عباس طنجيAbbès Tanji

األعـشـاب بالمغرب القمح و الشعير محاصيلفي

Adventices du blé et de l’orge au Maroc

Du même auteur

Mauvaises herbes des régions arides et semi-arides au Maroc occidental, 397 pages, INRA, Rabat, 1988. Guide du désherbage au Maroc, 207 pages, INRA, Rabat, 1996.

Préface En raison du mauvais désherbage des champs, les adventices infestent à presque 80%, les 5 millions d’hectares cultivés annuellement au Maroc, en blé et en orge. Pourtant, des recherches ont indiqué que si les adventices ne sont pas correctement contrôlées pendant les premières semaines après leur levée et celle des cultures, les rendements en grain peuvent enregistrer plus de 70% de pertes. L’ouvrage du Dr Abbas TANGI, remarquable base de données qui recense plus de 200 espèces d’adventices parmi les plus fréquentes dans les cultures de blé et d’orge, est une synthèse de plus de 400 documents relatifs à des travaux de recherche accomplis sur les adventices, leur utilité, leur nuisibilité et sur le désherbage du blé et de l’orge au Maroc. Rédigé dans un style simple et accessible aux différentes catégories d’utilisateurs, cet ouvrage qui permet de reconnaître aisément des centaines d’adventices, est un véritable outil de vulgarisation agricole. Il permet de diffuser les connaissances les plus pertinentes et les plus utiles aussi bien aux agriculteurs qui cherchent à désherber leurs champs, aux firmes phytosanitaires qui cherchent à homologuer les herbicides les plus performants, qu’aux vulgarisateurs qui cherchent les informations les plus récentes à communiquer aux céréaliculteurs. Je tiens à remercier le Professeur Jacques MAILLET de l’ENSAM de Montpellier et le Professeur Abdelkader TALEB de l’IAV Hassan II de Rabat pour leur lecture rigoureuse et constructive de cet ouvrage. Je rends également hommage au Dr. Abbès Tanji pour son excellent ouvrage qui contribuera sans aucun doute aux efforts de lutte contre les adventices et par conséquent à l’amélioration des rendements en blé et orge au Maroc. Pr. Hamid NARJISSE Directeur de l’Institut National de la Recherche Agronomique Maroc

