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    Comptes

    consolidsdu GroupeNestl 2012

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    Principaux cours de conversion

    Compte de rsultat consolid de lexercice 2012

    Etat du rsultat global consolid de lexercice 2012

    Bilan consolid au 31 dcembre 2012

    Tableau de financement consolid de lexercice 2012

    Etat des mouvements des fonds propres consolids de lexercice 2012

    Notes

    1. Principes comptables

    2. Acquisitions et cessions dactivits

    3. Analyse sectorielle

    4. Autres revenus/(charges) oprationnel(le)s courant(e)s

    et oprationnel(le)s net(te)s

    5. Stocks

    6. Clients et autres dbiteurs

    7. Immobilisations corporelles

    8. Goodwill

    9. Immobilisations incorporelles

    10. Engagements envers le personnel

    11. Plans dintressement du personnel au capital

    12. Provisions et engagements hors bilan

    13. Cot financier net et instruments financiers

    14. Impts

    15. Socits associes

    16. Bnfice par action

    17. Tableau de financement

    18. Fonds propres

    19. Engagements rsultant de contrats de crdit-bail (leasing)

    20. Transactions avec des entreprises ou des personnes apparentes21. Coentreprises

    22. Garanties

    23. Gestion des risques du Groupe

    24. Evnements postrieurs la clture

    25. Socits du Groupe

    Rapport de lorgane de rvision sur les Comptes consolids

    Renseignements financiers sur 5 ans

    Socits du groupe Nestl

    45

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    50

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    En cas de doute ou de diffrences dinterprtation, la version anglaise prvaut contre les versions

    franaise et allemande.

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    Comptes consolids du groupe Nestl 2012

    Principaux cours de conversion

    CHF pour 2012 2011 2012

    Cours de fin danne Cours moyens annuels p

    1 Dollar US USD 0.915 0.940 0.938

    1 Euro EUR 1.207 1.217 1.205

    100 Reais brsiliens BRL 44.775 50.124 47.964100 Yuan Renminbi chinois CNY 14.686 14.926 14.870

    100 Pesos mexicains MXN 7.045 6.712 7.136

    1 Livre Sterling GBP 1.479 1.450 1.487

    1 Dollar canadien CAD 0.920 0.921 0.940

    1 Dollar australien AUD 0.950 0.954 0.971

    100 Pesos philippins PHP 2.227 2.144 2.221

    100 Yens japonais JPY 1.063 1.212 1.169

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    46 Comptes consolids du groupe Nestl 20

    Compte de rsultat consolid de lexercice 2012

    En millions de CHF Notes 2012 20

    Chiffre daffaires 3 92 186 83 64

    Autres produits 138 1

    Cot des produits vendus (48 398) (44 1Frais de distribution (8 167) (7 6

    Frais de commercialisation et dadministration (19 688) (17 3

    Frais de recherche et dveloppement (1 544) (1 4

    Autres revenus oprationnels courants 4 141

    Autres charges oprationnelles courantes 4 (656) (7

    Rsultat oprationnel courant 3 14 012 12 53

    Autres revenus oprationnels 4 146 1

    Autres charges oprationnelles 4 (226) (1

    Rsultat oprationnel 13 932 12 47

    Produits financiers 13 110 1

    Charges financires 13 (591) (5

    Bnfice avant impts et socits associes 13 451 12 05

    Impts 14 (3 451) (3 1

    Quote-part dans les rsultats des socits associes 15 1 060 8

    Bnfice de lexercice 11 060 9 80

    attribuable aux intrts non contrlants 449 3

    attribuable aux actionnaires de la socit mre (Bnfice net) 10 611 9 48

    En % du chiffre daffaires

    Rsultat oprationnel courant 15,2% 15,0

    Bnfice de lexercice attribuable aux actionnaires de la socit mre (Bnfice net) 11,5% 11,3

    Bnfice par action (en CHF)

    Rsultat de base par action 16 3.33 2.

    Rsultat dilu par action 16 3.32 2.

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    Comptes consolids du groupe Nestl 2012

    Etat du rsultat global consolid de lexercice 2012

    En millions de CHF Notes 2012

    Bnfice de lexercice comptabilis au compte de rsultat 11 060

    Ecarts de conversion (1 052)

    Ajustements la juste valeur des instruments financiers destins la vente Rsultats non raliss 309

    Reprise de rsultats raliss au compte de rsultat 16

    Ajustements la juste valeur des couvertures de flux de trsorerie

    Inscrits dans la rserve de couverture (110)

    Repris de la rserve de couverture 272

    Gains/(pertes) actuariel(le)s rsultant des rgimes prestations dfinies 10 (2 063)

    Part des autres lments du rsultat global des socits associes 15 497

    Impts 14 501

    Autres lments du rsultat global de lexercice 18 (1 630)

    Rsultat global de lexercice 9 430

    attribuable aux intrts non contrlants 393

    attribuable aux actionnaires de la socit mre 9 037

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    48 Comptes consolids du groupe Nestl 20

    Bilan consolid au 31 dcembre 2012avant rpartition du bnfice

    En millions de CHF Notes 2012 20

    Actif

    Actifs courants

    Liquidits et quivalents de liquidits 13/17 5 840 4 93Placements court terme 13 3 585 3 0

    Stocks 5 9 125 9 2

    Clients et autres dbiteurs 6/13 13 404 13 34

    Comptes de rgularisation actifs 844 9

    Instruments financiers drivs actifs 13 586 7

    Actifs dimpt exigible 1 028 1 09

    Actifs destins tre cds 2 793

    Total des actifs courants 35 205 33 32

    Actifs non courants

    Immobilisations corporelles 7 26 903 23 97

    Goodwill 8 32 615 29 00

    Immobilisations incorporelles 9 13 643 9 3

    Participations dans les socits associes 15 9 846 8 62

    Immobilisations financires 13 5 003 7 16

    Prfinancement des rgimes de prvoyance 10 84 1

    Actifs dimpt exigible 27

    Impts diffrs actifs 14 2 903 2 47

    Total des actifs non courants 91 024 80 76

    Total de lactif 126 229 114 09

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    Comptes consolids du groupe Nestl 2012

    Bilan consolid au 31 dcembre 2012 (suite)

    En millions de CHF Notes 2012

    Passif

    Fonds trangers courants

    Dettes financires 13 18 568Fournisseurs et autres cranciers 13 14 455

    Comptes de rgularisation passifs 3 229

    Provisions 12 441

    Instruments financiers drivs passifs 13 428

    Dettes fiscales exigibles 1 631

    Passifs directement lis des actifs destins tre cds 1

    Total des fonds trangers courants 38 753

    Fonds trangers non courants

    Dettes financires 13 9 009

    Engagements envers le personnel 10 8 554

    Provisions 12 2 842

    Impts diffrs passifs 14 2 276

    Autres cranciers 13 2 191

    Total des fonds trangers non courants 24 872

    Total des fonds trangers 63 625

    Fonds propres 18

    Capital-actions 322

    Propres actions (2 078)

    Ecarts de conversion (17 923)

    Bnfices accumuls et autres rserves 80 626

    Total des fonds propres attribuables aux actionnaires de la socit mre 60 947

    Intrts non contrlants 1 657

    Total des fonds propres 62 604

    Total du passif 126 229

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    50 Comptes consolids du groupe Nestl 20

    Tableau de financement consolid de lexercice 2012

    En millions de CHF Notes 2012 2011

    Activits dexploitation

    Rsultat oprationnel 17 13 932 12 47

    Charges et produits non montaires 17 3 316 3 33

    Cash flow avant changements des actifs et passifs dexploitation 17 248 15 80

    Diminution/(augmentation) du fonds de roulement 17 1 988 (1 9

    Variation des autres actifs et passifs dexploitation 17 (375) (7

    Trsorerie gnre par les activits dexploitation 18 861 13 06

    Cash flow net provenant des activits de trsorerie 17 (334) (7

    Impts pays (3 201) (2 5

    Dividendes reus des socits associes 15 446 4

    Cash flow dexploitation 15 772 10 18

    Activits dinvestissement

    Investissements en immobilisations corporelles 7 (5 368) (4 7

    Investissements en immobilisations incorporelles 9 (343) (2

    Ventes dimmobilisations corporelles 130 1

    Acquisitions dactivits 2 (10 918) (3 7

    Cessions dactivits 2 144

    Investissements (nets des dsinvestissements) dans les socits associes 15 (86) (

    Sorties de fonds lies aux placements financiers non courants (192) (1 8

    Entres de fonds lies aux placements financiers non courants 1 561

    Entres/(sorties) de fonds lies aux placements financiers court terme 711 6 4

    Autres cash flows des activits dinvestissement (226) (4

    Cash flow des activits dinvestissement (14 587) (4 50

    Activits de financement

    Dividende pay aux actionnaires de la socit mre 18 (6 213) (5 9

    Dividendes pays aux intrts non contrlants (204) (2

    Acquisitions (nettes des cessions) dintrts non contrlants (165) (

    Achat de propres actions (532) (5 4

    Vente de propres actions 1 199 5

    Entres de fonds lies aux emprunts et autres dettes financires non courantes 5 226 6

    Sorties de fonds lies aux emprunts et autres dettes financires non courantes (1 680) (1 8

    Entres/(sorties) de fonds lies la dette financire courante 2 312 3 50

    Cash flow des activits de financement (57) (8 8

    Ecarts de conversion (226)

    Augmentation/(diminution) des liquidits et quivalents de liquidits 902 (3 1

    Liquidits et quivalents de liquidits au dbut de lexercice 4 938 8 0

    Liquidits et quivalents de liquidits la fin de lexercice 5 840 4 93

    (a) Les comparatifs 2011 ont t ajusts suite aux changements apports au tableau de financement, tels que dcrits en Note 1 Principes comptables.

