24 Janvier 2006Guillaume MACRON La Gestion des Marchandises en VAD.
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24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
La Gestion des Marchandises
en VAD
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
La gestion Marchandises en VPC
Le groupe REDCATS L’organisation de La Redoute La gestion des marchandises
– Définition et objectifs– Leviers et actions– Contraintes et paramètres
Planning de l’approvisionnement– Le Process Supply Chain– La chaîne d’approvisionnement– Les cycles de vie
Les outils – Le taux de couverture initial– Les prévisions de ventes – Le taux de retour– Le taux de non confirmation– Le besoin marchandises– L’outil prévisions approvisionnement
Un autre mode d’approvisionnement : La GPA
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
La gestion Marchandises en VPC
Le groupe REDCATS L’organisation de La Redoute La gestion des marchandises
– Définition et objectifs– Leviers et actions– Contraintes et paramètres
Planning de l’approvisionnement– Le Process Supply Chain– La chaîne d’approvisionnement– Les cycles de vie
Les outils – Le taux de couverture initial– Les prévisions de ventes – Le taux de retour– Le taux de non confirmation– Le besoin marchandises– L’outil prévisions approvisionnement
Un autre mode d’approvisionnement : La GPA
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
N°3 mondial de la VAD dans l’univers de la personne et de la maison
N°1 de la VAD en France
Chiffre d’affaires 2004 : 4,398 Mds Euros
52,9 % du C.A. réalisés hors de France
Plus de 20 000 collaborateurs
Redcats développe un portefeuille de 17 marques : 7 aux Etats-Unis :
Chadwick’s, Jessica London, King Size, Lane Bryant, Lerner, Roaman’s, Brylane Home
7 en France :La Redoute, La Maison de ValérieMarques enfants/familles : Cyrillus, Somewhere, Vertbaudet Marques seniors : Daxon, Edmée
2 en Scandinavie : Ellos, Josefssons 1 en Grande-Bretagne : Empire Stores
Quelques chiffres clés (2004)
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
C.A. par canal de vente C.A. par zone géographique
Quelques chiffres clés (2004)
catalogues
Internet
magasins FranceEtats-Unis
Reste de l’Europe
Scandinavie
Royaume-Uni
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
Redcats : une organisation en 3 divisions
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
Catalogues : généraux & thématiques « Spécialogues »
Web (e-boutique) Magasins (France) Aubaines (France)
Division La Redoute Division La Redoute
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
Création : 1873 6 800 collaborateurs 22 magasins 9 sites e-commerce (France & international) Nombreux catalogues spécialisés : AM.PM., Anne Weyburn, Solutions Maison, Taillissime, So’Home 22 % du CA réalisés à l’international Présence en Autriche, Belgique, Canada, Corée, Croatie, Espagne, Etats-Unis, France, Grèce, Jordanie, Liban, Malte, Norvège, Portugal, Royaume-Uni, Russie, Slovénie, Suède, Suisse.
