Atouts et contraintes de la culture de tomate sous filet ... · Atouts et contraintes de la culture...
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Atouts et contraintes de la culture de tomate sous filet anti-insectes au Sud-Bénin Contexte Le filet anti-insecte apparait comme une lutte alternative contre les bioagresseurs des cultures permettant de réduire l’utilisation des pesticides. Objectifs Analyser les atouts (rendement et qualité des fruits) et contraintes (microclimat et modification du mode de culture = taille) de l’utilisation d’un filet anti-insectes (AgroNet) sur tomate. Modalités comparées Quatre modalités de mise en place de la culture de tomate ont été comparées en station sur le site du Programme Cultures Maraîchères de l’INRAB. Résultats Atouts Le filet anti-insectes assure une protection totale vis-à-vis des oiseaux (Figure 3). Le filet anti-insectes garantit l’absence de résidu de pesticide. En saison pluvieuse au Sud-Bénin, la production sous filet anti- insectes est mieux rentabilisée sur le marché Bio (Tableau 1). Contraintes Une élévation significative de la température de 4 à 6°C (Figure 2) et de l’hygrométrie (presque à saturation) sous le filet anti- insectes. Ce microclimat favorise le développement de la moëlle noire, due à Pseudomonas corrugata, notamment pour la modalité 2 où la petite taille de l’abri a induit un fort confinement. Conclusion Le filet anti-insectes au Sud-Bénin permet de produire des tomates saines mais actuellement leur valorisation n’est possible que sur le marché bio. Modalité 2 Culture de tomate Sans taille Sous AgroNet Modalité 1 (Témoin) Culture de tomate Sans taille en plein champ (PC) Modalité 3 Culture de tomate Avec taille en plein champ Modalité 4 Culture de tomate Avec taille Sous AgroNet 1 Mensah A., 1,2 Simon S., 1 Assogba Komlan F., 1 Adjaïto L., 2,4 Martin T. and 3 Ngouajio M 1 INRAB : Institut National des Recherches Agricoles du Bénin, 01 BP 884, Cotonou, Bénin 2 CIRAD : UPR HORTSYS, F-34398 Montpellier Cedex 5, France 3 Department of Horticulture, Michigan State University, East Lansing, MI 48824, USA 4 ICIPE, PO Box 30772-00100, Nairobi, Kenya Prix de vente Marché Conventionnel 100 Fcfa / kg Marché Bio 500 Fcfa / kg Marge nette dégagée (FCFA/Kg) Marché Conventionnel 66 40 14 7 Marché Bio - - 414 407 Figure 2. Températures maxi et mini enregistrées en fonction des 4 modalités 15 20 25 30 35 40 45 Températures (°C) Année 2013 Avec et sans taille PC Avec taille AgroNet Sans taille AgroNet Figure 3. Variation du nombre moyen de fruits sains, troués, pourris et Incidence des dégâts d’oiseaux par modalité Reference bibliographique : Djidji A. H., Zohouri G. P., Fondio L., Nzi J. C. et N. C. Kouamé (2010). Effet de l’abri sur le comportement de la tomate (Solanum lycopersicum L.) en saison pluvieuse dans le Sud de la Côte-d’Ivoire. Journal of Applied Biosciences 25: 1557 – 1564 ISSN 1997–5902 9,87 12,83 0 0 0 2 4 6 8 10 12 14 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 Témoin sans taille PC Avec taille PC Sans taille AgroNet Avec Taille AgroNet Incidence oiseaux (%) Nombre moyen de fruits Sains Troués Pourris Incidence d'oiseaux (%) Plein champ Sous AgroNet Sans taille Avec taille Sans taille Avec taille Coût de production (FCFA / 8 m²) 1654 b 2493 ab 3446 a 4285 a Rendement (Kg / 8 m²) 48 a 42 a 40 a 46 a Tableau 1. Marge nette dégagée par modalité en fonction du type de marché Figure 1. Taille sur 3 ramifications Remerciements: A l’USAID et au projet BioNetAgro.
