2014 en demi­teinte

L'hiver clément et pluvieux, le printemps doux etsec, suivis d'un été bien arrosé, ont étéfavorables à la pousse de l'herbe et aurendement des maïs et céréales à pail le. Lepâturage a pu se prolonger tout l'automne dansd'excellentes conditions. L'hiver peut ainsidémarrer sans appréhension concernant lesstocks de fourrages. La cueil lette des pommess'est également réalisée sous un ciel clément,avec une récolte satisfaisante aux niveaux à lafois quantitatif et qualitatif.

Mais la conjoncture agricole, est égalementlargement dépendante des marchés, souventeuropéens ou mondiaux, qui déterminent lesdébouchés et les cours. I ls ont été orientésdéfavorablement sur l'année 201 4 pour la plupartdes productions dominantes en Limousin.

Les cours des broutards sont passés depuis lemois de juin en dessous de ceux de l'an dernier.Le différentiel de prix par rapport à 201 3 est plusdéfavorable en viande bovine, malgré une offrerelativement limitée au niveau national. La baissedes prix aux producteurs a fait plus querépercuter celle du coût de l'alimentationanimale. Toutes choses égales par ail leurs, lamarge des éleveurs de bovins viande s'est doncréduite. Seuls les cours des veaux sous la mèrese sont maintenus à des niveaux équivalents àceux de 201 3.

Le marché du lait est plus dynamique, avec unehausse de la quantité produite qui ne pénalisepour l'instant pas les prix, supérieurs depuis ledébut de l'année à ceux de 201 3.

Le marché de la viande d'agneau se porte plutôtbien. Les moindres disponibil ités sur le marchéfrançais ont soutenu les cours de l'agneau à unniveau relativement élevé jusqu'à la fin duprintemps. I ls sont passés en dessous de ceuxde l'an dernier cet été, mais sont de nouveauorientés à la hausse.

Concernant la pomme, malgré une récoltesatisfaisante, le début de campagne decommercialisation de la récolte de septembre estassez défavorable, avec un marché relativementengorgé, l 'embargo russe s'ajoutant à uneproduction européenne en hausse.

Agreste LimousinOOOO Conjoncture mensuelle

Numéro 87 – Novembre 201 4

Agreste Limousin ­ Conjoncture mensuelle ­ Novembre 2014

• Le temps doux et sec a favorisé les récoltes d’automne avecdes bons rendements en maïs grain et fourrage.

• Dans un marché plus fluide, les cours des agneaux en hausserattrapent leurs niveaux de l’an dernier.

MétéorologieSource : météo France

Octobre exceptionnellement chaud.

Indice des prix d'achat des moyens deproduction agricole en Limousin

Source : Insee – Agreste

Les prix poursuivent leur recul sur un an.

nouvelle série, base 100 en 2010

Agreste Limousin ­ Conjoncture mensuelle ­ Novembre 2014

Cotations régionales des bovinsSource : commission de cotation hebdomadaire de Limoges et de Toulouse

(sauf broutards charolais: commission régionale de Dijon)Dernière mise à jour : semaine 48

Avec une offre plus importante et une demande contenue, les cours se reconduisent difficilement.

La tendance des cours est haussière pour les veaux sous mère.

Les cours du jeune bovin sont mieux orientés mais restent à des niveaux inférieurs à l’an dernier.

Le marché des génisses et des vaches allaitantes est stable. Cours toujours en baisse pour les laitières.

201 2 201 3 201 4

Agreste Limousin ­ Conjoncture mensuelle ­ Novembre 2014

Cotations régionales des ovinsSource : commission de cotation hebdomadaire de Poitiers

Dernière mise à jour : semaine 48

Le marché des agneaux reste bien orienté, les cours sont en hausse régulière.

Conjoncture favorable pour l'abattage des gros bovins.

Hausse des exportations en septembre.

Le prix du lait toujours à un niveau supérieur à celui de 2013.

Abattage en LimousinSource : SSP/BSA

Export broutards en vifSource : BDNI

Livraison de lait de vacheSource : Agreste Limousin ­ Suivi mensuel laitier

depuis février 2013 : place de cotationde Poitiers au lieu de Limoges

depuis février 2013 : place de cotationde Poitiers au lieu de Limoges

Note : les livraisons correspondent aux quantités vendues par les producteurs laitiers des départements du Limousin

201 2 201 3 201 4

Agreste Limousin ­ Conjoncture mensuelle ­ Novembre 2014

Productions végétalesSource : Agreste Limousin

Les surfaces 2014 des grandes cultures sont toujours en hausse.

(*) Le total COP intègre d'autres cultures céréalières, oléagineuses ou protéagineuses que celles citées dans le tableau

Parmi les dernières publications en ligne ...http://www.agreste.agriculture.gouv.fr

•Publications nationales>Infos rapides Prix agricoles et alimentaires : En octobre 2014, la baisse sur un an des prix à la production se poursuit ­

01/12/2014. En octobre 2014, les prix des produits agricoles poursuivent leur recul sur un an, quasiment dans les

mêmes proportions qu’au mois précédent (­ 5,3 % après – 5,6 % en septembre).

>Infos rapides Animaux de boucherie ­ Ovins : En septembre 2014, production ovine et consommation de viande en baisse

­ 25/11/2014. En octobre 2014, après avoir fortement baissé, le cours moyen de l’agneau s’est redressé, tiré par l’offre

limitée.

>Infos rapides Animaux de boucherie ­ Bovins : En septembre 2014, baisse des exportations de bovins maigres ­

25/11/2014. En octobre 2014, les abattages de bovins, toute catégorie confondue ont augmenté par rapport à 2013, dans

un contexte de cours en repli.

>Infos rapides Lait : Une collecte laitière toujours en hausse en septembre ­ 17/11/2014. Selon les données provisoires de

l’enquête mensuelle laitière, la collecte de lait de vache serait en hausse de plus de 7 % en septembre 2014 par rapport à

septembre 2013.

•Agreste Limousin>Portrait des propriétaires de forêt privée en Limousin ­ n° 106 novembre 2014 ­ 27/11/2014

>Atlas agricole du Limousin ­ n° 100 janvier 2014 ­ numéro spécial

>Mémento de la statistique agricole édition 2013 (édition 2014 à paraître prochainement)

>Mémento de la forêt et du bois édition 2014

•Recensement agricole 2010>sur http://draaf.limousin.agriculture.gouv.fr : les fiches comparatives communales

>sur http://agreste.agriculture.gouv.fr dans données chiffrées : Les principaux résultats chiffrés au format tableur des

recensements agricoles 2010, 2000 et 1988 par département, canton et commune + un outil de cartographie interactive.

Agreste Limousin : la statistique agricole régionaleDirection régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt du LimousinService régional de l'information statistique, économique et territoriale

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