoint pourraecirctre exigeacutee agrave la suite de lanalyse du dossier

Le programme eacutetant contingenteacute le nombre de places est tregraves limiteacute



Anteacuteceacutedents judiciaires

En conformiteacute avec la mission des eacutetablissements de santeacute et de services sociaux qui est doffrir auxusagers une prestation de soins et de services de qualiteacute et seacutecuritaires chaque eacutetudiant doitobligatoirement remplir un formulaire de deacuteclaration danteacuteceacutedents judiciaires avant de pouvoir ecirctre reccedilu enstage Selon la nature des infractions deacuteclareacutees leacutetudiant pourrait se voir refuser laccegraves aux milieux destage



ET

Formation jugeacutee satisfaisante en sciences (matheacutematiques physique chimie et biologie)











Diplocircme deacutetudes preacuteuniversitaires totalisant 13 anneacuteesOUDiplocircme deacutetudes preacuteuniversitaires totalisant 12 anneacutees et une anneacutee deacutetudes supeacuterieuresOUBaccalaureacuteat de lenseignement secondaire franccedilais (Baccalaureacuteat geacuteneacuteral ou technologique) et uneanneacutee deacutetudes supeacuterieures

ET












Le candidat dont la langue denseignement des eacutetudes primaires et secondaires nest pas le franccedilais doit faire la preuve dunniveau minimal de connaissance de la langue franccedilaise Agrave cette fin il doit passer le Test de franccedilais international (TFI) aupregravesdun eacutetablissement du reacuteseau Educational Testing Service (ETS) au moment du deacutepocirct de la demande dadmission et obtenir unreacutesultat minimal de 860990 Ses compeacutetences en franccedilais eacutecrit seront eacutevalueacutees agrave son arriveacutee et le cas eacutecheacuteant un cours defranccedilais correctif pourrait ecirctre ajouteacute agrave son cheminement

CONTINGENTEMENT OU CAPACITEacute DACCUEIL

Le baccalaureacuteat en nutrition est un programme contingenteacute agrave 75 places Quatre places sont reacuteserveacutees aux titulaires du DEC entechniques de dieacuteteacutetique








NUTRITION 103

BCX-1901

Biochimie 3

BIO-1915Biologie cellulaire et humaine ennutrition

3

NUT-1000

Meacutethodes et pratiques en nutrition 2

NUT-1001

Eacutetude des aliments caracteacuteristiques etcomposition des groupes alimentaires

3

NUT-1050

Expeacuterimentation alimentaire I 1

MNG-2003


NUT-2000

Nutrition fondamentale 4

NUT-2003

Eacutetude des aliments chimie alimentaireet proceacutedeacutes

3

NUT-2050

Expeacuterimentation alimentaire II 2

PHS-2900

Anatomo-patho-physiologie 3

NUT-2004

Nutrition et cycles de la vie 4

NUT-



2006Gestion des services dalimentation 3

NUT-2007

Distribution consommation et lois desaliments

2

NUT-2015

Meacutethodes de recherche I 2

PHS-2901

Systegraveme digestif 2

CSO-1904

Entrevue 3

NUT-1012

Stage preacuteparatoire I 1

NUT-2008

Nutrition clinique I 4

NUT-2009

Nutrition en santeacute publique I analysedes besoins

3

NUT-2500

Initiation agrave la profession stages dirigeacutes 3

NUT-3000

Meacutethodes de recherche II 3

NUT-3001

Menus des collectiviteacutes 4

MCB-1904

Microbiologie clinique 3

NUT-3002

Nutrition clinique II 2

NUT-3004

Nutrition en santeacute publique II interventions

3

NUT-3005

Dysphagie voie dalimentation soutiennutritionnel

2

NUT-3010

Obeacutesiteacute eacutetiologie complicationstraitement

2

NUT-2012

Stage preacuteparatoire II 1

NUT-3500

Stage en nutrition clinique I 4

NUT-



REgraveGLE 1 - REacuteUSSIR

3501Stage en nutrition clinique II 4

NUT-3012

Stage preacuteparatoire III 0

NUT-3502

Stage en nutrition clinique III 4

NUT-3503

Stage en gestion des servicesdalimentation

4

FIS-4101Collaboration interprofessionnellecentreacutee sur la personne 1

1


1


1

4 creacutedits parmi

NUT-3510

Stage en nutrition publique 4

NUT-3511

Stage en eacuteducation en nutrition 4

et


NUT-3520

Stage en nutrition du troisiegraveme acircge 4

NUT-3521

Stage en restauration collective 4

NUT-3522

Stage dinitiation agrave la recherche 4

NUT-3523

Stage en nutrition clinique speacutecialiseacutee 4

OU

les 8 creacutedits suivants

NUT- Stage international et interculturel en8




3530 nutrition

BCX-2901

Anomalies et perturbations dumeacutetabolisme

2

NUT-2100

Lecture I 1

NUT-2101

Lecture II 2

NUT-2102

Travaux pratiques I 1

NUT-2103

Travaux pratiques II 2

PHC-1902

Introduction agrave la pharmacologie 1

PHC-1904

Eacuteleacutements de pharmacologie 1



AUTRES EXIGENCES 12



Reacuteussir le cours ANL-2020 Intermediate English II Leacutetudiant qui deacutemontre quil a acquis ce niveau (TOEIC 675) lors du test administreacute par lEacutecole de langues peut choisir un cours danglais de niveau supeacuterieur uncours dune autre langue moderne ou choisir un cours suppleacutementaire en psychologie ou en communication(regravegles 3 et 4)

Gestion des ressources humaines

MNG-1900


RLT- Pratiques de gestion des ressources





1006 humaines3

Psychologie

COM-1011

Psychosociologie de la communication 3

PSY-1103

Psychologie geacuterontologique 3

PSY-1106

Psychologie de la santeacute 3

Communication

COM-1000

Introduction agrave la communication 3

COM-1500

Communication orale en public 3

COM-2000

Argumentation et communication 3

COM-2150

Communication et changementdattitude

3

COM-2160

Communication publiqueinterculturelle et internationale

3

COM-2400

Introduction agrave la publiciteacute sociale 3

COM-4060


ETN-1104

Alimentation et pratiques alimentaires 3








RESSOURCES






Eacutecole de nutritionhttpwwwfsaaulavalcafacultedepartements-et-ecoleecole-de-nutrition

418 656-2764 poste 31451 877 606-5566 poste 3145 ecolenutritionulavalca

LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS

Version 2017-09-12 072902 2017-06-14 104109



Version archiveacutee

BACCALAUREacuteAT EN SCIENCES DE LACONSOMMATION (BA)


Aperccedilu


EN BREF

Le baccalaureacuteat en sciences de la consommation vous preacuteparera agrave occuper diverses fonctions visant agrave contribuer audeacuteveloppement des organisations de toute nature priveacutees ou publiques commerciales ou agrave but non lucratif Vous acquerrez lescompeacutetences neacutecessaires pour analyser et comprendre les comportements des clientegraveles et les probleacutematiques lieacutees auxrelations organisations-clients Vous serez en mesure didentifier et de reacutepondre aux besoins et aux attentes de diffeacuterentssegments de marcheacute deacutelaborer des programmes dintervention cibleacutes dassurer leur mise en oeuvre ainsi que deacutevaluer lasatisfaction des clients et la qualiteacute de la prestation des services offerts par les organisations Vous apprendrez eacutegalement agraveplanifier des strateacutegies dimplantation ou dameacutelioration de la qualiteacute des services agrave geacuterer et agrave eacutevaluer des activiteacutes decommercialisation


Se soucier des inteacuterecircts des consommateurs Aimer le travail en eacutequipe et aimer diriger des groupes de travail Avoir le goucirct detravailler autant avec les donneacutees obtenues agrave laide de meacutethodes de recherche qualitative que quantitative Chercher agrave innoverdans la recherche de solutions Montrer de la faciliteacute agrave sadapter agrave diffeacuterentes situations et faire preuve de leadership Ecirctrecapable danalyser de syntheacutetiser de vulgariser et avoir de la faciliteacute agrave communiquer autant verbalement que par eacutecrit



AVENIR

Avec votre baccalaureacuteat vous pourrez relever plusieurs deacutefis lieacutes agrave la gestion des clientegraveles et agrave loptimisation de la reacuteponse desorganisations agrave leurs attentes Vos fonctions professionnelles graviteront notamment autour de la planification de programmesde lameacutelioration du processus de servuction de la mise en marcheacute de la gestion de projet de linformation et de la rechercheainsi que de leacutevaluation et de la gestion de la qualiteacute des services Cette formation vous preacuteparera agrave travailler aupregraves dunegrande diversiteacute de clientegraveles des jeunes aux personnes acircgeacutees et agrave eacutevoluer avec aisance dans un environnement omnicanal(ex relations avec les clients en personne en ligne via les reacuteseaux sociaux)

Le baccalaureacuteat en sciences de la consommation vous donnera accegraves agrave une grande diversiteacute demplois Lexcellent taux deplacement teacutemoigne de linteacuterecirct grandissant des organisations pour les diplocircmeacutes

Pour en connaicirctre davantage consultez lanalyse de marcheacute en sciences de la consommation

ProfessionsResponsable marketing et meacutedias sociaux

Agent de planification ou de deacuteveloppement

Speacutecialiste en eacutetudes de marcheacute et recherche commerciale

Analyste en commercialisation

Analyste chargeacute de projets ou coordonnateur (eacutetudes et recherches veille strateacutegique)

Chargeacute de projets dans le domaine de leacuteveacutenementiel

Chef de produit ou de marque

Conseiller directeur coordonnateur en gestion de la qualiteacute

Coordonnateur au deacuteveloppement des marcheacutes

Coordonnateur de lameacutelioration et loptimisation des processus

Directeur ou superviseur de lexpeacuterience client

Gestionnaire dans le secteur du commerce de deacutetail

Formateur en gestion des relations avec les consommateurs

Repreacutesentant commercial ou marchandiseur

Responsable des strateacutegies numeacuteriques

Analyste en recherche publicitaire

EmployeursEntreprises de recherche ou de services-conseils en marketing en commercialisation ou en commerce de deacutetail

Entreprises de vente de biens et de services (gros et deacutetail)

Entreprises manufacturiegraveres

Organisations sans but lucratif

Fonctions publiques feacutedeacuterale provinciale et municipale




Deacutepartements dintelligence de marcheacute de communication et de marketing au sein dorganisations de toute nature


Ce baccalaureacuteat megravene agrave des eacutetudes aux cycles supeacuterieurs notamment en sciences de la consommation et dans des disciplinesapparenteacutees

Avantages UL



Vous ferez 2 stages en milieu professionnel dune dureacutee minimale de 168 heures agrave temps complet ou agrave temps partiel pouvantecirctre reacutemuneacutereacutes Ces stages en plus deacutetudes de cas dexercices et de projets contribuent agrave la maicirctrise et agrave linteacutegration desconnaissances acquises

Vous pourriez aussi reacutealiser une partie de votre formation en France gracircce au profil international Si vous le deacutesirez le profilentrepreneurial vous permettra de perfectionner vos compeacutetences dentrepreneur et decirctre encadreacute dans leacutelaboration dun projetpersonnel

DEC-BACePassage inteacutegreacute agrave la maicirctrisenPasserelleoProfil entrepreneurialiProfil internationalkStagesrStages reacutemuneacutereacutesqProgramme unique au Canadas

ASPECTS FINANCIERS


Au Bureau des bourses et de laide financiegravere vous trouverez toute linformation concernant les sources possibles pour le




financement de vos eacutetudes notamment les diffeacuterents programmes daide financiegravere gouvernementaux et les programmes debourses dadmission dexcellence ou de mobiliteacute





GRADE

Bachelier egraves arts (BA)

90CREacuteDITS



ORIENTATION

Le programme vise agrave former un speacutecialiste dans le domaine des sciences de la consommation capable de bien saisir lesobjectifs les besoins et les attentes des consommateurs Il permet dacqueacuterir les connaissances les outils meacutethodologiques etles savoir-faire neacutecessaires agrave leacutetude des comportements de consommation des diffeacuterentes uniteacutes de consommation De plus ilpreacutepare agrave une compreacutehension approfondie des pheacutenomegravenes de consommation et de leur eacutevolution dans leurs aspectssocioeacuteconomiques commerciaux et juridiques Par les connaissances acquises dans ce programme leacutetudiant deacuteveloppera lescapaciteacutes neacutecessaires pour effectuer les analyses permettant deacutevaluer la relation consommateur-entreprise la qualiteacute de laprestation de service offerte aux consommateurs en preacuteciser leur nature les enjeux et les retombeacutees et ainsi aider lesorganisations de tous types agrave mieux satisfaire leur clientegravele Bien que le programme porte une attention particuliegravere au secteurde lagroalimentaire leacutetudiant acquerra les compeacutetences qui lui permettront de travailler au sein de toutes les organisationsquel quen soit le domaine dactiviteacutes

OBJECTIFS

Les objectifs geacuteneacuteraux du programme sont de permettre agrave leacutetudiant dacqueacuterir les habileteacutes suivantes



maicirctriser un ensemble de concepts de principes et de meacutethodologies permettant lanalyse approfondie des diversfacteurs affectant les comportements de consommationdeacutevelopper la capaciteacute didentifier les attentes et analyser la satisfaction du consommateuracqueacuterir les compeacutetences lieacutees au marketing relationnel permettant danalyser la relation entreprise-clientintervenir aupregraves des entreprises des administrations publiques et des organismes sans but lucratif afin doptimiser lesrelations de ces eacutetablissements avec le consommateurfaire preuve deacutethique professionnelle dautonomie et de creacuteativiteacutedeacutemontrer une compeacutetence dans les relations interpersonnelles et organisationnellesaccroicirctre les aptitudes de communication orales et eacutecrites


Le passage inteacutegreacute agrave la maicirctrise permet de commencer une scolariteacute de deuxiegraveme cycle contributoire agrave la fois au baccalaureacuteatet agrave la maicirctrise sous reacuteserve dune entente formelle entre la direction dun programme de baccalaureacuteat et la direction dunprogramme de maicirctrise Le baccalaureacuteat en sciences de la consommation offre un passage inteacutegreacute avec le programme suivant

Maicirctrise en agroeacuteconomie - consommation - avec meacutemoire




Le profil entrepreneurial entend favoriser leacutemergence et le deacuteveloppement des compeacutetences visant agrave prendre des initiatives agravereacutealiser des projets et agrave les geacuterer Ce profil comporte un minimum de 12 creacutedits reacutepartis entre deux ou trois cours de 3 creacuteditschacun et un projet individuel ou collectif de 6 creacutedits Leacutetudiant est inviteacute agrave consulter le site wwwprofilentrepreneurialulavalcaet agrave prendre contact avec la direction de programme afin de connaicirctre les balises de ce profil qui sont de trois ordres critegraveresdadmissibiliteacute conditions dadmission et conditions de poursuite de la formation dans le profil



RESPONSABLE


Jean Robitaille

418 656-2131 poste 8390Teacuteleacutecopieur 418 656-7806

jeanrobitaillefsaaulavalca



Pour information






SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute




DEC en sciences lettres et artsOUDEC en sciences humainesOUDEC en histoire et civilisation et avoir reacuteussi le cours suivant - Meacutethodes quantitatives en sciences humaines 360-300OUDEC en sciences de la nature et avoir reacuteussi le cours suivant - Initiation pratique agrave la meacutethodologie des sciences humaines 300-300OUDEC en histoire et civilisation et avoir reacuteussi le cours suivant - Meacutethodes quantitatives en sciences humaines 360-300OUAutre DEC et avoir reacuteussi les cours suivants - Initiation pratique agrave la meacutethodologie des sciences humaines 300-300- Meacutethodes quantitatives en sciences humaines 360-300












ET

Formation jugeacutee satisfaisante en statistiques et en meacutethodologie des sciences humaines Agrave la suitede lanalyse du dossier des cours preacutealables peuvent ecirctre exigeacutes

OU

Diplocircme deacutetudes secondaires candidat admissible au programme en anneacutee preacuteparatoire ensciences humaines






ET





OU

Autres diplocircmes deacutetudes preacuteuniversitaires totalisant 12 anneacutees candidat admissible au programmeen anneacutee preacuteparatoire en sciences humaines


















SCIENCES DE LA CONSOMMATION 75

CNS-1004

Perspective psycho-expeacuterientielle enconsommation

3

CNS-1006

Consumeacuterisme et perspectiveconsommateur

3

CNS-2000

Meacutethodes quantitatives enconsommation

3

DRT-1910

Droit et protection du consommateur 3

FRN-1114

Communication eacutecrite enconsommation

3

CNS-1000

Approche client concepts etmeacutethodes

3

CNS-1001

Consommation et vieillissement 3

ECN-1010


CNS-2001

Socialisation agrave la consommation chezles jeunes

3

CNS-2100

Relations avec les clients et meacutediassociaux

3

CNS-3005

Meacutethodes qualitatives enconsommation

3

AGC-4100


CNS-2002

Gestion de la qualiteacute 3

CNS-2101

Eacutetudes de consommation et recherchecommerciale

3

CNS-3000

Theacuteories et mesure de la satisfaction 3

MRK-2107

Force et techniques de vente 3

CNS- Planification eacutevaluation et3







3001 ameacutelioration des services

CNS-3004

Eacuteconomie de la consommation 3

CNS-2010

Enjeux durables consommateurs etorganisations

3

CNS-3010

Outils de la qualiteacute 3

CNS-2500

Stage I 3

CNS-2510

Stage en milieu gouvernemental I 3

CNS-3500

Stage II 3

CNS-3510

Stage en milieu gouvernemental II 3

AGC-1000


MRK-1000

Marketing 3

COM-1011


COM-1500


COM-2150


3

COM-2300

Introduction aux relations publiques 3



MRK-2100

Gestion de la communication 3



AUTRES EXIGENCES 15


ANL-2020


ANL-3010

Advanced English I 3

CNS-1100

Consommation alimentaire 3

CNS-1110

Analytique numeacuterique 3

CNS-1120

Aspects eacutethiques et leacutegaux de larelation client

3

CNS-1130

Communication interne et gestion duchangement

3

CNS-2110

Preacuteparation agrave la certification Ceintureverte Lean Six Sigma

3

CNS-2600

Sujets speacuteciaux 3

COM-2160


3

CTB-1902

Introduction agrave la planification financiegraverepersonnelle

3

DRT-1720


DRT-1903




ENT-1000


3

ETN-1001

Exercices meacutethodologiques 3

GSF-1020

Eacuteconomie de lentreprise 3

MNG-1001


MNG-1900


MNG-2003


MNG-2110

Deacuteveloppement durable et gestion desorganisations

3

MRK-3101


SOC-2117

Consommation et modes de vie 3

Leacutetudiant doit atteindre le niveau Advanced English I pour compleacuteter son programme




ENT-1000


3

ENT-3000


ENT-3010


MNG-2003





EHE-1CNS

Eacutetudes - Profil international -Baccalaureacuteat en sciences de laconsommation

12 agrave 18






RESSOURCES








LIENS UTILES




Admission




Reacutesidences

PEPS


BACCALAUREacuteAT EN SCIENCES ETTECHNOLOGIE DES ALIMENTS (B SC A)


Aperccedilu


EN BREF

Ce baccalaureacuteat vous preacutepare agrave jouer un rocircle cleacute dans le domaine de la transformation alimentaire dans un contexte demondialisation des marcheacutes Ainsi vous aurez agrave assurer et agrave ameacuteliorer la qualiteacute des produits alimentaires et des proceacutedeacutes agravelinteacuterieur dun systegraveme de production et de distribution mais eacutegalement agrave innover par la conception et le deacuteveloppement denouveaux aliments Votre bagage de connaissances comprendra notamment une base solide en biochimie en chimie et enmicrobiologie de mecircme que dans les domaines de la production et de la transformation des aliments



CONCENTRATIONS

AgronomieGestion de la qualiteacuteNutrition



Aimer les sciences et la technologie Avoir des aptitudes pour la chimie et la biologie Aimer utiliser ses sens Aimer observeranalyser et reacutesoudre des problegravemes concrets Se passionner pour lalimentation et accorder beaucoup de valeur agrave la qualiteacute desproduits Avoir de linitiative ecirctre pragmatique minutieux et responsable Avoir du talent pour la communication et le travail eneacutequipe

AVENIR

Le taux de placement est excellent et le salaire des plus compeacutetitifs Cest dans la grande reacutegion de Montreacuteal quon trouve pregravesdes deux tiers des emplois queacutebeacutecois en transformation des aliments puisquil sagit du premier employeur manufacturier duQueacutebec

Ce programme est approuveacute par les organismes canadiens daccreacuteditation ce qui en fait un diplocircme reconnu partout au pays

Ce programme vous donne accegraves agrave lOrdre des chimistes du Queacutebec (OCQ) sans condition ou agrave lOrdre des agronomes duQueacutebec (OAQ) en fonction de la concentration choisie et de la reacuteussite dun examen daccegraves agrave lOrdre

ProfessionsAgent de recherche et deacuteveloppement

Agronome

Chimiste

Conseiller en deacuteveloppement

Conseiller technique



Coordonnateur de production ou des opeacuterations

Formateur

Geacuterant de projet

Gestionnaire de la qualiteacute

Repreacutesentant

EmployeursEntreprises de distribution des aliments


Entreprises de transformation des aliments


Fournisseurs dingreacutedients et deacutequipements

Organismes gouvernementaux


Ce baccalaureacuteat megravene agrave des eacutetudes aux cycles supeacuterieurs notamment dans les champs disciplinaires suivants sciences ettechnologie des aliments microbiologie agroalimentaire et gestion agroalimentaire

Avantages UL


Vous aurez la possibiliteacute de reacutealiser une partie de votre formation en France ou au Mexique gracircce au profil international Leprofil entrepreneurial pourra ecirctre loccasion dacqueacuterir et de deacutevelopper des compeacutetences en entrepreneuriat


Vous reacutealiserez au moins 1 stage obligatoire reacutemuneacutereacute en milieu industriel dune dureacutee minimale de 400h vous permettantdexercer des fonctions professionnelles Vous pourrez eacutegalement reacutealiser des projets en milieu industriel ou au sein duneeacutequipe de recherche Vous acquerrez une expeacuterience pratique qui facilitera votre entreacutee sur le marcheacute du travail




PasserelleoProfil distinctionhProfil entrepreneurialiProfil internationalkStages reacutemuneacutereacutesqProgramme unique en franccedilais auCanada

s

ASPECTS FINANCIERS










La Faculteacute possegravede plusieurs infrastructures de recherche dont une station expeacuterimentale en grandes cultures agrave Saint-Augustin-de-Desmaures Elle est eacutegalement associeacutee au Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (CRSAD) Enfinle Jardin botanique Roger-Van den Hende lEnvirotron et le complexe de serres haute performance constituent des lieux




privileacutegieacutes pour des activiteacutes de recherche de haut niveau



GRADE


120CREacuteDITS



ORIENTATION

Le programme de baccalaureacuteat en sciences et technologie des aliments vise agrave former un professionnel qui agrave la sortie duprogramme sera apte agrave travailler dans lindustrie et les services publics pour

geacuterer la qualiteacute des produits alimentaires et des proceacutedeacutes agrave linteacuterieur dun systegraveme de production et de distributioninnover dans le domaine alimentaire et ameacuteliorer des produits tout au long du proceacutedeacute depuis la conception jusquagrave ladistributiondans le but de satisfaire les besoins des clients des entreprises et de la socieacuteteacute dans un contexte de mondialisationdes marcheacutes

Le programme vise aussi agrave deacutevelopper chez le professionnel le sens de lautonomie la rigueur scientifique leacutethique ainsi quela capaciteacute agrave travailler en eacutequipe Il vise aussi agrave stimuler louverture desprit et la creacuteativiteacute De plus le programme permetlaccegraves aux eacutetudes supeacuterieures

ORDRE PROFESSIONNEL

Le programme permet agrave leacutetudiant de prendre une concentration en agronomie reconnue par lOrdre des agronomes du Queacutebecou une concentration en chimie reconnue par lOrdre des chimistes du Queacutebec

CONCENTRATIONS






Le passage inteacutegreacute agrave la maicirctrise permet de commencer une scolariteacute de deuxiegraveme cycle contributoire agrave la fois au baccalaureacuteatet agrave la maicirctrise sous reacuteserve dune entente formelle entre la direction dun programme de baccalaureacuteat et la direction dunprogramme de maicirctrise Le baccalaureacuteat en sciences et technologie des aliments offre un passage inteacutegreacute avec le programmesuivant

Maicirctrise en sciences des aliments - avec meacutemoire



Profil distinction

Le profil distinction est offert aux meilleurs eacutetudiants Il consiste en une entente fixe de 12 creacutedits (minimalement 6 creacutedits dedeuxiegraveme cycle) entre la direction dun programme de baccalaureacuteat et la direction dun programme de maicirctrise Les cours dedeuxiegraveme cycle sont contributoires agrave la fois au baccalaureacuteat et agrave la maicirctrise Le baccalaureacuteat en sciences et technologie desaliments offre le profil distinction avec le programme suivant







RESPONSABLE

Pour information

Bureau de la gestion des eacutetudes




fsaafsaaulavalca




SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute




DEC en sciences lettres et artsOUBaccalaureacuteat international - sciences pures et appliqueacuteesOUDEC en sciences de la natureOUAutre DEC et avoir reacuteussi les cours suivants - Matheacutematiques NYA NYB ou Matheacutematiques 103-77 203-77 ou Matheacutematiques 103-RE 203-RE- Physique NYA NYB NYC (ou 101 201 et 301)- Chimie NYA NYB (ou 101 et 201)- Biologie NYA (ou 301)


Le candidat titulaire dun DEC peut suivre les preacutealables manquants agrave lUniversiteacute Laval dans le cadre dunescolariteacute preacuteparatoire (cours compensateurs) Les cours de matheacutematiques sont offerts eacutegalement agravedistance










ET

Formation jugeacutee satisfaisante en sciences (matheacutematiques chimie physique et biologie) Agrave la suitede lanalyse du dossier des cours preacutealables peuvent ecirctre exigeacutes

OU




Le candidat adulte qui preacutesente une combinaison de scolariteacute et dexpeacuterience pertinente jugeacutee eacutequivalenteaux exigences susmentionneacutees peut ecirctre admissible





ET


OU





Note Le titulaire dun diplocircme de baccalaureacuteat de lenseignement secondaire (geacuteneacuteral ou technologique) oude baccalaureacuteat international (BI) doit eacutegalement reacutealiser une anneacutee preacuteparatoire en sciences


















SCIENCES ET TECHNOLOGIE DES ALIMENTS 96

BCM-1902

Laboratoire de biochimie geacuteneacuterale I 3

BCM-1903



CHM-1003

Chimie organique I 3

STA-1001


CHM-1905

Thermodynamique et cineacutetique 3

MNG-2003


MQT-1102

Probabiliteacutes et statistique 3

STA-1002


STA-1200

Contaminants alimentaires 3

STA-2000

Laboratoire de microbiologiealimentaire industrielle

2

STA-2001

Chimie des aliments II 3

CHM-1904

Laboratoire de chimie analytique 3

CHM-3205

Principes de formulation 3

STA-2010

Produits du bleacute et oleacuteagineux 3

STA-3008

Analyses microbiologiques desaliments

3

STA-2002

Principes de conservation 3




STA-2008


STA-2009

Produits animaux 3

STA-2100

Analyses physico-chimiques desaliments I

2

STA-2101

Analyses physico-chimiques desaliments II

2

STA-2003

Qualiteacute des aliments I 3

STA-2004

Travaux pratiques en qualiteacute desaliments

2

STA-2005

Produits laitiers 3

STA-2011

Proceacutedeacutes de conservation 4

STA-2006

Produits veacutegeacutetaux 3

STA-3004

Transformation des aliments I 3

STA-3006

Aliments nutriments et nutraceutiques 3

STA-3003

Qualiteacute des aliments II 2

STA-3005

Transformation des aliments II 3

ETH-4903


3

STA-3007

Seacuteminaire 1

STA-2510

Stage en entreprises alimentaires 6

STA-3510

Stage international en entreprisesalimentaires

6





AUTRES EXIGENCES 24




STA-2520

Stage dinitiation en entreprisesalimentaires

3

STA-3520

Stage avanceacute en entreprisesalimentaires

3

STA-2530

Projet de recherche I 3

STA-2531

Projet de recherche II 3

STA-2532

Projet avanceacute en recherche 6

STA-2540

Projet agroalimentaire 3

Eacuteconomie et gestion

AGC-1000


AGC-1001


AGC-2900


AGC-4100


DRT-1903





MNG-1900


AGN-3100


GSO-1000


GSO-3100

Planification et controcircle de laproduction

3

MAT-1920

Matheacutematiques pour scientifiques 3

MED-1100

Santeacute et seacutecuriteacute au travail notionsde base

3

MNG-1001


MQT-1101

Modeacutelisation et aide agrave la deacutecision 3

NUT-1004


NUT-1104


NUT-1107

Alimentation et personnes acircgeacutees 3

NUT-2010

Nutrition agrave tous les acircges 3

PLG-1001


PLG-3207

Cultures en serre 3

SAN-1002


3

SAN-3201


SAN-3202





SAN-3203


SAN-3204


STA-1100

Goucirct flaveurs et analyse sensorielle 3

STA-1500


Reacuteussir le cours ANL-2020 Intermediate English II Leacutetudiant qui deacutemontre quil a acquis ce niveau(TOEIC 675) lors du test administreacute par lEacutecole de langues peut choisir 3 creacuteditsparmi tous les cours de premier cycle agrave lexception des cours portant le sigle STA les coursdanglais infeacuterieurs agrave ANL-2020 et les cours correctifs de franccedilais

CONCENTRATIONS


AGRONOMIE 15


AGN-3100


PLG-1001


SAN-1002


3

PLG-3207

Cultures en serre 3

SAN-3201


SAN-3202


SAN-Productions avicoles 3



3203

SAN-3204


GESTION DE LA QUALITEacute 12


GSO-1000


GSO-3100


3

MAT-1920


MED-1100


3

MNG-1001


MQT-1101


STA-1100


STA-1500


NUTRITION 12

NUT-1004


NUT-1104


NUT-1107




NUT-2010




PROFIL DISTINCTION

Leacutetudiant doit avoir acquis 60 creacutedits du programme et preacutesenter la moyenne de programme minimaleexigeacutee selon lentente




AGC-1000


ENT-1000


3

ENT-3000


ENT-3010



EHE-1STA

Eacutetudes - Profil international -Baccalaureacuteat en sciences ettechnologie des aliments

12 agrave 18

Information compleacutementaire



DOCUMENTS ET OUTILS





RESSOURCES






Deacutepartement des sciences des alimentshttpwwwfsaaulavalcafacultedepartements-et-ecolesciences-des-aliments


LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS




CERTIFICAT EN GESTION DE LA RELATIONCONSOMMATEUR


Aperccedilu

PROGRAMME UNIQUE AU QUEacuteBEC NOUVEAU PROGRAMME

EN BREF

Vous avez un inteacuterecirct pour la gestion des services (commerce de deacutetail hocirctellerie etc) Vous avez agrave coeur doffrir un service agravela clientegravele irreacuteprochable Vous avez le souci des inteacuterecircts des consommateurs Le certificat en gestion de la relationconsommateur est fait pour vous Vous y deacutecouvrirez les principaux facteurs qui affectent les comportements desconsommateurs et deacutevelopperez les compeacutetences de base pour analyser la relation organisation-consommateur Au terme dece programme vous connaicirctrez les concepts et les principes fondamentaux associeacutes agrave la prestation de service dans unenvironnement omnicanal et aurez deacuteveloppeacute des habileteacutes analytiques vous permettant de planifier leacutelaboration etlimplantation dun programme dameacutelioration de la qualiteacute du service Vous serez eacutegalement au fait de limportance des aspectsleacutegaux et eacutethiques des relations organisation-consommateur

Temps complet ou partiel cest vous qui deacutecidez de votre rythme de progression dans le programme

FORMATION Agrave DISTANCE

Ce programme peut ecirctre suivi agrave distance en tout ou en partie Une formule qui offre toute la souplesse que vous souhaitezpour concilier les eacutetudes avec les autres sphegraveres de votre vie Pour connaicirctre les cours offerts agrave distance consultez le sitewwwdistanceulavalca

Agrave QUI SADRESSE CE PROGRAMME

Ce certificat sadresse agrave toute personne reacutecemment diplocircmeacutee du ceacutegep aux eacutetudes ou sur le marcheacute du travail qui souhaiteparfaire ses connaissances en matiegravere de comportement du consommateur ainsi quen gestion de lexpeacuterience client




AVENIR

Combineacute agrave un baccalaureacuteat ou agrave une expeacuterience professionnelle jugeacutee eacutequivalente ce certificat repreacutesente une valeur ajouteacuteepouvant vous aider agrave mieux vous positionner au sein de votre organisation ou sur le marcheacute de lemploi

Il pourrait vous permettre dassumer une diversiteacute de fonctions lieacutees agrave la gestion et agrave la coordination du service agrave la clientegravele agravelanimation de communauteacutes virtuelles agrave la gestion et agrave lameacutelioration de la qualiteacute des services agrave linformation des publics et agravela coordination de projets

POURSUITE DES EacuteTUDES

Ce certificat peut entrer dans la composition dun baccalaureacuteat multidisciplinaire ou ecirctre reconnu dans le programme debaccalaureacuteat en sciences de la consommation agrave condition de reacutepondre agrave ses exigences dadmission


DIPLOcircME

Certificat

30CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme offre une formation compleacutementaire axeacutee sur lacquisition des connaissances et des savoir-faire neacutecessaires agraveloptimisation des relations entre les diffeacuterents types dorganisations et leur clientegravele Plus preacuteciseacutement il vise les objectifssuivants

connaicirctre les principaux facteurs qui affectent les comportements des consommateursconnaicirctre les principaux concepts et les principes fondamentaux associeacutes agrave la prestation de service dans unenvironnement omnicanalacqueacuterir les compeacutetences de base pour analyser la relation organisation-consommateurdeacutevelopper des habileteacutes analytiques afin de planifier leacutelaboration et limplantation dun programme dameacutelioration de laqualiteacute du service reconnaicirctre limportance des aspects leacutegaux et eacutethiques des relations organisation-consommateur




Cheminement agrave temps complet ou agrave temps partiel

RESPONSABLE


Jean Robitaille



Pour information





INSERTION DANS UN AUTRE PROGRAMME

Une fois termineacute ce certificat peut entrer dans la composition dun baccalaureacuteat multidisciplinaire


SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute






Tout DEC



















Le candidat dont la langue denseignement des eacutetudes primaires et secondaires nest pas le franccedilais doit pour ecirctre admissiblefaire la preuve dun niveau minimal de connaissance de la langue franccedilaise Agrave cette fin il doit passer le Test de franccedilaisinternational (TFI) aupregraves dun eacutetablissement du reacuteseau Educational Testing Service (ETS) au moment du deacutepocirct de la demandedadmission Pour ce programme un reacutesultat minimal de 680990 est exigeacute






GESTION DE LA RELATION CONSOMMATEUR 30

Le cours CNS-1000 doit obligatoirement ecirctre suivi agrave la session dadmission

CNS-1000


3

CNS-1004


3

CNS-1120


3

CNS-2002


CNS-2100


3

CNS-3010






AGC-4100


CNS-1001


CNS-1100


CNS-1110


CNS-1130


3

CNS-2001


3

CNS-2010


3

COM-2160


3

MNG-1900


MNG-2003


MRK-2107


AGC-1000


MRK-1000

Marketing 3








RESSOURCES






wwwconsommationfsaaulavalca


LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS




CERTIFICAT EN HORTICULTURE ET ENGESTION DESPACES VERTS


Aperccedilu

EN BREF

Au cours de votre formation vous consoliderez vos connaissances en sciences horticoles Lutte contre les parasitesfertilisation techniques de culture et de multiplication des veacutegeacutetaux culture en serre ameacutenagement paysager sont autant defacettes de lhorticulture que vous aurez la chance dexplorer Le certificat offre une formation axeacutee sur la pratique et lestechniques eacuteprouveacutees dans le domaine horticole une bonne faccedilon dameacuteliorer vos techniques de gestion un atoutincontestable pour conduire votre entreprise ou daccroicirctre vos chances de deacutecrocher un emploi stimulant

Temps partiel peut uniquement ecirctre suivi agrave temps partiel En conseacutequence plus de deux sessions sont requises pourcompleacuteter le programme


Ce programme peut ecirctre suivi agrave distance Une formule qui offre toute la souplesse que vous souhaitez pour concilier les eacutetudesavec les autres sphegraveres de votre vie Pour connaicirctre les cours offerts consultez le site wwwdistanceulavalca


Vous avez le pouce vert et en faites votre meacutetier Vous souhaitez maximiser votre capaciteacute dinnovation et rehausser la qualiteacutede votre travail Ce certificat vous donne des outils pratiques pour atteindre vos objectifs Si vous travaillez dans le domainehorticole que ce soit en ameacutenagement paysager en horticulture ornementale ou en culture maraicircchegravere ce programme vousdonnera des outils concrets pour ameacuteliorer vos faccedilons de travailler En outre si vous souhaitez deacutecrocher un emploi dans ledomaine horticole cette formation peut vous aider agrave atteindre vos objectifs

AVENIR

Lobtention dun certificat peut permettre de compleacuteter votre formation initiale de vous perfectionner dameacuteliorer vos conditionsen emploi de faire reconnaicirctre vos compeacutetences damorcer une reacuteorientation de carriegravere ou dacceacuteder agrave dautres fonctions dansle cadre de votre emploi





Ce programme peut entrer dans la composition dun baccalaureacuteat multidisciplinaire Si vous souhaitez terminer un baccalaureacuteaten agronomie plus de 15 creacutedits deacutequivalence pourront vous ecirctre reconnus agrave condition de respecter les exigences dadmissionde celui-ci


DIPLOcircME

Certificat

30CREacuteDITS



ORIENTATION

Ce programme vise agrave consolider et agrave enrichir la formation dune personne qui travaille directement ou indirectement dans lessecteurs de la gestion de personnel et de la gestion et de lentretien des espaces verts et qui occupe deacutejagrave un poste reacutegulier ougraveles prises de deacutecisions sont courantes La formation proposeacutee devrait permettre tout en reacutepondant agrave ses besoins de la rendreplus compeacutetente pour reacutealiser les tacircches dont elle a deacutejagrave la responsabiliteacute et dexercer un certain leadership dans son milieu detravail tout en changeant sa faccedilon de faire

OBJECTIFS

Consolider les acquis de base lieacutes aux principes fondamentaux des sciences horticoles

Acqueacuterir des connaissances plus approfondies dans le domaine de la gestion

Prendre conscience de la porteacutee des gestes professionnels poseacutes en horticulture et dans la gestion des espaces verts et deleurs conseacutequences sur lenvironnement

Acqueacuterir un plus grand sentiment de responsabiliteacute agrave lendroit du bien-ecirctre de la population

Ameacuteliorer les capaciteacutes de gestion des personnes et de lentreprise

Acqueacuterir les outils pour structurer les interventions professionnelles



Appliquer les connaissances fondamentales en horticulture dans la pratique usuelle journaliegravere

Note ce programme de formation continue est offert agrave distance Lenseignement est assureacute par du mateacuteriel didactique adapteacute(manuels notes de cours imprimeacutees videacuteos diapositives et transparents)


Le certificat est offert agrave temps partiel seulement

RESPONSABLE


Jean Collin

418 656-2131 poste 5582

jeancollinfsaaulavalca

Pour information

Bureau de la gestion des eacutetudes418 656-2131 poste 3145







SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute






Tout DEC



























HORTICULTURE ET GESTION DES ESPACES VERTS 30

BIO-1904


3

BIO-1905

Notions de base en phytoprotection 3

SLS-1002

Peacutedologie et principes de fertilisation 3

BIO-2903

Moyens de lutte contre les ennemisdes plantes

3




SLS-2000

Gestion rationnelle des produitsantiparasitaires

3

MNG-1900


PLG-2000


PLG-2100


PLG-2101


3

PLG-2102


PLG-3101

Productions maraicircchegraveres et fruitiegraveres 3

PLG-3200


PLG-3207

Cultures en serre 3






RESSOURCES










LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


CERTIFICAT EN PRODUCTIONS ANIMALES


Aperccedilu



EN BREF

Dans un secteur soumis agrave des changements majeurs et constants ougrave les risques sont nombreux et ougrave les producteurs doiventeacutevoluer dans un contexte dincertitude il faut pouvoir sappuyer sur des bases scientifiques ainsi que sur des strateacutegies degestion solides et adapteacutees Au cours de votre formation vous acquerrez des connaissances de pointe dans le domaine desproductions animales incluant la geacuteneacutetique la nutrition la physiologie et la gestion Vous approfondirez vos connaissances enmatiegravere de production et de gestion dune ou de plusieurs productions animales parmi les suivantes lait boeuf mouton porcvolaille ou poisson Vous apprendrez agrave examiner les reacutesultats techniques dune entreprise dans une perspective eacuteconomique etagrave ameacuteliorer vos capaciteacutes de gestion Des questions dactualiteacute telles que lenvironnement le bien-ecirctre animal la qualiteacute desproduits et les productions biologiques seront examineacutees dans certains cours



Ce programme peut ecirctre suivi agrave distance en tout ou en partie Une formule qui offre toute la souplesse que vous souhaitezpour concilier les eacutetudes avec les autres sphegraveres de votre vie

Notez cependant que les cours comportent au moins une eacutevaluation sommative sous surveillance agrave une date fixeacutee dans le plande cours Certains cours exigent eacutegalement une preacutesence en ligne (classe virtuelle synchrone) agrave des dates deacutetermineacuteesgeacuteneacuteralement en soireacutee

Pour connaicirctre les cours offerts consultez le site wwwdistanceulavalca


Ce certificat sadresse agrave toute personne reacutecemment diplocircmeacutee du collegravege aux eacutetudes ou sur le marcheacute du travail qui souhaiteacqueacuterir des connaissances dans le domaine des productions animales Si vous travaillez deacutejagrave dans le domaine ou si vousgeacuterez un eacutelevage ce certificat constitue une activiteacute de perfectionnement qui vous permettra daccroicirctre votre capaciteacute degestion et la rentabiliteacute de votre entreprise

AVENIR

Combineacute agrave votre formation initiale ou agrave une expeacuterience professionnelle eacutequivalente ce certificat vous preacutepare agrave oeuvrerefficacement dans le milieu de la production animale et pourrait vous permettre de vous diriger vers divers postes comme ceuxdaide technique aupregraves de producteurs laitier bovin ovin porcin avicole ou aquacole Jumeleacute agrave un DEC ce certificat estconsideacutereacute comme une formation de niveau 2 par La Financiegravere agricole du Queacutebec et peut donner accegraves agrave certainesconditions agrave une subvention agrave leacutetablissement


Ce programme peut entrer dans la composition dun baccalaureacuteat multidisciplinaire Des exigences dadmission et uneseacutequence de cours diffeacuterentes font que ce certificat ne devrait pas ecirctre consideacutereacute comme une porte dentreacutee pour ladmission aubaccalaureacuteat en agronomie mecircme sil possegravede certains cours en commun avec ce programme



Description officielleCette page preacutesente la version officielle de ce programme LUniversiteacute Laval se reacuteserve le droitden modifier le contenu sans preacuteavis

DIPLOcircME

Certificat

30CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme permet agrave leacutetudiant dacqueacuterir et dappliquer des connaissances en production et en gestion des entreprisesdeacutelevage afin de poser des diagnostics et de proposer des strateacutegies de rentabilisation et de deacuteveloppement pour cesentreprises Le programme vise latteinte des objectifs suivants

consolider les acquis lieacutes aux principes de base soutenant les interventions en productions animalesacqueacuterir des connaissances plus approfondies dans les domaines de la production de la gestion de lacommercialisation et de la transformation des produits animauxeacutevaluer la rentabiliteacute de diffeacuterentes ameacuteliorations et de divers changements technologiques dune entreprise deacutelevageappliquer les connaissances fondamentales en production et gestion dune entreprise deacutelevage dans la pratique de tousles jours

RESPONSABLE



418 656-2131 poste 5406


Pour information


fsaafsaaulavalca







Note Des exigences dadmission et une seacutequence de cours diffeacuterentes font que ce certificat ne devrait pas ecirctre consideacutereacutecomme une porte dentreacutee pour ladmission au baccalaureacuteat en agronomie mecircme sil possegravede certains cours en commun avecce baccalaureacuteat


SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute




DEC en sciences lettres et artsOUDEC en sciences de la natureOUDEC en techniques de lagricultureOUAutre DEC et avoir reacuteussi le cours suivant - Biologie NYA (ou 301)




Ecirctre acircgeacute de 21 ans ou plusEcirctre titulaire dun diplocircme deacutetudes secondaires (DES)




Avoir quitteacute le systegraveme scolaire depuis plus de 2 ans




ET

Formation jugeacutee satisfaisante en biologie






ET


















SAN-1002


3

SAN-2200


3

SAN-2203


SAN-3200


SAN-3201


SAN-3202






SAN-3203


SAN-3204


SAN-3205

Production ovine 3

SAN-3207


AGC-2000


MNG-1000



MNG-1900


MNG-2108


PLG-1103

Plantes fourragegraveres en productioneacutequine

3

PLG-2303


3

PLG-3206


SAN-1900

Nutrition et alimentation eacutequine 3

SAN-2300


3

SAN-2301


SAN-3102


3



SAN-3103


3

SAN-3104


3

SLS-1002







RESSOURCES








LIENS UTILES




Admission




Reacutesidences

PEPS


CERTIFICAT EN SCIENCES ETTECHNOLOGIE DES ALIMENTS


Aperccedilu

EN BREF

Le domaine de lalimentation est un secteur en eacutevolution rapide laquelle est commandeacutee par les exigences desconsommateurs les innovations technologiques et la regraveglementation Le certificat en sciences et technologie des aliments estun bon moyen de consolider vos connaissances et de comprendre les principes fondamentaux des sciences et de latechnologie des aliments en vue datteindre vos objectifs de carriegravere

Deux concentrations vous sont offertes seacutecuriteacute des aliments un cheminement qui sinteacuteresse particuliegraverement aux questionsde salubriteacute et de gestion de la qualiteacute des aliments et technologie alimentaire et nouveaux aliments qui aborde les questionsde deacuteveloppement de produits alimentaires et dinnovations dans le domaine


CONCENTRATIONS

Seacutecuriteacute des alimentsTechnologie alimentaire et nouveaux aliments



Le choix dune concentration est obligatoire


Ce programme peut ecirctre suivi agrave distance en tout ou en partie Une formule qui offre toute la souplesse que vous souhaitezpour concilier les eacutetudes avec les autres sphegraveres de votre vie Pour connaicirctre les cours offerts consultez le sitewwwdistanceulavalca


Ce certificat sadresse agrave toute personne reacutecemment diplocircmeacutee du collegravege aux eacutetudes ou sur le marcheacute du travail qui souhaiteamorcer une carriegravere dans le domaine de lalimentation ou augmenter ses possibiliteacutes davancement professionnel Cetteformation permet dacqueacuterir des connaissances actualiseacutees en matiegravere dalimentation

AVENIR

Jumeleacute agrave une formation anteacuterieure ou agrave une expeacuterience dans le domaine de lalimentation ce certificat pourrait vous mener versune foule de carriegraveres pour le compte dentreprises varieacutees

ProfessionsCoordonnateur en recherche et deacuteveloppement

Responsable de la qualiteacute

Coordonnateur de projet


Inspecteur gouvernemental

EmployeursEntreprises de transformation des aliments

Entreprises de distribution des aliments


Fournisseurs dingreacutedients




Ce programme peut entrer dans la composition dun baccalaureacuteat multidisciplinaire Plusieurs cours du certificat pourraient ecirctrereconnus si vous souhaitez poursuivre votre formation au baccalaureacuteat en sciences et technologie des aliments




DIPLOcircME

Certificat

30CREacuteDITS



OBJECTIFS

Le but de ce certificat est de donner accegraves agrave un programme court de formation compleacutementaire agrave la personne qui possegravede uneexpeacuterience pratique dans le secteur alimentaire ou qui veut y acceacuteder agrave partir dune autre formation anteacuterieure Ainsi lesobjectifs geacuteneacuteraux du programme sont

quant au savoir

consolider les acquis de base lieacutes aux principes fondamentaux des sciences et de la technologie alimentairesacqueacuterir des connaissances plus approfondies dans le domaine de lalimentation

quant au savoir-ecirctre

stimuler la creacuteativiteacute dans le concept de nouveaux alimentsaccroicirctre le sentiment de responsabiliteacute agrave lendroit de la santeacute publiquefaire prendre conscience agrave leacutetudiant de la porteacutee des gestes professionnels poseacutes lors de la manipulation et de latransformation des aliments

quant au savoir-faire

ameacuteliorer les capaciteacutes de communication de leacutetudiantacqueacuterir les outils pour structurer ses interventions professionnelles

Note la personne qui reacuteussit ce certificat peut obtenir jusquagrave 15 creacutedits deacutequivalence dans le programme de baccalaureacuteat ensciences et technologie des aliments


Cheminement agrave temps partiel seulement



CONCENTRATIONS



RESPONSABLE


Yves Pouliot


yvespouliotfsaaulavalca

Pour information








SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

La concentration en technologie des nouveaux aliments permet dadmettre des eacutetudiants agrave la session deacuteteacute



ADMISSIBILITEacute




DEC en sciences lettres et artsOUDEC en sciences de la natureOUDEC en techniques de dieacuteteacutetiqueOUDEC en techniques de laboratoire - voie de speacutecialisation en biotechnologies en technologie desproceacutedeacutes et de la qualiteacute des aliments ou en technologie de la transformation des alimentsOUAutre DEC et avoir reacuteussi les cours suivants - Matheacutematiques NYA Matheacutematiques 103-77ou Matheacutematiques 103-RE- Physique NYA (ou 101)- Chimie NYA (ou 101)- Biologie NYA (ou 301)





Le candidat adulte qui preacutesente une combinaison de scolariteacute et dexpeacuterience pertinente jugeacutee eacutequivalenteaux exigences mentionneacutees plus haut peut ecirctre admissible Toutefois une scolariteacute dappoint pourra ecirctreexigeacutee agrave la suite de lanalyse du dossier



ET

Formation jugeacutee satisfaisante en sciences (matheacutematiques chimie physique et biologie)









ET
















BIO-1912

Microbiologie geacuteneacuterale 3

STA-1003

Chimie alimentaire 3

STA-1004

Aliments et micro-organismes 3

STA-2016

Hygiegravene et salubriteacute agroalimentaires 3

STA-2012

Aliments et conservation 4


AUTRES EXIGENCES 14

Leacutetudiant doit choisir une concentration Sadresser agrave la direction de programme pour proceacuteder au choix


Leacutetudiant doit reacuteussir les cours preacutevus dans sa concentration

CONCENTRATIONS


SEacuteCURITEacute DES ALIMENTS 14

STA-1200


STA-2013





STA-2014

Analyses alimentaires 3

STA-2019

Progregraves reacutecents en analysemicrobiologique des aliments

2

MED-1100


3

MNG-1000


MNG-1900


STA-2018

Nouveauteacutes dans le domainealimentaire

3

TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ET NOUVEAUX ALIMENTS 14


STA-2017


STA-2018


3

STA-2021

Lait et produits laitiers 3

STA-2022

Produits dorigine veacutegeacutetale 2

MED-1100


3

MNG-1000


MNG-1900


STA-2020

Produits carneacutes marins etovoproduits

3








RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission






Reacutesidences

PEPS


MICROPROGRAMME DEPERFECTIONNEMENT DESDIEacuteTEacuteTISTESNUTRITIONNISTES


DIPLOcircME

Attestation deacutetudes de premier cycle

9CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce microprogramme vise agrave offrir une formation theacuteorique adapteacutee agrave la personne en reacuteinteacutegration de la profession dedieacuteteacutetistenutritionniste ainsi quau dieacuteteacutetistenutritionniste qui deacutesire mettre agrave jour ses connaissances en nutrition clinique

En permettant agrave leacutetudiant de parfaire ses connaissances en eacutevaluation nutritionnelle et en nutrition clinique et en ciblant lessecteurs-cleacutes lieacutes aux activiteacutes reacuteserveacutees aux dieacuteteacutetistesnutritionnistes lobjectif particulier de ce microprogramme est de rendreleacutetudiant apte agrave deacuteterminer les plans de traitement nutritionnel approprieacutes agrave diverses conditions de santeacute et agrave en assurer lesuivi



Compleacutementariteacute avec dautres activiteacutes de formation

La personne de qui lOPDQ a exigeacute une formation pratique en milieu professionnel et qui a suivi avec succegraves cemicroprogramme posseacutedera les preacutealables neacutecessaires agrave linscription aux divers stages du programme de baccalaureacuteat ennutrition Ceux-ci sont offerts dans la limite des places disponibles

RESPONSABLE


Isabelle Galibois

418 656-2131 poste 2904

isabellegaliboisfsaaulavalca

Pour information






SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute



Baccalaureacuteat en nutritiondieacuteteacutetique deacutelivreacute par une universiteacute queacutebeacutecoise et obtenu depuis au moinstrois ansOUAvoir lobligation deffectuer un stage de perfectionnement imposeacute par lOrdre professionnel des




dieacuteteacutetistes du Queacutebec (OPDQ) pour la deacutelivrance dun permis de pratique

Note Si un candidat na pas eacuteteacute inscrit au tableau des membres de lOPDQ dans les trois ans apregraveslobtention de son diplocircme il peut se voir imposer un stage de perfectionnement


Baccalaureacuteat en nutritiondieacuteteacutetique obtenu depuis au moins trois ans

OU

Avoir lobligation deffectuer un stage de perfectionnement imposeacute par lOrdre professionnel desdieacuteteacutetistes du Queacutebec (OPDQ) pour la deacutelivrance dun permis de pratique





Ce programme sadresse principalement aux citoyens canadiens et aux reacutesidents permanents car loffre decours peut couvrir plus dune session le candidat non canadien inteacuteresseacute par le programme doit sassurerde pouvoir obtenir les documents leacutegaux neacutecessaires agrave son entreacutee au Canada

Licence en nutritiondieacuteteacutetique (ou son eacutequivalent) obtenu depuis au moins trois ans

OU












PERFECTIONNEMENT DES DIEacuteTEacuteTISTESNUTRITIONNISTES 9

NUT-2700

Mise agrave jour en eacutevaluationnutritionnelle

2

NUT-2701

Mise agrave jour en traitement de lobeacutesiteacute 1

NUT-2702

Mise agrave jour en nutrition clinique I 1

NUT-3700

Mise agrave jour en nutrition clinique II 2

NUT-3701

Mise agrave jour en nutrition clinique III 3








RESSOURCES







fsaafsaaulavalca

LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


MICROPROGRAMME EN AGRICULTUREBIOLOGIQUE




DIPLOcircME


12CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce microprogramme vise le perfectionnement des professionnels travaillant en agriculture biologique par une offre de formationcompleacutementaire Les principaux objectifs du microprogramme sont les suivants

preacutesenter une introduction agrave la philosophie et aux contraintes de lagriculture biologiqueconsolider les principes de base en agronomie et preacutesenter les divers aspects et exigences de la transition verslagriculture biologiquepreacutesenter les principes de base du compostage et les principales utilisations du compost en production biologiqueameacuteliorer les connaissances des principaux modes de production biologique tant du cocircteacute des productions veacutegeacutetalesque des productions animales

RESPONSABLE


Jean Collin



Pour information








Une fois termineacute ce microprogramme peut ecirctre inteacutegreacute en tout ou en partie dans les programmes suivants si leacutetudiantreacutepond agrave leurs exigences dadmission

baccalaureacuteat en agronomiecertificat en production laitiegravere et bovinebaccalaureacuteat multidisciplinaire (formation compleacutementaire)


SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute




DEC en sciences lettres et artsOUDEC en sciences de la natureOUDEC en techniques dagricultureOUAutre DEC et avoir reacuteussi les cours suivants - Chimie NYA (ou 101)- Biologie NYA (ou 301)


Ecirctre acircgeacute de 21 ans ou plusEcirctre titulaire dun diplocircme deacutetudes secondaires (DES)Avoir quitteacute le systegraveme scolaire depuis plus de 2 ansAvoir acquis une expeacuterience professionnelle dau moins deux anneacutees en production agricole







ET

Formation jugeacutee satisfaisante en chimie et en biologie

Le candidat adulte qui preacutesente une combinaison de scolariteacute et dexpeacuterience pertinente jugeacutee eacutequivalenteaux exigences mentionneacutees plus haut peut ecirctre admissible Ce candidat doit cumuler une expeacuterienceprofessionnelle dau moins deux anneacutees en production agricole






ET















AGRICULTURE BIOLOGIQUE 12

ENV-2900


3

PLG-1000

Introduction agrave lagriculture biologique 3

PLG-2303


3

SAN-2301









RESSOURCES







fsaafsaaulavalca

LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS




MICROPROGRAMME EN AGROEacuteCONOMIE -DISTRIBUTION ALIMENTAIRE


DIPLOcircME


15CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce microprogramme permettra agrave leacutetudiant de connaicirctre avec plus de preacutecision lenvironnement de la distribution alimentaire Ilpourra ainsi mieux reacutepondre aux questions des divers intervenants et aussi trouver les meilleures solutions aux probleacutematiquessouleveacutees Lacquisition dune vision globale des principes qui guident les intervenants dans le secteur de la distributionalimentaire aidera leacutetudiant agrave mieux comprendre ce domaine caracteacuteriseacute comme bien dautres par le changement etlinterdeacutependance Ce microprogramme lui permettra eacutegalement denrichir ses connaissances et sa culture et de mieuxcomprendre les conseacutequences sociales de ses actions

Ainsi les objectifs particuliers de ce microprogramme sont les suivants

acqueacuterir une vision globale du secteur de la distribution alimentairecomprendre le rocircle et limportance des intermeacutediaires dans la commercialisation des denreacutees alimentairescomprendre limportance de la mise en place dun service agrave la clientegravele efficace et de relations de travail harmonieuses

RESPONSABLE



418 656-3361




Pour information


fsaafsaaulavalca





certificat en sciences de la consommationbaccalaureacuteat en agroeacuteconomiebaccalaureacuteat multidisciplinaire (formation compleacutementaire)


SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER EacuteTEacute

ADMISSIBILITEacute




Tout DEC

ET

Avoir acquis une expeacuterience de travail pertinente dau moins deux ans dans le domainebioalimentaire




Ecirctre acircgeacute de 21 ans ou plusEcirctre titulaire dun diplocircme deacutetudes secondaires (DES)Avoir quitteacute le systegraveme scolaire depuis plus de 2 ansAvoir acquis une expeacuterience de travail pertinente dau moins deux ans dans le domainebioalimentaire




ET








ET
















DISTRIBUTION ALIMENTAIRE 15

AGC-1000


AGC-4100


CNS-1000


3

MNG-1900





CNS-1003

Environnement commercial I 3

CNS-2100


3

DRT-1903







RESSOURCES







fsaafsaaulavalca



LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


MICROPROGRAMME EN ALIMENTATION ETNUTRITION


DIPLOcircME


9CREacuteDITS



ORIENTATION



Le microprogramme en alimentation et nutrition constitue une courte formation de base en nutrition et en alimentation offerte agravetoute personne deacutesireuse de comprendre le rocircle des aliments et des nutriments dans lorganisme humain agrave diffeacuterents acircges etdeffectuer sur le plan personnel des choix alimentaires visant le maintien de la santeacute Les connaissances quon y acquiert sontdes notions simples excellentes pour ameacuteliorer ses propres habitudes alimentaires mais qui ne confegraverent aucune compeacutetenceprofessionnelle pour conseiller autrui en matiegravere dalimentation et de nutrition

OBJECTIFS

Le microprogramme en alimentation et nutrition permet

dacqueacuterir des connaissances de base sur les principaux nutriments neacutecessaires agrave lorganisme humainde posseacuteder des notions de base sur la nature la composition et lutilisation des alimentsde connaicirctre les recommandations alimentaires et nutritives en fonction des divers acircges et eacutetats psychologiques

RESPONSABLE


Charles Couillard


charlescouillardfsaaulavalca

Pour information






Une fois termineacute ce microprogramme peut ecirctre inteacutegreacute en tout ou en partie dans le programme suivant si leacutetudiant reacutepond agraveses exigences dadmission

baccalaureacuteat multidisciplinaire (formation compleacutementaire)




SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute




Tout DEC














OUBaccalaureacuteat de lenseignement secondaire franccedilais (geacuteneacuteral ou technologique)












ALIMENTATION ET NUTRITION 9

NUT-1004


NUT-1104





NUT-1107


NUT-2010







RESSOURCES







fsaafsaaulavalca

LIENS UTILES




Admission




Reacutesidences

PEPS


MICROPROGRAMME EN SCIENCES ETTECHNOLOGIE DES ALIMENTS -TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ETNOUVEAUX ALIMENTS


DIPLOcircME


12CREacuteDITS



ORIENTATION



Ce microprogramme vise agrave permettre agrave leacutetudiant dacqueacuterir quelques principes fondamentaux afin decirctre fonctionnel dans lesecteur de la transformation des aliments tout en lui permettant une certaine autonomie dans le deacuteveloppement de nouveauxaliments

OBJECTIFS

Acqueacuterir quelques principes fondamentaux en technologie alimentaire

Posseacuteder les notions de base de la fonctionnaliteacute des constituants alimentaires

Sensibiliser leacutetudiant aux nouvelles tendances dans le domaine de la transformation des aliments

RESPONSABLE


Yves Pouliot



Pour information



wwwfsaaulavalca




Une fois termineacute ce microprogramme peut ecirctre inteacutegreacute en tout ou en partie dans les programmes suivants si leacutetudiant reacutepondagrave leurs exigences dadmission

certificat en sciences et qualiteacute des alimentsbaccalaureacuteat multidisciplinaire (formation compleacutementaire)




SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute




DEC en sciences lettres et artsOUDEC en sciences de la natureOUDEC en techniques de dieacuteteacutetiqueOUDEC en techniques de laboratoire - voie de speacutecialisation en biotechnologiesOUDEC en technologie des proceacutedeacutes et de la qualiteacute des alimentsOUDEC en technologie de la transformation des alimentsOUAutre DEC et avoir reacuteussi les cours suivants - Matheacutematiques NYA ou Matheacutematiques 103-77 ou Matheacutematiques 103-RE- Physique NYA (ou 101)- Chimie NYA (ou 101)- Biologie NYA (ou 301)


Ecirctre acircgeacute de 21 ans ou plusEcirctre titulaire dun diplocircme deacutetudes secondaires (DES)Avoir quitteacute le systegraveme scolaire depuis plus de 2 ansAvoir acquis une expeacuterience professionnelle dau moins deux anneacutees en transformation alimentaire




ET




Formation jugeacutee satisfaisante en matheacutematiques physique chimie et en biologie

Le candidat adulte qui preacutesente une combinaison de scolariteacute et dexpeacuterience pertinente jugeacutee eacutequivalenteaux exigences mentionneacutees plus haut peut ecirctre admissible De plus ce candidat devra cumuler uneexpeacuterience professionnelle dau moins deux anneacutees en transformation alimentaire






ET
















STA-1003


STA-2017


STA-2018


3

STA-2021







RESSOURCES









fsaafsaaulavalca

LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


MICROPROGRAMME EN SCIENCES ETTECHNOLOGIE DES ALIMENTS - SEacuteCURITEacuteDES ALIMENTS




DIPLOcircME


15CREacuteDITS



OBJECTIFS


Acqueacuterir les bases de linnocuiteacute des aliments

Sensibiliser leacutetudiant aux gestes poseacutes lors de la manipulation des aliments

RESPONSABLE


Yves Pouliot



Pour information



wwwfsaaulavalca









SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute













ET








ET







Le candidat dont la langue denseignement des eacutetudes primaires et secondaires nest pas le franccedilais doit pour ecirctre admissiblefaire la preuve dun niveau minimal de connaissance de la langue franccedilaise Agrave cette fin il doit passer le Test de franccedilais



international (TFI) aupregraves dun eacutetablissement du reacuteseau Educational Testing Service (ETS) au moment du deacutepocirct de la demandedadmission Pour ce programme un reacutesultat minimal de 680990 est exigeacute







BIO-1912


STA-1004


STA-2016


STA-2013


STA-1200




monPortail vous permet de visualiser leacutetat davancement de votre programme deacutetudes Loutil laquorapport de cheminementraquo affiche les courssuivis indique la session de reacutealisation et preacutecise le reacutesultat obtenu ou agrave venir Il indique eacutegalement les cours agrave reacuteussir pour obtenir le diplocircmeviseacute Plus encore vous pouvez simuler des modifications agrave votre programme deacutetudes (choix dune concentration ou dun profil) ou deacutecouvrir



quels cours pourraient vous ecirctre reconnus si vous eacutetiez admis dans un nouveau programme



RESSOURCES







fsaafsaaulavalca

LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS




DIPLOcircME DEacuteTUDES SUPEacuteRIEURESSPEacuteCIALISEacuteES EN AGRICULTUREALIMENTATION ET SOCIEacuteTEacute


Aperccedilu

NOUVEAU PROGRAMME

EN BREF

Plusieurs enjeux de socieacuteteacute sont intimement lieacutes agrave lagriculture et agrave lalimentation Quil sagisse par exemple des organismesgeacuteneacutetiquement modifieacutes (OGM) du bien-ecirctre des animaux deacutelevage de la lutte contre lobeacutesiteacute de laccaparement des terresagricoles ou de linseacutecuriteacute alimentaire un ensemble de preacuteoccupations eacutethiques politiques sociales culturelles eteacuteconomiques caracteacuterisent les deacutebats sur de telles questions et engendrent de multiples tensions au sein de nos socieacuteteacutes

Tout en proposant les outils intellectuels vous permettant dacqueacuterir une meilleure compreacutehension de ces enjeux et de lamultipliciteacute des preacuteoccupations socieacutetales qui les sous-tendent le programme renforcera votre capaciteacute danalyse et votre senscritique dans larticulation dune position eacuteclaireacutee et ultimement dune action plus durable tenant compte de la diversiteacute desfacettes dun problegraveme

Par une offre de cours riche et cibleacutee vous beacuteneacuteficierez dune occasion unique tout aussi enrichissante que structurante sur leplan intellectuel de compleacuteter votre formation par lacquisition dhabileteacutes indispensables en lien avec lanalyse interdisciplinaire

Temps complet ou temps partiel cest vous qui deacutecidez de votre rythme de progression dans le programme


Ce programme sadresse au deacutetenteur dun baccalaureacuteat ou dun diplocircme jugeacute eacutequivalent

AVENIR

Le taux de placement des diplocircmeacutes est excellent

EmployeursServices publics

Associations de deacuteveloppement

Organisations non gouvernementales

Cabinets priveacutes



Organisations internationales

Avantages UL


Les programmes deacutetudes aux cycles supeacuterieurs de la Faculteacute des sciences de lagriculture et de lalimentation touchent tous lessecteurs de formation et de recherche qui concernent le quotidien de la population de la terre jusquagrave lassiette Pregraves de 400eacutetudiants sont inscrits aux 2e et 3e cycles En plus doffrir des infrastructures de recherche agrave la fine pointe de la technologie laFaculteacute regroupe un corps professoral et du personnel de recherche hautement qualifieacutes et subventionneacutes par des organismespriveacutes ou gouvernementaux

Corps professoral

Plus dune centaine de professeurs reacuteputeacutes sur les scegravenes tant queacutebeacutecoise que canadienne et internationale oeuvrent agrave laFaculteacute Plusieurs deacutetiennent une chaire de recherche du Canada une chaire industrielle du CRSNG ou une chaire enpartenariat avec le milieu de lagroalimentaire

Services aux eacutetudiants

Tout au long de votre cheminement de votre admission jusquagrave lobtention de votre diplocircme vous serez appuyeacute par le Vice-rectorat agrave la recherche et agrave la creacuteation de lUniversiteacute Laval et aurez accegraves agrave tous les services daide et de soutien quil proposeDeux conseillegraveres agrave la gestion des eacutetudes cinq agentes de gestion des eacutetudes et plus dune dizaine de directeurs deprogramme encadrent les eacutetudiants

Pregraves de 30 associations clubs et comiteacutes animent la FSAA Ils sont tous geacutereacutes et animeacutes par des eacutetudiants La Faculteacuteencourage et appuie ces initiatives Gracircce agrave cet engagement vous acquerrez une expeacuterience unique et diversifieacutee En vousinvestissant vous deviendrez un candidat de choix pour les futurs employeurs

Nouveau programmes

ASPECTS FINANCIERS
















DIPLOcircME

Diplocircme deacutetudes supeacuterieures speacutecialiseacutees

30CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme est destineacute agrave des diplocircmeacutes de divers horizons dont le deacutenominateur commun reacuteside dans leur inteacuterecirct pour lesenjeux de socieacuteteacute en agriculture et en alimentation que ce soit agrave titre personnel ou parce quils occupent un poste qui requiertune bonne connaissance de tels enjeux Cette formation a pour finaliteacute de les rendre aptes agrave participer dune maniegravere eacuteclaireacuteeaux deacutebats de socieacuteteacute en ces domaines et ce agrave partir dune perspective interdisciplinaire alimenteacutee par les sciences humaineset sociales

Au terme de sa formation leacutetudiant sera en mesure



de prendre conscience et de discuter de la complexiteacute des enjeux relatifs agrave lagriculture et agrave lalimentationdanalyser de maniegravere globale les preacuteoccupations socieacutetales en agriculture et en alimentationdapporter sur la base dune argumentation raisonneacutee une critique constructive agrave ces preacuteoccupations socieacutetales


Un deacutelai maximal de quatre ans doit ecirctre respecteacute pour compleacuteter le programme Un eacutetudiant qui chemine agrave temps complet(15 creacutedits par session) peut terminer le programme en deux sessions

RESPONSABLE


Lyne Leacutetourneau


lyneletourneaufsaaulavalca

Pour information






Le programme exige la reacutealisation dun projet dinteacutegration interdisciplinaire qui consiste agrave preacutesenter les principales dimensionsdun enjeu de socieacuteteacute relatif agrave lagriculture ou agrave lalimentation et qui conduit sur la base dune argumentation raisonneacutee agraveleacutelaboration dune position critique constructive


SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER



ADMISSIBILITEacute

Grade et discipline

Le candidat deacutetient un baccalaureacuteat ou un diplocircme jugeacute eacutequivalent

Moyenne cumulative

Le candidat a maintenu une moyenne de cycle dau moins 3 sur 433 ou leacutequivalent

Documents agrave preacutesenter dans la demande dadmission en plus des piegraveces exigeacutees par le Bureau du registraire

une lettre de recommandation ou un rapport dappreacuteciationun curriculum vitaeligles releveacutes de notes pertinentsune lettre de motivation faisant eacutetat des raisons pour lesquels leacutetudiant souhaite entreprendre ce programme

Exigences linguistiques

Connaissance du franccedilais

Le candidat doit posseacuteder au moment de son admission une bonne maicirctrise du franccedilais lu oral et eacutecrit

Connaissance de langlais

Le candidat doit eacutegalement avoir une connaissance de langlais qui lui permet de lire et de bien comprendre cette langue Eneffet la grande majoriteacute des lectures neacutecessaires agrave la reacuteussite du programme sont en anglais

Autres exigences

Le candidat doit ecirctre capable de travailler avec des outils informatiques de base (traitement de texte moteurs de rechercheetc)

Seacutelection

Le fait de satisfaire aux exigences dadmission nentraicircne pas automatiquement ladmission Le directeur de programme prenden consideacuteration la preacuteparation anteacuterieure du candidat lensemble de son dossier ainsi que les ressources disponibles

La direction de programme eacutetudie chaque demande et peut prononcer une offre dadmission deacutefinitive conditionnelle ou encorerefuser la candidature Dans ce dernier cas elle informe le candidat des raisons de son refus Le Bureau du registraireachemine la reacuteponse officielle









AGRICULTURE ALIMENTATION ET SOCIEacuteTEacute 30



AGC-7005

Gestion du deacuteveloppement agricole etrural

3

ETH-7903


3

GPL-6011

Introduction agrave la rechercheinterdisciplinaire

3

GPL-6012

Projet dinteacutegration interdisciplinaire 6

AGN-7900

Communication et innovation agricoleset rurales

3

NUT-7024

Transfert et application desconnaissances en nutrition

3

AGC-7001

Ruraliteacute et sous-deacuteveloppement 3

AGF-7002

Eacutecole deacuteteacute en agroeacutecologie 3

CNS-7002


ETH-6002

La deacutecision eacutethique 3

ETI-7022Eacutecole internationale sur la seacutecuriteacutealimentaire

3

ETI-7025Seacuteminaire pluridisciplinaire sur les deacutefisinternationaux de lagroalimentaire

3

GGR-6500

Problegravemes environnementaux enbiogeacuteographie

3

GGR-7019

Geacuteographie du systegravemeagroalimentaire

3



NUT-7025

Saine alimentation et comportementsdu consommateur

3

NUT-7028

Environnements et alimentation enjeux de nutrition en santeacute publique

3

PHI-6952Eacutethique et sciences biologiques voletagro-environnemental

3

SAN-7001

Sujets speacuteciaux (sciences animales) 3

SAN-7015

Bien-ecirctre animal et eacutethique 3

SOC-7144

Environnement et deacuteveloppementdurable

3






RESSOURCES








Secreacutetariat de la Faculteacute des sciences de lagriculture et de lalimentation418 656-2764 poste 31451 877 606-5566 poste 3145 fsaafsaaulavalca

LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


DIPLOcircME DEacuteTUDES SUPEacuteRIEURESSPEacuteCIALISEacuteES EN DEacuteVELOPPEMENTRURAL INTEacuteGREacute


Aperccedilu

PROGRAMME UNIQUE EN FRANCcedilAIS EN AMEacuteRIQUE DU NORD

EN BREF

Ce programme est composeacute de deux sessions de cours et de seacuteminaires de maicirctrise ainsi que dune session de stage Laformation est donneacutee par un corps professoral dont les membres proviennent de plusieurs deacutepartements de lUniversiteacute(agroeacuteconomie anthropologie foresterie geacuteographie management sociologie) et qui ont une vaste expeacuterience des terrains dudeacuteveloppement La grande diversiteacute des origines geacuteographiques et des formations supeacuterieures initiales des eacutetudiants constitue



une ressource importante valoriseacutee par une peacutedagogie active favorisant linterdisciplinariteacute de ce programme

La discipline de cette formation le deacuteveloppement rural inteacutegreacute (DRI) constitue en soi une perspective danalyse et unprogramme Le DRI insiste sur le caractegravere multifonctionnel du deacuteveloppement rural et rappelle que le deacuteveloppement nest pasreacuteductible agrave la seule croissance eacuteconomique Le DESS en deacuteveloppement rural inteacutegreacute sappuie sur des principes qui visent agraveunir dans une mecircme deacutemarche les diffeacuterentes composantes du deacuteveloppement (leacuteconomie le social et le culturellenvironnement) En ce sens le DRI est aussi une formation au deacuteveloppement durable Il favorise une approche territorialedes questions de deacuteveloppement qui vient rappeler que les territoires ne sont pas seulement des supports productifs Partagerdeacutecloisonner se concerter et activer des ressources speacutecifiques sont autant denjeux propres agrave un deacuteveloppement rural qui soitinteacutegreacute La formation sappuie donc sur une approche systeacutemique des situations locales qui vise agrave reconnaicirctre simultaneacutementleurs caracteacuteristiques singuliegraveres et les multiples influences favorables ou non dont elles sont lobjet