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    Comptes consolids du groupe Nestl 2012

    Etat des mouvements des fonds propres consolidsde lexercice 2012

    En millions de CHF

    Capital-actions

    Propres

    actions

    Ecarts

    deconv

    ersion

    Bnfices

    accumu

    lset

    autresrserves

    Totalde

    sfonds

    propres

    attribuables

    auxactionnaires

    delaso

    citmre

    Intrts

    noncon

    trlants

    Fonds propres au 31 dcembre 2010 347 (11 108) (15 794) 88 422 61 867 731

    Bnfice de lexercice 9 487 9 487 317

    Autres lments du rsultat global de lexercice (1 133) (1 845) (2 978) (33)

    Total du rsultat global de lexercice (1 133) 7 642 6 509 284

    Dividende pay aux actionnaires de la socit mre (5 939) (5 939)

    Dividende pay aux intrts non contrlants (226)

    Mouvement des propres actions (a) (4 615) (355) (4 970)

    Plans dintressement du personnel au capital 175 5 180

    Variation des intrts non contrlants (b) (996) (996) 688

    Rduction du capital-actions (17) 8 826 (8 809)

    Total des transactions avec les actionnaires (17) 4 386 (16 094) (11 725) 462

    Autres mouvements (c) 146 146

    Fonds propres au 31 dcembre 2011 330 (6 722) (16 927) 80 116 56 797 1 477

    Bnfice de lexercice 10 611 10 611 449

    Autres lments du rsultat global de lexercice (996) (578) (1 574) (56)

    Total du rsultat global de lexercice (996) 10 033 9 037 393

    Dividende pay aux actionnaires de la socit mre (6 213) (6 213)

    Dividende pay aux intrts non contrlants (204)

    Mouvement des propres actions (a) 501 599 1 100

    Plans dintressement du personnel au capital 212 (39) 173

    Variation des intrts non contrlants (94) (94) (9)

    Rduction du capital-actions (8) 3 931 (3 923)

    Total des transactions avec les actionnaires (8) 4 644 (9 670) (5 034) (213)

    Autres mouvements (c) 147 147

    Fonds propres au 31 dcembre 2012 322 (2 078) (17 923) 80 626 60 947 1 657

    (a) Les mouvements rapports sous bnfices accumuls et autres rserves concernent principalement des options mises de vente sur des propres actio

    (b) Les mouvements rapports sous bnfices accumuls et autres rserves incluent une option de vente pour lacquisition dintrts non contrlants.

    (c) Concerne principalement lajustement pour lhyperinflation du Venezuela, considr comme une conomie hyperinflationniste.

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    52 Comptes consolids du groupe Nestl 20

    Notes

    1. Principes comptables

    Principes gnraux et normes comptables

    Les Comptes consolids sont conformes aux normes

    comptables internationales (normes IFRS) publies par

    lInternational Accounting Standards Board (IASB) ainsiquaux interprtations publies par lIFRS Interpretations

    Committee (IFRIC).

    Les Comptes consolids ont t tablis selon la compta-

    bilit dengagement et selon le principe des cots histo-

    riques, sauf indication contraire. Toutes les socits

    consolides et associes importantes arrtent leurs

    comptes au 31 dcembre.

    Ltablissement des Comptes consolids requiert de la

    Direction du Groupe quelle mette des jugements, quelle

    procde des estimations et quelle formule des hypo-

    thses ayant une incidence sur lapplication des principes,

    sur les montants reports au titre de revenus et de charges,

    dactifs et passifs ainsi que sur les informations compl-

    mentaires fournies. Ces estimations et les hypothses

    y relatives sont fondes sur lexprience passe ainsi que

    sur divers autres facteurs jugs raisonnables au regard des

    circonstances. Les rsultats rels pourraient diverger de

    ces estimations.

    Les estimations et les hypothses y relatives sont rvi-

    ses de manire constante. Limpact de ces rvisions est

    comptabilis dans lexercice au cours duquel lestimation

    est rvise si la rvision en question naffecte que cet exer-

    cice, ou dans lexercice en cours et les exercices ultr ieurs

    si la rvision affecte tant lexercice en cours que les exer-

    cices venir. Ces lments touchent principalement lesprovisions (voir Note 12), les tests de perte de valeur du

    goodwill (voir Note 8), les engagements envers le person-

    nel (voir Note 10), les corrections de valeur sur dbiteurs

    douteux (voir Note 6), les paiements fonds sur des actions

    (voir Note 11) et les impts (voir Note 14).

    Primtre de consolidation

    Les Comptes consolids comprennent ceux de Nestl S.A.

    ainsi que ceux de ses socits affilies, comprenant les co-

    entreprises et les socits associes. Cet ensemble forme

    le Groupe. La liste des principales socits figure dans lechapitre Socits du groupe Nestl.

    Socits consolidesLes socits sont intgralement consolides lorsque le

    Groupe a le pouvoir dy exercer le contrle. Cette rgle

    sapplique indpendamment du pourcentage de participa-

    tion au capital-actions. La notion de contrle dsigne le

    pouvoir de diriger les politiques financires et opration-

    nelles dune socit afin dobtenir des avantages de ses

    activits. Les intrts non contrlants sont prsents aubilan comme composante des fonds propres. La part des

    bnfices imputable aux intrts non contrlants est pr

    sente comme composante du bnfice de lexercice da

    le compte de rsultat.

    Lintgration proportionnelle est applique aux socit

    sur lesquelles le Groupe exerce un contrle conjoint avec

    des partenaires (coentreprises). Les actifs, passifs, reven

    et charges sont consolids au prorata de la par ticipation

    de Nestl au capital-actions (en gnral 50%).

    Les socits nouvellement acquises sont consolides

    ds la date effective du changement de contrle selon la

    mthode de lacquisition.

    Socits associesLes socits sur lesquelles le Groupe a le pouvoir dexerce

    une influence notable, sans toutefois en exercer le contrl

    sont prises en compte selon la mthode de la mise en qu

    valence. Les actifs nets et les rsultats sont ajusts pour

    tre conformes aux principes comptables du Groupe. La

    valeur comptable du goodwill qui rsulte de lacquisition

    de socits associes est comprise dans la valeur comp-

    table des investissements consentis dans les socits

    associes.

    Fonds dinvestissementLes investissements dans des fonds dinvestissements

    sont comptabiliss selon les mthodes de consolidation

    dcrites ci-dessus, en fonction du niveau de contrle ou

    dinfluence exerc.

    Conversion des monnaies trangres

    La monnaie fonctionnelle des socits du Groupe est la

    monnaie de lenvironnement conomique dans lequel ell

    oprent.Dans les socits du Groupe, les transactions en mon

    naies trangres sont converties au cours de change en

    vigueur la date de la transaction. Les actifs et les passi

    montaires en devises trangres sont convertis au cour

    de change en vigueur la fin de lanne. Les dif frences

    de change qui rsultent des oprations prcites sont ins

    crites au compte de rsultat.

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    Comptes consolids du groupe Nestl 2012

    1. Principes comptables (suite)

    Lors de la consolidation, les actifs et passifs des socits

    du Groupe exprims dans les monnaies fonctionnelles des-

    dites socits sont convertis en francs suisses, la monnaie

    de rfrence du Groupe, aux cours de change en vigueur la fin de lanne. Les postes du compte de rsultat sont

    convertis en francs suisses aux cours de change moyens

    annuels pondrs ou, pour les transactions significatives,

    au cours de change en vigueur la date de la transaction.

    Les diffrences de change qui surviennent lors de la re-

    conversion des actifs nets des entits du Groupe, de mme

    que les diffrences qui surviennent lors de la reconversion

    des rsultats de lexercice, sont comptabilises dans les

    autres lments du rsultat global.

    Les bilans et les rsultats nets des entits du Groupe

    actives dans les conomies hyperinflationnistes sont retrai-

    ts pour tenir compte des changements du pouvoir dachat

    des monnaies locales en utilisant des indices officiels ayant

    cours la date du bilan. Ils sont ensuite convertis en francs

    suisses aux cours de change en vigueur la fin de lanne.

    Lors dun changement de contrle dans une entit tran-

    gre, les diffrences de change qui taient imputes aux

    fonds propres sont comptabilises au compte de rsultat

    comme gains ou pertes sur cessions.