الفهرسSommaire

مقدمة10-9 Introduction

الـحـمـيـضـة : 1439-38 L’émex épineux

Emex spinosa

األعشاب ذات الفلـقـتين الالتويجيات 11 Adventices dicotylédones apétales

مـلـيـلـيحـة : 1541-40 Le thésion nain

Thesium humile ــكــةالـحــري : 1

13-12 L’ortie brûlante Urtica urens

األعشاب ذات الفلقتين منفصلة التويجيات43 Adventices dicotylédones dialypétales

الـغــاسول : 215-14 L’aizoon d’Espagne

Aizoon hispanicum

الــفــلــس : 1645-44 La renoncule de Sardonie

Ranunculus trilobus بــرمــرام : 3

17-16 Le chénopode blanc Chenopodium album

الــفــلــس : 1747-46 La renoncule muriquée

Ranunculus muricatus بــرمــرام : 4

19-18 Le chénopode à feuilles d’obier Chenopodium opulifolium

الــفــلــس : 1849-48 La renoncule des champs

Ranunculus arvensis بــرمــرام : 5

21-20 Le chénopode des murs Chenopodium murale

الشــانــوج : 1951-50 La nigelle d’Espagne

Nigella hispanica بــرمــرام : 6

23-22 Le chénopode fétide Chenopodium vulvaria

ـــعــمـــانبــل : 2053-52 Le coquelicot

Papaver rhoeas شـطــــابــة : 7

25-24 Le sapin d’amour Bassia scoparia

بــلـــعــمـــان : 2155-54 Le pavot hybride

Papaver hybridum السـلــك : 8

27-26 La bette à gros fruits Beta macrocarpa

ـيـة الســراحآــل : 2257-56 La glaucière corniculée

Glaucium corniculatum بــطــبــط : 9

29-28 La renouée des oiseaux Polygonum aviculare

شحـمــة الـفـــلـوس : 2359-58 La fum terre à petites fleurs e

Fumaria parviflora اللــــوايـــة : 10

31-30 La renouée faux-liseron Fallopia convolvulus

شحـمــة الـفـــلـوس : 2461-60 La fu eterre des champs m

Fumaria agraria الـحـمـيـضـة : 11

33-32 La patience crépue Rumex crispus

الــكــحــيــلــة : 2563-62 La vaccaire d’Espagne

Vaccaria hispanica الـحـمـيـضـة : 12

35-34 La patience violon Rumex pulcher

نــــــوار ة الـــعــــكـــــرب : 2665-64 La silène de France

Silene gallica الـحـمـيـضـة : 13

37-36 L’oseille tête de boeuf Rumex bucephalophorus

ار ة الـــعــــكـــــربنــــــو : 2767-66 La silène nocturne

Silene nocturna

1

نــــــوار ة الـــعــــكـــــرب : 2869-68 La silène de Behène

Silene behen

الـــكـــلـــكـــاز لــبــيــض : 45103-102 La psychine papillon

Psychine stylosa لــصــيــصـيـقــة الــــدبـــان : 29

71-70 La silène attrape-mouches Silene muscipula

الـــكـــلـــكـــاز : 46105-104 e sisymbre vélar L

Sisymbrium irio نــــــوار ة الـــعــــكـــــرب : 30

73-72 La silène rougeâtre Silene diversifolia

ربــــيــعـــة دآــــالـــة : 47107-106 La malcolmie de Broussonet

Malcolmia lacera تــــيـــغـــــشـــت : 31

75-74 La silène enflée Silene vulgaris

آــــرن الـــجـــديـــان : 48109-108 La giroflée à petites fleurs

Matthiola parviflora تـــاآــــنــــزا الـــبـيـضـــة : 32

77-76 La spergule des champs Spergula arvensis

تــــخـــــمــيــجــت : 49111-110 La passerage drave

Cardaria draba تـــاآــــنــــزا الـــبـيـضـــة : 33

79-78 La spergule molle Spergula fallax

آــــلـــوة الـــفــــار : 50113-112 La corne de cerf

Coronopus squamatus تـــاآــــنــــزا الـــحـــمــــرة : 34

81-80 La spergulaire rouge Spergularia purpurea

مــــونــــظــــاظــــر : 51115-114 La lunetière auriculée

Biscutella auriculata هــــراســة لـــحــجـــر : 35

83-82 La herniaire cendrée Herniaria cinerea