% C.A. par canal*
N°1 de la VAD en France
* en 2004, pour la marqueLa Redoute
Catalogues78,1 %
Magasins3 %
Internet18,9 %
Service de livraison en 24 heures chrono garanti dans3 400 points en France (Rendez-Vous Catalogue et Relais Colis)Plus de 30 millions de colis par an
Division La Redoute Division La Redoute
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
“Special Sizes”
4 catalogues 2 catalogues
2 « spécialogues »
“Missy Apparel”“Home & Lifestyles”
1 catalogue général
Division Redcats USA Division Redcats USA
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
Royaume-Uni SuèdeNorvège
FranceRoyaume-UniBelgiqueAllemagne
FranceRoyaume-UniPortugalBelgiqueAllemagneSuisseJapon
Marques scandinave
s
Marques seniors
Marques enfants-familles
Marques anglaises
Catalogue général
« Spécialogue » « Spécialogue
s »
Catalogues généraux
Catalogues généraux
« Spécialogue »
FinlandeDanemark
Division Marques Spécialisées Européennes Division Marques Spécialisées Européennes
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
La gestion Marchandises en VPC
Le groupe REDCATS L’organisation de La Redoute La gestion des marchandises
– Définition et objectifs– Leviers et actions– Contraintes et paramètres
Planning de l’approvisionnement– Le Process Supply Chain– La chaîne d’approvisionnement– Les cycles de vie
Les outils – Le taux de couverture initial– Les prévisions de ventes – Le taux de retour– Le taux de non confirmation– Le besoin marchandises– L’outil prévisions approvisionnement
Un autre mode d’approvisionnement : La GPA
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
L’organisation de La Redoute
La Redoute
Habillement
Maison et Technique
Opérations/ Logistique
Ressources Humaines
Informatique
Finance
Marketing et e-commerce
International
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
La Centrale d’achat
HabillementDvpt Produit/Qualité
TaillissimeAnne Weyburn
Enfant
Homme/Sport
Femme
Lingerie
Maison et Technique
Meuble
Linge de maison
Technique
AM/PM
Solutions Maison
So Home
Dept Supply Chain
Chefs de produits
Chef de groupe produits
Marketing Marché
Contrôle de gestion
Gestionnaires d’activité
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
La Centrale d’achat
Dept Supply Chain
Import LogistiqueDept Projets &
Process Supply Chain
Pôle SystèmeSupply Chain
Infocentre Expertise existant
Support
Coordo des achats
Approvisionnement
Pôle ProcessSupply Chain
Pôle ProjetsSupply Chain
Pilotage
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
La gestion Marchandises en VPC
Le groupe REDCATS L’organisation de La Redoute La gestion des marchandises
– Définition et objectifs– Leviers et actions– Contraintes et paramètres
Planning de l’approvisionnement– Le Process Supply Chain– La chaîne d’approvisionnement– Les cycles de vie
Les outils – Le taux de couverture initial– Les prévisions de ventes – Le taux de retour– Le taux de non confirmation– Le besoin marchandises– L’outil prévisions approvisionnement
Un autre mode d’approvisionnement : La GPA
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
Définition et Objectifs
DISPONIBILITE
NIVEAU DE STOCK
STOCKS RESIDUELS
MARGE D’ACHAT
taux de service, taux d’annulation, chiffre d’affaire perdu
Rotation des stocks, stock moyen, coûts d’immobilisation
Surstock, surengagement
Dérive du taux de marque
Définition de la gestion des marchandises : système permettant d’avoir la bonne marchandise au bon moment et au bon prix
Objectifs Indicateurs
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
La gestion des marchandises
CO
NTR
AIN
TES
OBJECTIFS
LEVIERS
Disponibilité Niveau de stock Stocks résiduels Marge d’achat
Délais fournisseur Aléas client et
fournisseur Contraintes logistiques opérations
commerciales Saisonnalité Concurrence
Acheter la marchandise Piloter les expéditions Informer les autres
secteurs
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
La gestion Marchandises en VPC
Le groupe REDCATS L’organisation de La Redoute La gestion des marchandises
– Définition et objectifs– Leviers et actions– Contraintes et paramètres
Planning de l’approvisionnement– Le Process Supply Chain– La chaîne d’approvisionnement– Les cycles de vie