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Atouts et contraintes de la culture de tomate sous filet anti-insectes au Sud-Bénin
Contexte Le filet anti-insecte apparait comme une lutte alternative contre les bioagresseurs des cultures permettant de réduire l’utilisation des pesticides.
Objectifs Analyser les atouts (rendement et qualité des fruits) et contraintes (microclimat et modification du mode de culture = taille) de l’utilisation d’un filet anti-insectes (AgroNet) sur tomate.
Modalités comparées Quatre modalités de mise en place de la culture de tomate ont été comparées en station sur le site du Programme Cultures Maraîchères de l’INRAB.
Résultats
Atouts Le filet anti-insectes assure une protection totale vis-à-vis des oiseaux (Figure 3). Le filet anti-insectes garantit l’absence de résidu de pesticide. En saison pluvieuse au Sud-Bénin, la production sous filet anti-insectes est mieux rentabilisée sur le marché Bio (Tableau 1).
Contraintes
Une élévation significative de la température de 4 à 6°C (Figure 2) et de l’hygrométrie (presque à saturation) sous le filet anti-insectes. Ce microclimat favorise le développement de la moëlle noire, due à Pseudomonas corrugata, notamment pour la modalité 2 où la petite taille de l’abri a induit un fort confinement.
Conclusion Le filet anti-insectes au Sud-Bénin permet de produire des
tomates saines mais actuellement leur valorisation n’est possible que sur le marché bio.
Modalité 2
Culture de tomate
Sans taille
Sous AgroNet
Modalité 1 (Témoin)
Culture de tomate
Sans taille
en plein champ (PC)
Modalité 3
Culture de tomate
Avec taille
en plein champ
Modalité 4
Culture de tomate
Avec taille
Sous AgroNet
1Mensah A., 1,2Simon S., 1Assogba Komlan F., 1Adjaïto L., 2,4Martin T. and 3Ngouajio M
1INRAB : Institut National des Recherches Agricoles du Bénin, 01 BP 884, Cotonou, Bénin 2CIRAD : UPR HORTSYS, F-34398 Montpellier Cedex 5, France 3Department of Horticulture, Michigan State University, East Lansing, MI 48824, USA 4 ICIPE, PO Box 30772-00100, Nairobi, Kenya
Prix de vente
Marché
Conventionnel 100 Fcfa / kg
Marché Bio 500 Fcfa / kg
Marge nette
dégagée
(FCFA/Kg)
Marché
Conventionnel 66 40 14 7
Marché Bio - - 414 407
Figure 2. Températures maxi et mini enregistrées en
fonction des 4 modalités
15
20
25
30
35
40
45
Tem
pé
ratu
res
(°C
)
Année 2013
Avec et sans taille PC Avec taille AgroNet Sans taille AgroNet
Figure 3. Variation du nombre moyen de fruits sains, troués, pourris
et Incidence des dégâts d’oiseaux par modalité
Reference bibliographique :
Djidji A. H., Zohouri G. P., Fondio L., Nzi J. C. et N. C. Kouamé (2010). Effet de l’abri sur le comportement de la tomate (Solanum lycopersicum L.) en saison pluvieuse dans le Sud de la Côte-d’Ivoire. Journal of Applied Biosciences 25: 1557 – 1564 ISSN 1997–5902
9,87
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Sains Troués Pourris Incidence d'oiseaux (%)
Plein champ Sous AgroNet
Sans
taille Avec
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taille Avec
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Coût de production (FCFA / 8 m²) 1654 b 2493 ab 3446 a 4285 a
Rendement (Kg / 8 m²) 48 a 42 a 40 a 46 a
Tableau 1. Marge nette dégagée par modalité en fonction du
type de marché
Figure 1. Taille sur 3 ramifications
Remerciements: A l’USAID et au projet BioNetAgro.