آــــيـــس الــــراعـــي : 52117-116 La capselle bourse à pasteur

Capsella bursa-pastoris ســـويـــويـــســـة : 36

85-84 La polycarpe à quatre feuilles Polycarpon tetraphyllum

د يــــل لـــخــــروف : 53119-118 Le réséda blanc

Reseda alba ـــاحـــمــــوب : 37

87-86 La moutarde des champs Sinapis arvensis

ديــــل لـــخــــروف : 54121-120 Le réséda jaune

Reseda lutea ـاحـــمــــوبــ : 38

89-88 La moutarde blanche Sinapis alba

بــــــوزغــــيـــبــــــة : 55123-122 La vesce commune

Vicia sativa الـــكــــلـــكـــاز لــبـــيـــض : 39

91-90 La roquette des jardins Eruca vesicaria

ـــــةبــــــوزغــــيـــبـ : 56125-124 La vesce jaune

Vicia lutea الـــكـــلـــكـــاز : 40

93-92 La roquette grisâtre Hirschfeldia incana

بــــــوزغــــيـــبــــــة : 57127-126 La vesce à fleurs solitaires

Vicia monantha الـــكـــلـــكـــاز : 41

95-94 Le diplotaxe à siliques fines Diplotaxis tenuisiliqua

بــــــوزغــــيـــبــــــة : 58129-128 La vesce du Bengale

Vicia benghalensis الـــكـــلـــكـــاز : 42

97-96 Le diplotaxe catholique Diplotaxis catholica

ــنـــشجــــلــــبـــانـــــة لـــــحــ : 59131-130 La gesse chiche

Lathyrus cicera الـــكـــلـــكـــاز : 43

99-98 Le diplotaxe à siliques dressées Diplotaxis assurgens

جــــلــــبـــانـــــة لـــــحــــنـــش : 60133-132 La gesse à gousses bosselées

Lathyrus clymenum بــــاحــــمـــو لــــبـــيـــض :44

101-100 La ravenelle Raphanus raphanistrum

جــــلــــبـــانـــــة لـــــحــــنـــش : 61135-134 La gesse ocre

Lathyrus ochrus

2

جــــلــــبـــانـــــة لـــــحــــنـــش : 62137-136 La gesse aphylle

Lathyrus aphaca

األعشاب ذات الفلقتين متحدة التويجيات171 Adventices dicotylédones gamopétales

ظــــفــــر الـــقـــــوبـــع : 63139-138 La coronille queue de scorpion

Coronilla scorpioides

الـــخـــبـــيـــزة : 79173-172 La mauve de Nice

Malva nicaeensis الـــمـــنـــجـــــل : 64

141-140 Le fer à cheval Hippocrepis multisiliquosa

الـــخـــبـــيـــزة : 80175-174 La mauve à petites fleurs

Malva parviflora آــــلــــو ة لــــر نـــب : 65

143-142 La chenillette épineuse Scorpiurus muricatus

الـــخـــبـــيـــزة الــرومـــيـــة : 81177-176 La lavatère à grandes fleurs

Lavatera trimestris آــــلــــو ة لــــر نـــب : 66

145-144 La chenillette vermiculée Scorpiurus vermiculatus

ـيـــزة الــرومـــيـــةالـــخـــبــ : 82179-178 La lavatère marocaine

Lavatera maroccana الـــنـــــفــــلــــــة : 67

147-146 La luzerne à gousses orbiculaires Medicago orbicularis

الـــخـــبـــيـــزة : 83181-180 La lavatère de Crète

Lavatera cretica الـــنـــــفــــلــــــة: 68

149-148 La luzerne à gousses hérissées Medicago polymorpha

الـــخـــبـــيـــزة الــرومـــيـــة : 84183-182 La malope trifide

Malope trifida الـــنـــــفــــلــــــة : 69

151-150 La luzerne à folioles laciniées Medicago laciniata

بـــوطــــيـــلـــون : 85185-184 Le jute de Chine

Abutilon theophrasti الـــنـــــفــــلــــــة : 70

153-152 La luzerne à gousses discoïdes Medicago scutellata

فـــكــــوس لـــحـــمـــيـــر : 86187-186 Le concombre d’âne

Ecballium elaterium الـــنـــــفــــلــــــة : 71

155-154 La luzerne à gousses tronquées Medicago truncatula

عـــيـــن الـــفـــلــــوس : 87189-188 Le mouron bleu