Les outils – Le taux de couverture initial– Les prévisions de ventes – Le taux de retour– Le taux de non confirmation– Le besoin marchandises– L’outil prévisions approvisionnement
Un autre mode d’approvisionnement : La GPA
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
Process Supply Chain
Collection Produit Achat Appro Logistique
Stratégie
Propositionpages
Plan d’assortiment chiffré
Budget
RéférencementProduit - vente
Conception
Mise auPoint
Prospection
Négociation
Référencement fournisseur
Prévisions
Approvisionnement
Commandefournisseur
Transportproduit
Contrôlequalité
Entrée en stock
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
La Chaîne d’approvisionnement
Prévisionsinitiales
Commandesinitiales
Détectiondes besoins
Prévisionsde gestion
Détection duSur-stock
Opés pourliquider
Achat initial Besoin en réassort Déstockage en saison
1- Les prévisions initiales
2- Couverture et commandes initiales
3- Prévisions de gestion
4- Commandes de réassort / dépannage
5- Remise aux soldes
6- Price-List Soldes
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
Cycle de vie produit
Dem
ande
Préparation Vie active Fin devie
Sourcing produit Objectifs Paramètrage
– prévision initiale– Délai– taux de retour– saisonnalité,
courbe– stock de sécurité
Analyse des demandes Promotions Réassorts
Stocks résiduels Liquidation
Act
ivité
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
Cycle de vie Support de vente
De
ma
nd
e
Etat fu tur E tat actif
Prévision initiale Taux de couverture Courbe de vente
Analyse des demandes Relance, promotions Ajustement prévision
Act
ivité
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
La gestion Marchandises en VPC
Le groupe REDCATS L’organisation de La Redoute La gestion des marchandises
– Définition et objectifs– Leviers et actions– Contraintes et paramètres
Planning de l’approvisionnement– Le Process Supply Chain– La chaîne d’approvisionnement– Les cycles de vie
Les outils – Le taux de couverture initial– Les prévisions de ventes – Le taux de retour– Le taux de non confirmation– Le besoin marchandises– L’outil prévisions approvisionnement
Un autre mode d’approvisionnement : La GPA
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
La Chaîne d’approvisionnement
Prévisionsinitiales
Commandesinitiales
Détectiondes besoins
Prévisionsde gestion
Détection duSur-stock
Opés pourliquider
Achat initial Besoin en réassort Déstockage en saison
1- Les prévisions initiales
2- Couverture et commandes initiales
3- Prévisions de gestion
4- Commandes de réassort / dépannage
5- Remise aux soldes
6- Price-List Soldes
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
Le Taux de couverture initial
Objectif– définir le stock de sécurité des produits qui démarrent
(nouveaux et saisonniers) avant les voyages d’achat Travail sur des agrégats représentatifs Bilan de la dernière saison
– Objectifs– Réalisé– Indicateurs de qualité
Calcul d’un taux de couverture initial– Coût d’un différé– Coût du surstock– Marge d’achat
Ajustement de commandes en fonction– Des premières maquettes– Des premiers sondages
Commandes complémentaires
Coût
Taux de couverture
DifférésSurstock
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
La Chaîne d’approvisionnement
Prévisionsinitiales
Commandesinitiales
Détectiondes besoins
Prévisionsde gestion
Détection duSur-stock
Opés pourliquider
Achat initial Besoin en réassort Déstockage en saison
1- Les prévisions initiales
2- Couverture et commandes initiales
3- Prévisions de gestion
4- Commandes de réassort / dépannage
5- Remise aux soldes
6- Price-List Soldes
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
Les Prévisions de ventes
Objectif– Prévoir la demande de chaque modèle/coloris/taille sur chaque
support de vente, en horizon fin de saison et phasé semaine par semaine
Principe général– Affectation de courbes de ventes parmi 1200 courbes potentielles par
les gérants
– Evolution progressive de la prévision initiale vers la projection du réalisé en fonction de seuils en quantité
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
Exemples de courbes de ventes
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
Les Prévisions de gestion
0%
att
en
du
10
0%
sem aine71 40
C ourbe de vente
30%
le réalisé est directement projeté sur la courbe initiale la prévision méthode courbe = réalisé / % courbe par exemple en semaine 7, l’attendu est 30%, on a réalisé 50