    Analyse sectorielle

    Les secteurs oprationnels refltent la structure de gestion

    du Groupe et la manire dont les informations financires

    sont rgulirement examines par le principal dcideuroprationnel (PDO), qui est la Direction du Groupe (Execu-

    tive Board).

    Le PDO considre les activits du point de vue gogra-

    phique et du point de vue des produits, au travers de trois

    Zones gographiques et de plusieurs Activits gres sur

    un plan mondial (GMB Globally Managed Businesses).

    Les Zones et les GMB atteignant le seuil quantitatif de 10%

    du chiffre daffaires, du rsultat oprationnel courant ou

    des actifs, sont prsentes sparment, titre de secteurs

    prsenter. Les autres activits et secteurs oprationnels,

    y compris les GMB qui natteignent pas ce seuil, comme

    Nestl Professional, Nespresso, Nestl Health Science etles coentreprises des activits Alimentation et Boissons et

    des activits pharmaceutiques, sont regroupes et prsen-

    tes dans Autres. Ainsi, les secteurs oprationnels pr-

    senter du Groupe sont les suivants:

    Zone Europe;

    Zone Amriques;

    Zone Asie, Ocanie et Afrique;

    Nestl Waters;

    Nestl Nutrition;

    Autres.

    Certains secteurs oprationnels reprsentant des zo

    gographiques, les informations sont galement prpar produit. Les sept groupes de produits prsents

    tuent les catgories les plus leves de produits fai

    lobjet dune gestion interne.

    Enfin, le Groupe fournit des informations impute

    pays de domicile de la socit mre du Groupe (Nest

    Suisse) et aux dix pays les plus importants en term

    chiffre daffaires.

    Les rsultats sectoriels reprsentent la contributi

    diffrents secteurs aux frais de lorganisation centra

    frais de recherche et dveloppement et au rsultat

    tionnel courant du Groupe. Les frais centraux et de

    che et dveloppement spcifiques sont allous aux s

    correspondants.

    Les actifs et passifs sectoriels correspondent l

    mation prsente au PDO. Les actifs sectoriels com

    nent les immobilisations corporelles, les immobilisa

    incorporelles, le goodwill, les clients et autres dbit

    les actifs destins tre cds, les stocks et les com

    de rgularisation actifs ainsi que les actifs financier

    fiques aux secteurs oprationnels. Les passifs secto

    comprennent les fournisseurs et autres cranciers,

    passifs directement lis des actifs destins tre

    certaines autres dettes, ainsi que les comptes de r

    sation passifs. Les liminations reprsentent les sol

    inter-compagnies entre les diffrents secteurs.Les actifs sectoriels par segment oprationnel re

    tent la situation la fin de lexercice. Les actifs et pa

    par produit sont dtermins sur la base dune moye

    annuelle, ce qui, du point de vue de la gestion, don

    meilleure image du capital investi.

    Les acquisitions dimmobilisations reprsentent

    des cots encourus pour lacquisition dimmobilisat

    corporelles, dimmobilisations incorporelles et de go

    y compris ceux qui rsultent de regroupements de

    prises. Les investissements comprennent uniqueme

    immobilisations corporelles.

    Lamortissement des actifs sectoriels comprend tissement des immobilisations corporelles et lamor

    ment des immobilisations incorporelles. La per te de

    des actifs inclut la perte de valeur des immobilisatio

    porelles, des immobilisations incorporelles et du go

    Les montants non allous reprsentent des lm

    non spcifiques dont limputation un secteur sera

    arbitraire.

  • 7/21/2019 2012 Financial Statements FR

    12/118

    54 Comptes consolids du groupe Nestl 20

    Il sagit pour lessentiel:

    des frais et actifs/passifs centraux;

    des frais et actifs/passifs de recherche et dveloppe-

    ment; et de certains goodwills et immobilisations incorporelles.

    Les actifs non courants par zone gographique com-

    prennent les immobilisations corporelles, les immobilisa-

    tions incorporelles et le goodwill imputables aux dix pays

    les plus importants et au pays de domicile de Nestl S.A.

    Mthodes de valorisation, prsentationet dfinitions

    Produits des activits ordinaires

    Le chiffre daffaires est constitu des montants reus et re-

    cevables de la par t de tiers pour des biens fournis aux

    clients et pour les prestations de services effectues. Le

    chiffre daffaires provenant de la vente de biens est enre-

    gistr dans le compte de rsultat lorsque les risques et les

    avantages importants inhrents la proprit des biens

    sont transfrs lacheteur, gnralement au moment de

    lexpdition. Il est calcul au prix courant applicable un

    canal de distribution donn, dduction faite des rtroces-

    sions, des impts sur chiffre daffaires, des abattements

    tarifaires, des autres remises commerciales, bons de r-

    duction et promotions sur les prix accords aux consom-

    mateurs. Les paiements effectus en faveur des clients

    pour les services commerciaux rendus sont comptabiliss

    en charges.Les autres produits sont constitus principalement par

    des redevances acquises de tiers pendant lexercice.

    Charges

    Le cot des produits vendus est dtermin sur la base du

    cot de production ou dachat, ajust du mouvement des

    stocks. Toutes les autres charges, y compris celles lies

    des activits de publicit et de promotion, sont comptabi-

    lises lorsque le Groupe obtient les risques et les avantages

    importants inhrents la proprit des biens ou lorsque

    les prestations de services sont mises sa disposition.

    Autres revenus/(charges) oprationnel(le)s courant(e)s

    Ce poste comprend principalement les frais de restructu-

    ration, les pertes de valeur de tous les actifs lexception

    du goodwill, les litiges et contrats dficitaires, le rsultat

    sur les cessions dimmobilisations corporelles et les reve-

    nus et charges divers spcifiques soumis au contrle des

    secteurs oprationnels.

    Les frais de restructuration sont limits aux indemnit

    de licenciement et aux engagements envers le personne

    qui sont verss aux employs dont les contrats de travai

    ont t rompus suite la rorganisation dune activit. Leindemnits de licenciement verses en cas de dpart natu

    rel li, par exemple, une mauvaise performance ou un

    mauvaise conduite professionnelle, font partie des charge

    par fonction.

    Autres revenus/(charges) oprationnel(le)s

    Ce poste comprend les pertes de valeur du goodwill, les

    rsultats sur cessions dactivits, les cots connexes lis

    aux acquisitions et les autres produits et charges non so

    mis au contrle des secteurs oprationnels et lis des

    vnements tels que les catastrophes naturelles et lexpr

    priation dactifs.

    Cot financier net

    Le cot financier net inclut les charges financires sur le

    fonds emprunts lextrieur du Groupe ainsi que les pro

    duits financiers sur les placements de fonds auprs de tie

    Ce poste comprend galement dautres dpenses et pr

    duits financiers tels que les diffrences de change sur les

    prts et emprunts, et les gains et pertes lis des instru-

    ments de couverture de taux de change et de taux dintr

    qui sont comptabiliss dans le compte de rsultat. Certain

    cots demprunt sont comptabiliss en tant quactifs,

    comme indiqu la rubrique Immobilisations corporelles

    Les autres cots sont comptabiliss en charges.Lactualisation des provisions est impute au cot fina

    cier net.

    Impts

    Le Groupe est soumis imposition dans diffrents pays

    partout dans le monde. Les impts et risques fiscaux re-

    connus dans les Comptes consolids refltent la meilleu

    estimation de la situation, par la Direction du Groupe, su

    la base des faits connus la date du bilan dans chaque

    pays. Ces faits peuvent inclure, sans toutefois sy limiter,

    des changements dans les lgislations fiscales et dans l

    terprtation de ces dernires dans les diverses juridictiondans lesquelles le Groupe dploie ses activ its. Ils peuve

    avoir un impact sur la charge dimpts ainsi que sur les a

    tifs et passifs concerns. Toute diffrence entre les estima

    tions fiscales et les taxations dfinitives est comptabilis

    au compte de rsultat de la priode durant laquelle elle

    sest produite, moins quelle nait t anticipe.

    Les impts comprennent les impts courants sur les

    bnfices, les impts effectifs et potentiels retenus la

    1. Principes comptables (suite)

  • 7/21/2019 2012 Financial Statements FR

    13/118

    Comptes consolids du groupe Nestl 2012

    source sur les transferts de fonds courants ou prvus par

    les socits du Groupe, ainsi que les ajustements dimpts

    dannes prcdentes. Ils sont comptabiliss dans le

    compte de rsultat, sauf sils concernent des lmentscomptabiliss directement dans les fonds propres ou dans

    les autres lments du rsultat global, auquel cas ils sont

    inscrits dans les fonds propres ou dans les autres lments

    du rsultat global.

    Les impts diffrs correspondent aux diffrences tem-

    porelles qui surviennent lorsque les autorits fiscales enre-

    gistrent et valuent les actifs et les passifs selon des rgles

    qui diffrent de celles qui sont utilises pour ltablissement

    des Comptes consolids. Ils correspondent galement aux

    diffrences temporelles qui rsultent de pertes fiscales re-

    portables.