Anagallis arvensis ـ : 72 كــــرطـالـ

157-156 Le mélilot de l’Inde Melilotus indicus

حـــلـــيـــب الـــديـــبـــــة : 88191-190 L’euphorbe réveil-matin

Euphorbia helioscopia ـ : 73 كــــرطـالـ

159-158 Le mélilot à fruits sillonnés Melilotus sulcatus

حـــلـــيـــب الـــديـــبـــــة : 89193-192 L’euphorbe médicinale

Euphorbia medicaginea لـــــفــــيــــلـــيــــــة : 74

161-160 Le lupin à folioles étroites Lupinus angustifolius

حـــلـــيـــب الـــديـــبـــــة : 90195-194 L’euphorbe exiguë

Euphorbia exigua لـــــفــــيــــلـــيــــــة : 75

163-162 Le lupin jaune Lupinus luteus

الـسدرة : 91197-196 Le jujubier des lotophages

Ziziphus lotus لـــــفــــيــــلـــيــــــة : 76

165-164 Le lupin hérissé Lupinus micranthus

الــحـمــيـضة الصفرة : 92199-198 L’oxalide pied de chèvre

Oxalis pes-caprae شــــكــــــيـــــــريــــــة : 77

167-166 La psoralée d’Amérique Psoralea americana

قــمــقـوم بــال رج : 93201-200 Erodium fausse-mauve

Erodium malacoides آــــــريــــنـــــبــــوش : 78

169-168 L’astragale de Bétique Astragalus baeticus

قــمــقـوم بــال رج : 94203-202 L’érodium d’Ethiopie

Erodium aethiopicum

3

قــمــقـوم بــال رج : 95205-204 L’érodium musqué

Erodium moschatum

الـلـــــوايــة الــصــغــيــرة : 112239-238 Le liseron tricolore

Convolvulus tricolor الـتـــبــــش : 96

207-206 L’aneth des moissons Ridolfia segetum

الـلـــــوايــة : 113241-240 Le liseron de Sicile

Convolvulus siculus طــــلــيــال ن : 97

209-208 Le grand ajouan Ammi majus

الـلـــــوايــة : 114243-242 Le liseron fausse-guimauve

Convolvulus althaeoides بـوشـنـيـخــة : 98

211-210 L’herbe aux cure-dents Ammi visnaga

لـــســـان الــعــرض : 115245-244 La bourrache officinale

Borago officinalis الـــبـــقــــة : 99

213-212 La capnophylle voyageuse Krubera peregrinum

لـــســـان الــعــرض : 116247-246 La buglosse d’Italie

Anchusa azurea الــقـــزبـــر الـصـغـيـر : 100

215-214 La bifore à deux coques Bifora testiculata

الــحــرشـــة الـصــالــحــة : 117249-248 La vipérine hispide

Echium horridum ودن لــرنــب : 101

217-216 La buplèvre à feuilles en fer de lance Bupleurum lancifolium

أ شـــوم : 118251-250 La vipérine faux-plantain

Echium plantagineum لـــكـــتــيــرة : 102

219-218 Le bunion marron de terre Bunium pachypodum

لـــفـــجــيـــلـــيــة : 119253-252 Le grémil des champs

Buglossoides arvensis الـمـشـيـطـة : 103

221-220 Le peigne de Vénus Scandix pecten-veneris

و د نــيــن الـفــار : 120255-254 Le lamier amplexicaule

Lamium amplexicaule الـدريــــاس : 104

223-222 La thapsie du Mont Gargan Thapsia garganica

نــــعـنــاع لـخــال : 121257-256 L’épiaire des champs

Stachys arvensis الــــمشيـطــــة : 105

225-224 Le torilis des champs Torilis arvensis

ـف الـجــمـــالآــ : 122259-258 La sauge argentée

Salvia argentea الــــمشيـطــــة : 106

227-226 Le torilis glomérulé Torilis nodosa

الــهـريـــبــــة : 123261-260 La germandrée épineuse

Teucrium spinosum الشويكة الصفـرة : 107

229-228 La morelle à feuilles d’Elaeagnus Solanum elaeagnifolium

الــهـريـــبــــة : 124263-262 La germandrée résupinée

Teucrium resupinatum مـطــشــة لــخــال : 108

231-230 La triguère Triguera ambrosiaca

ــربكــتــمــرة الــعــ : 125265-264 Le plantain pied de corbeau