demande, la prévision est donc 50/0,3 = 167 le système part du principe que les écarts sont reproductibles
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
Le taux de retour
Objectif– Calcul des taux de retour de chaque modèle coloris taille
• dans chaque pays ( Suisse / France) • pour chaque canal de distribution (magasin /Web)
Principe général– Taux initial France, décliné au pays/canal
– En saison, prise en compte des retours réels et « bascule » progressive du taux initial au taux constaté
Intégrer le taux de retours lors du calcul du besoin de marchandise
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
Le taux de non confirmation
Définition
Objectif– Calculer les taux de non confirmation de chaque modèle coloris
taille dans chaque pays et pour chaque canal de distribution
Intégrer le taux de non confirmation lors du calcul du besoin de marchandise
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
La Chaîne d’approvisionnement
Prévisionsinitiales
Commandesinitiales
Détectiondes besoins
Prévisionsde gestion
Détection duSur-stock
Opés pourliquider
Achat initial Besoin en réassort Déstockage en saison
1- Les prévisions initiales
2- Couverture et commandes initiales
3- Prévisions de gestion
4- Commandes de réassort / dépannage
5- Remise aux soldes
6- Price-List Soldes
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
Le besoin marchandises
Définition :– C’est la différence entre la demande client à honorer et les
ressources disponibles
Demande à honorer= demande de gestion (y compris différés en
cours) – annulations motif différés
Ressources disponibles = stock + commandes à recevoir + retours
client
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
Calcul du besoin saison
demande totale prévue
différés prévus
demande restant à faire
annulation demande confirmée restant à faire
Le calcul des différésprévisionnels permet
d'estimer les annulations desdemandes restantes par
application du taux de nonconfirmation
on enlève la demande réalisée,mais on garde les différés en cours
On enlève les stocks, lesrestes à livrer et lesretours liés à cette
ressource
demande restant à couvrir
On enlève les retours sur besoin parapplication du taux de retour
ressourcetotale
demande réalisée
retourbesoin
marchandises
différés
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
La proposition de commande
Objectif– Proposer des commandes fournisseur
Principe général– Déclenchement de proposition de commande fournisseur
quand la ressource totale ne couvre pas les besoins à horizon du délai
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
La proposition de commande, principe
Sto
ck
D éla i de réassort C ycle C ycle
Une commande est déclenchée si on détecte une rupture à horizon du délai de réassort
la commande couvre les différés en cours + x semaines de stock, x est le cycle de commande
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
L’outil prévisions approvisionnement : TXT
Principe général– Progiciel avec 2 modules
• Module DP (Demand Planning) : actualisation des prévisions, catalogue par catalogue, produit par produit, via analyse de la saison en cours
• Module PP (Production Planning) : approvisionnement, calcul des besoins marchandises (commandes fournisseurs) en fonction des prévisions de DP consolidées
Avantages– Gestion par alerte
– Prise en compte des minimas de commande
– Gestion des impératifs fournisseurs (congés,…)
– Vision phasée (hebdo) de la saison : évolution du stock…
– Module de simulation selon fournisseur , mode de transport…
– Module de réservation de capacité fournisseur et matière
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
TXT Production Planning
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
Calcul d’un plan d’approvisionnement
... 18/11/02 03/03/03 10/03/03 17/03/03 24/03/03 31/03/03 07/04/03 14/04/03 21/04/03 28/04/03FE 551-10-02-0000000004/FOURNISSEUR GENERIQUE [Le lot]demande de gestion 20 25 15 20 15 25 30 25 20FE 551-10-02-0000000004/FOURNISSEUR GENERIQUE [Le lot]Qtites annulees -1FE 551-10-02-0000000004/FOURNISSEUR GENERIQUE [Le lot]retours 1 2 1 2 1 2 1 2 1FE 551-10-02-0000000004/FOURNISSEUR GENERIQUE [Le lot]RAL/qtités embarquées 120FE 551-10-02-0000000004/FOURNISSEUR GENERIQUE [Le lot]proposeFE 551-10-02-0000000004/FOURNISSEUR GENERIQUE [Le lot]stock redoute 60 41 18 4 -13 93 70 41 18 -1
