Apéro-style(s)

7/30/2019 Apro-style(s)

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recettes partager

Les moments


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Apro-Style(s)En famillep a g e 4

Apro-Style(s)Relax p a g e 1 0

Apro-Style(s)Sophistiqup a g e 1 6

Apro-Style(s)Duo p a g e 2 2

S o m m

a i r e


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Aprs avoir explor le moment apritif sous langle de la dco en 2009 avec le guide

Apro-Style(s), la Collective des Apritifs Croquer met en lumire cette anne toutela diversit et la gourmandise de ses produits en crant un livret de recettes exclusives :Les moments Apro-Style(s)

Les Moments Apro-Style(s), cest pour chaque moment apritif une sriede recettes associes :

Apro-Style(s) En famille: des recettes ludiques pour des moments apritifs partager en famille

Apro-Style(s) Relax: des recettes simples et rapides pour savourer un purmoment de dtente Apro-Style(s) Sophistiqu: des recettes labores et festives, tendancednatoire, pour impressionner vos invits

Apro-Style(s) Duo: des recettes piquantes et chaleureuses pour un m omentintime vivre seulement deux !

Crackers, bretzels et gaufrettes ; tuiles, souffls et tortillas, cacahutes, pistaches, noixde cajou, noix de pcan, amandes et autres graines ou encore fruits secs La grandediversit de gots, formes et textures des apritifs croquer pe rmet toutes le s idesde recettes pour tous les moments apritifs !

Les moments

A vosrecettes !


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Les moments

un momentde complicit

partager

Le moment apritif peut tre loccasion de nouer de nouveaux contacts ou de profiterdun moment chaleureux avec ses amis ou ses collgues. Mais cest aussi un moment

que lon aime partager en famille.Avec les recettes Apro-Style(s) en famille, crez un apritif simple et convivial, savourerle temps dun week-end, pendant les vacances ou ds que vous en avez envie

Ainsi, petits et grands participent la prparation dun apritif festif et ludique : cestloccasion pour la nouvelle gnration dapprendre cuisiner et de mettre la main la pte !

Au menu :des souffls croustillants faon mille-feuilles, des brochettes de bretzels oudes boules de gaufrettes au fromage

Avec Apro-Style(s) en famille, partagez un moment chaleureux !

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B roc he t tes de b tonne ts de b re tzels,

b illes de mozza relle e t ol i ves

1000 feu illes de sou f fls

e t mousse de fo ie

Pe t i tes b roc he t tes de to ma tes ce r ise

e t gau f re t tes au f ro mage

u fs du rs fa rc is au x sou f fls bacon

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Ingrdientspour 4 personnes :

4 ufs1 c soupede mayonnaise1 paquet de soufflsau got bacon1 paquet de soufflsen forme de fritepour la dco1 c caf deciboulette ciseleselpoivre au moulin

Mettez vos ufs durcir 8 mindans une casserole deau bouillante.

Passez sous leau froide et calez les ufs.Coupez les ufs durs en deux et rcuprez le jaune.

crasez-le la fourchette avec la mayonnaise,la ciboulette et 12 souffls au bacon mietts.Remplissez les blancs dufs durs de ce mlange puis

dcorez avec un souffl au bacon et des souffls en forme de frite.6


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1 paquet de bretzelslongs24 olives noiresdnoyautes16 mini-boulesde mozzarellesel

poivre au moulin

Salez et poivrez les mini-boules de mozzarelle.Enfilez dlicatement sur des bretzels longs

1 m ini-boule de mozzarelle en alternantavec 2 olives noires.

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1 paquet de soufflsau fromage1 part de moussede foie de volaille

Prlevez des boules de m ousse de foiede volaille laide dune cuillre parisienne et

intercalez-les entre deux souffls au fromage.Servez sans attendre.

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16 tomates cerise1 paquet degaufrettesau fromage16 piques en bois

Coupez les tomates cerise en deux.Enfilez sur des piques en bois

une moiti de tomate, 1 boule de gaufretteau fromage et demi-tomate cerise.

Servez sans attendre.9


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Les moments

dcompressez lapritif

Avec Apro-Style(s) Relax, la Collective des Apritifs Croquer vous invite dcom-presser et profiter dun instant 100% dcontract autour dun apritif improvis.