Temps complet Le programme totalise 30 creacutedits Il est conccedilu pour pouvoir ecirctre suivi en un an agrave temps plein mais lescandidats professionnels peuvent le suivre agrave temps partiel

Domaines dexpertise

Ingeacutenierie de projetsGestion des ressources naturelles et ameacutenagement de lespace ruralDeacuteveloppement territorial et socioeacuteconomie de la proximiteacuteAnalyse inteacutegreacutee de lenvironnement naturel processus socioeacuteconomique et deacuteveloppement durableValorisation des ressources humaines prise en compte des rapports de genre et participation des populations rurales agraveleur deacuteveloppementOrganisations et programmes dappui au deacuteveloppement ruralConception mise en oeuvre et eacutevaluation dinterventions de deacuteveloppement rural


Ce programme accueille des candidats aux formations universitaires diverses agroeacuteconomie agronomie ameacutenagementanthropologie eacuteconomie eacuteducation foresterie geacutenie geacuteographie santeacute communautaire sciences de ladministrationsociologie etc

AVENIR







Avantages UL





Corps professoral





StagesrProgramme unique en franccedilais enAmeacuterique du Nord

s

ASPECTS FINANCIERS











En poursuivant vos eacutetudes en deacuteveloppement rural inteacutegreacute agrave lUniversiteacute Laval vous pourrez profiter de lexpertise des diverscentres de recherche de la Faculteacute des sciences de lagriculture et de lalimentation ainsi que celle des faculteacutes partenaires duprogramme en matiegravere de politiques de deacuteveloppement de politiques agricoles de politiques de deacuteveloppement rural derelations entre agriculture et territoires et de durabiliteacute du deacuteveloppement territorial


DIPLOcircME


30CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme interdisciplinaire valorise une approche et des meacutethodes reposant sur une vision humaniste et globale dudeacuteveloppement socioeacuteconomique Il permet de parfaire des connaissances et des attitudes aujourdhui essentielles pourleacutelaboration et la mise en oeuvre dinterventions en milieu rural

Il vise agrave former des professionnels aptes agrave

creacuteer accompagner reacutealiser et eacutevaluer un programme de deacuteveloppement agrave leacutechelle dun territoire ruralprendre en compte les diffeacuterentes dimensions eacuteconomiques sociales politiques culturelles et environnementales car ledeacuteveloppement rural sinscrit toujours dans un contexte historique et sociologique preacutecisarticuler une approche systeacutemique des problegravemes de deacuteveloppement agrave des caracteacuteristiques biophysiques eacuteconomiquessociales et culturelles dune collectiviteacute ou dun projetutiliser conjointement des connaissances scientifiques des savoirs dexpeacuterience et des qualiteacutes intuitives et creacuteativesdans la recherche de solutions approprieacutees aux problegravemes de deacuteveloppement ruralfaire travailler ensemble diffeacuterents acteurs car le deacuteveloppement implique la participation du plus grand nombre Unetelle compeacutetence neacutecessite une approche compreacutehensive des logiques en oeuvre favorisant leacutequilibre entredeacuteveloppement social croissance eacuteconomique et gestion durable des ressources

Une des caracteacuteristiques du programme est la diversiteacute des formations supeacuterieures initiales des expeacuteriences professionnelleset des origines geacuteographiques de ses eacutetudiants Cest un atout preacutecieux pour la richesse et la pertinence de la formation agraveacqueacuterir les meacutethodes denseignement et dapprentissage du programme tendent dailleurs agrave le valoriser




Le programme seacutetend sur trois sessions Bien quil soit possible de sinscrire agrave la session dhiver il est conseilleacute de commencerle programme agrave la session dautomne

RESPONSABLE

Pour information


fsaafsaaulavalca



SOUTIEN FINANCIER

Le candidat qui souhaite eacutetudier dans ce programme doit avoir assureacute par une bourse ou des fonds personnels le financementde son seacutejour (frais de subsistance droits de scolariteacute etc) Plusieurs renseignements agrave ce sujet et sur ladmission en geacuteneacuteralpeuvent ecirctre obtenus en consultant le site wwwregulavalca sous la rubrique Admission Le candidat peut eacutegalement consulterle site du Bureau des bourses et de laide financiegravere de lUniversiteacute Laval (wwwbbafulavalca)


Stage

Le stage est une activiteacute dinteacutegration agrave temps complet reacuteparti sur une session (geacuteneacuteralement la session deacuteteacute) Il est uneoccasion de reacutealiser des eacutetudes et du travail pratique dans le cadre des activiteacutes dun organisme ayant pour mission principalede contribuer directement ou indirectement au deacuteveloppement rural Cet organisme peut ecirctre un service gouvernemental unecollectiviteacute territoriale une entreprise ou une organisation non gouvernementale

Par confrontation dexpeacuteriences concregravetes et deacuteleacutements theacuteoriques et meacutethodologiques le stage doit permettre de compleacuteter laformation Il vise agrave ameacuteliorer les compeacutetences lieacutees agrave lintervention en milieu rural et agrave accentuer la compreacutehension globale dunmilieu particulier Les missions confieacutees au stagiaire sont varieacutees Le projet de stage est agrave valider avec le directeur deprogramme Ce dernier prend en compte la formation initiale le type dexpeacuterience professionnelle les inteacuterecircts particuliers dustagiaire et ses projets Le cas eacutecheacuteant les projets de lorganisme qui envoie un de ses membres en formation dans ceprogramme sont eacutegalement pris en consideacuteration

Le stagiaire doit articuler ses observations pluridisciplinaires et son interpreacutetation selon une construction systeacutemique Il est inciteacuteagrave concourir agrave la bonne gestion de lorganisme daccueil particuliegraverement agrave celle des ressources humaines agrave deacutevelopper desattitudes positives et agrave rechercher des voies nouvelles en restant tregraves attentif autant aux inconveacutenients quaux avantages dessolutions proposeacutees pour les diverses cateacutegories de population concerneacutees Le rapport de stage doit teacutemoigner concregravetementde ces preacuteoccupations

Le rapport preacutesenteacute agrave lissue du stage doit faire la preuve dune compreacutehension clairement articuleacutee des contraintes et desatouts qui caracteacuterisent dune part le milieu rural concerneacute et dautre part lorganisme dintervention Il doit aussi teacutemoignerdune contribution professionnelle agrave des services preacutecis Ce rapport est eacutevalueacute par les professeurs chargeacutes du stage en tenant



compte des commentaires de la personne repreacutesentant lorganisme daccueil


SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

Il est toutefois conseilleacute de commencer la formation agrave la session dautomne en septembre lorsque cela est possible

ADMISSIBILITEacute

Le candidat doit satisfaire aux exigences suivantes

posseacuteder au moins un diplocircme universitaire de premier cycle (au sens nord-ameacutericain du terme) ou un diplocircmeeacutequivalent dans dautres systegravemes dans lun des nombreux domaines du savoir lieacutes au deacuteveloppement rural scienceshumaines sciences de la nature sciences de la Terre sciences de lingeacutenieur sciences de la santeacute sciences deleacuteducation etc Dans les faits plusieurs des personnes sinscrivant au programme possegravedent un degreacute de scolariteacute pluseacuteleveacutefaire la preuve dune expeacuterience personnelle ou professionnelle dans le domaine du deacuteveloppement socioeacuteconomiquedes populations rurales ou dans lune de ses composantes (planification dintervention recherche-deacuteveloppementgestion dorganisations de deacuteveloppement analyse de systegravemes productifs promotion de lartisanat et des petitesentreprises gestion des terroirs vulgarisation agricole protection de lenvironnement naturel conservation de la natureservices de santeacute de nutrition danimation de formation etc)

Toute demande dadmission doit ecirctre accompagneacutee dun curriculum vitaelig deacutetailleacute et dune lettre dans laquelle le candidatexplique clairement les raisons pour lesquelles il veut parfaire sa formation selon une approche interdisciplinaire dudeacuteveloppement rural

Chaque demande dadmission est eacutevalueacutee en tenant compte de la preacuteparation anteacuterieure du candidat de son dossier scolaireet de lensemble du dossier









DEacuteVELOPPEMENT RURAL INTEacuteGREacute 30





AGC-7001


AGC-7005


3

DRI-6001 Stage en deacuteveloppement rural inteacutegreacute 6

AGF-6000

Agroforesterie 3

AGF-7001


GGR-7016

Analyse geacuteographique des problegravemescontemporains

3

GGR-7019


3

GGR-7004

Geacuteographie culturelle 3

GGR-7053

Marques labels et attractiviteacute duterritoire

3

GIE-6025Enjeux eacutethiques de la gestion de laideinternationale

3

SOC-7114

Sociologie du deacuteveloppement 3

(avec lapprobation de la direction de programme)



les cours de niveau 6000 et 7000 portant le sigle ADM AGC AGF AGN AME ANT COM DRI ECN EDCENV ERU ETI FEM FOR GGR GIE IED LDC MNG POL SOC ou SVS agrave lexception de ceux de laseacuterie 800






RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission






Reacutesidences

PEPS


DIPLOcircME DEacuteTUDES SUPEacuteRIEURESSPEacuteCIALISEacuteES EN NUTRITION -ALIMENTATION FONCTIONNELLE ET SANTEacute


Aperccedilu


EN BREF

Ce programme est conccedilu de faccedilon agrave vous permettre dapprofondir votre reacuteflexion sur les diffeacuterents enjeux deacutecoulant de lapopulariteacute croissante des nutraceutiques des aliments fonctionnels et des produits de santeacute naturels et de porter un regardcritique sur leur rocircle et leur place dans le maintien de la santeacute Vous deacutevelopperez votre capaciteacute danalyse agrave leacutegard desnouvelles approches preacuteventives des maladies chroniques

Entiegraverement offert agrave distance ce programme vous offre une chance unique dacqueacuterir des connaissances agrave la fine pointe desnouveaux deacuteveloppements en alimentation fonctionnelle et santeacute et ce de votre domicile Vous pourrez ainsi appliquer vosnouvelles connaissances dans votre milieu de travail au fur et agrave mesure de votre progression dans le programme

Vous aurez la chance de profiter de lexpertise de professeurs travaillant dans des secteurs novateurs de lalimentation et dansdimportants groupes de recherche tels que le Groupe deacutetudes en nutrition publique lInstitut sur la nutrition et les alimentsfonctionnels et la Chaire de recherche sur lobeacutesiteacute

Temps complet ou temps partiel cest vous qui deacutecidez de votre rythme de progression dans le programmeStages possibiliteacute deffectuer des stages sur le terrain une occasion parfaite de mettre vos connaissances en pratiqueet dacqueacuterir de lexpeacuterience dans votre domaine Un plus pour votre curriculum vitaeExclusivement agrave distance profitez de la liberteacute offerte par un programme dont tous les cours sont offerts agrave distance etfaites vos examens pregraves de chez vous






Ce programme est adapteacute au professionnel de la santeacute et au speacutecialiste en technologies alimentaires deacutesirant obtenir uneformation suppleacutementaire dans le domaine de lalimentation fonctionnelle et de la santeacute

AVENIR


EmployeursMinistegraveres et organismes gouvernementaux


Organismes communautaires

Entreprises bioalimentaires

Meacutedias

Industrie pharmaceutique

Firmes de gestion de services alimentaires

Cabinets de consultants

Avantages UL



Corps professoral







Agrave distancedProgramme unique en franccedilais enAmeacuterique du Nord

s

ASPECTS FINANCIERS

















DIPLOcircME


30CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme offert complegravetement agrave distance est conccedilu de faccedilon agrave permettre agrave leacutetudiant dapprofondir sa reacuteflexion parrapport aux diffeacuterents enjeux deacutecoulant de la populariteacute croissante des nutraceutiques des aliments fonctionnels et des produitsde santeacute naturels

Au terme de ses eacutetudes leacutetudiant doit

ecirctre apte agrave utiliser de faccedilon approprieacutee les connaissances sur les derniers deacuteveloppements scientifiques et pratiquesmettant en lien lalimentation et la santeacutedeacutemontrer des habileteacutes danalyse et de critique sur les nouvelles approches preacuteventives des maladies chroniques agrave lalumiegravere des connaissances reacutecentesporter un regard critique sur le rocircle et la place des nutraceutiques des aliments fonctionnels et des produits de santeacutenaturels dans le maintien de la santeacute

RESPONSABLE


Charles Couillard





Pour information






SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute

Ecirctre titulaire dun baccalaureacuteat en nutrition en sciences et technologie des aliments ou dun diplocircme jugeacute eacutequivalent Lecandidat doit avoir obtenu une moyenne de cycle dau moins 3 sur 433 au cours de ses eacutetudes de premier cycle

Le candidat diplocircmeacute dans une discipline connexe (par exemple kineacutesiologie meacutedecine pharmacie sciences infirmiegraveres) peutecirctre admissible Le candidat doit avoir obtenu une moyenne de cycle dau moins 3 sur 433 au cours de ses eacutetudes de premiercycle Le candidat doit posseacuteder un minimum de deux anneacutees dexpeacuterience professionnelle dans le domaine de la nutrition etdes sciences des aliments Chaque demande dadmission est eacutetudieacutee par la direction de programme qui choisit le candidatselon son dossier scolaire et la pertinence de son expeacuterience professionnelle En plus du formulaire de demande dadmission etdes documents officiels demandeacutes par le Bureau du registraire le candidat diplocircmeacute dans une discipline connexe doit soumettreles documents suivants

un curriculum vitaelig deacutetailleacuteune lettre dun maximum de 500 mots deacutecrivant les inteacuterecircts professionnels de la demande dadmission au programmespeacutecialiseacute en alimentation fonctionnelle et santeacute

Au moment de son admission le candidat doit posseacuteder une bonne connaissance du franccedilais oral et eacutecrit Le candidat doiteacutegalement avoir une connaissance de langlais lui permettant de lire et de bien comprendre cette langue









ALIMENTATION FONCTIONNELLE ET SANTEacute 30

NUT-7006

Alimentation fonctionnelle activiteacutephysique et performance

3

NUT-7010

Nutrigeacutenomique 3

NUT-7011

Antioxydants et santeacute 3

NUT-7012

Alimentation fonctionnelle et santeacutechez la femme

3

NUT-7016

Alimentation fonctionnelle et santeacutecardiovasculaire

3

NUT-7017

PSN nutraceutiques et alimentsfonctionnels les enjeux

3

NUT-7019

Nutrition et problegravemes de poids 3

NUT-7023

Eacutepideacutemiologie nutritionnelle 3

NUT-7024


3

NUT-7025


3



monPortail vous permet de visualiser leacutetat davancement de votre programme deacutetudes Loutil laquorapport de cheminementraquo affiche les courssuivis indique la session de reacutealisation et preacutecise le reacutesultat obtenu ou agrave venir Il indique eacutegalement les cours agrave reacuteussir pour obtenir le diplocircme



viseacute Plus encore vous pouvez simuler des modifications agrave votre programme deacutetudes (choix dune concentration ou dun profil) ou deacutecouvrirquels cours pourraient vous ecirctre reconnus si vous eacutetiez admis dans un nouveau programme



RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS




DIPLOcircME DEacuteTUDES SUPEacuteRIEURESSPEacuteCIALISEacuteES EN PRATIQUE DE PREMIEgraveRELIGNE EN NUTRITION


Aperccedilu


EN BREF

Ce programme vous permettra de parfaire vos compeacutetences en pratique de premiegravere ligne en nutrition par lacquisition deconnaissances de pointe par un stage dinsertion et par la reacutealisation dun projet sur le terrain dans le cadre dun programme-clientegravele en premiegravere ligne

Ce programme unique au Queacutebec est le fruit dune collaboration entre lEacutecole de nutrition de lUniversiteacute Laval et le Centre desanteacute et de services sociaux de la Vieille-Capitale qui fait partie du Centre inteacutegreacute universitaire en santeacute et services sociaux dela Capitale-Nationale et qui a eacuteteacute deacutesigneacute Institut universitaire de santeacute et de services sociaux de premiegravere ligne

Vous aurez ainsi loccasion de collaborer avec des praticiens et avec des chercheurs dont lexpertise en premiegravere ligne estlargement reconnue dans une vaste gamme de theacutematiques

Temps partiel peut uniquement ecirctre suivi agrave temps partiel En conseacutequence pour quil soit compleacuteteacute plus de deuxsessions sont requisesCertains cours agrave distance peut ecirctre en partie suivi agrave distance ce qui vous aidera agrave concilier les eacutetudes avec les autressphegraveres de votre vieProjet terrain projet pratique sur une theacutematique proposeacutee par des professionnels du milieu et reacutealiseacutee encollaboration avec eux une occasion parfaite de mettre vos connaissances en pratique et dacqueacuterir de lexpeacuteriencedans votre domaine Un plus pour votre curriculum vitae


Ce programme sadresse principalement agrave la personne titulaire dun baccalaureacuteat en nutrition ou en dieacuteteacutetique ou dun diplocircmejugeacute eacutequivalent ainsi que dun permis dexercice de lOrdre professionnel des dieacuteteacutetistes du Queacutebec

AVENIR

Vous pourrez jouer un rocircle majeur aussi bien dans les services de la santeacute ou de leacuteducation quen industrie ou augouvernement



EmployeursEacutetablissements de santeacute (centres hospitaliers centres dheacutebergement et de soins de longue dureacutee cliniques et centresde santeacute CLSC direction de santeacute publique)

Entreprises du secteur priveacute (cabinets de consultants entreprises bioalimentaires firmes de gestion de servicesalimentaires et meacutedias)


Avantages UL



Corps professoral





Certains cours agrave distancecNouveau programmesProgramme unique au Queacutebecs

ASPECTS FINANCIERS


Au Bureau des bourses et de laide financiegravere vous trouverez toute linformation concernant les sources possibles pour lefinancement de vos eacutetudes notamment les diffeacuterents programmes daide financiegravere gouvernementaux et les programmes de




bourses dadmission dexcellence ou de mobiliteacute





DIPLOcircME


24CREacuteDITS



OBJECTIFS

Permettre agrave leacutetudiant

dapprofondir des principes des concepts et des meacutethodes propres agrave promotion de la santeacute et agrave la dispensation dessoins nutritionnels de premiegravere ligne aupregraves de clientegraveles varieacuteesdexaminer de faccedilon critique les pratiques propres aux dieacuteteacutetistesnutritionnistes oeuvrant en premiegravere ligne

Ce programme est offert en collaboration avec le Centre inteacutegreacute universitaire en santeacute et services sociaux de la Capitale-Nationale


Ce programme est offert agrave temps partiel uniquement et il seffectue en trois sessions

1 hiver2 eacuteteacute



3 automne

RESPONSABLE


Isabelle Galibois

418 656-2131 poste 2904

IsabelleGaliboisfsaaulavalca

Pour information

France Vaudry

Conseillegravere agrave la gestion des eacutetudes418 656-2131 poste 6613

francevaudryfsaaulavalca




Ce programme exige la reacutealisation dun stage obligatoire dinsertion en milieu de pratique qui consiste agrave sinteacutegrer au milieu agraveapprendre le fonctionnement dun programme-service et agrave collecter des donneacutees relatives agrave la theacutematique retenue et lareacutealisation deux projet en milieu de pratique qui consistent agrave planifier les activiteacutes propices agrave lavancement dune theacutematiquecibleacutee ou agrave la reacutesolution dun problegraveme puis agrave mettre en oeuvre ces activiteacutes en collaboration avec des professionnels enpratique de premiegravere ligne


SESSIONS DADMISSION

HIVER

ADMISSIBILITEacute

Grade et discipline



Le candidat deacutetient

un baccalaureacuteat en nutrition ou en dieacuteteacutetique ou un diplocircme jugeacute eacutequivalentun permis dexercice de lOrdre professionnel des dieacuteteacutetistes du Queacutebec

Moyenne cumulative

Le candidat a maintenu une moyenne de cheminement ou de diplomation eacutegale ou supeacuterieure agrave 3 sur 433 ou leacutequivalent pourlensemble de ses eacutetudes universitaires


deux lettres de recommandation (professeur employeur ou superviseur de stage)un curriculum vitaelig deacutetailleacuteune lettre de motivation (maximum de 500 mots) deacutecrivant linteacuterecirct du candidat pour cette formation son expeacuteriencepertinente et les perspectives de carriegravere

Seacutelection

Le fait de satisfaire aux exigences dadmission nentraicircne pas automatiquement ladmission dun candidat Chaque demande esteacutetudieacutee par la direction de programme qui tient compte dans son eacutevaluation de la preacuteparation anteacuterieure du candidat de sondossier scolaire de son inteacuterecirct pour la pratique de premiegravere ligne en nutrition et de lensemble de son dossier ainsi que desressources du milieu daccueil

La direction de programme eacutetudie chaque demande et peut prononcer une offre dadmission deacutefinitive ou conditionnelle ouencore refuser la candidature Dans ce dernier cas elle informe le candidat des raisons de son refus Le Bureau du registraireachemine la reacuteponse officielle



La date agrave respecter pour le deacutepocirct dune demande dadmission est le 1er novembre




PRATIQUE DE PREMIEgraveRE LIGNE EN NUTRITION 24

NUT-6003

Eacutetudes de cas 1

NUT-6004

Projet en milieu de pratique I 3




NUT-6005

Projet en milieu de pratique II 3

NUT-6006

Projet en milieu de pratique III 4

NUT-6007

Activiteacute dinteacutegration 1

NUT-7024


3

NUT-7027

Pratique de premiegravere ligne en nutrition 3

NUT-7016


3

NUT-7019


NUT-7023


NUT-7025


3

PSY-7015

Intervention interculturelle 3

SAP-7014

Promotion de la santeacute aupregraves desindividus

3

SIN-7028

Pratique soignante et fin de vie 3


Guide de cheminement aux cycles supeacuterieurs

Le Guide de cheminement aux cycles supeacuterieurs preacutesente des points de repegravere sur la formation agrave la recherche choix du directeur derecherche reacutedaction du meacutemoire ou de la thegravese Il propose eacutegalement des outils et des faccedilons dinteragir qui rendent la communication plusefficace formulation des attentes plan de collaboration Il preacutecise enfin diffeacuterents aspects de la reacutealisation de la recherche comme le carnetde recherche et fait le lien avec les services de lUniversiteacute Laval susceptibles daider les eacutetudiants en cours de route





RESSOURCES







LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


DOCTORAT EN AGROEacuteCONOMIE (PH D)




Aperccedilu


EN BREF

Ce programme vise agrave faire de vous un chercheur capable dapporter sa contribution agrave la reacutesolution de problegravemes qui se posentdans les domaines de lagroeacuteconomie en milieu eacuteconomiquement deacuteveloppeacute ou non Vous approfondirez leacutetude des reacutealiteacutes quientourent les systegravemes agroalimentaires et serez capable deacutetablir des modegraveles dintervention approprieacutes

Il vous permet dacqueacuterir un niveau eacuteleveacute de connaissance des fondements theacuteoriques et des applications dans les champs dela politique et de la planification agroalimentaires Il vise agrave deacutevelopper chez vous la capaciteacute de fournir un apport original agrave larecherche et agrave lavancement des connaissances en agroeacuteconomie

Ce programme est tregraves flexible gracircce agrave une deacutemarche personnaliseacutee par sujet ou par superviseur De plus vous aurez lapossibiliteacute de suivre des cours dans dautres faculteacutes ou dans dautres universiteacutes

Directeur agrave trouver apregraves ladmission vous pourrez trouver le professeur qui acceptera de superviser vos travaux derecherche apregraves votre admission au programme Bien quelle ne soit pas obligatoire pour ladmission cette eacutetape estneacutecessaire pour la poursuite de vos eacutetudes Comment trouver votre directeur et votre projet de rechercheTemps complet ou temps partiel cest vous qui deacutecidez de votre rythme de progression dans le programmePossibiliteacute de reacutediger en anglais avec lapprobation de votre directeur de recherche vous pourrez choisir de reacutedigeret de soutenir vos travaux de recherche en anglais

Domaines dexpertise

Commerce internationalDeacuteveloppement ruralEacuteconomie expeacuterimentaleEacuteconomie de lenvironnementEacuteconomie du deacuteveloppementFinancement et gestion agricolePolitiques agricoles


Ce programme sadresse principalement au deacutetenteur dune maicirctrise en agroeacuteconomie ou en eacuteconomique ou dun diplocircme jugeacuteeacutequivalent

AVENIR

Les compeacutetences que vous acquerrez au terme de cette formation seront rechercheacutees sur le marcheacute du travail Vous toucherezun salaire tregraves concurrentiel en plus de progresser rapidement dans votre carriegravere

Professions



Analyste eacuteconomique

Consultant eacuteconomique

Eacuteconomiste senior

Speacutecialiste de lanalyse des marcheacutes des produits alimentaires

EmployeursOrganisations internationales


Organismes gouvernementaux et associations de producteurs agricoles

Entreprises agroalimentaires





Avantages UL



Corps professoral


Infrastructures scientifiques et technologiques

Plusieurs infrastructures scientifiques et technologiques sont agrave votre disposition

Une ferme expeacuterimentale situeacutee agrave Saint-Augustin-de-DesmauresLe Complexe des serres de haute performanceLe Jardin botanique Roger-Van den HendeUn laboratoire de technologie alimentairePlusieurs laboratoires analytiques en physicochimieUn laboratoire de preacuteparation des alimentsUne clinique de nutrition et de santeacuteUn laboratoire de physiologie inteacutegrative en sciences animalesUn laboratoire de microbiologie des viandesUn laboratoire de culture cellulaire et de virologie



Un laboratoire de recherche en sciences aquatiquesUn laboratoire informatiqueUn laboratoire de geacutenomiqueUn laboratoire de bioconfinement de niveau 2

De plus les chercheurs de la Faculteacute profitent des infrastructures de recherche situeacutees au Centre de recherche en sciencesanimales de Deschambault

Mobiliteacute internationale

La Faculteacute maintient une preacutesence active sur la scegravene internationale et tout particuliegraverement avec les pays francophones Toutest mis en oeuvre pour multiplier les possibiliteacutes de recherche et deacutetudes qui soffrent agrave vous agrave linternational Plusieursaccords-cadres et lettres dentente vous permettent aussi deffectuer des stages agrave leacutetranger pendant votre formation aux cyclessupeacuterieurs Venez tirer profit du vaste reacuteseau scientifique de nos professeurs pour aller lagrave ougrave vous pourrez repousser voslimites




Programme unique en franccedilais enAmeacuterique du Nord

s

ASPECTS FINANCIERS


Au Bureau des bourses et de laide financiegravere vous trouverez toute linformation concernant les sources de financementpossibles pour vos eacutetudes notamment les diffeacuterents programmes daide financiegravere gouvernementaux et les programmes debourses dadmission dexcellence ou de mobiliteacute

La Faculteacute des sciences de lagriculture et de lalimentation par lentremise de diffeacuterents fonds universitaires et de sespartenaires oeuvrant dans le milieu agroalimentaire et de la nutrition vous offre un soutien financier dappoint dans le cadre devos eacutetudes sous forme de bourses dadmission de bourses dexcellence ou autre

Plusieurs sources de financement sont accessibles principalement par les organismes gouvernementaux (CRSNG CRSHFRQNT) Vous pourriez aussi obtenir une bourse provenant directement des fonds de recherche de votre directeur

Bourses de reacuteussite

LUniversiteacute Laval consacre chaque anneacutee 46 M$ agrave la reacuteussite de ses eacutetudiants inscrits agrave un programme de maicirctrise ou dedoctorat Les Bourses de reacuteussite de la Faculteacute des eacutetudes supeacuterieures et postdoctorales reacutecompensent le franchissement deseacutetapes de votre programme de ladmission jusquagrave la diplomation



Estimation du budget pour une anneacutee deacutetudesDeacutetail des droits de scolariteacute



Calculateur de budgetProgramme dexemption des droits de scolariteacute suppleacutementaires pour eacutetudiant eacutetranger







Recherche en agroeacuteconomie

Le Deacutepartement deacuteconomie agroalimentaire et des sciences de la consommation constitue un endroit inteacuteressant pour eacutetudierpour effectuer de la recherche ou pour travailler Le haut taux de placement des diplocircmeacutes et la forte demande de professionnelsqualifieacutes deacutemontrent le caractegravere actuel des formations universitaire dans ces domaines

Vous pourriez vous joindre agrave lun des groupes de recherche suivants

Centre de recherche en eacuteconomie de lenvironnement de lagroalimentaire des transports et de leacutenergie (CREATE)Groupe de recherche transfert-gestion et eacutetablissement en agriculture (TRAGET)Groupe de recherche en eacuteconomie et politique agricoles (GREPA)

CHAMPS DE RECHERCHE DES PROFESSEURS

Ressources professorales en agroeacuteconomie

Deacuteveloppement rural et gestion du deacuteveloppementPatrick Mundler




Deacuteveloppement rural Eacuteconomie de lenvironnement et des ressources renouvelables Eacutevolution de la penseacutee eacuteconomiqueGuy Debailleul

Questions eacuteconomiques lieacutees agrave lindustrie des oeufs Eacuteconomie expeacuterimentale Volonteacute de payer pour les biens et serviceseacutecologiques ou biens priveacutes Design de marcheacuteMaurice Doyon

Marketing et distribution des produits alimentairesJean-Claude Dufour

Analyse des politiques agricoles et de la mise en marcheacute collectiveDaniel-Mercier Gouin

Organisation industrielle et analyse des filiegraveres de qualiteacute dans lagroalimentaire Deacuteveloppement reacutegionalReacutemy Lambert

Commerce internationalBruno Larue

Gestion agricoleRaymond Levallois

Histoire eacuteconomique de lagriculture et analyse des systegravemes agroalimentaires Politiques agricolesMichel Morisset

Financement agricoleJean-Philippe Perrier

Mise en marcheacute collective coordination verticale en agroalimentaire et analyse institutionnelleAnnie Royer

Commerce international et eacuteconomie de lenvironnementLota Dabio Tamini


GRADE

Philosophiaelig doctor (Ph D)

90CREacuteDITS



OBJECTIFS



Ce programme est offert par le Deacutepartement deacuteconomie agroalimentaire et des sciences de la consommation en collaborationavec le Deacutepartement deacuteconomique Il permet agrave leacutetudiant dacqueacuterir un niveau eacuteleveacute de connaissance des fondementstheacuteoriques en eacuteconomie appliqueacutee et une formation pousseacutee dans le champ de la politique et de la planificationagroalimentaires Il vise agrave deacutevelopper chez leacutetudiant la capaciteacute de fournir un apport original agrave la recherche et agrave lavancementdes connaissances en agroeacuteconomie


Ce programme peut ecirctre suivi agrave temps partiel mais leacutetudiant doit sinscrire agrave temps complet au moins pendant les troispremiegraveres sessions Dans tous les cas leacutetudiant doit terminer le programme agrave linteacuterieur de sept anneacutees ou 21 sessions agravecompter de sa premiegravere inscription

RESPONSABLE


Lota Dabio Tamini

418 656-2131 poste 5553

lotataminieaculavalca

Pour information

Gestion des eacutetudes


fsaafsaaulavalca




SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE

ADMISSIBILITEacute



Exigences geacuteneacuterales

La maicirctrise egraves arts (eacuteconomique) la maicirctrise egraves sciences (agroeacuteconomie) ou un diplocircme jugeacute eacutequivalent constitue une conditionnormale dadmission agrave ce programme

Pour le candidat venant dun pays de la francophonie lexigence minimale dadmission est lobtention du DEA


Le fait de satisfaire aux exigences dadmission nentraicircne pas automatiquement ladmission dun candidat Chaque demandedadmission est eacutetudieacutee par la direction de programme qui tient compte dans son eacutevaluation de la preacuteparation anteacuterieure ducandidat de son dossier scolaire de son aptitude agrave la recherche et de lensemble de son dossier ainsi que des ressourcesdeacutepartementales

Passage acceacuteleacutereacute au doctorat

Un candidat peut sur recommandation de son directeur de recherche et en respectant les exigences du Regraveglement des eacutetudesecirctre admis au doctorat sans franchir toutes les eacutetapes de la maicirctrise








AGC-7011

Analyse des politiquesagroalimentaires

3

AGC-7013

Analyse des marcheacutes agroalimentaires 3

AGC-7017

Meacutethodologie de la recherche(agroeacuteconomie et sciences de laconsommation)

3

AGC-8000

Seacuteminaire de thegravese de doctorat 3





AGC-8002

Examen de synthegravese 1

AGC-7002

Microeacuteconomique appliqueacutee 3

ECN-7000

Microeacuteconomique I 3

Reacuteussir 6 creacutedits de cours avec lapprobation de la direction de programme Les cours doivent ecirctre jugeacutespertinents en regard du plan deacutetudes de leacutetudiant et des objectifs du programme

RECHERCHE

Leacutetudiant doit reacutealiser toutes les activiteacutes de recherche preacutevues dans son programme

AGC-8811

Activiteacute de recherche - thegravese 1 3

AGC-8812


AGC-8813

Activiteacute de recherche - thegravese 3 7activiteacute temps complet

AGC-8814


AGC-8815


AGC-8816


AGC-8817


AGC-8818











RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission






Reacutesidences

PEPS


DOCTORAT EN BIOLOGIE VEacuteGEacuteTALE (PHD)


Aperccedilu

EN BREF

Vous eacutevoluerez dans un environnement de recherche complet gracircce agrave des eacutequipements et agrave des infrastructures ultramodernesVous beacuteneacuteficierez de nombreux partenariats avec des organismes gouvernementaux et priveacutes ainsi quavec des groupes derecherche dynamiques et agrave lavant-garde dans leur secteur dactiviteacute

Une vingtaine de professeurs actifs dont la majoriteacute sont subventionneacutes par les principaux organismes gouvernementaux ainsique des chercheurs associeacutes agrave des centres de recherche tant gouvernementaux que priveacutes pourront vous encadrer et auront agravecoeur votre reacuteussite

Lencadrement est personnaliseacute et offre des possibiliteacutes de direction de recherche par un professeur de la Faculteacute encollaboration avec un codirecteur agrave lexteacuterieur du campus (Agriculture et Agroalimentaire Canada ministegravere de lAgriculture desPecirccheries et de lAlimentation du Queacutebec Centre de recherche sur les grains inc Institut de recherche et de deacuteveloppement enagroenvironnement entreprises priveacutees en recherche et deacuteveloppement etc)

Directeur agrave trouver avant ladmission vous devrez trouver le professeur qui acceptera de superviser vos travaux derecherche avant ladmission Cette eacutetape est obligatoire pour la poursuite de vos eacutetudes Comment trouver votredirecteur et votre projet de rechercheTemps complet ou temps partiel Geacuteneacuteralement agrave temps complet avec possibiliteacute de temps partiel avec laccord devotre direction de recherchePossibiliteacute de reacutediger en anglais avec lapprobation de votre directeur de recherche vous pourrez choisir de reacutedigeret de soutenir vos travaux de recherche en anglais

Domaines dexpertise

AgroenvironnementAgroeacutecologieAgroforesterieBiologie cellulaire et moleacuteculaire veacutegeacutetaleBiotechnologies geacutenie geacuteneacutetique et phytogeacuteneacutetiqueBotanique fondamentale et physiologie veacutegeacutetale



EacutecologieEnvironnementPhytoprotection (entomologie malherbologie et phytopathologie)Productions veacutegeacutetales biologiques durables et eacutenergeacutetiquesReacutegie des cultures fourragegraveres ceacutereacutealiegraveres oleacuteoproteacuteagineuses et industriellesReacutegie des cultures horticoles ornementales de la flore sauvage et physiologie post-reacutecolte


Ce programme sadresse principalement au deacutetenteur dune maicirctrise en biologie veacutegeacutetale ou dun diplocircme jugeacute eacutequivalent

AVENIR

Plusieurs possibiliteacutes de carriegravere soffrent aux diplocircmeacutes en biologie veacutegeacutetale

ProfessionsChargeacute de projet

Chercheur

Consultant

Coordonnateur de programmes de recherche

Enseignant

Professionnel de recherche

Responsable de laboratoire

EmployeursCentres de recherche

Entreprises agricoles

Entreprises dapprovisionnement agrave la ferme


Entreprises priveacutees

Eacutetablissements denseignement


Regroupements de producteurs agricoles

Avantages UL





Corps professoral




Une ferme expeacuterimentale situeacutee agrave Saint-Augustin-de-DesmauresLe Complexe des serres de haute performanceLe Jardin botanique Roger-Van den HendeUn laboratoire de technologie alimentairePlusieurs laboratoires analytiques en physicochimieUn laboratoire de preacuteparation des alimentsUne clinique de nutrition et de santeacuteUn laboratoire de physiologie inteacutegrative en sciences animalesUn laboratoire de microbiologie des viandesUn laboratoire de culture cellulaire et de virologieUn laboratoire de recherche en sciences aquatiquesUn laboratoire informatiqueUn laboratoire de geacutenomiqueUn laboratoire de bioconfinement de niveau 2







ASPECTS FINANCIERS




















Recherche en biologie veacutegeacutetale

Le Deacutepartement de phytologie a pour mission de favoriser lexploitation rationnelle et durable des ressources veacutegeacutetales par lecirctrehumain Il sacquitte de cette mission en formant des professionnels compeacutetents et en contribuant par ses activiteacutes derecherche agrave lavancement des sciences veacutegeacutetales

Vous pourrez vous joindre agrave des groupes de recherche dynamiques et agrave lavant-garde dans leur secteur dactiviteacute tels que

le Centre de recherche et dinnovation sur les veacutegeacutetaux (CRIV)le Groupe de recherche en eacutecologie des tourbiegraveres (GRET)lInstitut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF)


Champs de recherche des professeurs

AgroforesterieAlain Olivier Anne Vanasse

Biologie cellulaire et moleacuteculaire veacutegeacutetaleRichard Beacutelanger Franccedilois Belzile Nicole Benhamou Pierre-Mathieu Charest Patrice Dion Dominique Michaud

Biotechnologies geacutenie geacuteneacutetique et phytogeacuteneacutetiqueFranccedilois Belzile Annick Bertrand (1) Jean Collin Yves Desjardins Dominique Michaud Reacuteal Michaud (1)

Botanique fondamentale et physiologie veacutegeacutetaleFranccedilois-P Chalifour Pierre-Mathieu Charest Yves Desjardins Dominique Michaud Nicolas Tremblay (5)

Eacutecologie environnement et malherbologieChantal J Beauchamp Gaeacutetan Bourgeois (5) Martin Chantigny (1) Marcel Darveau (11) Pierre Juteau (13) Edgar Karofeld(14) Gilles Leroux Daniel Masseacute (16) Adrien Ndayegamiye (2) Bernard Panneton (5) Steacutephanie Pellerin (3) Monique PoulinLine Rochefort Marie-Joseacutee Simard (1) Anne Vanasse Geacuterald Zagury (19)

Eacutecologie et geacuteneacutetique microbienneHani Antoun Tyler Avis (9) Chantal J Beauchamp Patrice Dion

EntomologieGuy Boivin (5) Jacques Brodeur (3) Madeleine Chagnon (10) Valeacuterie Fournier George E Heimpel (12) Michegravele Roy (4)

PhytopathologieTyler Avis (9) Richard Beacutelanger Nicole Benhamou Odile Carisse (5) Daniel Dostaler Danny Rioux (17) Sylvie Rioux (8)Russell J Tweddell

Productions veacutegeacutetales biologiques durables et renouvelablesMartine Dorais Alain Olivier Guy Allard Chantal J Beauchamp Franccedilois-P Chalifour Adrien Ndayegamiye (2) LineRochefort Nicolas Tremblay (5) Anne Vanasse

Reacutegie des cultures fourragegraveres ceacutereacutealiegraveres et industriellesGuy Allard Gilles Beacutelanger (1) Franccedilois-P Chalifour Gilles Leroux Philippe Seacuteguin (18) Anne Vanasse

Reacutegie des cultures horticoles ornementales de la flore sauvage et physiologie postreacutecolteDenis Charlebois (5) Blanche Dansereau Yves Desjardins Martine Dorais Andreacute Gosselin Sylvie Jenni (5) ShahrokhKhanizadeh (5) Rajasekaran R Lada (15) Steeve Peacutepin Jacques-Andreacute Rioux Line Rochefort

Description deacutetailleacutee de lexpertise de recherche des professeurs

Guy Allard professeur Production et utilisation des plantes fourragegraveres dans les entreprises laitiegraveres et autres systegravemescultures-eacutelevage Reacutegie des cultures fourragegraveres qualiteacute des fourrages et leur utilisation par les ruminants Utilisation des



espegraveces fourragegraveres dans les systegravemes agricoles en lien avec la durabiliteacute des entreprises agricoles

Hani Antoun professeur Utilisation des outils moleacuteculaires pour leacutetude de leacutecologie microbienne des sols et des compostsDeacuteveloppement de fertilisants et de pesticides biologiques dissolution biologique des phosphates et effets des moleacuteculeshumiques sur lactiviteacute microbienne Gegravenes qui jouent un rocircle dans la reacutesistance du rhizobium au froid

Tyler Avis professeur associeacute Meacutecanismes daction de composeacutes antimicrobiens Interactions microbiologiques Biochimiedes membranes biologiques Chimie et biochimie des lipides Eacutetudes geacuteneacutetiques (eacutepideacutemiologie taxonomie suivienvironnemental et analyse de la variabiliteacute microbienne) Moyens de lutte alternatifs aux pesticides de synthegravese

Chantal J Beauchamp professeure Eacutecotoxicologie des reacutesidus industriels papetiers et urbains et leurs impacts sur la santeacutedes plantes du sol et de leau Eacutecologie des microorganismes de la rhizosphegravere qui sont beacuteneacutefiques agrave la croissance desplantes Bioluminescence Compostage et utilisation des composts Agriculture biologique

Gilles Beacutelanger professeur associeacute Physiologie et agronomie des plantes fourragegraveres et aspects de croissance et dequaliteacute Gestion des eacuteleacutements nutritifs et survie des plantes agricoles peacuterennes durant lhiver y compris le deacuteveloppement demodegraveles

Richard Beacutelanger professeur Lutte biologique des maladies des plantes en serre eacutecologie mode daction et implantationdagents de lutte biologique Solutions de remplacement au controcircle de loiumldium par lutilisation de la lutte biologique ou de lareacutesistance induite

Franccedilois Belzile professeur Processus de recombinaison geacuteneacutetique et son exploitation dans le cadre de programmesdameacutelioration geacuteneacutetique des espegraveces cultiveacutees Gegravenes qui jouent un rocircle dans la correction des meacutesappariements de lADNProgramme dameacutelioration geacuteneacutetique de lorge et du soja par la biotechnologie comme lhaplodiploiumldisation ou le deacuteveloppementde marqueurs moleacuteculaires lieacutes agrave des gegravenes de reacutesistance

Nicole Benhamou professeure Potentiel antimicrobien de certains extraits de plante pour deacutecouvrir de nouveaux agents delutte biologique en preacutereacutecolte et en postreacutecolte Meacutecanismes de deacutefense des plantes contre des agents pathogegravenes etcaracteacuterisation de composeacutes pheacutenoliques associeacutes qui preacutesentent des proprieacuteteacutes antimicrobiennes et inductrices de reacutesistance

Annick Bertrand professeure associeacutee Physiologie et biochimie veacutegeacutetale Physiologie de la toleacuterance aux stress hivernauxchez les plantes herbaceacutees peacuterennes Reacuteponses des symbioses leacutegumineusesrhizobium agrave laugmentation du CO2atmospheacuterique Caracteacuterisation des bases geacuteneacutetiques et moleacuteculaires de ladaptation aux stress biotiques et abiotiquesdespegraveces peacuterennes

Guy Boivin professeur associeacute Eacutecologie comportementale des insectes parasitoiumldes (recherche et eacutevaluation de lhocircteallocation optimale de la progeacuteniture et des rapports de sexes) Strateacutegies de reproduction des insectes parasitoiumldesAcclimatation effets physiologiques et comportementaux et survie des parasitoiumldes au froid (changements climatiques)

Gaeacutetan Bourgeois professeur associeacute Bioclimatologie et modeacutelisation Impact de la variabiliteacute climatique sur les cultures etleurs bioagresseurs Conceptualisation et mise au point de modegraveles bioclimatiques pour la protection et la reacutegie des culturesPreacutevision des maladies foliaires et des insectes afin doptimiser les interventions phytosanitaires

Jacques Brodeur professeur associeacute Eacutecologie fonctionnelle des parasitoiumldes immatures Ennemis naturels (parasitoiumldespreacutedateurs champignons entomopathogegravenes) des insectes herbivores Lutte biologique aux ravageurs des cultures Eacutecologieurbaine et deacuteveloppement de programmes de lutte inteacutegreacutee dans les espaces verts

Odile Carisse professeure associeacutee Eacutepideacutemiologie quantitative modeacutelisation de linfluence de lenvironnement sur ladynamique spatiotemporelle des agents phytopathogegravenes et des eacutepideacutemies Deacutetection et gestion de la reacutesistance deschampignons phytopathogegravenes aux fongicides Deacuteveloppement de programmes de reacutegie inteacutegreacutee

Madeleine Chagnon professeure associeacutee Biologie et comportement des pollinisateurs des cultures Pollinisation des petitsfruits et production agricole Impact des pesticides agricoles sur la santeacute des abeilles

Franccedilois-P Chalifour professeur Reacutepartition de lazote et du carbone chez les symbioses rhizobium-leacutegumineuses impactdes pratiques culturales sur la physiologie Eacutetudes physiologique et agronomique de la fixation de lazote atmospheacuterique desymbioses rhizobium-leacutegumineuses Impacts agrophysiologiques et environnementaux des reacutesidus lignocellulosiques enagriculture durable

Martin Chantigny professeur associeacute Devenir de lazote et du phosphore des reacutesidus organiques Eacutevaluationagroenvironnementale des eacutepandages de fumiers et lisiers Formes et disponibiliteacute de lazote du sol

Pierre-Mathieu Charest professeur Anatomie morphologie et deacuteveloppement des spermatophytes Eacutetudes ultrastructuralesdes processus dinteractions de la cellule veacutegeacutetale avec son milieu



Denis Charlebois professeur associeacute Deacuteveloppement de systegravemes de gestion de nouvelles cultures Deacuteveloppement detechniques de micropropagation despegraveces fruitiegraveres ligneuses Deacuteveloppement de meacutethodes non destructives deacutevaluation de laqualiteacute des aliments Caracteacuterisation biochimique des petits fruits

Jean Collin professeur Ameacutelioration de la reacutesistance geacuteneacutetique aux maladies des ceacutereacuteales Haplodiploiumldisation

Blanche Dansereau professeure associeacutee Floriculture reacutegie et physiologie des plantes florales cultiveacutees en serre Efficaciteacutedes nouveaux substrats de la fertilisation de leacuteclairage artificiel des reacutegimes de tempeacuterature des reacutegulateurs de croissance etdu potentiel des nouveaux cultivars des orchideacutees tropicales des plantes annuelles et des poinsettias

Marcel Darveau professeur associeacute Effets des perturbations dorigine naturelle et humaine sur les eacutecosystegravemesparticuliegraverement sur les oiseaux et les mammifegraveres Deacuteveloppement et implantation de pratiques dameacutenagement en milieuriverain et dans les milieux humides

Yves Desjardins professeur Physiologie et reacutegie des espegraveces maraicircchegraveres cultiveacutees aux champs Reacutegie des gazons

Patrice Dion professeur Microbiologie agricole du sol et de lenvironnement Symbioses favorables agrave la croissance veacutegeacutetaleEacutecologie et diversiteacute microbiennes Application des techniques et connaissances en microbiologie agricole aux environnementsruraux des pays du Sud

Martine Dorais professeure associeacutee Physiologie et reacutegie des espegraveces maraicircchegraveres cultiveacutees en serre

Daniel Dostaler professeur Maladies fongiques des plantes cultiveacutees eacutepideacutemiologie lutte geacuteneacutetique et culturale

Valeacuterie Fournier professeure Eacutecologie des insectes ravageurs ennemis naturels et pollinisateurs Lutte biologique auxravageurs des cultures Pollinisation des cultures de petits fruits santeacute de labeille domestique et biodiversiteacute des pollinisateurssauvages en milieu urbain et agricole

Andreacute Gosselin professeur Physiologie et reacutegie des plantes horticoles y compris les plantes meacutedicinales et leschampignons Aspects environnementaux et eacutenergeacutetiques de la serriculture

George E Heimpel professeur associeacute Principes et applications de la lutte aux arthropodes nuisibles Eacutecologiecomportementale eacutecologie des populations et eacutetude de leacutevolution des ennemis naturels

Sylvie Jenni professeure associeacutee Ladaptation des systegravemes de productions maraicircchegraveres aux stress environnementaux pardes modifications du microclimat et de la geacuteneacutetique Creacuteation de varieacuteteacutes reacutesistantes aux stress de chaleur modification dumicroclimat par la plasticulture et lirrigation eacutetude des deacutesordres physiologiques lieacutes aux stress environnementauxmodeacutelisation de la pheacutenologie comme outil de gestion des cultures

Pierre Juteau professeur associeacute Traitement biologique des eaux useacutees municipales industrielles et agricoles entre autresdans un contexte de valorisation en agriculture Eacutecologie microbienne de ces proceacutedeacutes de traitement

Edgar Karofeld professeur associeacute Eacutecologie des tourbiegraveres Eacutevolution du microrelief des tourbiegraveres (buttes et deacutepressions)

Shahrokh Khanizadeh professeur associeacute Geacuteneacutetique et ameacutelioration des fruits reacutegie et pratiques culturales Valeurnutraceutique des fruits (pomme fraise) statistiques

Rajasekaran R Lada professeur associeacute Physiologie veacutegeacutetale Physiologie du stress et meacutetabolisme

Gilles Leroux professeur Malherbologie Deacuteveloppement de meacutethodes inteacutegreacutees de deacutesherbage dans les principalesproductions veacutegeacutetales du Queacutebec (le programme de malherbologie preacuteconise diverses approches dont leacutevaluation varieacutetale lesmeacutethodes physiques et meacutecaniques lalleacutelopathie des espegraveces cultiveacutees et lapplication localiseacutee des herbicides) etdeacuteveloppement des outils de deacutetection des mauvaises herbes utilisant les techniques de lagriculture de preacutecision

Daniel Masseacute professeur associeacute Biotechnologies environnementales Mesure et atteacutenuation de leacutemission de gazammoniac des gaz agrave effets de serre et des odeurs Production et valorisation des bioeacutenergies Atteacutenuation des contaminantsbiologiques

Dominique Michaud professeur Physiologie du stress proteacuteolyse et moleacuteculture veacutegeacutetale agrave laide dapproches moleacuteculairesgeacutenomiques et proteacuteomiques

Reacuteal Michaud professeur associeacute Geacuteneacutetique et ameacutelioration de la luzerne et des gramineacutees fourragegraveres de climat fraisIdentification de critegraveres de seacutelection et de nouvelles meacutethodologies menant au deacuteveloppement de nouveaux cultivars etpopulations expeacuterimentales Seacutelection pour la reacutesistance aux maladies la toleacuterance au froid et la valeur nutritive

Adrien Ndayegamiye professeur associeacute Fertiliteacute et qualiteacute des sols fertilisation Gestion optimale des engrais mineacuteraux et



organiques (fumiers) des engrais verts des boues mixtes de papetiegraveres et des composts Dynamique de la matiegravere organiqueet de la structure et activiteacutes biologiques sous ces diffeacuterentes reacutegies agricoles

Alain Olivier professeur Agroforesterie tropicale solutions de remplacement agrave la culture itineacuterante sur brucirclis et contraintes agraveladoption de techniques agroforestiegraveres au Sahel Au Queacutebec eacutetude des cultures intercalaires avec des feuillus nobles et de laculture de plantes herbaceacutees sous couvert forestier

Bernard Panneton professeur associeacute Agriculture de preacutecision technologies dapplications des produits phytosanitairesdeacuteveloppement de capteurs et strateacutegies pour lapplication localiseacutee des herbicides

Steacutephanie Pellerin professeure associeacutee Eacutecologie des milieux humides Dynamique des eacutecosystegravemes Eacutecologie historiqueet paleacuteoeacutecologie Conservation des plantes rares Relations plante-herbivore

Steeve Peacutepin professeur Eacutecophysiologie veacutegeacutetale interactions sol-plante-atmosphegravere et microclimat Reacuteponses agrave court et agravemoyen termes des eacutechanges gazeux (assimilation du carbone transpiration) entre les plantes et latmosphegravere

Monique Poulin professeure Eacutecologie veacutegeacutetale et conservation des habitats Facteurs influenccedilant la diversiteacute veacutegeacutetale dansles milieux humides Structure et eacutevolution des communauteacutes veacutegeacutetales dans les milieux perturbeacutes et restaureacutes Biodiversiteacute etrestauration des bandes riveraines en milieu agricole Ameacutenagement et seacutelection de sites de conservation

Danny Rioux professeur associeacute Pathologie forestiegravere Meacutecanismes de deacutefense des arbres

Jacques-Andreacute Rioux professeur Horticulture ornementale physiologie veacutegeacutetale appliqueacutee aux espegraveces ligneusesornementales horticoles et indigegravenes cultures en peacutepiniegravere (espegraveces ligneuses et vivaces multiplication par semis et parbouturage reacutegie de culture en contenants et en pleine terre toleacuterance au froid et aux conditions hivernales mycorhizationdomestication despegraveces indigegravenes et autres)

Sylvie Rioux professeure associeacutee Eacutevaluation de la sensibiliteacute de geacutenotypes de bleacute dorge et davoine en regard de lafusariose des inflorescences Impact de diffeacuterentes pratiques culturales et de reacutecolte sur la fusariose des inflorescences desceacutereacuteales agrave paille Eacutevaluation de la reacutesistance de geacutenotypes de soya et de canola agrave la pourriture agrave scleacuterotes (Sclerotiniasclerotiorum) et comparaison de meacutethodes dinoculation

Line Rochefort professeure Eacutecologie et restauration des tourbiegraveres agrave sphaignes eacutecologie reacutepartition et compeacutetition chez lessphaignes Culture de petits fruits (chicouteacute bleuets Aronia) et darbres sur tourbiegraveres Biologie de la sphaigne culture de fibresde sphaigne agrave grande eacutechelle creacuteation de fens (tourbiegraveres mineacuterotrophiques)

Michegravele Roy professeure associeacutee Entomologie agricole grandes cultures et horticulture ravageurs et ennemis naturelsdeacutepistage deacutetermination de seuils dintervention meacutethodes de lutte strateacutegies dintervention et lutte inteacutegreacutee

Philippe Seacuteguin professeur associeacute Reacutegie physiologie et eacutecologie des grandes cultures Deacuteveloppement de leacutegumineusescomme source de composeacutes beacuteneacutefiques pour la santeacute Eacutevaluation de nouvelles espegraveces cultiveacutees et de nouvelles utilisationsdes cultures Eacutetude de leacutevolution de la speacutecificiteacute des interactions entre les rhizobiums et les plantes du genre Trifolium

Marie-Joseacutee Simard professeure associeacutee Eacutecologie des mauvaises herbes et dynamique des populations veacutegeacutetales Impactagroeacutecologique des cultures transgeacuteniques

Gaeacutetan Tremblay professeur associeacute Ameacutelioration de la valeur nutritive des aliments pour les ruminants afin de maximiserlutilisation des fourrages et reacuteduire les coucircts de production et les impacts environnementaux

Russell J Tweddell professeur Lutte inteacutegreacutee contre les maladies affectant le tubercule de pomme de terre Physiologie deschampignons Valeur nutraceutique des champignons indigegravenes du Queacutebec

Anne Vanasse professeure Reacutegie et aspects environnementaux des grandes cultures plus particuliegraverement ceux qui sontlieacutes au travail du sol agrave la fertilisation et agrave la phytoprotection Diversification des cultures par lintroduction de cultures agrave valeurajouteacutee (avoine nue bleacute panifiable cultures eacutenergeacutetiques-biocarburants) Projets dameacutenagement de bandes riveraines et dehaies brise-vent aux abords des champs de grandes cultures

Geacuterald Zagury professeur associeacute Geacutenie de lenvironnement et biogeacuteochimie Caracteacuterisation et traitement des sitescontamineacutes par les meacutetaux lourds Alteacuteration naturelle des meacutetaux et cyanures Bioreacuteacteurs et murs reacuteactifs sulfato-reacuteducteursBiodisponibiliteacute toxiciteacute et speacuteciation des contaminants inorganiques (Cr Cu As Hg ) dans le sol leau et les reacutesidus

Adresses des professeurs associeacutes

(1) Centre de recherche et de deacuteveloppement sur les sols et les grandes cultures - Agriculture et Agroalimentaire Canada2560 boulevard Hochelaga Queacutebec (Queacutebec) G1V 2J4




(2) Institut de recherche et deacuteveloppement agroenvironnemental (IRDA) Complexe scientifique du Queacutebec 2700 rue EinsteinQueacutebec (Queacutebec) G1P 3W8

(3) Institut de recherche en biologie veacutegeacutetale Jardin botanique Bureau F338 Universiteacute de Montreacuteal Montreacuteal (Queacutebec)H1X 2B2

(4) Direction des services technologiques MAPAQ Complexe scientifique 2700 rue Einstein bureau D1110 Queacutebec(Queacutebec) G1P 3W8

(5) Station de recherches Agriculture et agroalimentaire Canada 430 boulevard Gouin Saint-Jean-sur-Richelieu (Queacutebec)J3B 3E6

(6) Agence canadienne dinspection des aliments 3400 rue Casavant Ouest Saint-Hyacinthe (Queacutebec) J2S 8E3

(7) Premier Tech 1 avenue Premier Riviegravere-du-Loup (Queacutebec) G5R 4C8

(8) CEROM 2700 rue Einstein Queacutebec (Queacutebec) G1P 3W8

(9) Centre de recherche en horticulture pavillon de lEnvirotron Universiteacute Laval Queacutebec (Queacutebec) G1K 7P4

(10) Deacutepartement des sciences biologiques Universiteacute du Queacutebec agrave Montreacuteal (UQAgraveM) H3C 3P8

(11) Canards Illimiteacutes Canada 710 Bouvier bureau 260 Queacutebec (Queacutebec) G2J 1C2

(12) Department of entomology University of Minnesota St Paul MN 55108 USA

(13) Deacutepartement dassainissementenvironnement CEGEP Saint-Laurent 625 avenue Sainte-Croix Montreacuteal (Queacutebec) H4L3X7

(14) Institute of botany and ecology University of Tartu Lai 40 Tartu 51005 Estonie

(15) Nova Scotia Agricultural College (NSAC) PO Box 550 Truro NS Canada B2N 5E3

(16) Centre de recherche et de deacuteveloppement sur le bovin laitier et le porc - Agriculture et Agroalimentaire Canada 2000 rueCollegravege CP 90 succ Lennoxville Sherbrooke (Queacutebec) J1M 1Z3

(17) Centre de foresterie des Laurentides 1055 rue du PEPS CP 10380 Sainte-Foy (Queacutebec) G1V 4C7

(18) Deacutepartement de sciences veacutegeacutetales Universiteacute McGill 21 111 chemin Lakeshore Ste-Anne-de-Bellevue (Queacutebec) H9X3V9

(19) Deacutepartement des geacutenies civil geacuteologique et des mines Eacutecole polytechnique 2900 boul Eacutedouart-Montpetit Montreacuteal(Queacutebec) H3T 1J4


GRADE


90CREacuteDITS





OBJECTIFS

Ce programme permet agrave leacutetudiant de se former en tant que chercheur par la poursuite de recherches originales et autonomesdans les champs de recherche de la biologie veacutegeacutetale fondamentale et appliqueacutee

Au terme de ses eacutetudes leacutetudiant devrait

avoir acquis une capaciteacute danalyse des reacutesultats expeacuterimentaux et de reacuteflexion critiqueecirctre speacutecialiste dans un champ de recherche en biologie veacutegeacutetaleecirctre capable dinteacutegrer les donneacutees relatives agrave son domaine de speacutecialisation agrave la biologie veacutegeacutetale dans son ensembleecirctre en mesure de contribuer agrave lavancement des connaissances et de la pratique en biologie veacutegeacutetaleecirctre capable de poursuivre des recherches originales de faccedilon autonome


Leacutetudiant doit sinscrire agrave temps complet agrave ce programme et reacutesider agrave lUniversiteacute durant au moins trois sessions Cetteexigence doit ecirctre satisfaite agrave compter de la premiegravere inscription Les sessions deacuteteacute comptent dans le calcul du temps dereacutesidence

RESPONSABLE


Franccedilois-P Chalifour

418 656-2131 poste 2306

francois-pchalifourfsaaulavalca

Pour information


fsaafsaaulavalca






Leacutetudiant doit suivre les cours de son programme au cours des quatre sessions qui suivent sa premiegravere inscription Une fois lescours suivis avec succegraves et au plus tard avant la fin de la cinquiegraveme session leacutetudiant doit se soumettre agrave un examen dedoctorat ou de synthegravese devant son directeur de recherche ou codirecteur et un groupe de professeurs-chercheurs (cinq autotal) du programme choisis par le comiteacute compeacutetent

TRAVAIL DE RECHERCHE

Le programme deacutetudes et de recherche doit ecirctre approuveacute par un comiteacute dexperts et par la direction de programme agrave la suitedun exposeacute oral et eacutecrit de leacutetudiant agrave son comiteacute dencadrement agrave la premiegravere session ou au plus tard agrave la fin de la deuxiegravemesession suivant la premiegravere inscription Le comiteacute dexperts est constitueacute de cinq professeurs-chercheurs dont le directeur et lecodirecteur de leacutetudiant

Thegravese

La forme de preacutesentation des reacutesultats du travail de recherche est la thegravese On accepte habituellement linteacutegration agrave la thegravesedes articles et publications scientifiques de leacutetudiant La thegravese est eacutevalueacutee par quatre ou cinq examinateurs (lorsquil y a uncodirecteur) dont lun est un speacutecialiste de lexteacuterieur La soutenance est publique et ne peut avoir lieu quen preacutesence daumoins trois examinateurs


SESSIONS DADMISSION


ADMISSIBILITEacute


La maicirctrise en biologie veacutegeacutetale ou un diplocircme jugeacute eacutequivalent constitue une exigence minimale dadmission agrave ce programmeLe titulaire dune maicirctrise dans une discipline connexe agrave la biologie veacutegeacutetale peut eacutegalement ecirctre admis au programme mais ilpourra se voir imposer une scolariteacute preacuteparatoire

Choix du directeur de recherche et du projet de recherche

Le candidat doit ecirctre fixeacute sur le choix de son directeur de recherche au plus tard au moment de sa premiegravere inscription Enfaisant sa demande dadmission le candidat fournit quelques indications sur lorientation de sa recherche

Compeacutetences linguistiques

Le candidat doit posseacuteder une bonne connaissance du franccedilais oral et eacutecrit Il est de plus souhaitable quil puisse faire la preuvedune bonne connaissance de langlais oral et eacutecrit


Le fait de satisfaire aux exigences dadmission agrave un programme nentraicircne pas automatiquement ladmission dun candidatChaque demande dadmission est eacutetudieacutee par la direction de programme qui tient compte dans son eacutevaluation de la formationanteacuterieure du candidat de son dossier scolaire de ses aptitudes agrave la recherche et de lensemble de son dossier ainsi que desressources du deacutepartement daccueil




Agrave titre exceptionnel leacutetudiant qui a suivi avec succegraves les cours de son programme de maicirctrise et qui a deacutemontreacute des aptitudesmarqueacutees pour la recherche peut ecirctre admis au doctorat sans ecirctre tenu de franchir toutes les eacutetapes de la maicirctrise







BIOLOGIE VEacuteGEacuteTALE 9


BVG-7002

Dispositifs expeacuterimentaux 3

BVG-8000

Projet de recherche de doctorat 1

BVG-8001

Examen de doctorat 1

BVG-8003


AGF-6000

Agroforesterie 3

AGF-7001


AGN-7901


AME-6021

Eacutecologie et ameacutenagement 3



AME-6043

Gestion eacutecologique des espegravecesenvahissantes

3

BIO-7004

Biologie des populations veacutegeacutetales 3

BIO-7021

Eacutecologie historique 3

BIO-7022

Eacutecophysiologie veacutegeacutetale 3

BIO-7026

Controcircle naturel des populationsdinsectes

3

BIO-7903

Symbioses veacutegeacutetales 1

BVG-7000

Physiologie agroenvironnementale desplantes

3

BVG-7001

Phytopathologie 3

BVG-7011

Sujets speacuteciaux (biologie veacutegeacutetale) 2

BVG-7012


BVG-7013


BVG-7015

Phytopathologie des pays chauds 3

BVG-7020


BVG-7030

Geacuteneacutetique moleacuteculaire des plantes 3

BVG-7041

Reacutedaction scientifique 2

BVG-7042

Anatomie et morphologie veacutegeacutetale 3

BVG-7043


BVG-7044

Reacuteactions de deacutefense des plantes 3



BVG-7046

Plantes transgeacuteniques 3

BVG-7048

Biotechnologies veacutegeacutetales 3

BVG-7050


3

BVG-7051


3

BVG-7053


BVG-7054


3

BVG-8002

Seacuteminaire en biologie veacutegeacutetale 1

ENV-7900

Toxicologie agroenvironnementale 3

FOR-7012

Geacuteneacutetique et biologie moleacuteculaire deschampignons

3

GCH-7007

Biotechnologie environnementale 3

PHI-7910

Eacutethique et professionnalisme enrecherche

3

SAN-7018

Compeacutetences et aptitudes agrave deacutevelopperen recherche

3

RECHERCHE


BVG-8811


BVG-8812


BVG-8813


BVG-8814




BVG-8815


BVG-8816


BVG-8817


BVG-8818









RESSOURCES










LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


DOCTORAT EN NUTRITION (PH D)


Aperccedilu

EN BREF

Vous acquerrez des connaissances et des habileteacutes qui vous rendront apte agrave mener des recherches originales de maniegravereautonome et agrave contribuer agrave lavancement des connaissances dans un des champs de recherche de la nutrition Vous eacutevoluerezaupregraves de professeurs travaillant dans des secteurs novateurs de la nutrition

Si vous ecirctes un eacutetudiant eacutetranger vous pourrez selon le cas reacutealiser votre projet de recherche dans votre pays dorigine etaborder diffeacuterentes probleacutematiques lieacutees agrave la nutrition internationale

Directeur agrave trouver avant ladmission vous devrez trouver le professeur qui acceptera de superviser vos travaux derecherche avant ladmission Cette eacutetape est obligatoire pour la poursuite de vos eacutetudes Comment trouver votre



directeur et votre projet de rechercheTemps complet ou temps partiel Geacuteneacuteralement agrave temps complet avec possibiliteacute de temps partiel avec laccord devotre direction de recherche

Domaines dexpertise

Biochimie et physiologie de la nutritionNutrition humaine et cliniqueNutrition en santeacute publiqueQualiteacute mesure et eacutevaluation de la pratique professionnelle en nutritionQualiteacute de loffre alimentaire et environnements favorables


Ce programme sadresse au deacutetenteur dune maicirctrise en sciences axeacutee sur la recherche en nutrition ou dans un domaineconnexe

AVENIR

Plusieurs possibiliteacutes de carriegravere soffrent aux diplocircmeacutes en nutrition


Chercheur

Consultant


Enseignant



EmployeursEacutetablissements denseignement

Ministegraveres et organismes gouvernementaux




Meacutedias






Avantages UL



Corps professoral










Pregraves de 30 associations clubs et comiteacutes animent la FSAA Ils sont tous geacutereacutes et animeacutes par des eacutetudiants La Faculteacuteencourage et appuie ces initiatives Gracircce agrave cet engagement vous acquerrez une expeacuterience unique et diversifieacutee En vous



investissant vous deviendrez un candidat de choix pour les futurs employeurs

ASPECTS FINANCIERS














Alimentation et reacutepercussions sur la santeacute humaineCommerce international en agroalimentaireConservation des ressources eau air solDistribution et transformation alimentairesEacuteconomie et strateacutegies des marcheacutesEacutetude du comportement du consommateurGeacutenie agroalimentaireGeacutenomique animale et veacutegeacutetale



Gestion agroalimentaireInnocuiteacute et salubriteacute alimentaireNutraceutiques et aliments fonctionnelsProtection des espegraveces horticoles et physiologieReacutegie des espegraveces animales et veacutegeacutetalesReproduction humaine et animaleSciences de la consommationTechnologies agroenvironnementales



LEacutecole de nutrition de lUniversiteacute Laval affirme un leadership fort pour toute question en lien avec la nutrition Elle est un chefde file dans la formation des dieacuteteacutetistesnutritionnistes de mecircme que dans lavancement dans le transfert et dans leacutechange desconnaissances en nutrition Elle est reconnue comme un partenaire incontournable en santeacute





Biochimie et physiologie de la nutrition

La qualiteacute des aliments est fonction de leur contenu en nutriments et composeacutes bioactifs et de leur impact sur la santeacute Ceseacutetudes ont pour but de connaicirctre les meacutecanismes impliquant les nutriments et les composeacutes bioactifs sur la preacutevention desmaladies chroniques en mesurant les facteurs meacutetaboliques physiologiques geacuteneacutetiques et eacutepigeacuteneacutetiques impliqueacutes dans ledeacuteveloppement ou la preacutevention des maladies chroniques

Effets et meacutecanismes daction des constituants alimentaires sur le meacutetabolisme des lipides du glucose et sur lasensibiliteacute agrave linsulineNutrition et santeacute cardiomeacutetabolique du point de vue physiologiqueNutrition et santeacute cardiomeacutetabolique des points de vue nutrigeacutenomique geacuteneacutetique et eacutepigeacuteneacutetiqueMeacutetabolisme adipocytaire et hormonesObeacutesiteacute et diabegravete petit intestin et enteacuterocytes meacutetabolisme des lipidesNutrition et microbiote intestinalConseacutequences meacutetaboliques des interactions nutritionnelles

Charles Couillard Heacutelegravene Jacques Benoicirct Lamarche Andreacute Marette Andreacute Tchernof Alain Veilleux Marie-Claude Vohl

Nutrition humaine normale et clinique

Mecircme si les ressources alimentaires sont suffisantes la proportion des nutriments au sein des reacutegimes individuels est souventdeacuteficiente ou excessive Trop riche en lipides ou trop pauvre en glucides complexes et autres nutriments lalimentation peut ecirctremal eacutequilibreacutee agrave plusieurs eacutegards Certains groupes de la population sont eacutegalement tregraves vulneacuterables aux carences ou auxexcegraves alimentaires Puisque la nutrition joue un rocircle essentiel dans la preacutevention de nombreuses maladies ces travaux sontcentreacutes sur leacutetude du rocircle des nutriments dans leacutequilibre alimentaire agrave atteindre chez lhumain en situation normale oupathologique

Effets des constituants alimentaires sur le meacutetabolisme glucidique et lipidique en relation avec lobeacutesiteacute le diabegravete et lesdyslipideacutemiesObeacutesiteacute et diabegravete eacutetude de limpact des polypheacutenolsObeacutesiteacute et profil meacutetabolique (insuline LDL denses apolipoproteacuteine B)



Effets de la qualiteacute de lalimentation sur la santeacute maternelle et de lenfant obeacutesiteacute et diabegravete gestationnelnutrigeacutenomiqueObeacutesiteacute endocrinologie et meacutetabolisme chirurgie bariatriqueNutrition et santeacute cardiomeacutetabolique des points de vue clinique et eacutepideacutemiologiqueNutrition et santeacute cardiomeacutetabolique des points de vue nutrigeacutenomique geacuteneacutetique et eacutepigeacuteneacutetiqueNutrition sportive et comportements alimentaires des sportifsEacutepideacutemiologie nutritionnelleInterventions pour ameacuteliorer lobservance aux recommandations nutritionnellesDiabegravete de type 1 et processus de soins en nutritionNutrition maternelle peacuterinatale gain de poids gestationnel et reacutesistance agrave linsulineRelation entre le diabegravete gestationnel et le diabegravete de type 2

Charles Couillard Sophie Desroches Vicky Drapeau Isabelle Galibois Heacutelegravene Jacques Benoicirct Lamarche Simone LemieuxAnne-Sophie Morisset Veacuteronique Provencher Julie Robitaille Andreacute Tchernof Alain Veilleux Marie-Claude Vohl

Nutrition en santeacute publique

Eacutetude des problegravemes de nutrition des populations agrave diffeacuterentes eacutechelles (ie locale provinciale nationale et internationale) demecircme que des politiques et des programmes qui sy consacrent pour favoriser une saine alimentation et la seacutecuriteacute alimentaireet nutritionnelle Les recherches sinteacuteressent aux diffeacuterents deacuteterminants de la saine alimentation aux habitudes et auxcomportements alimentaires de mecircme quagrave la situation nutritionnelle de diffeacuterents groupes de la population dont des groupesplus vulneacuterables Les recherches sinteacuteressent eacutegalement aux deacuteterminants environnementaux de la saine alimentation(physique socioculturel eacuteconomique et politique) et agrave la qualiteacute de loffre alimentaire dans diffeacuterents milieux de vie Lesrecherches incluent leacutevaluation du processus et des impacts de diverses interventions et strateacutegies qui visent agrave ameacuteliorerlalimentation aupregraves de la population

Obeacutesiteacute comportements alimentaires et gestion du poids corporelDeacuteterminants de la saine alimentation deacuteveloppement et validation doutils deacutevaluation alimentaireAttitudes et comportements alimentaires strateacutegies dinformation et deacuteducation en nutrition preacutevention et promotion dela santeacuteEacutevaluation des habitudes alimentaires de la situation nutritionnelle et des interventions qui les ciblentEacutevaluation des interventions et des recommandations en nutrition pour les grossesses agrave risqueDeacuteterminants psychosociaux de ladoption de comportements par les professionnels de la nutrition visant lameacuteliorationde la situation nutritionnelle des individusDeacuteterminants psychosociaux et environnementaux des habitudes et des comportements alimentairesEacutevaluation de la qualiteacute de loffre alimentaireComportements alimentaires profil psychologique facteurs sensoriels et gestion du poids corporel

Sophie Desroches Theacuteregravese Desrosiers Benoicirct Lamarche Simone Lemieux Anne-Sophie Morisset Veacuteronique ProvencherJulie Robitaille

Qualiteacute mesure et eacutevaluation de la pratique professionnelle en nutrition

Les professionnels de la nutrition ont agrave reacuteviser constamment leur pratique pour mieux reacutepondre aux besoins des diversesclientegraveles et ameacuteliorer leur productiviteacute Latteinte de ces objectifs doit inclure un choix judicieux de strateacutegies dintervention et lamesure de leur impact Dans un contexte de gestion de la qualiteacute ce domaine vise leacutetude des besoins des clientegraveles et de leurdegreacute de satisfaction leacutelaboration duniteacutes de mesure et dindicateurs de la pratique professionnelle de mecircme que la mesurede lefficaciteacute et de lefficience des diverses interventions en nutrition en relation avec le degreacute de satisfaction de la clientegravele leschangements dans les habitudes alimentaires et limpact sur la santeacute