FE 551-10-04-0000000004/FOURNISSEUR GENERIQUE [Le lot]demande de gestion 15 20 15 35 20 15 20 20 15FE 551-10-04-0000000004/FOURNISSEUR GENERIQUE [Le lot]Qtites annulees -1 -2 -3 -1FE 551-10-04-0000000004/FOURNISSEUR GENERIQUE [Le lot]retours 1 1 1 1 1 1 2 2 2FE 551-10-04-0000000004/FOURNISSEUR GENERIQUE [Le lot]RAL/qtités embarquées 100FE 551-10-04-0000000004/FOURNISSEUR GENERIQUE [Le lot]propose 23 13FE 551-10-04-0000000004/FOURNISSEUR GENERIQUE [Le lot]stock redoute 20 6 -12 -24 -55 26 12 -5 0 0
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
Calcul d’un plan d’approvisionnementavec stock de sécurité
Passé +... 18/11/02 03/03/03 10/03/03 17/03/03 24/03/03 31/03/03 07/04/03 14/04/03 21/04/03 28/04/03 05/05/03 12/05/03
demande de gestion 20 25 15 20 15 25 30 25 20 10 5Qtites annulees -1retours 1 2 1 2 1 2 1 2 1 1 1RAL/qtités embarquées 120proposestock redoute 60 41 18 4 -13 93 70 41 18 -1 -10 -14Reorder Point 9 9 7,5 9 10,5 12 11,25 8,25 5,25 2,25 0,75Service Level - Bucket to Cover3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3Service Level - Percentual 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15
demande de gestion 15 20 15 35 20 15 20 20 15 10 5Qtites annulees -1 -2 -3 -1retours 1 1 1 1 1 1 2 2 2 1 1RAL/qtités embarquées 100proposestock redoute 20 6 -12 -24 -55 26 12 -5 -23 -36 -45 -49Reorder Point 7,5 10,5 10,5 10,5 8,25 8,25 8,25 6,75 4,5 2,25 0,75Service Level - Bucket to Cover3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3Service Level - Percentual 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
Calcul d’un plan d’approvisionnementavec cycle de commandes (2 semaines)
Passé +... 18/11/02 03/03/03 10/03/03 17/03/03 24/03/03 31/03/03 07/04/03 14/04/03 21/04/03 28/04/03 05/05/03 12/05/03
demande de gestion 20 25 15 20 15 25 30 25 20 10 5Qtites annulees -1retours 1 2 1 2 1 2 1 2 1 1 1RAL/qtités embarquées 120proposestock redoute 60 41 18 4 -13 93 70 41 18 -1 -10 -14Reorder Point 9 9 7,5 9 10,5 12 11,25 8,25 5,25 2,25 0,75Service Level - Bucket to Cover3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3Service Level - Percentual 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15
demande de gestion 15 20 15 35 20 15 20 20 15 10 5Qtites annulees -1 -2 -3 -1retours 1 1 1 1 1 1 2 2 2 1 1RAL/qtités embarquées 100proposestock redoute 20 6 -12 -24 -55 26 12 -5 -23 -36 -45 -49Reorder Point 7,5 10,5 10,5 10,5 8,25 8,25 8,25 6,75 4,5 2,25 0,75Service Level - Bucket to Cover3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3Service Level - Percentual 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
La gestion Marchandises en VPC
Le groupe REDCATS L’organisation de La Redoute La gestion des marchandises
– Définition et objectifs– Leviers et actions– Contraintes et paramètres
Planning de l’approvisionnement– Le Process Supply Chain– La chaîne d’approvisionnement– Les cycles de vie
Les outils – Le taux de couverture initial– Les prévisions de ventes – Le taux de retour– Le taux de non confirmation– Le besoin marchandises– L’outil prévisions approvisionnement– Un autre mode d’approvisionnement : La GPA
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
La Gestion Partagée d’Approvisionnement
Principe général– Etat des stocks, des restes à
livrer et de la demande transmis quotidiennement au fournisseur
– le fournisseur fait des propositions de commande sur la base d’objectifs de service et de stock
– La Redoute récupère les propositions et répond par une commande confirmée
– tous les échanges se font par EDI
Objectif– Gérer l’approvisionnement
chez le fournisseur afin d’optimiser les taux de service et les niveaux de stock
Livrable– alerte par mail à l’arrivée d’une
proposition
– proposition GPA récupérables dans l’outil de passation de commandes
24 Janvier 2006 Guillaume MACRON
La Gestion Partagée d’Approvisionnement
Transfert par E D I
Systèm es d'inform ation
état des stocks etm ouvem ents du
jourS tock
Analyse
Proposition decom m ande
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FFFF
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La Redoute
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