    Les impts diffrs sont calculs selon la mthode du

    report variable sur la base des taux dimpts attendus au

    moment de la concrtisation de la crance ou de lengage-

    ment, condition que ces taux soient largement appliqus

    la date du bilan. Tout changement de taux dimposition

    est enregistr au compte de rsultat sauf sil est li des

    lments comptabiliss directement dans les fonds propres

    ou dans les autres lments du rsultat global. Des impts

    diffrs passifs sont enregistrs sur toutes les diffrences

    temporelles imposables lexception du goodwill non d-

    ductible. Des impts diffrs actifs sont enregistrs sur

    toutes les diffrences temporelles dductibles dans la me-

    sure o il est probable que de futurs bnfices imposables

    seront disponibles.Pour les paiements fonds sur des actions, un impt

    diffr actif est comptabilis au compte de rsultat durant

    la priode de blocage, pour autant quune rduction ult-

    rieure de la charge fiscale soit probable et quelle puisse

    tre estime de manire fiable. Limpt diffr actif pour le

    montant fiscalement dductible qui dpasse le montant

    total des paiements fonds sur des actions est imput aux

    fonds propres.

    Instruments financiers

    Catgories dinstruments financiers

    Le Groupe classe ses instruments financiers par catgoriesen fonction de leur nature et de leurs caractristiques. Les

    dtails sur les instruments financiers par catgorie sont

    prsents dans les notes.

    Actifs financiers

    Les actifs financiers sont comptabiliss initialement leur

    juste valeur, en tenant compte des frais de transaction

    directement imputables. Cependant, lorsquun actif finan-

    cier est enregistr sa juste valeur au compte de r

    les frais de transaction sont enregistrs en charges

    diatement. La rvaluation subsquente des actifs fi

    ciers est dtermine par leur classification, laquellerevue chaque date de clture du bilan.

    Les instruments drivs incorpors dans dautres

    contrats sont traits sparment en tant que driv

    nomes lorsque les risques quils comportent et leurs

    tristiques ne sont pas troitement lis ceux de le

    truments primaires et que lesdits instruments prima

    sont pas valoriss leur juste valeur.

    En cas de vente ou dachat ordinaire (vente ou ac

    opr sur la base dun contrat dont les termes requ

    une livraison dans un dlai fix par voie rglementa

    par convention sur le march), cest la date de rgle

    qui est retenue pour la comptabilisation initiale et la

    comptabilisation subsquente.

    Le Groupe examine la ncessit de comptabilise

    perte de valeur sur ses actifs financiers chaque da

    clture du bilan. Les pertes de valeur sont comptab

    dans le compte de rsultat lorsquil y a vidence ob

    dune perte de valeur, par exemple quand lmetteu

    en cessation de paiement, fait dfaut ou prsente de

    cults financires significatives. De plus, pour un inv

    sement en actions, le dclin significatif ou prolong

    juste valeur en dessous de son cot est une viden

    objective de perte de valeur. Les pertes de valeurs

    reprises lorsque cette reprise peut objectivement t

    tache un vnement survenant aprs lenregistrede la per te de valeur. Pour les instruments dempru

    mesurs au cot amorti ou la juste valeur, la repri

    comptabilise dans le compte de rsultat. Pour les

    ments de capitaux propres classifis comme dispon

    la vente, la reprise est comptabilise dans les autr

    ments du rsultat global. Les pertes de valeur, recon

    sur les actifs financiers valoriss au cot, ne sont jam

    reprises, leur juste valeur ne pouvant pas tre mesu

    manire fiable.

    Les actifs financiers sont dcomptabiliss (intgra

    ou partiellement) lorsque la quasi totalit des droits

    Groupe aux flux de trsorerie desdits actifs ont expont t transfrs et que le Groupe nest ni expos

    quasi totalit des risques inhrents ces actifs ni en

    de bnficier des avantages qui en dcoulent.

    Le Groupe classe ses actifs financiers dans les ca

    ries suivantes: prts et crances, actifs dtenus d

    de transaction (actifs financiers la juste valeur enre

    au compte de rsultat), actifs dtenus jusqu lch

    et actifs disponibles la vente.

    1. Principes comptables (suite)

  • 7/21/2019 2012 Financial Statements FR

    14/118

    56 Comptes consolids du groupe Nestl 20

    Prts et crances

    Les prts et les crances sont des actifs financiers non

    drivs assortis de paiements dtermins ou dterminables

    qui ne sont pas cots sur un march actif. Cette catgorieinclut les classes suivantes dactifs financiers: les prts, les

    clients et autres dbiteurs et les liquidits.

    Aprs comptabilisation initiale, les prts et crances

    sont valoriss au cot amorti selon la mthode du taux

    dintrt effectif, dduction faite des corrections de valeur

    pour dbiteurs douteux.

    Les corrections de valeur pour dbiteurs douteux corres-

    pondent aux pertes estimes par le Groupe qui rsulteraient

    du manquement ou de lincapacit des clients procder

    aux paiements chance. Ces estimations sont fondes

    sur lvolution des soldes des comptes clients, les circons-

    tances spcifiques de crdit et lhistorique du Groupe en

    matire de dbiteurs douteux.

    Les prts et crances sont en outre ventils en actifs

    courants et non courants selon quils seront raliss dans

    un dlai de douze mois aprs la date du bilan ou ultrieu-

    rement.

    Actifs dtenus des fins de transaction

    Le Groupe napplique pas loption de la juste valeur. Les

    actifs dtenus des fins de transaction comprennent les

    titres ngociables et les instruments financiers drivs.

    Aprs comptabilisation initiale, les actifs dtenus des

    fins de transaction sont valoriss leur juste valeur, et

    tous les gains et les pertes, raliss et non raliss, sontcomptabiliss directement dans le compte de rsultat.

    Actifs dtenus jusqu chance

    Les actifs dtenus jusqu chance sont des actifs finan-

    ciers non drivs assortis de paiements dtermins ou

    dterminables et dchances fixes. Le Groupe na pas

    actuellement de placements dans cette catgorie.

    Actifs disponibles la vente

    Les actifs disponibles la vente comprennent les instru-

    ments financiers non drivs qui sont dsigns en tant

    que tels lors de leur comptabilisation initiale ou qui ne sontclasss dans aucune des autres catgories dactifs finan-

    ciers. Cette catgorie inclut les classes suivantes dactifs

    financiers: les obligations, les titres de participation, les

    billets de trsorerie (Commercial paper) et bons, les

    dpts terme et les autres investissements financiers.

    Ils sont inclus dans les instruments actifs financiers non

    courants, moins quun placement narrive chance ou

    que la Direction nait lintention de le cder dans un dla

    de 12 mois aprs la date du bilan. Dans ce cas, il serait

    comptabilis, selon le cas, soit avec les placements cou

    terme, soit avec les liquidits et quivalents de liquidits.Aprs comptabilisation initiale, les actifs disponibles

    la vente sont valus leur juste valeur. Tous les gains

    les pertes non raliss sont enregistrs dans les autres l

    ments du rsultat global jusqu la vente de lactif. Lors d

    la cession, ces ajustements de valeur sont comptabiliss

    au compte de rsultat.

    Les intrts acquis sur les actifs disponibles la vente

    sont calculs selon la mthode du taux dintrt effectif

    sont imputs comme produits des intrts au cot financi

    net dans le compte de rsultat. Les intrts courus sur le

    actifs disponibles la vente sont inclus dans les comptes

    de rgularisation actifs au bilan.

    Dettes financires values au cot amorti

    Les dettes financires sont comptabilises initialement

    la juste valeur de la contrepartie reue, dduction faite

    des frais de transaction directement imputables.

    Aprs comptabilisation initiale, les dettes financires

    sont values au cot amor ti, moins quelles fassent

    lobjet dune couverture de juste valeur (voir Couvertures

    de juste valeur). La diffrence entre la valeur comptable

    initiale des dettes financires et leur valeur de rembourse

    ment est comptabilise dans le compte de rsultat pour

    dure du contrat selon la mthode du taux dintrt effec

    tif. Ce poste comprend les catgories de dettes financirsuivantes: les fournisseurs et autres cranciers; les billets

    de trsorerie (Commercial paper); les emprunts obliga-

    taires et les autres dettes financires.

    Les dettes financires values au cot amorti sont en

    outre ventiles en passifs courants et non courants selon

    quelles arriveront chance dans un dlai de douze mo

    aprs la date du bilan ou ultrieurement.

    Les dettes financires sont dcomptabilises (intgral

    ment ou partiellement) lorsque le Groupe est libr de so

    obligation ou lorsque celles-ci expirent, sont annules ou

    remplaces par une nouvelle dette assortie de conditions

    significativement modifies.