Les besoins de la clientegravele et les normes de pratique professionnelleEacutelaboration et eacutevaluation dinterventions aupregraves des diabeacutetiquesDeacuteveloppement doutils et dinterventions pour optimiser le transfert des connaissances issues de la recherche dans lespratiques cliniques nutritionnellesDeacuteveloppement doutils et dinterventions pour optimiser le transfert des connaissances issues de la recherche ennutrigeacutenomique dans les pratiques cliniques nutritionnellesTransfert de connaissances prise de deacutecision partageacutee utilisation de meacutedias sociaux et blogues en nutrition

Sophie Desroches Isabelle Galibois Marie-Claude Vohl

Uniteacutes de recherche




Les activiteacutes de recherche agrave lappui du programme sont agrave la fois collectives et individuelles Selon le champ de recherche danslequel il se speacutecialise leacutetudiant peut profiter de lencadrement de lInstitut sur la nutrition et les aliments fonctionnels et selonles possibiliteacutes de certains eacutetablissements du reacuteseau du ministegravere de la Santeacute et des Services sociaux

Institut sur la nutrition et des aliments fonctionnels (INAF)Chaire de nutritionChaire de recherche du Canada sur la geacutenomique appliqueacutee agrave la nutrition et agrave la santeacuteChaire de recherche en chirurgie bariatrique et meacutetaboliqueChaire dexcellence en recherche du Canada sur le microbiote intestinal dysmeacutetabolique


GRADE


90CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme vise lacquisition de connaissances et dhabileteacutes qui rendent leacutetudiant apte agrave poursuivre des recherchesoriginales de faccedilon autonome et agrave contribuer de faccedilon substantielle et directe par ses travaux agrave lavancement desconnaissances dans un des champs de recherche de la nutrition


Leacutetudiant doit sinscrire agrave temps complet durant au moins trois sessions

RESPONSABLE


Heacutelegravene Jacques



418 656-2131 poste 3864

HeleneJacquesfsaaulavalca

Pour information


fsaafsaaulavalca




Thegravese

Le mode de preacutesentation des reacutesultats de recherche est la thegravese avec soutenance Celle-ci peut ecirctre preacutesenteacutee en partie sousforme darticles scientifiques


SESSIONS DADMISSION


ADMISSIBILITEacute


La maicirctrise egraves sciences axeacutee sur la recherche en nutrition ou dans un domaine connexe agrave la nutrition ou toute autre formationjugeacutee eacutequivalente est requise agrave titre dexigence dadmission de base La direction de programme peut toujours exiger unescolariteacute compleacutementaire en nutrition


En faisant sa demande dadmission le candidat doit soumettre une proposition de programme de recherche Il doit aussi eacutetablirlui-mecircme les contacts avec les professeurs habiliteacutes agrave le diriger

Au moment de ladmission un directeur de recherche est deacutesigneacute pour diriger leacutetudiant et le conseiller dans sa scolariteacute et sonprogramme de recherche

Leacutetudiant devra eacutegalement soumettre une proposition de codirection avant la fin de la deuxiegraveme session dinscription poureacutevaluation par la direction de programme




La maicirctrise du franccedilais eacutecrit et parleacute est essentielle La personne dont la langue deacutetudes au primaire et au secondaire nest pasle franccedilais doit fournir avec sa demande dadmission un document officiel attestant le reacutesultat au Test de franccedilais international(TFI) Ce test disponible partout dans le monde doit avoir eacuteteacute reacuteussi au cours des 12 mois preacuteceacutedant la demande dadmissionLe candidat doit faire la preuve dun niveau minimal de connaissances de la langue franccedilaise par un score dau moins 860 sur990 au TFI ou avoir reacuteussi le cours FLE-3003 Franccedilais avanceacute grammaire et reacutedaction II

Le candidat doit posseacuteder une bonne compreacutehension de langlais eacutecrit


Le fait de satisfaire aux exigences dadmission agrave un programme nentraicircne pas automatiquement ladmission dun candidatChaque demande dadmission est eacutetudieacutee par la direction de programme qui tient compte dans son eacutevaluation de lapreacuteparation anteacuterieure du candidat de son dossier scolaire de son aptitude agrave la recherche de son champ dinteacuterecirct et delensemble de son dossier ainsi que des ressources du deacutepartement daccueil







NUTRITION 10


NUT-8000

Seacuteminaire dexamen de doctorat 1

NUT-8001

Seacuteminaire II 1

NUT-8002

Examen de doctorat - volet eacutecrit 2

BVG-7002




BVG-7041


EPM-7000

Concepts et meacutethodes eneacutepideacutemiologie

3

EPM-7004

Recherche appliqueacutee au domaine dela santeacute

3

EPM-7010

Essais cliniques et dinterventions 3

MDX-7006

Lipidologie I meacutetabolisme deslipoproteacuteines

3

MEV-7011

Analyse de donneacutees 3

MEV-7014

Analyse de donneacutees II 3

MMO-7022

Obeacutesiteacute I complications et eacutetiologie 3

MMO-7023

Obeacutesiteacute II aspects cliniques 3

NUT-7000

Sujets speacuteciaux II (nutrition humaine) 2

NUT-7001

Sujets speacuteciaux III (nutrition humaine) 3

NUT-7002

Eacutetude des aliments IV 3

NUT-7003

Aliments technologie et nutrition 3

NUT-7006


3

NUT-7010


NUT-7011


NUT-7012


3

NUT-7014

Biochimie de la nutrition 3



NUT-7015

Sujets speacuteciaux I (nutrition humaine) 1

NUT-7016


3

NUT-7017


3

NUT-7019


NUT-7023


NUT-7024


3

NUT-7025


3

NUT-7028


3

SAN-7013

Nutrition eacutenergeacutetique des animaux 3

SAP-7014


3

SAP-7015

Biostatistique en santeacute publique 3

RECHERCHE


NUT-8811


NUT-8812


NUT-8813


NUT-8814


NUT-8815




NUT-8816


NUT-8817


NUT-8818









RESSOURCES







Secreacutetariat de la Faculteacute des sciences de lagriculture et de lalimentation




LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


DOCTORAT EN SCIENCES ANIMALES (PHD)


Aperccedilu

EN BREF

Les productions animales connaissent un deacuteveloppement rapide depuis les derniegraveres anneacutees en raison de lavancement desconnaissances dans plusieurs domaines tels que la biotechnologie la nutrition la physiologie la reproduction la geacuteneacutetique lareacutegie deacutelevage et le comportement animal Leacutelevage des animaux de la ferme constitue aujourdhui une activiteacute complexe etspeacutecialiseacutee ougrave linformatique et les techniques modernes de production sont dusage courant Ces progregraves neacutecessitent lacontribution de plusieurs speacutecialistes ayant une formation scientifique de plus en plus pousseacutee

Parallegravelement agrave tous ces changements notre socieacuteteacute est de plus en plus soucieuse du respect de lenvironnement et du bien-ecirctre des animaux Elle sinterroge aussi sur les effets de lalimentation sur la santeacute des gens De plus laccroissement deseacutechanges commerciaux agrave leacutechelle mondiale ajoute une pression suppleacutementaire sur les modes de production et sur leurefficaciteacute



Vous serez en mesure de mener des recherches originales de contribuer agrave la diffusion des connaissances scientifiques par lapublication darticles et par la preacutesentation de confeacuterences tout en respectant les regravegles de leacutethique scientifique

Le programme pourrait inteacutegrer divers modegraveles de recherche y compris celles portant sur les espegraveces terrestres et aquatiquesainsi que sur les approches in vitro

Directeur agrave trouver avant ladmission vous devrez trouver le professeur qui acceptera de superviser vos travaux derecherche avant ladmission Cette eacutetape est obligatoire pour la poursuite de vos eacutetudes Comment trouver votredirecteur et votre projet de rechercheTemps complet ou temps partiel cest vous qui deacutecidez de votre rythme de progression dans le programmePossibiliteacute de reacutediger en anglais avec lapprobation de votre directeur de recherche vous pourrez choisir de reacutedigeret de soutenir vos travaux de recherche en anglais

Domaines dexpertise

Ameacutelioration de lefficaciteacute technico-eacuteconomique des diverses productionsAspects eacutethiques et juridiques de lutilisation des animaux et communication des connaissances et des innovationsBiotechnologies de la reproductionComportement et bien-ecirctre animalGeacuteneacutetiqueNutritionQualiteacute et innocuiteacute des produits alimentaires dorigine animaleRespect de lenvironnement


Ce programme peut accueillir non seulement des agronomes mais eacutegalement des candidats ayant une formation en sciencesbiologiques dans un domaine autre que lagriculture

AVENIR

Plusieurs possibiliteacutes de carriegravere soffrent aux diplocircmeacutes en sciences animales

ProfessionsProfesseur


Conseiller ou speacutecialiste en alimentation animale


Consultant

Geacuteneacuteticien


Coordonnateur en administration et deacuteveloppement


Directeur de production

Directeur en nutrition et deacuteveloppement



EmployeursCollegraveges et universiteacutes


Compagnies ou coopeacuteratives agricoles

Firme de consultants


Travail autonome

Avantages UL



Corps professoral







La Faculteacute maintient une preacutesence active sur la scegravene internationale et tout particuliegraverement avec les pays francophones Tout



est mis en oeuvre pour multiplier les possibiliteacutes de recherche et deacutetudes qui soffrent agrave vous agrave linternational Plusieursaccords-cadres et lettres dentente vous permettent aussi deffectuer des stages agrave leacutetranger pendant votre formation aux cyclessupeacuterieurs Venez tirer profit du vaste reacuteseau scientifique de nos professeurs pour aller lagrave ougrave vous pourrez repousser voslimites




ASPECTS FINANCIERS


















Recherche en sciences animales

Le Deacutepartement des sciences animales a comme mission dassurer le leadership queacutebeacutecois dans le domaine des sciencesanimales Par la formation de professionnels hautement compeacutetents il assure la transmission de nouveaux savoirs et maintientun lien eacutetroit avec les divers intervenants du milieu de lagroalimentaire Il se donne comme objectif decirctre sur une baseinternationale partenaire du deacuteveloppement afin de reacutepondre aux besoins speacutecifiques des productions animales

Leacutequipe professorale dynamique compte plus de 18 professeurs actifs aux champs dexpertise varieacutes Vous pourriez vousjoindre agrave lun de ces groupes de recherche dynamiques et profiter de leurs installations ultramodernes

Centre de recherche en reproduction deacuteveloppement et santeacute intergeacuteneacuterationnelle (CRDSI)Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (CRSAD)Laboratoire reacutegional des sciences aquatiques (LARSA)



Alimentation nutrition et physiologie animale

Facteurs alimentaires hormonaux et environnementaux influenccedilant les performances utilisation des nutriments et qualiteacute desproduits obtenus chez les animaux domestiques ou aquatiquesCeacuteline Audet Jean-Franccedilois Bernier Robert Berthiaume J Chiquette Yvan Chouinard Joeumll de la Nouumle Luigi FaucitanoClaude Garieacutepy Christiane Girard Freacutedeacuteric Guay Jean-Paul Laforest Heacutelegravene Lapierre Michel Lefranccedilois Martin LessardDaniel Ouellet Candido Pomar-Goma Linda Saucier Gaeumltan Tremblay Grant Vandenberg

Physiologie et biotechnologie de la reproduction

Reproduction des animaux domestiques des points de vue anatomique physiologique et biotechnologiquePierre Ayotte Jean-Franccedilois Bilodeau Patrick Blondin Daniel Bousquet Franccedilois Castonguay Chantal Farmer Michel-AFortier Jean-Paul Laforest Pierre Leclerc Martin Lessard Jean-Jacques Matte Marie-France Palin Franccedilois RichardClaude Robert Marc-Andreacute Sirard Robert Sullivan Jacques-J Tremblay Robert Viger

Production et qualiteacute de la viande



Facteurs influenccedilant la qualiteacute physicochimique et microbiologique de la viande Deacuteveloppement de nouvelles strateacutegiespermettant dameacuteliorer la qualiteacute de la viande dans toute la filiegravere agroalimentaire de la ferme agrave la tableClaude Garieacutepy Linda Saucier

Gestion technico-eacuteconomique des troupeaux

Moyens dameacuteliorer la productiviteacute des troupeaux et de leur impact sur la rentabiliteacute des entreprisesJean-Franccedilois Bernier Robert Berthiaume Franccedilois Castonguay Eacutedith Charbonneau Dany Cinq-Mars Rachel GervaisJean-Paul Laforest Daniel Lefebvre Michel Lefranccedilois Diane Parent Doris Pellerin Candido Pomar-Goma

Professeur associeacute qui peut encadrer des eacutetudiants mais qui na pas de lien demploi avec lUniversiteacute Laval

Sous-champs de recherche

Maturation et physiologie des spermatozoiumldes bovins et porcins afin dameacuteliorer la feacutecondation Augmentation de la fertiliteacute enutilisant linseacutemination artificielle avec de la semence fraicircche ou congeleacuteeJanice Bailey

Meacutetabolisme eacutenergeacutetique et proteacuteique chez les animaux domestiques Nutrition et alimentation des porcsJean F Bernier

Deacuteveloppement de systegravemes de production chez les ovins par le controcircle de la reproduction et de la reacutegie deacutelevageFranccedilois Castonguay

Nutrition et gestion en production laitiegravereEacutedith Charbonneau

Effets de lalimentation sur la composition du lait et eacutetudes des meacutetabolismes lipidique et proteacuteique chez les ruminantsYvan Chouinard

Production et nutrition caprine eacutequine et bovineDany Cinq-Mars

Nutrition du ruminant composition du laitRachel Gervais

Reacuteduction des rejets en nutriments par le deacuteveloppement de nouvelles strateacutegies alimentaires Nutrition des vitamines et desmineacuteraux chez le porcFreacutedeacuteric Guay

Ameacutelioration et gestion de la reproduction chez le porc notamment linseacutemination et la qualiteacute de la semence Interactionsnutrition-reproduction chez le porc Facteurs affectant la qualiteacute de la viande porcineJean-Paul Laforest

Effets de lalimentation et de lenvironnement sur les performances zootechniques des poulets des pondeuses et des lapins etsur la qualiteacute de la viande et des oeufsMichel Lefranccedilois

Aspects eacutethiques et juridiques de lutilisation des animaux dont la manipulation geacuteneacutetique du vivantLyne Leacutetourneau

Diffusion des innovations et communication des sciences et des techniques en agricultureDiane Parent

Gestion technico-eacuteconomique des troupeaux laitiers et de boucherie Valorisation de lutilisation des fourrages Impact de lareacutegie sur la composition du laitDoris Pellerin

Meacuteiose ovocytaire folliculogenegravese ovarienne et fonction spermatique rocircle des phosphodiesteacuterasesFranccedilois Richard

Eacutetude de caractegraveres de production animale par geacuteneacutetique moleacuteculaireClaude Robert




Eacutecologie microbienne et qualiteacute microbiologique de la viande et des produits de viande dont lefficaciteacute des systegravemesantimicrobiens et lhygiegravene des carcasses en abattoirLinda Saucier

Expression des gegravenes dans lovule des animaux domestiques afin de mieux comprendre les fonctions uniques de cette celluleainsi que pour mieux intervenir en reproduction assisteacutee (travaux effectueacutes dans le cadre de la Chaire de recherche duCanada en geacutenomique fonctionnelle appliqueacutee agrave la reproduction)Marc-Andreacute Sirard

Nutrition et meacutetabolisme du phosphore chez les salmonideacutes Meacutethodes de reacuteduction des effluents de phosphoreGrant Vandenberg


Centre de recherche en biologie de la reproduction (CRBR)Directeur Pierre Leclerc

Ce centre vise le deacuteveloppement de la recherche en reproduction animale et humaine Principaux thegravemes de recherche folliculogenegravese croissance et maturation de lovule spermatogenegravese feacutecondation deacuteveloppement embryonnaire et interactionembryomaternelle

Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (CRSAD)Directeur Pierre Baril

Ce centre est une corporation sans but lucratif reacutesultant dune entente de partenariat signeacutee entre le MAPAQ et lUniversiteacuteLaval Programmes de recherche apiculture aviculture et cuniculture bovins de boucherie bovins laitiers et productionscaprine et porcine


GRADE


90CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme vise agrave former un chercheur autonome capable de contribuer agrave lavancement des connaissances dans lessciences et biotechnologies lieacutees aux productions animales



Au terme de ses eacutetudes leacutetudiant devrait ecirctre en mesure

dappliquer la meacutethode scientifique pour reacutesoudre des problegravemes touchant les aspects theacuteoriques ou pratiques desproductions animales

de deacutemontrer une connaissance approfondie de son champ de recherche et sa capaciteacute dinteacutegrer toute linformation syrapportant

de poursuivre des recherches originales de faccedilon autonome

de contribuer agrave la diffusion des connaissances scientifiques par la publication darticles scientifiques et la preacutesentation deconfeacuterences scientifiques et de vulgarisation

de respecter les regravegles de leacutethique scientifique

RESPONSABLE


Dany Cinq-Mars


danycinq-marsfsaaulavalca

Pour information


fsaafsaaulavalca



SOUTIEN FINANCIER

Le candidat est le seul responsable de la planification financiegravere de ses eacutetudes il doit sassurer de disposer de tout largentneacutecessaire pour subvenir agrave ses besoins personnels (droits de scolariteacute logement etc) durant toute la dureacutee du programme


Cheminement et suivi des eacutetudes

Un codirecteur est obligatoire au doctorat et il doit ecirctre choisi le plus rapidement possible par leacutetudiant et son directeur Uncomiteacute dencadrement qui comprend trois membres posseacutedant tous un diplocircme de doctorat ou son eacutequivalent est formeacute avantla fin de la premiegravere session dinscription La composition du comiteacute dencadrement doit ecirctre approuveacutee par la direction de



programme Le comiteacute dencadrement comprend le directeur et le codirecteur de recherche ainsi quun autre professeur ouchercheur Avant la fin de la deuxiegraveme session qui suit la premiegravere inscription leacutetudiant doit preacutesenter par eacutecrit et oralement sonplan de recherche pour approbation par le comiteacute dencadrement

Au deacutebut de chaque session leacutetudiant doit remettre agrave son comiteacute dencadrement un rapport sommaire sur lavancement de sestravaux pour la session preacuteceacutedente Une copie du rapport davancement avec les commentaires du comiteacute sil y a lieu doit ecirctretransmise agrave la direction de programme par le directeur de recherche La remise du rapport davancement est obligatoire pourpouvoir sinscrire

Examen de doctorat

Leacutetudiant doit reacuteussir un examen de doctorat ou de synthegravese avant la fin de la troisiegraveme session suivant le deacutebut duprogramme Le comiteacute dexamen est formeacute des membres du comiteacute dencadrement et dun autre professeur ou chercheurchoisi par la direction de programme agrave la suggestion du comiteacute dencadrement Leacutetudiant doit faire un exposeacute oral de son sujetde recherche suivi dune peacuteriode de questions portant sur son programme de recherche mais surtout sur les concepts de baselieacutes agrave son domaine deacutetudes En cas deacutechec le comiteacute dexamen eacutetablit des recommandations en retenant le principe quuneseule reprise est permise

Thegravese

La preacutesentation des reacutesultats de recherche se fait sous forme dune thegravese Dans le corps de la thegravese la preacutesentation desreacutesultats dans un ou plusieurs articles scientifiques publieacutes ou non est encourageacutee Cependant une discussion geacuteneacuterale desreacutesultats doit toujours ecirctre preacutesente quelle que soit la forme de la thegravese


SESSIONS DADMISSION


ADMISSIBILITEacute


Ecirctre titulaire dune maicirctrise en sciences animales ou dun diplocircme jugeacute eacutequivalent constitue une exigence minimaledadmission agrave ce programme Le titulaire dune maicirctrise dans une discipline biologique connexe aux sciences animales estadmissible au programme Toutefois selon sa preacuteparation anteacuterieure et ses inteacuterecircts de recherche il pourra se voir imposer unescolariteacute preacuteparatoire

Dossier de candidature

En plus des documents exigeacutes avec le formulaire de demande dadmission (dossier scolaire et rapports dappreacuteciation) lecandidat doit joindre agrave sa demande

un curriculum vitaeligune lettre comportant une description de ses inteacuterecircts de recherche ainsi que les objectifs quil poursuit en sinscrivant agraveun doctorat en sciences animales


Le candidat doit avoir fait le choix de son directeur de recherche au moment de preacutesenter sa demande dadmission ce quisuppose quil a deacutejagrave pris contact avec un professeur qui a accepteacute de diriger son projet de recherche Aucun candidat nestadmis sans directeur de recherche




Le candidat doit posseacuteder une bonne connaissance de la langue franccedilaise orale et eacutecrite puisque lenseignement et la viequotidienne se passent en franccedilais Le candidat ne maicirctrisant pas la langue franccedilaise devrait preacutevoir sinscrire agrave un programmeintensif de franccedilais pour non-francophones pendant au moins une session avant dentreprendre son programme Une bonnecompreacutehension de langlais eacutecrit est aussi neacutecessaire puisquil sagit de la principale langue utiliseacutee pour les communicationsscientifiques


Le fait de satisfaire aux exigences dadmission agrave un programme nentraicircne pas automatiquement ladmission dun candidatChaque demande dadmission est eacutetudieacutee par la direction de programme qui tient compte dans son eacutevaluation de lapreacuteparation anteacuterieure du candidat du dossier scolaire des rapports dappreacuteciation et de ses inteacuterecircts de recherche Comme larecherche avec les animaux domestiques neacutecessite des ressources mateacuterielles et financiegraveres consideacuterables la recevabiliteacute duprojet de recherche constitue un facteur important


Ladmission au doctorat sans franchir toutes les eacutetapes de la maicirctrise est possible pour leacutetudiant inscrit agrave la maicirctrise ensciences animales dont lobjectif final est dobtenir un doctorat Les modaliteacutes du passage acceacuteleacutereacute sont deacutecrites dans leRegraveglement des eacutetudes Briegravevement le candidat doit avoir termineacute tous ses cours et continuer agrave travailler sur le mecircme sujet derecherche sous la direction du mecircme professeur Le directeur de recherche doit autoriser le changement de programme







SCIENCES ANIMALES 9


SAN-7019

Seacuteminaire et synthegravese scientifique 2

SAN-8001




BVG-7002


PHI-7910


3

SAN-7000


SAN-7001


SAN-7002

Physiologie et nutrition des ruminants 3

SAN-7003

Physiologie et nutrition desmonogastriques

3

SAN-7010

Reproduction animale 3

SAN-7011

Biotechnologies de la reproduction 3

SAN-7013


SAN-7014


SAN-7015


SAN-7016

Productions animales etenvironnement

3

SAN-7017

Signalisation cellulaire en reproduction 3

SAN-7018

Compeacutetences et aptitudes agravedeacutevelopper en recherche

3

SAN-7020

Sciences des produits animaux 3

SAN-7021

Progregraves reacutecents en sciences desproduits animaux

1

SAN-7022

Meacuteta-analyses de bases de donneacuteesexpeacuterimentales en biologie

3

Dautres cours peuvent ecirctre choisis apregraves entente avec la direction de programme



RECHERCHE


SAN-8811


SAN-8812


SAN-8813


SAN-8814


SAN-8815


SAN-8816


SAN-8817


SAN-8818











RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


DOCTORAT EN SCIENCES DES ALIMENTS(PH D)




Aperccedilu


EN BREF

Gracircce agrave ce doctorat vous participerez au deacuteveloppement des connaissances dans votre speacutecialiteacute Vous deviendrez apte agravemener des travaux de recherche de reacutedaction et de vulgarisation scientifique Le programme axeacute sur le travail en laboratoire apour objectif de vous former comme chercheur autonome en sciences alimentaires en insistant sur lapprofondissement de vosconnaissances et sur laccroissement de votre esprit creacuteateur et novateur afin de favoriser le progregraves de la science desaliments

Les projets de recherche des eacutetudiants sont geacuteneacuteralement inteacutegreacutes agrave des programmes subventionneacutes et contractuelsdorganismes gouvernementaux canadiens et queacutebeacutecois en partenariat avec des entreprises industrielles ou dans le cadre decollaborations internationales


Domaines dexpertise

Chimie des alimentsMicrobiologieBiotechnologieProceacutedeacutes de transformation alimentaireQualiteacute et innocuiteacute des alimentsAliments santeacute


La maicirctrise en sciences des aliments ou un diplocircme jugeacute eacutequivalent constitue une exigence minimale dadmission

AVENIR

Les perspectives de carriegravere sont excellentes

ProfessionsDirecteur de recherche et deacuteveloppement

Chercheur



Professeur

Cadre dans la fonction publique

Entrepreneur

EmployeursEntreprises de services-conseils






Avantages UL



Corps professoral





De plus les chercheurs de la Faculteacute profitent des infrastructures de recherche situeacutees au Centre de recherche en sciences



animales de Deschambault







s

ASPECTS FINANCIERS


















Recherche en sciences des aliments

Appuyeacute par une vingtaine de professeurs chevronneacutes et par une eacutequipe de professionnels dynamiques le Deacutepartement dessciences des aliments vous accueille dans des laboratoires performants et agrave la fine pointe de la technologie

Gracircce au geacutenie des proceacutedeacutes jumeleacute aux sciences alimentaires les chercheurs peuvent reacutesoudre et reacutealiser des travaux derecherche de pointe sur les principaux enjeux technologiques en privileacutegiant lutilisation eacutecoefficiente des technologiessupportant un avenir durable La recherche est multidisciplinaire et requiert autant de connaissances en biochimie enphysicochimie en chimie en microbiologie et geacutenie alimentaire quen nutrition

La reacutealisation des projets de recherche seffectue dans des centres et des instituts de recherche universitaires de renommeacuteeinternationale tels que

lInstitut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF)le Centre de recherche en sciences et technologie du lait (STELA)le Centre de recherche et dinnovation sur les veacutegeacutetaux (CRIV)


Leacutetudiant inscrit au programme de maicirctrise avec meacutemoire ou de doctorat en sciences des aliments reacutealise son projet derecherche sur des sujets qui ont trait agrave la qualiteacute linnocuiteacute et la fonctionnaliteacute des produits alimentaires Outre les objectifs deformation la reacutealisation de ce projet de recherche vise agrave reacutepondre au deacuteveloppement des connaissances et aux besoins dumilieu Le projet de recherche est geacuteneacuteralement inteacutegreacute agrave un programme subventionneacute ou contractuel dorganismesgouvernementaux canadiens et queacutebeacutecois en partenariat avec des entreprises industrielles ou dans le cadre de collaborationsinternationales





Sauf mention les professeurs sont rattacheacutes au Deacutepartement des sciences des aliments et de nutrition

Chimie et physicochimie des aliments

Proteacuteines Lipides Biopolymegraveres Nutraceutiques Paul Angers Joseph Arul Laurent Bazinet Lucie Beaulieu Khaled Belkacemi (Deacutepartement des sols et de geacutenieagroalimentaire) Alain Doyen Samuel Godefroy Ismail Fliss Sylvie Gauthier Yves Pouliot Cristina Ratti (Deacutepartement dessols et de geacutenie agroalimentaire) Denis Roy Muriel Subirade Sylvie Turgeon Jean-Christophe Vuillemard

Microbiologie et biologie moleacuteculaire

Bacteacuteries lactiques probiotiques et virus pathogegravenesIsmail Fliss Julie Jean Gisegravele LaPointe Sylvain Moineau (Deacutepartement de microbiologie Faculteacute des sciences et degeacutenie) Denis Roy Jean-Christophe Vuillemard

Technologies et geacutenie des proceacutedeacutes

Connaissances et deacuteveloppement de nouvelles technologies (seacuteparation seacutechage encapsulation pasteurisation agrave froidfermentations reacuteactions enzymatiques) applicables aux produits laitiers veacutegeacutetaux carneacutes et marins Paul Angers Joseph Arul Laurent Bazinet Lucie Beaulieu Khaled Belkacemi (Deacutepartement des sols et de geacutenieagroalimentaire) Alain Doyen Ismail Fliss Sylvie Gauthier Yves Pouliot Cristina Ratti (Deacutepartement des sols et de geacutenieagroalimentaire) Denis Roy Muriel Subirade Sylvie Turgeon Jean-Christophe Vuillemard


Centre de recherche en sciences et technologie du lait (stelafsaaulavalca)Centre de recherche en horticulture (wwwcrhulavalca)Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (wwwinafulavalca)


GRADE


90CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme a pour objectif la formation dun chercheur autonome en sciences alimentaires en insistant sur



lapprofondissement des connaissances et sur laccroissement de lesprit creacuteateur et novateur afin de favoriser le progregraves de lascience des aliments


Leacutetudiant doit sinscrire agrave temps complet agrave ce programme durant au moins trois sessions Cette exigence de temps completpeut ecirctre satisfaite agrave tout moment au cours des eacutetudes y compris durant les sessions deacuteteacute

RESPONSABLE


Denis Roy


denisroyfsaaulavalca

Pour information







Leacutetudiant doit au cours de la premiegravere session faire approuver son programme de cours et de recherche par la direction deprogramme Il doit terminer les cours de son programme dans les cinq sessions qui suivent sa premiegravere inscription

Leacutetudiant est autoriseacute agrave suivre un maximum de 3 creacutedits de cours portant le sigle GSO ou MNG dans la regravegle 1


Thegravese

Le mode de preacutesentation du travail de recherche est la thegravese Celle-ci doit ecirctre preacutesenteacutee selon les normes deacutecrites sur le siteWeb de la Faculteacute des eacutetudes supeacuterieures et postdoctorales

Linteacutegration agrave la thegravese de manuscrits ou de publications scientifiques est fortement recommandeacutee La thegravese est eacutevalueacutee par aumoins quatre examinateurs La soutenance est publique et au moins un examinateur est externe de lUniversiteacute Laval et sansconflit dinteacuterecircts avec le candidat et les membres de jury



Preacutelecture

La preacutelecture est une eacutetape qui consiste agrave faire eacutevaluer la version originale de la thegravese par un examinateur externe au projet derecherche de leacutetudiant avant que ne soit donneacutee lautorisation de deacuteposer la version qui sera soumise agrave leacutevaluation par le jury


SESSIONS DADMISSION


ADMISSIBILITEacute

Grade et discipline

Le candidat deacutetient une maicirctrise en sciences et technologie des aliments ou un diplocircme jugeacute eacutequivalent

Le candidat doit posseacuteder une formation de base en biochimie en chimie des aliments en microbiologie et en geacuteniealimentaire

Le candidat qui possegravede une combinaison deacutetudes et dexpeacuterience jugeacutees eacutequivalentes est eacutegalement admissible

Moyenne cumulative

Le candidat a maintenu une moyenne de 3 sur 433 ou leacutequivalent pour lensemble de ses eacutetudes de 2e cycle


Le candidat doit avoir une connaissance usuelle du franccedilais et ecirctre capable de comprendre des textes scientifiques reacutedigeacutes enanglais


Ladmission deacutepend de la capaciteacute des professeurs agrave pouvoir encadrer de nouveaux candidats En effet aucun candidat nestadmis sans directeur de recherche Il est de la responsabiliteacute du candidat didentifier son directeur de recherche parmi lesprofesseurs du programme et dobtenir son accord Ladmission ne pourra ecirctre effective que si un professeur accepte dagircomme directeur de recherche du candidat pendant la dureacutee de son programme deacutetudes et que le projet de recherche estapprouveacute par les deux parties

Seacutelection

Le fait de satisfaire aux exigences dadmission agrave ce programme nentraicircne pas ladmission automatique dun candidat Chaquedemande dadmission est eacutetudieacutee par la direction de programme qui tient compte dans son eacutevaluation de la formationanteacuterieure du candidat de son dossier scolaire de son aptitude aux eacutetudes ou agrave la recherche de lensemble de son dossier etdes ressources du deacutepartement daccueil



La date agrave respecter pour le deacutepocirct dune demande dadmission varie selon le profil des candidats Toute linformation se trouve



dans la section Admission




SCIENCES DES ALIMENTS 12


STA-8000

Examen de doctorat (sciences ettechnologie des aliments)

2

STA-8001

Planification de la recherche doctorale 1

STA-8002

Seacuteminaire II 1

STA-8003

Seacuteminaire III 1

BIF-7900 Bio-informatique I 3

BVG-7002


BVG-7041


MCB-7900

Geacuteneacutetique bacteacuterienne geacutenomique etbio-informatique

3

SAN-7018


3

SAN-7021


1

STA-7000

Innovations en technologie alimentaire 3



STA-7001

Progregraves reacutecents en microbiologiealimentaire

3

STA-7002

Analyses alimentaires speacutecialiseacutees 3

STA-7003

Macromoleacutecules alimentaires 3

STA-7004

Salubriteacute en transformationsalimentaires

3

STA-7005

Sujets speacuteciaux I (sciences desaliments)

1

STA-7006

Sujets speacuteciaux II (sciences desaliments)

2

STA-7007

Stage en milieu industriel 3

STA-7011

Analyse des risques alimentaires 3

STA-7012

Introduction aux politiquesregraveglementaires des aliments

3

Leacutetudiant est autoriseacute agrave choisir un maximum de 3 creacutedits de cours portant le sigle GSO ou MNG

RECHERCHE


STA-8801


STA-8802


STA-8803


STA-8804


STA-8805


STA-8806


STA-



8807Activiteacute de recherche - thegravese 7 11activiteacute temps complet

STA-8808









RESSOURCES









LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


DOCTORAT EN SCIENCES DES ALIMENTS -MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE (PH D)


Aperccedilu

PROGRAMME UNIQUE EN FRANCcedilAIS EN AMEacuteRIQUE DU NORD NOUVEAUPROGRAMME

EN BREF

Agrave la suite de votre formation vous aurez acquis des connaissances sur les microorganismes dans diffeacuterents environnements defabrication des aliments et dans des matrices alimentaires varieacutees et en comprendrez le rocircle Vous aurez eacutegalement desconnaissances importantes pour participer aux efforts de recherche et de deacuteveloppement des entreprises alimentaires maisaussi pour contribuer aux processus deacutecisionnels et reacuteglementaires des agences gouvernementales




Domaines dexpertise

Eacutetude et caracteacuterisation des eacutecosystegravemes bacteacuteriens des alimentsEacutetude des activiteacutes meacutetaboliques des bacteacuteries lactiques et liens avec leur fonctionnaliteacuteControcircle de la microflore pathogegravene et dalteacuteration pour garantir linnocuiteacute et la qualiteacute des aliments (virologie etbacteacuteriologie)Effets des bacteacuteries lactiques et probiotiques sur la santeacute


Ce programme sadresse au deacutetenteur dune maicirctrise dans lun des champs de recherche de la microbiologie

AVENIR

Plusieurs possibiliteacutes de carriegravere soffrent aux diplocircmeacutes en sciences des aliments

ProfessionsEnseignant au colleacutegial



Coordonnateur deacutequipes de recherche









Avantages UL


Les programmes deacutetudes aux cycles supeacuterieurs de la Faculteacute des sciences de lagriculture et de lalimentation touchent tous les



secteurs de formation et de recherche qui concernent le quotidien de la population de la terre jusquagrave lassiette Pregraves de 400eacutetudiants sont inscrits aux 2e et 3e cycles En plus doffrir des infrastructures de recherche agrave la fine pointe de la technologie laFaculteacute regroupe un corps professoral et du personnel de recherche hautement qualifieacutes et subventionneacutes par des organismespriveacutes ou gouvernementaux

Corps professoral











Nouveau programmesProgramme unique en franccedilais enAmeacuterique du Nord

s

ASPECTS FINANCIERS
















Alimentation et reacutepercussions sur la santeacute humaineCommerce international en agroalimentaireConservation des ressources eau air solDistribution et transformation alimentairesEacuteconomie et strateacutegies des marcheacutesEacutetude du comportement du consommateurGeacutenie agroalimentaireGeacutenomique animale et veacutegeacutetaleGestion agroalimentaireInnocuiteacute et salubriteacute alimentaireNutraceutiques et aliments fonctionnelsProtection des espegraveces horticoles et physiologieReacutegie des espegraveces animales et veacutegeacutetalesReproduction humaine et animaleSciences de la consommation




Technologies agroenvironnementales









Qualiteacute et innocuiteacute des aliments bioconservation bacteacuteriocines antimicrobiens naturels bacteacuteries probiotiques flore pathogegravene floredalteacuteration flore intestinale physiologie digestive eacutetude in vitro eacutetude in vivoIsmaiumll Fliss

Qualiteacute et innocuiteacute des aliments (virologie et bacteacuteriologie) Deacuteveloppement doutils moleacuteculaires de deacutetection Peptides antimicrobiensJulie Jean

Fromage lait ferments lactiques levures moisissures eacutecologie microbienne contaminants geacutenomique transcriptomique PCR en temps reacuteelSteve Labrie

Bacteacuteries lactiques et probiotiques Fromages lait geacutenomique transcriptomique physiologie eacutecologie microbienne microbiote intestinalDenis Roy

Viande innocuiteacute bioseacutecuriteacute efficaciteacute des systegravemes antimicrobiens gestion preacute-abattageLinda Saucier

Bacteacuteries lactiques et probiotiques Laits fermenteacutes fromages nutraceutiques effets santeacuteJean-Christophe Vuillemard


GRADE




90CREacuteDITS



ORIENTATION

Ce programme vise la formation de chercheurs autonomes en microbiologie fondamentale et appliqueacutee agrave lalimentation Il porteparticuliegraverement sur lapprofondissement des connaissances et sur le deacuteveloppement de loriginaliteacute de la creacuteativiteacute et delinnovation Il est attendu quun eacutetudiant au doctorat soit capable

de publier des reacutesultats de recherche dans des revues avec comiteacutes de lecture et de reacutediger une thegravese et des chapitresde livres ainsi que des rapports scientifiques de qualiteacutede preacutesenter des reacutesultats de recherche dans des confeacuterences et des congregraves scientifiques aux niveaux national etinternational

OBJECTIFS


dentreprendre de faccedilon autonome un travail de recherche originalde donner un avis rationnel sur un sujet ou un problegraveme scientifiquede bien comprendre leacutethique dans le domaine de la recherche scientifiquede preacutesenter des demandes de subventions et deacutelaborer un programme de recherchede preacutesenter des reacutesultats de recherche dans une diversiteacute de lieux et de formatsdencadrer des eacutetudiants de cycles supeacuterieurs et denseigner au niveau universitaire ou dagir comme chercheur et dediriger un laboratoire de recherche gouvernemental ou industriel

RESPONSABLE


Denis Roy



Pour information

France Vaudry

Conseillegravere agrave la gestion des eacutetudes




Pour information






SESSIONS DADMISSION


ADMISSIBILITEacute

Grade et discipline

Le candidat deacutetient une maicirctrise ou un diplocircme jugeacute eacutequivalent en sciences et technologie des aliments ou en microbiologie


Moyenne cumulative


Le candidat dont la moyenne se situe entre 25 et 3 sur 433 peut soumettre sa candidature Apregraves analyse du dossier ledirecteur de programme peut autoriser ladmission



Niveau exigeacute pour ladmission au programme une connaissance fonctionnelle de la langue franccedilaise

Dans le cas contraire le directeur de programme peut exiger la reacuteussite du Test de franccedilais international (TFI) ou du cours FLE-3003 Franccedilais avanceacute grammaire et reacutedaction II

LUniversiteacute Laval offre des cours de franccedilais avanceacute pour permettre aux eacutetudiants de parfaire leurs connaissances en franccedilais


Niveau exigeacute pour ladmission au programme une bonne connaissance de langlais eacutecrit afin de comprendre des textesscientifiques en anglais

Dans le cas contraire le directeur de programme peut exiger la reacuteussite du Test of English for International Communication(TOEIC)




Il est de la responsabiliteacute du candidat de trouver son directeur de recherche parmi les professeurs du programme et dobtenirson accord Ladmission ne pourra ecirctre effective que si un professeur accepte dagir comme directeur de recherche du candidatpendant la dureacutee de son programme deacutetudes et que le projet de recherche est approuveacute par les deux parties

Documents agrave preacutesenter dans la demande dadmission en plus des piegraveces exigeacutees par le Bureaudu registraire

Curriculum vitaeliglettre de preacutesentation exposant les motifs pour lesquels le candidat deacutesire entreprendre ce programme (environ deuxpages)trois rapports dappreacuteciation de personnes aptes agrave juger de la capaciteacute du candidat agrave reacuteussir des eacutetudes supeacuterieures

Seacutelection

Le fait de satisfaire aux exigences dadmission nentraicircne pas automatiquement ladmission Le directeur du programme prenden consideacuteration la preacuteparation anteacuterieure du candidat lensemble de son dossier ainsi que les ressources disponibles

Le directeur du programme eacutetudie chaque demande et peut prononcer une offre dadmission deacutefinitive ou conditionnelle ouencore refuser la candidature Dans ce dernier cas il informe le candidat des raisons de son refus Le Bureau du registraireachemine la reacuteponse officielle








MCB-8902

Seacuteminaire de doctorat I 1

MCB-8990

Seacuteminaire de doctorat II 1

STA-8000


2

STA-8001





BVG-7002


BVG-7041


MCB-7900


3

STA-7001


3

STA-7004


3

STA-7005


1

STA-7006


2

STA-7008

Gestion de la qualiteacute des aliments I 3

STA-7009

Gestion de la qualiteacute des aliments II 2

STA-7010

Science et technologie des produitsanimaux

3

STA-7011


STA-7012


3

RECHERCHE


STA-8801


STA-8802


STA-Activiteacute de recherche - thegravese 3 10activiteacute temps complet



8803

STA-8804


STA-8805


STA-8806


STA-8807


STA-8808









RESSOURCES










LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


DOCTORAT EN SOLS ET ENVIRONNEMENT(PH D)


Aperccedilu




EN BREF

Avec ce doctorat vous ferez lacquisition de connaissances et dhabileteacutes qui vous rendront apte agrave mener des recherchesoriginales de faccedilon autonome et agrave contribuer par vos travaux agrave lavancement des connaissances dans un des champs derecherche des sciences du sol et de lenvironnement Croyant agrave la formation pratique ce programme geacutereacute par le Deacutepartementdes sols et de geacutenie agroalimentaire favorise la participation des eacutetudiants agrave des projets concrets agrave caractegravere pluridisciplinairequi soutiennent leacutevolution sociale et eacuteconomique du Canada de mecircme que celle de pays eacutetrangers

Plusieurs chercheurs de la Faculteacute reacutealisent des travaux sur la preacuteservation des sols et la reacutetention de leau dans lesagrosystegravemes sur la contamination des eaux souterraines et de surface par les activiteacutes agricoles sur la compositionphysicochimique et microbiologique des sols sur la gestion agroenvironnementale des engrais et des intrants chimiques sur lesnouvelles meacutethodes ainsi que leurs effets sur lagriculture et sur lenvironnement dans un contexte de deacuteveloppement durableougrave les sols agricoles sont consideacutereacutes comme une ressource naturelle non renouvelable

Les connaissances relieacutees aux proprieacuteteacutes des sols telles que celles issues de la physique de la chimie environnementale de lafertiliteacute de la microbiologie et de la biochimie additionneacutees aux connaissances en matheacutematiques et en biologie permettenteacutegalement deacutetudier lhydrologie et la gestion des bassins versants agricoles et de reacutealiser des travaux de recherche lieacutes agravelirrigation au drainage et agrave leacutevapotranspiration au controcircle du ruissellement et agrave leacuterosion ainsi quagrave la meacutecanisation agricole

La Faculteacute est doteacutee deacutequipements et dinfrastructures agrave la fine pointe de la technologie Vous beacuteneacuteficierez de la compeacutetencede professeurs chevronneacutes dont certains sont subventionneacutes par les principaux organismes gouvernementaux ainsi que pardes chercheurs associeacutes agrave des centres de recherche tant gouvernementaux que priveacutes La recherche peut seffectuer encollaboration avec certaines stations de recherche du ministegravere de lAgriculture et de lAgroalimentaire du Canada (AAC) ou delInstitut de recherche et de deacuteveloppement en agroenvironnement (IRDA)


Domaines dexpertise

Biochimie des solsChimie environnementale des solsConservation des sols et de leau dans lenvironnement agricoleGestion agroenvironnementale fertiliteacute et qualiteacute des solsMicrobiologie agroenvironnementaleIrrigation de preacutecision physique et hydrodynamique des solsRestauration des sols contamineacutesTraitements des effluents et nanotechnologiesValorisation des deacutechets et des sous-produits agroalimentaires


Ce programme accueille les titulaires dun diplocircme de maicirctrise en sols et environnement mais aussi dans les domaines de laforesterie de la biologie de la chimie du geacutenie civil du geacutenie agroalimentaire de la geacuteographie ou de la geacuteologie

AVENIR

Plusieurs possibiliteacutes de carriegravere soffrent aux diplocircmeacutes en sols et environnement

Professions



Agent de deacuteveloppement

Agent ou assistant de recherche

Enseignant

Gestionnaire dentreprise

Gestionnaire de programmes et de projets

Journaliste ou vulgarisateur speacutecialiseacute

EmployeursCabinets de consultation en agronomie








Avantages UL



Corps professoral




Une ferme expeacuterimentale situeacutee agrave Saint-Augustin-de-DesmauresLe Complexe des serres de haute performanceLe Jardin botanique Roger-Van den HendeUn laboratoire de technologie alimentairePlusieurs laboratoires analytiques en physicochimieUn laboratoire de preacuteparation des aliments



Une clinique de nutrition et de santeacuteUn laboratoire de physiologie inteacutegrative en sciences animalesUn laboratoire de microbiologie des viandesUn laboratoire de culture cellulaire et de virologieUn laboratoire de recherche en sciences aquatiquesUn laboratoire informatiqueUn laboratoire de geacutenomiqueUn laboratoire de bioconfinement de niveau 2








s

ASPECTS FINANCIERS


















Recherche en sols et environnement

Le Deacutepartement des sols et de geacutenie agroalimentaire a pour mission dassurer le leadership queacutebeacutecois et canadien en formationde professionnels hautement compeacutetents dans les champs et dans les domaines deacutetudes de la science des sols et delenvironnement du geacutenie agroenvironnemental et du geacutenie alimentaire Louverture sur le milieu et la transmission desconnaissances agrave la collectiviteacute et agrave lindustrie sont au coeur de leur mission Toutes les actions sont reacutealiseacutees par leDeacutepartement dans une perspective de deacuteveloppement durable et de protection de lenvironnement en milieux agricole urbain etindustriel

Le Deacutepartement collabore agrave la protection des eacutecosystegravemes agricoles et agrave lameacutelioration des conditions de vie des producteursagricoles avec les eacutetablissements denseignement supeacuterieur les centres de recherche les entreprises et les organisationsreconnues

Vous pourriez vous joindre au Centre de recherche en innovation sur les veacutegeacutetaux (CRIV)






Peacutedologie

Taxonomie cartographie genegravese et utilisation des sols Peacutedogeacuteomorphologie micromorphologie et mineacuteralogie des solsinventaire et eacutevaluation des terres Genegravese et eacutevolution des types dhumusMichel Blackburn Michel Caillier

Physique des sols

Hydrodynamique des sols bilan hydrique et thermique des sols structure des sols Stockage et transport des particules dessoluteacutes des gaz et de leau dans les sols et les milieux artificiels Transport des pesticides dans les sols Modeacutelisation desprocessus deacutechange et de structure de variabiliteacuteSuzanne Allaire Jean Caron Joseacutee Fortin

Chimie des sols

Caracteacuterisation chimique des sols des seacutediments de leau et des rejets miniers industriels et agroalimentaires Chimie etcineacutetique des eacuteleacutements nutritifs et des eacuteleacutements traces meacutetalliques dans les sols Chimie des composts Traitements des sols etdes seacutediments contamineacutes Chimiorestauration des sols des seacutediments et des reacutesidus miniers Relations entre la chimie dessols et des eaux et lenvironnement Application des nanotechnologies pour le traitement des eauxKhaled Belkacemi Safia Hamoudi Antoine Karam

Gestion et fertiliteacute des sols

Eacuteleacutements nutritifs engrais et amendements organiques et mineacuteraux reacutegie et fertilisation des cultures diagnostics de fertiliteacute etdeacutequilibres nutritifs analyse et approche systeacutemiques consideacuterations des types de sols mineacuteraux et organiques ainsi que dessubstrats des cultivars des systegravemes de rotation et des retours de reacutesidus de cultures Plan global de fertilisation inteacutegreacuteeModeacutelisation des relations sol-plante correacutelation et calibrage des sols Meacuteta-analyse et analyse compositionnelle des donneacuteesde fertiliteacuteLotfi Khiari Leacuteon-Eacutetienne Parent

Microbiologie et biochimie des sols

Microbiologie de la rhizosphegravere eacutecologie microbienne du sol symbioses microbiennes alteacuterations microbiennesbiosolubilisation des mineacuteraux transformation microbienne de lazote du phosphore et du soufre micro-organismes favorablesagrave la croissance des plantes Microbiologie du compostage biodeacutegradation des matiegraveres organiques Caracteacuterisation et biochimiede lhumusHani Antoun Joseacutee Fortin

Conservation des sols et de leau dans lenvironnement agricole

Caracteacuterisation de leacutetat des ressources sols et eaux proprieacuteteacutes colloiumldales et eacutedaphiques Deacutegradation et contamination dessols agricoles et de leau perte de matiegravere organique compaction eacuterosions eacuteolienne et hydrique pollution diffuse Ameacuteliorationdes sols gestion des engrais et des intrants chimiques valorisation des produits reacutesiduels agricoles urbains industriels etminiers Conservation et gestion environnementale des sols Gestion des matiegraveres organiques compostage Pratiquesculturales et systegravemes culturaux Reacutehabilitation des sols et des sites deacutegradeacutesSuzanne Allaire Jean Caron Joseacutee Fortin Safia Hamoudi Antoine Karam Lotfi Khiari Leacuteon-Eacutetienne Parent Steeve Peacutepin


Certaines stations de recherche du ministegravere de lAgriculture et de lAgroalimentaire du CanadaService de recherche en sols du ministegravere de lAgriculture des Pecirccheries et de lAlimentation du Queacutebec




GRADE


90CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme vise agrave permettre agrave leacutetudiant de poursuivre de faccedilon autonome des recherches originales se rapportant auxchamps de recherche deacutefinis dans les grandes orientations du Deacutepartement des sols et de geacutenie agroalimentaire peacutedologiephysique des sols chimie des sols gestion et fertiliteacute des sols microbiologie et biochimie des sols et conservation des sols etde leau dans lenvironnement agricole


Ce programme a une dureacutee normale de huit sessions agrave temps complet

Leacutetudiant doit sinscrire agrave temps complet durant au moins trois sessions Cette exigence de temps complet peut ecirctre satisfaite agravetout moment en cours deacutetudes y compris durant les sessions deacuteteacute

RESPONSABLE


Antoine Karam

418 656-7420

AntoineKaramfsaaulavalca

Pour information


fsaafsaaulavalca






Leacutetudiant termine les cours propres au programme dans les quatre sessions reacuteguliegraveres qui suivent sa premiegravere inscriptioncomme eacutetudiant agrave temps complet Leacutetudiant devra suivre le cours SLS-8001 Examen de doctorat (sols) au cours de saquatriegraveme session dinscription Ce cours vise agrave sassurer que leacutetudiant possegravede les connaissances de base requises pourentreprendre une recherche de doctorat quil a une vision claire du projet de recherche quil se propose dentreprendre et quilpossegravede les aptitudes requises et lautonomie neacutecessaire pour poursuivre des recherches et mener agrave bien son projet De plusleacutetudiant doit deacutemontrer une connaissance geacuteneacuterale raisonnable de la science du sol notamment dans les champs connexes agraveson sujet de recherche Les objectifs geacuteneacuteraux du cours ainsi que les modaliteacutes de lexamen sont deacutecrites dans le plan decours Le directeur de recherche soumet pour approbation agrave la direction de programme la liste des noms des membres ducomiteacute dexamen de doctorat


Thegravese

Le mode de preacutesentation des reacutesultats du travail de recherche est la thegravese La preacutelecture est une eacutetape obligatoire deleacutevaluation de la thegravese dans ce programme Elle consiste agrave faire lire la version originale de la thegravese par un professeur eacutetrangerau travail de leacutetudiant Cette eacutetape preacutecegravede lautorisation de deacuteposer la version qui sera soumise agrave leacutevaluation par un juryCelle-ci est eacutevalueacutee par un jury composeacute dau moins quatre examinateurs dont le directeur de recherche Au moins un membredu jury doit venir de lexteacuterieur de lUniversiteacute Laval La soutenance est publique

La direction de programme peut autoriser la preacutesentation eacutecrite de la thegravese en anglais


SESSIONS DADMISSION


ADMISSIBILITEacute


La maicirctrise en sols et environnement ou un diplocircme jugeacute eacutequivalent est une exigence minimale dadmission agrave ce programmeLe titulaire dun diplocircme de maicirctrise dans les domaines de la foresterie de la biologie de la chimie du geacutenie civil du geacutenieagroalimentaire de la geacuteographie ou de la geacuteologie est admissible mais il pourra se voir imposer une scolariteacute compleacutementairedirectement lieacutee agrave son nouveau programme La direction de programme se reacuteserve eacutegalement le droit daccepter agrave certainesconditions le titulaire dune maicirctrise et ayant une expeacuterience pertinente dans le type de recherche quil compte entreprendre


Aucun candidat nest admis sans directeur de recherche Il incombe au candidat de choisir son directeur de recherche parmi lesprofesseurs du programme



Pour certains travaux agrave caractegravere pluridisciplinaire ou interdisciplinaire et pour toutes autres raisons jugeacutees pertinentes ladirection de programme peut deacutesigner officiellement un codirecteur de recherche


Pour ecirctre admis en sols et environnement le candidat doit deacutemontrer quil maicirctrise le franccedilais Toutefois lUniversiteacute Laval offreagrave leacutetudiant divers moyens de parfaire sa connaissance de cette langue de faccedilon agrave ce quil profite pleinement de son seacutejourdeacutetudes


La direction de programme eacutetudie chaque demande en fonction de lensemble du dossier dadmission (releveacutes de notesrapports dappreacuteciation curriculum vitaelig texte fourni avec la demande dadmission comprenant un avant-projet de recherche)De plus ladmission au programme deacutepend de ladeacutequation des inteacuterecircts du candidat aux champs de recherche des professeursdu programme

Enfin ladmission deacutepend de la capaciteacute des professeurs de recevoir de nouveaux candidats Cest agrave partir des indicationsfournies avec la demande dadmission que la direction de programme dirige le candidat vers un eacuteventuel directeur de recherche

Remarque Un candidat non canadien ou nayant pas le statut de reacutesident permanent (immigrant reccedilu) ne sera accepteacute defaccedilon deacutefinitive que sil deacutetient une bourse deacutetudes adeacutequate ou le cas eacutecheacuteant sil possegravede les ressources neacutecessaires pourpayer ses frais de scolariteacute et ses frais de subsistance


Agrave titre exceptionnel leacutetudiant qui a suivi avec succegraves les cours de la maicirctrise avec meacutemoire et qui a deacutemontreacute des aptitudesmarqueacutees pour la recherche pourra ecirctre admis au programme de doctorat sans ecirctre tenu de franchir toutes les eacutetapes duprogramme de maicirctrise avec meacutemoire








SLS-8000

Seacuteminaire de thegravese de doctorat I 1

SLS-Examen de doctorat (sols) 4




8001

SLS-8002

Seacuteminaire de thegravese de doctorat II 1

BVG-7002


BVG-7041


ENV-7900


GAA-7002

Meacutethode numeacuterique des lignes 3

GAA-7003

Infiltration et drainage 3

GCH-7007


GCI-7060

Gestion des deacutechets dangereux et dessites contamineacutes

3

GLG-7203

Hydrogeacuteologie des contaminants 3

GLG-7204

Gestion et restauration des nappes etdes sols contamineacutes

3

GLG-7211

Traitement des mateacuteriaux contamineacutes 3

MCB-7920

Symbiose Rhizobium-leacutegumineuses 3

SAN-7018


3

SLS-7010

Micromorphologie des sols 3

SLS-7012

Transport des soluteacutes en milieu nonsatureacute

3

SLS-7014

Sujets speacuteciaux (sols) 1

SLS-Sujets speacuteciaux (sols) 2



7015

SLS-7016


SLS-7017


SLS-7021

Phosphore et agroenvironnement 3

SLS-7031

Humus dans les sols 3

SLS-7032

Meacutetaux lourds et environnement du sol 3

SLS-7033

Variabiliteacute spatiotemporelle en sciencedu sol

3

SLS-7034

Genegravese et classification des sols et deshumus

3

SLS-7035

Relations sol-plante en fertiliteacute 3

SLS-7037

Mesures et acquisition de donneacuteesenvironnementales

3

SLS-7040

Mouvement de gaz dans les milieuxporeux et relations deacutechanges aveclenvironnement

3

RECHERCHE


SLS-8811


SLS-8812


SLS-8813


SLS-8814


SLS-8815




SLS-8816


SLS-8817


SLS-8818









RESSOURCES











LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


MAIcircTRISE EN AGROEacuteCONOMIE - AVECMEacuteMOIRE (M SC)


Aperccedilu


EN BREF

Ce programme vise agrave faire de vous un professionnel capable dapporter sa contribution agrave la reacutesolution de problegravemes qui seposent dans les domaines de lagroeacuteconomie en milieu eacuteconomiquement deacuteveloppeacute ou non Vous approfondirez leacutetude desreacutealiteacutes qui entourent les systegravemes agroalimentaires et serez capable deacutetablir des modegraveles dintervention approprieacutes

Il vous permet dacqueacuterir un niveau eacuteleveacute de connaissance des fondements theacuteoriques et des applications dans les champs dela politique de leacuteconomie et de la planification agroalimentaires Il vise agrave vous initier agrave la recherche en agroeacuteconomie



Ce programme est tregraves flexible gracircce agrave une deacutemarche personnaliseacutee par sujet ou par superviseur


Domaines dexpertise



Ce programme sadresse au deacutetenteur dun baccalaureacuteat en agroeacuteconomie en sciences agronomiques ou en sciences sociales

AVENIR

Au terme de cette formation vos compeacutetences seront rechercheacutees sur le marcheacute du travail Vous toucherez un salaire tregravesconcurrentiel en plus de progresser rapidement dans votre carriegravere

ProfessionsEacuteconomiste senior



Speacutecialiste de lanalyse des marcheacutes dans le secteur des produits alimentaires

Speacutecialiste en deacuteveloppement reacutegional et international

Analyste en politiques agricoles

EmployeursOrganismes gouvernementaux et associations des producteurs agricoles










Avantages UL



Corps professoral














s

ASPECTS FINANCIERS














Alimentation et reacutepercussions sur la santeacute humaineCommerce international en agroalimentaire



Conservation des ressources eau air solDistribution et transformation alimentairesEacuteconomie et strateacutegies des marcheacutesEacutetude du comportement du consommateurGeacutenie agroalimentaireGeacutenomique animale et veacutegeacutetaleGestion agroalimentaireInnocuiteacute et salubriteacute alimentaireNutraceutiques et aliments fonctionnelsProtection des espegraveces horticoles et physiologieReacutegie des espegraveces animales et veacutegeacutetalesReproduction humaine et animaleSciences de la consommationTechnologies agroenvironnementales
















Financement agricole




Jean-Philippe Perrier




GRADE

Maicirctre egraves sciences (M Sc)

45CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme vise agrave former un professionnel capable dapporter sa contribution agrave la solution de problegravemes qui se posent dansles domaines de lagroeacuteconomie en milieu eacuteconomiquement deacuteveloppeacute ou non Leacutetudiant acquiert par ce programme desconnaissances theacuteoriques et pratiques plus approfondies des reacutealiteacutes dans lesquelles eacutevoluent les systegravemes agroalimentairesainsi que des meacutethodes de recherche et dintervention approprieacutees

Trois champs disciplinaires sont proposeacutes agrave leacutetudiant selon son inteacuterecirct et en fonction de la demande des futurs employeurs 1) eacuteconomie et commerce international 2) eacuteconomie politique 3) deacuteveloppement agricole et rural

Les objectifs geacuteneacuteraux de la formation permettent agrave leacutetudiant

un approfondissement de ses connaissances theacuteoriques et pratiques dans au moins un des domaines delagroeacuteconomie

par un ensemble inteacutegreacute de lectures de recherches et dactiviteacutes diverses auxquelles il participe pleinementpar la mise en commun de ses connaissances et de ses expeacuteriences avec les autres eacutetudiants les professeurset des intervenants du milieu socioeacuteconomique concerneacutepar la reacutealisation dun travail personnel de recherche sappliquant agrave une probleacutematique particuliegravere du champdeacutetudespar une familiarisation avec lapproche globale de problegravemes complexespar lappreacuteciation des possibiliteacutes et des limites des connaissances lieacutees agrave un ou plusieurs domaines particuliersde leacuteconomie rurale et de lagroalimentaire

le deacuteveloppement dhabileteacutes pertinentes agrave la compreacutehension et agrave la solution de problegravemes

par des contacts suivis avec les milieux ruraux et agroalimentaires notamment dans des organisations actives



dans ces milieuxpar lapplication de connaissances eacuteconomiques inteacutegrant des connaissances eacutemanant dautres disciplinespar la consideacuteration attentive des points de vue scientifiques ou non qui composent les reacutealiteacutes dans lesquellessinsegraverent les pratiques professionnellespar lentraicircnement au travail multidisciplinairepar lexercice dune communication claire et coheacuterente dun projet de synthegravese teacutemoignant dune deacutemarche derecherche et dapprentissage

le deacuteveloppement dattitudes approprieacutees

agrave la reconnaissance et agrave lacceptation positive de milieux de travail socialement et culturellement varieacutesagrave ladaptation agrave des milieux diffeacuterents et agrave lengagement professionnelagrave un haut niveau de conscience professionnelle et dinteacutegriteacuteagrave la curiositeacute intellectuelle et agrave lesprit de recherche

RESPONSABLE


Maurice Doyon


mauricedoyonfsaaulavalca

Pour information





CONDITIONS DE POURSUITE DES EacuteTUDES

Pour maintenir son inscription dans le programme leacutetudiant devra maintenir une moyenne de cheminement de laquo B raquo ou plus

RENSEIGNEMENTS ADDITIONNELS

Encadrement des eacutetudes

Au cours de la premiegravere session leacutetudiant doit se trouver un directeur de recherche Leacutetudiant et son directeur de rechercheforment geacuteneacuteralement un comiteacute dencadrement ce qui facilite le travail de leacutetudiant agrave mener agrave terme son projet Au moins undes eacutevaluateurs du meacutemoire doit cependant ecirctre exteacuterieur au comiteacute dencadrement




SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute

Le candidat doit ecirctre titulaire dun baccalaureacuteat ou leacutequivalent en agroeacuteconomie Un baccalaureacuteat dans un autre domaine telles sciences agronomiques ou les sciences sociales peut eacutegalement ecirctre consideacutereacute pour ladmission Le candidat doit avoirconserveacute une moyenne de cycle dau moins 3 sur 433 ou leacutequivalent

En plus des documents exigeacutes avec le formulaire de demande dadmission le candidat doit joindre une lettre indiquant pourquoiil deacutesire sinscrire au programme et quels sont ses besoins et intentions de formation et de recherche (ses objectifsdapprentissage)

Dans certains cas notamment pour le candidat dont la formation anteacuterieure nest pas en agroeacuteconomie une scolariteacutepreacuteparatoire de premier cycle (pouvant atteindre 15 creacutedits) peut ecirctre imposeacutee par la direction de programme Cette scolariteacutepreacuteparatoire peut comporter un cours de microeacuteconomie un cours de macroeacuteconomie un cours de statistique un cours depolitiques agroalimentaires et un cours deacuteconomie agroalimentaire Leacutetudiant en scolariteacute preacuteparatoire doit conserver unemoyenne de cheminement ou de session le cas eacutecheacuteant de 3 sur 433








AGC-6001

Seacuteminaire de recherche 1 1







AGC-6002


AGC-6003


AGC-7002


AGC-7018

Science eacuteconomique intuition ettechnique expeacuterimentale

3

CNS-7000

Analyse eacuteconomique du comportementdu consommateur

3

AGC-7017


3

ECN-6025

Eacuteconomeacutetrie I 3

AGC-7011


3

CNS-7006

Probleacutematiques en consommation 3

Eacuteconomie et commerce international

AGC-7003

Commerce international 3

AGC-7010

Sujets speacuteciaux (agroeacuteconomie) 3

AGC-7012

Introduction agrave leacuteconomie expeacuterimentale 3

ECN-6952

Eacuteconomeacutetrie appliqueacutee 3



ECN-7010

Macroeacuteconomique I 3

ECN-7100

Organisation industrielle 3

Eacuteconomie politique

AGC-7000

Agriculture et ressources naturelles 3

AGC-7010


AGC-7013


AGC-7014

Systegravemes agroalimentaires compareacutes 3

AGC-7016

Filiegraveres chaicircnes de valeur etcoordination verticale

3

ECN-7010


Deacuteveloppement agricole et rural

AGC-7001


AGC-7005


3

AGC-7006

Deacuteveloppement agroalimentaire 3

AGC-7009

Gestion et financement de lentrepriseagricole

3

AGC-7014


AGC-7019

Analyse compareacutee des questions etdes politiques de seacutecuriteacute alimentaire

3

ECN-7010


GMT-7012

Administration des terres 3



RECHERCHE

AGC-6801

Activiteacute de recherche - meacutemoire 1 3

AGC-6802

Activiteacute de recherche - meacutemoire 2 7activiteacute temps complet

AGC-6803


AGC-6804









RESSOURCES



418 656-27641 877 606-5566infoulavalca



Heures douverture





LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


MAIcircTRISE EN BIOLOGIE VEacuteGEacuteTALE (M SC)


Aperccedilu

EN BREF

Ce programme propose une formule avec stages et essai En ce qui concerne lagriculture des pays chauds cette



concentration vise en particulier agrave permettre une eacutetude approfondie des problegravemes de lagriculture tropicale et agrave chercher lesmoyens de les reacutesoudre par la recherche appliqueacutee et la vulgarisation

Vous eacutevoluerez dans un environnement de recherche complet gracircce agrave des eacutequipements et agrave des infrastructures ultramodernesUne vingtaine de professeurs actifs dont la majoriteacute sont subventionneacutes par les principaux organismes gouvernementaux ainsique par des chercheurs associeacutes agrave des centres de recherche tant gouvernementaux que priveacutes pourront vous encadrer etauront agrave coeur votre reacuteussite

Temps complet ou temps partiel cest vous qui deacutecidez de votre rythme de progression dans ce programmeStages possibiliteacute deffectuer des stages sur le terrain une occasion parfaite de mettre vos connaissances en pratiqueet dacqueacuterir de lexpeacuterience dans votre domaine Un plus pour votre curriculum vitae

Lencadrement est personnaliseacute et offre plusieurs possibiliteacutes de stages tant sur le campus quagrave lexteacuterieur de celui-ci dans desorganismes comme

Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC)le ministegravere de lAgriculture des Pecirccheries et de lAlimentation du Queacutebec (MAPAQ)le ministegravere du Deacuteveloppement durable de lEnvironnement et de la Lutte contre les changements climatiques(MDDELCC) (Queacutebec)le Centre de recherche sur les grains inc (CEacuteROM)lInstitut de recherche et de deacuteveloppement en agroenvironnement (IRDA)des entreprises priveacutees travaillant en recherche et deacuteveloppement

Domaines dexpertise

AgroenvironnementAgroeacutecologieAgroforesterieBiologie cellulaire et moleacuteculaire veacutegeacutetaleBiotechnologies geacutenie geacuteneacutetique et phytogeacuteneacutetiqueBotanique fondamentale et physiologie veacutegeacutetaleEacutecologieEnvironnementPhytoprotection (entomologie malherbologie et phytopathologie)Productions veacutegeacutetales biologiques durables et eacutenergeacutetiquesReacutegie des cultures fourragegraveres ceacutereacutealiegraveres oleacuteoproteacuteagineuses et industriellesReacutegie des cultures horticoles ornementales de la flore sauvage et physiologie post-reacutecolte


Ce programme sadresse au bachelier en agronomie en biologie en biochimie en microbiologie ou en geacutenie forestier

AVENIR


ProfessionsEnseignant



Chercheur



Consultant











Avantages UL



Corps professoral




Une ferme expeacuterimentale situeacutee agrave Saint-Augustin-de-DesmauresLe Complexe des serres de haute performanceLe Jardin botanique Roger-Van den HendeUn laboratoire de technologie alimentairePlusieurs laboratoires analytiques en physicochimieUn laboratoire de preacuteparation des alimentsUne clinique de nutrition et de santeacuteUn laboratoire de physiologie inteacutegrative en sciences animalesUn laboratoire de microbiologie des viandesUn laboratoire de culture cellulaire et de virologieUn laboratoire de recherche en sciences aquatiquesUn laboratoire informatique



Un laboratoire de geacutenomiqueUn laboratoire de bioconfinement de niveau 2







ASPECTS FINANCIERS






































Guy Allard professeur Production et utilisation des plantes fourragegraveres dans les entreprises laitiegraveres et autres systegravemescultures-eacutelevage Reacutegie des cultures fourragegraveres qualiteacute des fourrages et leur utilisation par les ruminants Utilisation desespegraveces fourragegraveres dans les systegravemes agricoles en lien avec la durabiliteacute des entreprises agricoles








Annick Bertrand professeure associeacutee Physiologie et biochimie veacutegeacutetale Physiologie de la toleacuterance aux stress hivernaux



chez les plantes herbaceacutees peacuterennes Reacuteponses des symbioses leacutegumineusesrhizobium agrave laugmentation du CO2atmospheacuterique Caracteacuterisation des bases geacuteneacutetiques et moleacuteculaires de ladaptation aux stress biotiques et abiotiquesdespegraveces peacuterennes



















George E Heimpel professeur associeacute Principes et applications de la lutte aux arthropodes nuisibles Eacutecologie



comportementale eacutecologie des populations et eacutetude de leacutevolution des ennemis naturels










Adrien Ndayegamiye professeur associeacute Fertiliteacute et qualiteacute des sols fertilisation Gestion optimale des engrais mineacuteraux etorganiques (fumiers) des engrais verts des boues mixtes de papetiegraveres et des composts Dynamique de la matiegravere organiqueet de la structure et activiteacutes biologiques sous ces diffeacuterentes reacutegies agricoles











































GRADE


45CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme permet agrave leacutetudiant dapprofondir ses connaissances theacuteoriques et pratiques et dacqueacuterir une compeacutetenceprofessionnelle dans les champs de recherche de la biologie veacutegeacutetale En ce qui concerne lagriculture des pays chauds cettemaicirctrise vise en particulier agrave permettre une eacutetude approfondie des problegravemes de lagriculture tropicale et agrave chercher lesmoyens de les reacutesoudre par la recherche appliqueacutee et la vulgarisation


avoir enrichi sa connaissance dun champ dactiviteacute professionnelle relatif agrave la biologie veacutegeacutetalesecirctre familiariseacute avec la recherche dans un champ dactiviteacute professionnelle





RESPONSABLE





TRAVAIL DE REacuteDACTION

Ce type de maicirctrise correspond principalement aux champs de recherche suivants la reacutegie des plantes cultiveacutees laphytoprotection et lagriculture des pays chauds Les exigences comprennent un travail de synthegravese lessai reacutealiseacute sous ladirection dun professeur Lessai porte de preacutefeacuterence sur une probleacutematique souleveacutee lors des stages de leacutetudiant et cedernier peut y faire lanalyse dune expeacuterience de pratique professionnelle Le projet dessai est soumis pour approbation agrave ladirection de programme au plus tard agrave la fin de la deuxiegraveme session dinscription


SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute

Le baccalaureacuteat egraves sciences en agronomie biologie biochimie microbiologie geacutenie forestier ou un diplocircme jugeacute eacutequivalentconstitue une exigence minimale dadmission agrave ce programme Le candidat doit en outre avoir obtenu une moyenne de cyclede 267 ou plus sur 433 pour lensemble de ses eacutetudes de premier cycle La direction de programme prend aussi enconsideacuteration le curriculum vitaelig et le dossier de leacutetudiant ainsi que la disponibiliteacute des ressources neacutecessaires agrave lencadrementscientifique

Le titulaire dun diplocircme de premier cycle dans une discipline connexe aux sciences de la biologie veacutegeacutetale est admissible auprogramme mais il pourra se voir imposer une scolariteacute preacuteparatoire












BVG-6000

Stage en phytotechnie I 6

BVG-6001

Stage en phytotechnie II 6

BVG-6020

Rapport de fin deacutetudes (maicirctrise enbiologie veacutegeacutetale)

6

BVG-7002


BVG-7014

Seacuteminaire de fin deacutetudes 1



CHEMINEMENT SANS CONCENTRATION 23




AGF-6000

Agroforesterie 3

AGF-6012

Interventions agroforestiegraveres 3

AGF-6013


AGF-7001


AGN-7901


AME-6021


AME-6043


3

BIO-7004


BIO-7021


BIO-7026


3

BIO-7903


BVG-7000


3

BVG-7001

Phytopathologie 3

BVG-7011


BVG-7012


BVG-7013


BVG-7014


BVG-7015




BVG-7020


BVG-7030


BVG-7041


BVG-7042


BVG-7043


BVG-7044


BVG-7046


BVG-7047

Science du changement climatique 1

BVG-7048


BVG-7050


3

BVG-7051


3

BVG-7053


ENV-7900


FOR-7012


3

GCH-7007


CONCENTRATIONS


AGRICULTURE DES PAYS CHAUDS 23





AGF-6000

Agroforesterie 3

AGN-7900


3

BVG-7015


DRI-7900Gestion de lenvironnement tropical etDRI

3

ERU-7000


ERU-7001


ERU-7005


3

ERU-7011

Theacuteorie et modeacutelisation dudeacuteveloppement agroalimentaire

3

SLS-7030

Fertilisation des cultures des reacutegionschaudes

2

SLS-7036

Chimie des sols tropicaux 2

AGF-7001


AGN-7901


AME-6021


AME-6043


3

BIO-7004


BIO-



7021Eacutecologie historique 3

BIO-7026


3

BIO-7903


BVG-7000


3

BVG-7001

Phytopathologie 3

BVG-7011


BVG-7012


BVG-7013


BVG-7014


BVG-7020


BVG-7030


BVG-7041


BVG-7042


BVG-7043


BVG-7044


BVG-7046


BVG-7047


BVG-7048


BVG- Taxonomie et meacutethodes



7050 deacutechantillonnage en tourbiegravere3

BVG-7051


3

BVG-7053


ENV-7900


FOR-7012


3

GCH-7007







RESSOURCES










LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


MAIcircTRISE EN BIOLOGIE VEacuteGEacuteTALE - AVECMEacuteMOIRE (M SC)


Aperccedilu

EN BREF

Cette maicirctrise avec meacutemoire vous permettra dacqueacuterir des connaissances approfondies et de mettre au point des meacutethodes derecherche dans les divers champs de recherche de la biologie veacutegeacutetale fondamentale et appliqueacutee Le programme vise aussi lapreacuteparation aux eacutetudes de 3e cycle