Saison Foot, soires Poker, fiestas du week-end les occasions ne manquent paspour passer de vrais moments de partage entre copains.La seule prsence fminine accepte ? Celle de la Collective des Apritifs Croquer qui seravotre partenaire apritif en toutes occasions !Au menu d Apro-Style(s) Relax: des recettes simples et rapides prparer: sandwichesde mini pizzas, canaps de crackers & fromage aux amandes

Top dpart des soldes, vous venez de passer votre journe avec vos deux meilleuresamies courir les boutiques pour bien terminer la journe, rien de tel quun apritif entrecopines !Avec Apro- Style(s) Relax, crez des recettes tendances et originales : gaufrettesfondantes et jambon de parme, fruits secs et mini camembertsUn moment trs Girly ne partager quentre fille s !

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Canaps de c racke rs go rgonzola,

po i re e t a mande fu me

Gau f re t tes l e m men tal

en veloppes de pa r me

Sand w ic hes de c racke rs au go t p izza

la r ico t ta

M in i ca me m be r ts c rous t illan ts

au x caca hu tes e t f ru i ts secs

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8 mini camemberts2 c soupe demlange de fruits secs2 c soupe decacahutes grilles secpoivre du moulin

Fendez les mini camembertsen deux dans lpaisseur et

donnez un tour de moulin poivre.Garnissez la moiti des mini camemberts

de mlange de fruits secs mincset lautre moiti de cacahutes

grossirement concasses.12


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1 paquet de crackers1 poire50 g de gorgonzola1 paquet damandesfumes

Coupez la poire en quatre, tez le curet dtaillez-la en 16 lamelles.

Recouvrez les crackers dune lamelle de poire,dun petit morceau de gorgonzolaet dune amande fume.

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1 bote de crackersgot pizza100 g de ricotta2 c soupe de caviarde tomate schepoivre au moulin

Mlangez la ricotta et le caviar de tomates sches.Poivrez.

Dposez une petite cuillre de ce mlangesur un cracker got pizza et refermez avecun deuxime cracker comme un sandwich.

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1 paquet debtonnets de gaufrettes lemmental5 fines tranches de

jambon de Parme1 bouquet de basilic

Dposez une petite feuille de basilicdans une lamelle de jambon de Parme.

Enveloppez dlicatement les btonnetsde gaufrettes dans la fine tranche de jambon.

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Les moments

pourun apritif

so chic

Passer moins de temps table, se retrouver de m anire plus conviviale entre amis,varier les gots et multiplier les saveurs lapritif dnatoire introduit une notion deplaisir des yeux aussi bien quun raffinement culinaire nettement plus avanc.Plus convivial et moins solennel quun dner classique, plus labor quun apritifclassique, lapritif dnatoire est un repas informel, o lon bouleverse les codes : deboutou assis sur le canap du salon, pas dassiette, pas de couverts et tout le mondese rgale !

Pour pater vos convives au moment de lapritif, il suffit dun brin dimagination,un zeste daudace et dun peu de temps devant soi !Pour vous aider, la Collective des Apritifs Croquer a cr l Apro-Style(s) sophistiqu:une srie de 4 recettes inventives et festives utilisant des produits gourmets pourdes associa tions gustatives recherches.Craquez pour des mini tartares de buf sur tuiles croustillantes ou fondez pour des canapsde crackers au foie gras et clats de noix pour un apritif dnatoire russi coup sr !

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M in i ta r ta res de bu f au x a mandes

su r tu iles

Cu bes d o mele t te espagnole

au x to r t illas

Canaps de c racke rs au

fo ie g ras

e t au x no i x de pcan

D ip de feu ille ts to rsads e t pe t i ts toas ts g r ills

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Ingrdientspour 6/8 personnes :

2 paquets defeuillets torsads1 paquet de petitstoasts grills20 cl de crmefrache allge1 c soupede tapenade1 c soupe depersillade dshydrate1 c soupe de caviarde tomate schesel, poivre

Versez la crme dans 3 petits bols.Salez, poivrez et mlangez-les

avec la tapenade dune part, les herbes

et le caviar de tomates sches dautre part.Servez ces 3 sauces en dip avec les feuillets torsadset talez galement sur des petits toasts grills.

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1 paquet de tuiles1 paquet damandesfumes150 g de buf hachdu jour1 c caf de pesto1 petit bouquet

de basilicsel, poivre

Mlangez la viande hache et le pesto.Salez et poivrez.

Prlevez des petites cuillres de tartareet dposez-les sur une tuile sale.Posez une amande fume sur le dessus.

Dcorez avec une petite feuille de basilic.19


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1 paquet decrackers sals150 g de foie gras2 c soupe deconfiture doignons50 g de noix de pcanpoivre au moulin

Coupez de fines lamelles de foie graset dposez-les sur les crackers sals.Donnez un tour de moulin poivre

et recouvrez dun petit peu de confiture doignons.Dcorez dun cerneau de noix de pcan.