Plantago coronopus بــيـــض الــغـــول : 109

233-232 La mandragore automnale Mandragora autumnalis

بـــزولــة الـــخـادم : 126267-266 Le plantain pied de lièvre

Plantago lagopus الـلـــــوايــة : 110

235-234 Le liseron des champs Convolvulus arvensis

الــــدســيـمـــة : 127269-268 Le plantain herbe aux puces

Plantago afra الـلـــــوايــة الــصــغــيــرة : 111

237-236 Le liseron du Gharb Convolvulus ghrabensis

حـــريــمـلــة : 128271-270 Le muflier des champs

Misopates orontium

4

شــريـــريـبـة : 129273-272 La linaire bleue

Linaria incarnata

آــــراع الـــدجـــاجـــــة : 146307-306 Le chrysanthème des moissons

Chrysanthemum segetum لـصـيـصـيـقـــة : 130

275-274 Le gaillet à trois cornes Galium tricornutum

آــــراع الـــدجـــاجـــــة : 147309-308 Le chrysanthème visqueux

Heteranthemis viscide-hirta لـصـيـصـيـقـــة : 131

277-276 Le gaillet verruqueux Galium verrucosum

ـــةالـــعـــشـــبــة الســـالـــمـــ : 148311-310 Le séneçon vulgaire

Senecio vulgaris حــــريــشـــة : 132

279-278 L’aspérule des champs Asperula arvensis

الـــجـــــمـــــرة : 149313-312 Le souci des champs

Calendula arvensis حــــريــشـــة : 133

281-280 La shérardie des champs Sherardia arvensis

الـــجـــــمـــــرة : 150315-314 Le souci d’Egypte

Calendula aegyptiaca آـــصة الــعــود : 134

283-282 La fédia corne d’abondance Fedia cornucopiae

الـــجـــــمـــــرة : 151317-316 Le souci à fruits tri-ailés

Calendula tripterocarpa عــلــك جــمــال : 135

285-284 La cotonnière pyramidale Filago pyramidata

الـــجـــــمـــــرة : 152319-318 Le souci d’Algérie

Calendula stellata حــنــــيــوة : 136

287-286 La pulicaire d’Arabie Pulicaria paludosa

خــــنــــونــــــة الـــمـــعــــزة: 153321-320 La launée à tiges nues

Launaea nudicaulis عــيــن الــثــــور : 137

289-288 Le pallenis oeil de bœuf Pallenis spinosa

حــــلــيــب لــحــمــارة : 154323-322 La laitue scarole

Lactuca serriola نــــوارة الشــمش : 138

291-290 La verbesine Verbesina encelioides

الــتـــــيـــفـــاف : 155325-324 Le laiteron maraîcher

Sonchus oleraceus ربــــيـــع لــعــو يــنــات : 139

293-292 ’ambroisie corne de cerf LAmbrosia psylostachya

واد غــــــري : 156327-326 Le liondent

Leontodon longirostris حــال لـــة : 140

295-294 La camomille panachée Chamaemelum mixtum

بـــــوعــــكـــــاد : 157329-328 La chicorée sauvage

Cichorium endivia نـــــجالبـــــــابـــــو : 141

297-296 La camomille précoce Chamaemelum fuscatum

دغـــر نــي :158331-330 L’hédypnoïde de Crète

Hedypnois rhagadioloides ربــــيــــانـــة : 142

299-298 L’anacycle rayonnant Anacyclus radiatus

ـتـــــروسلـــــحـــــيــــة الـــعـــ : 159333-332 L’herbe de bouc

Geropogon hybridus ربــــيــــانـــة : 143

301-300 L’anacycle marocain Anacyclus maroccanus

الـــمـــريـــرة : 160335-334 L’urosperme faux-picris

Urospermum picroides الـــطـــــفـــــس : 144

303-302 La clandanthe d’Arabie Cladanthus arabicus

الـــحـــــر يـــشــــــة : 161337-336 La picride à cupule

Picris cupuligera آــــراع الـــدجـــاجـــــة : 145

305-304 Le chrysanthème des jardins Chrysanthemum coronarium

ــشـــــــةالـــحــــــريـــ : 162339-338 L’helminthie fausse-vipérine