Vous eacutevoluerez dans un environnement de recherche complet gracircce agrave des eacutequipements et agrave des infrastructures ultramodernesUne vingtaine de professeurs actifs dont la majoriteacute est subventionneacutee par les principaux organismes gouvernementaux ainsique des chercheurs associeacutes agrave des centres de recherche tant gouvernementaux que priveacutes pourront vous encadrer et auront agravecoeur votre reacuteussite De plus il vous sera possible de suivre certains cours agrave distance



Lencadrement est personnaliseacute et offre des possibiliteacutes de direction de recherche par un professeur de la Faculteacute encollaboration avec un codirecteur de lexteacuterieur du campus (Agriculture et Agroalimentaire Canada ministegravere de lAgriculturedes Pecirccheries et de lAlimentation du Queacutebec Centre de recherche sur les grains inc Institut de recherche et dedeacuteveloppement en agroenvironnement entreprises priveacutees en recherche et deacuteveloppement etc)


Domaines dexpertise




AVENIR





Chercheur

Consultant













Avantages UL



Corps professoral














ASPECTS FINANCIERS





























Eacutecologie et geacuteneacutetique microbienne



Hani Antoun Tyler Avis (9) Chantal J Beauchamp Patrice Dion

















Gaeacutetan Bourgeois professeur associeacute Bioclimatologie et modeacutelisation Impact de la variabiliteacute climatique sur les cultures et



leurs bioagresseurs Conceptualisation et mise au point de modegraveles bioclimatiques pour la protection et la reacutegie des culturesPreacutevision des maladies foliaires et des insectes afin doptimiser les interventions phytosanitaires








































Philippe Seacuteguin professeur associeacute Reacutegie physiologie et eacutecologie des grandes cultures Deacuteveloppement de leacutegumineusescomme source de composeacutes beacuteneacutefiques pour la santeacute Eacutevaluation de nouvelles espegraveces cultiveacutees et de nouvelles utilisations



des cultures Eacutetude de leacutevolution de la speacutecificiteacute des interactions entre les rhizobiums et les plantes du genre Trifolium

























(19) Deacutepartement des geacutenies civil geacuteologique et des mines Eacutecole polytechnique 2900 boul Eacutedouart-Montpetit Montreacuteal




(Queacutebec) H3T 1J4


GRADE


45CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme permet agrave leacutetudiant dacqueacuterir des connaissances approfondies et des meacutethodes de recherche dans les diverschamps de recherche suivants de la biologie veacutegeacutetale fondamentale et appliqueacutee biologie cellulaire et geacuteneacutetique moleacuteculaireveacutegeacutetale phytogeacuteneacutetique botanique fondamentale (notamment systeacutematique anatomie morphologie physiologie et eacutecologieveacutegeacutetale) phytoprotection production veacutegeacutetale durable et reacutegie des plantes cultiveacutees Le programme vise aussi la preacuteparationde leacutetudiant aux eacutetudes de troisiegraveme cycle Cette formation comprend la reacutealisation dun projet de recherche et la reacutedaction dunmeacutemoire


avoir acquis une attitude critique par rapport agrave la recherche scientifiqueavoir acquis des habileteacutes de chercheur par la reacutealisation dun projet de rechercheecirctre en mesure de preacutesenter par eacutecrit de faccedilon claire et coheacuterente un projet de recherche (meacutemoire) ainsi que sadeacutemarche de reacutealisation et ses reacutesultats


Leacutetudiant doit sinscrire agrave temps complet agrave ce programme durant au moins deux sessions Cette exigence doit ecirctre satisfaite enpartie agrave compter de la premiegravere inscription comme eacutetudiant reacutegulier Une seule session deacuteteacute peut compter dans le calcul dutemps complet

RESPONSABLE





418 656-2131 poste 2306


Pour information


fsaafsaaulavalca






Meacutemoire

Le mode de preacutesentation des reacutesultats de la recherche est le meacutemoire auquel peuvent ecirctre incorporeacutes des articles scientifiquesLe meacutemoire est eacutevalueacute par un jury dau moins trois examinateurs La direction de programme recommande ou non lacceptationdu meacutemoire agrave partir de lappreacuteciation du jury Il ny a pas dexposeacute oral


SESSIONS DADMISSION


ADMISSIBILITEacute


Le baccalaureacuteat egraves sciences en agronomie biologie biochimie microbiologie geacutenie forestier ou un diplocircme jugeacute eacutequivalentconstitue une exigence minimale dadmission agrave ce programme Le candidat doit en outre avoir obtenu une moyenne de cycle



de 267 ou plus sur 433 pour lensemble de ses eacutetudes de premier cycle La direction de programme prend aussi enconsideacuteration le curriculum vitaelig et le dossier de leacutetudiant ainsi que la disponibiliteacute des ressources neacutecessaires agrave lencadrementscientifique


Exigences particuliegraveres

Le candidat doit ecirctre fixeacute sur le choix de son directeur de recherche au moment de faire sa premiegravere inscription ou au plus tardagrave la fin de la premiegravere session suivant sa premiegravere inscription En faisant sa demande dadmission le candidat donne quelquesindications sur lorientation de sa recherche Le projet de recherche preacutecis doit cependant ecirctre approuveacute par la direction deprogramme au plus tard avant la fin de la premiegravere session dinscription











BVG-6002

Projet de recherche de maicirctrise 1

BVG-6003

Seacuteminaire de meacutemoire de maicirctrise 1

BVG-7002




AGF-6000

Agroforesterie 3

AGF-6012


AGF-6013


AGF-7001


AGN-7901


AME-6021


AME-6043


3

BIO-7004


BIO-7021


BIO-7022


BIO-7026


3

BIO-7903


BVG-7000


3

BVG-7001

Phytopathologie 3

BVG-7011


BVG-7012


BVG-7013


BVG-7015




BVG-7020


BVG-7030


BVG-7041


BVG-7042


BVG-7043


BVG-7044


BVG-7046


BVG-7048


BVG-7050


3

BVG-7051


3

BVG-7053


BVG-7054


3

ENV-7900


FOR-7012


3

GCH-7007


PHI-7910


3

SAN-7018


3

RECHERCHE




BVG-6811


BVG-6812


BVG-6813


BVG-6814









RESSOURCES








Deacutepartement de phytologiewwwfsaaulavalcaplghtml


LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


MAIcircTRISE EN GEacuteNIE AGROALIMENTAIRE -AVEC MEacuteMOIRE (M SC)


Aperccedilu


EN BREF



Cette maicirctrise vous donnera la possibiliteacute deffectuer des projets de recherche innovateurs en geacutenie agroenvironnemental ou engeacutenie alimentaire Le programme de maicirctrise en geacutenie agroalimentaire compte une eacutequipe de professeurs chevronneacutes dechercheurs associeacutes tant agrave des centres de recherche gouvernementaux que priveacutes et de techniciens speacutecialiseacutes dynamiques etagrave lavant-garde dans leur champ dactiviteacute Vous pourriez vous joindre agrave lun des groupes de recherche dynamiques de laFaculteacute De plus vous aurez la possibiliteacute de suivre des cours dans dautres faculteacutes ou dans dautres universiteacutes

Misant sur la formation pratique ce programme de maicirctrise geacutereacute par le Deacutepartement des sols et de geacutenie agroalimentairefavorise la participation des eacutetudiants agrave des projets concrets agrave caractegravere pluridisciplinaire qui soutiennent leacutevolution sociale eteacuteconomique du Canada de mecircme que celle de pays eacutetrangers

Pour reacutealiser vos recherches vous aurez accegraves agrave des laboratoires doteacutes deacutequipements tregraves modernes et vous pourrezparticiper agrave lun des projets reacutealiseacutes en partenariat avec des organismes gouvernementaux des entreprises ou desmunicipaliteacutes Les nombreux laboratoires sont speacutecialiseacutes notamment en machinisme agricole en environnement et entransformation alimentaire


Domaines dexpertise

Agriculture biologiqueConception et agencement des proceacutedeacutes de transformation alimentaireConservation des solsControcircle de la pollution agricoleDrainageEntreposage et transport des alimentsEacutetudes des pheacutenomegravenes physicochimiques et de linteraction aliments-proceacutedeacutesGeacutenie de lemballage des aliments et de la caracteacuterisation de leurs proprieacuteteacutesGestion de leau en milieu agricoleHydrologie agricoleIrrigationMeacutecanisation des opeacuterations agricoles (agriculture conventionnelle biologique ou de production de biomasse)Valorisation des sous-produits et des reacutesidus agroalimentaires


La maicirctrise accueille des bacheliers en geacutenie agroenvironnemental ou en geacutenie alimentaire Le titulaire dun baccalaureacuteat dansune discipline connexe au geacutenie agroalimentaire tel que le geacutenie chimique le geacutenie meacutecanique le geacutenie civil le geacutenie du boislagronomie ou les sciences et technologie des aliments est eacutegalement admissible

AVENIR

Les perspectives demploi et de carriegravere apregraves votre diplomation sont excellentes Le taux de placement des finissants de ceprogramme est tregraves eacuteleveacute

EmployeursCentres de recherche et de deacuteveloppement






Gouvernements provincial et feacutedeacuteral

Industrie chimique

Industrie des aliments et des boissons

Industries manufacturiegraveres

Organismes internationaux

Avantages UL



Corps professoral







La Faculteacute maintient une preacutesence active sur la scegravene internationale et tout particuliegraverement avec les pays francophones Toutest mis en oeuvre pour multiplier les possibiliteacutes de recherche et deacutetudes qui soffrent agrave vous agrave linternational Plusieursaccords-cadres et lettres dentente vous permettent aussi deffectuer des stages agrave leacutetranger pendant votre formation aux cycles



supeacuterieurs Venez tirer profit du vaste reacuteseau scientifique de nos professeurs pour aller lagrave ougrave vous pourrez repousser voslimites





s

ASPECTS FINANCIERS























Ce programme de maicirctrise comporte deux grands champs de recherche le geacutenie agroenvironnemental et le geacutenie alimentaire

Geacutenie agroenvironnemental

Hydrologie et gestion des bassins versants agricolesIrrigation drainage et eacutevapotranspirationContamination des eaux souterraines et de surface par les activiteacutes agricolesControcircle du ruissellement et de leacuterosionModeacutelisation hydrologique de la qualiteacute de leauManutention entreposage traitement et valorisation des fumiers et lisiersControcircle des odeurs des gaz et des poussiegraveres dorigine agricolePreacutevention et controcircle de la pollution venant des industries agroalimentairesProceacutedeacutes de controcircle de la pollution des effluents liquides et gazeux provenant de lactiviteacute agricoleMachines et systegravemes pour leacutetablissement et la protection des plantes travail minimal du sol luttes thermiquepneumatique biologique et meacutecanique contre les mauvaises herbes et insectes nuisibles




Machines et systegravemes pour la manutention et la reacutecolte des plantes au champ et dans les serresMachines et systegravemes dapplication dengrais et de pesticidesEacutequipements structures et systegravemes pour les productions veacutegeacutetales et animalesMeacutecanisation pour lagriculture durable et le traitement post-reacutecolteApplication de lagriculture de preacutecision pour optimiser les opeacuterations culturales

Jacques Gallichand Silvio Joseacute Gumiegravere Safia Hamoudi Mohamed Khelifi Robert Lagaceacute

Geacutenie alimentaire

Proprieacuteteacutes des produits agricoles et alimentairesModeacutelisation des pheacutenomegravenes de transfert de chaleur et de masse dans les produits agricoles et les alimentsProceacutedeacutes de transformation des aliments par voie chimique et biotechnologiqueSystegravemes de production des aliments et interactions proceacutedeacutes-alimentsValorisation des sous-produits et des reacutesidus agroalimentairesGeacutenie de transformation de produits agricoles agrave des fins non alimentaires (eacutenergie produits pharmaceutiques etmateacuteriaux)Entreposage et transport des denreacutees peacuterissablesEmballage et proceacutedeacutes de conservation post-reacutecolte des produits agricolesCapteurs et controcircle dans les industries agroalimentaires

Mohammed Aider Damien de Halleux Cristina Ratti


GRADE


45CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme sadresse au titulaire dun baccalaureacuteat en geacutenie agroenvironnemental ou en geacutenie alimentaire ou leacutequivalent etagrave celui qui occupe ou qui aspire agrave occuper un poste dans les secteurs du geacutenie-conseil et de lindustrie ou dans les bureauxdeacutetudes des organisations publiques et parapubliques travaillant dans le domaine de lagroalimentaire Ce programme complegravetela formation du baccalaureacuteat et permet un approfondissement des connaissances dans les domaines de lagriculture delenvironnement et de lindustrie alimentaire par les cours offerts et par la reacutedaction dun meacutemoire

Lobjectif de ce programme est de procurer agrave leacutetudiant des connaissances scientifiques et techniques plus approfondies dansun des champs de recherche du geacutenie agroalimentaire environnement et controcircle de la pollution agricole ingeacutenierie appliqueacutee



agrave la production agricole transformation conservation et transport des produits agricoles et alimentaires Linitiation agrave larecherche vise lapprentissage des meacutethodes de recherche lacquisition dun esprit de synthegravese et de creacuteativiteacute pour laccegraves auxeacutetudes de troisiegraveme cycle ou au marcheacute du travail

Ce programme de maicirctrise comporte deux grands champs de recherche le geacutenie agroenvironnemental et le geacutenie desproceacutedeacutes alimentaires


Ce programme a une dureacutee normale de quatre sessions agrave temps complet

Leacutetudiant doit sinscrire agrave temps complet agrave ce programme durant au moins une session Cette exigence peut ecirctre satisfaite agravetout moment en cours deacutetudes

RESPONSABLE


Mohamed Khelifi



Pour information






Leacutetudiant devra maintenir une moyenne de cheminement ou de programme le cas eacutecheacuteant de 267 sur 433

Leacutetudiant doit terminer les cours de son programme agrave linteacuterieur des quatre sessions qui suivent son admission comme eacutetudiantreacutegulier Celui qui voit figurer agrave son programme des cours de premier cycle agrave titre de scolariteacute compleacutementaire doit pour cescours obtenir une note eacutegale ou supeacuterieure agrave C+


Meacutemoire



Le mode de preacutesentation des reacutesultats du projet de recherche est le meacutemoire qui peut ecirctre reacutedigeacute dune maniegravere traditionnelleou avec linsertion dau moins un article scientifique soumis pour publication Une preuve eacutetablie (accuseacute de reacuteception oucourriel denvoi de larticle) doit ecirctre fournie au directeur de programme pour les articles soumis pour publication et doit ecirctreconsigneacutee au dossier de leacutetudiant

Le meacutemoire est eacutevalueacute par trois examinateurs et le jugement final est eacutetabli agrave partir des eacutevaluations des membres du jury Il nya pas dexposeacute oral

Choix du projet de recherche

Le candidat doit au moment de sa demande dadmission indiquer le champ de recherche dans lequel il entend entreprendreson travail de recherche

Leacutetudiant doit avoir fait approuver son sujet de recherche et son programme de cours avant la fin de la premiegravere sessiondinscription comme eacutetudiant reacutegulier par la direction de programme


SESSIONS DADMISSION


ADMISSIBILITEacute

Le baccalaureacuteat en geacutenie agroenvironnemental ou en geacutenie alimentaire (B Ing) ou un diplocircme jugeacute eacutequivalent constitue uneexigence minimale dadmission agrave ce programme Le candidat doit de plus avoir maintenu une moyenne de cycle de 267 sur433 pour lensemble de ses eacutetudes de premier cycle

Le titulaire dun diplocircme de premier cycle dans une discipline connexe au geacutenie agroalimentaire (geacutenie chimique geacuteniemeacutecanique geacutenie civil geacutenie du bois agronomie sciences et technologie des aliments etc) est eacutegalement admissibleCependant agrave la suite de son admission au programme le titulaire dun diplocircme dagronomie ou de sciences et technologie desaliments se verra imposer des cours de geacutenie en formation compleacutementaire



Leacutetudiant doit avoir fait approuver son sujet de recherche et son programme de cours avant la fin de la premiegravere sessiondinscription comme eacutetudiant reacutegulier

Linscription ne pourra ecirctre effective que si un professeur accepte de diriger les travaux du candidat


Chaque demande dadmission est eacutetudieacutee par la direction de programme qui tient compte dans son eacutevaluation de lapreacuteparation anteacuterieure du candidat de son dossier scolaire de son aptitude agrave la recherche et de lensemble de son dossierLexcellence du dossier constitue le principal critegravere dadmission





LUniversiteacute Laval est une universiteacute de langue franccedilaise Elle offre agrave leacutetudiant divers moyens de parfaire sa connaissance decette langue de faccedilon agrave ce quil profite pleinement de son seacutejour agrave lUniversiteacute Par ailleurs la direction de programme peutautoriser la preacutesentation eacutecrite des reacutesultats de recherche dans une langue autre que le franccedilais pourvu que les directives de laFaculteacute des eacutetudes supeacuterieures et postdoctorales soient pleinement respecteacutees






GEacuteNIE AGROALIMENTAIRE 12


GAA-6001

Seacuteminaire de recherche en geacutenieagroalimentaire

1

BVG-7041


GAA-6000

Introduction agrave la recherche en geacutenieagroalimentaire

2

GCI-7077

Recherche scientifique etcommunication

2

SAN-7018


3

STA-6000

Meacutethodologie de la recherche 3

Avec lapprobation de la direction de programme leacutetudiant peut choisir dautres cours de reacutedaction de niveau6000 ou 7000





BVG-7002


GCH-7011

Planification et analyse desexpeacuteriences

3

Avec lapprobation de la direction de programme et de son directeur de recherche leacutetudiant peut choisirdautres cours de matheacutematiques ou de statistiques de niveau 6000 ou 7000

GAA-6002

Sujets speacuteciaux (geacutenieagroalimentaire)

2

GAA-6003


3

GAA-6004

Principes de la chaicircne du froid desdenreacutees peacuterissables

3

GAA-7003


GAA-7006

Lectures scientifiques 2

GCH-7002

Meacutethodes numeacuteriques en geacuteniechimique

3

GCH-7003

Cineacutetique biochimique 3

GCH-7012

Nanomateacuteriaux et leur application encatalyse

3

STA-7000


STA-7003


Si le sujet du meacutemoire sy precircte leacutetudiant peut avec lapprobation de la direction de programme et de sondirecteur de recherche choisir un cours non eacutenumeacutereacute dans cette liste de niveau 6000 ou 7000

RECHERCHE




GAA-6811


GAA-6812


GAA-6813


GAA-6814









RESSOURCES










LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


MAIcircTRISE EN NUTRITION - AVEC MEacuteMOIRE(M SC)


Aperccedilu

EN BREF

Vous acquerrez des connaissances et des habileteacutes qui vous rendront apte agrave mener des recherches originales de maniegravereautonome Par vos travaux vous contribuerez de faccedilon substantielle et directe agrave lavancement des connaissances dans un deschamps de recherche de la nutrition Vous eacutevoluerez aupregraves de professeurs travaillant dans des secteurs novateurs de lanutrition




Directeur agrave trouver avant ladmission vous devrez trouver le professeur qui acceptera de superviser vos travaux derecherche avant ladmission Cette eacutetape est obligatoire pour la poursuite de vos eacutetudes Comment trouver votredirecteur et votre projet de rechercheTemps complet ou temps partiel Geacuteneacuteralement agrave temps complet avec possibiliteacute de temps partiel avec laccord devotre direction de recherche

Domaines dexpertise



Ce programme sadresse au bachelier en nutrition le bachelier en sciences biologiques de la santeacute ou des aliments estadmissible mais devra suivre quelques cours de premier cycle en nutrition

AVENIR





Consultant







Meacutedias






Avantages UL



Corps professoral










Pregraves de 30 associations clubs et comiteacutes animent la FSAA Ils sont tous geacutereacutes et animeacutes par des eacutetudiants La Faculteacute



encourage et appuie ces initiatives Gracircce agrave cet engagement vous acquerrez une expeacuterience unique et diversifieacutee En vousinvestissant vous deviendrez un candidat de choix pour les futurs employeurs

ASPECTS FINANCIERS














Alimentation et reacutepercussions sur la santeacute humaineCommerce international en agroalimentaireConservation des ressources eau air solDistribution et transformation alimentairesEacuteconomie et strateacutegies des marcheacutesEacutetude du comportement du consommateurGeacutenie agroalimentaire



Geacutenomique animale et veacutegeacutetaleGestion agroalimentaireInnocuiteacute et salubriteacute alimentaireNutraceutiques et aliments fonctionnelsProtection des espegraveces horticoles et physiologieReacutegie des espegraveces animales et veacutegeacutetalesReproduction humaine et animaleSciences de la consommationTechnologies agroenvironnementales














Effets des constituants alimentaires sur le meacutetabolisme glucidique et lipidique en relation avec lobeacutesiteacute le diabegravete et lesdyslipideacutemiesObeacutesiteacute et diabegravete eacutetude de limpact des polypheacutenols



Obeacutesiteacute et profil meacutetabolique (insuline LDL denses apolipoproteacuteine B)Effets de la qualiteacute de lalimentation sur la santeacute maternelle et de lenfant obeacutesiteacute et diabegravete gestationnelnutrigeacutenomiqueObeacutesiteacute endocrinologie et meacutetabolisme chirurgie bariatriqueNutrition et santeacute cardiomeacutetabolique des points de vue clinique et eacutepideacutemiologiqueNutrition et santeacute cardiomeacutetabolique des points de vue nutrigeacutenomique geacuteneacutetique et eacutepigeacuteneacutetiqueNutrition sportive et comportements alimentaires des sportifsEacutepideacutemiologie nutritionnelleInterventions pour ameacuteliorer lobservance aux recommandations nutritionnellesDiabegravete de type 1 et processus de soins en nutritionNutrition maternelle peacuterinatale gain de poids gestationnel et reacutesistance agrave linsulineRelation entre le diabegravete gestationnel et le diabegravete de type 2

















GRADE


45CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme a pour objectifs de permettre agrave leacutetudiant dapprofondir ses connaissances en nutrition humaine fondamentale etappliqueacutee dacqueacuterir une expeacuterience de la recherche orienteacutee vers la solution des problegravemes lieacutes agrave la nutrition ou agravelalimentation qui se posent chez lhumain et de le preacuteparer aux eacutetudes de doctorat agrave lenseignement et agrave la recherche


Leacutetudiant doit sinscrire agrave temps complet (reacutesidence) durant au moins deux sessions

RESPONSABLE





418 656-2131 poste 3864


Pour information


fsaafsaaulavalca




Leacutetudiant qui voit figurer agrave son programme des cours de premier cycle agrave titre de scolariteacute preacuteparatoire doit obtenir pour cescours une note eacutegale ou supeacuterieure agrave 27 sur 433


Au plus tard avant la fin de la deuxiegraveme session dinscription le projet de recherche preacutecis reacutedigeacute par leacutetudiant et approuveacute parson directeur de recherche et le cas eacutecheacuteant par son codirecteur de recherche doit ecirctre soumis agrave la direction de programme etecirctre accepteacute avant le deacutebut de la reacutealisation du projet

Le mode de preacutesentation des reacutesultats du projet de recherche est le meacutemoire Celui-ci est eacutevalueacute conformeacutement aux regravegles dela Faculteacute des eacutetudes supeacuterieures et postdoctorales


SESSIONS DADMISSION


ADMISSIBILITEacute

Lexigence minimale dadmission agrave ce programme est un baccalaureacuteat egraves sciences (nutrition) ou un diplocircme jugeacute eacutequivalent Lecandidat doit avoir conserveacute une moyenne de cycle dau moins 27 sur 433 ou leacutequivalent pour lensemble de ses eacutetudes depremier cycle

Le titulaire dun baccalaureacuteat en sciences biologiques de la santeacute ou des aliments est eacutegalement admissible mais la directionde programme exigera le cours NUT-2000 Nutrition fondamentale (4 creacutedits) comme scolariteacute preacuteparatoire Pour le titulaire dun



baccalaureacuteat dans le domaines des sciences sociales la direction de programme exigera le cours NUT-7026 Eacuteleacutements etanalyse nutritionnels (3 creacutedits) comme scolariteacute preacuteparatoire

Le fait de satisfaire aux exigences dadmission agrave un programme nentraicircne pas automatiquement ladmission dun candidatChaque demande dadmission est eacutetudieacutee par la direction de programme qui tient compte dans son eacutevaluation de lapreacuteparation anteacuterieure du candidat de son dossier scolaire de son aptitude agrave la recherche de son champ dinteacuterecirct et delensemble de son dossier ainsi que des ressources du deacutepartement daccueil En faisant sa demande dadmission le candidatdoit soumettre une proposition de programme de recherche Il doit aussi eacutetablir lui-mecircme les contacts avec les professeurs quipourraient le diriger


La maicirctrise du franccedilais eacutecrit et parleacute est essentielle La personne dont la langue deacutetudes au primaire et au secondaire nest pasle franccedilais doit fournir avec sa demande dadmission un document officiel attestant du reacutesultat au Test de franccedilais international(TFI) Ce test disponible partout dans le monde doit avoir eacuteteacute reacuteussi au cours des 12 mois preacuteceacutedant la demande dadmissionLe candidat doit faire la preuve dun niveau minimal de connaissances de la langue franccedilaise par un score dau moins 860 sur990 au TFI ou avoir reacuteussi le cours FLE-3003 Franccedilais avanceacute grammaire et reacutedaction II







NUTRITION 12


NUT-6000

Seacuteminaire I 1

NUT-7013

Besoins nutritionnels de lhomme 3

PHI-7911Inteacutegriteacute en recherche (I) lechercheur et la veacuteriteacute

1

PHI-7912Inteacutegriteacute en recherche (II) lechercheur et ses pairs

1



BVG-7002


BVG-7041


EPM-7000


3

EPM-7004


3

EPM-7010


MDX-7006


3

MEV-7011


MEV-7014


MMO-7022


MMO-7023


NUT-7000


NUT-7001


NUT-7002


NUT-7003


NUT-7006


3

NUT-7010


NUT-7011


NUT-7012


3



NUT-7014


NUT-7015


NUT-7016


3

NUT-7017


3

NUT-7019


NUT-7023


NUT-7024


3

NUT-7025


3

NUT-7028


3

SAN-7013


SAP-7014


3

SAP-7015


RECHERCHE


NUT-6821


NUT-6822


NUT-6823


NUT-6824











RESSOURCES








LIENS UTILES




Admission




Reacutesidences

PEPS


MAIcircTRISE EN SCIENCES ANIMALES - AVECMEacuteMOIRE (M SC)


Aperccedilu

EN BREF

Les productions animales connaissent un deacuteveloppement rapide depuis les derniegraveres anneacutees en raison de lavancement desconnaissances dans plusieurs domaines tels que la biotechnologie la nutrition la physiologie la reproduction la geacuteneacutetique lareacutegie deacutelevage et le comportement animal Leacutelevage des animaux de la ferme constitue aujourdhui une activiteacute complexe etspeacutecialiseacutee dans laquelle linformatique et les techniques modernes de production sont dusage courant Ces progregravesneacutecessitent la contribution de plusieurs speacutecialistes ayant une formation scientifique de plus en plus pousseacutee


Par ce programme vous apprendrez les principes de la meacutethode scientifique et leur application agrave un problegraveme particulier lieacute auxproductions animales Au terme de vos eacutetudes vous serez en mesure de deacutemontrer votre capaciteacute dinteacutegration desconnaissances actuelles dans votre champ de recherche et dinterpreacuteter de faccedilon critique les ouvrages scientifiques serapportant agrave votre domaine Vous devrez aussi avoir participeacute agrave leacutelaboration et agrave la reacutealisation dun projet de recherche agrave lapreacutesentation des reacutesultats issus de ce dernier tout en respectant les regravegles eacutethiques en recherche

Le programme pourrait inteacutegrer divers modegraveles de recherche y compris ceux portant sur les espegraveces terrestres et aquatiquesainsi que sur les approches in vitro




Domaines dexpertise



Ce programme peut accueillir non seulement un agronome mais eacutegalement une candidat ayant une formation en sciencesbiologiques dans un domaine autre que lagriculture

AVENIR






Consultant














Travail autonome

Avantages UL



Corps professoral













ASPECTS FINANCIERS


































Professeur associeacute pouvant encadrer leacutetudiant mais qui na pas de lien demploi avec lUniversiteacute Laval


Maturation et physiologie des spermatozoiumldes bovins et porcins afin dameacuteliorer la feacutecondation Augmentation de la fertiliteacute enutilisant linseacutemination artificielle avec de la semence fraicircche ou congeleacuteeJanice Bailey (Ph D Guelph)

Meacutetabolisme eacutenergeacutetique et proteacuteique chez les animaux domestiques Nutrition et alimentation des porcsJean F Bernier (Ph D Davis)

Deacuteveloppement de systegravemes de production chez les ovins par le controcircle de la reproduction et de la reacutegie deacutelevageFranccedilois Castonguay (Ph D Laval)

Nutrition et gestion en production laitiegravereEacutedith Charbonneau (Ph D Laval)

Effets de lalimentation sur la composition du lait et eacutetudes des meacutetabolismes lipidique et proteacuteique chez les ruminantsYvan Chouinard (Ph D Laval)

Production et nutrition caprine eacutequine et bovineDany Cinq-Mars (Ph D Laval)

Nutrition du ruminant composition du laitRachel Gervais (Ph D Laval)

Reacuteduction des rejets en nutriments par le deacuteveloppement de nouvelles strateacutegies alimentaires Nutrition des vitamines et desmineacuteraux chez le porcFreacutedeacuteric Guay (Ph D Laval)

Ameacutelioration et gestion de la reproduction chez le porc notamment linseacutemination et la qualiteacute de la semence Interactionsnutrition-reproduction chez le porc Facteurs affectant la qualiteacute de la viande porcineJean-Paul Laforest (Ph D Guelph)

Effets de lalimentation et de lenvironnement sur les performances zootechniques des poulets des pondeuses et des lapins etsur la qualiteacute de la viande et des oeufsMichel Lefranccedilois (Ph D Laval)

Aspects eacutethiques et juridiques de lutilisation des animaux dont la manipulation geacuteneacutetique du vivantLyne Leacutetourneau (Ph D University of Aberdeen)

Diffusion des innovations et communication des sciences et des techniques en agricultureDiane Parent (Ph D Universiteacute de Montreacuteal)

Gestion technico-eacuteconomique des troupeaux laitiers et de boucherie Valorisation de lutilisation des fourrages Impact de lareacutegie sur la composition du laitDoris Pellerin (Ph D Laval)

Meacuteiose ovocytaire folliculogenegravese ovarienne et fonction spermatique rocircle des phosphodiesteacuterasesFranccedilois Richard (Ph D Laval)

Eacutetude de caractegraveres de production animale par geacuteneacutetique moleacuteculaireClaude Robert (Ph D Laval)

Eacutecologie microbienne et qualiteacute microbiologique de la viande et des produits de viande dont lefficaciteacute des systegravemesantimicrobiens et lhygiegravene des carcasses en abattoirLinda Saucier (Ph D University of Alberta)

Expression des gegravenes dans lovule des animaux domestiques afin de mieux comprendre les fonctions uniques de cette celluleainsi que pour mieux intervenir en reproduction assisteacutee (travaux effectueacutes dans le cadre de la Chaire de recherche duCanada en geacutenomique fonctionnelle appliqueacutee agrave la reproduction)




Marc-Andreacute Sirard (DMV Ph D Laval)

Nutrition et meacutetabolisme du phosphore chez les salmonideacutes Meacutethodes de reacuteduction des effluents de phosphoreGrant Vandenberg (Ph D Laval)







GRADE


45CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme a pour objectif de favoriser chez leacutetudiant lacquisition dune formation plus approfondie dans les sciences etbiotechnologies lieacutees aux productions animales

Il est principalement axeacute sur la formation en recherche Leacutetudiant acquerra cette formation par la poursuite de cours et lareacutedaction dun meacutemoire Ce programme vise lacquisition des principes de la meacutethode scientifique et leur application agrave unproblegraveme particulier lieacute aux productions animales


dinterpreacuteter de faccedilon critique les publications scientifiques se rapportant agrave son projet de recherchede deacutemontrer sa capaciteacute dinteacutegration des connaissances actuelles dans son champ de recherchede participer agrave leacutelaboration et agrave la reacutealisation dun projet de recherche



de preacutesenter et discuter oralement et par eacutecrit les reacutesultats dun projet de recherchede respecter les regravegles de leacutethique scientifique


Leacutetudiant doit choisir son directeur de recherche et eacutetablir son programme deacutetudes avant la fin de la premiegravere sessiondinscription Le programme deacutetudes doit ecirctre approuveacute par la direction de programme Il comporte les cours preacutevus le titre duprojet de recherche et un plan des diffeacuterentes eacutetapes jusquau deacutepocirct du meacutemoire pour eacutevaluation Au deacutebut de chaque sessionau moment de linscription leacutetudiant doit remettre agrave la direction de programme un rapport sommaire sur lavancement de sestravaux pour la session preacuteceacutedente Ce rapport doit ecirctre signeacute par leacutetudiant et son directeur de recherche

RESPONSABLE


Dany Cinq-Mars



Pour information


fsaafsaaulavalca




Le candidat doit posseacuteder une bonne maicirctrise de la langue franccedilaise orale et eacutecrite puisque lenseignement et la viequotidienne se passent en franccedilais Le candidat ne maicirctrisant pas bien la langue franccedilaise devrait preacutevoir sinscrire agrave unprogramme intensif de franccedilais pour non-francophones pendant au moins une session avant dentreprendre son programmeUne bonne compreacutehension de langlais eacutecrit est aussi neacutecessaire puisquil sagit de la principale langue utiliseacutee pour lescommunications scientifiques


SESSIONS DADMISSION




ADMISSIBILITEacute


Ecirctre titulaire dun diplocircme de premier cycle en agronomie ou dun diplocircme jugeacute eacutequivalent constitue une exigence minimaledadmission agrave ce programme Le titulaire dun diplocircme dans une discipline biologique connexe aux sciences animales estadmissible au programme Toutefois selon sa preacuteparation anteacuterieure et ses inteacuterecircts de recherche il pourra se voir imposer unescolariteacute compleacutementaire composeacutee dun maximum de 11 creacutedits de cours de premier cycle Dans tous les cas le candidat doitavoir conserveacute une moyenne de diplomation ou de cheminement eacutegale ou supeacuterieure agrave 267 sur 433 pour la scolariteacute reconnuecomme base dadmission


En plus des documents exigeacutes avec le formulaire de demande dadmission (dossier scolaire et rapports dappreacuteciation) lecandidat doit joindre agrave sa demande un curriculum vitaelig et une lettre comportant une description de ses inteacuterecircts de rechercheainsi que les objectifs quil poursuit en sinscrivant agrave une maicirctrise en sciences animales Bien que ce ne soit pas obligatoire ilest preacutefeacuterable que le candidat prenne contact directement avec un professeur du programme pour lui demander sil accepte dediriger ses travaux









SCIENCES ANIMALES 12

BVG-7002





SAN-6000

Seacuteminaire 1

PHI-7910


3

SAN-7000


SAN-7001


SAN-7002


SAN-7003


3

SAN-7010


SAN-7011


SAN-7013


SAN-7014


SAN-7015


SAN-7016


3

SAN-7017


SAN-7018


3

SAN-7019


SAN-7020


SAN-7021


1



SAN-7022


3


RECHERCHE


SAN-6811


SAN-6812


SAN-6813


SAN-6814









RESSOURCES










LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


MAIcircTRISE EN SCIENCES DE LACONSOMMATION - AVEC MEacuteMOIRE (M SC)




Aperccedilu


EN BREF

Ce programme vous permettra dacqueacuterir un niveau eacuteleveacute de connaissance sur les fondements theacuteoriques ainsi quuneformation pratique en sciences de la consommation notamment dans les domaines de la gestion des relations entre lesorganisations et leurs clients de la recherche commerciale de la planification et de la mise en oeuvre de programmesdintervention Par son orientation analytique il vise eacutegalement agrave vous permettre de deacutevelopper la capaciteacute agrave fournir un apportoriginal agrave la recherche et agrave lavancement des savoir-faire dans ces domaines dexpertise en plein essor et en mutationconstante

Vous serez en mesure de poser des diagnostics qui vous permettront de mieux comprendre des probleacutematiques associeacutees agravediffeacuterentes clientegraveles et ce afin deacutelaborer des strateacutegies dintervention applicables dans des contextes sociaux oucommerciaux

En raison de sa multidisciplinariteacute ce programme offre un vaste choix de sujets de recherche et dapproches


Domaines dexpertise

Comportement du consommateur et des clientegravelesEacutetablissement dindicateurs de performanceEacuteconomeacutetrie des clientegravelesEacutetudes de marcheacute et recherche commercialeMeacutethodes de recherche qualitatives et quantitativesModeacutelisation avanceacutee du processus de la satisfaction des clientegravelesPlanification et eacutevaluation de programmes dinterventionPsychomeacutetrie des clientegraveles


Ce programme sadresse au deacutetenteur dun baccalaureacuteat en sciences de la consommation Un baccalaureacuteat dans un autredomaine peut eacutegalement ecirctre consideacutereacute pour ladmission

AVENIR

Votre connaissance du consommateur et vos habileteacutes agrave eacutevaluer entre autres ses besoins et ses attentes ses perceptions etsa satisfaction seront rechercheacutees sur le marcheacute du travail Gracircce agrave vos compeacutetences vous pourrez orchestrer des eacutetudes dediffeacuterentes natures et mettre au point des strateacutegies dintervention cibleacutees destineacutees agrave des organisations publiques ou priveacutees

ProfessionsChargeacute de projet en eacutetudes de marcheacute et recherche commerciale



Consultant en qualiteacute du service agrave la clientegravele

Directeur de cercles de qualiteacute

Gestionnaire de la qualiteacute et de lexpeacuterience client

Agent de recherche

Conseiller en eacutevaluation et recherche sociale

Chercheur universitaire

Analyste-conseil

Chargeacute deacutetudes

Analyste publicitaire








Centres de recherche universitaire

Avantages UL



Corps professoral










Nouveau programmesProgramme multidisciplinairemProgramme unique en franccedilais enAmeacuterique du Nord

s

ASPECTS FINANCIERS























Ressources professorales en Sciences de la consommation

Professeure adjointe en sciences de la consommation Speacutecialisation mesure eacutevaluation et gestion de la qualiteacute outils de laqualiteacute (lean Six Sigma Kaizen et autres)Chantal Bouchard

Professeure adjointe en sciences de la consommation Speacutecialisation mesure de la satisfaction validation des qualiteacutesmeacutetriques des instruments de mesure meacutethodes quantitatives creacuteation de questionnairesJacinthe Cloutier

Professeure adjointe en sciences de la consommation Speacutecialisation meacutethodes qualitatives eacutetudes de marcheacute et recherche




commerciale comportement du consommateur qualiteacute des deacutecisions de consommation facteurs temporels (temps sommeil)tourismeMaryse Cocircteacute-Hamel

Professeur adjoint en sciences de la consommation Speacutecialisation comportement du consommateur deacuteveloppement durablemeacutethodes quantitatives et qualitatives analytique de marcheacute mesures psychomeacutetriquesBernard Korai

Professeur agreacutegeacute en sciences de la consommation Speacutecialisation eacuteconomie de la consommation modeacutelisationeacuteconomeacutetrique des comportements de consommation psychomeacutetrie meacutethodes quantitatives segmentation de marcheacuteJean Robitaille

Professeure titulaire en sciences de la consommation Speacutecialisation consommation et personnes acircgeacutees comportement duconsommateur consommation alimentaire consommateurismeGale E West


GRADE


45CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme vise lacquisition des connaissances approfondies et des attitudes propres au deacuteveloppement dhabileteacutes derecherche dans le domaine de la consommation de la production agrave la distribution de produits agroalimentaires

La formation permet agrave leacutetudiant

dapprofondir ses connaissances sur le comportement du consommateur de la production agrave la distribution des produitsagroalimentairesdacqueacuterir des notions de base et de maicirctriser des meacutethodologies de recherche propres au domainedacqueacuterir les meacutethodes et de deacutevelopper des outils afin danalyser et de comprendre les pheacutenomegravenes psychologiquessociaux eacuteconomiques et culturels affectant le comportement du consommateurdacqueacuterir un haut niveau de compeacutetence relativement aux divers outils quantitatifs et qualitatifs danalyse propres audomaine deacutetudesdappliquer les modegraveles de mesure deacutevaluation et de controcircle de la qualiteacute de service reconnus dans le milieuprofessionnel et scientifiquedintervenir aupregraves des organisations dans leacutelaboration et la gestion de strateacutegies dordre opeacuterationnel visantloptimisation de la relation avec le client et de la relation entre les organisations et les consommateurs



RESPONSABLE




Pour maintenir son inscription dans le programme leacutetudiant doit maintenir une moyenne de cheminement de laquo B raquo ou plus



Le directeur de programme est le conseiller provisoire de tout nouvel eacutetudiant Au cours de la premiegravere session leacutetudiant doitse trouver un directeur de recherche Leacutetudiant et son directeur de recherche forment geacuteneacuteralement un comiteacute dencadrementce qui facilite le travail de leacutetudiant et laide agrave mener agrave terme son projet Au moins un des eacutevaluateurs du meacutemoire doitcependant ecirctre exteacuterieur au comiteacute dencadrement


SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute

Le candidat doit ecirctre titulaire dun baccalaureacuteat en sciences de la consommation ou en agroeacuteconomie ou leacutequivalent Unbaccalaureacuteat dans un autre domaine peut eacutegalement ecirctre consideacutereacute pour ladmission Le candidat doit avoir conserveacute unemoyenne de cycle dau moins 3 sur 433 ou leacutequivalent


Dans certains cas notamment pour le candidat dont la formation anteacuterieure nest pas en sciences de la consommation ou enagroeacuteconomie une scolariteacute preacuteparatoire de premier cycle (pouvant atteindre 15 creacutedits) peut ecirctre imposeacutee par la direction deprogramme Cette scolariteacute preacuteparatoire peut comporter un cours sur les meacutethodes quantitatives un cours sur la gestion de laqualiteacute et un cours sur le comportement du consommateur Leacutetudiant en scolariteacute preacuteparatoire doit conserver une moyenne decheminement ou de session le cas eacutecheacuteant de 3 sur 433












AGC-6001


AGC-6002


AGC-6003


AGC-7002


AGC-7018


3

CNS-7000


3

AGC-7017


3





ECN-6025


AGC-7011


3

CNS-7006


AGC-7100


CNS-7004

Satisfaction qualiteacute clientegravele creacuteation et validation des instrumentsde mesure

3

CNS-7005

Eacutelaboration dindicateurs de la qualiteacuteet de la performance

3

CNS-7007

Analyse du processus deacutecisionnel duconsommateur

3

MEV-7012

Modegraveles de mesure theacuteoriesapplications et interpreacutetations

3

MRK-6011


RECHERCHE

CNS-6801


CNS-6802


CNS-6803


CNS-6804











RESSOURCES






wwwconsommationulavalca

Secreacutetariat de la Faculteacute des sciences de lagriculture et de lalimentation418 656-2764 poste 31451 877 606-5566 poste 3145fsaafsaaulavalca

LIENS UTILES




Admission




Reacutesidences

PEPS


MAIcircTRISE EN SCIENCES DES ALIMENTS (MSC)


Aperccedilu


EN BREF

Ce programme fera de vous un speacutecialiste appeleacute agrave travailler dans le secteur alimentaire Il a pour objectifs de vous permettredapprofondir vos connaissances theacuteoriques et pratiques et daccroicirctre votre compeacutetence professionnelle dans les champsdeacutetudes de la science des aliments Il nest pas orienteacute vers des carriegraveres en recherche mais plutocirct vers des carriegraveres engestion de la production ou de la qualiteacute

Le programme est essentiellement offert sous forme de cours auxquels sajoute de la formation pratique (stages) et personnelle(essai sujets speacuteciaux)

Un nouveau cheminement bidiplocircmant avec le master en nutrition humaine et santeacute de lUniversiteacute de Bordeaux 1 est offertVous serez formeacute dans un domaine en pleine expansion reacutealiserez vos eacutetudes en partie agrave lUniversiteacute Laval et en partie agravelUniversiteacute de Bordeaux en France et obtiendrez deux diplocircmes de maicirctrise Lobjectif de ce programme est de former deseacutetudiants ayant des compeacutetences scientifiques et techniques solides dans le domaine des sciences des aliments de la nutritionet de la santeacute

Temps complet ou temps partiel cest vous qui deacutecidez de votre rythme de progression dans le programmeStages possibiliteacute deffectuer des stages sur le terrain une occasion parfaite de mettre vos connaissances en pratiqueet dacqueacuterir de lexpeacuterience dans votre domaine Un plus sur votre curriculum vitae

Domaines dexpertise





Ce programme sadresse au bachelier en sciences qui souhaite travailler dans le secteur alimentaire

AVENIR


ProfessionsGestionnaire de production ou des opeacuterations


Formateur


Consultant (travailleur autonome)

Agent de recherche et deacuteveloppement








Avantages UL





Corps professoral











Cheminement bidiplocircmantaProgramme unique en franccedilais enAmeacuterique du Nord

s



ASPECTS FINANCIERS














Alimentation et reacutepercussions sur la santeacute humaineCommerce international en agroalimentaireConservation des ressources eau air solDistribution et transformation alimentairesEacuteconomie et strateacutegies des marcheacutesEacutetude du comportement du consommateurGeacutenie agroalimentaireGeacutenomique animale et veacutegeacutetaleGestion agroalimentaireInnocuiteacute et salubriteacute alimentaireNutraceutiques et aliments fonctionnelsProtection des espegraveces horticoles et physiologieReacutegie des espegraveces animales et veacutegeacutetales




Reproduction humaine et animaleSciences de la consommationTechnologies agroenvironnementales








GRADE


45CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme a pour objectif lacquisition dune meacutethodologie deacutetude ou de recherche menant agrave la reacutesolution de problegravemesen sciences des aliments

CHEMINEMENT BIDIPLOcircMANT



Le cheminement bidiplocircmant permet de poursuivre simultaneacutement des eacutetudes au programme de maicirctrise agrave lUniversiteacute Laval etdans une universiteacute eacutetrangegravere partenaire Ce cheminement propose un agencement dactiviteacutes de formation qui reacutepondent auxexigences des deux universiteacutes Leacutetudiant reccediloit un diplocircme de chacun des eacutetablissements

RESPONSABLE


Jean-Christophe Vuillemard


jean-christophevuillemardfsaaulavalca

Pour information






SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute

Grade et discipline

Le candidat deacutetient un baccalaureacuteat egraves sciences (sciences et technologie des aliments) ou un diplocircme jugeacute eacutequivalent

Une formation en biologie biochimie chimie microbiologie et geacutenie chimique entre autres est normalement reconnue commeeacutequivalente mais une scolariteacute preacuteparatoire ou compleacutementaire peut ecirctre exigeacutee

Moyenne cumulative

Le candidat a maintenu une moyenne de 3 sur 433 ou leacutequivalent pour lensemble de ses eacutetudes de 1er cycle

Scolariteacute preacuteparatoire



Leacutetudiant qui voit figurer agrave son programme des cours de premier cycle agrave titre de scolariteacute preacuteparatoire doit obtenir pour cescours une moyenne de cheminement eacutegale ou supeacuterieure agrave 3 sur 433


Le candidat devrait avoir une connaissance usuelle du franccedilais et ecirctre capable de comprendre des textes scientifiques reacutedigeacutesen anglais

Seacutelection

Le candidat est eacutevalueacute sur la base de son dossier scolaire (moyenne de cycle minimale eacutequivalente agrave 3 sur 433) et de sesrapports dappreacuteciation










BVG-7002


STA-6000


STA-6001

Seacuteminaire I 1

STA-6002

Rapport de fin deacutetudes 6





BVG-7041


MCB-7900


3

SAN-7018


3

SAN-7021


1

STA-6009

Stage de recherche en laboratoire 6

STA-6010

Stage de recherche en laboratoire II 12

STA-6014

Techniques danalyses chimiques etmicrobiologiques

1

STA-7000


STA-7001


3

STA-7002


STA-7003


STA-7004


3

STA-7005


1

STA-7006


2

STA-7007


NUT-7003






NUT-7010


NUT-7011


NUT-7016


3

NUT-7017


3

STA-7008


STA-7009


STA-7011


STA-7012


3

STA-6005

Science et technologie du lait 3

STA-6006

Conservation et transformation desproduits veacutegeacutetaux

3

STA-6008

Science et technologie des oleacuteagineuxet des produits du bleacute

3

STA-7010


3

GSO-6005

Opeacuterations 3

GSO-6082

Gestion de projets 3

MNG-6086

Habileteacutes personnelles de gestion 3

MNG-6157

Comportement humain et organisation 3








RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission






Reacutesidences

PEPS


MAIcircTRISE EN SCIENCES DES ALIMENTS -AVEC MEacuteMOIRE (M SC)


Aperccedilu


EN BREF

Cette maicirctrise vous permettra de reacutealiser un projet sous la direction dun professeur Elle est axeacutee sur le travail en laboratoire etvise lacquisition dune meacutethodologie deacutetude ou de recherche menant agrave la reacutesolution de problegravemes Elle sadresse de preacutefeacuterenceaux eacutetudiants qui ont pour objectif de se diriger vers une carriegravere en recherche et deacuteveloppement

Les projets de recherche des eacutetudiants sont geacuteneacuteralement inteacutegreacutes agrave des programmes subventionneacutes et contractuelsdorganismes gouvernementaux canadiens et queacutebeacutecois en partenariat avec des entreprises industrielles ou dans le cadre decollaboration internationales

Directeur agrave trouver avant ladmission vous devrez trouver le professeur qui acceptera de superviser vos travaux derecherche avant ladmission Cette eacutetape est obligatoire pour la poursuite de vos eacutetudes Comment trouver votredirecteur et votre projet de rechercheTemps complet ou temps partiel cest vous qui deacutecidez de votre rythme de progression dans le programme

Domaines dexpertise





La maicirctrise sadresse au bachelier en sciences et technologie des aliments ainsi quau diplocircmeacute en biologie en biochimie enchimie en microbiologie ou en geacutenie jugeacute admissible

AVENIR




Gestionnaire de production ou des opeacuterations

Formateur










Avantages UL



Corps professoral














s

ASPECTS FINANCIERS





























Sauf mention les professeurs sont du Deacutepartement des sciences des aliments


Proteacuteines Lipides Biopolymegraveres Nutraceutiques Paul Angers Joseph Arul Laurent Bazinet Lucie Beaulieu KhaledBelkacemi (Deacutepartement des sols et de geacutenie agroalimentaire) Alain Doyen Ismail Fliss Sylvie Gauthier Samuel GodefroyYves Pouliot Cristina Ratti (Deacutepartement des sols et de geacutenie agroalimentaire) Denis Roy Muriel Subirade SylvieTurgeon Jean-Christophe Vuillemard


Bacteacuteries lactiques probiotiques et virus pathogegravenesIsmail Fliss Julie Jean Sylvain Moineau (Deacutepartement de microbiologie Faculteacute des sciences et de geacutenie) Denis Roy Jean-Christophe Vuillemard


Connaissances et deacuteveloppement de nouvelles technologies (seacuteparation seacutechage encapsulation pasteurisation agrave froidfermentations reacuteactions enzymatiques) applicables aux produits laitiers veacutegeacutetaux carneacutes et marins Paul Angers JosephArul Laurent Bazinet Lucie Beaulieu Khaled Belkacemi (Deacutepartement des sols et de geacutenie agroalimentaire) AlainDoyen Ismail Fliss Sylvie Gauthier Yves Pouliot Cristina Ratti (Deacutepartement des sols et de geacutenie agroalimentaire) DenisRoy Muriel Subirade Sylvie Turgeon Jean-Christophe Vuillemard






GRADE


45CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme a pour objectif lacquisition dune meacutethodologie deacutetude ou de recherche menant agrave la reacutesolution de problegravemes ensciences des aliments


Leacutetudiant doit sinscrire agrave temps complet durant au moins une session Cette exigence de temps complet peut ecirctre satisfaite agravetout moment au cours des eacutetudes y compris durant les sessions deacuteteacute

RESPONSABLE


Denis Roy



Pour information









Leacutetudiant doit terminer les cours de son programme dans les trois sessions qui suivent sa premiegravere inscription

Leacutechec du cours STA-6011 Sciences des aliments ne peut mener quagrave une seule reprise de cette activiteacute


Meacutemoire

Le mode de preacutesentation du travail de recherche est le meacutemoire Il doit ecirctre preacutesenteacute selon les normes deacutecrites sur le site Webde la Faculteacute des eacutetudes supeacuterieures et postdoctorales Il est eacutevalueacute par trois examinateurs

Inteacutegration darticles

Il est souhaitable dinteacutegrer des publications scientifiques au meacutemoire

Choix du directeur de recherche

Le candidat doit avoir fait le choix de son directeur de recherche avant de faire son inscription comme eacutetudiant reacutegulier


SESSIONS DADMISSION


ADMISSIBILITEacute

Grade et discipline



Moyenne cumulative









Ladmission deacutepend de la capaciteacute des professeurs agrave encadrer de nouveaux eacutetudiants En effet aucun candidat nest admissans directeur de recherche Il est de la responsabiliteacute des candidats de trouver un directeur de recherche parmi les professeursdu programme et dobtenir son accord Ladmission ne pourra ecirctre effective que si un professeur accepte dagir comme directeurde recherche pendant la dureacutee de son programme deacutetudes et que le projet de recherche est approuveacute par les deux parties

Seacutelection










BVG-7002


STA-6000


STA-6001

Seacuteminaire I 1


BVG-7041





MCB-7900


3

SAN-7018


3

SAN-7021


1

STA-6005


STA-6014


1

STA-7000


STA-7001


3

STA-7002


STA-7003


STA-7004


3

STA-7005


1

STA-7006


2

STA-7007


STA-7011


STA-7012


3

GSO-6005

Opeacuterations 3

GSO-6082




MNG-6086


MNG-6157


NUT-7010


NUT-7011


NUT-7016


3

NUT-7017


3

RECHERCHE


STA-6811


STA-6812


STA-6813


STA-6814




Capsule permet agrave leacutetudiant de visualiser leacutetat davancement de son programme deacutetudes Loutil laquorapport de cheminementraquo liste les coursreacutealiseacutes agrave quelle session et avec quel reacutesultat Il indique eacutegalement les cours qui doivent ecirctre reacuteussis pour obtenir le diplocircme viseacute Plusencore leacutetudiant peut simuler des modifications agrave son programme deacutetudes (choix dune concentration ou dun profil) ou mecircme encoredeacutecouvrir quels cours pourraient lui ecirctre reconnus sil eacutetait admis dans un nouveau programme


Le Guide de cheminement aux cycles supeacuterieurs preacutesente des points de repegravere sur la formation agrave la recherche choix du directeur derecherche reacutedaction du meacutemoire ou de la thegravese Il propose eacutegalement des outils et des faccedilons dinteragir qui rendent la communication plus



efficace formulation des attentes plan de collaboration Il preacutecise enfin diffeacuterents aspects de la reacutealisation de la recherche comme le carnetde recherche et fait le lien avec les services de lUniversiteacute Laval susceptibles daider les eacutetudiants en cours de route



RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS




MAIcircTRISE EN SCIENCES DES ALIMENTS -MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE - AVECMEacuteMOIRE (M SC)


Aperccedilu


EN BREF

Agrave la suite de votre formation vous aurez acquis des connaissances pousseacutees et comprendrez le rocircle des microorganismesdans diffeacuterents environnements de fabrication des aliments et dans des matrices alimentaires varieacutees Vous aurez eacutegalementdes connaissances importantes pour participer aux efforts de recherche et de deacuteveloppement des entreprises alimentairesmais aussi pour contribuer aux processus deacutecisionnels et reacuteglementaires des agences gouvernementales


Domaines dexpertise



La maicirctrise sadresse particuliegraverement au bachelier en microbiologie en biochimie en biologie ou en sciences et technologiedes aliments

AVENIR
















Avantages UL



Corps professoral















s

ASPECTS FINANCIERS




























Qualiteacute et innocuiteacute des aliments bioconservation bacteacuteriocines antimicrobiens naturels bacteacuteries probiotiques florepathogegravene flore dalteacuteration flore intestinale physiologie digestive eacutetude in vitro eacutetude in vivoIsmaiumll Fliss

Qualiteacute et innocuiteacute des aliments (virologie et bacteacuteriologie) Deacuteveloppement doutils moleacuteculaires de deacutetection PeptidesantimicrobiensJulie Jean

Fromage lait ferments lactiques levures moisissures eacutecologie microbienne contaminants geacutenomique transcriptomique PCRen temps reacuteelSteve Labrie

Bacteacuteries lactiques et probiotiques Fromages lait geacutenomique transcriptomique physiologie eacutecologie microbienne microbioteintestinalDenis Roy




GRADE


45CREacuteDITS



OBJECTIFS




deacutenoncer des objectifs et des hypothegraveses pour la reacutealisation dun projet de recherche et de proposer une deacutemarchescientifique pour reacutesoudre un problegravemedacqueacuterir et de mettre en pratique des connaissances et des outils permettant de reacutesoudre les probleacutematiques relativesagrave la microbiologie alimentaire aux eacutecosystegravemes microbiens des aliments et agrave la microflore dans les matricesalimentairesdinteacutegrer des savoirs et des habileteacutes neacutecessaires agrave la conception de projets ou de produits novateursdappliquer des modegraveles deacutevaluation et de controcircle de la qualiteacute et de linnocuiteacute des alimentsde contribuer agrave lavancement des connaissances dans le domaine des effets santeacute des microorganismesde preacutesenter par eacutecrit de faccedilon claire et coheacuterente un projet de recherche (meacutemoire) ainsi que la deacutemarche dereacutealisation et les reacutesultats de ce projet

RESPONSABLE


Denis Roy



Pour information

France Vaudry



Pour information






SESSIONS DADMISSION




ADMISSIBILITEacute

Grade et discipline

Le candidat deacutetient un baccalaureacuteat ou un diplocircme jugeacute eacutequivalent en sciences et technologie des aliments ou enmicrobiologie

Une formation en biologie biochimie chimie et geacutenie chimique entre autres est normalement reconnue comme eacutequivalentemais une scolariteacute preacuteparatoire peut ecirctre exigeacutee


Moyenne cumulative




Sur la base des eacutetudes anteacuterieures du candidat le directeur de programme peut exiger une scolariteacute preacuteparatoire qui comporteun maximum de 1 creacutedit agrave reacuteussir degraves la premiegravere session de cheminement dans le programme La reacuteussite de ce cours avecune note minimale de B est une condition agrave la poursuite des eacutetudes












Curriculum vitaeliglettre de preacutesentation exposant les motifs pour lesquels le candidat deacutesire entreprendre ce programme (environ deuxpages)deux rapports dappreacuteciation de personnes aptes agrave juger de la capaciteacute du candidat agrave reacuteussir des eacutetudes supeacuterieures

Seacutelection


Le directeur du programme eacutetudie chaque demande et peut prononcer une offre dadmission deacutefinitive ou conditionnelle ouencore refuser la candidature Dans ce dernier cas il informe le candidat des raisons de son refus Le Bureau du registraire



achemine la reacuteponse officielle







MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE 12


BVG-7002


STA-6000


STA-6001

Seacuteminaire I 1

MCB-7900


3

STA-6014


1

STA-7001


3

STA-7004


3

STA-7005


1



STA-7006


2

STA-7008


STA-7009


STA-7010


3

STA-7011


STA-7012


3

RECHERCHE


STA-6811


STA-6812


STA-6813


STA-6814












RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS




MAIcircTRISE EN SOLS ET ENVIRONNEMENT(M SC)


Aperccedilu


EN BREF

Ce programme professionnel est constitueacute de cours de stages et dun essai Vous preacutesenterez votre travail de synthegravese sous laforme dun essai qui portera sur une probleacutematique souleveacutee lors de votre stage Le travail dessai ainsi que les stages peuventseffectuer en collaboration avec certaines stations de recherche du ministegravere de lAgriculture et de lAgroalimentaire du Canada(AAC) et de lInstitut de recherche et de deacuteveloppement en agroenvironnement (IRDA)

Sollicitant la formation pratique ce programme de maicirctrise geacutereacute par le Deacutepartement des sols et de geacutenie agroalimentairefavorise la participation des eacutetudiants agrave des projets concrets agrave caractegravere pluridisciplinaire qui soutiennent leacutevolution sociale eteacuteconomique du Canada de mecircme que celle de pays eacutetrangers


Domaines dexpertise

Biochimie des solsChimie environnementale des solsConservation des sols et de leau dans lenvironnement agricoleGestion agroenvironnementale fertiliteacute et qualiteacute des solsIrrigation de preacutecision physique et hydrodynamique des solsMicrobiologie agroenvironnementaleRestauration des sols contamineacutesTraitements des effluents et nanotechnologiesValorisation des deacutechets et des sous-produits agroalimentaires


Ce programme accueille le titulaire dun baccalaureacuteat dans les domaines de lagronomie de la foresterie de la biologie de lamicrobiologie de la chimie du geacutenie civil du geacutenie agroalimentaire de la geacuteologie de la geacuteographie ou de la science des eaux

AVENIR



Le taux de placement des diplocircmeacutes de ce programme est excellent

ProfessionsAgent de deacuteveloppement


Enseignant












Avantages UL



Corps professoral




Une ferme expeacuterimentale situeacutee agrave Saint-Augustin-de-DesmauresLe Complexe des serres de haute performance



Le Jardin botanique Roger-Van den HendeUn laboratoire de technologie alimentairePlusieurs laboratoires analytiques en physicochimieUn laboratoire de preacuteparation des alimentsUne clinique de nutrition et de santeacuteUn laboratoire de physiologie inteacutegrative en sciences animalesUn laboratoire de microbiologie des viandesUn laboratoire de culture cellulaire et de virologieUn laboratoire de recherche en sciences aquatiquesUn laboratoire informatiqueUn laboratoire de geacutenomiqueUn laboratoire de bioconfinement de niveau 2








s

ASPECTS FINANCIERS




















Le Deacutepartement collabore agrave la protection des eacutecosystegravemes agricoles et agrave lameacutelioration des conditions de vie des producteursagricoles avec les eacutetablissements denseignement supeacuterieur les centres de recherche les entreprises et les organisations



reconnues




Peacutedologie


Physique des sols


Chimie des sols














Peacutedologie


Physique des sols


Chimie des sols













GRADE


45CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme permet dacqueacuterir des connaissances scientifiques theacuteoriques et pratiques et des compeacutetences dans lun ouplusieurs des domaines ou axes de recherche suivants peacutedologie physique et hydrodynamique des sols Chimieenvironnementale des sols Gestion et fertiliteacute des sols Eacuteleacutements nutritifs engrais et amendements organiques et mineacuterauxModeacutelisation dynamique des relations sol-plante et diagnostic deacutequilibres nutritifs Microbiologie et biochimie des sols Impactdes activiteacutes humaines sur lenvironnement (sol seacutediments eau atmosphegravere veacutegeacutetaux) Relation entre les champs deacutetudes dela science des sols et lenvironnement Eacuteleacutements traces meacutetalliques et pesticides dans les sols les seacutediments et les eauxConservation des sols et de leau dans lenvironnement agricole Traitements des sols et des seacutediments contamineacutesCaracteacuterisation et reacutehabilitation des sites deacutegradeacutes Traitements des effluents Valorisation des produits reacutesiduels agricolesurbains industriels et miniers Gestion des matiegraveres organiques Reacuteduction des eacutemissions des gaz agrave effet de serre


Leacutetudiant doit sinscrire agrave temps complet pendant au moins deux sessions

RESPONSABLE


Antoine Karam

418 656-7420


Pour information


fsaafsaaulavalca





SOUTIEN FINANCIER

Le candidat est le seul responsable de la planification financiegravere de ses eacutetudes Il doit sassurer de disposer par lobtention debourses ou personnellement des fonds neacutecessaires pour subvenir agrave ses besoins (droits de scolariteacute logement etc) duranttoute la dureacutee du programme Ni la direction de programme ni lUniversiteacute Laval ne peuvent sengager hors des limites desprogrammes de soutien pour lesquels des regravegles de participation sont deacutejagrave preacutevues agrave soutenir une personne dont les moyensfinanciers sont ou deviennent insuffisants




Stage

Leacutetudiant choisit un lieu de stage dans un organisme public ou universitaire ou dans une entreprise priveacutee Les stages peuventecirctre reacutealiseacutes soit au Canada soit agrave leacutetranger Le choix du lieu de stage doit ecirctre approuveacute par la direction de programme Lesdeacutepenses inheacuterentes aux stages sont agrave la charge de leacutetudiant

Les travaux de stages sont eacutevalueacutes par le professeur responsable agrave laide de rapports synthegraveses et suivant un format pourlequel il y aura entente preacutealable entre les parties concerneacutees Les stages ne peuvent commencer avant que leacutetudiant naittermineacute les cours obligatoires ou les cours jugeacutes importants par le conseiller Le lieu de stage est deacutetermineacute en fonction desobjectifs poursuivis et doit ecirctre reacutealiseacute hors deacutepartement Leacutetudiant doit choisir un lieu de stage dans un organisme public ouuniversitaire ou dans une entreprise priveacutee avec lesquels la direction de programme peut conclure une entente dencadrementLes creacutedits pour les stages sont obtenus agrave la suite du deacutepocirct et de leacutevaluation des rapports de stages


Essai

Lessai est un travail de synthegravese reacutealiseacute sous la direction dun professeur Lessai porte de preacutefeacuterence sur une probleacutematiquesouleveacutee lors du stage de leacutetudiant et ce dernier peut faire lanalyse dune expeacuterience de pratique professionnelle Le projetdessai soumis doit ecirctre approuveacute par la direction de programme

Lessai est eacutevalueacute par le professeur responsable agrave laide dun rapport eacutecrit et suivant un format pour lequel il y aura ententepreacutealable entre les parties concerneacutees Lessai peut prendre plusieurs formes reacutealisation dune expeacuterimentation pilote portantsur un thegraveme preacutecis compilation et interpreacutetation de donneacutees de recherche eacutelaboration et eacutevaluation de strateacutegiesdintervention efficaces dans le champ de la conservation des sols et du milieu etc Les creacutedits pour lessai sont obtenus agrave lasuite du deacutepocirct de leacutevaluation de lessai




SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute

Le baccalaureacuteat en agronomie ou un diplocircme jugeacute eacutequivalent constitue une exigence minimale dadmission agrave ce programmeLe titulaire dun diplocircme de premier cycle dans les domaines de la foresterie de la biologie de la chimie du geacutenie civil dugeacutenie rural de la geacuteographie ou de la geacuteologie est admissible mais il pourra se voir imposer une scolariteacute compleacutementairedirectement lieacutee agrave son nouveau programme Une moyenne de cycle de 267 ou plus sur 433 pour lensemble des eacutetudes depremier cycle est requise La direction de programme se reacuteserve cependant le droit daccepter agrave certaines conditions lecandidat ayant une expeacuterience pertinente du marcheacute du travail malgreacute une moyenne infeacuterieure agrave la norme exigeacutee Dans tousles cas la direction de programme se reacuteserve le droit dadmettre le candidat en probation

Aucun candidat nest admis sans conseiller Il incombe au candidat de choisir son conseiller parmi les professeurs duprogramme Linscription ne pourra ecirctre effective que si un professeur accepte dagir comme conseiller du candidat


La direction de programme eacutetudie chaque demande en fonction de lensemble du dossier dadmission (releveacute de notes rapportsdappreacuteciation texte ou curriculum vitaelig fourni avec la demande dadmission) Le fait de satisfaire agrave toutes les exigencesdadmission nentraicircne pas automatiquement ladmission dun candidat








SLS-6010

Stage en sols II 6




SLS-6012

Stage en sols I 6

SLS-6014

Essai 6

BVG-7002


BVG-7041


ENV-7900


GAA-6000


2

GAA-7002


GAA-7003


GCH-7007


GCI-7060


3

GLG-7203


GLG-7204


3

GLG-7211


MCB-7920


SAN-7018


3

SAP-7005

Santeacute environnementale 3

SLS-6015

Stage en sols III 6



SLS-6016


SLS-6030

Seacuteminaire en sols et environnement 3

SLS-7010


SLS-7012


3

SLS-7014


SLS-7015


SLS-7016


SLS-7017


SLS-7021


SLS-7031


SLS-7032


SLS-7033


3

SLS-7034


3

SLS-7035


SLS-7037


3

SLS-7040


3




DOCUMENTS ET OUTILS





RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS




MAIcircTRISE EN SOLS ET ENVIRONNEMENT -AVEC MEacuteMOIRE (M SC)


Aperccedilu


EN BREF

Ce programme est orienteacute vers la recherche tant en laboratoire et que sur le terrain Vous mettrez au point des meacutethodes derecherche et vous vous preacuteparerez ainsi aux eacutetudes de troisiegraveme cycle ou agrave votre entreacutee sur le marcheacute du travail Axeacute sur laformation pratique ce programme de maicirctrise geacutereacute par le Deacutepartement des sols et de geacutenie agroalimentaire favorise laparticipation des eacutetudiants agrave des projets concrets agrave caractegravere pluridisciplinaire qui soutiennent leacutevolution sociale et eacuteconomiquedu Canada de mecircme que celle de pays eacutetrangers

Plusieurs chercheurs de la Faculteacute reacutealisent des travaux sur la preacuteservation des sols et sur la reacutetention de leau dans lesagrosystegravemes sur la contamination des eaux souterraines et de surface par les activiteacutes agricoles sur la compositionphysicochimique et microbiologique des sols sur la gestion agroenvironnementale des engrais et des intrants chimiques sur lesnouvelles meacutethodes alternatives ainsi que sur leurs effets sur lagriculture et sur lenvironnement dans un contexte dedeacuteveloppement durable ougrave les sols agricoles sont consideacutereacutes comme une ressource naturelle non renouvelable

Les connaissances lieacutees aux proprieacuteteacutes des sols telles que celles issues de la physique de la chimie environnementale de lafertiliteacute de la microbiologie et de la biochimie additionneacutees aux connaissances en matheacutematiques et en biologie permettenteacutegalement deacutetudier lhydrologie et la gestion des bassins versants agricoles ainsi que de reacutealiser des travaux de recherche lieacutesagrave lirrigation au drainage et agrave leacutevapotranspiration au controcircle du ruissellement et de leacuterosion ainsi quagrave la meacutecanisationagricole

La Faculteacute est doteacutee deacutequipements et dinfrastructures agrave la fine pointe de la technologie Vous beacuteneacuteficierez de la compeacutetencede professeurs chevronneacutes dont certains sont subventionneacutes par les principaux organismes gouvernementaux ainsi que delexpertise de chercheurs associeacutes agrave des centres de recherche tant gouvernementaux que priveacutes La recherche peut seffectueren collaboration avec certaines stations de recherche du ministegravere de lAgriculture et de lAgroalimentaire du Canada (AAC) oude lInstitut de recherche et de deacuteveloppement en agroenvironnement (IRDA)




Domaines dexpertise




AVENIR




Enseignant














Avantages UL



Corps professoral











Programme unique en franccedilais ens



Ameacuterique du Nord

ASPECTS FINANCIERS

























Peacutedologie


Physique des sols


Chimie des sols














GRADE


45CREacuteDITS



OBJECTIFS







RESPONSABLE


Antoine Karam

418 656-7420


Pour information


fsaafsaaulavalca



SOUTIEN FINANCIER




La direction de programme peut autoriser la preacutesentation eacutecrite des reacutesultats de recherche (meacutemoire) en anglais




Leacutetudiant termine les cours propres au programme dans les trois sessions reacuteguliegraveres qui suivent sa premiegravere inscription commeeacutetudiant reacutegulier exception faite pour le cours SLS-6011 Le nombre de creacutedits de laquo Sujets speacuteciaux raquo ne doit pas deacutepasser 4Leacutetudiant doit preacutesenter deux seacuteminaires pour les cours SLS-6013 et SLS-6011


Le sujet de recherche doit ecirctre approuveacute par la direction de programme au plus tard avant la fin de la deuxiegraveme sessiondinscription au programme Le projet de recherche est preacutesenteacute dans le cadre du cours SLS-6013

Le mode de preacutesentation du travail de recherche est le meacutemoire Celui-ci est eacutevalueacute par au moins trois examinateurs dont ledirecteur de recherche Les reacutesultats de la recherche sont preacutesenteacutes dans le cadre du cours SLS-6011


SESSIONS DADMISSION


ADMISSIBILITEacute


Seacutelection

La direction de programme eacutetudie chaque demande en fonction de lensemble du dossier dadmission (releveacute de notes rapportsdappreacuteciation texte ou curriculum vitaelig fourni avec la demande dadmission) Le fait de satisfaire agrave toutes les exigencesdadmission nentraicircne pas automatiquement ladmission dun candidat Ladmission deacutepend de la capaciteacute des professeurs derecevoir de nouveaux candidats Aucun candidat nest admis sans directeur de recherche Il incombe au candidat de choisir sondirecteur de recherche parmi les professeurs du programme Linscription ne pourra ecirctre effective que si un professeur acceptedagir comme directeur de recherche du candidat











SLS-6011

Seacuteminaire de meacutemoire de maicirctrise(sols)

1

SLS-6013

Projet de meacutemoire de maicirctrise 1

BVG-7002


BVG-7041


ENV-7900


GAA-6000


2

GAA-7002


GAA-7003


GCH-7007


GCI-7060


3

GLG-7203


GLG- Gestion et restauration des nappes et3



7204 des sols contamineacutes

GLG-7211


MCB-7920


SAN-7018


3

SLS-6016


SAP-7005


SLS-6030


SLS-7010


SLS-7012


3

SLS-7014


SLS-7015


SLS-7016


SLS-7017


SLS-7021


SLS-7031


SLS-7032


SLS-7033


3

SLS-7034


3

SLS-Relations sol-plante en fertiliteacute 3



7035

SLS-7037


3

SLS-7040


3

RECHERCHE


SLS-6811


SLS-6812


SLS-6813


SLS-6814











RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


MICROPROGRAMME DE DEUXIEgraveME CYCLEEN NUTRITION - ALIMENTATION



FONCTIONNELLE ET SANTEacute


DIPLOcircME

Attestation deacutetudes de deuxiegraveme cycle

15CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce microprogramme est un programme de formation continue qui sadresse au professionnel de la santeacute appeleacute agrave reacutepondre agrave lademande grandissante dinformation de la part de la population sur les produits de santeacute naturels les nutraceutiques lesaliments fonctionnels et lalimentation dans son ensemble

Objectifs particuliers

Comprendre le lien entre lalimentation et plusieurs pathologies preacutesentes dans nos socieacuteteacutes industrialiseacuteesacqueacuterir des connaissances sur les derniegraveres recherches qui font un lien entre lalimentation et la santeacuteconnaicirctre les nouvelles approches preacuteventives permettant une meilleure gestion du risque de maladies chroniquesdeacutevelopper son sens critique quant agrave la pertinence de plusieurs approches ou produits preacuteventifs lieacutes agrave la nutritionlesquels sont plus ou moins bien documenteacutes dans la litteacuterature scientifique

RESPONSABLE


Charles Couillard

418 656-2131 poste 12855


Pour information









diplocircme deacutetudes supeacuterieures speacutecialiseacutees en nutrition - alimentation fonctionnelle et santeacutemaicirctrise en nutrition


SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute


Le candidat diplocircmeacute dans une discipline connexe (par exemple kineacutesiologie meacutedecine pharmacie sciences infirmiegraveres) estadmissible Le candidat doit avoir obtenu une moyenne de cycle dau moins 3 sur 433 au cours de ses eacutetudes de premiercycle Le candidat qui possegravede une expeacuterience dans le domaine de la nutrition et des sciences des aliments jugeacutee adeacutequate parla direction de programme est eacutegalement admissible Chaque demande dadmission est eacutetudieacutee par la direction dumicroprogramme qui choisit le candidat selon son dossier scolaire et la pertinence de son expeacuterience professionnelle En plusdu formulaire de demande dadmission et des documents officiels demandeacutes par le Bureau du registraire le candidat diplocircmeacutedans une discipline connexe doit soumettre les documents suivants

un curriculum vitaeligune lettre dun maximum de 500 mots deacutecrivant les motifs de la demande dadmission au microprogramme speacutecialiseacute enalimentation fonctionnelle et santeacute











NUT-7006


3

NUT-7010


NUT-7011


NUT-7012


3

NUT-7016


3

NUT-7017


3

NUT-7019


NUT-7023


NUT-7024


3

NUT-7025


3




DOCUMENTS ET OUTILS





RESSOURCES







fsaafsaaulavalca

PREMIER CYCLE

MICROPROGRAMMES

Microprogramme de perfectionnement des dieacuteteacutetistesnutritionnistes

Microprogramme en agriculture biologique

Microprogramme en agroeacuteconomie - distribution alimentaire

Microprogramme en alimentation et nutrition

Microprogramme en sciences et technologie des aliments - technologie alimentaire et nouveaux aliments

Microprogramme en sciences et technologie des aliments - seacutecuriteacute des aliments

CERTIFICATS

Certificat en gestion de la relation consommateur

Certificat en horticulture et en gestion despaces verts

Certificat en productions animales

Certificat en sciences et technologie des aliments

BACCALAUREacuteATS

Baccalaureacuteat en agronomie - agronomie geacuteneacuterale

Baccalaureacuteat en agronomie - productions animales

Baccalaureacuteat en agronomie - productions veacutegeacutetales

Baccalaureacuteat en agronomie - sols et environnement

Baccalaureacuteat en agroeacuteconomie

Baccalaureacuteat en geacutenie agroenvironnemental

Baccalaureacuteat en geacutenie alimentaire

Baccalaureacuteat en nutrition

Baccalaureacuteat en sciences de la consommation

Baccalaureacuteat en sciences et technologie des aliments

CYCLES SUPEacuteRIEURS

MICROPROGRAMME DE DEUXIEgraveME CYCLE

Microprogramme de deuxiegraveme cycle en nutrition - Alimentation fonctionnelle et santeacute

DIPLOcircMES DEacuteTUDES SUPEacuteRIEURES SPEacuteCIALISEacuteES

Diplocircme deacutetudes supeacuterieures speacutecialiseacutees en agriculture alimentation et socieacuteteacute

Diplocircme deacutetudes supeacuterieures speacutecialiseacutees en deacuteveloppement rural inteacutegreacute

Diplocircme deacutetudes supeacuterieures speacutecialiseacutees en nutrition - alimentation fonctionnelle et santeacute

Diplocircme deacutetudes supeacuterieures speacutecialiseacutees en pratique de premiegravere ligne en nutrition

MAIcircTRISES

Maicirctrise en agroeacuteconomie - avec meacutemoire

Maicirctrise en biologie veacutegeacutetale

Maicirctrise en biologie veacutegeacutetale - avec meacutemoire

Maicirctrise en geacutenie agroalimentaire - avec meacutemoire

Maicirctrise en nutrition - avec meacutemoire


maicirctrise en sciences de la consommation - avec meacutemoire

Maicirctrise en sciences des aliments


Maicirctrise en sciences des aliments - microbiologie alimentaire - avec meacutemoire

Maicirctrise en sols et environnement

Maicirctrise en sols et environnement - avec meacutemoire

DOCTORATS13

Doctorat en agroeacuteconomie

Doctorat en biologie veacutegeacutetale

Doctorat en nutrition

Doctorat en sciences animales

Doctorat en sciences des aliments

Doctorat en sciences des aliments - microbiologie alimentaire

Doctorat en sols et environnement



aimer transmettre des connaissances et conseiller les gens Avoir de la faciliteacute agrave communiquer et agrave travailler en eacutequipe Ecirctreautonome avoir la fibre entrepreneuriale et savoir faire preuve dinitiative

AVENIR

Comme agronome vous serez appeleacute agrave intervenir surtout en milieu agricole mais eacutegalement en milieux urbain et peacuteriurbainVous visiterez des entreprises agricoles observerez les systegravemes de production recueillerez des donneacutees et les analyserezafin de poser un diagnostic et deacutetablir des recommandations avant den faire le suivi aupregraves des producteurs agricoles




ProfessionsAgronome




Conseiller ou expert-conseil agricole







Entreprises agricoles et regroupements de producteurs agricoles


Fournisseurs dintrants agricoles




Ce baccalaureacuteat megravene agrave des eacutetudes aux cycles supeacuterieurs en sciences agronomiques notamment dans les champs



disciplinaires suivants agroforesterie biologie veacutegeacutetale sciences animales sols et environnement et deacuteveloppement ruralinteacutegreacute

Avantages UL


Les stages deacuteteacute et les cours creacutediteacutes par lentremise des passerelles des ententes DEC-BAC ou dautres eacutetudes universitairespeuvent reacuteduire la dureacutee du programme Le baccalaureacuteat nest pas offert agrave distance mais des cours du programme le sontfacilitant le cheminement dans certaines situations Les diffeacuterents profils optionnels permettent dapprofondir un inteacuterecirctpersonnel sans prolonger la dureacutee de vos eacutetudes Vous pourrez ainsi faire une partie de vos eacutetudes en France en Belgique enSuegravede aux Eacutetats-Unis au Mexique agrave Cuba ou en Argentine gracircce au profil international Le profil entrepreneurial vous fournitles bases pour envisager un projet personnel de transfert ou de deacutemarrage dentreprise Il est aussi possible de vous initier agrave larecherche et dacceacuteleacuterer votre passage vers la maicirctrise agrave laide des profils recherche ou distinction



Certains cours agrave distancecDEC-BACePassage inteacutegreacute agrave la maicirctrisenPasserelleoProfil distinctionhProfil entrepreneurialiProfil internationalkProfil recherchepStage international et interculturellStagesrStages reacutemuneacutereacutesq




Programme unique en franccedilais auCanada

s

ASPECTS FINANCIERS















GRADE


120CREacuteDITS



OBJECTIFS



ORDRE PROFESSIONNEL



Le passage inteacutegreacute agrave la maicirctrise permet de commencer une scolariteacute de deuxiegraveme cycle contributoire agrave la fois au baccalaureacuteatet agrave la maicirctrise sous reacuteserve dune entente formelle entre la direction dun programme de baccalaureacuteat et la direction dunprogramme de maicirctrise Le baccalaureacuteat en agronomie - agronomie geacuteneacuterale offre un passage inteacutegreacute avec les programmessuivants




Profil distinction



Le profil distinction est offert aux meilleurs eacutetudiants Il consiste en une entente fixe de 12 creacutedits (minimalement 6 creacutedits dedeuxiegraveme cycle) entre la direction dun programme de baccalaureacuteat et la direction dun programme de maicirctrise Les cours dedeuxiegraveme cycle sont contributoires au baccalaureacuteat et agrave la maicirctrise Le baccalaureacuteat en agronomie - agronomie geacuteneacuterale offre leprofil distinction avec les programmes suivants







Profil recherche


RESPONSABLE



418 656-2131 poste 5406


Pour information








SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute




DEC en sciences lettres et artsOUBaccalaureacuteat international - sciences pures et appliqueacuteesOUDEC en sciences de la natureOUAutre DEC et avoir reacuteussi les cours suivants - Matheacutematiques NYA ou Matheacutematiques 103-77 ou Matheacutematiques 103-RE- Physique NYA (ou 101)- Chimie NYA NYB (ou 101 201)- Biologie NYA (ou 301)













ET


OU







ET


OU




















AGRONOMIE 66

BCM-1903


PLG-1001


PLG-1002


SAN-1003




SLS-1000

Science du sol 3

AGC-1003


3

BIO-1003


BIO-1902


GAE-1900


SAN-1001


AGN-2500


AGC-2000


BIO-2905


3

SAN-2000

Nutrition animale 3

ETH-4903


3

SLS-3000


SLS-3302


STT-1920


AGC-2900


AGN-3100


AGN-3101


3

AGRONOMIE GEacuteNEacuteRALE 3




PLG-3100


SAN-3100


SLS-3100




AUTRES EXIGENCES 51



GAE-1004


SLS-1300

Chimie des sols 3

SLS-2200

Bioclimatologie 3

SLS-2300


PLG-3201

Horticulture 3

PLG-3202


PLG-3204






PLG-3206


PLG-4054


3

SAN-3201


SAN-3202


SAN-3203


SAN-3204



SAN-2200


3

SAN-2201


SAN-2202


SAN-2203


SAN-3200


SAN-3205

Production ovine 3

SAN-3206


SAN-3207



BIO-Taxonomie des plantes du Queacutebec 3



2300

BIO-2901

Phytopathologie 3

BIO-3900


PLG-1102


PLG-3200


PLG-3205

Plantes nuisibles 3

PLG-3207

Cultures en serre 3


DDU-2000


GAE-1001


3

GAE-2000


GAE-3006

Irrigation 3

GAE-3007

Drainage 3

GAE-3008


3

GGR-4600


GMT-1005


3

SLS-2302


SLS-2900


SLS-Sciences environnementales du sol 3




4000


ENV-2900


3

PLG-2300


PLG-2303


3

SAN-2301



AGC-3101


SAN-2300


3

SAN-2500


SAN-3102


3

SAN-3103


3

SAN-3104


3

SAN-3302


SAN-3303


3


AGF-4001


AGF-4013




AGN-4900


FOR-2206

Aceacutericulture 3

PLG-1101


PLG-2100


PLG-2101


3

PLG-2102


PLG-2103


PLG-2302


PLG-2500


PLG-3305


3

PLG-4050


3

PLG-4051


3

PLG-4053



AGC-1000


AGC-2001


3

AGC-2002


3

AGC-3000






AGC-3100


AGC-3110



GCI-3001


GGR-1006


GLG-1000


GLG-1002


SLS-2500


SLS-3400


Autres cours

AGN-2100



STA-1900



AGN-3500


AGN-3520


6






AGC-1001


AGN-3510


6

ANL-3905



DDU-1000


3

DRT-1721


3

DRT-1903


ECN-1010


EDC-1001


ENT-1000


3

FRN-1113


FRN-1914


GGR-1005


3

MNG-1900


MNG-2003


MNG-2108




MNG-4144


MNG-4145


MNG-4146


3


POL-2207


SOC-2114





PROFIL DISTINCTION






ENT-1000


3

ENT-3000


ENT-3010




MNG-2003


MNG-2108


MNG-4144


MNG-4145


MNG-4146


3


EHE-1AGN


12 agrave 18

PROFIL RECHERCHE 12



AGN-3520


6

AGN-2100


ANL-3905


FRN-1914


PLG-3305


3



SAN-3303


3

SLS-3400







RESSOURCES








LIENS UTILES




Admission




Reacutesidences

PEPS


BACCALAUREacuteAT EN AGRONOMIE -PRODUCTIONS ANIMALES (B SC A)


Aperccedilu


EN BREF

Ce baccalaureacuteat fera de vous un professionnel speacutecialiseacute en service-conseil en alimentation en geacuteneacutetique en reproduction eten conduite deacutelevage agrave la ferme Avec cette formation vos principaux objectifs deviendront le bien-ecirctre des animaux et laproduction daliments sains dans le respect de lenvironnement

Vous apprendrez agrave intervenir efficacement dans une diversiteacute de domaines comme le deacuteveloppement et lapplication deprogrammes alimentaires ou de gestion deacutelevage la commercialisation des animaux de leurs produits et de leurs coproduits lecontrocircle de la qualiteacute la seacutelection ou lameacutelioration geacuteneacutetique la gestion de projets et de programmes linspection et lesveacuterifications de controcircle lapplication de la reacuteglementation et des politiques agricoles le transfert technologique la vulgarisationde linformation la vente et la repreacutesentation

Le programme comporte une formation commune en eacuteconomie et en gestion ainsi que dans les trois champs agronomiquesprincipaux soit les sols et lenvironnement les productions veacutegeacutetales et les productions animales La speacutecialisation enproductions animales vous fera acqueacuterir davantage de compeacutetences en sciences animales (physiologie de la reproductionameacutelioration geacuteneacutetique alimentation animale etc) ainsi que dans plusieurs productions au choix (vaches laitiegraveres porcsvolailles bovins de boucherie moutons etc)




Aimer la natureles sciences et les animaux Vouloir appliquer les sciences afin danalyser et de reacutesoudre des problegravemes Ecirctrepolyvalent aimer transmettre des connaissances et conseiller les gens Avoir de la faciliteacute agrave communiquer et agrave travailler eneacutequipe Ecirctre autonome avoir la fibre entrepreneuriale et savoir faire preuve dinitiative

AVENIR

Les agronomes en productions animales sont appeleacutes agrave intervenir surtout en milieu agricole Vous visiterez des entreprisesagricoles observerez les systegravemes deacutelevage recueillerez des donneacutees et les analyserez afin de poser un diagnostic et deacutetablirdes recommandations avant den faire le suivi aupregraves des producteurs agricoles

Vous pratiquerez une profession agrave exercice exclusif qui consiste en lapplication la communication la vulgarisationlenseignement ou le deacuteveloppement des principes des lois et des proceacutedeacutes de lagriculture Vous serez agrave mecircme dassumeravec compeacutetence diffeacuterentes fonctions en lien avec le service-conseil relatif agrave leacutelevage des animaux de la ferme Lesperspectives demploi sont excellentes et les salaires des plus compeacutetitifs



ProfessionsAgronome




Conseiller ou expert-conseil en productions animales



Geacuterant de ferme






Entreprises deacutelevage et regroupements de producteurs agricoles

Entreprises de service-conseil

Fournisseurs daliments et autres intrants agricoles




Ce baccalaureacuteat megravene agrave des eacutetudes aux cycles supeacuterieurs en sciences agronomiques notamment en sciences animales etdans les champs disciplinaires suivants agroforesterie biologie veacutegeacutetale sols et environnement et deacuteveloppement rural inteacutegreacute

Avantages UL


Les stages deacuteteacute et les cours creacutediteacutes par lentremise des passerelles des ententes DEC-BAC ou dautres eacutetudes universitairespeuvent reacuteduire la dureacutee du programme Le baccalaureacuteat nest pas offert agrave distance mais des cours du programme le sontfacilitant le cheminement dans certaines situations Les diffeacuterents profils optionnels permettent dapprofondir un inteacuterecirctpersonnel sans prolonger la dureacutee de vos eacutetudes Vous pourrez ainsi faire une partie de vos eacutetudes en France en Belgique enSuegravede aux Eacutetats-Unis au Mexique agrave Cuba ou en Argentine gracircce au profil international Le profil entrepreneurial vous fournitles bases pour envisager un projet personnel de transfert de connaissances ou de deacutemarrage dentreprise Il est aussi possiblede vous initier agrave la recherche et dacceacuteleacuterer votre passage agrave la maicirctrise agrave laide des profils recherche ou distinction



Certains cours agrave distancecDEC-BACePassage inteacutegreacute agrave la maicirctrisenPasserelleo



Profil distinctionhProfil entrepreneurialiProfil internationalkProfil recherchepStage international et interculturellStagesrStages reacutemuneacutereacutesqProgramme unique en franccedilais auCanada

s

ASPECTS FINANCIERS









Centre de recherche en eacuteconomie de lenvironnement de lagroalimentaire des transports et de leacutenergie (CREATE)Centre de recherche en innovation sur les veacutegeacutetaux (CRIV)Centre de recherche en reproduction deacuteveloppement et santeacute intergeacuteneacuterationnelle (CRDSI)




Centre de recherche en sciences et technologies du lait (STELA)Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) (reconnu mondialement)




GRADE


120CREacuteDITS



OBJECTIFS



ORDRE PROFESSIONNEL





Le passage inteacutegreacute agrave la maicirctrise permet de commencer une scolariteacute de deuxiegraveme cycle contributoire agrave la fois au baccalaureacuteatet agrave la maicirctrise sous reacuteserve dune entente formelle entre la direction dun programme de baccalaureacuteat et la direction dunprogramme de maicirctrise Le baccalaureacuteat en agronomie - productions animales offre un passage inteacutegreacute avec le programmesuivant




Profil distinction

Le profil distinction est offert aux meilleurs eacutetudiants Il consiste en une entente fixe de 12 creacutedits (minimalement 6 creacutedits dedeuxiegraveme cycle) entre la direction dun programme de baccalaureacuteat et la direction dun programme de maicirctrise Les cours dedeuxiegraveme cycle sont contributoires au baccalaureacuteat et agrave la maicirctrise Le baccalaureacuteat en agronomie - productions animales offrele profil distinction avec le programme suivant







Profil recherche


RESPONSABLE



418 656-2131 poste 5406




Pour information






SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute
















ET


OU







ET


OU

Diplocircmes deacutetudes preacuteuniversitaires totalisant 12 anneacutees candidat admissible au programme en




anneacutee preacuteparatoire en sciences



















AGRONOMIE 66

BCM-1903


PLG-1001


PLG-1002


SAN-1003


SLS-1000

Science du sol 3

AGC-1003


3

BIO-1003


BIO-1902


GAE-1900


SAN-1001


AGN-2500


AGC-2000


BIO-2905


3

SAN-2000

Nutrition animale 3

ETH-4903


3

SLS-3000


SLS-3302




STT-1920


AGC-2900


AGN-3100


AGN-3101


3


SAN-2202


SAN-2200


3

SAN-2201


SAN-3200


SAN-3202


SAN-2203


SAN-3100




AUTRES EXIGENCES 33





SAN-3201


SAN-3203


SAN-3204


SAN-3205

Production ovine 3

SAN-3206


SAN-3207



ENV-2900


3

PLG-2300


PLG-2303


3

SAN-2301



AGC-3101


SAN-2300


3

SAN-2500


SAN-3102


3

SAN-3103


3



SAN-3104


3

SAN-3302


SAN-3303


3


AGF-4001


AGF-4013


AGN-4900


BIO-2300


BIO-2901

Phytopathologie 3

BIO-3900


FOR-2206

Aceacutericulture 3

PLG-1101


PLG-1102


PLG-2100


PLG-2101


3

PLG-2102


PLG-2103


PLG-2302




PLG-2500


PLG-3200


PLG-3201

Horticulture 3

PLG-3202


PLG-3204


PLG-3205

Plantes nuisibles 3

PLG-3206


PLG-3207

Cultures en serre 3

PLG-3305


3

PLG-4050


3

PLG-4051


3

PLG-4053


PLG-4054


3


AGC-1000


AGC-2001


3

AGC-2002


3

AGC-3000




AGC-3100


AGC-3110



DDU-2000


GAE-1001


3

GAE-1004


GAE-2000


GAE-3006

Irrigation 3

GAE-3007

Drainage 3

GAE-3008


3

GCI-3001


GGR-1006


GGR-4600


GLG-1000


GLG-1002


GMT-1005


3

SLS-1300

Chimie des sols 3

SLS-2200

Bioclimatologie 3






SLS-2300


SLS-2302


SLS-2500


SLS-2900


SLS-3400


SLS-4000


Autres cours

AGN-2100



STA-1900



AGN-3500


AGN-3520


6





AGC-1001


AGN-3510


6

ANL-3905



DDU-1000


3

DRT-1721


3

DRT-1903


ECN-1010


EDC-1001


ENT-1000


3

FRN-1113


FRN-1914


GGR-1005


3

MNG-1900


MNG-2003


MNG-2108


MNG-4144


MNG-4145


MNG- Entrepreneuriat collectif social et3



4146 coopeacuteratif


POL-2207


SOC-2114





PROFIL DISTINCTION






ENT-1000


3

ENT-3000


ENT-3010


MNG-2003


MNG-2108




MNG-4144


MNG-4145


MNG-4146


3


EHE-1AGN


12 agrave 18

PROFIL RECHERCHE 12



AGN-3520


6

AGN-2100


ANL-3905


FRN-1914


PLG-3305


3

SAN-3303


3

SLS-3400









RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission






Reacutesidences

PEPS


BACCALAUREacuteAT EN AGRONOMIE -PRODUCTIONS VEacuteGEacuteTALES (B SC A)


Aperccedilu


EN BREF

Lagronome en productions veacutegeacutetales cherche agrave optimiser ces productions tout en conservant les ressources biologiques etbiophysiques du milieu dans une perspective de deacuteveloppement durable Vous apprendrez donc agrave optimiser la productiviteacute descultures et la qualiteacute des produits ainsi quagrave controcircler les maladies et les ravageurs la fertilisation la gestion et la protection desressources (sol eau et air) tout en maintenant la biodiversiteacute Ce champ dactiviteacute est intimement lieacute agrave celui delagroenvironnement

Vous acquerrez les compeacutetences pour assumer plusieurs fonctions tels le service-conseil la gestion de productions le transferttechnologique la vulgarisation de linformation la vente et la repreacutesentation la commercialisation des produits finis lacertification et linspection de produits et ce dans plusieurs sphegraveres des productions veacutegeacutetales telles que les culturesceacutereacutealiegraveres fourragegraveres et industrielles ainsi quen horticulture maraicircchegravere fruitiegravere et ornementale

Le programme comporte une formation commune en eacuteconomie et en gestion ainsi que dans les trois champs agronomiquesprincipaux soit les sols et lenvironnement les productions veacutegeacutetales et les productions animales La formation speacutecialiseacutee enproductions veacutegeacutetales vous initiera agrave la biologie veacutegeacutetale (taxonomie des plantes phytopathologie entomologie etc) ainsi quagraveplusieurs productions au choix (ceacutereacuteales plantes fourragegraveres horticulture cultures en serre etc)




Aimer la nature les sciences et les plantes Vouloir appliquer les sciences afin danalyser et de reacutesoudre des problegravemes Ecirctrepolyvalent aimer transmettre des connaissances et conseiller les gens Avoir de la faciliteacute agrave communiquer et agrave travailler eneacutequipe Ecirctre autonome avoir la fibre entrepreneuriale et savoir faire preuve dinitiative

AVENIR

Vous serez appeleacute agrave travailler en milieu rural urbain ou peacuteriurbain notamment au champ sur de grandes surfaces deproduction en serre ou en peacutepiniegravere incluant la culture en pots sur paillis sous tunnels etc




ProfessionsAgronome




Conseiller ou expert-conseil en productions veacutegeacutetales









Producteurs de fruits de leacutegumes et dautres cultures






Ce baccalaureacuteat megravene agrave des eacutetudes aux cycles supeacuterieurs en sciences agronomiques notamment en biologie veacutegeacutetale et dansles champs disciplinaires suivants agroforesterie sciences animales sols et environnement et deacuteveloppement rural inteacutegreacute

Avantages UL


Les stages deacuteteacute et les cours creacutediteacutes par lentremise des passerelles des ententes DEC-BAC ou dautres eacutetudes universitairespeuvent reacuteduire la dureacutee du programme Le baccalaureacuteat nest pas offert agrave distance mais des cours du programme le sontfacilitant le cheminement dans certaines situations Les diffeacuterents profils optionnels permettent dapprofondir un inteacuterecirctpersonnel sans prolonger la dureacutee de vos eacutetudes Vous pourrez ainsi faire une partie de vos eacutetudes en France en Belgique enSuegravede aux Eacutetats-Unis au Mexique agrave Cuba ou en Argentine gracircce au profil international Le profil entrepreneurial vous fournitles bases pour envisager un projet personnel de transfert de connaissances ou de deacutemarrage dentreprise Il est aussi possiblede vous initier agrave la recherche et dacceacuteleacuterer votre passage agrave la maicirctrise agrave laide des profils recherche ou distinction ou dupassage inteacutegreacute agrave la maicirctrise






PasserelleoProfil distinctionhProfil entrepreneurialiProfil internationalkProfil recherchepStage international et interculturellStagesrStages reacutemuneacutereacutesqProgramme unique en franccedilais auCanada

s

ASPECTS FINANCIERS









Centre de recherche en eacuteconomie de lenvironnement de lagroalimentaire des transports et de leacutenergie (CREATE)




Centre de recherche en innovation sur les veacutegeacutetaux (CRIV)Centre de recherche en reproduction deacuteveloppement et santeacute intergeacuteneacuterationnelle (CRDSI)Centre de recherche en sciences et technologies du lait (STELA)Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) (reconnu mondialement)




GRADE


120CREacuteDITS



OBJECTIFS



ORDRE PROFESSIONNEL





Le pasLe passage inteacutegreacute agrave la maicirctrise permet de commencer une scolariteacute de deuxiegraveme cycle contributoire agrave la fois aubaccalaureacuteat et agrave la maicirctrise sous reacuteserve dune entente formelle entre la direction dun programme de baccalaureacuteat et ladirection dun programme de maicirctrise Le baccalaureacuteat en agronomie - productions veacutegeacutetales offre un passage inteacutegreacute avec lesprogrammes suivants




Profil distinction

Le profil distinction est offert aux meilleurs eacutetudiants Il consiste en une entente fixe de 12 creacutedits (minimalement 6 creacutedits dedeuxiegraveme cycle) entre la direction dun programme de baccalaureacuteat et la direction dun programme de maicirctrise Les cours dedeuxiegraveme cycle sont contributoires au baccalaureacuteat et agrave la maicirctrise Le baccalaureacuteat en agronomie - productions veacutegeacutetales offrele profil distinction avec les programmes suivants







Profil recherche


RESPONSABLE





418 656-2131 poste 5406


Pour information






SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute
















ET


OU







ET

Formation jugeacutee satisfaisante en sciences (matheacutematiques physique chimie et biologie) Agrave la suite




de lanalyse du dossier des cours preacutealables peuvent ecirctre exigeacutes

OU




















AGRONOMIE 66

BCM-1903


PLG-1001


PLG-1002


SAN-1003


SLS-1000

Science du sol 3

AGC-1003


3

BIO-1003


BIO-1902


GAE-1900


SAN-1001


AGN-2500


AGC-2000


BIO-2905


3

SAN-2000

Nutrition animale 3

ETH-4903


3

SLS-



3000Fertilisation des sols 3

SLS-3302


STT-1920


AGC-2900


AGN-3100


AGN-3101


3

PRODUCTIONS VEacuteGEacuteTALES 18

PLG-1102


BIO-2300


SLS-2200

Bioclimatologie 3

BIO-2901

Phytopathologie 3

PLG-3205

Plantes nuisibles 3

PLG-3100




AUTRES EXIGENCES 36





BIO-3900


PLG-2302


PLG-3200


PLG-3201

Horticulture 3

PLG-3202


PLG-3204


PLG-3206


PLG-3207

Cultures en serre 3

PLG-4054


3


ENV-2900


3

PLG-2300


PLG-2303


3

SAN-2301



AGC-3101


SAN-2200


3



SAN-2201


SAN-2202


SAN-2203


SAN-2300


3

SAN-2500


SAN-3102


3

SAN-3103


3

SAN-3104


3

SAN-3200


SAN-3201


SAN-3202


SAN-3203


SAN-3204


SAN-3205

Production ovine 3

SAN-3206


SAN-3207


SAN-3302


SAN-3303


3




AGF-4001


AGF-4013


AGN-4900


FOR-2206

Aceacutericulture 3

PLG-1101


PLG-2100


PLG-2101


3

PLG-2102


PLG-2103


PLG-2500


PLG-3305


3

PLG-4050


3

PLG-4051


3

PLG-4053



AGC-1000


AGC-2001


3



AGC-2002


3

AGC-3000


AGC-3100


AGC-3110



DDU-2000


GAE-1001


3

GAE-1004


GAE-2000


GAE-3006

Irrigation 3

GAE-3007

Drainage 3

GAE-3008


3

GCI-3001


GGR-1006


GGR-4600


GLG-1000


GLG-1002


GMT-1005


3





SLS-1300

Chimie des sols 3

SLS-2300


SLS-2302


SLS-2500


SLS-2900


SLS-3400


SLS-4000


Autres cours

AGN-2100



STA-1900



AGN-3500


AGN-3520


6






AGC-1001


AGN-3510


6

ANL-3905



DDU-1000


3

DRT-1721


3

DRT-1903


ECN-1010


EDC-1001


ENT-1000


3

FRN-1113


FRN-1914


GGR-1005


3

MNG-1900


MNG-2003


MNG-2108


MNG-4144


MNG-4145




MNG-4146


3


POL-2207


SOC-2114





PROFIL DISTINCTION






ENT-1000


3

ENT-3000


ENT-3010


MNG-2003


MNG-



2108Reacutealiser son projet entrepreneurial 3

MNG-4144


MNG-4145


MNG-4146


3


EHE-1AGN


12 agrave 18

PROFIL RECHERCHE 12



AGN-3520


6

AGN-2100


ANL-3905


FRN-1914


PLG-3305


3

SAN-3303


3

SLS-3400









RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission






Reacutesidences

PEPS


BACCALAUREacuteAT EN AGRONOMIE - SOLSET ENVIRONNEMENT (B SC A)


Aperccedilu


EN BREF

Le champ dactiviteacute deacutesigneacute par le terme laquoagroenvironnementraquo regroupe les sols les plantes et les animaux qui seacutechangentdes ressources dans les grands cycles biogeacuteophysiques (eau carbone azote etc) Ces activiteacutes concernent les bonnespratiques agroenvironnementales lieacutees agrave lameacutenagement agrave la conservation et agrave la protection des sols et de leau agrave lavalorisation des reacutesidus de cultures des effluents deacutelevage et dautres matiegraveres fertilisantes agrave la protection des berges et descours deau et agrave lutilisation rationnelle des pesticides Les pratiques agroenvironnementales visent agrave minimiser les effetsneacutegatifs des productions agricoles sur lenvironnement

Le programme comporte une formation commune en eacuteconomie et gestion ainsi que dans les trois champs agronomiquesprincipaux soit les sols et lenvironnement les productions veacutegeacutetales et les productions animales La formation speacutecialiseacutee ensols et environnement (genegravese physique et microbiologie des sols bioclimatologie etc) vous initiera eacutegalement agravelameacutenagement durable du territoire et aux productions agricoles Elle vous donnera une vision globale des systegravemes deproduction et une compreacutehension de la reacutealiteacute agricole pour que vous deveniez un agronome compeacutetent et professionnel




Aimer la nature et les sciences ainsi quavoir agrave coeur la protection de lenvironnement Vouloir appliquer les sciences afindanalyser et de reacutesoudre des problegravemes Ecirctre polyvalent aimer transmettre des connaissances et conseiller les gens Avoir dela faciliteacute agrave communiquer et agrave travailler en eacutequipe Ecirctre autonome avoir la fibre entrepreneuriale et savoir faire preuvedinitiative

AVENIR

Lagronome speacutecialiseacute en sols et environnement est appeleacute agrave intervenir surtout en milieu agricole mais eacutegalement en milieuxurbain et peacuteriurbain Vous accompagnerez les producteurs agricoles dans leurs deacutemarches agroenvironnementales etfavoriserez ladoption par ceux-ci de pratiques plus respectueuses de lenvironnement Limplantation de haies brise-vent et debandes riveraines est un exemple dameacutenagement auquel vous pourriez participer Vous appliquerez eacutegalement le cadrereacuteglementaire relatif agrave lagroenvironnement en faisant des inspections et des veacuterifications

Lagronome pratique une profession agrave exercice exclusif qui consiste en lapplication la communication la vulgarisationlenseignement ou le deacuteveloppement des principes des lois et des proceacutedeacutes de lagriculture Vous serez agrave mecircme dassumeravec compeacutetence diffeacuterentes fonctions en lien avec le service-conseil en agronomie Les perspectives demploi sontexcellentes et les salaires des plus compeacutetitifs



ProfessionsAgronome




Conseiller ou expert-conseil en agroenvironnement














Ce baccalaureacuteat megravene agrave des eacutetudes aux cycles supeacuterieurs en sciences agronomiques notamment en sols et environnementainsi que dans les champs disciplinaires suivants agroforesterie biologie veacutegeacutetale sciences animales et deacuteveloppement ruralinteacutegreacute

Avantages UL


Les stages deacuteteacute et les cours creacutediteacutes par lentremise des passerelles des ententes DEC-BAC ou dautres eacutetudes universitairespeuvent reacuteduire la dureacutee du programme Le baccalaureacuteat nest pas offert agrave distance mais des cours du programme le sontfacilitant le cheminement dans certaines situations Les diffeacuterents profils optionnels permettent dapprofondir un inteacuterecirctpersonnel sans prolonger la dureacutee de vos eacutetudes Vous pourrez ainsi faire une partie de vos eacutetudes en France en Belgique enSuegravede aux Eacutetats-Unis au Mexique agrave Cuba ou en Argentine gracircce au profil international Le profil entrepreneurial vous fournitles bases pour envisager un projet personnel de transfert de connaissances ou de deacutemarrage dentreprise Il est aussi possiblede vous initier agrave la recherche et dacceacuteleacuterer votre passage vers la maicirctrise agrave laide des profils recherche ou distinction ou dupassage inteacutegreacute agrave la maicirctrise



Certains cours agrave distancecDEC-BACePassage inteacutegreacute agrave la maicirctrise



nPasserelleoProfil distinctionhProfil entrepreneurialiProfil internationalkProfil recherchepStage international et interculturellStagesrStages reacutemuneacutereacutesqProgramme unique en franccedilais auCanada

s

ASPECTS FINANCIERS
















GRADE


120CREacuteDITS



OBJECTIFS



ORDRE PROFESSIONNEL





Le paLe passage inteacutegreacute agrave la maicirctrise permet de commencer une scolariteacute de deuxiegraveme cycle contributoire agrave la fois aubaccalaureacuteat et agrave la maicirctrise sous reacuteserve dune entente formelle entre la direction dun programme de baccalaureacuteat et ladirection dun programme de maicirctrise Le baccalaureacuteat en agronomie - sols et environnement offre un passage inteacutegreacute avec lesprogrammes suivants




Profil distinction

Le profil distinction est offert aux meilleurs eacutetudiants Il consiste en une entente fixe de 12 creacutedits (minimalement 6 creacutedits dedeuxiegraveme cycle) entre la direction dun programme de baccalaureacuteat et la direction dun programme de maicirctrise Les cours dedeuxiegraveme cycle sont contributoires au baccalaureacuteat et agrave la maicirctrise Le baccalaureacuteat en agronomie - sols et environnement offrele profil distinction avec les programmes suivants







Profil recherche




RESPONSABLE



418 656-2131 poste 5406


Pour information






SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute




DEC en sciences lettres et artsOUBaccalaureacuteat international - sciences pures et appliqueacuteesOUDEC en sciences de la natureOUAutre DEC avoir reacuteussi les cours suivants - Matheacutematiques NYA ou Matheacutematiques 103-77 ou Matheacutematiques 103-RE- Physique NYA (ou 101)- Chimie NYA NYB (ou 101 201)



- Biologie NYA (ou 301)










ET


OU










ET


OU




















AGRONOMIE 66

BCM-1903


PLG-1001


PLG-1002


SAN-1003


SLS-1000

Science du sol 3

AGC-1003


3

BIO-1003


BIO-1902


GAE-1900


SAN-1001


AGN-2500


AGC-2000


BIO-2905


3

SAN-2000

Nutrition animale 3

ETH- Enjeux eacutethiques de lagroalimentaire3



4903 contemporain

SLS-3000


SLS-3302


STT-1920


AGC-2900


AGN-3100


AGN-3101


3


SLS-2300


SLS-2200

Bioclimatologie 3

GAE-1004


SLS-2900


SLS-3100


SLS-1300

Chimie des sols 3



AUTRES EXIGENCES 36





DDU-2000


GAE-1001


3

GAE-2000


GAE-3006

Irrigation 3

GAE-3007

Drainage 3

GAE-3008


3

GGR-4600


GMT-1005


3

SLS-2302


SLS-4000


PLG-3201

Horticulture 3

PLG-3202


PLG-3204


PLG-3206


PLG-4054


3

SAN-




3201Production de viande bovine 3

SAN-3202


SAN-3203


SAN-3204



ENV-2900


3

PLG-2300


PLG-2303


3

SAN-2301



AGC-3101


SAN-2200


3

SAN-2201


SAN-2202


SAN-2203


SAN-2300


3

SAN-2500


SAN-3102


3



SAN-3103


3

SAN-3104


3

SAN-3200


SAN-3205

Production ovine 3

SAN-3206


SAN-3207


SAN-3302


SAN-3303


3


AGF-4001


AGF-4013


AGN-4900


BIO-2300 Taxonomie des plantes du Queacutebec 3

BIO-2901 Phytopathologie 3

BIO-3900 Principes de lutte inteacutegreacutee 3

FOR-2206

Aceacutericulture 3

PLG-1101


PLG-1102


PLG-2100




PLG-2101


3

PLG-2102


PLG-2103


PLG-2302


PLG-2500


PLG-3200


PLG-3205

Plantes nuisibles 3

PLG-3207

Cultures en serre 3

PLG-3305


3

PLG-4050


3

PLG-4051


3

PLG-4053



AGC-1000


AGC-2001


3

AGC-2002


3

AGC-3000


AGC-3100






AGC-3110



GCI-3001


GGR-1006


GLG-1000


GLG-1002


SLS-2500


SLS-3400


Autres cours

AGN-2100



STA-1900



AGN-3500


AGN-3520


6


Reacuteussir le cours ANL-2020 Intermediate English II Leacutetudiant qui deacutemontre quil a acquis ce niveau (TOEIC




675) lors du test administreacute par lEacutecole de langues doit choisir un cours danglais de niveau supeacuterieur ou uncours dune autre langue moderne

AGC-1001


AGN-3510


6

ANL-3905



DDU-1000


3

DRT-1721


3

DRT-1903


ECN-1010


EDC-1001


ENT-1000


3

FRN-1914


FRN-1113


GGR-1005


3

MNG-1900


MNG-2003


MNG-2108


MNG-Transmission et relegraveve dentreprise 3



4144

MNG-4145


MNG-4146


3


POL-2207


SOC-2114





PROFIL DISTINCTION






ENT-1000


3

ENT-3000


ENT-3010




MNG-2003


MNG-2108


MNG-4144


MNG-4145


MNG-4146


3


EHE-1AGN


12 agrave 18

PROFIL RECHERCHE 12



AGN-3520


6

AGN-2100


ANL-3905


FRN-1914


PLG-3305


3

SAN- Initiation agrave la recherche en sciences3



3303 animales

SLS-3400







RESSOURCES








LIENS UTILES




Admission




Reacutesidences

PEPS


BACCALAUREacuteAT EN AGROEacuteCONOMIE (BSC A)


Aperccedilu


EN BREF

Lagroeacuteconomie interpelle tout autant les personnes inteacuteresseacutees aux sciences humaines quaux sciences appliqueacutees Cebaccalaureacuteat vous permettra dacqueacuterir des compeacutetences en agronomie en eacuteconomie en gestion et deacuteveloppement desentreprises en mise en marcheacute et commercialisation des produits alimentaires et en politiques agricoles Vous aurez donc lescompeacutetences neacutecessaires pour intervenir tout au long de la chaicircne agroalimentaire de la production agrave la consommation enpassant par la transformation la gestion des approvisionnements la distribution et le commerce international




Se passionner pour lagriculture et lindustrie agroalimentaire Aimer les chiffres lanalyse et la reacutesolution de problegravemes Aimeroptimiser et rentabiliser les productions et le fonctionnement des organisations Aimer les responsabiliteacutes Avoir des habileteacutesen matheacutematiques Posseacuteder une bonne capaciteacute danalyse et de synthegravese ainsi que des aptitudes pour la communication Ecirctrepragmatique

AVENIR

En tant quagroeacuteconomiste vous analyserez et eacutevaluerez des situations diagnostiquerez des problegravemes proposerez dessolutions et des plans daction et effectuerez des suivis Vous serez agrave mecircme dassumer avec compeacutetence diffeacuterentes fonctionsen lien avec lanalyse et le conseil en eacuteconomie et en gestion agroalimentaires Vous serez bien formeacute pour assumer despostes de direction

Ce programme donne accegraves agrave lexamen dadmission de lOrdre des agronomes du Queacutebec (OAQ) et est reconnu partout aupays La peacutenurie dagroeacuteconomistes se traduit par un excellent taux de placement un salaire tregraves compeacutetitif et une progressionrapide en emploi

ProfessionsAgent de deacuteveloppement reacutegional et international

Agroeacuteconomiste

Analyste en commerce international

Analyste en eacuteconomie et en politique agroalimentaires

Conseiller en financement agricole

Conseiller en gestion agricole

Formateur et communicateur speacutecialiseacute

Gestionnaire dune entreprise agricole ou agroalimentaire

EmployeursEntreprises agricoles et agroalimentaires








Organismes gouvernementaux et associations des producteurs agricoles


Ce diplocircme megravene agrave des eacutetudes aux cycles supeacuterieurs notamment dans les champs disciplinaires suivants agroeacuteconomiedeacuteveloppement rural inteacutegreacute et administration

Avantages UL


Vous aurez la possibiliteacute de faire une partie de votre formation en Argentine au Breacutesil agrave Cuba en France ou en Suegravede gracircceau profil international


Ce programme comporte deux stages obligatoires de six creacutedits chacun

Degraves le premier eacuteteacute suivant le deacutebut de vos eacutetudes vous ferez un stage reacutemuneacutereacute en entreprise agricole Au cours du troisiegravemeeacuteteacute vous aurez la chance de faire un stage professionnel reacutemuneacutereacute dans une entreprise ou une institution du secteur Vouspourrez aussi reacutealiser un stage international en agroalimentaire

Le parcours preacutevu combinant eacutetudes et stages vous permettra de reacutealiser votre baccalaureacuteat en trois ans et demi plutocirct quenquatre ans

Des visites en entreprise des eacutetudes de cas et des travaux pratiques vous preacutepareront eacutegalement agrave la vie professionnelle

DEC-BACePassage inteacutegreacute agrave la maicirctrisenPasserelleoProfil entrepreneurialiProfil internationalkStage international et interculturell




Stages reacutemuneacutereacutesqProgramme unique en franccedilais auCanada

s

ASPECTS FINANCIERS












Cette page preacutesente la version officielle de ce programme LUniversiteacute Laval se reacuteserve le droit



den modifier le contenu sans preacuteavis

GRADE


120CREacuteDITS



ORIENTATION

Lagroeacuteconomiste est un professionnel dont le champ daction est lagroalimentaire Il intervient agrave toutes les eacutetapes du processusalimentaire soit de la production agrave la consommation en passant par la distribution la transformation et les approvisionnementsSes connaissances en gestion dentreprise en eacuteconomie en agronomie et en sciences et technologie des aliments doivent fairede lui un professionnel polyvalent Cette polyvalence va favoriser une grande capaciteacute agrave bien appreacutehender toutes les facettesdune situation une faciliteacute dadaptation ainsi quune ameacutelioration de la capaciteacute danalyse Ladaptation et lanalyse constituentdeux atouts importants pour le diplocircmeacute en agroeacuteconomie dans le contexte eacuteconomique et politique actuel de ce secteur

OBJECTIFS

Posseacuteder des connaissances de base en eacuteconomie en administration en agronomie et en technologie des aliments

Participer agrave la gestion dune entreprise agricole et dune entreprise agroalimentaire priveacutee ou coopeacuterative et conseiller lespersonnes responsables de ces mecircmes entreprises

Planifier et organiser les fonctions de mise en marcheacute et de marketing agroalimentaire

Reacutealiser une analyse eacuteconomique du secteur agroalimentaire

Comprendre analyser les politiques agroalimentaires et en eacutevaluer les conseacutequences

Contribuer agrave la conception et agrave la mise en oeuvre de projets de deacuteveloppement rural reacutegional et international

Concevoir et mettre en oeuvre la collecte et lanalyse de donneacutees relatives au secteur agroalimentaire

Communiquer de faccedilon efficace tant agrave leacutecrit quagrave loral

ORDRE PROFESSIONNEL

Ce programme donne accegraves agrave lOrdre des agronomes du Queacutebec et agrave lAssociation des eacuteconomistes du Queacutebec




Le passage inteacutegreacute agrave la maicirctrise permet de commencer une scolariteacute de deuxiegraveme cycle contributoire agrave la fois au baccalaureacuteatet agrave la maicirctrise sous reacuteserve dune entente formelle entre la direction dun programme de baccalaureacuteat et la direction dunprogramme de maicirctrise Le baccalaureacuteat en agroeacuteconomie offre un passage inteacutegreacute avec le programme suivant

Maicirctrise en agroeacuteconomie (avec meacutemoire)

Leacutetudiant est inviteacute agrave prendre contact avec la direction de programme pour connaicirctre les conditions dadmissibiliteacute agrave ce passageinteacutegreacute






RESPONSABLE



418 656-2131 poste 3361


Pour information


fsaafsaaulavalca






Leacutetudiant terminant ce baccalaureacuteat devra avoir deacutemontreacute une connaissance suffisante de langlais eacutevalueacutee au niveauintermeacutediaire II


SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute




DEC en sciences lettres et artsOUBaccalaureacuteat international - sciences pures et appliqueacuteesOUDEC en sciences de la natureOUAutre DEC et avoir reacuteussi les cours suivants - Matheacutematiques NYA NYB ou Matheacutematiques 103-77 203-77 ou Matheacutematiques 103-RE 203-RE- Chimie NYA (ou 101)- Biologie NYA (ou 301)







Le candidat adulte qui preacutesente une combinaison de scolariteacute et dexpeacuterience pertinente jugeacutee eacutequivalente agravecelle exigeacutee du candidat titulaire dun DEC peut ecirctre admissible Toutefois une scolariteacute dappoint pourra



ecirctre exigeacutee agrave la suite de lanalyse du dossier



ET


OU









ET


OU


Pour connaicirctre la liste des eacutequivalences geacuteneacuteralement accordeacutees aux diffeacuterents diplocircmes internationaux




consulter le Tableau deacutequivalences
















AGC-1000




AGC-1001


AGC-1002

Visites agroalimentaires 3

BIO-1904 Organisation et physiologie des plantes 3

SLS-1000

Science du sol 3

AGC-1003


3

AGC-1010

Meacutethodologie en agroeacuteconomie 3

AGC-2500

Stage en entreprise agricole I 1

AGC-2501

Stage en entreprise agricole II 5

ECN-1010


SAN-1002


3

STA-1900


AGC-2000


AGC-2001


3

AGC-2002


3

AGC-2003

Statistiques appliqueacutees enagroalimentaire

3

AGC-2004

Organismes dintervention 3

AGC-3000


AGC-3001

Marcheacutes et prix agroalimentaires 3




AGC-3500

Stage professionnel I 1

AGC-4000

Politiques agricoles 3

AGN-3100


AGC-3501

Stage professionnel II 5

AGC-4001

Eacutevolution de la penseacutee eacuteconomique 3

AGC-4002

Organisation industrielle delagroalimentaire

3

AGC-4003

Commerce agroalimentaire etinstitutions internationales

3

AGC-4100


FOR-2206

Aceacutericulture 3

PLG-3201

Horticulture 3

PLG-3202


PLG-3204


PLG-3206


PLG-3207

Cultures en serre 3

SAN-3201


SAN-3202


SAN-3203





SAN-3204


SAN-3205

Production ovine 3

SAN-3206


AGN-4900


GAE-1900


PLG-2300


PLG-3200


SAN-2300


3

SAN-2301


SLS-3000


Un cours de la regravegle 1 peut ecirctre autoriseacute sur demande

Autres cours

ENT-1000


3



AUTRES EXIGENCES 30





ANL-2020


COM-4060


DRT-1720


DRT-1903


ETH-4903


3

FRN-1113


MNG-1900


Leacutetudiant qui deacutemontre quil a acquis ce niveau (TOEIC 675 et plus) lors du test administreacute par lEacutecole delangues nest pas dans lobligation de suivre un cours de langue mais il peut choisir un cours danglais deniveau supeacuterieur ou suivre des cours dune autre langue moderne Leacutetudiant doit atteindre le niveauIntermediate English II pour compleacuteter son programme

Gestion agricole et finance

AGC-2100

Initiation agrave la fiscaliteacute agricole 3

AGC-3101


AGN-3101


3

ECN-1030

Institutions et marcheacutes financiers 3

GSF-1000

Finance 3

GSF-2102

Finance corporative 3

MNG-4144




SAN-3102


3

SAN-3104


3

Eacuteconomie et politique

AGC-2101

Principes eacuteconomiques descoopeacuteratives agroalimentaires

3

AGC-3100


ECN-1140

Eacutenergie et problegravemes eacuteconomiquesinternationaux

3

ECN-2010

Theacuteorie macroeacuteconomique I 3

ECN-3000

Introduction agrave leacuteconomeacutetrie 3

POL-1005

Relations internationales et deacutefis de lamondialisation

3

POL-2001

Meacutethodologie qualitative 3

Marketing et distribution

GSO-1000


GSO-2104


GSO-2105


MNG-1001


MRK-2101

Marketing des commerces de deacutetail 3

MRK-2102


MRK-3101




MRK-3105


Stage international

AGC-2502

Stage international en agroalimentaire 3




Pour compleacuteter agrave 12 creacutedits le profil entrepreneurial leacutetudiant doit reacuteussir 3 creacutedits parmi les cours de laregravegle 2 de la section laquo Autres exigences raquo

ENT-1000


3

ENT-3000


ENT-3010



EHE-1AGC

Eacutetudes - Profil international -Baccalaureacuteat en agroeacuteconomie

12 agrave 18








RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS




BACCALAUREacuteAT EN GEacuteNIEAGROENVIRONNEMENTAL (B ING)


Aperccedilu


EN BREF

Ce programme vous permettra de vous deacutemarquer en tant quingeacutenieur par vos compeacutetences appliqueacutees agrave un secteurparticulier lagroenvironnement Vous vous preacuteparerez agrave la gestion des ressources que sont les sols et leau et agrave la protectionde lenvironnement dans une perspective de deacuteveloppement durable Vous apprendrez agrave concevoir des machines et deseacutequipements pour les systegravemes de production veacutegeacutetale et animale ainsi quagrave geacuterer les proceacutedeacutes et les sous-produitsagroalimentaires

Gracircce agrave une formation multidisciplinaire (matheacutematiques biologie physique sciences et geacutenie agronomie conception eningeacutenierie) vous serez precirct agrave intervenir dans plusieurs domaines gestion de lenvironnement en milieu agricole hydrauliqueagricole (irrigation et drainage) conservation des sols et meacutecanisation agricole

CONCENTRATIONS

Agronomie



Aimer concevoir des systegravemes Aimer les sciences (matheacutematiques physique et biologie) Aimer superviser et coordonner des



projets Aimer le travail en eacutequipe Aimer reacutesoudre des problegravemes et relever des deacutefis Faire preuve desprit de synthegravese Ecirctrecreacuteatif et polyvalent Savoir deacuteterminer les prioriteacutes Posseacuteder des aptitudes pour la communication et une bonne capaciteacutedeacutecoute

AVENIR

Ce baccalaureacuteat megravene agrave lobtention du grade de bachelier en ingeacutenierie et votre diplocircme sera reconnu dans toute lAmeacuterique duNord Vous pourrez donc travailler dans les firmes de geacutenie-conseil au Queacutebec au Canada et agrave leacutetranger La peacutenuriedingeacutenieurs agricoles se traduit par un taux de placement de 100 un salaire tregraves compeacutetitif et une progression rapide enemploi

Ce diplocircme donne accegraves agrave lOrdre des ingeacutenieurs du Queacutebec (OIQ) ainsi quagrave lOrdre des agronomes du Queacutebec (OAQ)

ProfessionsIngeacutenieur (en agroenvironnement en agroalimentaire en machineries et en eacutequipements agricoles en automatisationdes proceacutedeacutes ou en hydraulique agricole)

Agronome


Consultant en geacutenie agroenvironnemental

Conseiller en deacuteveloppement agricole

Enseignant

Repreacutesentant

EmployeursEntreprises de production agricole



Industries dapprovisionnement des fermes

Industries de fabrication de mateacuteriaux et de produits agricoles

Manufacturiers deacutequipements et de machineries

Organismes publics et parapublics


Ce baccalaureacuteat megravene agrave des eacutetudes aux cycles supeacuterieurs notamment en geacutenie agroalimentaire et dans divers secteurs de larecherche lieacutes agrave lagronomie et agrave lingeacutenierie



Avantages UL


Vous pourrez faire une partie de vos eacutetudes agrave leacutetranger gracircce au profil international

Vous aurez de multiples occasions de faire partie dune association dun regroupement ou de participer agrave un projet eacutetudiant ausein dune faculteacute tregraves dynamique


Avec ce programme vous aurez la possibiliteacute de faire durant leacuteteacute 3 stages reacutemuneacutereacutes agrave temps plein en milieu industriel dunedureacutee minimale de 12 semaines De plus plusieurs cours offrent une approche par projets et par problegravemes des visitesindustrielles et des travaux pratiques en laboratoire ce qui facilitera votre inteacutegration sur le marcheacute du travail

PasserelleoProfil entrepreneurialiProfil internationalkStages reacutemuneacutereacutesqProgramme unique en franccedilais auCanada

s

ASPECTS FINANCIERS
















GRADE


120CREacuteDITS



OBJECTIFS

Au cours de sa formation leacutetudiant apprendra agrave

maicirctriser les concepts physiques et biologiques de la discipline du geacutenie rural et du geacutenie agroenvironnementalacqueacuterir des connaissances particuliegraveres en gestion de lenvironnement en milieu agricoleacqueacuterir des connaissances dans les autres domaines du geacutenieconnaicirctre les technologies pertinentes aux divers champs dapplication du geacutenie rural et agroenvironnementalappliquer de faccedilon concregravete ses connaissances au deacuteveloppement de solutions dingeacutenierie originales et essentiellespour accroicirctre la productiviteacute du secteur agroalimentaireacqueacuterir une approche scientifique dans la reacutesolution de problegravemes dingeacutenieriedeacutevelopper ses aptitudes de creacuteativiteacutemaicirctriser le processus de conception deacutequipement et de proceacutedeacutesmaicirctriser les technologies informatiques de designse familiariser avec les outils de communication



accroicirctre ses aptitudes aux communications orale et eacutecriteprendre conscience des impacts de ses travaux sur lenvironnementconsideacuterer les retombeacutees sociales de ses travauxtravailler au sein deacutequipes

ORDRE PROFESSIONNEL

Ce programme donne accegraves agrave lOrdre des ingeacutenieurs du Queacutebec et agrave lOrdre des agronomes du Queacutebec

Le diplocircmeacute peut travailler dans les bureaux de geacutenie et dagronomie-conseil pour les organismes gouvernementaux etmunicipaux pour les firmes de construction dans les industries de fabrication de mateacuteriel agricole et de produits ainsi quedans les autres industries du secteur agroalimentaire

CONCENTRATIONS

Agronomie







RESPONSABLE


Mohamed Khelifi

418 656-2131 poste 4461


Pour information




fsaafsaaulavalca




SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute




DEC en sciences lettres et artsOUBaccalaureacuteat international - sciences pures et appliqueacuteesOUDEC en sciences de la natureOUAutre DEC et avoir reacuteussi les cours suivants - Matheacutematiques NYA NYB NYC ou Matheacutematiques 103-77 203-77 105-77- Physique NYA NYB NYC (ou 101 201 301)- Chimie NYA NYB (ou 101 201)- Biologie NYA (ou 301)





Le candidat titulaire dun DEC technique est inviteacute agrave veacuterifier sur le site des DEC-BAC et passerelles sil peut



ecirctre admis sur la base dune entente DEC-BAC ou beacuteneacuteficier dune passerelle






ET


OU







ET


OU





















GEacuteNIE AGROENVIRONNEMENTAL 96



GAE-1000

Concepts de geacutenieagroenvironnemental

3

GAE-1001


3

GMC-1000


MAT-1900


SLS-1000

Science du sol 3

GAE-1004


GCH-1002


GMC-1001


MAT-1910


GCH-1004


GMC-1002

Introduction agrave la thermodynamique 3


STT-1900


ECN-2901


GAE-2000


GMC-2001


MAT-2910


GAE-3000

Design de machines agricoles 3



GAE-3006

Irrigation 3

GAE-3007

Drainage 3

GIN-3030


GMC-2003


GMC-3009


GAE-2004


3

GCI-2004

Structures de beacuteton 3

GMN-2902



GAE-3003


MAT-2900



GAE-3008


3

GAE-3009




AUTRES EXIGENCES 24






Reacuteussir le cours ANL-2020 Intermediate English II Leacutetudiant qui deacutemontre quil a acquis ce niveau (TOEIC 675) lors du test administreacute par lEacutecole de langues doit choisir un cours danglais de niveau supeacuterieur ou sila acquis le niveau Advanced English II (TOEIC 825) un cours dune autre langue moderne

Agronomie

AGC-1003


3

BIO-1904Organisation et physiologie desplantes

3

SAN-1002


3

Leacutetudiant admis au profil entrepreneurial doit suivre le cours AGC-1003

Sciences agronomiques

AGC-1900


PLG-2300


PLG-3201

Horticulture 3

PLG-3202


PLG-3206


PLG-3207

Cultures en serre 3

SAN-2201


SAN-3202


SAN-3203


SAN-



3204Production porcine 3

SAN-3205

Production ovine 3

SLS-1300

Chimie des sols 3

SLS-2200

Bioclimatologie 3

SLS-3000


SLS-3302


SLS-4000


Sciences du geacutenie

a) Bacirctiment

GAE-2001

Environnement des bacirctimentsagricoles

3

GAE-2002

Constructions agricoles 3

GBO-2040

Charpentes en bois I 3

GCI-1000

Mateacuteriaux de construction 3

GCI-2003

Analyse des structures 3

GCI-2005

Meacutecanique des sols II 3

GCI-2006

Fondations 3

GCI-2007

Structures meacutetalliques 3

GCI-2011

Conception des structures I 3

b) Eau et environnement



GCH-2000


3

GCH-2101

Assainissement industriel 3

GCH-2102


3

GCI-3001


GCI-3005

Introduction au geacutenie delenvironnement

3

MCB-1907

Microbiologie pour lingeacutenieur 3

c) Meacutecanisation

GAE-2005

Tracteurs et systegravemes hydrauliques 3

GMC-2000

Dessin de machines 3

GMC-2002


3

GMC-3003

Eacuteleacutements de transmission depuissance

3

GML-1001

Mateacuteriaux de lingeacutenieur 3

d) Autres cours

BIO-4900

Eacutecologie et environnement 3

DDU-2000


GAE-2500


GAE-2501


GAE-3100

Problegravemes de geacutenieagroenvironnemental

2



GAE-3500


Sciences socioeacuteconomiques

ENT-1000


3

FRN-1914


MNG-1000


RLT-1000



Leacutetudiant admis au profil entrepreneurial doit sinscrire aux cours ENT-1000 ENT-3000 et ENT-3010

CONCENTRATIONS


AGRONOMIE 15


BIO-1904


3

SAN-1002


3

PLG-3201

Horticulture 3

PLG-3202


PLG-3206


PLG-3207

Cultures en serre 3




SAN-3202


SAN-3203


SAN-3204


SAN-3205

Production ovine 3

AGC-1003


3

AGC-1900


AGC-3100


SAN-2201


SLS-1300

Chimie des sols 3

SLS-2200

Bioclimatologie 3

SLS-3000


SLS-3302


SLS-4000







AGC-1003


3

ENT-1000


3

ENT-3000


ENT-3010



EHE-1GAE

Eacutetudes - Profil international -Baccalaureacuteat en geacutenieagroenvironnemental

12 agrave 18






RESSOURCES










LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


BACCALAUREacuteAT EN GEacuteNIE ALIMENTAIRE(B ING)


Aperccedilu


EN BREF



Ce baccalaureacuteat vous permettra de vous deacutemarquer comme ingeacutenieur par vos compeacutetences appliqueacutees agrave la transformation desaliments Agrave la fin de ce programme vous serez un speacutecialiste capable dappliquer les principes et les concepts du geacutenie desproceacutedeacutes incluant lautomatisation et le controcircle de proceacutedeacutes dans les secteurs de la manutention de la transformation de ladistribution et du transport des aliments Vous acquerrez une formation axeacutee degraves le deacutepart sur la reacutesolution de problegravemesveacutecus par lindustrie En plus de maicirctriser les bases propres au geacutenie vous vous familiariserez avec la transformation desproduits alimentaires

Votre principal deacutefi sera dimaginer des solutions originales en vous appuyant sur la multidisciplinariteacute de votre formationcomprenant des notions de geacutenie (alimentaire chimique meacutecanique etc) de sciences (microbiologie et chimie) et dautresdisciplines (informatique environnement sociologie et gestion)


Aimer les sciences tout speacutecialement le domaine des technologies des systegravemes des meacutecanismes des instruments etcAimer travailler avec la matiegravere vivante Aimer superviser un groupe de travail Ecirctre minutieux et faire preuve de preacutecision Ecirctrecurieux creacuteatif et polyvalent Avoir des aptitudes en matheacutematiques pour effectuer lanalyse de donneacutees

AVENIR

Le programme de baccalaureacuteat en geacutenie alimentaire megravene agrave lobtention du grade de bachelier en ingeacutenierie et votre diplocircmesera reconnu partout en Ameacuterique du Nord Vous pourrez donc travailler dans les firmes de geacutenie-conseil au Queacutebec auCanada et agrave leacutetranger

La peacutenurie dingeacutenieurs alimentaires se traduit par un taux de placement de 100 un salaire tregraves avantageux et uneprogression rapide en emploi Premier employeur manufacturier du Queacutebec cest dans la grande reacutegion de Montreacuteal quontrouve pregraves des deux tiers des emplois queacutebeacutecois en transformation des aliments Lindustrie pharmaceutique est eacutegalement unemployeur important pour les diplocircmeacutes en geacutenie alimentaire

Ce diplocircme donne accegraves agrave lOrdre des ingeacutenieurs du Queacutebec (OIQ)

ProfessionsConseiller technique en recherche et deacuteveloppement

Contremaicirctre ou chef de production

Directeur de la production de lingeacutenierie ou des proceacutedeacutes

Enseignant



Ingeacutenieur (alimentaire de projet en proceacutedeacutes alimentaires et pharmaceutiques de production en meacutecanique deproceacutedeacutes)

Ingeacutenieur-conseil

Repreacutesentant

EmployeursBureaux de services-conseils (automatisation geacutenie)


Entreprises alimentaires

Entreprises manufacturiegraveres deacutequipements


Ministegraveres provinciaux et feacutedeacuteraux


Ce baccalaureacuteat megravene agrave des eacutetudes aux cycles supeacuterieurs notamment en geacutenie agroalimentaire en geacutenie industriel en geacuteniechimique en sciences et technologie des aliments ainsi que dans divers secteurs de la recherche lieacutes agrave lingeacutenierie

Avantages UL


Gracircce au profil international vous pourrez faire une partie de vos eacutetudes en France


Vous aurez la possibiliteacute de faire 3 stages reacutemuneacutereacutes agrave temps plein dune dureacutee minimale de 12 semaines en milieu industrielau Queacutebec ou agrave leacutetranger Les projets dingeacutenierie les expeacuteriences de laboratoire et les visites industrielles vous preacuteparerontaussi agrave la pratique professionnelle

PasserelleoProfil entrepreneurialiProfil internationalkStages reacutemuneacutereacutesqProgramme unique au Canadas




ASPECTS FINANCIERS













GRADE




120CREacuteDITS



ORIENTATION

Le programme vise agrave former un speacutecialiste capable dappliquer les principes et les concepts du geacutenie agrave la manutention agrave lafabrication au traitement agrave la transformation et agrave la distribution des aliments Cet ingeacutenieur aura ainsi reacuteussi agrave approfondir lesconnaissances des proceacutedures et des systegravemes sappliquant efficacement agrave la chaicircne alimentaire allant du producteur agricoleau consommateur

OBJECTIFS

Maicirctriser les bases conceptuelles propres au geacuteniese familiariser avec la conception des proceacutedeacutes et des eacutequipements alimentaires avec leacutevaluation et linstallation desystegravemes ainsi quavec la fabrication de produits alimentairesmaicirctriser les principes neacutecessaires agrave leacutetablissement dun systegraveme de controcircle de la qualiteacuteaccroicirctre les aptitudes agrave la communicationfaire preuve deacutethique professionnelle et de creacuteativiteacute dans son travailconnaicirctre les impacts de la technologieacqueacuterir une dexteacuteriteacute de base dans la manipulation deacutequipements et dappareils de mesure

ORDRE PROFESSIONNEL

Ce programme donne accegraves agrave lOrdre des ingeacutenieurs du Queacutebec



Le profil entrepreneurial entend favoriser leacutemergence et le deacuteveloppement des compeacutetences visant agrave prendre des initiatives agravereacutealiser des projets et agrave les geacuterer Ce profil comporte un minimum de 12 creacutedits reacutepartis entre deux cours de 3 creacutedits chacunet un projet individuel ou collectif de 6 creacutedits Leacutetudiant est inviteacute agrave consulter le site wwwprofilentrepreneurialulavalca et agraveprendre contact avec la direction de programme afin de connaicirctre les balises de ce profil qui sont de trois ordres critegraveresdadmissibiliteacute conditions dadmission et conditions de poursuite de la formation dans le profil


Ce programme offre dans le cadre de ce profil un certain nombre de places aux eacutetudiants deacutesireux de poursuivre une ou deuxsessions deacutetudes dans une universiteacute situeacutee agrave lexteacuterieur du Canada Leacutetudiant est inviteacute agrave prendre contact avec la direction deprogramme pour connaicirctre les conditions dadmission agrave ce seacutejour deacutetudes Il peut eacutegalement consulter la base de donneacutees du



Bureau international de lUniversiteacute Laval pour connaicirctre les universiteacutes partenaires de ce programme agrave leacutetranger

RESPONSABLE


Damien De Halleux

418 656-2131 poste 2005

damiendehalleuxfsaaulavalca

Pour information


fsaafsaaulavalca




SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute




DEC en sciences lettres et artsOUBaccalaureacuteat international - sciences pures et appliqueacuteesOUDEC en sciences de la natureOU



Autre DEC et avoir reacuteussi les cours suivants - Matheacutematiques NYA NYB NYC ou Matheacutematiques 103-77 203-77 105-77- Physique NYA NYB NYC (ou 101 201 301)- Chimie NYA NYB (ou 101 201)- Biologie NYA (ou 301)











ET


OU










ET


OU




















GEacuteNIE ALIMENTAIRE 108

BCM-1001

Biochimie structurale 3


GAL-1001

Concept de geacutenie alimentaire 3

GCH-1000

Introduction au geacutenie des proceacutedeacutes 3

MAT-1900


GCH-1001

Thermodynamique du geacutenie chimique I 3

GCH-1002



MAT-1910


STA-1001


GAL-2000

Manutention et emballage des aliments 3

GCH-1003

Thermodynamique du geacutenie chimiqueII

3

GCH-1004




GCH-1005

Transfert de matiegravere 3

STA-1002


STT-1900


GAL-2001

Proprieacuteteacutes des aliments 3

GCH-2002

Conception des appareils etinstrumentation

3

GMN-2902


MAT-2910


GAL-3000

Opeacuterations unitaires en geacuteniealimentaire I

3

GMC-1000


GMC-1001


GMC-3009


MAT-2900


ECN-2901


GAL-3001

Opeacuterations unitaires en geacuteniealimentaire II

3

GCH-3000

Dynamique et controcircle des proceacutedeacutes 3

GMC-2001


STA-2008


GAE-3003




GAL-3003


GMC-3011

Systegravemes de production 3


GAE-3009


GAL-3006

Conception dusine alimentaire 2




AUTRES EXIGENCES 12


GAE-2004


3

GAL-3002

Instrumentation et controcircle 3

GCH-2100

Geacutenie biochimique II 3

GEX-1000

Dispersion des polluants 3

GEX-2003

Production deau potable 3

GEX-2004

Traitement des eaux useacutees 3

GIN-3030


GIN-3080

Dynamique de la commande appliqueacutee 3





GMC-2002


3

GMC-2003




BIO-4900 Eacutecologie et environnement 3

GAE-2500


GAE-2501


GAE-3500


GAL-2100

Sujets speacuteciaux en geacutenie alimentaire 2

GCH-2000


3

GCH-2004

Distillation et extraction 3

GCH-2102


3

NUT-1004


NUT-1104


STA-2013


STA-2017





AGC-1000


CTB-1000

Comptabiliteacute geacuteneacuterale 3

DDU-1000


3

ECN-1000

Principes de microeacuteconomie 3

ENT-1000


3

FRN-1914


GSO-1000


GSO-2102

Gestion de la demande et des stocks 3

GSO-2104


GSO-2105


IFT-1004 Introduction agrave la programmation 3

IFT-1700Programmation de base en VisualBasic Net

3

MNG-1000


MNG-1900


MRK-1000

Marketing 3


PHI-2106 Philosophie des sciences 3

POL-2207


RLT-1000





SIO-1000Systegravemes et technologies delinformation

3


Reacuteussir le cours ANL-2020 Intermediate English II Leacutetudiant qui deacutemontre quil a acquis ce niveau(TOEIC 675) lors du test administreacute par lEacutecole de langues peut choisirun cours danglais de niveau supeacuterieur ou dune autre langue moderne




Le cours GAE-3003 obligatoire au programme est une partie inteacutegrante du profil

ENT-1000


3

ENT-3000


ENT-3010



EHE-1GAL

Eacutetudes - Profil international -Baccalaureacuteat en geacutenie alimentaire

12 agrave 18



monPortail vous permet de visualiser leacutetat davancement de votre programme deacutetudes Loutil laquorapport de cheminementraquo affiche les cours



suivis indique la session de reacutealisation et preacutecise le reacutesultat obtenu ou agrave venir Il indique eacutegalement les cours agrave reacuteussir pour obtenir le diplocircmeviseacute Plus encore vous pouvez simuler des modifications agrave votre programme deacutetudes (choix dune concentration ou dun profil) ou deacutecouvrirquels cours pourraient vous ecirctre reconnus si vous eacutetiez admis dans un nouveau programme



RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS




BACCALAUREacuteAT EN NUTRITION (B SC)


Aperccedilu

EN BREF

Ce baccalaureacuteat vous preacuteparera agrave devenir un professionnel capable dintervenir dans le domaine de la nutrition pour reacutepondreaux besoins des individus des groupes et des populations et ce dans une perspective de promotion de reacutetablissement et demaintien de la santeacute Pour y parvenir vous explorerez dune part les dimensions biologiques psychologiques etsocioculturelles de lindividu et vous connaicirctrez dautre part la nature des aliments et les multiples facettes de lenvironnementalimentaire Vous acquerrez des compeacutetences dans tous les champs de pratique de la discipline notamment en nutritionclinique en nutrition en santeacute publique en nutrition en agroalimentaire et biopharmaceutique et en gestion des servicesdalimentation


Aimer les sciences speacutecialement la biologie et la chimie Ecirctre inteacuteresseacute par les aliments et les saines habitudes de vie Aimertravailler avec les gens se preacuteoccuper de leur santeacute et de leur bien-ecirctre Aimer assumer des responsabiliteacutes Avoir desaptitudes pour les relations humaines et la communication

AVENIR

Le diplocircme de baccalaureacuteat en nutrition vous offrira plusieurs possibiliteacutes de carriegravere Vous pourrez jouer un rocircle majeur aussibien dans les services de la santeacute ou de leacuteducation quen industrie ou au gouvernement De plus le taux de placement estexcellent et le salaire des plus inteacuteressants

Ce diplocircme donne accegraves agrave lOrdre professionnel des dieacuteteacutetistes du Queacutebec (OPDQ) et est accreacutediteacute par le Partenariat pour la



formation et la pratique en nutrition (PDEP-PFPN)

Pour en connaicirctre davantage consultez lanalyse de marcheacute en nutrition

ProfessionsDieacuteteacutetiste-nutritionniste (dans les secteurs dactiviteacute suivants nutrition clinique nutrition en santeacute publique nutrition enagroalimentaire et biopharmaceutique gestion des services dalimentation nutrition-conseil communication etjournalisme enseignement et recherche)

EmployeursEacutetablissements de santeacute (centres hospitaliers centres dheacutebergement et de soins de longue dureacutee cliniques et centresde santeacute CLSC)

Entreprises du secteur priveacute (cabinets de consultants entreprises agroalimentaires firmes de gestion de servicesalimentaires et meacutedias)



Ce baccalaureacuteat megravene agrave des eacutetudes aux cycles supeacuterieurs notamment en nutrition

Avantages UL



Le baccalaureacuteat en nutrition se distingue par limportance accordeacutee agrave la formation professionnelle Avec ses cinq stagesobligatoires et son offre diversifieacutee de sept stages agrave option ce programme vous permet de parfaire votre apprentissage sur leterrain La majoriteacute des stages obligatoires se deacuteroulent dans les centres hospitaliers geacuteneacuteraux et speacutecialiseacutes de la reacutegion deQueacutebec Quelques places sont eacutegalement disponibles en reacutegion (par exemple Saguenay et Trois-Riviegraveres)

En plus des stages obligatoires vous reacutealiserez deux stages agrave option que vous choisirez en fonction de vos champs dinteacuterecirctCes stages se deacuteroulent dans des milieux professionnels diversifieacutes comme les directions de santeacute publique les organismescommunautaires les cabinets priveacutes de dieacuteteacutetistes les firmes de gestion des services alimentaires les compagnies de traiteurles instituts et les centres de recherche les centres de santeacute et de services sociaux (CLSC et CHSLD) etc Si vous le deacutesirezles deux stages agrave option pourront ecirctre remplaceacutes par un stage international et interculturel dans un pays en eacutemergence ouculturellement diffeacuterent (Seacuteneacutegal Breacutesil Honduras Nunavik etc)

PasserelleoStage international et interculturellStagesr



ASPECTS FINANCIERS













LEacutecole de nutrition de lUniversiteacute Laval affirme un leadership fort pour toute question en lien avec la nutrition Elle est un chef




de file dans la formation des dieacuteteacutetistesnutritionnistes de mecircme que dans lavancement dans le transfert et dans leacutechange desconnaissances en nutrition Elle est reconnue comme un partenaire incontournable en santeacute





GRADE

Bachelier egraves sciences (B Sc)

115CREacuteDITS



OBJECTIFS

Objectif geacuteneacuteral

Lindividu laliment et la santeacute constituent les trois axes majeurs sur lesquels repose le programme de baccalaureacuteat en nutritionCe dernier vise donc agrave former un speacutecialiste de la nutrition humaine capable dintervenir en matiegravere de nutrition pour reacutepondreaux besoins des individus et des groupes dans une perspective de promotion de reacutetablissement et de maintien de la santeacute

Objectifs dordre cognitif

Connaicirctre lindividu dans son entiteacute globale agrave travers ses aspects biologiques psychologiques socioculturels