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1 paquet de tortillas4 ufs1 c soupe depersillade dshydrate1 c soupedhuile dolive

crasez grossirement les tortillaset versez dans un saladier.

A joutez les ufs battus et les herbes.Poivrez au moulin et mlangez dlicatement.Mettez cuire 2 min de chaque ct dansune pole antiadhsive avec lhuile dolive.

Laissez refroidir et coupez en cubes.21


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Les moments

un apritifqui se partage

deux

Premier rendez-vous, Saint-Valentin, noces de coton ou de diamant, premire annedamour ou tout simplement pour se retrouver aprs une journe de travailles occasions de passer un moment en tte tte amoureux sont nombreuses.

Pour sduire son nouvel amoureux ou encore entretenir la flamme, lapritif est aussiun bon moyen de vivre de tendres moments craquantsavec celui ou celle que lon aime.

Alors, pour rendre votre moiti encore plus in love , la Collective des Apritifs Croquer a planch pour vous sur des recettes part, vivre en duo.

Surprenez votre moiti et donnez du piquant votre moment apritif avec cette sriede 4 recettes intimistes et labores utilisant des ingrdients exotiques pour desassociations inattendues : maki de saumon fum et mlange de graines ou encorechutney de mangue, tuiles tout en finesse et clats croquants de cacahutes.Des recettes qui rveilleront la passion qui sommeille en chacun dentre nousSuccs garanti lheure de lapritif !

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Mak i de sau mon fu m c rous t illan t

M in i ta r ta res de Sa in t- Jacques

au x p is tac hes su r to r t illas

Tu iles de mag re t de cana rd, c hu tne y

de mangue e t cla ts de caca hu t

es

u fs la coque, tu ile de bacon e t

mou ille t tes de sou f fls en fo r me de f r i tes

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1 paquet de soufflsen forme de frites2 ufs extra frais1 tranche de bacon1 c cafdhuile dolivepoivre au moulin

ciboulette

Mettez cuire vos ufs 3 min dansune casserole deau bouillante sale.

Pendant ce temps, faites cuire la tranche de bacondans une pole avec lhuile dolive, elle doit tre croustillante.Dposez-la sur du papier absorbant et cassez-la en deux

de faon avoir une forme de tuile.Servez les ufs ouverts avec quelques ciselures de ciboulette

et la tuile de bacon accompagns des soufflsen forme de frite en guise de mouillettes.24


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2 belles tranchesde saumon fum100 g de fromage frais1 filet dhuile dolive25 g de mlangede graines japonaisespoivre au moulin

crasez le fromage frais avec lhuile doliveet poivrez au moulin.

Dposez sur le bord des tranches de saumon.Roulez serr et coupez en tronons.Dcorez dun mlangede graines japonaises concasses.

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1 paquet de tuiles90 g de tranchesde magret de canardfum2 c soupe de chutney la mangue1 c soupede cacahutesgrilles sec

Tartinez dlicatement les tuiles de chutney la mangue puis recouvrez dune petite lamelle

de magret de canard fum .

Saupoudrez de cacahutes grilles secgrossirement concasses.

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1 paquet de tortillas1 paquet de pistaches5 noix de Saint-Jacquesextra frachesou surgeles1 c caf deciboulette cisele

1 c caf de jusde citron vert1 filet dhuilede ssamesel, poivre au moulin

Dcortiquez et concassez grossirementles pistaches.

Hachez finement au couteau les noix de Saint-Jacques.Salez, poivrez, ajoutez la ciboulette cisele,le jus de citron et le filet dhuile de ssame.Mlangez et rpartissez sur les tortillas.

Recouvrez de pistaches concasseset servez sans attendre. 27


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Contacts PresseAgence Wellcom

La Collective des Apritifs Croquer La vocation de la Collective des Apritifs Croquer est de fournirdes informations sur lapritif, un moment privilgi des Franaiset les apritifs croquer traditionnellement prsents lors de ce moment.

Les Apritifs Croquer recouvrent les produits consomms au momentde l'apritif :biscuits tels que les crackers, bretzels et gaufrettes ;tuiles, souffls et tortillas, cacahutes, pistaches, noix de cajou, noix

de pcan, amandes et autres graines, fruits secs.Au total plus de 250 apritifs croquer !

La collective regroupe les principaux fabricants dapritifs croqueret leurs marques :BOEHLI, GENERAL MILLS LANDES, INTERSNACKFRANCE, LOCMARIA, KRAFT FOODS FRANCE, MILLCREPES, PEPSICOFRANCE, UNITED BISCUITS FRANCE j u

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