    Instruments financiers drivs

    Un driv est un instrument financier dont la valeur varie

    en fonction de la valeur de son sous-jacent, qui requiert

    un investissement initial net nul ou faible et qui est rgl

    une date future. Les drivs sont utiliss principalemen

    pour grer les risques de change, de taux d intrt et de

    1. Principes comptables (suite)

  • 7/21/2019 2012 Financial Statements FR

    15/118

    Comptes consolids du groupe Nestl 2012

    prix des matires premires. Certains drivs sont gale-

    ment utiliss dans le but de grer le rendement de porte-

    feuilles de titres ngociables, mais de tels drivs sont

    uniquement acquis avec des actifs financiers sous-jacents.Les drivs sont initialement comptabiliss leur juste

    valeur. Ils sont ultrieurement rvalus leur juste valeur

    intervalles rguliers mais au moins chaque date de cl-

    ture du bilan. La juste valeur des drivs cots en bourse se

    fonde sur les prix du march, tandis que la juste valeur des

    drivs ngocis hors bourse sappuie sur des modles ma-

    thmatiques reconnus bass sur des donnes du march.

    Les drivs sont prsents comme actifs lorsque leur

    juste valeur est positive et comme passifs lorsque leur juste

    valeur est ngative.

    Les drivs du Groupe consistent principalement en

    contrats de change terme, en futures, options et swaps

    sur devises; en futures et options sur matires premires;

    en contrats de couverture de taux d intrt, en futures,

    options et swaps de taux dintrt.

    Le recours aux drivs est rgi par les politiques du

    Groupe approuves par le Conseil dadministration, lequel

    tablit des principes sur lutilisation des drivs en confor-

    mit avec la stratgie globale de gestion des risques du

    Groupe.

    Comptabilit de couverture

    Le Groupe dsigne et documente certains drivs comme

    instruments de couverture pour couvrir des ajustements

    de juste valeur dactifs et passifs comptabiliss (couverturesde juste valeur), des transactions prvues hautement pro-

    bables (couvertures de flux de trsorerie) et des couver-

    tures dinvestissements nets dans des entits trangres

    (couvertures dinvestissements nets). Lefficacit des cou-

    vertures est value au moment de lmission et vrifie

    intervalles rguliers, au moins une fois tous les trimestres,

    laide de tests prospectifs et rtrospectifs.

    Couvertures de juste valeur

    Le Groupe utilise les couvertures de juste valeur pour att-

    nuer les risques de change et de taux d intrt lis ses

    actifs et passifs comptabiliss.Les gains ou les pertes rsultant de la rvaluation des

    instruments de couverture sont enregistrs dans le compte

    de rsultat. Lvaluation des lments du bilan sous-jacents

    est galement ajuste en tenant compte du risque couvert,

    le gain ou la per te tant comptabilis dans le compte de

    rsultat.

    Couvertures de flux de trsorerie

    Le Groupe utilise les couvertures de flux de trsore

    attnuer les risques particuliers lis aux transaction

    vues hautement probables telles que les ventes letation, les achats dquipements et de matires pre

    ainsi que les fluctuations de paiements et dencaiss

    dintrts.

    Le gain ou la perte d lvaluation des instrume

    couverture leur juste valeur est comptabilis dans

    autres lments du rsultat global si la couverture d

    ques est efficace. Dans le cas o celle-ci est reconn

    comme inefficace, la part inefficace de variation de

    valeur est enregistre immdiatement dans le comp

    rsultat. Lorsquun actif ou un passif non financier,

    pris lors dacquisition dactivits, rsultant dune tran

    future couverte, est comptabilis au bilan, les gains

    pertes sur linstrument de couverture prcdemmen

    gistrs dans les autres lments du rsultat global s

    transfrs au cot dacquisition de lactif ou du pass

    mentionn. Dans le cas contraire, les ajustements de

    valeur inclus prcdemment dans les autres lme

    rsultat global sont transfrs au compte de rsult

    de la comptabilisation du sous-jacent.

    Couvertures dinvestissements nets

    Le Groupe utilise les couvertures dinvestissements

    pour rduire lexposition aux risques de conversion

    investissements nets dans des socits affilies. Le

    ou la perte rsultant de lvaluation des instruments couverture leur juste valeur est comptabilis direct

    dans les autres lments du rsultat global en mme

    que les gains ou les pertes sur la conversion des m

    trangres des investissements couverts. Ces modifi

    de juste valeur sont enregistres dans les fonds pro

    jusqu la vente ou la sortie de l investissement net

    Drivs non dsigns

    Les drivs non dsigns sont composs de deux c

    ries. La premire comprend les drivs acquis en co

    mit avec la politique de gestion des risques du Gro

    pour lesquels le Groupe napplique pas la comptabicouverture. La deuxime catgorie est lie aux dri

    acquis dans le but datteindre des objectifs suprieu

    rendement des portefeuilles dinvestissement.

    Aprs comptabilisation initiale, les drivs non d

    sont valoriss leur juste valeur, et tous les gains e

    pertes, raliss et non raliss, sont comptabiliss

    compte de rsultat.

    1. Principes comptables (suite)

  • 7/21/2019 2012 Financial Statements FR

    16/118

    58 Comptes consolids du groupe Nestl 20

    Juste valeur

    Le Groupe dtermine la juste valeur de ses instruments

    financiers sur la base de la hirarchie ci-aprs.

    i) La juste valeur des instruments financiers cots sur lesmarchs actifs repose sur leur cours de clture la date

    du bilan. Cest notamment le cas pour les drivs actifs

    et passifs sur matires premires et dautres actifs finan-

    ciers tels que les placements dans des instruments de

    capitaux propres et les titres de crances.

    ii) La juste valeur des instruments financiers non cots sur

    un march actif est dtermine sur la base de techniques

    dvaluation faisant appel des donnes observables

    sur les marchs. Il sagit de techniques dvaluation telles

    que lactualisation des flux de trsorerie, des modles

    de valorisation standard bass sur des paramtres de

    march, des avis de courtiers pour des instruments simi-

    laires et lutilisation de transactions comparables rali-

    ses dans des conditions de concurrence normale. Par

    exemple, la juste valeur des contrats de change terme,

    des swaps de devises et de taux dintrt est dtermine

    en actualisant les flux de trsorerie futurs estims laide

    dun taux dintrt hors risque.

    iii) La juste valeur de certains instruments financiers est

    value partir des valorisations propres chaque entit,

    laide de paramtres ne reposant pas sur des donnes

    observables sur les marchs (paramtres non obser-

    vables). Lorsque la juste valeur dinstruments non cots

    ne peut tre value avec une fiabilit suffisante, le

    Groupe valorise de tels instruments au cot, dductionfaite des pertes de valeur, sil y a lieu.

    Liquidits et quivalents de liquidits

    Les liquidits et quivalents de liquidits incluent les liqui-

    dits et les autres placements court terme trs liquides

    dont les chances sont de trois mois ou moins compter

    de la comptabilisation initiale.

    Placements court terme

    Les placements court terme incluent les placements

    disponibles la vente si leurs chances sont suprieures

    trois mois compter de la comptabilisation initiale etsils seront exigibles dans un dlai de douze mois ou moins;

    ou sil ny a pas dchance mais que ces actifs devraient

    tre raliss dans un dlai de douze mois aprs la date du

    bilan.

    Stocks

    Les matires premires sont valorises au cot dachat,

    de mme que les produits finis achets. Les produits en

    cours de fabrication et finis sont valoriss au cot de

    revient. Celui-ci comprend les frais directs de production

    et une allocation de frais communs et damortissement

    des centres de production.La mthode FIFO (first in, first out ou premier entr,

    premier sorti) est applique pour la comptabilisation des

    stocks de matires premires ainsi que des stocks de pro

    duits finis achets. La mthode du cot moyen pondr

    est utilise dans les autres cas.

    Si la valeur ralisable dun quelconque article est inf-

    rieure sa valeur tablie selon les mthodes ci-dessus,

    une correction pour ajustement la valeur nette de rali-

    sation est constitue pour la diffrence.

    Comptes de rgularisation actifs

    Les comptes de rgularisation actifs comprennent les

    charges payes davance imputables au nouvel exercice

    ainsi que les produits affrents lexercice en cours qui n

    seront factures quultrieurement.

    Immobilisations corporelles

    Les immobilisations corporelles figurent au bilan leur

    cot historique. Lamortissement est calcul sur les comp

    sants qui ont des dures dutilit homognes en recouran

    la mthode linaire, de sorte amortir le cot initial su

    les dures dutilit estimes en tenant compte de valeurs

    rsiduelles. Les valeurs rsiduelles sont de 30% pour les

    siges sociaux et sont gales zro pour toutes les autre

    catgories dactifs. Les dures dutilit sont les suivantes

    Btiments 20 40 a

    Machines et quipements 10 25 a

    Outillage, mobilier, matriel informatique

    et divers 3 10 a

    Vhicules 3 8 a

    Les terrains ne sont pas amortis.

    Les dures dutilit, les composants et les valeurs rsi-

    duelles sont revus chaque anne. Cette rvision tient

    compte de la nature des actifs, de lusage prvu, y compri

    mais sans toutefois sy limiter, la fermeture dinstallations lvolution de la technologie et des pressions comptitives

    qui peuvent conduire obsolescence technique.

    Lamortissement des immobilisations corporelles est im

    put aux rubriques appropries de charge par fonction d

    compte de rsultat.