Connaicirctre la nature et lutilisation des aliments

Intervenir aupregraves de la population en matiegravere de nutrition

Acqueacuterir des aptitudes agrave la communication

Appliquer les principes de gestion dans les divers champs daction de la dieacuteteacutetique

Deacutevelopper un sens critique face aux connaissances nouvelles et une rigueur scientifique dans laction professionnelle

Deacutevelopper des habileteacutes intellectuelles lieacutees agrave la reacutesolution de problegravemes afin dadapter la prise de deacutecision aux diversessituations dordre professionnel



Deacutemontrer une connaissance fonctionnelle de langlais

Maicirctriser les instruments de base de la recherche documentaire en nutrition et des outils eacutelectroniques de communication

Objectifs dordre affectif

Deacutevelopper leacutethique professionnelle

Faire preuve de creacuteativiteacute dans ses meacutethodes de travail et dans son approche de la clientegravele

Acqueacuterir une autonomie qui permette dintervenir avec assurance

Favoriser une ouverture sur le monde en matiegravere de nutrition

Deacutevelopper des habileteacutes en travail deacutequipe

Deacutevelopper des habileteacutes dexpression orale et eacutecrite en franccedilais

ORDRE PROFESSIONNEL

Ce programme donne accegraves agrave lOrdre professionnel des dieacuteteacutetistes du Queacutebec et est accreacutediteacute par les Dieacuteteacutetistes du Canada


Ce programme de huit sessions dure trois ans et demi

RESPONSABLE


Julie Robitaille

418 656-2131 poste 4458

julierobitaillefsaaulavalca

Pour information


fsaafsaaulavalca






Stages

Compte tenu du nombre limiteacute de places offertes dans les cours-stages obligatoires leacutetudiant qui ne suit pas le cheminementreacutegulier agrave temps complet du programme nest pas assureacute davoir accegraves auxdits stages au moment souhaiteacute mais seulementlorsque des places seront disponibles

De plus bien que la vaste majoriteacute des places de stage soient offertes principalement dans la reacutegion immeacutediate de Queacutebecquelques-unes sont eacutegalement offertes en reacutegion


SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE

ADMISSIBILITEacute




DEC en sciences lettres et artsOUBaccalaureacuteat international - sciences de la santeacuteOUDEC en sciences de la nature et avoir reacuteussi les cours suivants - Biologie 401- Chimie 202OUDEC en techniques de dieacuteteacutetique et avoir reacuteussi les cours suivants - Matheacutematiques NYA ou 103-77 ou 103-RE- Chimie NYB (ou 201) et deux cours parmi Chimie NYA (ou 101) 105 202OUAutre DEC et avoir reacuteussi les cours suivants - Matheacutematiques NYA ou 103-77 ou 103-RE- Physique NYA (ou 101)- Chimie NYA NYB (ou 101 201) et 202- Biologie NYA (ou 301) et 401









Le programme eacutetant contingenteacute le nombre de places est tregraves limiteacute







ET












Diplocircme deacutetudes preacuteuniversitaires totalisant 13 anneacuteesOUDiplocircme deacutetudes preacuteuniversitaires totalisant 12 anneacutees et une anneacutee deacutetudes supeacuterieuresOUBaccalaureacuteat de lenseignement secondaire franccedilais (Baccalaureacuteat geacuteneacuteral ou technologique) et uneanneacutee deacutetudes supeacuterieures

ET












Le candidat dont la langue denseignement des eacutetudes primaires et secondaires nest pas le franccedilais doit faire la preuve dunniveau minimal de connaissance de la langue franccedilaise Agrave cette fin il doit passer le Test de franccedilais international (TFI) aupregravesdun eacutetablissement du reacuteseau Educational Testing Service (ETS) au moment du deacutepocirct de la demande dadmission et obtenir unreacutesultat minimal de 860990 Ses compeacutetences en franccedilais eacutecrit seront eacutevalueacutees agrave son arriveacutee et le cas eacutecheacuteant un cours defranccedilais correctif pourrait ecirctre ajouteacute agrave son cheminement

CONTINGENTEMENT OU CAPACITEacute DACCUEIL

Le baccalaureacuteat en nutrition est un programme contingenteacute agrave 75 places Quatre places sont reacuteserveacutees aux titulaires du DEC entechniques de dieacuteteacutetique








NUTRITION 103

BCX-1901

Biochimie 3

BIO-1915Biologie cellulaire et humaine ennutrition

3

NUT-1000

Meacutethodes et pratiques en nutrition 2

NUT-1001

Eacutetude des aliments caracteacuteristiques etcomposition des groupes alimentaires

3

NUT-1050

Expeacuterimentation alimentaire I 1

MNG-2003


NUT-2000

Nutrition fondamentale 4

NUT-2003

Eacutetude des aliments chimie alimentaireet proceacutedeacutes

3

NUT-2050

Expeacuterimentation alimentaire II 2

PHS-2900

Anatomo-patho-physiologie 3

NUT-2004

Nutrition et cycles de la vie 4

NUT-



2006Gestion des services dalimentation 3

NUT-2007

Distribution consommation et lois desaliments

2

NUT-2015

Meacutethodes de recherche I 2

PHS-2901

Systegraveme digestif 2

CSO-1904

Entrevue 3

NUT-1012

Stage preacuteparatoire I 1

NUT-2008

Nutrition clinique I 4

NUT-2009

Nutrition en santeacute publique I analysedes besoins

3

NUT-2500

Initiation agrave la profession stages dirigeacutes 3

NUT-3000

Meacutethodes de recherche II 3

NUT-3001

Menus des collectiviteacutes 4

MCB-1904

Microbiologie clinique 3

NUT-3002

Nutrition clinique II 2

NUT-3004

Nutrition en santeacute publique II interventions

3

NUT-3005

Dysphagie voie dalimentation soutiennutritionnel

2

NUT-3010

Obeacutesiteacute eacutetiologie complicationstraitement

2

NUT-2012

Stage preacuteparatoire II 1

NUT-3500

Stage en nutrition clinique I 4

NUT-



REgraveGLE 1 - REacuteUSSIR

3501Stage en nutrition clinique II 4

NUT-3012

Stage preacuteparatoire III 0

NUT-3502

Stage en nutrition clinique III 4

NUT-3503

Stage en gestion des servicesdalimentation

4


1


1


1


NUT-3510

Stage en nutrition publique 4

NUT-3511

Stage en eacuteducation en nutrition 4

et


NUT-3520

Stage en nutrition du troisiegraveme acircge 4

NUT-3521

Stage en restauration collective 4

NUT-3522

Stage dinitiation agrave la recherche 4

NUT-3523

Stage en nutrition clinique speacutecialiseacutee 4

OU

les 8 creacutedits suivants

NUT- Stage international et interculturel en8




3530 nutrition

BCX-2901

Anomalies et perturbations dumeacutetabolisme

2

NUT-2100

Lecture I 1

NUT-2101

Lecture II 2

NUT-2102

Travaux pratiques I 1

NUT-2103

Travaux pratiques II 2

PHC-1902

Introduction agrave la pharmacologie 1

PHC-1904

Eacuteleacutements de pharmacologie 1



AUTRES EXIGENCES 12



Reacuteussir le cours ANL-2020 Intermediate English II Leacutetudiant qui deacutemontre quil a acquis ce niveau (TOEIC 675) lors du test administreacute par lEacutecole de langues peut choisir un cours danglais de niveau supeacuterieur uncours dune autre langue moderne ou choisir un cours suppleacutementaire en psychologie ou en communication(regravegles 3 et 4)

Gestion des ressources humaines

MNG-1900


RLT- Pratiques de gestion des ressources





1006 humaines3

Psychologie

COM-1011


PSY-1103

Psychologie geacuterontologique 3

PSY-1106

Psychologie de la santeacute 3

Communication

COM-1000

Introduction agrave la communication 3

COM-1500


COM-2000

Argumentation et communication 3

COM-2150


3

COM-2160


3

COM-2400

Introduction agrave la publiciteacute sociale 3

COM-4060


ETN-1104

Alimentation et pratiques alimentaires 3








RESSOURCES







418 656-2764 poste 31451 877 606-5566 poste 3145 ecolenutritionulavalca

LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS

Version 2017-09-12 072902 2017-06-14 104109



Version archiveacutee

BACCALAUREacuteAT EN SCIENCES DE LACONSOMMATION (BA)


Aperccedilu


EN BREF

Le baccalaureacuteat en sciences de la consommation vous preacuteparera agrave occuper diverses fonctions visant agrave contribuer audeacuteveloppement des organisations de toute nature priveacutees ou publiques commerciales ou agrave but non lucratif Vous acquerrez lescompeacutetences neacutecessaires pour analyser et comprendre les comportements des clientegraveles et les probleacutematiques lieacutees auxrelations organisations-clients Vous serez en mesure didentifier et de reacutepondre aux besoins et aux attentes de diffeacuterentssegments de marcheacute deacutelaborer des programmes dintervention cibleacutes dassurer leur mise en oeuvre ainsi que deacutevaluer lasatisfaction des clients et la qualiteacute de la prestation des services offerts par les organisations Vous apprendrez eacutegalement agraveplanifier des strateacutegies dimplantation ou dameacutelioration de la qualiteacute des services agrave geacuterer et agrave eacutevaluer des activiteacutes decommercialisation


Se soucier des inteacuterecircts des consommateurs Aimer le travail en eacutequipe et aimer diriger des groupes de travail Avoir le goucirct detravailler autant avec les donneacutees obtenues agrave laide de meacutethodes de recherche qualitative que quantitative Chercher agrave innoverdans la recherche de solutions Montrer de la faciliteacute agrave sadapter agrave diffeacuterentes situations et faire preuve de leadership Ecirctrecapable danalyser de syntheacutetiser de vulgariser et avoir de la faciliteacute agrave communiquer autant verbalement que par eacutecrit



AVENIR

Avec votre baccalaureacuteat vous pourrez relever plusieurs deacutefis lieacutes agrave la gestion des clientegraveles et agrave loptimisation de la reacuteponse desorganisations agrave leurs attentes Vos fonctions professionnelles graviteront notamment autour de la planification de programmesde lameacutelioration du processus de servuction de la mise en marcheacute de la gestion de projet de linformation et de la rechercheainsi que de leacutevaluation et de la gestion de la qualiteacute des services Cette formation vous preacuteparera agrave travailler aupregraves dunegrande diversiteacute de clientegraveles des jeunes aux personnes acircgeacutees et agrave eacutevoluer avec aisance dans un environnement omnicanal(ex relations avec les clients en personne en ligne via les reacuteseaux sociaux)

Le baccalaureacuteat en sciences de la consommation vous donnera accegraves agrave une grande diversiteacute demplois Lexcellent taux deplacement teacutemoigne de linteacuterecirct grandissant des organisations pour les diplocircmeacutes

Pour en connaicirctre davantage consultez lanalyse de marcheacute en sciences de la consommation

ProfessionsResponsable marketing et meacutedias sociaux

Agent de planification ou de deacuteveloppement

Speacutecialiste en eacutetudes de marcheacute et recherche commerciale

Analyste en commercialisation

Analyste chargeacute de projets ou coordonnateur (eacutetudes et recherches veille strateacutegique)

Chargeacute de projets dans le domaine de leacuteveacutenementiel

Chef de produit ou de marque

Conseiller directeur coordonnateur en gestion de la qualiteacute

Coordonnateur au deacuteveloppement des marcheacutes

Coordonnateur de lameacutelioration et loptimisation des processus

Directeur ou superviseur de lexpeacuterience client

Gestionnaire dans le secteur du commerce de deacutetail

Formateur en gestion des relations avec les consommateurs

Repreacutesentant commercial ou marchandiseur

Responsable des strateacutegies numeacuteriques

Analyste en recherche publicitaire











Ce baccalaureacuteat megravene agrave des eacutetudes aux cycles supeacuterieurs notamment en sciences de la consommation et dans des disciplinesapparenteacutees

Avantages UL



Vous ferez 2 stages en milieu professionnel dune dureacutee minimale de 168 heures agrave temps complet ou agrave temps partiel pouvantecirctre reacutemuneacutereacutes Ces stages en plus deacutetudes de cas dexercices et de projets contribuent agrave la maicirctrise et agrave linteacutegration desconnaissances acquises

Vous pourriez aussi reacutealiser une partie de votre formation en France gracircce au profil international Si vous le deacutesirez le profilentrepreneurial vous permettra de perfectionner vos compeacutetences dentrepreneur et decirctre encadreacute dans leacutelaboration dun projetpersonnel

DEC-BACePassage inteacutegreacute agrave la maicirctrisenPasserelleoProfil entrepreneurialiProfil internationalkStagesrStages reacutemuneacutereacutesqProgramme unique au Canadas

ASPECTS FINANCIERS


Au Bureau des bourses et de laide financiegravere vous trouverez toute linformation concernant les sources possibles pour le




financement de vos eacutetudes notamment les diffeacuterents programmes daide financiegravere gouvernementaux et les programmes debourses dadmission dexcellence ou de mobiliteacute





GRADE

Bachelier egraves arts (BA)

90CREacuteDITS



ORIENTATION

Le programme vise agrave former un speacutecialiste dans le domaine des sciences de la consommation capable de bien saisir lesobjectifs les besoins et les attentes des consommateurs Il permet dacqueacuterir les connaissances les outils meacutethodologiques etles savoir-faire neacutecessaires agrave leacutetude des comportements de consommation des diffeacuterentes uniteacutes de consommation De plus ilpreacutepare agrave une compreacutehension approfondie des pheacutenomegravenes de consommation et de leur eacutevolution dans leurs aspectssocioeacuteconomiques commerciaux et juridiques Par les connaissances acquises dans ce programme leacutetudiant deacuteveloppera lescapaciteacutes neacutecessaires pour effectuer les analyses permettant deacutevaluer la relation consommateur-entreprise la qualiteacute de laprestation de service offerte aux consommateurs en preacuteciser leur nature les enjeux et les retombeacutees et ainsi aider lesorganisations de tous types agrave mieux satisfaire leur clientegravele Bien que le programme porte une attention particuliegravere au secteurde lagroalimentaire leacutetudiant acquerra les compeacutetences qui lui permettront de travailler au sein de toutes les organisationsquel quen soit le domaine dactiviteacutes

OBJECTIFS

Les objectifs geacuteneacuteraux du programme sont de permettre agrave leacutetudiant dacqueacuterir les habileteacutes suivantes



maicirctriser un ensemble de concepts de principes et de meacutethodologies permettant lanalyse approfondie des diversfacteurs affectant les comportements de consommationdeacutevelopper la capaciteacute didentifier les attentes et analyser la satisfaction du consommateuracqueacuterir les compeacutetences lieacutees au marketing relationnel permettant danalyser la relation entreprise-clientintervenir aupregraves des entreprises des administrations publiques et des organismes sans but lucratif afin doptimiser lesrelations de ces eacutetablissements avec le consommateurfaire preuve deacutethique professionnelle dautonomie et de creacuteativiteacutedeacutemontrer une compeacutetence dans les relations interpersonnelles et organisationnellesaccroicirctre les aptitudes de communication orales et eacutecrites


Le passage inteacutegreacute agrave la maicirctrise permet de commencer une scolariteacute de deuxiegraveme cycle contributoire agrave la fois au baccalaureacuteatet agrave la maicirctrise sous reacuteserve dune entente formelle entre la direction dun programme de baccalaureacuteat et la direction dunprogramme de maicirctrise Le baccalaureacuteat en sciences de la consommation offre un passage inteacutegreacute avec le programme suivant

Maicirctrise en agroeacuteconomie - consommation - avec meacutemoire




Le profil entrepreneurial entend favoriser leacutemergence et le deacuteveloppement des compeacutetences visant agrave prendre des initiatives agravereacutealiser des projets et agrave les geacuterer Ce profil comporte un minimum de 12 creacutedits reacutepartis entre deux ou trois cours de 3 creacuteditschacun et un projet individuel ou collectif de 6 creacutedits Leacutetudiant est inviteacute agrave consulter le site wwwprofilentrepreneurialulavalcaet agrave prendre contact avec la direction de programme afin de connaicirctre les balises de ce profil qui sont de trois ordres critegraveresdadmissibiliteacute conditions dadmission et conditions de poursuite de la formation dans le profil



RESPONSABLE


Jean Robitaille





Pour information






SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute




DEC en sciences lettres et artsOUDEC en sciences humainesOUDEC en histoire et civilisation et avoir reacuteussi le cours suivant - Meacutethodes quantitatives en sciences humaines 360-300OUDEC en sciences de la nature et avoir reacuteussi le cours suivant - Initiation pratique agrave la meacutethodologie des sciences humaines 300-300OUDEC en histoire et civilisation et avoir reacuteussi le cours suivant - Meacutethodes quantitatives en sciences humaines 360-300OUAutre DEC et avoir reacuteussi les cours suivants - Initiation pratique agrave la meacutethodologie des sciences humaines 300-300- Meacutethodes quantitatives en sciences humaines 360-300












ET


OU

Diplocircme deacutetudes secondaires candidat admissible au programme en anneacutee preacuteparatoire ensciences humaines






ET





OU

Autres diplocircmes deacutetudes preacuteuniversitaires totalisant 12 anneacutees candidat admissible au programmeen anneacutee preacuteparatoire en sciences humaines



















CNS-1004


3

CNS-1006

Consumeacuterisme et perspectiveconsommateur

3

CNS-2000

Meacutethodes quantitatives enconsommation

3

DRT-1910

Droit et protection du consommateur 3

FRN-1114

Communication eacutecrite enconsommation

3

CNS-1000


3

CNS-1001


ECN-1010


CNS-2001


3

CNS-2100


3

CNS-3005

Meacutethodes qualitatives enconsommation

3

AGC-4100


CNS-2002


CNS-2101

Eacutetudes de consommation et recherchecommerciale

3

CNS-3000

Theacuteories et mesure de la satisfaction 3

MRK-2107


CNS- Planification eacutevaluation et3







3001 ameacutelioration des services

CNS-3004

Eacuteconomie de la consommation 3

CNS-2010


3

CNS-3010


CNS-2500

Stage I 3

CNS-2510

Stage en milieu gouvernemental I 3

CNS-3500

Stage II 3

CNS-3510

Stage en milieu gouvernemental II 3

AGC-1000


MRK-1000

Marketing 3

COM-1011


COM-1500


COM-2150


3

COM-2300

Introduction aux relations publiques 3



MRK-2100

Gestion de la communication 3



AUTRES EXIGENCES 15


ANL-2020


ANL-3010

Advanced English I 3

CNS-1100


CNS-1110


CNS-1120


3

CNS-1130


3

CNS-2110

Preacuteparation agrave la certification Ceintureverte Lean Six Sigma

3

CNS-2600

Sujets speacuteciaux 3

COM-2160


3

CTB-1902

Introduction agrave la planification financiegraverepersonnelle

3

DRT-1720


DRT-1903




ENT-1000


3

ETN-1001

Exercices meacutethodologiques 3

GSF-1020

Eacuteconomie de lentreprise 3

MNG-1001


MNG-1900


MNG-2003


MNG-2110

Deacuteveloppement durable et gestion desorganisations

3

MRK-3101


SOC-2117

Consommation et modes de vie 3

Leacutetudiant doit atteindre le niveau Advanced English I pour compleacuteter son programme




ENT-1000


3

ENT-3000


ENT-3010


MNG-2003





EHE-1CNS

Eacutetudes - Profil international -Baccalaureacuteat en sciences de laconsommation

12 agrave 18






RESSOURCES








LIENS UTILES




Admission




Reacutesidences

PEPS


BACCALAUREacuteAT EN SCIENCES ETTECHNOLOGIE DES ALIMENTS (B SC A)


Aperccedilu


EN BREF

Ce baccalaureacuteat vous preacutepare agrave jouer un rocircle cleacute dans le domaine de la transformation alimentaire dans un contexte demondialisation des marcheacutes Ainsi vous aurez agrave assurer et agrave ameacuteliorer la qualiteacute des produits alimentaires et des proceacutedeacutes agravelinteacuterieur dun systegraveme de production et de distribution mais eacutegalement agrave innover par la conception et le deacuteveloppement denouveaux aliments Votre bagage de connaissances comprendra notamment une base solide en biochimie en chimie et enmicrobiologie de mecircme que dans les domaines de la production et de la transformation des aliments



CONCENTRATIONS




Aimer les sciences et la technologie Avoir des aptitudes pour la chimie et la biologie Aimer utiliser ses sens Aimer observeranalyser et reacutesoudre des problegravemes concrets Se passionner pour lalimentation et accorder beaucoup de valeur agrave la qualiteacute desproduits Avoir de linitiative ecirctre pragmatique minutieux et responsable Avoir du talent pour la communication et le travail eneacutequipe

AVENIR

Le taux de placement est excellent et le salaire des plus compeacutetitifs Cest dans la grande reacutegion de Montreacuteal quon trouve pregravesdes deux tiers des emplois queacutebeacutecois en transformation des aliments puisquil sagit du premier employeur manufacturier duQueacutebec

Ce programme est approuveacute par les organismes canadiens daccreacuteditation ce qui en fait un diplocircme reconnu partout au pays

Ce programme vous donne accegraves agrave lOrdre des chimistes du Queacutebec (OCQ) sans condition ou agrave lOrdre des agronomes duQueacutebec (OAQ) en fonction de la concentration choisie et de la reacuteussite dun examen daccegraves agrave lOrdre


Agronome

Chimiste


Conseiller technique



Coordonnateur de production ou des opeacuterations

Formateur



Repreacutesentant








Ce baccalaureacuteat megravene agrave des eacutetudes aux cycles supeacuterieurs notamment dans les champs disciplinaires suivants sciences ettechnologie des aliments microbiologie agroalimentaire et gestion agroalimentaire

Avantages UL


Vous aurez la possibiliteacute de reacutealiser une partie de votre formation en France ou au Mexique gracircce au profil international Leprofil entrepreneurial pourra ecirctre loccasion dacqueacuterir et de deacutevelopper des compeacutetences en entrepreneuriat


Vous reacutealiserez au moins 1 stage obligatoire reacutemuneacutereacute en milieu industriel dune dureacutee minimale de 400h vous permettantdexercer des fonctions professionnelles Vous pourrez eacutegalement reacutealiser des projets en milieu industriel ou au sein duneeacutequipe de recherche Vous acquerrez une expeacuterience pratique qui facilitera votre entreacutee sur le marcheacute du travail




PasserelleoProfil distinctionhProfil entrepreneurialiProfil internationalkStages reacutemuneacutereacutesqProgramme unique en franccedilais auCanada

s

ASPECTS FINANCIERS

















GRADE


120CREacuteDITS



ORIENTATION

Le programme de baccalaureacuteat en sciences et technologie des aliments vise agrave former un professionnel qui agrave la sortie duprogramme sera apte agrave travailler dans lindustrie et les services publics pour

geacuterer la qualiteacute des produits alimentaires et des proceacutedeacutes agrave linteacuterieur dun systegraveme de production et de distributioninnover dans le domaine alimentaire et ameacuteliorer des produits tout au long du proceacutedeacute depuis la conception jusquagrave ladistributiondans le but de satisfaire les besoins des clients des entreprises et de la socieacuteteacute dans un contexte de mondialisationdes marcheacutes

Le programme vise aussi agrave deacutevelopper chez le professionnel le sens de lautonomie la rigueur scientifique leacutethique ainsi quela capaciteacute agrave travailler en eacutequipe Il vise aussi agrave stimuler louverture desprit et la creacuteativiteacute De plus le programme permetlaccegraves aux eacutetudes supeacuterieures

ORDRE PROFESSIONNEL

Le programme permet agrave leacutetudiant de prendre une concentration en agronomie reconnue par lOrdre des agronomes du Queacutebecou une concentration en chimie reconnue par lOrdre des chimistes du Queacutebec

CONCENTRATIONS






Le passage inteacutegreacute agrave la maicirctrise permet de commencer une scolariteacute de deuxiegraveme cycle contributoire agrave la fois au baccalaureacuteatet agrave la maicirctrise sous reacuteserve dune entente formelle entre la direction dun programme de baccalaureacuteat et la direction dunprogramme de maicirctrise Le baccalaureacuteat en sciences et technologie des aliments offre un passage inteacutegreacute avec le programmesuivant




Profil distinction

Le profil distinction est offert aux meilleurs eacutetudiants Il consiste en une entente fixe de 12 creacutedits (minimalement 6 creacutedits dedeuxiegraveme cycle) entre la direction dun programme de baccalaureacuteat et la direction dun programme de maicirctrise Les cours dedeuxiegraveme cycle sont contributoires agrave la fois au baccalaureacuteat et agrave la maicirctrise Le baccalaureacuteat en sciences et technologie desaliments offre le profil distinction avec le programme suivant







RESPONSABLE

Pour information





fsaafsaaulavalca




SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute




DEC en sciences lettres et artsOUBaccalaureacuteat international - sciences pures et appliqueacuteesOUDEC en sciences de la natureOUAutre DEC et avoir reacuteussi les cours suivants - Matheacutematiques NYA NYB ou Matheacutematiques 103-77 203-77 ou Matheacutematiques 103-RE 203-RE- Physique NYA NYB NYC (ou 101 201 et 301)- Chimie NYA NYB (ou 101 et 201)- Biologie NYA (ou 301)


Le candidat titulaire dun DEC peut suivre les preacutealables manquants agrave lUniversiteacute Laval dans le cadre dunescolariteacute preacuteparatoire (cours compensateurs) Les cours de matheacutematiques sont offerts eacutegalement agravedistance










ET


OU




Le candidat adulte qui preacutesente une combinaison de scolariteacute et dexpeacuterience pertinente jugeacutee eacutequivalenteaux exigences susmentionneacutees peut ecirctre admissible





ET


OU





Note Le titulaire dun diplocircme de baccalaureacuteat de lenseignement secondaire (geacuteneacuteral ou technologique) oude baccalaureacuteat international (BI) doit eacutegalement reacutealiser une anneacutee preacuteparatoire en sciences



















BCM-1902

Laboratoire de biochimie geacuteneacuterale I 3

BCM-1903



CHM-1003

Chimie organique I 3

STA-1001


CHM-1905

Thermodynamique et cineacutetique 3

MNG-2003


MQT-1102

Probabiliteacutes et statistique 3

STA-1002


STA-1200


STA-2000

Laboratoire de microbiologiealimentaire industrielle

2

STA-2001

Chimie des aliments II 3

CHM-1904

Laboratoire de chimie analytique 3

CHM-3205

Principes de formulation 3

STA-2010

Produits du bleacute et oleacuteagineux 3

STA-3008

Analyses microbiologiques desaliments

3

STA-2002

Principes de conservation 3




STA-2008


STA-2009

Produits animaux 3

STA-2100

Analyses physico-chimiques desaliments I

2

STA-2101

Analyses physico-chimiques desaliments II

2

STA-2003

Qualiteacute des aliments I 3

STA-2004

Travaux pratiques en qualiteacute desaliments

2

STA-2005

Produits laitiers 3

STA-2011

Proceacutedeacutes de conservation 4

STA-2006

Produits veacutegeacutetaux 3

STA-3004

Transformation des aliments I 3

STA-3006

Aliments nutriments et nutraceutiques 3

STA-3003

Qualiteacute des aliments II 2

STA-3005

Transformation des aliments II 3

ETH-4903


3

STA-3007

Seacuteminaire 1

STA-2510

Stage en entreprises alimentaires 6

STA-3510

Stage international en entreprisesalimentaires

6





AUTRES EXIGENCES 24




STA-2520

Stage dinitiation en entreprisesalimentaires

3

STA-3520

Stage avanceacute en entreprisesalimentaires

3

STA-2530

Projet de recherche I 3

STA-2531

Projet de recherche II 3

STA-2532

Projet avanceacute en recherche 6

STA-2540

Projet agroalimentaire 3

Eacuteconomie et gestion

AGC-1000


AGC-1001


AGC-2900


AGC-4100


DRT-1903





MNG-1900


AGN-3100


GSO-1000


GSO-3100


3

MAT-1920


MED-1100


3

MNG-1001


MQT-1101


NUT-1004


NUT-1104


NUT-1107


NUT-2010


PLG-1001


PLG-3207

Cultures en serre 3

SAN-1002


3

SAN-3201


SAN-3202





SAN-3203


SAN-3204


STA-1100


STA-1500


Reacuteussir le cours ANL-2020 Intermediate English II Leacutetudiant qui deacutemontre quil a acquis ce niveau(TOEIC 675) lors du test administreacute par lEacutecole de langues peut choisir 3 creacuteditsparmi tous les cours de premier cycle agrave lexception des cours portant le sigle STA les coursdanglais infeacuterieurs agrave ANL-2020 et les cours correctifs de franccedilais

CONCENTRATIONS


AGRONOMIE 15


AGN-3100


PLG-1001


SAN-1002


3

PLG-3207

Cultures en serre 3

SAN-3201


SAN-3202


SAN-Productions avicoles 3



3203

SAN-3204


GESTION DE LA QUALITEacute 12


GSO-1000


GSO-3100


3

MAT-1920


MED-1100


3

MNG-1001


MQT-1101


STA-1100


STA-1500


NUTRITION 12

NUT-1004


NUT-1104


NUT-1107




NUT-2010




PROFIL DISTINCTION

Leacutetudiant doit avoir acquis 60 creacutedits du programme et preacutesenter la moyenne de programme minimaleexigeacutee selon lentente




AGC-1000


ENT-1000


3

ENT-3000


ENT-3010



EHE-1STA

Eacutetudes - Profil international -Baccalaureacuteat en sciences ettechnologie des aliments

12 agrave 18




DOCUMENTS ET OUTILS





RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS




CERTIFICAT EN GESTION DE LA RELATIONCONSOMMATEUR


Aperccedilu


EN BREF

Vous avez un inteacuterecirct pour la gestion des services (commerce de deacutetail hocirctellerie etc) Vous avez agrave coeur doffrir un service agravela clientegravele irreacuteprochable Vous avez le souci des inteacuterecircts des consommateurs Le certificat en gestion de la relationconsommateur est fait pour vous Vous y deacutecouvrirez les principaux facteurs qui affectent les comportements desconsommateurs et deacutevelopperez les compeacutetences de base pour analyser la relation organisation-consommateur Au terme dece programme vous connaicirctrez les concepts et les principes fondamentaux associeacutes agrave la prestation de service dans unenvironnement omnicanal et aurez deacuteveloppeacute des habileteacutes analytiques vous permettant de planifier leacutelaboration etlimplantation dun programme dameacutelioration de la qualiteacute du service Vous serez eacutegalement au fait de limportance des aspectsleacutegaux et eacutethiques des relations organisation-consommateur



Ce programme peut ecirctre suivi agrave distance en tout ou en partie Une formule qui offre toute la souplesse que vous souhaitezpour concilier les eacutetudes avec les autres sphegraveres de votre vie Pour connaicirctre les cours offerts agrave distance consultez le sitewwwdistanceulavalca


Ce certificat sadresse agrave toute personne reacutecemment diplocircmeacutee du ceacutegep aux eacutetudes ou sur le marcheacute du travail qui souhaiteparfaire ses connaissances en matiegravere de comportement du consommateur ainsi quen gestion de lexpeacuterience client




AVENIR

Combineacute agrave un baccalaureacuteat ou agrave une expeacuterience professionnelle jugeacutee eacutequivalente ce certificat repreacutesente une valeur ajouteacuteepouvant vous aider agrave mieux vous positionner au sein de votre organisation ou sur le marcheacute de lemploi

Il pourrait vous permettre dassumer une diversiteacute de fonctions lieacutees agrave la gestion et agrave la coordination du service agrave la clientegravele agravelanimation de communauteacutes virtuelles agrave la gestion et agrave lameacutelioration de la qualiteacute des services agrave linformation des publics et agravela coordination de projets


Ce certificat peut entrer dans la composition dun baccalaureacuteat multidisciplinaire ou ecirctre reconnu dans le programme debaccalaureacuteat en sciences de la consommation agrave condition de reacutepondre agrave ses exigences dadmission


DIPLOcircME

Certificat

30CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme offre une formation compleacutementaire axeacutee sur lacquisition des connaissances et des savoir-faire neacutecessaires agraveloptimisation des relations entre les diffeacuterents types dorganisations et leur clientegravele Plus preacuteciseacutement il vise les objectifssuivants

connaicirctre les principaux facteurs qui affectent les comportements des consommateursconnaicirctre les principaux concepts et les principes fondamentaux associeacutes agrave la prestation de service dans unenvironnement omnicanalacqueacuterir les compeacutetences de base pour analyser la relation organisation-consommateurdeacutevelopper des habileteacutes analytiques afin de planifier leacutelaboration et limplantation dun programme dameacutelioration de laqualiteacute du service reconnaicirctre limportance des aspects leacutegaux et eacutethiques des relations organisation-consommateur




Cheminement agrave temps complet ou agrave temps partiel

RESPONSABLE


Jean Robitaille



Pour information








SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute






Tout DEC

























GESTION DE LA RELATION CONSOMMATEUR 30

Le cours CNS-1000 doit obligatoirement ecirctre suivi agrave la session dadmission

CNS-1000


3

CNS-1004


3

CNS-1120


3

CNS-2002


CNS-2100


3

CNS-3010






AGC-4100


CNS-1001


CNS-1100


CNS-1110


CNS-1130


3

CNS-2001


3

CNS-2010


3

COM-2160


3

MNG-1900


MNG-2003


MRK-2107


AGC-1000


MRK-1000

Marketing 3








RESSOURCES






wwwconsommationfsaaulavalca


LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS




CERTIFICAT EN HORTICULTURE ET ENGESTION DESPACES VERTS


Aperccedilu

EN BREF

Au cours de votre formation vous consoliderez vos connaissances en sciences horticoles Lutte contre les parasitesfertilisation techniques de culture et de multiplication des veacutegeacutetaux culture en serre ameacutenagement paysager sont autant defacettes de lhorticulture que vous aurez la chance dexplorer Le certificat offre une formation axeacutee sur la pratique et lestechniques eacuteprouveacutees dans le domaine horticole une bonne faccedilon dameacuteliorer vos techniques de gestion un atoutincontestable pour conduire votre entreprise ou daccroicirctre vos chances de deacutecrocher un emploi stimulant





Vous avez le pouce vert et en faites votre meacutetier Vous souhaitez maximiser votre capaciteacute dinnovation et rehausser la qualiteacutede votre travail Ce certificat vous donne des outils pratiques pour atteindre vos objectifs Si vous travaillez dans le domainehorticole que ce soit en ameacutenagement paysager en horticulture ornementale ou en culture maraicircchegravere ce programme vousdonnera des outils concrets pour ameacuteliorer vos faccedilons de travailler En outre si vous souhaitez deacutecrocher un emploi dans ledomaine horticole cette formation peut vous aider agrave atteindre vos objectifs

AVENIR

Lobtention dun certificat peut permettre de compleacuteter votre formation initiale de vous perfectionner dameacuteliorer vos conditionsen emploi de faire reconnaicirctre vos compeacutetences damorcer une reacuteorientation de carriegravere ou dacceacuteder agrave dautres fonctions dansle cadre de votre emploi





Ce programme peut entrer dans la composition dun baccalaureacuteat multidisciplinaire Si vous souhaitez terminer un baccalaureacuteaten agronomie plus de 15 creacutedits deacutequivalence pourront vous ecirctre reconnus agrave condition de respecter les exigences dadmissionde celui-ci


DIPLOcircME

Certificat

30CREacuteDITS



ORIENTATION

Ce programme vise agrave consolider et agrave enrichir la formation dune personne qui travaille directement ou indirectement dans lessecteurs de la gestion de personnel et de la gestion et de lentretien des espaces verts et qui occupe deacutejagrave un poste reacutegulier ougraveles prises de deacutecisions sont courantes La formation proposeacutee devrait permettre tout en reacutepondant agrave ses besoins de la rendreplus compeacutetente pour reacutealiser les tacircches dont elle a deacutejagrave la responsabiliteacute et dexercer un certain leadership dans son milieu detravail tout en changeant sa faccedilon de faire

OBJECTIFS

Consolider les acquis de base lieacutes aux principes fondamentaux des sciences horticoles

Acqueacuterir des connaissances plus approfondies dans le domaine de la gestion

Prendre conscience de la porteacutee des gestes professionnels poseacutes en horticulture et dans la gestion des espaces verts et deleurs conseacutequences sur lenvironnement

Acqueacuterir un plus grand sentiment de responsabiliteacute agrave lendroit du bien-ecirctre de la population

Ameacuteliorer les capaciteacutes de gestion des personnes et de lentreprise

Acqueacuterir les outils pour structurer les interventions professionnelles



Appliquer les connaissances fondamentales en horticulture dans la pratique usuelle journaliegravere

Note ce programme de formation continue est offert agrave distance Lenseignement est assureacute par du mateacuteriel didactique adapteacute(manuels notes de cours imprimeacutees videacuteos diapositives et transparents)


Le certificat est offert agrave temps partiel seulement

RESPONSABLE


Jean Collin

418 656-2131 poste 5582


Pour information








SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute






Tout DEC



























HORTICULTURE ET GESTION DES ESPACES VERTS 30

BIO-1904


3

BIO-1905

Notions de base en phytoprotection 3

SLS-1002


BIO-2903

Moyens de lutte contre les ennemisdes plantes

3




SLS-2000

Gestion rationnelle des produitsantiparasitaires

3

MNG-1900


PLG-2000


PLG-2100


PLG-2101


3

PLG-2102


PLG-3101

Productions maraicircchegraveres et fruitiegraveres 3

PLG-3200


PLG-3207

Cultures en serre 3






RESSOURCES










LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


CERTIFICAT EN PRODUCTIONS ANIMALES


Aperccedilu



EN BREF

Dans un secteur soumis agrave des changements majeurs et constants ougrave les risques sont nombreux et ougrave les producteurs doiventeacutevoluer dans un contexte dincertitude il faut pouvoir sappuyer sur des bases scientifiques ainsi que sur des strateacutegies degestion solides et adapteacutees Au cours de votre formation vous acquerrez des connaissances de pointe dans le domaine desproductions animales incluant la geacuteneacutetique la nutrition la physiologie et la gestion Vous approfondirez vos connaissances enmatiegravere de production et de gestion dune ou de plusieurs productions animales parmi les suivantes lait boeuf mouton porcvolaille ou poisson Vous apprendrez agrave examiner les reacutesultats techniques dune entreprise dans une perspective eacuteconomique etagrave ameacuteliorer vos capaciteacutes de gestion Des questions dactualiteacute telles que lenvironnement le bien-ecirctre animal la qualiteacute desproduits et les productions biologiques seront examineacutees dans certains cours



Ce programme peut ecirctre suivi agrave distance en tout ou en partie Une formule qui offre toute la souplesse que vous souhaitezpour concilier les eacutetudes avec les autres sphegraveres de votre vie

Notez cependant que les cours comportent au moins une eacutevaluation sommative sous surveillance agrave une date fixeacutee dans le plande cours Certains cours exigent eacutegalement une preacutesence en ligne (classe virtuelle synchrone) agrave des dates deacutetermineacuteesgeacuteneacuteralement en soireacutee

Pour connaicirctre les cours offerts consultez le site wwwdistanceulavalca


Ce certificat sadresse agrave toute personne reacutecemment diplocircmeacutee du collegravege aux eacutetudes ou sur le marcheacute du travail qui souhaiteacqueacuterir des connaissances dans le domaine des productions animales Si vous travaillez deacutejagrave dans le domaine ou si vousgeacuterez un eacutelevage ce certificat constitue une activiteacute de perfectionnement qui vous permettra daccroicirctre votre capaciteacute degestion et la rentabiliteacute de votre entreprise

AVENIR

Combineacute agrave votre formation initiale ou agrave une expeacuterience professionnelle eacutequivalente ce certificat vous preacutepare agrave oeuvrerefficacement dans le milieu de la production animale et pourrait vous permettre de vous diriger vers divers postes comme ceuxdaide technique aupregraves de producteurs laitier bovin ovin porcin avicole ou aquacole Jumeleacute agrave un DEC ce certificat estconsideacutereacute comme une formation de niveau 2 par La Financiegravere agricole du Queacutebec et peut donner accegraves agrave certainesconditions agrave une subvention agrave leacutetablissement


Ce programme peut entrer dans la composition dun baccalaureacuteat multidisciplinaire Des exigences dadmission et uneseacutequence de cours diffeacuterentes font que ce certificat ne devrait pas ecirctre consideacutereacute comme une porte dentreacutee pour ladmission aubaccalaureacuteat en agronomie mecircme sil possegravede certains cours en commun avec ce programme




DIPLOcircME

Certificat

30CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme permet agrave leacutetudiant dacqueacuterir et dappliquer des connaissances en production et en gestion des entreprisesdeacutelevage afin de poser des diagnostics et de proposer des strateacutegies de rentabilisation et de deacuteveloppement pour cesentreprises Le programme vise latteinte des objectifs suivants

consolider les acquis lieacutes aux principes de base soutenant les interventions en productions animalesacqueacuterir des connaissances plus approfondies dans les domaines de la production de la gestion de lacommercialisation et de la transformation des produits animauxeacutevaluer la rentabiliteacute de diffeacuterentes ameacuteliorations et de divers changements technologiques dune entreprise deacutelevageappliquer les connaissances fondamentales en production et gestion dune entreprise deacutelevage dans la pratique de tousles jours

RESPONSABLE



418 656-2131 poste 5406


Pour information


fsaafsaaulavalca







Note Des exigences dadmission et une seacutequence de cours diffeacuterentes font que ce certificat ne devrait pas ecirctre consideacutereacutecomme une porte dentreacutee pour ladmission au baccalaureacuteat en agronomie mecircme sil possegravede certains cours en commun avecce baccalaureacuteat


SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute




DEC en sciences lettres et artsOUDEC en sciences de la natureOUDEC en techniques de lagricultureOUAutre DEC et avoir reacuteussi le cours suivant - Biologie NYA (ou 301)




Ecirctre acircgeacute de 21 ans ou plusEcirctre titulaire dun diplocircme deacutetudes secondaires (DES)




Avoir quitteacute le systegraveme scolaire depuis plus de 2 ans




ET







ET


















SAN-1002


3

SAN-2200


3

SAN-2203


SAN-3200


SAN-3201


SAN-3202






SAN-3203


SAN-3204


SAN-3205

Production ovine 3

SAN-3207


AGC-2000


MNG-1000



MNG-1900


MNG-2108


PLG-1103

Plantes fourragegraveres en productioneacutequine

3

PLG-2303


3

PLG-3206


SAN-1900

Nutrition et alimentation eacutequine 3

SAN-2300


3

SAN-2301


SAN-3102


3



SAN-3103


3

SAN-3104


3

SLS-1002







RESSOURCES








LIENS UTILES




Admission




Reacutesidences

PEPS


CERTIFICAT EN SCIENCES ETTECHNOLOGIE DES ALIMENTS


Aperccedilu

EN BREF

Le domaine de lalimentation est un secteur en eacutevolution rapide laquelle est commandeacutee par les exigences desconsommateurs les innovations technologiques et la regraveglementation Le certificat en sciences et technologie des aliments estun bon moyen de consolider vos connaissances et de comprendre les principes fondamentaux des sciences et de latechnologie des aliments en vue datteindre vos objectifs de carriegravere

Deux concentrations vous sont offertes seacutecuriteacute des aliments un cheminement qui sinteacuteresse particuliegraverement aux questionsde salubriteacute et de gestion de la qualiteacute des aliments et technologie alimentaire et nouveaux aliments qui aborde les questionsde deacuteveloppement de produits alimentaires et dinnovations dans le domaine


CONCENTRATIONS






Ce programme peut ecirctre suivi agrave distance en tout ou en partie Une formule qui offre toute la souplesse que vous souhaitezpour concilier les eacutetudes avec les autres sphegraveres de votre vie Pour connaicirctre les cours offerts consultez le sitewwwdistanceulavalca


Ce certificat sadresse agrave toute personne reacutecemment diplocircmeacutee du collegravege aux eacutetudes ou sur le marcheacute du travail qui souhaiteamorcer une carriegravere dans le domaine de lalimentation ou augmenter ses possibiliteacutes davancement professionnel Cetteformation permet dacqueacuterir des connaissances actualiseacutees en matiegravere dalimentation

AVENIR

Jumeleacute agrave une formation anteacuterieure ou agrave une expeacuterience dans le domaine de lalimentation ce certificat pourrait vous mener versune foule de carriegraveres pour le compte dentreprises varieacutees

ProfessionsCoordonnateur en recherche et deacuteveloppement

Responsable de la qualiteacute

Coordonnateur de projet


Inspecteur gouvernemental

EmployeursEntreprises de transformation des aliments

Entreprises de distribution des aliments


Fournisseurs dingreacutedients




Ce programme peut entrer dans la composition dun baccalaureacuteat multidisciplinaire Plusieurs cours du certificat pourraient ecirctrereconnus si vous souhaitez poursuivre votre formation au baccalaureacuteat en sciences et technologie des aliments




DIPLOcircME

Certificat

30CREacuteDITS



OBJECTIFS

Le but de ce certificat est de donner accegraves agrave un programme court de formation compleacutementaire agrave la personne qui possegravede uneexpeacuterience pratique dans le secteur alimentaire ou qui veut y acceacuteder agrave partir dune autre formation anteacuterieure Ainsi lesobjectifs geacuteneacuteraux du programme sont

quant au savoir

consolider les acquis de base lieacutes aux principes fondamentaux des sciences et de la technologie alimentairesacqueacuterir des connaissances plus approfondies dans le domaine de lalimentation

quant au savoir-ecirctre

stimuler la creacuteativiteacute dans le concept de nouveaux alimentsaccroicirctre le sentiment de responsabiliteacute agrave lendroit de la santeacute publiquefaire prendre conscience agrave leacutetudiant de la porteacutee des gestes professionnels poseacutes lors de la manipulation et de latransformation des aliments

quant au savoir-faire

ameacuteliorer les capaciteacutes de communication de leacutetudiantacqueacuterir les outils pour structurer ses interventions professionnelles

Note la personne qui reacuteussit ce certificat peut obtenir jusquagrave 15 creacutedits deacutequivalence dans le programme de baccalaureacuteat ensciences et technologie des aliments


Cheminement agrave temps partiel seulement



CONCENTRATIONS



RESPONSABLE


Yves Pouliot



Pour information








SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

La concentration en technologie des nouveaux aliments permet dadmettre des eacutetudiants agrave la session deacuteteacute



ADMISSIBILITEacute




DEC en sciences lettres et artsOUDEC en sciences de la natureOUDEC en techniques de dieacuteteacutetiqueOUDEC en techniques de laboratoire - voie de speacutecialisation en biotechnologies en technologie desproceacutedeacutes et de la qualiteacute des aliments ou en technologie de la transformation des alimentsOUAutre DEC et avoir reacuteussi les cours suivants - Matheacutematiques NYA Matheacutematiques 103-77ou Matheacutematiques 103-RE- Physique NYA (ou 101)- Chimie NYA (ou 101)- Biologie NYA (ou 301)





Le candidat adulte qui preacutesente une combinaison de scolariteacute et dexpeacuterience pertinente jugeacutee eacutequivalenteaux exigences mentionneacutees plus haut peut ecirctre admissible Toutefois une scolariteacute dappoint pourra ecirctreexigeacutee agrave la suite de lanalyse du dossier



ET










ET
















BIO-1912


STA-1003


STA-1004


STA-2016


STA-2012

Aliments et conservation 4


AUTRES EXIGENCES 14

Leacutetudiant doit choisir une concentration Sadresser agrave la direction de programme pour proceacuteder au choix


Leacutetudiant doit reacuteussir les cours preacutevus dans sa concentration

CONCENTRATIONS



STA-1200


STA-2013





STA-2014

Analyses alimentaires 3

STA-2019

Progregraves reacutecents en analysemicrobiologique des aliments

2

MED-1100


3

MNG-1000


MNG-1900


STA-2018


3



STA-2017


STA-2018


3

STA-2021


STA-2022

Produits dorigine veacutegeacutetale 2

MED-1100


3

MNG-1000


MNG-1900


STA-2020

Produits carneacutes marins etovoproduits

3








RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission






Reacutesidences

PEPS


MICROPROGRAMME DEPERFECTIONNEMENT DESDIEacuteTEacuteTISTESNUTRITIONNISTES


DIPLOcircME


9CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce microprogramme vise agrave offrir une formation theacuteorique adapteacutee agrave la personne en reacuteinteacutegration de la profession dedieacuteteacutetistenutritionniste ainsi quau dieacuteteacutetistenutritionniste qui deacutesire mettre agrave jour ses connaissances en nutrition clinique

En permettant agrave leacutetudiant de parfaire ses connaissances en eacutevaluation nutritionnelle et en nutrition clinique et en ciblant lessecteurs-cleacutes lieacutes aux activiteacutes reacuteserveacutees aux dieacuteteacutetistesnutritionnistes lobjectif particulier de ce microprogramme est de rendreleacutetudiant apte agrave deacuteterminer les plans de traitement nutritionnel approprieacutes agrave diverses conditions de santeacute et agrave en assurer lesuivi



Compleacutementariteacute avec dautres activiteacutes de formation

La personne de qui lOPDQ a exigeacute une formation pratique en milieu professionnel et qui a suivi avec succegraves cemicroprogramme posseacutedera les preacutealables neacutecessaires agrave linscription aux divers stages du programme de baccalaureacuteat ennutrition Ceux-ci sont offerts dans la limite des places disponibles

RESPONSABLE


Isabelle Galibois

418 656-2131 poste 2904

isabellegaliboisfsaaulavalca

Pour information






SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute



Baccalaureacuteat en nutritiondieacuteteacutetique deacutelivreacute par une universiteacute queacutebeacutecoise et obtenu depuis au moinstrois ansOUAvoir lobligation deffectuer un stage de perfectionnement imposeacute par lOrdre professionnel des




dieacuteteacutetistes du Queacutebec (OPDQ) pour la deacutelivrance dun permis de pratique



Baccalaureacuteat en nutritiondieacuteteacutetique obtenu depuis au moins trois ans

OU







Licence en nutritiondieacuteteacutetique (ou son eacutequivalent) obtenu depuis au moins trois ans

OU












PERFECTIONNEMENT DES DIEacuteTEacuteTISTESNUTRITIONNISTES 9

NUT-2700

Mise agrave jour en eacutevaluationnutritionnelle

2

NUT-2701

Mise agrave jour en traitement de lobeacutesiteacute 1

NUT-2702

Mise agrave jour en nutrition clinique I 1

NUT-3700

Mise agrave jour en nutrition clinique II 2

NUT-3701

Mise agrave jour en nutrition clinique III 3








RESSOURCES







fsaafsaaulavalca

LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


MICROPROGRAMME EN AGRICULTUREBIOLOGIQUE




DIPLOcircME


12CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce microprogramme vise le perfectionnement des professionnels travaillant en agriculture biologique par une offre de formationcompleacutementaire Les principaux objectifs du microprogramme sont les suivants

preacutesenter une introduction agrave la philosophie et aux contraintes de lagriculture biologiqueconsolider les principes de base en agronomie et preacutesenter les divers aspects et exigences de la transition verslagriculture biologiquepreacutesenter les principes de base du compostage et les principales utilisations du compost en production biologiqueameacuteliorer les connaissances des principaux modes de production biologique tant du cocircteacute des productions veacutegeacutetalesque des productions animales

RESPONSABLE


Jean Collin



Pour information









baccalaureacuteat en agronomiecertificat en production laitiegravere et bovinebaccalaureacuteat multidisciplinaire (formation compleacutementaire)


SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute




DEC en sciences lettres et artsOUDEC en sciences de la natureOUDEC en techniques dagricultureOUAutre DEC et avoir reacuteussi les cours suivants - Chimie NYA (ou 101)- Biologie NYA (ou 301)


Ecirctre acircgeacute de 21 ans ou plusEcirctre titulaire dun diplocircme deacutetudes secondaires (DES)Avoir quitteacute le systegraveme scolaire depuis plus de 2 ansAvoir acquis une expeacuterience professionnelle dau moins deux anneacutees en production agricole







ET


Le candidat adulte qui preacutesente une combinaison de scolariteacute et dexpeacuterience pertinente jugeacutee eacutequivalenteaux exigences mentionneacutees plus haut peut ecirctre admissible Ce candidat doit cumuler une expeacuterienceprofessionnelle dau moins deux anneacutees en production agricole






ET















AGRICULTURE BIOLOGIQUE 12

ENV-2900


3

PLG-1000

Introduction agrave lagriculture biologique 3

PLG-2303


3

SAN-2301









RESSOURCES







fsaafsaaulavalca

LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS




MICROPROGRAMME EN AGROEacuteCONOMIE -DISTRIBUTION ALIMENTAIRE


DIPLOcircME


15CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce microprogramme permettra agrave leacutetudiant de connaicirctre avec plus de preacutecision lenvironnement de la distribution alimentaire Ilpourra ainsi mieux reacutepondre aux questions des divers intervenants et aussi trouver les meilleures solutions aux probleacutematiquessouleveacutees Lacquisition dune vision globale des principes qui guident les intervenants dans le secteur de la distributionalimentaire aidera leacutetudiant agrave mieux comprendre ce domaine caracteacuteriseacute comme bien dautres par le changement etlinterdeacutependance Ce microprogramme lui permettra eacutegalement denrichir ses connaissances et sa culture et de mieuxcomprendre les conseacutequences sociales de ses actions

Ainsi les objectifs particuliers de ce microprogramme sont les suivants

acqueacuterir une vision globale du secteur de la distribution alimentairecomprendre le rocircle et limportance des intermeacutediaires dans la commercialisation des denreacutees alimentairescomprendre limportance de la mise en place dun service agrave la clientegravele efficace et de relations de travail harmonieuses

RESPONSABLE



418 656-3361




Pour information


fsaafsaaulavalca





certificat en sciences de la consommationbaccalaureacuteat en agroeacuteconomiebaccalaureacuteat multidisciplinaire (formation compleacutementaire)


SESSIONS DADMISSION


ADMISSIBILITEacute




Tout DEC

ET





Ecirctre acircgeacute de 21 ans ou plusEcirctre titulaire dun diplocircme deacutetudes secondaires (DES)Avoir quitteacute le systegraveme scolaire depuis plus de 2 ansAvoir acquis une expeacuterience de travail pertinente dau moins deux ans dans le domainebioalimentaire




ET








ET
















DISTRIBUTION ALIMENTAIRE 15

AGC-1000


AGC-4100


CNS-1000


3

MNG-1900





CNS-1003

Environnement commercial I 3

CNS-2100


3

DRT-1903







RESSOURCES







fsaafsaaulavalca



LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


MICROPROGRAMME EN ALIMENTATION ETNUTRITION


DIPLOcircME


9CREacuteDITS



ORIENTATION



Le microprogramme en alimentation et nutrition constitue une courte formation de base en nutrition et en alimentation offerte agravetoute personne deacutesireuse de comprendre le rocircle des aliments et des nutriments dans lorganisme humain agrave diffeacuterents acircges etdeffectuer sur le plan personnel des choix alimentaires visant le maintien de la santeacute Les connaissances quon y acquiert sontdes notions simples excellentes pour ameacuteliorer ses propres habitudes alimentaires mais qui ne confegraverent aucune compeacutetenceprofessionnelle pour conseiller autrui en matiegravere dalimentation et de nutrition

OBJECTIFS

Le microprogramme en alimentation et nutrition permet

dacqueacuterir des connaissances de base sur les principaux nutriments neacutecessaires agrave lorganisme humainde posseacuteder des notions de base sur la nature la composition et lutilisation des alimentsde connaicirctre les recommandations alimentaires et nutritives en fonction des divers acircges et eacutetats psychologiques

RESPONSABLE


Charles Couillard



Pour information






Une fois termineacute ce microprogramme peut ecirctre inteacutegreacute en tout ou en partie dans le programme suivant si leacutetudiant reacutepond agraveses exigences dadmission

baccalaureacuteat multidisciplinaire (formation compleacutementaire)




SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute




Tout DEC














OUBaccalaureacuteat de lenseignement secondaire franccedilais (geacuteneacuteral ou technologique)












ALIMENTATION ET NUTRITION 9

NUT-1004


NUT-1104





NUT-1107


NUT-2010







RESSOURCES







fsaafsaaulavalca

LIENS UTILES




Admission




Reacutesidences

PEPS


MICROPROGRAMME EN SCIENCES ETTECHNOLOGIE DES ALIMENTS -TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ETNOUVEAUX ALIMENTS


DIPLOcircME


12CREacuteDITS



ORIENTATION



Ce microprogramme vise agrave permettre agrave leacutetudiant dacqueacuterir quelques principes fondamentaux afin decirctre fonctionnel dans lesecteur de la transformation des aliments tout en lui permettant une certaine autonomie dans le deacuteveloppement de nouveauxaliments

OBJECTIFS


Posseacuteder les notions de base de la fonctionnaliteacute des constituants alimentaires

Sensibiliser leacutetudiant aux nouvelles tendances dans le domaine de la transformation des aliments

RESPONSABLE


Yves Pouliot



Pour information



wwwfsaaulavalca









SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute










ET











ET
















STA-1003


STA-2017


STA-2018


3

STA-2021







RESSOURCES









fsaafsaaulavalca

LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


MICROPROGRAMME EN SCIENCES ETTECHNOLOGIE DES ALIMENTS - SEacuteCURITEacuteDES ALIMENTS




DIPLOcircME


15CREacuteDITS



OBJECTIFS


Acqueacuterir les bases de linnocuiteacute des aliments

Sensibiliser leacutetudiant aux gestes poseacutes lors de la manipulation des aliments

RESPONSABLE


Yves Pouliot



Pour information



wwwfsaaulavalca









SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute













ET








ET







Le candidat dont la langue denseignement des eacutetudes primaires et secondaires nest pas le franccedilais doit pour ecirctre admissiblefaire la preuve dun niveau minimal de connaissance de la langue franccedilaise Agrave cette fin il doit passer le Test de franccedilais



international (TFI) aupregraves dun eacutetablissement du reacuteseau Educational Testing Service (ETS) au moment du deacutepocirct de la demandedadmission Pour ce programme un reacutesultat minimal de 680990 est exigeacute







BIO-1912


STA-1004


STA-2016


STA-2013


STA-1200




monPortail vous permet de visualiser leacutetat davancement de votre programme deacutetudes Loutil laquorapport de cheminementraquo affiche les courssuivis indique la session de reacutealisation et preacutecise le reacutesultat obtenu ou agrave venir Il indique eacutegalement les cours agrave reacuteussir pour obtenir le diplocircmeviseacute Plus encore vous pouvez simuler des modifications agrave votre programme deacutetudes (choix dune concentration ou dun profil) ou deacutecouvrir



quels cours pourraient vous ecirctre reconnus si vous eacutetiez admis dans un nouveau programme



RESSOURCES







fsaafsaaulavalca

LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS




DIPLOcircME DEacuteTUDES SUPEacuteRIEURESSPEacuteCIALISEacuteES EN AGRICULTUREALIMENTATION ET SOCIEacuteTEacute


Aperccedilu

NOUVEAU PROGRAMME

EN BREF

Plusieurs enjeux de socieacuteteacute sont intimement lieacutes agrave lagriculture et agrave lalimentation Quil sagisse par exemple des organismesgeacuteneacutetiquement modifieacutes (OGM) du bien-ecirctre des animaux deacutelevage de la lutte contre lobeacutesiteacute de laccaparement des terresagricoles ou de linseacutecuriteacute alimentaire un ensemble de preacuteoccupations eacutethiques politiques sociales culturelles eteacuteconomiques caracteacuterisent les deacutebats sur de telles questions et engendrent de multiples tensions au sein de nos socieacuteteacutes

Tout en proposant les outils intellectuels vous permettant dacqueacuterir une meilleure compreacutehension de ces enjeux et de lamultipliciteacute des preacuteoccupations socieacutetales qui les sous-tendent le programme renforcera votre capaciteacute danalyse et votre senscritique dans larticulation dune position eacuteclaireacutee et ultimement dune action plus durable tenant compte de la diversiteacute desfacettes dun problegraveme

Par une offre de cours riche et cibleacutee vous beacuteneacuteficierez dune occasion unique tout aussi enrichissante que structurante sur leplan intellectuel de compleacuteter votre formation par lacquisition dhabileteacutes indispensables en lien avec lanalyse interdisciplinaire

Temps complet ou temps partiel cest vous qui deacutecidez de votre rythme de progression dans le programme


Ce programme sadresse au deacutetenteur dun baccalaureacuteat ou dun diplocircme jugeacute eacutequivalent

AVENIR









Avantages UL



Corps professoral





Nouveau programmes

ASPECTS FINANCIERS
















DIPLOcircME


30CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme est destineacute agrave des diplocircmeacutes de divers horizons dont le deacutenominateur commun reacuteside dans leur inteacuterecirct pour lesenjeux de socieacuteteacute en agriculture et en alimentation que ce soit agrave titre personnel ou parce quils occupent un poste qui requiertune bonne connaissance de tels enjeux Cette formation a pour finaliteacute de les rendre aptes agrave participer dune maniegravere eacuteclaireacuteeaux deacutebats de socieacuteteacute en ces domaines et ce agrave partir dune perspective interdisciplinaire alimenteacutee par les sciences humaineset sociales




de prendre conscience et de discuter de la complexiteacute des enjeux relatifs agrave lagriculture et agrave lalimentationdanalyser de maniegravere globale les preacuteoccupations socieacutetales en agriculture et en alimentationdapporter sur la base dune argumentation raisonneacutee une critique constructive agrave ces preacuteoccupations socieacutetales


Un deacutelai maximal de quatre ans doit ecirctre respecteacute pour compleacuteter le programme Un eacutetudiant qui chemine agrave temps complet(15 creacutedits par session) peut terminer le programme en deux sessions

RESPONSABLE


Lyne Leacutetourneau


lyneletourneaufsaaulavalca

Pour information






Le programme exige la reacutealisation dun projet dinteacutegration interdisciplinaire qui consiste agrave preacutesenter les principales dimensionsdun enjeu de socieacuteteacute relatif agrave lagriculture ou agrave lalimentation et qui conduit sur la base dune argumentation raisonneacutee agraveleacutelaboration dune position critique constructive


SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER



ADMISSIBILITEacute

Grade et discipline

Le candidat deacutetient un baccalaureacuteat ou un diplocircme jugeacute eacutequivalent

Moyenne cumulative

Le candidat a maintenu une moyenne de cycle dau moins 3 sur 433 ou leacutequivalent


une lettre de recommandation ou un rapport dappreacuteciationun curriculum vitaeligles releveacutes de notes pertinentsune lettre de motivation faisant eacutetat des raisons pour lesquels leacutetudiant souhaite entreprendre ce programme



Le candidat doit posseacuteder au moment de son admission une bonne maicirctrise du franccedilais lu oral et eacutecrit


Le candidat doit eacutegalement avoir une connaissance de langlais qui lui permet de lire et de bien comprendre cette langue Eneffet la grande majoriteacute des lectures neacutecessaires agrave la reacuteussite du programme sont en anglais

Autres exigences

Le candidat doit ecirctre capable de travailler avec des outils informatiques de base (traitement de texte moteurs de rechercheetc)

Seacutelection

Le fait de satisfaire aux exigences dadmission nentraicircne pas automatiquement ladmission Le directeur de programme prenden consideacuteration la preacuteparation anteacuterieure du candidat lensemble de son dossier ainsi que les ressources disponibles

La direction de programme eacutetudie chaque demande et peut prononcer une offre dadmission deacutefinitive conditionnelle ou encorerefuser la candidature Dans ce dernier cas elle informe le candidat des raisons de son refus Le Bureau du registraireachemine la reacuteponse officielle









AGRICULTURE ALIMENTATION ET SOCIEacuteTEacute 30



AGC-7005


3

ETH-7903


3

GPL-6011

Introduction agrave la rechercheinterdisciplinaire

3

GPL-6012

Projet dinteacutegration interdisciplinaire 6

AGN-7900


3

NUT-7024


3

AGC-7001


AGF-7002

Eacutecole deacuteteacute en agroeacutecologie 3

CNS-7002


ETH-6002

La deacutecision eacutethique 3

ETI-7022Eacutecole internationale sur la seacutecuriteacutealimentaire

3

ETI-7025Seacuteminaire pluridisciplinaire sur les deacutefisinternationaux de lagroalimentaire

3

GGR-6500

Problegravemes environnementaux enbiogeacuteographie

3

GGR-7019


3



NUT-7025


3

NUT-7028


3

PHI-6952Eacutethique et sciences biologiques voletagro-environnemental

3

SAN-7001


SAN-7015


SOC-7144

Environnement et deacuteveloppementdurable

3






RESSOURCES









LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


DIPLOcircME DEacuteTUDES SUPEacuteRIEURESSPEacuteCIALISEacuteES EN DEacuteVELOPPEMENTRURAL INTEacuteGREacute


Aperccedilu


EN BREF

Ce programme est composeacute de deux sessions de cours et de seacuteminaires de maicirctrise ainsi que dune session de stage Laformation est donneacutee par un corps professoral dont les membres proviennent de plusieurs deacutepartements de lUniversiteacute(agroeacuteconomie anthropologie foresterie geacuteographie management sociologie) et qui ont une vaste expeacuterience des terrains dudeacuteveloppement La grande diversiteacute des origines geacuteographiques et des formations supeacuterieures initiales des eacutetudiants constitue



une ressource importante valoriseacutee par une peacutedagogie active favorisant linterdisciplinariteacute de ce programme

La discipline de cette formation le deacuteveloppement rural inteacutegreacute (DRI) constitue en soi une perspective danalyse et unprogramme Le DRI insiste sur le caractegravere multifonctionnel du deacuteveloppement rural et rappelle que le deacuteveloppement nest pasreacuteductible agrave la seule croissance eacuteconomique Le DESS en deacuteveloppement rural inteacutegreacute sappuie sur des principes qui visent agraveunir dans une mecircme deacutemarche les diffeacuterentes composantes du deacuteveloppement (leacuteconomie le social et le culturellenvironnement) En ce sens le DRI est aussi une formation au deacuteveloppement durable Il favorise une approche territorialedes questions de deacuteveloppement qui vient rappeler que les territoires ne sont pas seulement des supports productifs Partagerdeacutecloisonner se concerter et activer des ressources speacutecifiques sont autant denjeux propres agrave un deacuteveloppement rural qui soitinteacutegreacute La formation sappuie donc sur une approche systeacutemique des situations locales qui vise agrave reconnaicirctre simultaneacutementleurs caracteacuteristiques singuliegraveres et les multiples influences favorables ou non dont elles sont lobjet

Temps complet Le programme totalise 30 creacutedits Il est conccedilu pour pouvoir ecirctre suivi en un an agrave temps plein mais lescandidats professionnels peuvent le suivre agrave temps partiel

Domaines dexpertise

Ingeacutenierie de projetsGestion des ressources naturelles et ameacutenagement de lespace ruralDeacuteveloppement territorial et socioeacuteconomie de la proximiteacuteAnalyse inteacutegreacutee de lenvironnement naturel processus socioeacuteconomique et deacuteveloppement durableValorisation des ressources humaines prise en compte des rapports de genre et participation des populations rurales agraveleur deacuteveloppementOrganisations et programmes dappui au deacuteveloppement ruralConception mise en oeuvre et eacutevaluation dinterventions de deacuteveloppement rural


Ce programme accueille des candidats aux formations universitaires diverses agroeacuteconomie agronomie ameacutenagementanthropologie eacuteconomie eacuteducation foresterie geacutenie geacuteographie santeacute communautaire sciences de ladministrationsociologie etc

AVENIR







Avantages UL





Corps professoral






s

ASPECTS FINANCIERS











En poursuivant vos eacutetudes en deacuteveloppement rural inteacutegreacute agrave lUniversiteacute Laval vous pourrez profiter de lexpertise des diverscentres de recherche de la Faculteacute des sciences de lagriculture et de lalimentation ainsi que celle des faculteacutes partenaires duprogramme en matiegravere de politiques de deacuteveloppement de politiques agricoles de politiques de deacuteveloppement rural derelations entre agriculture et territoires et de durabiliteacute du deacuteveloppement territorial


DIPLOcircME


30CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme interdisciplinaire valorise une approche et des meacutethodes reposant sur une vision humaniste et globale dudeacuteveloppement socioeacuteconomique Il permet de parfaire des connaissances et des attitudes aujourdhui essentielles pourleacutelaboration et la mise en oeuvre dinterventions en milieu rural

Il vise agrave former des professionnels aptes agrave

creacuteer accompagner reacutealiser et eacutevaluer un programme de deacuteveloppement agrave leacutechelle dun territoire ruralprendre en compte les diffeacuterentes dimensions eacuteconomiques sociales politiques culturelles et environnementales car ledeacuteveloppement rural sinscrit toujours dans un contexte historique et sociologique preacutecisarticuler une approche systeacutemique des problegravemes de deacuteveloppement agrave des caracteacuteristiques biophysiques eacuteconomiquessociales et culturelles dune collectiviteacute ou dun projetutiliser conjointement des connaissances scientifiques des savoirs dexpeacuterience et des qualiteacutes intuitives et creacuteativesdans la recherche de solutions approprieacutees aux problegravemes de deacuteveloppement ruralfaire travailler ensemble diffeacuterents acteurs car le deacuteveloppement implique la participation du plus grand nombre Unetelle compeacutetence neacutecessite une approche compreacutehensive des logiques en oeuvre favorisant leacutequilibre entredeacuteveloppement social croissance eacuteconomique et gestion durable des ressources

Une des caracteacuteristiques du programme est la diversiteacute des formations supeacuterieures initiales des expeacuteriences professionnelleset des origines geacuteographiques de ses eacutetudiants Cest un atout preacutecieux pour la richesse et la pertinence de la formation agraveacqueacuterir les meacutethodes denseignement et dapprentissage du programme tendent dailleurs agrave le valoriser




Le programme seacutetend sur trois sessions Bien quil soit possible de sinscrire agrave la session dhiver il est conseilleacute de commencerle programme agrave la session dautomne

RESPONSABLE

Pour information


fsaafsaaulavalca



SOUTIEN FINANCIER

Le candidat qui souhaite eacutetudier dans ce programme doit avoir assureacute par une bourse ou des fonds personnels le financementde son seacutejour (frais de subsistance droits de scolariteacute etc) Plusieurs renseignements agrave ce sujet et sur ladmission en geacuteneacuteralpeuvent ecirctre obtenus en consultant le site wwwregulavalca sous la rubrique Admission Le candidat peut eacutegalement consulterle site du Bureau des bourses et de laide financiegravere de lUniversiteacute Laval (wwwbbafulavalca)


Stage

Le stage est une activiteacute dinteacutegration agrave temps complet reacuteparti sur une session (geacuteneacuteralement la session deacuteteacute) Il est uneoccasion de reacutealiser des eacutetudes et du travail pratique dans le cadre des activiteacutes dun organisme ayant pour mission principalede contribuer directement ou indirectement au deacuteveloppement rural Cet organisme peut ecirctre un service gouvernemental unecollectiviteacute territoriale une entreprise ou une organisation non gouvernementale

Par confrontation dexpeacuteriences concregravetes et deacuteleacutements theacuteoriques et meacutethodologiques le stage doit permettre de compleacuteter laformation Il vise agrave ameacuteliorer les compeacutetences lieacutees agrave lintervention en milieu rural et agrave accentuer la compreacutehension globale dunmilieu particulier Les missions confieacutees au stagiaire sont varieacutees Le projet de stage est agrave valider avec le directeur deprogramme Ce dernier prend en compte la formation initiale le type dexpeacuterience professionnelle les inteacuterecircts particuliers dustagiaire et ses projets Le cas eacutecheacuteant les projets de lorganisme qui envoie un de ses membres en formation dans ceprogramme sont eacutegalement pris en consideacuteration

Le stagiaire doit articuler ses observations pluridisciplinaires et son interpreacutetation selon une construction systeacutemique Il est inciteacuteagrave concourir agrave la bonne gestion de lorganisme daccueil particuliegraverement agrave celle des ressources humaines agrave deacutevelopper desattitudes positives et agrave rechercher des voies nouvelles en restant tregraves attentif autant aux inconveacutenients quaux avantages dessolutions proposeacutees pour les diverses cateacutegories de population concerneacutees Le rapport de stage doit teacutemoigner concregravetementde ces preacuteoccupations

Le rapport preacutesenteacute agrave lissue du stage doit faire la preuve dune compreacutehension clairement articuleacutee des contraintes et desatouts qui caracteacuterisent dune part le milieu rural concerneacute et dautre part lorganisme dintervention Il doit aussi teacutemoignerdune contribution professionnelle agrave des services preacutecis Ce rapport est eacutevalueacute par les professeurs chargeacutes du stage en tenant



compte des commentaires de la personne repreacutesentant lorganisme daccueil


SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

Il est toutefois conseilleacute de commencer la formation agrave la session dautomne en septembre lorsque cela est possible

ADMISSIBILITEacute

Le candidat doit satisfaire aux exigences suivantes

posseacuteder au moins un diplocircme universitaire de premier cycle (au sens nord-ameacutericain du terme) ou un diplocircmeeacutequivalent dans dautres systegravemes dans lun des nombreux domaines du savoir lieacutes au deacuteveloppement rural scienceshumaines sciences de la nature sciences de la Terre sciences de lingeacutenieur sciences de la santeacute sciences deleacuteducation etc Dans les faits plusieurs des personnes sinscrivant au programme possegravedent un degreacute de scolariteacute pluseacuteleveacutefaire la preuve dune expeacuterience personnelle ou professionnelle dans le domaine du deacuteveloppement socioeacuteconomiquedes populations rurales ou dans lune de ses composantes (planification dintervention recherche-deacuteveloppementgestion dorganisations de deacuteveloppement analyse de systegravemes productifs promotion de lartisanat et des petitesentreprises gestion des terroirs vulgarisation agricole protection de lenvironnement naturel conservation de la natureservices de santeacute de nutrition danimation de formation etc)

Toute demande dadmission doit ecirctre accompagneacutee dun curriculum vitaelig deacutetailleacute et dune lettre dans laquelle le candidatexplique clairement les raisons pour lesquelles il veut parfaire sa formation selon une approche interdisciplinaire dudeacuteveloppement rural

Chaque demande dadmission est eacutevalueacutee en tenant compte de la preacuteparation anteacuterieure du candidat de son dossier scolaireet de lensemble du dossier









DEacuteVELOPPEMENT RURAL INTEacuteGREacute 30





AGC-7001


AGC-7005


3

DRI-6001 Stage en deacuteveloppement rural inteacutegreacute 6

AGF-6000

Agroforesterie 3

AGF-7001


GGR-7016

Analyse geacuteographique des problegravemescontemporains

3

GGR-7019


3

GGR-7004

Geacuteographie culturelle 3

GGR-7053

Marques labels et attractiviteacute duterritoire

3

GIE-6025Enjeux eacutethiques de la gestion de laideinternationale

3

SOC-7114

Sociologie du deacuteveloppement 3

(avec lapprobation de la direction de programme)



les cours de niveau 6000 et 7000 portant le sigle ADM AGC AGF AGN AME ANT COM DRI ECN EDCENV ERU ETI FEM FOR GGR GIE IED LDC MNG POL SOC ou SVS agrave lexception de ceux de laseacuterie 800






RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission






Reacutesidences

PEPS


DIPLOcircME DEacuteTUDES SUPEacuteRIEURESSPEacuteCIALISEacuteES EN NUTRITION -ALIMENTATION FONCTIONNELLE ET SANTEacute