Helminthotheca echioides

5

ظــــفــــر الـــقـــــوبــــع : 163341-340 La rhagadiole étoilée

Rhagadiolus stellatus

تـــــســـــكــــرا : 180375-374 L’oursin épineux

Echinops spinosus الـــجـــــر نــــيــــج : 164

343-342 Le scolyme maculé Scolymus maculatus

األعــشــاب وحــيـــدة الــــفــلــقــة377 Adventices monocotylédones

الـــجـــــر نــــيــــج : 165345-344 Le scolyme d’Espagne

Scolymus hispanicus

نــييــــر : 181379-378 Le gouet à capuchon

Arisarum simorrhinum الـــشـــــوك : 166

347-346 Le chardon à têtes serrées Carduus pycnocephalus

و دن الــعـــتـــروس :182381-380 Le gouet disparate

Biarum dispar الـــشـــــوك : 167

349-348 Le chardon de Syrie Notobasis syriaca

تـــمــــيــــســاوت : 183383-382 Le souchet rond

Cyperus rotundus الـــشـــــوك : 168

351-350 L’onoporde à grosses épines Onopordon macracanthum

الـــد زيـــمـــي : 184385-384 Le pâturin annuel

Poa annua ــــوك لــــحــــمــــارشـ : 169

353-352 Le chardon de Marie Silybum marianum

الـــمــــدهــــون : 185387-386 L’ivraie raide

Lolium rigidum الــشــــوك لـــبـــيــض : 170

355-354 La centaurée chausse-trape Centaurea calcitrapa

ـــيــــبـــوسالـــسـ : 186389-388 Le brome rougeâtre

Bromus rubens مــــوصــــويــــفـــــــة : 171

357-356 La centaurée laineuse Centaurea eriophora

الـــســــيــــبـــوس : 187391-390 Le brome rigide

Bromus rigidus ــلبــــعــــاج الــنـــحــ : 172

359-358 La centaurée marocaine Centaurea maroccana

ســـبـــول الـــفـــار : 188393-392 L’orge des rats

Hordeum murinum بــــعــــاج الــنـــحــــل : 173

361-360 La centaurée croix de Malte Centaurea melitensis

ــالالـــخــــرطــــ : 189395-394 L’avoine stérile

Avena sterilis الـــدعـــــكـــــــة : 174

363-362 La centaurée élancée Centaurea diluta

زوان : 190397-396 L’alpiste à épi court

Phalaris brachystachys زمـــــامـــــور : 175

365-364 La mantisalque de Salamanque Mantisalca salmantica

زوان : 191399-398 L’alpiste mineur

Phalaris minor الـــعــــصــــفـــــور : 176

367-366 Le carthame laineux Carthamus lanatus

زوان : 192401-400 L’alpiste déformé

Phalaris paradoxa آــــر آـــــر : 177

369-368 Le carthame bleu Carduncellus caeruleus

الـــنـــــجـــــم : 193403-402 Le chiendent pied-de-poule

Cynodon dactylon الـــعــــصــــفـــــور : 178

371-370 La carline rameuse Carlina racemosa

الـــكــــصــيـــبــــــة : 194405-404 Le sorgho d’Alep

Sorghum halepense تـــــســـــكــــرا : 179

373-372 L’oursin trapu Echinops strigosus

الـــبــصــيــلــة الـــبــيــضــــة : 195407-406 L’ornithogale de Narbonne

Ornithogalum narbonense

6

الـــبــصـــيــلــــــــة : 196409-408 Le muscari à toupet

Muscari comosum

الـمـــــراجـــــــع426-418 Références bibliographiques

بـــصــلــــة لــــخــــال : 197411-410 L’ail noir

Allium nigrum

عربي–معجم فرنسي 436-427 Lexique français-arabe

الـــــبـــــر وا ك : 198413-412 L’asphodèle à petits fruits

Asphodelus aestivus

الدارجةفهرس األسماء العربية وIndex des noms arabes et locaux 437-444

الـنـــــرجـــس : 199415-414 Le narcisse à bouquet

Narcissus tazetta

فهرس األسماء العلمية و الفرنسيةIndex des noms scientifiques et français 445-458

سـيف الــديــب : 200417-416 Le glaïeul des moissons

Gladiolus italicus

7