    Les cots demprunt des immobilisations en cours de

    construction sont ports au bilan si les actifs en cours de

    construction sont significatifs et si leur construction sef-

    1. Principes comptables (suite)

  • 7/21/2019 2012 Financial Statements FR

    17/118

    Comptes consolids du groupe Nestl 2012

    fectue sur une priode relativement longue (gnralement

    suprieure un an). Le taux de capitalisation est dtermin

    en fonction du cot de lemprunt court terme pour la p-

    riode de construction. Les primes capitalises la conclu-sion de contrats de crdit-bail pour des terrains et btiments

    sont amorties sur la dure des contrats. Les subventions

    des gouvernements sont comptabilises conformment

    la mthode du report, selon laquelle la subvention est

    dfinie en tant que revenu diffr qui est port au compte

    de rsultat sur la dure dutilit des actifs concerns. Les

    subventions qui ne sont pas lies des actifs sont crdites

    au compte de rsultat quand elles sont reues.

    Immobilisations en crdit-bail (leasing)

    Les contrats de crdit-bail qui transfrent au Groupe la

    quasi totalit des avantages et risques attachs la propri-

    t dun actif sont traits comme des crdits-bails financiers.

    Les autres crdits-bails sont classs comme crdits-bails

    dexploitation.

    Les immobilisations finances par des contrats de crdit-

    bail figurent lactif et sont amorties en accord avec les

    principes du Groupe concernant lvaluation des immobi-

    lisations corporelles, moins que la dure du contrat soit

    moins longue. Les contrats de crdit-bail portant sur des

    terrains et des btiments sont comptabiliss sparment,

    pour autant quune affectation des paiements de crdit-

    bail entre ces catgories soit fiable. Les engagements

    financiers qui en dcoulent figurent dans les dettes finan-

    cires.Les cots des contrats de leasing dexploitation sont

    enregistrs au compte de rsultat selon la mthode linaire

    sur la dure du contrat.

    Pour les accords ne prenant pas la forme lgale dune

    location mais qui confrent le droit dutiliser un actif, les

    cots sont spars entre paiements du loyer et autres paie-

    ments si lentit dtient le contrle de lutilisation de lactif

    ou de laccs celui-ci ou quelle prend lessentiel de sa

    production. Lentit dtermine ensuite si la composante

    location de laccord est un leasing financier ou un leasing

    dexploitation.

    Regroupements dentreprises et goodwill associ

    ces transactions

    Les regroupements dentreprises sont comptabiliss selon

    la mthode de lacquisition. Les actifs identifiables acquis,

    ainsi que les engagements et engagements ventuels re-

    pris dans le cadre dun regroupement dentreprises sont

    valus initialement leur juste valeur la date dacquisi-

    tion. La contrepartie transfre est value sa juste valeur

    et inclut la juste valeur dune ventuelle contrepartie

    tionnelle. Si cette dernire nest pas classe comme

    propres, les modifications ultrieures au niveau du

    contrepartie conditionnelle sont comptabilises dancompte de rsultat. Les cots connexes dacquisitio

    inscrits au compte de rsultat de la priode au cour

    laquelle ils ont t encourus. Lorsque les fonds pro

    dune filiale ne sont pas acquis en totalit, les intr

    contrlants sont comptabilits leur quote-part dan

    actifs nets identifiables de la socit acquise. Sil ob

    contrle dans le cadre dun regroupement dentrep

    ralis par tapes, le Groupe rvalue la juste vale

    intrts dtenus prcdemment dans la socit acq

    enregistre un gain ou une perte correspondant au co

    de rsultat.

    Le goodwill est comptabilis lorsque la somme d

    juste valeur de la contrepartie transfre et de la jus

    valeur dune ventuelle participation existante de Ne

    dans la socit acquise ainsi que dventuels intr

    contrlants est suprieure la juste valeur des actif

    de la socit acquise. Si la juste valeur des actifs ne

    la socit acquise est suprieure ce montant, un g

    immdiatement comptabilis dans le compte de rs

    Le goodwill nest pas amorti mais soumis un test d

    de valeur au moins une fois par an et lorsquil existe

    indices rvlant une perte de valeur. La procdure d

    de perte de valeur du goodwill est dcrite dans la ru

    concerne des prsents principes.

    Acquisitions et cessions dintrts non contrl

    Le Groupe traite les transactions avec les intrts n

    contrlants nentranant pas de perte de contrle co

    des transactions avec des actionnaires de la socit

    en leur qualit de dtenteurs dactions. Pour les ach

    dactions dintrts non contrlants, la diffrence e

    toute contrepartie paye et la quote-part acquise co

    pondante de la valeur des actifs nets de la filiale est

    tabilise en fonds propres. Le mme principe est ap

    aux cessions dactions des intrts non contrlan

    Immobilisations incorporellesCette rubrique comprend les immobilisations incorp

    gnres l interne ou acquises soit sparment so

    le cadre dun regroupement dentreprises lorsquell

    identifiables et peuvent tre values de manire fia

    Les immobilisations incorporelles sont considres c

    identifiables lorsquelles rsultent de droits contract

    dautres droits ou si elles peuvent tre spares, ces

    quelles peuvent tre cdes individuellement ou av

    1. Principes comptables (suite)

  • 7/21/2019 2012 Financial Statements FR

    18/118

    60 Comptes consolids du groupe Nestl 20

    dautres actifs. Les immobilisations incorporelles sont

    dure dutilit finie ou dure dutilit indtermine. Les

    immobilisations incorporelles gnres linterne sont

    comptabilises en tant quactifs pour autant quelles g-nrent des avantages conomiques futurs et que leurs

    cots soient clairement identifis. Les cots demprunt

    des immobilisations incorporelles gnres linterne sont

    ports au bilan si les actifs sont significatifs et si leur cra-

    tion seffectue sur une priode relativement longue (gn-

    ralement suprieure un an).

    Les immobilisations incorporelles dure dutilit ind-

    termine sont celles pour lesquelles aucune limitation

    dutilisation nest prvisible, dans la mesure o elles r-

    sultent de droits contractuels ou dautres droits lgaux qui

    peuvent tre renouvels sans cot excessif et font lobjet

    dun support marketing continu. Elles ne sont pas amorties

    mais soumises un test annuel de perte de valeur ou plus

    frquemment lorsquil existe un indice rvlant une per te

    de valeur. Elles comprennent principalement certaines

    marques, marques dposes et droits de proprit intel-

    lectuelle. La classification dimmobilisations incorporelles

    comme actifs dure dutilit indtermine est rvise sur

    une base annuelle.

    Les immobilisations incorporelles dure dutilit finie

    sont celles dont la dure dutilit est limite par une obso-

    lescence planifie ou par des droits contractuels ou dautres

    droits. Elles sont amorties sur la priode la plus courte de

    leur dure dutilit juridique ou conomique. Elles compren-

    nent principalement les systmes dinformation de gestion,les brevets et les droits dexercer une activit (par exemple

    les droits exclusifs de vendre des produits ou de fournir

    des services). Les immobilisations incorporelles dure

    dutilit finie sont amorties selon la mthode linaire en

    prenant pour hypothse une valeur rsiduelle nulle: les

    systmes dinformation de gestion sur une dure allant

    de 3 5 ans et les autres immobilisations incorporelles

    dure dutilit finie sur une dure allant de 5 20 ans. La

    priode et les valeurs rsiduelles sont revues sur une base

    annuelle. Lamortissement des immobilisations incorporelles

    est imput aux rubriques appropries de charge par fonc-

    tion du compte de rsultat.

    Recherche et dveloppement

    Les frais de recherche interne sont inscrits au compte de

    rsultat de lexercice au cours duquel ils ont t encourus.

    Les frais de dveloppement ne sont comptabiliss lactif

    du bilan que si tous les critres de comptabilisation fixs

    par lIAS 38 Immobilisations incorporelles sont remplis

    avant le lancement des produits sur le march. Ds lors,

    les frais de dveloppement sont galement inscrits au

    compte de rsultat de lexercice au cours duquel ils ont

    encourus en raison des incertitudes inhrentes au dve-loppement de nouveaux produits, les avantages cono-

    miques futurs ne pouvant tre dtermins de manire

    fiable. Tant que les produits nont pas t commercialiss

    il nexiste aucune preuve fiable quils gnreront des flux

    de trsorerie positifs.

    Les paiements effectus des tiers pour obtenir des l

    cences ou acqurir des droits de proprit intellectuelle,

    des composs et des produits sont ports au bilan, car

    ceux-ci sont identifiables sparment et devraient gnr

    des avantages futurs.

    Les autres frais de dveloppement (essentiellement le

    systmes dinformation de gestion) sont ports au bilan

    condition quil existe un actif identifiable qui servira

    gnrer des avantages futurs en termes dconomies,

    de rationalisations, etc.

    Pertes de valeur du goodwill et des immobilisations

    incorporelles dure dutilit indtermine

    Le goodwill et les immobilisations incorporelles dure

    dutilit indtermine sont soumis un test de perte de v

    leur au moins une fois par an et lorsquil existe des indice

    rvlant une possible perte de valeur.