Aperccedilu


EN BREF

Ce programme est conccedilu de faccedilon agrave vous permettre dapprofondir votre reacuteflexion sur les diffeacuterents enjeux deacutecoulant de lapopulariteacute croissante des nutraceutiques des aliments fonctionnels et des produits de santeacute naturels et de porter un regardcritique sur leur rocircle et leur place dans le maintien de la santeacute Vous deacutevelopperez votre capaciteacute danalyse agrave leacutegard desnouvelles approches preacuteventives des maladies chroniques

Entiegraverement offert agrave distance ce programme vous offre une chance unique dacqueacuterir des connaissances agrave la fine pointe desnouveaux deacuteveloppements en alimentation fonctionnelle et santeacute et ce de votre domicile Vous pourrez ainsi appliquer vosnouvelles connaissances dans votre milieu de travail au fur et agrave mesure de votre progression dans le programme

Vous aurez la chance de profiter de lexpertise de professeurs travaillant dans des secteurs novateurs de lalimentation et dansdimportants groupes de recherche tels que le Groupe deacutetudes en nutrition publique lInstitut sur la nutrition et les alimentsfonctionnels et la Chaire de recherche sur lobeacutesiteacute

Temps complet ou temps partiel cest vous qui deacutecidez de votre rythme de progression dans le programmeStages possibiliteacute deffectuer des stages sur le terrain une occasion parfaite de mettre vos connaissances en pratiqueet dacqueacuterir de lexpeacuterience dans votre domaine Un plus pour votre curriculum vitaeExclusivement agrave distance profitez de la liberteacute offerte par un programme dont tous les cours sont offerts agrave distance etfaites vos examens pregraves de chez vous






Ce programme est adapteacute au professionnel de la santeacute et au speacutecialiste en technologies alimentaires deacutesirant obtenir uneformation suppleacutementaire dans le domaine de lalimentation fonctionnelle et de la santeacute

AVENIR


EmployeursMinistegraveres et organismes gouvernementaux




Meacutedias




Avantages UL



Corps professoral







Agrave distancedProgramme unique en franccedilais enAmeacuterique du Nord

s

ASPECTS FINANCIERS

















DIPLOcircME


30CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme offert complegravetement agrave distance est conccedilu de faccedilon agrave permettre agrave leacutetudiant dapprofondir sa reacuteflexion parrapport aux diffeacuterents enjeux deacutecoulant de la populariteacute croissante des nutraceutiques des aliments fonctionnels et des produitsde santeacute naturels

Au terme de ses eacutetudes leacutetudiant doit

ecirctre apte agrave utiliser de faccedilon approprieacutee les connaissances sur les derniers deacuteveloppements scientifiques et pratiquesmettant en lien lalimentation et la santeacutedeacutemontrer des habileteacutes danalyse et de critique sur les nouvelles approches preacuteventives des maladies chroniques agrave lalumiegravere des connaissances reacutecentesporter un regard critique sur le rocircle et la place des nutraceutiques des aliments fonctionnels et des produits de santeacutenaturels dans le maintien de la santeacute

RESPONSABLE


Charles Couillard





Pour information






SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute


Le candidat diplocircmeacute dans une discipline connexe (par exemple kineacutesiologie meacutedecine pharmacie sciences infirmiegraveres) peutecirctre admissible Le candidat doit avoir obtenu une moyenne de cycle dau moins 3 sur 433 au cours de ses eacutetudes de premiercycle Le candidat doit posseacuteder un minimum de deux anneacutees dexpeacuterience professionnelle dans le domaine de la nutrition etdes sciences des aliments Chaque demande dadmission est eacutetudieacutee par la direction de programme qui choisit le candidatselon son dossier scolaire et la pertinence de son expeacuterience professionnelle En plus du formulaire de demande dadmission etdes documents officiels demandeacutes par le Bureau du registraire le candidat diplocircmeacute dans une discipline connexe doit soumettreles documents suivants

un curriculum vitaelig deacutetailleacuteune lettre dun maximum de 500 mots deacutecrivant les inteacuterecircts professionnels de la demande dadmission au programmespeacutecialiseacute en alimentation fonctionnelle et santeacute

Au moment de son admission le candidat doit posseacuteder une bonne connaissance du franccedilais oral et eacutecrit Le candidat doiteacutegalement avoir une connaissance de langlais lui permettant de lire et de bien comprendre cette langue










NUT-7006


3

NUT-7010


NUT-7011


NUT-7012


3

NUT-7016


3

NUT-7017


3

NUT-7019


NUT-7023


NUT-7024


3

NUT-7025


3



monPortail vous permet de visualiser leacutetat davancement de votre programme deacutetudes Loutil laquorapport de cheminementraquo affiche les courssuivis indique la session de reacutealisation et preacutecise le reacutesultat obtenu ou agrave venir Il indique eacutegalement les cours agrave reacuteussir pour obtenir le diplocircme



viseacute Plus encore vous pouvez simuler des modifications agrave votre programme deacutetudes (choix dune concentration ou dun profil) ou deacutecouvrirquels cours pourraient vous ecirctre reconnus si vous eacutetiez admis dans un nouveau programme



RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS




DIPLOcircME DEacuteTUDES SUPEacuteRIEURESSPEacuteCIALISEacuteES EN PRATIQUE DE PREMIEgraveRELIGNE EN NUTRITION


Aperccedilu


EN BREF

Ce programme vous permettra de parfaire vos compeacutetences en pratique de premiegravere ligne en nutrition par lacquisition deconnaissances de pointe par un stage dinsertion et par la reacutealisation dun projet sur le terrain dans le cadre dun programme-clientegravele en premiegravere ligne

Ce programme unique au Queacutebec est le fruit dune collaboration entre lEacutecole de nutrition de lUniversiteacute Laval et le Centre desanteacute et de services sociaux de la Vieille-Capitale qui fait partie du Centre inteacutegreacute universitaire en santeacute et services sociaux dela Capitale-Nationale et qui a eacuteteacute deacutesigneacute Institut universitaire de santeacute et de services sociaux de premiegravere ligne

Vous aurez ainsi loccasion de collaborer avec des praticiens et avec des chercheurs dont lexpertise en premiegravere ligne estlargement reconnue dans une vaste gamme de theacutematiques

Temps partiel peut uniquement ecirctre suivi agrave temps partiel En conseacutequence pour quil soit compleacuteteacute plus de deuxsessions sont requisesCertains cours agrave distance peut ecirctre en partie suivi agrave distance ce qui vous aidera agrave concilier les eacutetudes avec les autressphegraveres de votre vieProjet terrain projet pratique sur une theacutematique proposeacutee par des professionnels du milieu et reacutealiseacutee encollaboration avec eux une occasion parfaite de mettre vos connaissances en pratique et dacqueacuterir de lexpeacuteriencedans votre domaine Un plus pour votre curriculum vitae


Ce programme sadresse principalement agrave la personne titulaire dun baccalaureacuteat en nutrition ou en dieacuteteacutetique ou dun diplocircmejugeacute eacutequivalent ainsi que dun permis dexercice de lOrdre professionnel des dieacuteteacutetistes du Queacutebec

AVENIR

Vous pourrez jouer un rocircle majeur aussi bien dans les services de la santeacute ou de leacuteducation quen industrie ou augouvernement



EmployeursEacutetablissements de santeacute (centres hospitaliers centres dheacutebergement et de soins de longue dureacutee cliniques et centresde santeacute CLSC direction de santeacute publique)

Entreprises du secteur priveacute (cabinets de consultants entreprises bioalimentaires firmes de gestion de servicesalimentaires et meacutedias)


Avantages UL



Corps professoral





Certains cours agrave distancecNouveau programmesProgramme unique au Queacutebecs

ASPECTS FINANCIERS


Au Bureau des bourses et de laide financiegravere vous trouverez toute linformation concernant les sources possibles pour lefinancement de vos eacutetudes notamment les diffeacuterents programmes daide financiegravere gouvernementaux et les programmes de




bourses dadmission dexcellence ou de mobiliteacute





DIPLOcircME


24CREacuteDITS



OBJECTIFS

Permettre agrave leacutetudiant

dapprofondir des principes des concepts et des meacutethodes propres agrave promotion de la santeacute et agrave la dispensation dessoins nutritionnels de premiegravere ligne aupregraves de clientegraveles varieacuteesdexaminer de faccedilon critique les pratiques propres aux dieacuteteacutetistesnutritionnistes oeuvrant en premiegravere ligne

Ce programme est offert en collaboration avec le Centre inteacutegreacute universitaire en santeacute et services sociaux de la Capitale-Nationale


Ce programme est offert agrave temps partiel uniquement et il seffectue en trois sessions

1 hiver2 eacuteteacute



3 automne

RESPONSABLE


Isabelle Galibois

418 656-2131 poste 2904

IsabelleGaliboisfsaaulavalca

Pour information

France Vaudry

Conseillegravere agrave la gestion des eacutetudes418 656-2131 poste 6613





Ce programme exige la reacutealisation dun stage obligatoire dinsertion en milieu de pratique qui consiste agrave sinteacutegrer au milieu agraveapprendre le fonctionnement dun programme-service et agrave collecter des donneacutees relatives agrave la theacutematique retenue et lareacutealisation deux projet en milieu de pratique qui consistent agrave planifier les activiteacutes propices agrave lavancement dune theacutematiquecibleacutee ou agrave la reacutesolution dun problegraveme puis agrave mettre en oeuvre ces activiteacutes en collaboration avec des professionnels enpratique de premiegravere ligne


SESSIONS DADMISSION

HIVER

ADMISSIBILITEacute

Grade et discipline



Le candidat deacutetient

un baccalaureacuteat en nutrition ou en dieacuteteacutetique ou un diplocircme jugeacute eacutequivalentun permis dexercice de lOrdre professionnel des dieacuteteacutetistes du Queacutebec

Moyenne cumulative

Le candidat a maintenu une moyenne de cheminement ou de diplomation eacutegale ou supeacuterieure agrave 3 sur 433 ou leacutequivalent pourlensemble de ses eacutetudes universitaires


deux lettres de recommandation (professeur employeur ou superviseur de stage)un curriculum vitaelig deacutetailleacuteune lettre de motivation (maximum de 500 mots) deacutecrivant linteacuterecirct du candidat pour cette formation son expeacuteriencepertinente et les perspectives de carriegravere

Seacutelection

Le fait de satisfaire aux exigences dadmission nentraicircne pas automatiquement ladmission dun candidat Chaque demande esteacutetudieacutee par la direction de programme qui tient compte dans son eacutevaluation de la preacuteparation anteacuterieure du candidat de sondossier scolaire de son inteacuterecirct pour la pratique de premiegravere ligne en nutrition et de lensemble de son dossier ainsi que desressources du milieu daccueil

La direction de programme eacutetudie chaque demande et peut prononcer une offre dadmission deacutefinitive ou conditionnelle ouencore refuser la candidature Dans ce dernier cas elle informe le candidat des raisons de son refus Le Bureau du registraireachemine la reacuteponse officielle



La date agrave respecter pour le deacutepocirct dune demande dadmission est le 1er novembre




PRATIQUE DE PREMIEgraveRE LIGNE EN NUTRITION 24

NUT-6003

Eacutetudes de cas 1

NUT-6004

Projet en milieu de pratique I 3




NUT-6005

Projet en milieu de pratique II 3

NUT-6006

Projet en milieu de pratique III 4

NUT-6007

Activiteacute dinteacutegration 1

NUT-7024


3

NUT-7027

Pratique de premiegravere ligne en nutrition 3

NUT-7016


3

NUT-7019


NUT-7023


NUT-7025


3

PSY-7015

Intervention interculturelle 3

SAP-7014


3

SIN-7028

Pratique soignante et fin de vie 3








RESSOURCES







LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


DOCTORAT EN AGROEacuteCONOMIE (PH D)




Aperccedilu


EN BREF

Ce programme vise agrave faire de vous un chercheur capable dapporter sa contribution agrave la reacutesolution de problegravemes qui se posentdans les domaines de lagroeacuteconomie en milieu eacuteconomiquement deacuteveloppeacute ou non Vous approfondirez leacutetude des reacutealiteacutes quientourent les systegravemes agroalimentaires et serez capable deacutetablir des modegraveles dintervention approprieacutes

Il vous permet dacqueacuterir un niveau eacuteleveacute de connaissance des fondements theacuteoriques et des applications dans les champs dela politique et de la planification agroalimentaires Il vise agrave deacutevelopper chez vous la capaciteacute de fournir un apport original agrave larecherche et agrave lavancement des connaissances en agroeacuteconomie

Ce programme est tregraves flexible gracircce agrave une deacutemarche personnaliseacutee par sujet ou par superviseur De plus vous aurez lapossibiliteacute de suivre des cours dans dautres faculteacutes ou dans dautres universiteacutes


Domaines dexpertise



Ce programme sadresse principalement au deacutetenteur dune maicirctrise en agroeacuteconomie ou en eacuteconomique ou dun diplocircme jugeacuteeacutequivalent

AVENIR

Les compeacutetences que vous acquerrez au terme de cette formation seront rechercheacutees sur le marcheacute du travail Vous toucherezun salaire tregraves concurrentiel en plus de progresser rapidement dans votre carriegravere

Professions





Eacuteconomiste senior

Speacutecialiste de lanalyse des marcheacutes des produits alimentaires

EmployeursOrganisations internationales


Organismes gouvernementaux et associations de producteurs agricoles






Avantages UL



Corps professoral




Une ferme expeacuterimentale situeacutee agrave Saint-Augustin-de-DesmauresLe Complexe des serres de haute performanceLe Jardin botanique Roger-Van den HendeUn laboratoire de technologie alimentairePlusieurs laboratoires analytiques en physicochimieUn laboratoire de preacuteparation des alimentsUne clinique de nutrition et de santeacuteUn laboratoire de physiologie inteacutegrative en sciences animalesUn laboratoire de microbiologie des viandesUn laboratoire de culture cellulaire et de virologie



Un laboratoire de recherche en sciences aquatiquesUn laboratoire informatiqueUn laboratoire de geacutenomiqueUn laboratoire de bioconfinement de niveau 2








s

ASPECTS FINANCIERS









Estimation du budget pour une anneacutee deacutetudesDeacutetail des droits de scolariteacute



Calculateur de budgetProgramme dexemption des droits de scolariteacute suppleacutementaires pour eacutetudiant eacutetranger













Deacuteveloppement rural et gestion du deacuteveloppementPatrick Mundler












Financement agricoleJean-Philippe Perrier




GRADE


90CREacuteDITS



OBJECTIFS



Ce programme est offert par le Deacutepartement deacuteconomie agroalimentaire et des sciences de la consommation en collaborationavec le Deacutepartement deacuteconomique Il permet agrave leacutetudiant dacqueacuterir un niveau eacuteleveacute de connaissance des fondementstheacuteoriques en eacuteconomie appliqueacutee et une formation pousseacutee dans le champ de la politique et de la planificationagroalimentaires Il vise agrave deacutevelopper chez leacutetudiant la capaciteacute de fournir un apport original agrave la recherche et agrave lavancementdes connaissances en agroeacuteconomie


Ce programme peut ecirctre suivi agrave temps partiel mais leacutetudiant doit sinscrire agrave temps complet au moins pendant les troispremiegraveres sessions Dans tous les cas leacutetudiant doit terminer le programme agrave linteacuterieur de sept anneacutees ou 21 sessions agravecompter de sa premiegravere inscription

RESPONSABLE


Lota Dabio Tamini

418 656-2131 poste 5553

lotataminieaculavalca

Pour information

Gestion des eacutetudes


fsaafsaaulavalca




SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE

ADMISSIBILITEacute




La maicirctrise egraves arts (eacuteconomique) la maicirctrise egraves sciences (agroeacuteconomie) ou un diplocircme jugeacute eacutequivalent constitue une conditionnormale dadmission agrave ce programme

Pour le candidat venant dun pays de la francophonie lexigence minimale dadmission est lobtention du DEA


Le fait de satisfaire aux exigences dadmission nentraicircne pas automatiquement ladmission dun candidat Chaque demandedadmission est eacutetudieacutee par la direction de programme qui tient compte dans son eacutevaluation de la preacuteparation anteacuterieure ducandidat de son dossier scolaire de son aptitude agrave la recherche et de lensemble de son dossier ainsi que des ressourcesdeacutepartementales


Un candidat peut sur recommandation de son directeur de recherche et en respectant les exigences du Regraveglement des eacutetudesecirctre admis au doctorat sans franchir toutes les eacutetapes de la maicirctrise








AGC-7011


3

AGC-7013


AGC-7017


3

AGC-8000






AGC-8002

Examen de synthegravese 1

AGC-7002


ECN-7000

Microeacuteconomique I 3

Reacuteussir 6 creacutedits de cours avec lapprobation de la direction de programme Les cours doivent ecirctre jugeacutespertinents en regard du plan deacutetudes de leacutetudiant et des objectifs du programme

RECHERCHE


AGC-8811


AGC-8812


AGC-8813


AGC-8814


AGC-8815


AGC-8816


AGC-8817


AGC-8818











RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission






Reacutesidences

PEPS


DOCTORAT EN BIOLOGIE VEacuteGEacuteTALE (PHD)


Aperccedilu

EN BREF

Vous eacutevoluerez dans un environnement de recherche complet gracircce agrave des eacutequipements et agrave des infrastructures ultramodernesVous beacuteneacuteficierez de nombreux partenariats avec des organismes gouvernementaux et priveacutes ainsi quavec des groupes derecherche dynamiques et agrave lavant-garde dans leur secteur dactiviteacute

Une vingtaine de professeurs actifs dont la majoriteacute sont subventionneacutes par les principaux organismes gouvernementaux ainsique des chercheurs associeacutes agrave des centres de recherche tant gouvernementaux que priveacutes pourront vous encadrer et auront agravecoeur votre reacuteussite

Lencadrement est personnaliseacute et offre des possibiliteacutes de direction de recherche par un professeur de la Faculteacute encollaboration avec un codirecteur agrave lexteacuterieur du campus (Agriculture et Agroalimentaire Canada ministegravere de lAgriculture desPecirccheries et de lAlimentation du Queacutebec Centre de recherche sur les grains inc Institut de recherche et de deacuteveloppement enagroenvironnement entreprises priveacutees en recherche et deacuteveloppement etc)


Domaines dexpertise

AgroenvironnementAgroeacutecologieAgroforesterieBiologie cellulaire et moleacuteculaire veacutegeacutetaleBiotechnologies geacutenie geacuteneacutetique et phytogeacuteneacutetiqueBotanique fondamentale et physiologie veacutegeacutetale



EacutecologieEnvironnementPhytoprotection (entomologie malherbologie et phytopathologie)Productions veacutegeacutetales biologiques durables et eacutenergeacutetiquesReacutegie des cultures fourragegraveres ceacutereacutealiegraveres oleacuteoproteacuteagineuses et industriellesReacutegie des cultures horticoles ornementales de la flore sauvage et physiologie post-reacutecolte


Ce programme sadresse principalement au deacutetenteur dune maicirctrise en biologie veacutegeacutetale ou dun diplocircme jugeacute eacutequivalent

AVENIR



Chercheur

Consultant


Enseignant











Avantages UL





Corps professoral











ASPECTS FINANCIERS






































Guy Allard professeur Production et utilisation des plantes fourragegraveres dans les entreprises laitiegraveres et autres systegravemescultures-eacutelevage Reacutegie des cultures fourragegraveres qualiteacute des fourrages et leur utilisation par les ruminants Utilisation des



espegraveces fourragegraveres dans les systegravemes agricoles en lien avec la durabiliteacute des entreprises agricoles







































Adrien Ndayegamiye professeur associeacute Fertiliteacute et qualiteacute des sols fertilisation Gestion optimale des engrais mineacuteraux et



organiques (fumiers) des engrais verts des boues mixtes de papetiegraveres et des composts Dynamique de la matiegravere organiqueet de la structure et activiteacutes biologiques sous ces diffeacuterentes reacutegies agricoles









































GRADE


90CREacuteDITS





OBJECTIFS

Ce programme permet agrave leacutetudiant de se former en tant que chercheur par la poursuite de recherches originales et autonomesdans les champs de recherche de la biologie veacutegeacutetale fondamentale et appliqueacutee


avoir acquis une capaciteacute danalyse des reacutesultats expeacuterimentaux et de reacuteflexion critiqueecirctre speacutecialiste dans un champ de recherche en biologie veacutegeacutetaleecirctre capable dinteacutegrer les donneacutees relatives agrave son domaine de speacutecialisation agrave la biologie veacutegeacutetale dans son ensembleecirctre en mesure de contribuer agrave lavancement des connaissances et de la pratique en biologie veacutegeacutetaleecirctre capable de poursuivre des recherches originales de faccedilon autonome



RESPONSABLE



418 656-2131 poste 2306


Pour information


fsaafsaaulavalca






Leacutetudiant doit suivre les cours de son programme au cours des quatre sessions qui suivent sa premiegravere inscription Une fois lescours suivis avec succegraves et au plus tard avant la fin de la cinquiegraveme session leacutetudiant doit se soumettre agrave un examen dedoctorat ou de synthegravese devant son directeur de recherche ou codirecteur et un groupe de professeurs-chercheurs (cinq autotal) du programme choisis par le comiteacute compeacutetent


Le programme deacutetudes et de recherche doit ecirctre approuveacute par un comiteacute dexperts et par la direction de programme agrave la suitedun exposeacute oral et eacutecrit de leacutetudiant agrave son comiteacute dencadrement agrave la premiegravere session ou au plus tard agrave la fin de la deuxiegravemesession suivant la premiegravere inscription Le comiteacute dexperts est constitueacute de cinq professeurs-chercheurs dont le directeur et lecodirecteur de leacutetudiant

Thegravese

La forme de preacutesentation des reacutesultats du travail de recherche est la thegravese On accepte habituellement linteacutegration agrave la thegravesedes articles et publications scientifiques de leacutetudiant La thegravese est eacutevalueacutee par quatre ou cinq examinateurs (lorsquil y a uncodirecteur) dont lun est un speacutecialiste de lexteacuterieur La soutenance est publique et ne peut avoir lieu quen preacutesence daumoins trois examinateurs


SESSIONS DADMISSION


ADMISSIBILITEacute


La maicirctrise en biologie veacutegeacutetale ou un diplocircme jugeacute eacutequivalent constitue une exigence minimale dadmission agrave ce programmeLe titulaire dune maicirctrise dans une discipline connexe agrave la biologie veacutegeacutetale peut eacutegalement ecirctre admis au programme mais ilpourra se voir imposer une scolariteacute preacuteparatoire


Le candidat doit ecirctre fixeacute sur le choix de son directeur de recherche au plus tard au moment de sa premiegravere inscription Enfaisant sa demande dadmission le candidat fournit quelques indications sur lorientation de sa recherche








Agrave titre exceptionnel leacutetudiant qui a suivi avec succegraves les cours de son programme de maicirctrise et qui a deacutemontreacute des aptitudesmarqueacutees pour la recherche peut ecirctre admis au doctorat sans ecirctre tenu de franchir toutes les eacutetapes de la maicirctrise









BVG-7002


BVG-8000

Projet de recherche de doctorat 1

BVG-8001


BVG-8003


AGF-6000

Agroforesterie 3

AGF-7001


AGN-7901


AME-6021




AME-6043


3

BIO-7004


BIO-7021


BIO-7022


BIO-7026


3

BIO-7903


BVG-7000


3

BVG-7001

Phytopathologie 3

BVG-7011


BVG-7012


BVG-7013


BVG-7015


BVG-7020


BVG-7030


BVG-7041


BVG-7042


BVG-7043


BVG-7044




BVG-7046


BVG-7048


BVG-7050


3

BVG-7051


3

BVG-7053


BVG-7054


3

BVG-8002

Seacuteminaire en biologie veacutegeacutetale 1

ENV-7900


FOR-7012


3

GCH-7007


PHI-7910


3

SAN-7018


3

RECHERCHE


BVG-8811


BVG-8812


BVG-8813


BVG-8814




BVG-8815


BVG-8816


BVG-8817


BVG-8818









RESSOURCES










LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


DOCTORAT EN NUTRITION (PH D)


Aperccedilu

EN BREF

Vous acquerrez des connaissances et des habileteacutes qui vous rendront apte agrave mener des recherches originales de maniegravereautonome et agrave contribuer agrave lavancement des connaissances dans un des champs de recherche de la nutrition Vous eacutevoluerezaupregraves de professeurs travaillant dans des secteurs novateurs de la nutrition


Directeur agrave trouver avant ladmission vous devrez trouver le professeur qui acceptera de superviser vos travaux derecherche avant ladmission Cette eacutetape est obligatoire pour la poursuite de vos eacutetudes Comment trouver votre



directeur et votre projet de rechercheTemps complet ou temps partiel Geacuteneacuteralement agrave temps complet avec possibiliteacute de temps partiel avec laccord devotre direction de recherche

Domaines dexpertise



Ce programme sadresse au deacutetenteur dune maicirctrise en sciences axeacutee sur la recherche en nutrition ou dans un domaineconnexe

AVENIR



Chercheur

Consultant


Enseignant








Meacutedias






Avantages UL



Corps professoral










Pregraves de 30 associations clubs et comiteacutes animent la FSAA Ils sont tous geacutereacutes et animeacutes par des eacutetudiants La Faculteacuteencourage et appuie ces initiatives Gracircce agrave cet engagement vous acquerrez une expeacuterience unique et diversifieacutee En vous



investissant vous deviendrez un candidat de choix pour les futurs employeurs

ASPECTS FINANCIERS































Effets des constituants alimentaires sur le meacutetabolisme glucidique et lipidique en relation avec lobeacutesiteacute le diabegravete et lesdyslipideacutemiesObeacutesiteacute et diabegravete eacutetude de limpact des polypheacutenolsObeacutesiteacute et profil meacutetabolique (insuline LDL denses apolipoproteacuteine B)



Effets de la qualiteacute de lalimentation sur la santeacute maternelle et de lenfant obeacutesiteacute et diabegravete gestationnelnutrigeacutenomiqueObeacutesiteacute endocrinologie et meacutetabolisme chirurgie bariatriqueNutrition et santeacute cardiomeacutetabolique des points de vue clinique et eacutepideacutemiologiqueNutrition et santeacute cardiomeacutetabolique des points de vue nutrigeacutenomique geacuteneacutetique et eacutepigeacuteneacutetiqueNutrition sportive et comportements alimentaires des sportifsEacutepideacutemiologie nutritionnelleInterventions pour ameacuteliorer lobservance aux recommandations nutritionnellesDiabegravete de type 1 et processus de soins en nutritionNutrition maternelle peacuterinatale gain de poids gestationnel et reacutesistance agrave linsulineRelation entre le diabegravete gestationnel et le diabegravete de type 2

















GRADE


90CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme vise lacquisition de connaissances et dhabileteacutes qui rendent leacutetudiant apte agrave poursuivre des recherchesoriginales de faccedilon autonome et agrave contribuer de faccedilon substantielle et directe par ses travaux agrave lavancement desconnaissances dans un des champs de recherche de la nutrition


Leacutetudiant doit sinscrire agrave temps complet durant au moins trois sessions

RESPONSABLE





418 656-2131 poste 3864


Pour information


fsaafsaaulavalca




Thegravese

Le mode de preacutesentation des reacutesultats de recherche est la thegravese avec soutenance Celle-ci peut ecirctre preacutesenteacutee en partie sousforme darticles scientifiques


SESSIONS DADMISSION


ADMISSIBILITEacute


La maicirctrise egraves sciences axeacutee sur la recherche en nutrition ou dans un domaine connexe agrave la nutrition ou toute autre formationjugeacutee eacutequivalente est requise agrave titre dexigence dadmission de base La direction de programme peut toujours exiger unescolariteacute compleacutementaire en nutrition


En faisant sa demande dadmission le candidat doit soumettre une proposition de programme de recherche Il doit aussi eacutetablirlui-mecircme les contacts avec les professeurs habiliteacutes agrave le diriger

Au moment de ladmission un directeur de recherche est deacutesigneacute pour diriger leacutetudiant et le conseiller dans sa scolariteacute et sonprogramme de recherche

Leacutetudiant devra eacutegalement soumettre une proposition de codirection avant la fin de la deuxiegraveme session dinscription poureacutevaluation par la direction de programme




La maicirctrise du franccedilais eacutecrit et parleacute est essentielle La personne dont la langue deacutetudes au primaire et au secondaire nest pasle franccedilais doit fournir avec sa demande dadmission un document officiel attestant le reacutesultat au Test de franccedilais international(TFI) Ce test disponible partout dans le monde doit avoir eacuteteacute reacuteussi au cours des 12 mois preacuteceacutedant la demande dadmissionLe candidat doit faire la preuve dun niveau minimal de connaissances de la langue franccedilaise par un score dau moins 860 sur990 au TFI ou avoir reacuteussi le cours FLE-3003 Franccedilais avanceacute grammaire et reacutedaction II

Le candidat doit posseacuteder une bonne compreacutehension de langlais eacutecrit


Le fait de satisfaire aux exigences dadmission agrave un programme nentraicircne pas automatiquement ladmission dun candidatChaque demande dadmission est eacutetudieacutee par la direction de programme qui tient compte dans son eacutevaluation de lapreacuteparation anteacuterieure du candidat de son dossier scolaire de son aptitude agrave la recherche de son champ dinteacuterecirct et delensemble de son dossier ainsi que des ressources du deacutepartement daccueil







NUTRITION 10


NUT-8000

Seacuteminaire dexamen de doctorat 1

NUT-8001

Seacuteminaire II 1

NUT-8002

Examen de doctorat - volet eacutecrit 2

BVG-7002




BVG-7041


EPM-7000


3

EPM-7004


3

EPM-7010


MDX-7006


3

MEV-7011


MEV-7014


MMO-7022


MMO-7023


NUT-7000


NUT-7001


NUT-7002


NUT-7003


NUT-7006


3

NUT-7010


NUT-7011


NUT-7012


3

NUT-7014




NUT-7015


NUT-7016


3

NUT-7017


3

NUT-7019


NUT-7023


NUT-7024


3

NUT-7025


3

NUT-7028


3

SAN-7013


SAP-7014


3

SAP-7015


RECHERCHE


NUT-8811


NUT-8812


NUT-8813


NUT-8814


NUT-8815




NUT-8816


NUT-8817


NUT-8818









RESSOURCES











LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


DOCTORAT EN SCIENCES ANIMALES (PHD)


Aperccedilu

EN BREF

Les productions animales connaissent un deacuteveloppement rapide depuis les derniegraveres anneacutees en raison de lavancement desconnaissances dans plusieurs domaines tels que la biotechnologie la nutrition la physiologie la reproduction la geacuteneacutetique lareacutegie deacutelevage et le comportement animal Leacutelevage des animaux de la ferme constitue aujourdhui une activiteacute complexe etspeacutecialiseacutee ougrave linformatique et les techniques modernes de production sont dusage courant Ces progregraves neacutecessitent lacontribution de plusieurs speacutecialistes ayant une formation scientifique de plus en plus pousseacutee




Vous serez en mesure de mener des recherches originales de contribuer agrave la diffusion des connaissances scientifiques par lapublication darticles et par la preacutesentation de confeacuterences tout en respectant les regravegles de leacutethique scientifique

Le programme pourrait inteacutegrer divers modegraveles de recherche y compris celles portant sur les espegraveces terrestres et aquatiquesainsi que sur les approches in vitro


Domaines dexpertise



Ce programme peut accueillir non seulement des agronomes mais eacutegalement des candidats ayant une formation en sciencesbiologiques dans un domaine autre que lagriculture

AVENIR






Consultant














Travail autonome

Avantages UL



Corps professoral














ASPECTS FINANCIERS


































Professeur associeacute qui peut encadrer des eacutetudiants mais qui na pas de lien demploi avec lUniversiteacute Laval


Maturation et physiologie des spermatozoiumldes bovins et porcins afin dameacuteliorer la feacutecondation Augmentation de la fertiliteacute enutilisant linseacutemination artificielle avec de la semence fraicircche ou congeleacuteeJanice Bailey

Meacutetabolisme eacutenergeacutetique et proteacuteique chez les animaux domestiques Nutrition et alimentation des porcsJean F Bernier

Deacuteveloppement de systegravemes de production chez les ovins par le controcircle de la reproduction et de la reacutegie deacutelevageFranccedilois Castonguay

Nutrition et gestion en production laitiegravereEacutedith Charbonneau

Effets de lalimentation sur la composition du lait et eacutetudes des meacutetabolismes lipidique et proteacuteique chez les ruminantsYvan Chouinard

Production et nutrition caprine eacutequine et bovineDany Cinq-Mars

Nutrition du ruminant composition du laitRachel Gervais

Reacuteduction des rejets en nutriments par le deacuteveloppement de nouvelles strateacutegies alimentaires Nutrition des vitamines et desmineacuteraux chez le porcFreacutedeacuteric Guay

Ameacutelioration et gestion de la reproduction chez le porc notamment linseacutemination et la qualiteacute de la semence Interactionsnutrition-reproduction chez le porc Facteurs affectant la qualiteacute de la viande porcineJean-Paul Laforest

Effets de lalimentation et de lenvironnement sur les performances zootechniques des poulets des pondeuses et des lapins etsur la qualiteacute de la viande et des oeufsMichel Lefranccedilois

Aspects eacutethiques et juridiques de lutilisation des animaux dont la manipulation geacuteneacutetique du vivantLyne Leacutetourneau

Diffusion des innovations et communication des sciences et des techniques en agricultureDiane Parent

Gestion technico-eacuteconomique des troupeaux laitiers et de boucherie Valorisation de lutilisation des fourrages Impact de lareacutegie sur la composition du laitDoris Pellerin

Meacuteiose ovocytaire folliculogenegravese ovarienne et fonction spermatique rocircle des phosphodiesteacuterasesFranccedilois Richard

Eacutetude de caractegraveres de production animale par geacuteneacutetique moleacuteculaireClaude Robert




Eacutecologie microbienne et qualiteacute microbiologique de la viande et des produits de viande dont lefficaciteacute des systegravemesantimicrobiens et lhygiegravene des carcasses en abattoirLinda Saucier

Expression des gegravenes dans lovule des animaux domestiques afin de mieux comprendre les fonctions uniques de cette celluleainsi que pour mieux intervenir en reproduction assisteacutee (travaux effectueacutes dans le cadre de la Chaire de recherche duCanada en geacutenomique fonctionnelle appliqueacutee agrave la reproduction)Marc-Andreacute Sirard

Nutrition et meacutetabolisme du phosphore chez les salmonideacutes Meacutethodes de reacuteduction des effluents de phosphoreGrant Vandenberg







GRADE


90CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme vise agrave former un chercheur autonome capable de contribuer agrave lavancement des connaissances dans lessciences et biotechnologies lieacutees aux productions animales




dappliquer la meacutethode scientifique pour reacutesoudre des problegravemes touchant les aspects theacuteoriques ou pratiques desproductions animales

de deacutemontrer une connaissance approfondie de son champ de recherche et sa capaciteacute dinteacutegrer toute linformation syrapportant

de poursuivre des recherches originales de faccedilon autonome

de contribuer agrave la diffusion des connaissances scientifiques par la publication darticles scientifiques et la preacutesentation deconfeacuterences scientifiques et de vulgarisation

de respecter les regravegles de leacutethique scientifique

RESPONSABLE


Dany Cinq-Mars



Pour information


fsaafsaaulavalca



SOUTIEN FINANCIER




Un codirecteur est obligatoire au doctorat et il doit ecirctre choisi le plus rapidement possible par leacutetudiant et son directeur Uncomiteacute dencadrement qui comprend trois membres posseacutedant tous un diplocircme de doctorat ou son eacutequivalent est formeacute avantla fin de la premiegravere session dinscription La composition du comiteacute dencadrement doit ecirctre approuveacutee par la direction de



programme Le comiteacute dencadrement comprend le directeur et le codirecteur de recherche ainsi quun autre professeur ouchercheur Avant la fin de la deuxiegraveme session qui suit la premiegravere inscription leacutetudiant doit preacutesenter par eacutecrit et oralement sonplan de recherche pour approbation par le comiteacute dencadrement

Au deacutebut de chaque session leacutetudiant doit remettre agrave son comiteacute dencadrement un rapport sommaire sur lavancement de sestravaux pour la session preacuteceacutedente Une copie du rapport davancement avec les commentaires du comiteacute sil y a lieu doit ecirctretransmise agrave la direction de programme par le directeur de recherche La remise du rapport davancement est obligatoire pourpouvoir sinscrire

Examen de doctorat

Leacutetudiant doit reacuteussir un examen de doctorat ou de synthegravese avant la fin de la troisiegraveme session suivant le deacutebut duprogramme Le comiteacute dexamen est formeacute des membres du comiteacute dencadrement et dun autre professeur ou chercheurchoisi par la direction de programme agrave la suggestion du comiteacute dencadrement Leacutetudiant doit faire un exposeacute oral de son sujetde recherche suivi dune peacuteriode de questions portant sur son programme de recherche mais surtout sur les concepts de baselieacutes agrave son domaine deacutetudes En cas deacutechec le comiteacute dexamen eacutetablit des recommandations en retenant le principe quuneseule reprise est permise

Thegravese

La preacutesentation des reacutesultats de recherche se fait sous forme dune thegravese Dans le corps de la thegravese la preacutesentation desreacutesultats dans un ou plusieurs articles scientifiques publieacutes ou non est encourageacutee Cependant une discussion geacuteneacuterale desreacutesultats doit toujours ecirctre preacutesente quelle que soit la forme de la thegravese


SESSIONS DADMISSION


ADMISSIBILITEacute


Ecirctre titulaire dune maicirctrise en sciences animales ou dun diplocircme jugeacute eacutequivalent constitue une exigence minimaledadmission agrave ce programme Le titulaire dune maicirctrise dans une discipline biologique connexe aux sciences animales estadmissible au programme Toutefois selon sa preacuteparation anteacuterieure et ses inteacuterecircts de recherche il pourra se voir imposer unescolariteacute preacuteparatoire

Dossier de candidature

En plus des documents exigeacutes avec le formulaire de demande dadmission (dossier scolaire et rapports dappreacuteciation) lecandidat doit joindre agrave sa demande

un curriculum vitaeligune lettre comportant une description de ses inteacuterecircts de recherche ainsi que les objectifs quil poursuit en sinscrivant agraveun doctorat en sciences animales


Le candidat doit avoir fait le choix de son directeur de recherche au moment de preacutesenter sa demande dadmission ce quisuppose quil a deacutejagrave pris contact avec un professeur qui a accepteacute de diriger son projet de recherche Aucun candidat nestadmis sans directeur de recherche




Le candidat doit posseacuteder une bonne connaissance de la langue franccedilaise orale et eacutecrite puisque lenseignement et la viequotidienne se passent en franccedilais Le candidat ne maicirctrisant pas la langue franccedilaise devrait preacutevoir sinscrire agrave un programmeintensif de franccedilais pour non-francophones pendant au moins une session avant dentreprendre son programme Une bonnecompreacutehension de langlais eacutecrit est aussi neacutecessaire puisquil sagit de la principale langue utiliseacutee pour les communicationsscientifiques




Ladmission au doctorat sans franchir toutes les eacutetapes de la maicirctrise est possible pour leacutetudiant inscrit agrave la maicirctrise ensciences animales dont lobjectif final est dobtenir un doctorat Les modaliteacutes du passage acceacuteleacutereacute sont deacutecrites dans leRegraveglement des eacutetudes Briegravevement le candidat doit avoir termineacute tous ses cours et continuer agrave travailler sur le mecircme sujet derecherche sous la direction du mecircme professeur Le directeur de recherche doit autoriser le changement de programme







SCIENCES ANIMALES 9


SAN-7019


SAN-8001




BVG-7002


PHI-7910


3

SAN-7000


SAN-7001


SAN-7002


SAN-7003


3

SAN-7010


SAN-7011


SAN-7013


SAN-7014


SAN-7015


SAN-7016


3

SAN-7017


SAN-7018


3

SAN-7020


SAN-7021


1

SAN-7022


3




RECHERCHE


SAN-8811


SAN-8812


SAN-8813


SAN-8814


SAN-8815


SAN-8816


SAN-8817


SAN-8818











RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


DOCTORAT EN SCIENCES DES ALIMENTS(PH D)




Aperccedilu


EN BREF

Gracircce agrave ce doctorat vous participerez au deacuteveloppement des connaissances dans votre speacutecialiteacute Vous deviendrez apte agravemener des travaux de recherche de reacutedaction et de vulgarisation scientifique Le programme axeacute sur le travail en laboratoire apour objectif de vous former comme chercheur autonome en sciences alimentaires en insistant sur lapprofondissement de vosconnaissances et sur laccroissement de votre esprit creacuteateur et novateur afin de favoriser le progregraves de la science desaliments

Les projets de recherche des eacutetudiants sont geacuteneacuteralement inteacutegreacutes agrave des programmes subventionneacutes et contractuelsdorganismes gouvernementaux canadiens et queacutebeacutecois en partenariat avec des entreprises industrielles ou dans le cadre decollaborations internationales


Domaines dexpertise



La maicirctrise en sciences des aliments ou un diplocircme jugeacute eacutequivalent constitue une exigence minimale dadmission

AVENIR


ProfessionsDirecteur de recherche et deacuteveloppement

Chercheur



Professeur

Cadre dans la fonction publique

Entrepreneur

EmployeursEntreprises de services-conseils






Avantages UL



Corps professoral





De plus les chercheurs de la Faculteacute profitent des infrastructures de recherche situeacutees au Centre de recherche en sciences



animales de Deschambault







s

ASPECTS FINANCIERS





























Sauf mention les professeurs sont rattacheacutes au Deacutepartement des sciences des aliments et de nutrition


Proteacuteines Lipides Biopolymegraveres Nutraceutiques Paul Angers Joseph Arul Laurent Bazinet Lucie Beaulieu Khaled Belkacemi (Deacutepartement des sols et de geacutenieagroalimentaire) Alain Doyen Samuel Godefroy Ismail Fliss Sylvie Gauthier Yves Pouliot Cristina Ratti (Deacutepartement dessols et de geacutenie agroalimentaire) Denis Roy Muriel Subirade Sylvie Turgeon Jean-Christophe Vuillemard


Bacteacuteries lactiques probiotiques et virus pathogegravenesIsmail Fliss Julie Jean Gisegravele LaPointe Sylvain Moineau (Deacutepartement de microbiologie Faculteacute des sciences et degeacutenie) Denis Roy Jean-Christophe Vuillemard


Connaissances et deacuteveloppement de nouvelles technologies (seacuteparation seacutechage encapsulation pasteurisation agrave froidfermentations reacuteactions enzymatiques) applicables aux produits laitiers veacutegeacutetaux carneacutes et marins Paul Angers Joseph Arul Laurent Bazinet Lucie Beaulieu Khaled Belkacemi (Deacutepartement des sols et de geacutenieagroalimentaire) Alain Doyen Ismail Fliss Sylvie Gauthier Yves Pouliot Cristina Ratti (Deacutepartement des sols et de geacutenieagroalimentaire) Denis Roy Muriel Subirade Sylvie Turgeon Jean-Christophe Vuillemard




GRADE


90CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme a pour objectif la formation dun chercheur autonome en sciences alimentaires en insistant sur



lapprofondissement des connaissances et sur laccroissement de lesprit creacuteateur et novateur afin de favoriser le progregraves de lascience des aliments


Leacutetudiant doit sinscrire agrave temps complet agrave ce programme durant au moins trois sessions Cette exigence de temps completpeut ecirctre satisfaite agrave tout moment au cours des eacutetudes y compris durant les sessions deacuteteacute

RESPONSABLE


Denis Roy



Pour information







Leacutetudiant doit au cours de la premiegravere session faire approuver son programme de cours et de recherche par la direction deprogramme Il doit terminer les cours de son programme dans les cinq sessions qui suivent sa premiegravere inscription

Leacutetudiant est autoriseacute agrave suivre un maximum de 3 creacutedits de cours portant le sigle GSO ou MNG dans la regravegle 1


Thegravese

Le mode de preacutesentation du travail de recherche est la thegravese Celle-ci doit ecirctre preacutesenteacutee selon les normes deacutecrites sur le siteWeb de la Faculteacute des eacutetudes supeacuterieures et postdoctorales

Linteacutegration agrave la thegravese de manuscrits ou de publications scientifiques est fortement recommandeacutee La thegravese est eacutevalueacutee par aumoins quatre examinateurs La soutenance est publique et au moins un examinateur est externe de lUniversiteacute Laval et sansconflit dinteacuterecircts avec le candidat et les membres de jury



Preacutelecture

La preacutelecture est une eacutetape qui consiste agrave faire eacutevaluer la version originale de la thegravese par un examinateur externe au projet derecherche de leacutetudiant avant que ne soit donneacutee lautorisation de deacuteposer la version qui sera soumise agrave leacutevaluation par le jury


SESSIONS DADMISSION


ADMISSIBILITEacute

Grade et discipline

Le candidat deacutetient une maicirctrise en sciences et technologie des aliments ou un diplocircme jugeacute eacutequivalent

Le candidat doit posseacuteder une formation de base en biochimie en chimie des aliments en microbiologie et en geacuteniealimentaire


Moyenne cumulative



Le candidat doit avoir une connaissance usuelle du franccedilais et ecirctre capable de comprendre des textes scientifiques reacutedigeacutes enanglais


Ladmission deacutepend de la capaciteacute des professeurs agrave pouvoir encadrer de nouveaux candidats En effet aucun candidat nestadmis sans directeur de recherche Il est de la responsabiliteacute du candidat didentifier son directeur de recherche parmi lesprofesseurs du programme et dobtenir son accord Ladmission ne pourra ecirctre effective que si un professeur accepte dagircomme directeur de recherche du candidat pendant la dureacutee de son programme deacutetudes et que le projet de recherche estapprouveacute par les deux parties

Seacutelection




La date agrave respecter pour le deacutepocirct dune demande dadmission varie selon le profil des candidats Toute linformation se trouve



dans la section Admission






STA-8000


2

STA-8001


STA-8002

Seacuteminaire II 1

STA-8003

Seacuteminaire III 1


BVG-7002


BVG-7041


MCB-7900


3

SAN-7018


3

SAN-7021


1

STA-7000




STA-7001


3

STA-7002


STA-7003


STA-7004


3

STA-7005


1

STA-7006


2

STA-7007


STA-7011


STA-7012


3

Leacutetudiant est autoriseacute agrave choisir un maximum de 3 creacutedits de cours portant le sigle GSO ou MNG

RECHERCHE


STA-8801


STA-8802


STA-8803


STA-8804


STA-8805


STA-8806


STA-



8807Activiteacute de recherche - thegravese 7 11activiteacute temps complet

STA-8808









RESSOURCES









LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


DOCTORAT EN SCIENCES DES ALIMENTS -MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE (PH D)


Aperccedilu


EN BREF

Agrave la suite de votre formation vous aurez acquis des connaissances sur les microorganismes dans diffeacuterents environnements defabrication des aliments et dans des matrices alimentaires varieacutees et en comprendrez le rocircle Vous aurez eacutegalement desconnaissances importantes pour participer aux efforts de recherche et de deacuteveloppement des entreprises alimentaires maisaussi pour contribuer aux processus deacutecisionnels et reacuteglementaires des agences gouvernementales




Domaines dexpertise



Ce programme sadresse au deacutetenteur dune maicirctrise dans lun des champs de recherche de la microbiologie

AVENIR














Avantages UL


Les programmes deacutetudes aux cycles supeacuterieurs de la Faculteacute des sciences de lagriculture et de lalimentation touchent tous les



secteurs de formation et de recherche qui concernent le quotidien de la population de la terre jusquagrave lassiette Pregraves de 400eacutetudiants sont inscrits aux 2e et 3e cycles En plus doffrir des infrastructures de recherche agrave la fine pointe de la technologie laFaculteacute regroupe un corps professoral et du personnel de recherche hautement qualifieacutes et subventionneacutes par des organismespriveacutes ou gouvernementaux

Corps professoral












s

ASPECTS FINANCIERS
















Alimentation et reacutepercussions sur la santeacute humaineCommerce international en agroalimentaireConservation des ressources eau air solDistribution et transformation alimentairesEacuteconomie et strateacutegies des marcheacutesEacutetude du comportement du consommateurGeacutenie agroalimentaireGeacutenomique animale et veacutegeacutetaleGestion agroalimentaireInnocuiteacute et salubriteacute alimentaireNutraceutiques et aliments fonctionnelsProtection des espegraveces horticoles et physiologieReacutegie des espegraveces animales et veacutegeacutetalesReproduction humaine et animaleSciences de la consommation




Technologies agroenvironnementales









Qualiteacute et innocuiteacute des aliments bioconservation bacteacuteriocines antimicrobiens naturels bacteacuteries probiotiques flore pathogegravene floredalteacuteration flore intestinale physiologie digestive eacutetude in vitro eacutetude in vivoIsmaiumll Fliss

Qualiteacute et innocuiteacute des aliments (virologie et bacteacuteriologie) Deacuteveloppement doutils moleacuteculaires de deacutetection Peptides antimicrobiensJulie Jean

Fromage lait ferments lactiques levures moisissures eacutecologie microbienne contaminants geacutenomique transcriptomique PCR en temps reacuteelSteve Labrie

Bacteacuteries lactiques et probiotiques Fromages lait geacutenomique transcriptomique physiologie eacutecologie microbienne microbiote intestinalDenis Roy




GRADE




90CREacuteDITS



ORIENTATION

Ce programme vise la formation de chercheurs autonomes en microbiologie fondamentale et appliqueacutee agrave lalimentation Il porteparticuliegraverement sur lapprofondissement des connaissances et sur le deacuteveloppement de loriginaliteacute de la creacuteativiteacute et delinnovation Il est attendu quun eacutetudiant au doctorat soit capable

de publier des reacutesultats de recherche dans des revues avec comiteacutes de lecture et de reacutediger une thegravese et des chapitresde livres ainsi que des rapports scientifiques de qualiteacutede preacutesenter des reacutesultats de recherche dans des confeacuterences et des congregraves scientifiques aux niveaux national etinternational

OBJECTIFS


dentreprendre de faccedilon autonome un travail de recherche originalde donner un avis rationnel sur un sujet ou un problegraveme scientifiquede bien comprendre leacutethique dans le domaine de la recherche scientifiquede preacutesenter des demandes de subventions et deacutelaborer un programme de recherchede preacutesenter des reacutesultats de recherche dans une diversiteacute de lieux et de formatsdencadrer des eacutetudiants de cycles supeacuterieurs et denseigner au niveau universitaire ou dagir comme chercheur et dediriger un laboratoire de recherche gouvernemental ou industriel

RESPONSABLE


Denis Roy



Pour information

France Vaudry





Pour information






SESSIONS DADMISSION


ADMISSIBILITEacute

Grade et discipline

Le candidat deacutetient une maicirctrise ou un diplocircme jugeacute eacutequivalent en sciences et technologie des aliments ou en microbiologie


Moyenne cumulative
















Curriculum vitaeliglettre de preacutesentation exposant les motifs pour lesquels le candidat deacutesire entreprendre ce programme (environ deuxpages)trois rapports dappreacuteciation de personnes aptes agrave juger de la capaciteacute du candidat agrave reacuteussir des eacutetudes supeacuterieures

Seacutelection


Le directeur du programme eacutetudie chaque demande et peut prononcer une offre dadmission deacutefinitive ou conditionnelle ouencore refuser la candidature Dans ce dernier cas il informe le candidat des raisons de son refus Le Bureau du registraireachemine la reacuteponse officielle








MCB-8902

Seacuteminaire de doctorat I 1

MCB-8990

Seacuteminaire de doctorat II 1

STA-8000


2

STA-8001





BVG-7002


BVG-7041


MCB-7900


3

STA-7001


3

STA-7004


3

STA-7005


1

STA-7006


2

STA-7008


STA-7009


STA-7010


3

STA-7011


STA-7012


3

RECHERCHE


STA-8801


STA-8802


STA-Activiteacute de recherche - thegravese 3 10activiteacute temps complet



8803

STA-8804


STA-8805


STA-8806


STA-8807


STA-8808









RESSOURCES










LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


DOCTORAT EN SOLS ET ENVIRONNEMENT(PH D)


Aperccedilu




EN BREF

Avec ce doctorat vous ferez lacquisition de connaissances et dhabileteacutes qui vous rendront apte agrave mener des recherchesoriginales de faccedilon autonome et agrave contribuer par vos travaux agrave lavancement des connaissances dans un des champs derecherche des sciences du sol et de lenvironnement Croyant agrave la formation pratique ce programme geacutereacute par le Deacutepartementdes sols et de geacutenie agroalimentaire favorise la participation des eacutetudiants agrave des projets concrets agrave caractegravere pluridisciplinairequi soutiennent leacutevolution sociale et eacuteconomique du Canada de mecircme que celle de pays eacutetrangers

Plusieurs chercheurs de la Faculteacute reacutealisent des travaux sur la preacuteservation des sols et la reacutetention de leau dans lesagrosystegravemes sur la contamination des eaux souterraines et de surface par les activiteacutes agricoles sur la compositionphysicochimique et microbiologique des sols sur la gestion agroenvironnementale des engrais et des intrants chimiques sur lesnouvelles meacutethodes ainsi que leurs effets sur lagriculture et sur lenvironnement dans un contexte de deacuteveloppement durableougrave les sols agricoles sont consideacutereacutes comme une ressource naturelle non renouvelable

Les connaissances relieacutees aux proprieacuteteacutes des sols telles que celles issues de la physique de la chimie environnementale de lafertiliteacute de la microbiologie et de la biochimie additionneacutees aux connaissances en matheacutematiques et en biologie permettenteacutegalement deacutetudier lhydrologie et la gestion des bassins versants agricoles et de reacutealiser des travaux de recherche lieacutes agravelirrigation au drainage et agrave leacutevapotranspiration au controcircle du ruissellement et agrave leacuterosion ainsi quagrave la meacutecanisation agricole

La Faculteacute est doteacutee deacutequipements et dinfrastructures agrave la fine pointe de la technologie Vous beacuteneacuteficierez de la compeacutetencede professeurs chevronneacutes dont certains sont subventionneacutes par les principaux organismes gouvernementaux ainsi que pardes chercheurs associeacutes agrave des centres de recherche tant gouvernementaux que priveacutes La recherche peut seffectuer encollaboration avec certaines stations de recherche du ministegravere de lAgriculture et de lAgroalimentaire du Canada (AAC) ou delInstitut de recherche et de deacuteveloppement en agroenvironnement (IRDA)


Domaines dexpertise

Biochimie des solsChimie environnementale des solsConservation des sols et de leau dans lenvironnement agricoleGestion agroenvironnementale fertiliteacute et qualiteacute des solsMicrobiologie agroenvironnementaleIrrigation de preacutecision physique et hydrodynamique des solsRestauration des sols contamineacutesTraitements des effluents et nanotechnologiesValorisation des deacutechets et des sous-produits agroalimentaires


Ce programme accueille les titulaires dun diplocircme de maicirctrise en sols et environnement mais aussi dans les domaines de laforesterie de la biologie de la chimie du geacutenie civil du geacutenie agroalimentaire de la geacuteographie ou de la geacuteologie

AVENIR


Professions



Agent de deacuteveloppement


Enseignant












Avantages UL



Corps professoral















s

ASPECTS FINANCIERS



























Peacutedologie


Physique des sols


Chimie des sols













GRADE


90CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme vise agrave permettre agrave leacutetudiant de poursuivre de faccedilon autonome des recherches originales se rapportant auxchamps de recherche deacutefinis dans les grandes orientations du Deacutepartement des sols et de geacutenie agroalimentaire peacutedologiephysique des sols chimie des sols gestion et fertiliteacute des sols microbiologie et biochimie des sols et conservation des sols etde leau dans lenvironnement agricole


Ce programme a une dureacutee normale de huit sessions agrave temps complet

Leacutetudiant doit sinscrire agrave temps complet durant au moins trois sessions Cette exigence de temps complet peut ecirctre satisfaite agravetout moment en cours deacutetudes y compris durant les sessions deacuteteacute

RESPONSABLE


Antoine Karam

418 656-7420


Pour information


fsaafsaaulavalca






Leacutetudiant termine les cours propres au programme dans les quatre sessions reacuteguliegraveres qui suivent sa premiegravere inscriptioncomme eacutetudiant agrave temps complet Leacutetudiant devra suivre le cours SLS-8001 Examen de doctorat (sols) au cours de saquatriegraveme session dinscription Ce cours vise agrave sassurer que leacutetudiant possegravede les connaissances de base requises pourentreprendre une recherche de doctorat quil a une vision claire du projet de recherche quil se propose dentreprendre et quilpossegravede les aptitudes requises et lautonomie neacutecessaire pour poursuivre des recherches et mener agrave bien son projet De plusleacutetudiant doit deacutemontrer une connaissance geacuteneacuterale raisonnable de la science du sol notamment dans les champs connexes agraveson sujet de recherche Les objectifs geacuteneacuteraux du cours ainsi que les modaliteacutes de lexamen sont deacutecrites dans le plan decours Le directeur de recherche soumet pour approbation agrave la direction de programme la liste des noms des membres ducomiteacute dexamen de doctorat


Thegravese

Le mode de preacutesentation des reacutesultats du travail de recherche est la thegravese La preacutelecture est une eacutetape obligatoire deleacutevaluation de la thegravese dans ce programme Elle consiste agrave faire lire la version originale de la thegravese par un professeur eacutetrangerau travail de leacutetudiant Cette eacutetape preacutecegravede lautorisation de deacuteposer la version qui sera soumise agrave leacutevaluation par un juryCelle-ci est eacutevalueacutee par un jury composeacute dau moins quatre examinateurs dont le directeur de recherche Au moins un membredu jury doit venir de lexteacuterieur de lUniversiteacute Laval La soutenance est publique

La direction de programme peut autoriser la preacutesentation eacutecrite de la thegravese en anglais


SESSIONS DADMISSION


ADMISSIBILITEacute


La maicirctrise en sols et environnement ou un diplocircme jugeacute eacutequivalent est une exigence minimale dadmission agrave ce programmeLe titulaire dun diplocircme de maicirctrise dans les domaines de la foresterie de la biologie de la chimie du geacutenie civil du geacutenieagroalimentaire de la geacuteographie ou de la geacuteologie est admissible mais il pourra se voir imposer une scolariteacute compleacutementairedirectement lieacutee agrave son nouveau programme La direction de programme se reacuteserve eacutegalement le droit daccepter agrave certainesconditions le titulaire dune maicirctrise et ayant une expeacuterience pertinente dans le type de recherche quil compte entreprendre


Aucun candidat nest admis sans directeur de recherche Il incombe au candidat de choisir son directeur de recherche parmi lesprofesseurs du programme



Pour certains travaux agrave caractegravere pluridisciplinaire ou interdisciplinaire et pour toutes autres raisons jugeacutees pertinentes ladirection de programme peut deacutesigner officiellement un codirecteur de recherche




La direction de programme eacutetudie chaque demande en fonction de lensemble du dossier dadmission (releveacutes de notesrapports dappreacuteciation curriculum vitaelig texte fourni avec la demande dadmission comprenant un avant-projet de recherche)De plus ladmission au programme deacutepend de ladeacutequation des inteacuterecircts du candidat aux champs de recherche des professeursdu programme

Enfin ladmission deacutepend de la capaciteacute des professeurs de recevoir de nouveaux candidats Cest agrave partir des indicationsfournies avec la demande dadmission que la direction de programme dirige le candidat vers un eacuteventuel directeur de recherche

Remarque Un candidat non canadien ou nayant pas le statut de reacutesident permanent (immigrant reccedilu) ne sera accepteacute defaccedilon deacutefinitive que sil deacutetient une bourse deacutetudes adeacutequate ou le cas eacutecheacuteant sil possegravede les ressources neacutecessaires pourpayer ses frais de scolariteacute et ses frais de subsistance


Agrave titre exceptionnel leacutetudiant qui a suivi avec succegraves les cours de la maicirctrise avec meacutemoire et qui a deacutemontreacute des aptitudesmarqueacutees pour la recherche pourra ecirctre admis au programme de doctorat sans ecirctre tenu de franchir toutes les eacutetapes duprogramme de maicirctrise avec meacutemoire








SLS-8000

Seacuteminaire de thegravese de doctorat I 1

SLS-Examen de doctorat (sols) 4




8001

SLS-8002

Seacuteminaire de thegravese de doctorat II 1

BVG-7002


BVG-7041


ENV-7900


GAA-7002


GAA-7003


GCH-7007


GCI-7060


3

GLG-7203


GLG-7204


3

GLG-7211


MCB-7920


SAN-7018


3

SLS-7010


SLS-7012


3

SLS-7014


SLS-Sujets speacuteciaux (sols) 2



7015

SLS-7016


SLS-7017


SLS-7021


SLS-7031


SLS-7032


SLS-7033


3

SLS-7034


3

SLS-7035


SLS-7037


3

SLS-7040


3

RECHERCHE


SLS-8811


SLS-8812


SLS-8813


SLS-8814


SLS-8815




SLS-8816


SLS-8817


SLS-8818









RESSOURCES











LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


MAIcircTRISE EN AGROEacuteCONOMIE - AVECMEacuteMOIRE (M SC)


Aperccedilu


EN BREF

Ce programme vise agrave faire de vous un professionnel capable dapporter sa contribution agrave la reacutesolution de problegravemes qui seposent dans les domaines de lagroeacuteconomie en milieu eacuteconomiquement deacuteveloppeacute ou non Vous approfondirez leacutetude desreacutealiteacutes qui entourent les systegravemes agroalimentaires et serez capable deacutetablir des modegraveles dintervention approprieacutes

Il vous permet dacqueacuterir un niveau eacuteleveacute de connaissance des fondements theacuteoriques et des applications dans les champs dela politique de leacuteconomie et de la planification agroalimentaires Il vise agrave vous initier agrave la recherche en agroeacuteconomie



Ce programme est tregraves flexible gracircce agrave une deacutemarche personnaliseacutee par sujet ou par superviseur


Domaines dexpertise



Ce programme sadresse au deacutetenteur dun baccalaureacuteat en agroeacuteconomie en sciences agronomiques ou en sciences sociales

AVENIR

Au terme de cette formation vos compeacutetences seront rechercheacutees sur le marcheacute du travail Vous toucherez un salaire tregravesconcurrentiel en plus de progresser rapidement dans votre carriegravere

ProfessionsEacuteconomiste senior



Speacutecialiste de lanalyse des marcheacutes dans le secteur des produits alimentaires

Speacutecialiste en deacuteveloppement reacutegional et international

Analyste en politiques agricoles

EmployeursOrganismes gouvernementaux et associations des producteurs agricoles










Avantages UL



Corps professoral














s

ASPECTS FINANCIERS














Alimentation et reacutepercussions sur la santeacute humaineCommerce international en agroalimentaire



Conservation des ressources eau air solDistribution et transformation alimentairesEacuteconomie et strateacutegies des marcheacutesEacutetude du comportement du consommateurGeacutenie agroalimentaireGeacutenomique animale et veacutegeacutetaleGestion agroalimentaireInnocuiteacute et salubriteacute alimentaireNutraceutiques et aliments fonctionnelsProtection des espegraveces horticoles et physiologieReacutegie des espegraveces animales et veacutegeacutetalesReproduction humaine et animaleSciences de la consommationTechnologies agroenvironnementales
















Financement agricole




Jean-Philippe Perrier




GRADE


45CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme vise agrave former un professionnel capable dapporter sa contribution agrave la solution de problegravemes qui se posent dansles domaines de lagroeacuteconomie en milieu eacuteconomiquement deacuteveloppeacute ou non Leacutetudiant acquiert par ce programme desconnaissances theacuteoriques et pratiques plus approfondies des reacutealiteacutes dans lesquelles eacutevoluent les systegravemes agroalimentairesainsi que des meacutethodes de recherche et dintervention approprieacutees

Trois champs disciplinaires sont proposeacutes agrave leacutetudiant selon son inteacuterecirct et en fonction de la demande des futurs employeurs 1) eacuteconomie et commerce international 2) eacuteconomie politique 3) deacuteveloppement agricole et rural

Les objectifs geacuteneacuteraux de la formation permettent agrave leacutetudiant

un approfondissement de ses connaissances theacuteoriques et pratiques dans au moins un des domaines delagroeacuteconomie

par un ensemble inteacutegreacute de lectures de recherches et dactiviteacutes diverses auxquelles il participe pleinementpar la mise en commun de ses connaissances et de ses expeacuteriences avec les autres eacutetudiants les professeurset des intervenants du milieu socioeacuteconomique concerneacutepar la reacutealisation dun travail personnel de recherche sappliquant agrave une probleacutematique particuliegravere du champdeacutetudespar une familiarisation avec lapproche globale de problegravemes complexespar lappreacuteciation des possibiliteacutes et des limites des connaissances lieacutees agrave un ou plusieurs domaines particuliersde leacuteconomie rurale et de lagroalimentaire

le deacuteveloppement dhabileteacutes pertinentes agrave la compreacutehension et agrave la solution de problegravemes

par des contacts suivis avec les milieux ruraux et agroalimentaires notamment dans des organisations actives



dans ces milieuxpar lapplication de connaissances eacuteconomiques inteacutegrant des connaissances eacutemanant dautres disciplinespar la consideacuteration attentive des points de vue scientifiques ou non qui composent les reacutealiteacutes dans lesquellessinsegraverent les pratiques professionnellespar lentraicircnement au travail multidisciplinairepar lexercice dune communication claire et coheacuterente dun projet de synthegravese teacutemoignant dune deacutemarche derecherche et dapprentissage

le deacuteveloppement dattitudes approprieacutees

agrave la reconnaissance et agrave lacceptation positive de milieux de travail socialement et culturellement varieacutesagrave ladaptation agrave des milieux diffeacuterents et agrave lengagement professionnelagrave un haut niveau de conscience professionnelle et dinteacutegriteacuteagrave la curiositeacute intellectuelle et agrave lesprit de recherche

RESPONSABLE


Maurice Doyon


mauricedoyonfsaaulavalca

Pour information






Pour maintenir son inscription dans le programme leacutetudiant devra maintenir une moyenne de cheminement de laquo B raquo ou plus



Au cours de la premiegravere session leacutetudiant doit se trouver un directeur de recherche Leacutetudiant et son directeur de rechercheforment geacuteneacuteralement un comiteacute dencadrement ce qui facilite le travail de leacutetudiant agrave mener agrave terme son projet Au moins undes eacutevaluateurs du meacutemoire doit cependant ecirctre exteacuterieur au comiteacute dencadrement




SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute

Le candidat doit ecirctre titulaire dun baccalaureacuteat ou leacutequivalent en agroeacuteconomie Un baccalaureacuteat dans un autre domaine telles sciences agronomiques ou les sciences sociales peut eacutegalement ecirctre consideacutereacute pour ladmission Le candidat doit avoirconserveacute une moyenne de cycle dau moins 3 sur 433 ou leacutequivalent


Dans certains cas notamment pour le candidat dont la formation anteacuterieure nest pas en agroeacuteconomie une scolariteacutepreacuteparatoire de premier cycle (pouvant atteindre 15 creacutedits) peut ecirctre imposeacutee par la direction de programme Cette scolariteacutepreacuteparatoire peut comporter un cours de microeacuteconomie un cours de macroeacuteconomie un cours de statistique un cours depolitiques agroalimentaires et un cours deacuteconomie agroalimentaire Leacutetudiant en scolariteacute preacuteparatoire doit conserver unemoyenne de cheminement ou de session le cas eacutecheacuteant de 3 sur 433








AGC-6001








AGC-6002


AGC-6003


AGC-7002


AGC-7018


3

CNS-7000


3

AGC-7017


3

ECN-6025


AGC-7011


3

CNS-7006


Eacuteconomie et commerce international

AGC-7003

Commerce international 3

AGC-7010


AGC-7012

Introduction agrave leacuteconomie expeacuterimentale 3

ECN-6952

Eacuteconomeacutetrie appliqueacutee 3



ECN-7010


ECN-7100

Organisation industrielle 3

Eacuteconomie politique

AGC-7000


AGC-7010


AGC-7013


AGC-7014


AGC-7016

Filiegraveres chaicircnes de valeur etcoordination verticale

3

ECN-7010


Deacuteveloppement agricole et rural

AGC-7001


AGC-7005


3

AGC-7006

Deacuteveloppement agroalimentaire 3

AGC-7009

Gestion et financement de lentrepriseagricole

3

AGC-7014


AGC-7019

Analyse compareacutee des questions etdes politiques de seacutecuriteacute alimentaire

3

ECN-7010


GMT-7012

Administration des terres 3



RECHERCHE

AGC-6801


AGC-6802


AGC-6803


AGC-6804









RESSOURCES



418 656-27641 877 606-5566infoulavalca



Heures douverture





LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


MAIcircTRISE EN BIOLOGIE VEacuteGEacuteTALE (M SC)


Aperccedilu

EN BREF

Ce programme propose une formule avec stages et essai En ce qui concerne lagriculture des pays chauds cette



concentration vise en particulier agrave permettre une eacutetude approfondie des problegravemes de lagriculture tropicale et agrave chercher lesmoyens de les reacutesoudre par la recherche appliqueacutee et la vulgarisation

Vous eacutevoluerez dans un environnement de recherche complet gracircce agrave des eacutequipements et agrave des infrastructures ultramodernesUne vingtaine de professeurs actifs dont la majoriteacute sont subventionneacutes par les principaux organismes gouvernementaux ainsique par des chercheurs associeacutes agrave des centres de recherche tant gouvernementaux que priveacutes pourront vous encadrer etauront agrave coeur votre reacuteussite

Temps complet ou temps partiel cest vous qui deacutecidez de votre rythme de progression dans ce programmeStages possibiliteacute deffectuer des stages sur le terrain une occasion parfaite de mettre vos connaissances en pratiqueet dacqueacuterir de lexpeacuterience dans votre domaine Un plus pour votre curriculum vitae

Lencadrement est personnaliseacute et offre plusieurs possibiliteacutes de stages tant sur le campus quagrave lexteacuterieur de celui-ci dans desorganismes comme

Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC)le ministegravere de lAgriculture des Pecirccheries et de lAlimentation du Queacutebec (MAPAQ)le ministegravere du Deacuteveloppement durable de lEnvironnement et de la Lutte contre les changements climatiques(MDDELCC) (Queacutebec)le Centre de recherche sur les grains inc (CEacuteROM)lInstitut de recherche et de deacuteveloppement en agroenvironnement (IRDA)des entreprises priveacutees travaillant en recherche et deacuteveloppement

Domaines dexpertise




AVENIR





Chercheur



Consultant











Avantages UL



Corps professoral




Une ferme expeacuterimentale situeacutee agrave Saint-Augustin-de-DesmauresLe Complexe des serres de haute performanceLe Jardin botanique Roger-Van den HendeUn laboratoire de technologie alimentairePlusieurs laboratoires analytiques en physicochimieUn laboratoire de preacuteparation des alimentsUne clinique de nutrition et de santeacuteUn laboratoire de physiologie inteacutegrative en sciences animalesUn laboratoire de microbiologie des viandesUn laboratoire de culture cellulaire et de virologieUn laboratoire de recherche en sciences aquatiquesUn laboratoire informatique



Un laboratoire de geacutenomiqueUn laboratoire de bioconfinement de niveau 2







ASPECTS FINANCIERS














































Annick Bertrand professeure associeacutee Physiologie et biochimie veacutegeacutetale Physiologie de la toleacuterance aux stress hivernaux



chez les plantes herbaceacutees peacuterennes Reacuteponses des symbioses leacutegumineusesrhizobium agrave laugmentation du CO2atmospheacuterique Caracteacuterisation des bases geacuteneacutetiques et moleacuteculaires de ladaptation aux stress biotiques et abiotiquesdespegraveces peacuterennes



















George E Heimpel professeur associeacute Principes et applications de la lutte aux arthropodes nuisibles Eacutecologie



comportementale eacutecologie des populations et eacutetude de leacutevolution des ennemis naturels





















































GRADE


45CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme permet agrave leacutetudiant dapprofondir ses connaissances theacuteoriques et pratiques et dacqueacuterir une compeacutetenceprofessionnelle dans les champs de recherche de la biologie veacutegeacutetale En ce qui concerne lagriculture des pays chauds cettemaicirctrise vise en particulier agrave permettre une eacutetude approfondie des problegravemes de lagriculture tropicale et agrave chercher lesmoyens de les reacutesoudre par la recherche appliqueacutee et la vulgarisation


avoir enrichi sa connaissance dun champ dactiviteacute professionnelle relatif agrave la biologie veacutegeacutetalesecirctre familiariseacute avec la recherche dans un champ dactiviteacute professionnelle





RESPONSABLE






Ce type de maicirctrise correspond principalement aux champs de recherche suivants la reacutegie des plantes cultiveacutees laphytoprotection et lagriculture des pays chauds Les exigences comprennent un travail de synthegravese lessai reacutealiseacute sous ladirection dun professeur Lessai porte de preacutefeacuterence sur une probleacutematique souleveacutee lors des stages de leacutetudiant et cedernier peut y faire lanalyse dune expeacuterience de pratique professionnelle Le projet dessai est soumis pour approbation agrave ladirection de programme au plus tard agrave la fin de la deuxiegraveme session dinscription


SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute

Le baccalaureacuteat egraves sciences en agronomie biologie biochimie microbiologie geacutenie forestier ou un diplocircme jugeacute eacutequivalentconstitue une exigence minimale dadmission agrave ce programme Le candidat doit en outre avoir obtenu une moyenne de cyclede 267 ou plus sur 433 pour lensemble de ses eacutetudes de premier cycle La direction de programme prend aussi enconsideacuteration le curriculum vitaelig et le dossier de leacutetudiant ainsi que la disponibiliteacute des ressources neacutecessaires agrave lencadrementscientifique













BVG-6000

Stage en phytotechnie I 6

BVG-6001

Stage en phytotechnie II 6

BVG-6020

Rapport de fin deacutetudes (maicirctrise enbiologie veacutegeacutetale)

6

BVG-7002


BVG-7014




CHEMINEMENT SANS CONCENTRATION 23




AGF-6000

Agroforesterie 3

AGF-6012


AGF-6013


AGF-7001


AGN-7901


AME-6021


AME-6043


3

BIO-7004


BIO-7021


BIO-7026


3

BIO-7903


BVG-7000


3

BVG-7001

Phytopathologie 3

BVG-7011


BVG-7012


BVG-7013


BVG-7014


BVG-7015




BVG-7020


BVG-7030


BVG-7041


BVG-7042


BVG-7043


BVG-7044


BVG-7046


BVG-7047


BVG-7048


BVG-7050


3

BVG-7051


3

BVG-7053


ENV-7900


FOR-7012


3

GCH-7007


CONCENTRATIONS


AGRICULTURE DES PAYS CHAUDS 23





AGF-6000

Agroforesterie 3

AGN-7900


3

BVG-7015


DRI-7900Gestion de lenvironnement tropical etDRI

3

ERU-7000


ERU-7001


ERU-7005


3

ERU-7011

Theacuteorie et modeacutelisation dudeacuteveloppement agroalimentaire

3

SLS-7030

Fertilisation des cultures des reacutegionschaudes

2

SLS-7036

Chimie des sols tropicaux 2

AGF-7001


AGN-7901


AME-6021


AME-6043


3

BIO-7004


BIO-



7021Eacutecologie historique 3

BIO-7026


3

BIO-7903


BVG-7000


3

BVG-7001

Phytopathologie 3

BVG-7011


BVG-7012


BVG-7013


BVG-7014


BVG-7020


BVG-7030


BVG-7041


BVG-7042


BVG-7043


BVG-7044


BVG-7046


BVG-7047


BVG-7048


BVG- Taxonomie et meacutethodes



7050 deacutechantillonnage en tourbiegravere3

BVG-7051


3

BVG-7053


ENV-7900


FOR-7012


3

GCH-7007







RESSOURCES










LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


MAIcircTRISE EN BIOLOGIE VEacuteGEacuteTALE - AVECMEacuteMOIRE (M SC)