    Les tests de perte de valeur sont raliss chaque ann

    la mme priode, au niveau des units gnratrices de

    trsorerie (UGT). Le Groupe dfinit les UGT pour les testsde perte de valeur du goodwill en se basant sur la mani

    dont il gre ces actifs et dont il obtiendra les avantages

    conomiques futurs lis aux goodwill. Pour les immobilis

    tions incorporelles dure dutilit indtermine, le Group

    dfinit les UGT comme le plus petit groupe dactifs ident

    fiable qui gnre des entres de fonds largement indpen

    dants de ceux gnrs par dautres actifs ou groupes

    dactifs. Les tests de perte de valeur consistent compare

    la valeur comptable des actifs de ces UGT avec leur vale

    recouvrable, sur la base des flux de trsorerie futurs atte

    dus actualiss un taux de rendement avant impts appro

    pri. En gnral, les flux de trsorerie correspondent auxestimations faites par la Direction du Groupe dans ses pla

    financiers et ses stratgies commerciales pour une priod

    de cinq ans. Ils sont ensuite projets sur 50 ans en utilisan

    un taux de croissance stable ou dcroissant, les activits

    du Groupe tant de nature long terme. Le Groupe value

    caractre incertain de ces estimations en ralisant des an

    lyses de sensibilit. Le taux dactualisation reflte lvalua

    1. Principes comptables (suite)

  • 7/21/2019 2012 Financial Statements FR

    19/118

    Comptes consolids du groupe Nestl 2012

    tion actuelle de la valeur temporelle de largent et les risques

    spcifiques aux UGT (principalement des risques de pays).

    Le risque li lactivit est compris dans lvaluation des

    flux de trsorerie. Les flux de trsorerie et les taux dactua-lisation sont exprims hors inflation.

    Une perte de valeur relative au goodwill nest jamais

    reprise ultrieurement.

    Pertes de valeur des immobilisations corporelles et

    des immobilisations incorporelles dure dutilit

    finie

    La valeur des immobilisations corporelles et des immobili-

    sations incorporelles dure dutilit finie est examine

    la date du bilan afin de dterminer sil existe des indices

    rvlant une possible perte de leur valeur comptable. Par-

    mi les indices possibles figurent lvolution dfavorable

    dune activit en proie des pressions concurrentielles ou

    un srieux ralentissement conomique sur un march

    donn, de mme que la rorganisation des oprations aux

    fins de gnrer des conomies dchelle. En prsence

    dindices, la valeur recouvrable dun actif est estime. Une

    perte de valeur est comptabilise lorsque la valeur comp-

    table dun actif est suprieure sa valeur recouvrable. La

    valeur recouvrable est la valeur la plus leve entre la juste

    valeur de lactif, dduction faite des cots de ventes, et sa

    valeur dutilit. Cette dernire est dtermine sur la base

    de lestimation des flux financiers futurs gnrs par lactif,

    en escomptant ceux-ci se basant sur la valeur temporelle

    de largent et les risques spcifiques au pays o se situelactif. Les risques lis lactif sont compris dans lvalua-

    tion des flux de trsorerie.

    Les actifs ayant subi une perte de valeur sont tests

    chaque date de clture du bilan pour une reprise ven-

    tuelle de perte de valeur, si des indices montrent que les

    pertes constates lors des exercices antrieurs nexistent

    plus ou ont diminu.

    Actifs destins tre cds et activits abandonnes

    Les actifs non courants destins tre cds (et les groupes

    destins tre cds) sont prsents sparment dans la

    partie court terme du bilan. Juste avant la classificationinitiale des actifs (et des groupes destins tre cds) en

    tant quactifs destins tre cds, la valeur comptable de

    ces actifs (ou de tous les actifs et passifs en ce qui concerne

    les groupes destins tre cds) est value sur la base

    du principe comptable applicable. Les actifs non courants

    destins tre cds (et les groupes destins tre cds)

    sont ensuite valoriss au plus bas de leur valeur comptable

    et de leur juste valeur, sous dduction des cots de

    Les actifs non courants destins tre cds (et les g

    destins tre cds) ne sont plus amortis.

    En cas dabandon dactivits, le compte de rsultactivits abandonnes est prsent sparment dan

    compte de rsultat consolid. Les chiffres compara

    sont ajusts en consquence. Les lments du bila

    tableau de financement relatifs aux activits abando

    sont indiqus sparment dans les notes.

    Provisions

    Cette rubrique comprend les engagements dont lc

    ou le montant est incertain, dcoulant de plans de

    turations, de risques environnementaux, de litiges e

    dautres risques. Une provision est constitue lorsq

    Groupe a une obligation juridique ou implicite rsul

    dun vnement pass et que les sorties futures de

    ts peuvent tre estimes de manire fiable. Les en

    ments rsultant de plans de restructuration sont co

    biliss lorsque des plans dtaills ont t tablis et

    leur mise en uvre repose sur une attente fonde q

    rsulte du dmarrage de la phase de ralisation ou

    nonce de leurs principales caractristiques. Les eng

    ments rsultant de litiges refltent la meilleure estim

    de la Direction du Groupe quant au rsultat en fonc

    des faits connus la date du bilan.

    Actifs et passifs ventuels

    Les actifs et passifs ventuels sont des droits et degements possibles qui rsultent dvnements pass

    dont lexistence sera confirme uniquement par la s

    nance ou la non-occurrence dun ou de plusieurs v

    ments futurs incertains sur lesquels le Groupe nexe

    pas un contrle total. Ces lments sont prsents

    les notes.

    Avantages postrieurs lemploi

    Les engagements du Groupe rsultant de rgimes

    tations dfinies, ainsi que le cot des services rend

    cours de lexercice, sont dtermins selon la mtho

    units de crdit projetes. Les conseils actuariels sofournis par des consultants externes ainsi que par le

    tuaires employs par le Groupe. Les hypothses ac

    rielles utilises pour dterminer les engagements d

    varient selon les conditions conomiques prvalant

    le pays dans lequel le rgime est situ. Ces rgimes

    soit financs, leurs actifs tant alors grs sparm

    indpendamment de ceux du Groupe, soit non fina

    1. Principes comptables (suite)

  • 7/21/2019 2012 Financial Statements FR

    20/118

    62 Comptes consolids du groupe Nestl 20

    Pour les rgimes prestations dfinies financs, linsuffi-

    sance ou lexcdent de la juste valeur des actifs par rapport

    la valeur actualise des obligations est comptabilis

    comme dette ou actif au bilan, en tenant compte du cotdes services passs non encore comptabiliss au compte

    de rsultat. Cependant, un excdent dactifs nest compta-

    bilis au bilan que dans la mesure o il reprsente des avan-

    tages conomiques futurs disponibles sous la forme de

    remboursements du rgime ou de diminutions des cotisa-

    tions futures au rgime. Si ces critres ne sont pas remplis,

    il nest pas comptabilis au bilan mais est indiqu dans les

    notes. Les impacts des obligations de financement mini-

    mum relatives des services passs sont pris en compte

    dans le calcul des obligations.

    Des carts actuariels rsultent principalement des modi-

    fications dhypothses et de la diffrence entre les rsultats

    selon les hypothses actuarielles et les rsultats effectifs.

    Ces carts sont comptabiliss au cours de la priode pen-

    dant laquelle ils se produisent, dans les autres lments

    du rsultat global.

    La charge des prestations comptabilise au compte de

    rsultat pour les rgimes prestations dfinies comprend

    le cot des services rendus au cours de lexercice, le cot

    financier, le rendement attendu des actifs, leffet des pr-

    retraites, rductions ou liquidations et le cot des services

    passs. Le cot des services passs relatifs aux amliora-

    tions de prestations est comptabilis lorsque ces avantages

    sont acquis ou lorsquils reprsentent une obligation

    implicite.Certains avantages sont galement fournis par des

    rgimes cotisations dfinies dont les cotisations sont ins-

    crites en charge lorsquelles sont encourues.

    Plans dintressement du personnel au capital

    Le Groupe a des transactions dont le paiement est fond

    sur des actions et qui sont rgles en instruments de capi-

    taux propres et en trsorerie.

    Les rmunrations en actions rgles en instruments

    de capitaux propres sont comptabilises dans le compte

    de rsultat avec pour contrepartie une augmentation cor-

    respondante des fonds propres durant la priode de blo-cage. Elles sont valorises leur juste valeur la date

    dattribution et calcules selon des modles dvaluation

    gnralement admis. Le cot des rmunrations en actions

    rgles en instruments de capitaux propres est ajust an-

    nuellement en fonction des prvisions dexercice, pour les

    annulations rsultant du fait que les bnficiaires ne satis-

    font plus aux conditions du plan, ainsi que pour les cas

    dexercice anticip.