Aperccedilu

EN BREF

Cette maicirctrise avec meacutemoire vous permettra dacqueacuterir des connaissances approfondies et de mettre au point des meacutethodes derecherche dans les divers champs de recherche de la biologie veacutegeacutetale fondamentale et appliqueacutee Le programme vise aussi lapreacuteparation aux eacutetudes de 3e cycle

Vous eacutevoluerez dans un environnement de recherche complet gracircce agrave des eacutequipements et agrave des infrastructures ultramodernesUne vingtaine de professeurs actifs dont la majoriteacute est subventionneacutee par les principaux organismes gouvernementaux ainsique des chercheurs associeacutes agrave des centres de recherche tant gouvernementaux que priveacutes pourront vous encadrer et auront agravecoeur votre reacuteussite De plus il vous sera possible de suivre certains cours agrave distance



Lencadrement est personnaliseacute et offre des possibiliteacutes de direction de recherche par un professeur de la Faculteacute encollaboration avec un codirecteur de lexteacuterieur du campus (Agriculture et Agroalimentaire Canada ministegravere de lAgriculturedes Pecirccheries et de lAlimentation du Queacutebec Centre de recherche sur les grains inc Institut de recherche et dedeacuteveloppement en agroenvironnement entreprises priveacutees en recherche et deacuteveloppement etc)


Domaines dexpertise




AVENIR





Chercheur

Consultant













Avantages UL



Corps professoral














ASPECTS FINANCIERS





























Eacutecologie et geacuteneacutetique microbienne



Hani Antoun Tyler Avis (9) Chantal J Beauchamp Patrice Dion

















Gaeacutetan Bourgeois professeur associeacute Bioclimatologie et modeacutelisation Impact de la variabiliteacute climatique sur les cultures et



leurs bioagresseurs Conceptualisation et mise au point de modegraveles bioclimatiques pour la protection et la reacutegie des culturesPreacutevision des maladies foliaires et des insectes afin doptimiser les interventions phytosanitaires








































Philippe Seacuteguin professeur associeacute Reacutegie physiologie et eacutecologie des grandes cultures Deacuteveloppement de leacutegumineusescomme source de composeacutes beacuteneacutefiques pour la santeacute Eacutevaluation de nouvelles espegraveces cultiveacutees et de nouvelles utilisations



des cultures Eacutetude de leacutevolution de la speacutecificiteacute des interactions entre les rhizobiums et les plantes du genre Trifolium

























(19) Deacutepartement des geacutenies civil geacuteologique et des mines Eacutecole polytechnique 2900 boul Eacutedouart-Montpetit Montreacuteal




(Queacutebec) H3T 1J4


GRADE


45CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme permet agrave leacutetudiant dacqueacuterir des connaissances approfondies et des meacutethodes de recherche dans les diverschamps de recherche suivants de la biologie veacutegeacutetale fondamentale et appliqueacutee biologie cellulaire et geacuteneacutetique moleacuteculaireveacutegeacutetale phytogeacuteneacutetique botanique fondamentale (notamment systeacutematique anatomie morphologie physiologie et eacutecologieveacutegeacutetale) phytoprotection production veacutegeacutetale durable et reacutegie des plantes cultiveacutees Le programme vise aussi la preacuteparationde leacutetudiant aux eacutetudes de troisiegraveme cycle Cette formation comprend la reacutealisation dun projet de recherche et la reacutedaction dunmeacutemoire


avoir acquis une attitude critique par rapport agrave la recherche scientifiqueavoir acquis des habileteacutes de chercheur par la reacutealisation dun projet de rechercheecirctre en mesure de preacutesenter par eacutecrit de faccedilon claire et coheacuterente un projet de recherche (meacutemoire) ainsi que sadeacutemarche de reacutealisation et ses reacutesultats


Leacutetudiant doit sinscrire agrave temps complet agrave ce programme durant au moins deux sessions Cette exigence doit ecirctre satisfaite enpartie agrave compter de la premiegravere inscription comme eacutetudiant reacutegulier Une seule session deacuteteacute peut compter dans le calcul dutemps complet

RESPONSABLE





418 656-2131 poste 2306


Pour information


fsaafsaaulavalca






Meacutemoire

Le mode de preacutesentation des reacutesultats de la recherche est le meacutemoire auquel peuvent ecirctre incorporeacutes des articles scientifiquesLe meacutemoire est eacutevalueacute par un jury dau moins trois examinateurs La direction de programme recommande ou non lacceptationdu meacutemoire agrave partir de lappreacuteciation du jury Il ny a pas dexposeacute oral


SESSIONS DADMISSION


ADMISSIBILITEacute


Le baccalaureacuteat egraves sciences en agronomie biologie biochimie microbiologie geacutenie forestier ou un diplocircme jugeacute eacutequivalentconstitue une exigence minimale dadmission agrave ce programme Le candidat doit en outre avoir obtenu une moyenne de cycle



de 267 ou plus sur 433 pour lensemble de ses eacutetudes de premier cycle La direction de programme prend aussi enconsideacuteration le curriculum vitaelig et le dossier de leacutetudiant ainsi que la disponibiliteacute des ressources neacutecessaires agrave lencadrementscientifique



Le candidat doit ecirctre fixeacute sur le choix de son directeur de recherche au moment de faire sa premiegravere inscription ou au plus tardagrave la fin de la premiegravere session suivant sa premiegravere inscription En faisant sa demande dadmission le candidat donne quelquesindications sur lorientation de sa recherche Le projet de recherche preacutecis doit cependant ecirctre approuveacute par la direction deprogramme au plus tard avant la fin de la premiegravere session dinscription











BVG-6002

Projet de recherche de maicirctrise 1

BVG-6003

Seacuteminaire de meacutemoire de maicirctrise 1

BVG-7002




AGF-6000

Agroforesterie 3

AGF-6012


AGF-6013


AGF-7001


AGN-7901


AME-6021


AME-6043


3

BIO-7004


BIO-7021


BIO-7022


BIO-7026


3

BIO-7903


BVG-7000


3

BVG-7001

Phytopathologie 3

BVG-7011


BVG-7012


BVG-7013


BVG-7015




BVG-7020


BVG-7030


BVG-7041


BVG-7042


BVG-7043


BVG-7044


BVG-7046


BVG-7048


BVG-7050


3

BVG-7051


3

BVG-7053


BVG-7054


3

ENV-7900


FOR-7012


3

GCH-7007


PHI-7910


3

SAN-7018


3

RECHERCHE




BVG-6811


BVG-6812


BVG-6813


BVG-6814









RESSOURCES








Deacutepartement de phytologiewwwfsaaulavalcaplghtml


LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


MAIcircTRISE EN GEacuteNIE AGROALIMENTAIRE -AVEC MEacuteMOIRE (M SC)


Aperccedilu


EN BREF



Cette maicirctrise vous donnera la possibiliteacute deffectuer des projets de recherche innovateurs en geacutenie agroenvironnemental ou engeacutenie alimentaire Le programme de maicirctrise en geacutenie agroalimentaire compte une eacutequipe de professeurs chevronneacutes dechercheurs associeacutes tant agrave des centres de recherche gouvernementaux que priveacutes et de techniciens speacutecialiseacutes dynamiques etagrave lavant-garde dans leur champ dactiviteacute Vous pourriez vous joindre agrave lun des groupes de recherche dynamiques de laFaculteacute De plus vous aurez la possibiliteacute de suivre des cours dans dautres faculteacutes ou dans dautres universiteacutes

Misant sur la formation pratique ce programme de maicirctrise geacutereacute par le Deacutepartement des sols et de geacutenie agroalimentairefavorise la participation des eacutetudiants agrave des projets concrets agrave caractegravere pluridisciplinaire qui soutiennent leacutevolution sociale eteacuteconomique du Canada de mecircme que celle de pays eacutetrangers

Pour reacutealiser vos recherches vous aurez accegraves agrave des laboratoires doteacutes deacutequipements tregraves modernes et vous pourrezparticiper agrave lun des projets reacutealiseacutes en partenariat avec des organismes gouvernementaux des entreprises ou desmunicipaliteacutes Les nombreux laboratoires sont speacutecialiseacutes notamment en machinisme agricole en environnement et entransformation alimentaire


Domaines dexpertise

Agriculture biologiqueConception et agencement des proceacutedeacutes de transformation alimentaireConservation des solsControcircle de la pollution agricoleDrainageEntreposage et transport des alimentsEacutetudes des pheacutenomegravenes physicochimiques et de linteraction aliments-proceacutedeacutesGeacutenie de lemballage des aliments et de la caracteacuterisation de leurs proprieacuteteacutesGestion de leau en milieu agricoleHydrologie agricoleIrrigationMeacutecanisation des opeacuterations agricoles (agriculture conventionnelle biologique ou de production de biomasse)Valorisation des sous-produits et des reacutesidus agroalimentaires


La maicirctrise accueille des bacheliers en geacutenie agroenvironnemental ou en geacutenie alimentaire Le titulaire dun baccalaureacuteat dansune discipline connexe au geacutenie agroalimentaire tel que le geacutenie chimique le geacutenie meacutecanique le geacutenie civil le geacutenie du boislagronomie ou les sciences et technologie des aliments est eacutegalement admissible

AVENIR

Les perspectives demploi et de carriegravere apregraves votre diplomation sont excellentes Le taux de placement des finissants de ceprogramme est tregraves eacuteleveacute

EmployeursCentres de recherche et de deacuteveloppement






Gouvernements provincial et feacutedeacuteral

Industrie chimique

Industrie des aliments et des boissons

Industries manufacturiegraveres

Organismes internationaux

Avantages UL



Corps professoral







La Faculteacute maintient une preacutesence active sur la scegravene internationale et tout particuliegraverement avec les pays francophones Toutest mis en oeuvre pour multiplier les possibiliteacutes de recherche et deacutetudes qui soffrent agrave vous agrave linternational Plusieursaccords-cadres et lettres dentente vous permettent aussi deffectuer des stages agrave leacutetranger pendant votre formation aux cycles



supeacuterieurs Venez tirer profit du vaste reacuteseau scientifique de nos professeurs pour aller lagrave ougrave vous pourrez repousser voslimites





s

ASPECTS FINANCIERS























Ce programme de maicirctrise comporte deux grands champs de recherche le geacutenie agroenvironnemental et le geacutenie alimentaire

Geacutenie agroenvironnemental

Hydrologie et gestion des bassins versants agricolesIrrigation drainage et eacutevapotranspirationContamination des eaux souterraines et de surface par les activiteacutes agricolesControcircle du ruissellement et de leacuterosionModeacutelisation hydrologique de la qualiteacute de leauManutention entreposage traitement et valorisation des fumiers et lisiersControcircle des odeurs des gaz et des poussiegraveres dorigine agricolePreacutevention et controcircle de la pollution venant des industries agroalimentairesProceacutedeacutes de controcircle de la pollution des effluents liquides et gazeux provenant de lactiviteacute agricoleMachines et systegravemes pour leacutetablissement et la protection des plantes travail minimal du sol luttes thermiquepneumatique biologique et meacutecanique contre les mauvaises herbes et insectes nuisibles




Machines et systegravemes pour la manutention et la reacutecolte des plantes au champ et dans les serresMachines et systegravemes dapplication dengrais et de pesticidesEacutequipements structures et systegravemes pour les productions veacutegeacutetales et animalesMeacutecanisation pour lagriculture durable et le traitement post-reacutecolteApplication de lagriculture de preacutecision pour optimiser les opeacuterations culturales

Jacques Gallichand Silvio Joseacute Gumiegravere Safia Hamoudi Mohamed Khelifi Robert Lagaceacute

Geacutenie alimentaire

Proprieacuteteacutes des produits agricoles et alimentairesModeacutelisation des pheacutenomegravenes de transfert de chaleur et de masse dans les produits agricoles et les alimentsProceacutedeacutes de transformation des aliments par voie chimique et biotechnologiqueSystegravemes de production des aliments et interactions proceacutedeacutes-alimentsValorisation des sous-produits et des reacutesidus agroalimentairesGeacutenie de transformation de produits agricoles agrave des fins non alimentaires (eacutenergie produits pharmaceutiques etmateacuteriaux)Entreposage et transport des denreacutees peacuterissablesEmballage et proceacutedeacutes de conservation post-reacutecolte des produits agricolesCapteurs et controcircle dans les industries agroalimentaires

Mohammed Aider Damien de Halleux Cristina Ratti


GRADE


45CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme sadresse au titulaire dun baccalaureacuteat en geacutenie agroenvironnemental ou en geacutenie alimentaire ou leacutequivalent etagrave celui qui occupe ou qui aspire agrave occuper un poste dans les secteurs du geacutenie-conseil et de lindustrie ou dans les bureauxdeacutetudes des organisations publiques et parapubliques travaillant dans le domaine de lagroalimentaire Ce programme complegravetela formation du baccalaureacuteat et permet un approfondissement des connaissances dans les domaines de lagriculture delenvironnement et de lindustrie alimentaire par les cours offerts et par la reacutedaction dun meacutemoire

Lobjectif de ce programme est de procurer agrave leacutetudiant des connaissances scientifiques et techniques plus approfondies dansun des champs de recherche du geacutenie agroalimentaire environnement et controcircle de la pollution agricole ingeacutenierie appliqueacutee



agrave la production agricole transformation conservation et transport des produits agricoles et alimentaires Linitiation agrave larecherche vise lapprentissage des meacutethodes de recherche lacquisition dun esprit de synthegravese et de creacuteativiteacute pour laccegraves auxeacutetudes de troisiegraveme cycle ou au marcheacute du travail

Ce programme de maicirctrise comporte deux grands champs de recherche le geacutenie agroenvironnemental et le geacutenie desproceacutedeacutes alimentaires



Leacutetudiant doit sinscrire agrave temps complet agrave ce programme durant au moins une session Cette exigence peut ecirctre satisfaite agravetout moment en cours deacutetudes

RESPONSABLE


Mohamed Khelifi



Pour information






Leacutetudiant devra maintenir une moyenne de cheminement ou de programme le cas eacutecheacuteant de 267 sur 433

Leacutetudiant doit terminer les cours de son programme agrave linteacuterieur des quatre sessions qui suivent son admission comme eacutetudiantreacutegulier Celui qui voit figurer agrave son programme des cours de premier cycle agrave titre de scolariteacute compleacutementaire doit pour cescours obtenir une note eacutegale ou supeacuterieure agrave C+


Meacutemoire



Le mode de preacutesentation des reacutesultats du projet de recherche est le meacutemoire qui peut ecirctre reacutedigeacute dune maniegravere traditionnelleou avec linsertion dau moins un article scientifique soumis pour publication Une preuve eacutetablie (accuseacute de reacuteception oucourriel denvoi de larticle) doit ecirctre fournie au directeur de programme pour les articles soumis pour publication et doit ecirctreconsigneacutee au dossier de leacutetudiant

Le meacutemoire est eacutevalueacute par trois examinateurs et le jugement final est eacutetabli agrave partir des eacutevaluations des membres du jury Il nya pas dexposeacute oral



Leacutetudiant doit avoir fait approuver son sujet de recherche et son programme de cours avant la fin de la premiegravere sessiondinscription comme eacutetudiant reacutegulier par la direction de programme


SESSIONS DADMISSION


ADMISSIBILITEacute

Le baccalaureacuteat en geacutenie agroenvironnemental ou en geacutenie alimentaire (B Ing) ou un diplocircme jugeacute eacutequivalent constitue uneexigence minimale dadmission agrave ce programme Le candidat doit de plus avoir maintenu une moyenne de cycle de 267 sur433 pour lensemble de ses eacutetudes de premier cycle

Le titulaire dun diplocircme de premier cycle dans une discipline connexe au geacutenie agroalimentaire (geacutenie chimique geacuteniemeacutecanique geacutenie civil geacutenie du bois agronomie sciences et technologie des aliments etc) est eacutegalement admissibleCependant agrave la suite de son admission au programme le titulaire dun diplocircme dagronomie ou de sciences et technologie desaliments se verra imposer des cours de geacutenie en formation compleacutementaire



Leacutetudiant doit avoir fait approuver son sujet de recherche et son programme de cours avant la fin de la premiegravere sessiondinscription comme eacutetudiant reacutegulier

Linscription ne pourra ecirctre effective que si un professeur accepte de diriger les travaux du candidat


Chaque demande dadmission est eacutetudieacutee par la direction de programme qui tient compte dans son eacutevaluation de lapreacuteparation anteacuterieure du candidat de son dossier scolaire de son aptitude agrave la recherche et de lensemble de son dossierLexcellence du dossier constitue le principal critegravere dadmission





LUniversiteacute Laval est une universiteacute de langue franccedilaise Elle offre agrave leacutetudiant divers moyens de parfaire sa connaissance decette langue de faccedilon agrave ce quil profite pleinement de son seacutejour agrave lUniversiteacute Par ailleurs la direction de programme peutautoriser la preacutesentation eacutecrite des reacutesultats de recherche dans une langue autre que le franccedilais pourvu que les directives de laFaculteacute des eacutetudes supeacuterieures et postdoctorales soient pleinement respecteacutees






GEacuteNIE AGROALIMENTAIRE 12


GAA-6001

Seacuteminaire de recherche en geacutenieagroalimentaire

1

BVG-7041


GAA-6000


2

GCI-7077

Recherche scientifique etcommunication

2

SAN-7018


3

STA-6000


Avec lapprobation de la direction de programme leacutetudiant peut choisir dautres cours de reacutedaction de niveau6000 ou 7000





BVG-7002


GCH-7011

Planification et analyse desexpeacuteriences

3

Avec lapprobation de la direction de programme et de son directeur de recherche leacutetudiant peut choisirdautres cours de matheacutematiques ou de statistiques de niveau 6000 ou 7000

GAA-6002


2

GAA-6003


3

GAA-6004

Principes de la chaicircne du froid desdenreacutees peacuterissables

3

GAA-7003


GAA-7006

Lectures scientifiques 2

GCH-7002

Meacutethodes numeacuteriques en geacuteniechimique

3

GCH-7003

Cineacutetique biochimique 3

GCH-7012

Nanomateacuteriaux et leur application encatalyse

3

STA-7000


STA-7003


Si le sujet du meacutemoire sy precircte leacutetudiant peut avec lapprobation de la direction de programme et de sondirecteur de recherche choisir un cours non eacutenumeacutereacute dans cette liste de niveau 6000 ou 7000

RECHERCHE




GAA-6811


GAA-6812


GAA-6813


GAA-6814









RESSOURCES










LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


MAIcircTRISE EN NUTRITION - AVEC MEacuteMOIRE(M SC)


Aperccedilu

EN BREF

Vous acquerrez des connaissances et des habileteacutes qui vous rendront apte agrave mener des recherches originales de maniegravereautonome Par vos travaux vous contribuerez de faccedilon substantielle et directe agrave lavancement des connaissances dans un deschamps de recherche de la nutrition Vous eacutevoluerez aupregraves de professeurs travaillant dans des secteurs novateurs de lanutrition




Directeur agrave trouver avant ladmission vous devrez trouver le professeur qui acceptera de superviser vos travaux derecherche avant ladmission Cette eacutetape est obligatoire pour la poursuite de vos eacutetudes Comment trouver votredirecteur et votre projet de rechercheTemps complet ou temps partiel Geacuteneacuteralement agrave temps complet avec possibiliteacute de temps partiel avec laccord devotre direction de recherche

Domaines dexpertise



Ce programme sadresse au bachelier en nutrition le bachelier en sciences biologiques de la santeacute ou des aliments estadmissible mais devra suivre quelques cours de premier cycle en nutrition

AVENIR





Consultant







Meacutedias






Avantages UL



Corps professoral










Pregraves de 30 associations clubs et comiteacutes animent la FSAA Ils sont tous geacutereacutes et animeacutes par des eacutetudiants La Faculteacute



encourage et appuie ces initiatives Gracircce agrave cet engagement vous acquerrez une expeacuterience unique et diversifieacutee En vousinvestissant vous deviendrez un candidat de choix pour les futurs employeurs

ASPECTS FINANCIERS














Alimentation et reacutepercussions sur la santeacute humaineCommerce international en agroalimentaireConservation des ressources eau air solDistribution et transformation alimentairesEacuteconomie et strateacutegies des marcheacutesEacutetude du comportement du consommateurGeacutenie agroalimentaire



Geacutenomique animale et veacutegeacutetaleGestion agroalimentaireInnocuiteacute et salubriteacute alimentaireNutraceutiques et aliments fonctionnelsProtection des espegraveces horticoles et physiologieReacutegie des espegraveces animales et veacutegeacutetalesReproduction humaine et animaleSciences de la consommationTechnologies agroenvironnementales














Effets des constituants alimentaires sur le meacutetabolisme glucidique et lipidique en relation avec lobeacutesiteacute le diabegravete et lesdyslipideacutemiesObeacutesiteacute et diabegravete eacutetude de limpact des polypheacutenols



Obeacutesiteacute et profil meacutetabolique (insuline LDL denses apolipoproteacuteine B)Effets de la qualiteacute de lalimentation sur la santeacute maternelle et de lenfant obeacutesiteacute et diabegravete gestationnelnutrigeacutenomiqueObeacutesiteacute endocrinologie et meacutetabolisme chirurgie bariatriqueNutrition et santeacute cardiomeacutetabolique des points de vue clinique et eacutepideacutemiologiqueNutrition et santeacute cardiomeacutetabolique des points de vue nutrigeacutenomique geacuteneacutetique et eacutepigeacuteneacutetiqueNutrition sportive et comportements alimentaires des sportifsEacutepideacutemiologie nutritionnelleInterventions pour ameacuteliorer lobservance aux recommandations nutritionnellesDiabegravete de type 1 et processus de soins en nutritionNutrition maternelle peacuterinatale gain de poids gestationnel et reacutesistance agrave linsulineRelation entre le diabegravete gestationnel et le diabegravete de type 2

















GRADE


45CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme a pour objectifs de permettre agrave leacutetudiant dapprofondir ses connaissances en nutrition humaine fondamentale etappliqueacutee dacqueacuterir une expeacuterience de la recherche orienteacutee vers la solution des problegravemes lieacutes agrave la nutrition ou agravelalimentation qui se posent chez lhumain et de le preacuteparer aux eacutetudes de doctorat agrave lenseignement et agrave la recherche


Leacutetudiant doit sinscrire agrave temps complet (reacutesidence) durant au moins deux sessions

RESPONSABLE





418 656-2131 poste 3864


Pour information


fsaafsaaulavalca




Leacutetudiant qui voit figurer agrave son programme des cours de premier cycle agrave titre de scolariteacute preacuteparatoire doit obtenir pour cescours une note eacutegale ou supeacuterieure agrave 27 sur 433


Au plus tard avant la fin de la deuxiegraveme session dinscription le projet de recherche preacutecis reacutedigeacute par leacutetudiant et approuveacute parson directeur de recherche et le cas eacutecheacuteant par son codirecteur de recherche doit ecirctre soumis agrave la direction de programme etecirctre accepteacute avant le deacutebut de la reacutealisation du projet

Le mode de preacutesentation des reacutesultats du projet de recherche est le meacutemoire Celui-ci est eacutevalueacute conformeacutement aux regravegles dela Faculteacute des eacutetudes supeacuterieures et postdoctorales


SESSIONS DADMISSION


ADMISSIBILITEacute

Lexigence minimale dadmission agrave ce programme est un baccalaureacuteat egraves sciences (nutrition) ou un diplocircme jugeacute eacutequivalent Lecandidat doit avoir conserveacute une moyenne de cycle dau moins 27 sur 433 ou leacutequivalent pour lensemble de ses eacutetudes depremier cycle

Le titulaire dun baccalaureacuteat en sciences biologiques de la santeacute ou des aliments est eacutegalement admissible mais la directionde programme exigera le cours NUT-2000 Nutrition fondamentale (4 creacutedits) comme scolariteacute preacuteparatoire Pour le titulaire dun



baccalaureacuteat dans le domaines des sciences sociales la direction de programme exigera le cours NUT-7026 Eacuteleacutements etanalyse nutritionnels (3 creacutedits) comme scolariteacute preacuteparatoire

Le fait de satisfaire aux exigences dadmission agrave un programme nentraicircne pas automatiquement ladmission dun candidatChaque demande dadmission est eacutetudieacutee par la direction de programme qui tient compte dans son eacutevaluation de lapreacuteparation anteacuterieure du candidat de son dossier scolaire de son aptitude agrave la recherche de son champ dinteacuterecirct et delensemble de son dossier ainsi que des ressources du deacutepartement daccueil En faisant sa demande dadmission le candidatdoit soumettre une proposition de programme de recherche Il doit aussi eacutetablir lui-mecircme les contacts avec les professeurs quipourraient le diriger


La maicirctrise du franccedilais eacutecrit et parleacute est essentielle La personne dont la langue deacutetudes au primaire et au secondaire nest pasle franccedilais doit fournir avec sa demande dadmission un document officiel attestant du reacutesultat au Test de franccedilais international(TFI) Ce test disponible partout dans le monde doit avoir eacuteteacute reacuteussi au cours des 12 mois preacuteceacutedant la demande dadmissionLe candidat doit faire la preuve dun niveau minimal de connaissances de la langue franccedilaise par un score dau moins 860 sur990 au TFI ou avoir reacuteussi le cours FLE-3003 Franccedilais avanceacute grammaire et reacutedaction II







NUTRITION 12


NUT-6000

Seacuteminaire I 1

NUT-7013

Besoins nutritionnels de lhomme 3

PHI-7911Inteacutegriteacute en recherche (I) lechercheur et la veacuteriteacute

1

PHI-7912Inteacutegriteacute en recherche (II) lechercheur et ses pairs

1



BVG-7002


BVG-7041


EPM-7000


3

EPM-7004


3

EPM-7010


MDX-7006


3

MEV-7011


MEV-7014


MMO-7022


MMO-7023


NUT-7000


NUT-7001


NUT-7002


NUT-7003


NUT-7006


3

NUT-7010


NUT-7011


NUT-7012


3



NUT-7014


NUT-7015


NUT-7016


3

NUT-7017


3

NUT-7019


NUT-7023


NUT-7024


3

NUT-7025


3

NUT-7028


3

SAN-7013


SAP-7014


3

SAP-7015


RECHERCHE


NUT-6821


NUT-6822


NUT-6823


NUT-6824











RESSOURCES








LIENS UTILES




Admission




Reacutesidences

PEPS


MAIcircTRISE EN SCIENCES ANIMALES - AVECMEacuteMOIRE (M SC)


Aperccedilu

EN BREF

Les productions animales connaissent un deacuteveloppement rapide depuis les derniegraveres anneacutees en raison de lavancement desconnaissances dans plusieurs domaines tels que la biotechnologie la nutrition la physiologie la reproduction la geacuteneacutetique lareacutegie deacutelevage et le comportement animal Leacutelevage des animaux de la ferme constitue aujourdhui une activiteacute complexe etspeacutecialiseacutee dans laquelle linformatique et les techniques modernes de production sont dusage courant Ces progregravesneacutecessitent la contribution de plusieurs speacutecialistes ayant une formation scientifique de plus en plus pousseacutee


Par ce programme vous apprendrez les principes de la meacutethode scientifique et leur application agrave un problegraveme particulier lieacute auxproductions animales Au terme de vos eacutetudes vous serez en mesure de deacutemontrer votre capaciteacute dinteacutegration desconnaissances actuelles dans votre champ de recherche et dinterpreacuteter de faccedilon critique les ouvrages scientifiques serapportant agrave votre domaine Vous devrez aussi avoir participeacute agrave leacutelaboration et agrave la reacutealisation dun projet de recherche agrave lapreacutesentation des reacutesultats issus de ce dernier tout en respectant les regravegles eacutethiques en recherche

Le programme pourrait inteacutegrer divers modegraveles de recherche y compris ceux portant sur les espegraveces terrestres et aquatiquesainsi que sur les approches in vitro




Domaines dexpertise



Ce programme peut accueillir non seulement un agronome mais eacutegalement une candidat ayant une formation en sciencesbiologiques dans un domaine autre que lagriculture

AVENIR






Consultant














Travail autonome

Avantages UL



Corps professoral













ASPECTS FINANCIERS


































Professeur associeacute pouvant encadrer leacutetudiant mais qui na pas de lien demploi avec lUniversiteacute Laval


Maturation et physiologie des spermatozoiumldes bovins et porcins afin dameacuteliorer la feacutecondation Augmentation de la fertiliteacute enutilisant linseacutemination artificielle avec de la semence fraicircche ou congeleacuteeJanice Bailey (Ph D Guelph)

Meacutetabolisme eacutenergeacutetique et proteacuteique chez les animaux domestiques Nutrition et alimentation des porcsJean F Bernier (Ph D Davis)

Deacuteveloppement de systegravemes de production chez les ovins par le controcircle de la reproduction et de la reacutegie deacutelevageFranccedilois Castonguay (Ph D Laval)

Nutrition et gestion en production laitiegravereEacutedith Charbonneau (Ph D Laval)

Effets de lalimentation sur la composition du lait et eacutetudes des meacutetabolismes lipidique et proteacuteique chez les ruminantsYvan Chouinard (Ph D Laval)

Production et nutrition caprine eacutequine et bovineDany Cinq-Mars (Ph D Laval)

Nutrition du ruminant composition du laitRachel Gervais (Ph D Laval)

Reacuteduction des rejets en nutriments par le deacuteveloppement de nouvelles strateacutegies alimentaires Nutrition des vitamines et desmineacuteraux chez le porcFreacutedeacuteric Guay (Ph D Laval)

Ameacutelioration et gestion de la reproduction chez le porc notamment linseacutemination et la qualiteacute de la semence Interactionsnutrition-reproduction chez le porc Facteurs affectant la qualiteacute de la viande porcineJean-Paul Laforest (Ph D Guelph)

Effets de lalimentation et de lenvironnement sur les performances zootechniques des poulets des pondeuses et des lapins etsur la qualiteacute de la viande et des oeufsMichel Lefranccedilois (Ph D Laval)

Aspects eacutethiques et juridiques de lutilisation des animaux dont la manipulation geacuteneacutetique du vivantLyne Leacutetourneau (Ph D University of Aberdeen)

Diffusion des innovations et communication des sciences et des techniques en agricultureDiane Parent (Ph D Universiteacute de Montreacuteal)

Gestion technico-eacuteconomique des troupeaux laitiers et de boucherie Valorisation de lutilisation des fourrages Impact de lareacutegie sur la composition du laitDoris Pellerin (Ph D Laval)

Meacuteiose ovocytaire folliculogenegravese ovarienne et fonction spermatique rocircle des phosphodiesteacuterasesFranccedilois Richard (Ph D Laval)

Eacutetude de caractegraveres de production animale par geacuteneacutetique moleacuteculaireClaude Robert (Ph D Laval)

Eacutecologie microbienne et qualiteacute microbiologique de la viande et des produits de viande dont lefficaciteacute des systegravemesantimicrobiens et lhygiegravene des carcasses en abattoirLinda Saucier (Ph D University of Alberta)

Expression des gegravenes dans lovule des animaux domestiques afin de mieux comprendre les fonctions uniques de cette celluleainsi que pour mieux intervenir en reproduction assisteacutee (travaux effectueacutes dans le cadre de la Chaire de recherche duCanada en geacutenomique fonctionnelle appliqueacutee agrave la reproduction)




Marc-Andreacute Sirard (DMV Ph D Laval)

Nutrition et meacutetabolisme du phosphore chez les salmonideacutes Meacutethodes de reacuteduction des effluents de phosphoreGrant Vandenberg (Ph D Laval)







GRADE


45CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme a pour objectif de favoriser chez leacutetudiant lacquisition dune formation plus approfondie dans les sciences etbiotechnologies lieacutees aux productions animales

Il est principalement axeacute sur la formation en recherche Leacutetudiant acquerra cette formation par la poursuite de cours et lareacutedaction dun meacutemoire Ce programme vise lacquisition des principes de la meacutethode scientifique et leur application agrave unproblegraveme particulier lieacute aux productions animales


dinterpreacuteter de faccedilon critique les publications scientifiques se rapportant agrave son projet de recherchede deacutemontrer sa capaciteacute dinteacutegration des connaissances actuelles dans son champ de recherchede participer agrave leacutelaboration et agrave la reacutealisation dun projet de recherche



de preacutesenter et discuter oralement et par eacutecrit les reacutesultats dun projet de recherchede respecter les regravegles de leacutethique scientifique


Leacutetudiant doit choisir son directeur de recherche et eacutetablir son programme deacutetudes avant la fin de la premiegravere sessiondinscription Le programme deacutetudes doit ecirctre approuveacute par la direction de programme Il comporte les cours preacutevus le titre duprojet de recherche et un plan des diffeacuterentes eacutetapes jusquau deacutepocirct du meacutemoire pour eacutevaluation Au deacutebut de chaque sessionau moment de linscription leacutetudiant doit remettre agrave la direction de programme un rapport sommaire sur lavancement de sestravaux pour la session preacuteceacutedente Ce rapport doit ecirctre signeacute par leacutetudiant et son directeur de recherche

RESPONSABLE


Dany Cinq-Mars



Pour information


fsaafsaaulavalca




Le candidat doit posseacuteder une bonne maicirctrise de la langue franccedilaise orale et eacutecrite puisque lenseignement et la viequotidienne se passent en franccedilais Le candidat ne maicirctrisant pas bien la langue franccedilaise devrait preacutevoir sinscrire agrave unprogramme intensif de franccedilais pour non-francophones pendant au moins une session avant dentreprendre son programmeUne bonne compreacutehension de langlais eacutecrit est aussi neacutecessaire puisquil sagit de la principale langue utiliseacutee pour lescommunications scientifiques


SESSIONS DADMISSION




ADMISSIBILITEacute


Ecirctre titulaire dun diplocircme de premier cycle en agronomie ou dun diplocircme jugeacute eacutequivalent constitue une exigence minimaledadmission agrave ce programme Le titulaire dun diplocircme dans une discipline biologique connexe aux sciences animales estadmissible au programme Toutefois selon sa preacuteparation anteacuterieure et ses inteacuterecircts de recherche il pourra se voir imposer unescolariteacute compleacutementaire composeacutee dun maximum de 11 creacutedits de cours de premier cycle Dans tous les cas le candidat doitavoir conserveacute une moyenne de diplomation ou de cheminement eacutegale ou supeacuterieure agrave 267 sur 433 pour la scolariteacute reconnuecomme base dadmission


En plus des documents exigeacutes avec le formulaire de demande dadmission (dossier scolaire et rapports dappreacuteciation) lecandidat doit joindre agrave sa demande un curriculum vitaelig et une lettre comportant une description de ses inteacuterecircts de rechercheainsi que les objectifs quil poursuit en sinscrivant agrave une maicirctrise en sciences animales Bien que ce ne soit pas obligatoire ilest preacutefeacuterable que le candidat prenne contact directement avec un professeur du programme pour lui demander sil accepte dediriger ses travaux









SCIENCES ANIMALES 12

BVG-7002





SAN-6000

Seacuteminaire 1

PHI-7910


3

SAN-7000


SAN-7001


SAN-7002


SAN-7003


3

SAN-7010


SAN-7011


SAN-7013


SAN-7014


SAN-7015


SAN-7016


3

SAN-7017


SAN-7018


3

SAN-7019


SAN-7020


SAN-7021


1



SAN-7022


3


RECHERCHE


SAN-6811


SAN-6812


SAN-6813


SAN-6814









RESSOURCES










LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


MAIcircTRISE EN SCIENCES DE LACONSOMMATION - AVEC MEacuteMOIRE (M SC)




Aperccedilu


EN BREF

Ce programme vous permettra dacqueacuterir un niveau eacuteleveacute de connaissance sur les fondements theacuteoriques ainsi quuneformation pratique en sciences de la consommation notamment dans les domaines de la gestion des relations entre lesorganisations et leurs clients de la recherche commerciale de la planification et de la mise en oeuvre de programmesdintervention Par son orientation analytique il vise eacutegalement agrave vous permettre de deacutevelopper la capaciteacute agrave fournir un apportoriginal agrave la recherche et agrave lavancement des savoir-faire dans ces domaines dexpertise en plein essor et en mutationconstante

Vous serez en mesure de poser des diagnostics qui vous permettront de mieux comprendre des probleacutematiques associeacutees agravediffeacuterentes clientegraveles et ce afin deacutelaborer des strateacutegies dintervention applicables dans des contextes sociaux oucommerciaux

En raison de sa multidisciplinariteacute ce programme offre un vaste choix de sujets de recherche et dapproches


Domaines dexpertise

Comportement du consommateur et des clientegravelesEacutetablissement dindicateurs de performanceEacuteconomeacutetrie des clientegravelesEacutetudes de marcheacute et recherche commercialeMeacutethodes de recherche qualitatives et quantitativesModeacutelisation avanceacutee du processus de la satisfaction des clientegravelesPlanification et eacutevaluation de programmes dinterventionPsychomeacutetrie des clientegraveles


Ce programme sadresse au deacutetenteur dun baccalaureacuteat en sciences de la consommation Un baccalaureacuteat dans un autredomaine peut eacutegalement ecirctre consideacutereacute pour ladmission

AVENIR

Votre connaissance du consommateur et vos habileteacutes agrave eacutevaluer entre autres ses besoins et ses attentes ses perceptions etsa satisfaction seront rechercheacutees sur le marcheacute du travail Gracircce agrave vos compeacutetences vous pourrez orchestrer des eacutetudes dediffeacuterentes natures et mettre au point des strateacutegies dintervention cibleacutees destineacutees agrave des organisations publiques ou priveacutees

ProfessionsChargeacute de projet en eacutetudes de marcheacute et recherche commerciale



Consultant en qualiteacute du service agrave la clientegravele

Directeur de cercles de qualiteacute

Gestionnaire de la qualiteacute et de lexpeacuterience client

Agent de recherche

Conseiller en eacutevaluation et recherche sociale

Chercheur universitaire

Analyste-conseil

Chargeacute deacutetudes

Analyste publicitaire








Centres de recherche universitaire

Avantages UL



Corps professoral










Nouveau programmesProgramme multidisciplinairemProgramme unique en franccedilais enAmeacuterique du Nord

s

ASPECTS FINANCIERS























Ressources professorales en Sciences de la consommation

Professeure adjointe en sciences de la consommation Speacutecialisation mesure eacutevaluation et gestion de la qualiteacute outils de laqualiteacute (lean Six Sigma Kaizen et autres)Chantal Bouchard

Professeure adjointe en sciences de la consommation Speacutecialisation mesure de la satisfaction validation des qualiteacutesmeacutetriques des instruments de mesure meacutethodes quantitatives creacuteation de questionnairesJacinthe Cloutier

Professeure adjointe en sciences de la consommation Speacutecialisation meacutethodes qualitatives eacutetudes de marcheacute et recherche




commerciale comportement du consommateur qualiteacute des deacutecisions de consommation facteurs temporels (temps sommeil)tourismeMaryse Cocircteacute-Hamel

Professeur adjoint en sciences de la consommation Speacutecialisation comportement du consommateur deacuteveloppement durablemeacutethodes quantitatives et qualitatives analytique de marcheacute mesures psychomeacutetriquesBernard Korai

Professeur agreacutegeacute en sciences de la consommation Speacutecialisation eacuteconomie de la consommation modeacutelisationeacuteconomeacutetrique des comportements de consommation psychomeacutetrie meacutethodes quantitatives segmentation de marcheacuteJean Robitaille

Professeure titulaire en sciences de la consommation Speacutecialisation consommation et personnes acircgeacutees comportement duconsommateur consommation alimentaire consommateurismeGale E West


GRADE


45CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme vise lacquisition des connaissances approfondies et des attitudes propres au deacuteveloppement dhabileteacutes derecherche dans le domaine de la consommation de la production agrave la distribution de produits agroalimentaires

La formation permet agrave leacutetudiant

dapprofondir ses connaissances sur le comportement du consommateur de la production agrave la distribution des produitsagroalimentairesdacqueacuterir des notions de base et de maicirctriser des meacutethodologies de recherche propres au domainedacqueacuterir les meacutethodes et de deacutevelopper des outils afin danalyser et de comprendre les pheacutenomegravenes psychologiquessociaux eacuteconomiques et culturels affectant le comportement du consommateurdacqueacuterir un haut niveau de compeacutetence relativement aux divers outils quantitatifs et qualitatifs danalyse propres audomaine deacutetudesdappliquer les modegraveles de mesure deacutevaluation et de controcircle de la qualiteacute de service reconnus dans le milieuprofessionnel et scientifiquedintervenir aupregraves des organisations dans leacutelaboration et la gestion de strateacutegies dordre opeacuterationnel visantloptimisation de la relation avec le client et de la relation entre les organisations et les consommateurs



RESPONSABLE




Pour maintenir son inscription dans le programme leacutetudiant doit maintenir une moyenne de cheminement de laquo B raquo ou plus



Le directeur de programme est le conseiller provisoire de tout nouvel eacutetudiant Au cours de la premiegravere session leacutetudiant doitse trouver un directeur de recherche Leacutetudiant et son directeur de recherche forment geacuteneacuteralement un comiteacute dencadrementce qui facilite le travail de leacutetudiant et laide agrave mener agrave terme son projet Au moins un des eacutevaluateurs du meacutemoire doitcependant ecirctre exteacuterieur au comiteacute dencadrement


SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute

Le candidat doit ecirctre titulaire dun baccalaureacuteat en sciences de la consommation ou en agroeacuteconomie ou leacutequivalent Unbaccalaureacuteat dans un autre domaine peut eacutegalement ecirctre consideacutereacute pour ladmission Le candidat doit avoir conserveacute unemoyenne de cycle dau moins 3 sur 433 ou leacutequivalent


Dans certains cas notamment pour le candidat dont la formation anteacuterieure nest pas en sciences de la consommation ou enagroeacuteconomie une scolariteacute preacuteparatoire de premier cycle (pouvant atteindre 15 creacutedits) peut ecirctre imposeacutee par la direction deprogramme Cette scolariteacute preacuteparatoire peut comporter un cours sur les meacutethodes quantitatives un cours sur la gestion de laqualiteacute et un cours sur le comportement du consommateur Leacutetudiant en scolariteacute preacuteparatoire doit conserver une moyenne decheminement ou de session le cas eacutecheacuteant de 3 sur 433












AGC-6001


AGC-6002


AGC-6003


AGC-7002


AGC-7018


3

CNS-7000


3

AGC-7017


3





ECN-6025


AGC-7011


3

CNS-7006


AGC-7100


CNS-7004

Satisfaction qualiteacute clientegravele creacuteation et validation des instrumentsde mesure

3

CNS-7005

Eacutelaboration dindicateurs de la qualiteacuteet de la performance

3

CNS-7007

Analyse du processus deacutecisionnel duconsommateur

3

MEV-7012

Modegraveles de mesure theacuteoriesapplications et interpreacutetations

3

MRK-6011


RECHERCHE

CNS-6801


CNS-6802


CNS-6803


CNS-6804











RESSOURCES






wwwconsommationulavalca

Secreacutetariat de la Faculteacute des sciences de lagriculture et de lalimentation418 656-2764 poste 31451 877 606-5566 poste 3145fsaafsaaulavalca

LIENS UTILES




Admission




Reacutesidences

PEPS


MAIcircTRISE EN SCIENCES DES ALIMENTS (MSC)


Aperccedilu


EN BREF

Ce programme fera de vous un speacutecialiste appeleacute agrave travailler dans le secteur alimentaire Il a pour objectifs de vous permettredapprofondir vos connaissances theacuteoriques et pratiques et daccroicirctre votre compeacutetence professionnelle dans les champsdeacutetudes de la science des aliments Il nest pas orienteacute vers des carriegraveres en recherche mais plutocirct vers des carriegraveres engestion de la production ou de la qualiteacute

Le programme est essentiellement offert sous forme de cours auxquels sajoute de la formation pratique (stages) et personnelle(essai sujets speacuteciaux)

Un nouveau cheminement bidiplocircmant avec le master en nutrition humaine et santeacute de lUniversiteacute de Bordeaux 1 est offertVous serez formeacute dans un domaine en pleine expansion reacutealiserez vos eacutetudes en partie agrave lUniversiteacute Laval et en partie agravelUniversiteacute de Bordeaux en France et obtiendrez deux diplocircmes de maicirctrise Lobjectif de ce programme est de former deseacutetudiants ayant des compeacutetences scientifiques et techniques solides dans le domaine des sciences des aliments de la nutritionet de la santeacute


Domaines dexpertise





Ce programme sadresse au bachelier en sciences qui souhaite travailler dans le secteur alimentaire

AVENIR


ProfessionsGestionnaire de production ou des opeacuterations


Formateur



Agent de recherche et deacuteveloppement








Avantages UL





Corps professoral











Cheminement bidiplocircmantaProgramme unique en franccedilais enAmeacuterique du Nord

s



ASPECTS FINANCIERS














Alimentation et reacutepercussions sur la santeacute humaineCommerce international en agroalimentaireConservation des ressources eau air solDistribution et transformation alimentairesEacuteconomie et strateacutegies des marcheacutesEacutetude du comportement du consommateurGeacutenie agroalimentaireGeacutenomique animale et veacutegeacutetaleGestion agroalimentaireInnocuiteacute et salubriteacute alimentaireNutraceutiques et aliments fonctionnelsProtection des espegraveces horticoles et physiologieReacutegie des espegraveces animales et veacutegeacutetales




Reproduction humaine et animaleSciences de la consommationTechnologies agroenvironnementales








GRADE


45CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme a pour objectif lacquisition dune meacutethodologie deacutetude ou de recherche menant agrave la reacutesolution de problegravemesen sciences des aliments

CHEMINEMENT BIDIPLOcircMANT



Le cheminement bidiplocircmant permet de poursuivre simultaneacutement des eacutetudes au programme de maicirctrise agrave lUniversiteacute Laval etdans une universiteacute eacutetrangegravere partenaire Ce cheminement propose un agencement dactiviteacutes de formation qui reacutepondent auxexigences des deux universiteacutes Leacutetudiant reccediloit un diplocircme de chacun des eacutetablissements

RESPONSABLE


Jean-Christophe Vuillemard


jean-christophevuillemardfsaaulavalca

Pour information






SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute

Grade et discipline



Moyenne cumulative








Seacutelection

Le candidat est eacutevalueacute sur la base de son dossier scolaire (moyenne de cycle minimale eacutequivalente agrave 3 sur 433) et de sesrapports dappreacuteciation










BVG-7002


STA-6000


STA-6001

Seacuteminaire I 1

STA-6002

Rapport de fin deacutetudes 6





BVG-7041


MCB-7900


3

SAN-7018


3

SAN-7021


1

STA-6009

Stage de recherche en laboratoire 6

STA-6010

Stage de recherche en laboratoire II 12

STA-6014


1

STA-7000


STA-7001


3

STA-7002


STA-7003


STA-7004


3

STA-7005


1

STA-7006


2

STA-7007


NUT-7003






NUT-7010


NUT-7011


NUT-7016


3

NUT-7017


3

STA-7008


STA-7009


STA-7011


STA-7012


3

STA-6005


STA-6006

Conservation et transformation desproduits veacutegeacutetaux

3

STA-6008

Science et technologie des oleacuteagineuxet des produits du bleacute

3

STA-7010


3

GSO-6005

Opeacuterations 3

GSO-6082


MNG-6086


MNG-6157









RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission






Reacutesidences

PEPS


MAIcircTRISE EN SCIENCES DES ALIMENTS -AVEC MEacuteMOIRE (M SC)


Aperccedilu


EN BREF

Cette maicirctrise vous permettra de reacutealiser un projet sous la direction dun professeur Elle est axeacutee sur le travail en laboratoire etvise lacquisition dune meacutethodologie deacutetude ou de recherche menant agrave la reacutesolution de problegravemes Elle sadresse de preacutefeacuterenceaux eacutetudiants qui ont pour objectif de se diriger vers une carriegravere en recherche et deacuteveloppement

Les projets de recherche des eacutetudiants sont geacuteneacuteralement inteacutegreacutes agrave des programmes subventionneacutes et contractuelsdorganismes gouvernementaux canadiens et queacutebeacutecois en partenariat avec des entreprises industrielles ou dans le cadre decollaboration internationales

Directeur agrave trouver avant ladmission vous devrez trouver le professeur qui acceptera de superviser vos travaux derecherche avant ladmission Cette eacutetape est obligatoire pour la poursuite de vos eacutetudes Comment trouver votredirecteur et votre projet de rechercheTemps complet ou temps partiel cest vous qui deacutecidez de votre rythme de progression dans le programme

Domaines dexpertise





La maicirctrise sadresse au bachelier en sciences et technologie des aliments ainsi quau diplocircmeacute en biologie en biochimie enchimie en microbiologie ou en geacutenie jugeacute admissible

AVENIR




Gestionnaire de production ou des opeacuterations

Formateur










Avantages UL



Corps professoral














s

ASPECTS FINANCIERS





























Sauf mention les professeurs sont du Deacutepartement des sciences des aliments


Proteacuteines Lipides Biopolymegraveres Nutraceutiques Paul Angers Joseph Arul Laurent Bazinet Lucie Beaulieu KhaledBelkacemi (Deacutepartement des sols et de geacutenie agroalimentaire) Alain Doyen Ismail Fliss Sylvie Gauthier Samuel GodefroyYves Pouliot Cristina Ratti (Deacutepartement des sols et de geacutenie agroalimentaire) Denis Roy Muriel Subirade SylvieTurgeon Jean-Christophe Vuillemard


Bacteacuteries lactiques probiotiques et virus pathogegravenesIsmail Fliss Julie Jean Sylvain Moineau (Deacutepartement de microbiologie Faculteacute des sciences et de geacutenie) Denis Roy Jean-Christophe Vuillemard


Connaissances et deacuteveloppement de nouvelles technologies (seacuteparation seacutechage encapsulation pasteurisation agrave froidfermentations reacuteactions enzymatiques) applicables aux produits laitiers veacutegeacutetaux carneacutes et marins Paul Angers JosephArul Laurent Bazinet Lucie Beaulieu Khaled Belkacemi (Deacutepartement des sols et de geacutenie agroalimentaire) AlainDoyen Ismail Fliss Sylvie Gauthier Yves Pouliot Cristina Ratti (Deacutepartement des sols et de geacutenie agroalimentaire) DenisRoy Muriel Subirade Sylvie Turgeon Jean-Christophe Vuillemard






GRADE


45CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce programme a pour objectif lacquisition dune meacutethodologie deacutetude ou de recherche menant agrave la reacutesolution de problegravemes ensciences des aliments


Leacutetudiant doit sinscrire agrave temps complet durant au moins une session Cette exigence de temps complet peut ecirctre satisfaite agravetout moment au cours des eacutetudes y compris durant les sessions deacuteteacute

RESPONSABLE


Denis Roy



Pour information









Leacutetudiant doit terminer les cours de son programme dans les trois sessions qui suivent sa premiegravere inscription

Leacutechec du cours STA-6011 Sciences des aliments ne peut mener quagrave une seule reprise de cette activiteacute


Meacutemoire

Le mode de preacutesentation du travail de recherche est le meacutemoire Il doit ecirctre preacutesenteacute selon les normes deacutecrites sur le site Webde la Faculteacute des eacutetudes supeacuterieures et postdoctorales Il est eacutevalueacute par trois examinateurs

Inteacutegration darticles

Il est souhaitable dinteacutegrer des publications scientifiques au meacutemoire

Choix du directeur de recherche

Le candidat doit avoir fait le choix de son directeur de recherche avant de faire son inscription comme eacutetudiant reacutegulier


SESSIONS DADMISSION


ADMISSIBILITEacute

Grade et discipline



Moyenne cumulative









Ladmission deacutepend de la capaciteacute des professeurs agrave encadrer de nouveaux eacutetudiants En effet aucun candidat nest admissans directeur de recherche Il est de la responsabiliteacute des candidats de trouver un directeur de recherche parmi les professeursdu programme et dobtenir son accord Ladmission ne pourra ecirctre effective que si un professeur accepte dagir comme directeurde recherche pendant la dureacutee de son programme deacutetudes et que le projet de recherche est approuveacute par les deux parties

Seacutelection










BVG-7002


STA-6000


STA-6001

Seacuteminaire I 1


BVG-7041





MCB-7900


3

SAN-7018


3

SAN-7021


1

STA-6005


STA-6014


1

STA-7000


STA-7001


3

STA-7002


STA-7003


STA-7004


3

STA-7005


1

STA-7006


2

STA-7007


STA-7011


STA-7012


3

GSO-6005

Opeacuterations 3

GSO-6082




MNG-6086


MNG-6157


NUT-7010


NUT-7011


NUT-7016


3

NUT-7017


3

RECHERCHE


STA-6811


STA-6812


STA-6813


STA-6814




Capsule permet agrave leacutetudiant de visualiser leacutetat davancement de son programme deacutetudes Loutil laquorapport de cheminementraquo liste les coursreacutealiseacutes agrave quelle session et avec quel reacutesultat Il indique eacutegalement les cours qui doivent ecirctre reacuteussis pour obtenir le diplocircme viseacute Plusencore leacutetudiant peut simuler des modifications agrave son programme deacutetudes (choix dune concentration ou dun profil) ou mecircme encoredeacutecouvrir quels cours pourraient lui ecirctre reconnus sil eacutetait admis dans un nouveau programme








RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS




MAIcircTRISE EN SCIENCES DES ALIMENTS -MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE - AVECMEacuteMOIRE (M SC)


Aperccedilu


EN BREF

Agrave la suite de votre formation vous aurez acquis des connaissances pousseacutees et comprendrez le rocircle des microorganismesdans diffeacuterents environnements de fabrication des aliments et dans des matrices alimentaires varieacutees Vous aurez eacutegalementdes connaissances importantes pour participer aux efforts de recherche et de deacuteveloppement des entreprises alimentairesmais aussi pour contribuer aux processus deacutecisionnels et reacuteglementaires des agences gouvernementales


Domaines dexpertise



La maicirctrise sadresse particuliegraverement au bachelier en microbiologie en biochimie en biologie ou en sciences et technologiedes aliments

AVENIR
















Avantages UL



Corps professoral















s

ASPECTS FINANCIERS




























Qualiteacute et innocuiteacute des aliments bioconservation bacteacuteriocines antimicrobiens naturels bacteacuteries probiotiques florepathogegravene flore dalteacuteration flore intestinale physiologie digestive eacutetude in vitro eacutetude in vivoIsmaiumll Fliss

Qualiteacute et innocuiteacute des aliments (virologie et bacteacuteriologie) Deacuteveloppement doutils moleacuteculaires de deacutetection PeptidesantimicrobiensJulie Jean

Fromage lait ferments lactiques levures moisissures eacutecologie microbienne contaminants geacutenomique transcriptomique PCRen temps reacuteelSteve Labrie

Bacteacuteries lactiques et probiotiques Fromages lait geacutenomique transcriptomique physiologie eacutecologie microbienne microbioteintestinalDenis Roy




GRADE


45CREacuteDITS



OBJECTIFS




deacutenoncer des objectifs et des hypothegraveses pour la reacutealisation dun projet de recherche et de proposer une deacutemarchescientifique pour reacutesoudre un problegravemedacqueacuterir et de mettre en pratique des connaissances et des outils permettant de reacutesoudre les probleacutematiques relativesagrave la microbiologie alimentaire aux eacutecosystegravemes microbiens des aliments et agrave la microflore dans les matricesalimentairesdinteacutegrer des savoirs et des habileteacutes neacutecessaires agrave la conception de projets ou de produits novateursdappliquer des modegraveles deacutevaluation et de controcircle de la qualiteacute et de linnocuiteacute des alimentsde contribuer agrave lavancement des connaissances dans le domaine des effets santeacute des microorganismesde preacutesenter par eacutecrit de faccedilon claire et coheacuterente un projet de recherche (meacutemoire) ainsi que la deacutemarche dereacutealisation et les reacutesultats de ce projet

RESPONSABLE


Denis Roy



Pour information

France Vaudry



Pour information






SESSIONS DADMISSION




ADMISSIBILITEacute

Grade et discipline

Le candidat deacutetient un baccalaureacuteat ou un diplocircme jugeacute eacutequivalent en sciences et technologie des aliments ou enmicrobiologie

Une formation en biologie biochimie chimie et geacutenie chimique entre autres est normalement reconnue comme eacutequivalentemais une scolariteacute preacuteparatoire peut ecirctre exigeacutee


Moyenne cumulative




Sur la base des eacutetudes anteacuterieures du candidat le directeur de programme peut exiger une scolariteacute preacuteparatoire qui comporteun maximum de 1 creacutedit agrave reacuteussir degraves la premiegravere session de cheminement dans le programme La reacuteussite de ce cours avecune note minimale de B est une condition agrave la poursuite des eacutetudes












Curriculum vitaeliglettre de preacutesentation exposant les motifs pour lesquels le candidat deacutesire entreprendre ce programme (environ deuxpages)deux rapports dappreacuteciation de personnes aptes agrave juger de la capaciteacute du candidat agrave reacuteussir des eacutetudes supeacuterieures

Seacutelection


Le directeur du programme eacutetudie chaque demande et peut prononcer une offre dadmission deacutefinitive ou conditionnelle ouencore refuser la candidature Dans ce dernier cas il informe le candidat des raisons de son refus Le Bureau du registraire



achemine la reacuteponse officielle







MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE 12


BVG-7002


STA-6000


STA-6001

Seacuteminaire I 1

MCB-7900


3

STA-6014


1

STA-7001


3

STA-7004


3

STA-7005


1



STA-7006


2

STA-7008


STA-7009


STA-7010


3

STA-7011


STA-7012


3

RECHERCHE


STA-6811


STA-6812


STA-6813


STA-6814












RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS




MAIcircTRISE EN SOLS ET ENVIRONNEMENT(M SC)


Aperccedilu


EN BREF

Ce programme professionnel est constitueacute de cours de stages et dun essai Vous preacutesenterez votre travail de synthegravese sous laforme dun essai qui portera sur une probleacutematique souleveacutee lors de votre stage Le travail dessai ainsi que les stages peuventseffectuer en collaboration avec certaines stations de recherche du ministegravere de lAgriculture et de lAgroalimentaire du Canada(AAC) et de lInstitut de recherche et de deacuteveloppement en agroenvironnement (IRDA)

Sollicitant la formation pratique ce programme de maicirctrise geacutereacute par le Deacutepartement des sols et de geacutenie agroalimentairefavorise la participation des eacutetudiants agrave des projets concrets agrave caractegravere pluridisciplinaire qui soutiennent leacutevolution sociale eteacuteconomique du Canada de mecircme que celle de pays eacutetrangers


Domaines dexpertise




AVENIR



Le taux de placement des diplocircmeacutes de ce programme est excellent



Enseignant












Avantages UL



Corps professoral




Une ferme expeacuterimentale situeacutee agrave Saint-Augustin-de-DesmauresLe Complexe des serres de haute performance



Le Jardin botanique Roger-Van den HendeUn laboratoire de technologie alimentairePlusieurs laboratoires analytiques en physicochimieUn laboratoire de preacuteparation des alimentsUne clinique de nutrition et de santeacuteUn laboratoire de physiologie inteacutegrative en sciences animalesUn laboratoire de microbiologie des viandesUn laboratoire de culture cellulaire et de virologieUn laboratoire de recherche en sciences aquatiquesUn laboratoire informatiqueUn laboratoire de geacutenomiqueUn laboratoire de bioconfinement de niveau 2








s

ASPECTS FINANCIERS




















Le Deacutepartement collabore agrave la protection des eacutecosystegravemes agricoles et agrave lameacutelioration des conditions de vie des producteursagricoles avec les eacutetablissements denseignement supeacuterieur les centres de recherche les entreprises et les organisations



reconnues




Peacutedologie


Physique des sols


Chimie des sols














Peacutedologie


Physique des sols


Chimie des sols













GRADE


45CREacuteDITS



OBJECTIFS




RESPONSABLE


Antoine Karam

418 656-7420


Pour information


fsaafsaaulavalca





SOUTIEN FINANCIER





Stage

Leacutetudiant choisit un lieu de stage dans un organisme public ou universitaire ou dans une entreprise priveacutee Les stages peuventecirctre reacutealiseacutes soit au Canada soit agrave leacutetranger Le choix du lieu de stage doit ecirctre approuveacute par la direction de programme Lesdeacutepenses inheacuterentes aux stages sont agrave la charge de leacutetudiant

Les travaux de stages sont eacutevalueacutes par le professeur responsable agrave laide de rapports synthegraveses et suivant un format pourlequel il y aura entente preacutealable entre les parties concerneacutees Les stages ne peuvent commencer avant que leacutetudiant naittermineacute les cours obligatoires ou les cours jugeacutes importants par le conseiller Le lieu de stage est deacutetermineacute en fonction desobjectifs poursuivis et doit ecirctre reacutealiseacute hors deacutepartement Leacutetudiant doit choisir un lieu de stage dans un organisme public ouuniversitaire ou dans une entreprise priveacutee avec lesquels la direction de programme peut conclure une entente dencadrementLes creacutedits pour les stages sont obtenus agrave la suite du deacutepocirct et de leacutevaluation des rapports de stages


Essai

Lessai est un travail de synthegravese reacutealiseacute sous la direction dun professeur Lessai porte de preacutefeacuterence sur une probleacutematiquesouleveacutee lors du stage de leacutetudiant et ce dernier peut faire lanalyse dune expeacuterience de pratique professionnelle Le projetdessai soumis doit ecirctre approuveacute par la direction de programme

Lessai est eacutevalueacute par le professeur responsable agrave laide dun rapport eacutecrit et suivant un format pour lequel il y aura ententepreacutealable entre les parties concerneacutees Lessai peut prendre plusieurs formes reacutealisation dune expeacuterimentation pilote portantsur un thegraveme preacutecis compilation et interpreacutetation de donneacutees de recherche eacutelaboration et eacutevaluation de strateacutegiesdintervention efficaces dans le champ de la conservation des sols et du milieu etc Les creacutedits pour lessai sont obtenus agrave lasuite du deacutepocirct de leacutevaluation de lessai




SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute


Aucun candidat nest admis sans conseiller Il incombe au candidat de choisir son conseiller parmi les professeurs duprogramme Linscription ne pourra ecirctre effective que si un professeur accepte dagir comme conseiller du candidat


La direction de programme eacutetudie chaque demande en fonction de lensemble du dossier dadmission (releveacute de notes rapportsdappreacuteciation texte ou curriculum vitaelig fourni avec la demande dadmission) Le fait de satisfaire agrave toutes les exigencesdadmission nentraicircne pas automatiquement ladmission dun candidat








SLS-6010

Stage en sols II 6




SLS-6012

Stage en sols I 6

SLS-6014

Essai 6

BVG-7002


BVG-7041


ENV-7900


GAA-6000


2

GAA-7002


GAA-7003


GCH-7007


GCI-7060


3

GLG-7203


GLG-7204


3

GLG-7211


MCB-7920


SAN-7018


3

SAP-7005


SLS-6015

Stage en sols III 6



SLS-6016


SLS-6030


SLS-7010


SLS-7012


3

SLS-7014


SLS-7015


SLS-7016


SLS-7017


SLS-7021


SLS-7031


SLS-7032


SLS-7033


3

SLS-7034


3

SLS-7035


SLS-7037


3

SLS-7040


3




DOCUMENTS ET OUTILS





RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS




MAIcircTRISE EN SOLS ET ENVIRONNEMENT -AVEC MEacuteMOIRE (M SC)


Aperccedilu


EN BREF

Ce programme est orienteacute vers la recherche tant en laboratoire et que sur le terrain Vous mettrez au point des meacutethodes derecherche et vous vous preacuteparerez ainsi aux eacutetudes de troisiegraveme cycle ou agrave votre entreacutee sur le marcheacute du travail Axeacute sur laformation pratique ce programme de maicirctrise geacutereacute par le Deacutepartement des sols et de geacutenie agroalimentaire favorise laparticipation des eacutetudiants agrave des projets concrets agrave caractegravere pluridisciplinaire qui soutiennent leacutevolution sociale et eacuteconomiquedu Canada de mecircme que celle de pays eacutetrangers

Plusieurs chercheurs de la Faculteacute reacutealisent des travaux sur la preacuteservation des sols et sur la reacutetention de leau dans lesagrosystegravemes sur la contamination des eaux souterraines et de surface par les activiteacutes agricoles sur la compositionphysicochimique et microbiologique des sols sur la gestion agroenvironnementale des engrais et des intrants chimiques sur lesnouvelles meacutethodes alternatives ainsi que sur leurs effets sur lagriculture et sur lenvironnement dans un contexte dedeacuteveloppement durable ougrave les sols agricoles sont consideacutereacutes comme une ressource naturelle non renouvelable

Les connaissances lieacutees aux proprieacuteteacutes des sols telles que celles issues de la physique de la chimie environnementale de lafertiliteacute de la microbiologie et de la biochimie additionneacutees aux connaissances en matheacutematiques et en biologie permettenteacutegalement deacutetudier lhydrologie et la gestion des bassins versants agricoles ainsi que de reacutealiser des travaux de recherche lieacutesagrave lirrigation au drainage et agrave leacutevapotranspiration au controcircle du ruissellement et de leacuterosion ainsi quagrave la meacutecanisationagricole

La Faculteacute est doteacutee deacutequipements et dinfrastructures agrave la fine pointe de la technologie Vous beacuteneacuteficierez de la compeacutetencede professeurs chevronneacutes dont certains sont subventionneacutes par les principaux organismes gouvernementaux ainsi que delexpertise de chercheurs associeacutes agrave des centres de recherche tant gouvernementaux que priveacutes La recherche peut seffectueren collaboration avec certaines stations de recherche du ministegravere de lAgriculture et de lAgroalimentaire du Canada (AAC) oude lInstitut de recherche et de deacuteveloppement en agroenvironnement (IRDA)




Domaines dexpertise




AVENIR




Enseignant














Avantages UL



Corps professoral











Programme unique en franccedilais ens



Ameacuterique du Nord

ASPECTS FINANCIERS

























Peacutedologie


Physique des sols


Chimie des sols














GRADE


45CREacuteDITS



OBJECTIFS







RESPONSABLE


Antoine Karam

418 656-7420


Pour information


fsaafsaaulavalca



SOUTIEN FINANCIER




La direction de programme peut autoriser la preacutesentation eacutecrite des reacutesultats de recherche (meacutemoire) en anglais




Leacutetudiant termine les cours propres au programme dans les trois sessions reacuteguliegraveres qui suivent sa premiegravere inscription commeeacutetudiant reacutegulier exception faite pour le cours SLS-6011 Le nombre de creacutedits de laquo Sujets speacuteciaux raquo ne doit pas deacutepasser 4Leacutetudiant doit preacutesenter deux seacuteminaires pour les cours SLS-6013 et SLS-6011


Le sujet de recherche doit ecirctre approuveacute par la direction de programme au plus tard avant la fin de la deuxiegraveme sessiondinscription au programme Le projet de recherche est preacutesenteacute dans le cadre du cours SLS-6013

Le mode de preacutesentation du travail de recherche est le meacutemoire Celui-ci est eacutevalueacute par au moins trois examinateurs dont ledirecteur de recherche Les reacutesultats de la recherche sont preacutesenteacutes dans le cadre du cours SLS-6011


SESSIONS DADMISSION


ADMISSIBILITEacute


Seacutelection

La direction de programme eacutetudie chaque demande en fonction de lensemble du dossier dadmission (releveacute de notes rapportsdappreacuteciation texte ou curriculum vitaelig fourni avec la demande dadmission) Le fait de satisfaire agrave toutes les exigencesdadmission nentraicircne pas automatiquement ladmission dun candidat Ladmission deacutepend de la capaciteacute des professeurs derecevoir de nouveaux candidats Aucun candidat nest admis sans directeur de recherche Il incombe au candidat de choisir sondirecteur de recherche parmi les professeurs du programme Linscription ne pourra ecirctre effective que si un professeur acceptedagir comme directeur de recherche du candidat











SLS-6011

Seacuteminaire de meacutemoire de maicirctrise(sols)

1

SLS-6013

Projet de meacutemoire de maicirctrise 1

BVG-7002


BVG-7041


ENV-7900


GAA-6000


2

GAA-7002


GAA-7003


GCH-7007


GCI-7060


3

GLG-7203


GLG- Gestion et restauration des nappes et3



7204 des sols contamineacutes

GLG-7211


MCB-7920


SAN-7018


3

SLS-6016


SAP-7005


SLS-6030


SLS-7010


SLS-7012


3

SLS-7014


SLS-7015


SLS-7016


SLS-7017


SLS-7021


SLS-7031


SLS-7032


SLS-7033


3

SLS-7034


3

SLS-Relations sol-plante en fertiliteacute 3



7035

SLS-7037


3

SLS-7040


3

RECHERCHE


SLS-6811


SLS-6812


SLS-6813


SLS-6814











RESSOURCES








LIENS UTILES


Admission




Reacutesidences

PEPS


MICROPROGRAMME DE DEUXIEgraveME CYCLEEN NUTRITION - ALIMENTATION



FONCTIONNELLE ET SANTEacute


DIPLOcircME

Attestation deacutetudes de deuxiegraveme cycle

15CREacuteDITS



OBJECTIFS

Ce microprogramme est un programme de formation continue qui sadresse au professionnel de la santeacute appeleacute agrave reacutepondre agrave lademande grandissante dinformation de la part de la population sur les produits de santeacute naturels les nutraceutiques lesaliments fonctionnels et lalimentation dans son ensemble

Objectifs particuliers

Comprendre le lien entre lalimentation et plusieurs pathologies preacutesentes dans nos socieacuteteacutes industrialiseacuteesacqueacuterir des connaissances sur les derniegraveres recherches qui font un lien entre lalimentation et la santeacuteconnaicirctre les nouvelles approches preacuteventives permettant une meilleure gestion du risque de maladies chroniquesdeacutevelopper son sens critique quant agrave la pertinence de plusieurs approches ou produits preacuteventifs lieacutes agrave la nutritionlesquels sont plus ou moins bien documenteacutes dans la litteacuterature scientifique

RESPONSABLE


Charles Couillard

418 656-2131 poste 12855


Pour information









diplocircme deacutetudes supeacuterieures speacutecialiseacutees en nutrition - alimentation fonctionnelle et santeacutemaicirctrise en nutrition


SESSIONS DADMISSION

AUTOMNE HIVER

ADMISSIBILITEacute


Le candidat diplocircmeacute dans une discipline connexe (par exemple kineacutesiologie meacutedecine pharmacie sciences infirmiegraveres) estadmissible Le candidat doit avoir obtenu une moyenne de cycle dau moins 3 sur 433 au cours de ses eacutetudes de premiercycle Le candidat qui possegravede une expeacuterience dans le domaine de la nutrition et des sciences des aliments jugeacutee adeacutequate parla direction de programme est eacutegalement admissible Chaque demande dadmission est eacutetudieacutee par la direction dumicroprogramme qui choisit le candidat selon son dossier scolaire et la pertinence de son expeacuterience professionnelle En plusdu formulaire de demande dadmission et des documents officiels demandeacutes par le Bureau du registraire le candidat diplocircmeacutedans une discipline connexe doit soumettre les documents suivants

un curriculum vitaeligune lettre dun maximum de 500 mots deacutecrivant les motifs de la demande dadmission au microprogramme speacutecialiseacute enalimentation fonctionnelle et santeacute











NUT-7006


3

NUT-7010


NUT-7011


NUT-7012


3

NUT-7016


3

NUT-7017


3

NUT-7019


NUT-7023


NUT-7024


3

NUT-7025


3




DOCUMENTS ET OUTILS





RESSOURCES







fsaafsaaulavalca

PREMIER CYCLE

MICROPROGRAMMES

Microprogramme de perfectionnement des dieacuteteacutetistesnutritionnistes

Microprogramme en agriculture biologique

Microprogramme en agroeacuteconomie - distribution alimentaire

Microprogramme en alimentation et nutrition

Microprogramme en sciences et technologie des aliments - technologie alimentaire et nouveaux aliments

Microprogramme en sciences et technologie des aliments - seacutecuriteacute des aliments

CERTIFICATS

Certificat en gestion de la relation consommateur

Certificat en horticulture et en gestion despaces verts

Certificat en productions animales

Certificat en sciences et technologie des aliments

BACCALAUREacuteATS

Baccalaureacuteat en agronomie - agronomie geacuteneacuterale

Baccalaureacuteat en agronomie - productions animales

Baccalaureacuteat en agronomie - productions veacutegeacutetales

Baccalaureacuteat en agronomie - sols et environnement

Baccalaureacuteat en agroeacuteconomie

Baccalaureacuteat en geacutenie agroenvironnemental

Baccalaureacuteat en geacutenie alimentaire

Baccalaureacuteat en nutrition

Baccalaureacuteat en sciences de la consommation

Baccalaureacuteat en sciences et technologie des aliments

CYCLES SUPEacuteRIEURS

MICROPROGRAMME DE DEUXIEgraveME CYCLE

Microprogramme de deuxiegraveme cycle en nutrition - Alimentation fonctionnelle et santeacute

DIPLOcircMES DEacuteTUDES SUPEacuteRIEURES SPEacuteCIALISEacuteES

Diplocircme deacutetudes supeacuterieures speacutecialiseacutees en agriculture alimentation et socieacuteteacute

Diplocircme deacutetudes supeacuterieures speacutecialiseacutees en deacuteveloppement rural inteacutegreacute

Diplocircme deacutetudes supeacuterieures speacutecialiseacutees en nutrition - alimentation fonctionnelle et santeacute

Diplocircme deacutetudes supeacuterieures speacutecialiseacutees en pratique de premiegravere ligne en nutrition

MAIcircTRISES

Maicirctrise en agroeacuteconomie - avec meacutemoire

Maicirctrise en biologie veacutegeacutetale

Maicirctrise en biologie veacutegeacutetale - avec meacutemoire

Maicirctrise en geacutenie agroalimentaire - avec meacutemoire



maicirctrise en sciences de la consommation - avec meacutemoire

Maicirctrise en sciences des aliments


Maicirctrise en sciences des aliments - microbiologie alimentaire - avec meacutemoire

Maicirctrise en sols et environnement

Maicirctrise en sols et environnement - avec meacutemoire

DOCTORATS13

Doctorat en agroeacuteconomie

Doctorat en biologie veacutegeacutetale

Doctorat en nutrition

Doctorat en sciences animales

Doctorat en sciences des aliments

Doctorat en sciences des aliments - microbiologie alimentaire

Doctorat en sols et environnement

Baccalauréat en agronomie - agronomie générale (B. Sc. A ...

Documents

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