    Les engagements rsultant de rmunrations dont le

    paiement est fond sur des actions et qui sont rgles en

    trsorerie sont comptabiliss au compte de rsultat dura

    la priode de blocage. Ils sont valoriss leur juste valeu chaque date de clture du bilan et calculs selon des

    modles dvaluation gnralement admis. Le cot des

    rmunrations en actions rgles en trsorerie est ajust

    en fonction des annulations rsultant du fait que les bn

    ficiaires ne satisfont plus aux conditions du plan, ainsi qu

    des cas dexercice anticip.

    Comptes de rgularisation passifs

    Les comptes de rgularisation passifs comprennent les

    produits encaisss davance affrents au nouvel exercice

    ainsi que les charges imputables lexercice en cours et

    qui ne seront factures quultrieurement.

    Dividende

    Conformment la lgislation suisse et aux statuts de la

    Socit, le dividende est trait comme affectation du bn

    fice lanne o il est approuv par lAssemble gnrale

    ordinaire et ensuite pay.

    Evnements postrieurs la clture

    La valeur des actifs et passifs la date du bilan est ajust

    lorsque des vnements subsquents altrent les montan

    relatifs aux situations existant la date de clture. Ces

    ajustements ont lieu jusqu la date dapprobation des

    Comptes consolids par le Conseil dadministration. Lesautres vnements ne modifiant pas ltat des actifs et

    passifs la date de clture sont prsents dans les notes

    Changements de prsentation Tableau definancement consolid

    Le Groupe a amlior la prsentation de son tableau de

    financement.

    Comme dans le compte de rsultat, le Groupe prsent

    maintenant la trsorerie gnre par ses activits dexplo

    tation sparment de ses activits de trsorerie et des im

    pts pays. En outre, les dividendes reus des socitsassocies ont t reclasss des activits d investissemen

    aux activits dexploitation.

    Le point de dpart du tableau de financement est mai

    tenant le rsultat oprationnel, avec un rapprochement d

    bnfice de la priode et du rsultat oprationnel indiqu

    dans les notes. En raison des changements susmentionn

    les variations des actifs et passifs et des lments non

    montaires lis aux activits de trsorerie, aux impts et a

    1. Principes comptables (suite)

  • 7/21/2019 2012 Financial Statements FR

    21/118

    Comptes consolids du groupe Nestl 2012

    quotes-parts dans les rsultats des socits associes sont

    retires des postes suivants: charges et produits non mon-

    taires, diminution/(augmentation) du fonds de roulement et/

    ou variation des autres actifs et passifs dexploitation.En outre, les entres/(sorties) de fonds lies aux place-

    ments financiers court terme sont reclasses des activi-

    ts de financement aux activits dinvestissement. Les

    dividendes verss des intrts non contrlants et les

    acquisitions (nettes de cessions) dintrts non contrlants

    sont maintenant prsents en deux postes distincts. Enfin,

    les cash flows lis aux emprunts et les cash flows des

    autres dettes financires non courantes sont maintenant

    prsents ensemble, car ces derniers ne sont pas signifi-

    catifs par rapport aux cash flows lis aux emprunts.

    Les comparatifs de 2011 ont t ajusts pour tenir

    compte de ces changements.

    Changements de principes comptablesLes principes comptables sont les mmes que ceux qui

    ont t appliqus dans les Comptes consolids pour lexer-

    cice clos le 31 dcembre 2011. Les normes modifies et

    les interprtations nouvelles ou rvises applicables

    lexercice 2012 ne concernent pas le Groupe ou nont au-

    cun impact significatif sur les Comptes consolids.

    Modifications des normes IFRS susceptibles

    daffecter le Groupe aprs le 31 dcembre 2012Les nouvelles normes et modifications suivantes apportes

    aux normes existantes ont t publies et sont obligatoires.

    Elles sappliquent la priode comptable du Groupe com-

    menant le 1er janvier 2013, sauf indication contraire. Le

    Groupe ne les a pas adoptes par anticipation.

    IFRS 9 Instruments financiers

    La norme porte sur la classification, lvaluation et la d-

    comptabilisation dactifs et de passifs financiers. Elle affec-

    tera la comptabilit du Groupe sur le plan de ses actifs

    financiers disponibles la vente, car lIFRS 9 nautorise la

    comptabilisation des gains et pertes leur juste valeurdans les autres lments du rsultat global que sils se

    rapportent des investissements en capitaux propres qui

    ne sont pas dtenus des fins de transaction. Ces gains et

    pertes ne sont jamais reclasss dans le compte de rsultat

    ultrieurement. Il ny aura aucun impact sur la comptabilit

    du Groupe au niveau des passifs financiers, car les nouvelles

    exigences ne concernent que la comptabilit des passifs

    financiers qui sont indiqus leur juste valeur par le biais

    du compte de rsultat, et le Groupe na pas de tels

    Cette norme sappliquera la priode comptable co

    ant le 1er janvier 2015.

    IFRS 10 Etats financiers consolids

    Cette norme introduit un nouveau modle unique d

    contrle comme base pour la consolidation, applica

    toutes les entits dtenues. Elle introduit galeme

    dfinition modifie du contrle. Elle ne devrait pas a

    de manire significative les Comptes consolids du G

    IFRS 11 Accords conjoints

    Cette norme tablit les principes appliquer au rep

    financier par des parties un accord conjoint. Elle af

    la comptabilit du Groupe pour les socits sur lesq

    le Groupe exerce un contrle conjoint avec des parte

    La mthode dintgration proportionnelle actuellem

    lise sera remplace dans la plupart des cas par la m

    de la mise en quivalence. Cette modification affec

    presque tous les postes des tats financiers, entran

    une diminution des revenus et des charges, des act

    des fonds trangers. Le bnfice de lexercice et les

    propres resteront toutefois inchangs.

    Si le Groupe avait adopt ces changements en 2

    chiffre daffaires aurait t infrieur dapproximative

    CHF 2,5 milliards et le rsultat oprationnel dappro

    vement CHF 260 millions.

    IFRS 12 Informations fournir sur les participdans les autres entits

    Cette norme regroupe, renforce et remplace les exi

    applicables aux informations devant tre fournies s

    filiales, les accords conjoints, les entreprises associ

    les entits structures non consolides. Le Groupe

    fiera en consquence les informations quil commu

    IFRS 13 Evaluation de la juste valeur

    Cette norme sapplique aux IFRS qui exigent ou perm

    une valuation de la juste valeur. Elle donne une d

    de la juste valeur, prsente dans une norme IFRS un

    un cadre pour lvaluation de la juste valeur et exigecommunication dinformations sur lvaluation de la

    valeur. Elle ne devrait pas affecter de manire signifi

    les Comptes consolids du Groupe.

    1. Principes comptables (suite)

  • 7/21/2019 2012 Financial Statements FR

    22/118

    64 Comptes consolids du groupe Nestl 20

    IAS 19 rvise en 2011 Avantages du personnel

    Les changements dont leffet sera le plus significatif sont

    les suivants:

    remplacement du rendement attendu des actifs desrgimes et des cots financiers de lobligation au titre

    des prestations dfinies par une composante dintrt

    unique. Cette composante dintrt net sera calcule en

    appliquant le taux dintrt actualis sur le passif (actif)

    net du rgime prestations dfinies et comptabilise

    avec le cot financier net; et

    comptabilisation immdiate de tous les cots des ser-

    vices passs.

    Ces changements affecteront le bnfice de lexercice et

    le bnfice par action en augmentant le cot des engage-

    ments envers le personnel du Groupe. Ils affecteront ga-

    lement les montants prsents dans les autres lments du

    rsultat global et les engagements/(prfinancements) nets

    envers le personnel prsents au bilan.

    Si le Groupe avait adopt ces changements en 2012, le

    rsultat oprationnel aurait t infrieur dapproximative-

    ment CHF 280 millions, les charges financires nettes au-

    raient t suprieures dapproximativement CHF 240 mil-

    lions, et le bnfice de lexercice aurait t infrieur

    dapproximativement CHF 380 millions par rapport au r-

    sultat publi. Les autres changements, y compris limpact

    sur les actifs nets, ne sont pas significatifs pour le Groupe.

    Amliorations et autres modifications apportes

    aux IFRS/IASDivers points ont t modifis dans un certain nombre de

    normes. Parmi elles, celle apporte lIAS 1 Prsentation

    des tats financiers, exige que les entits sparent en

    deux groupes les lments comptabiliss dans les autres

    lments du rsultat global selon quils peuvent ou non

    tre transfrs ultrieurement au compte de rsultat. Au-

    cune de ces modifications ne devrait avoir deffet significa-

    tif sur les Comptes consolids du Groupe.

    1. Principes comptables (suite)

  • 7/21/2019 2012 Financial Statements FR

    23/118

    Comptes consolids du groupe Nestl 2012

    2. Acquisitions et cessions dactivits

    2.1 Modification du primtre de consolidation

    Le primtre de consolidation a t affect par les acquisitions et cessions ralises en 2012.

    Principales acquisitionsConsolidation intgrale

    Wyeth Nutrition, produits de nutrition infantile, 100% (fin novembre).

    Cessions

    Aucune cession importante na eu lieu en 2012.

    2.2 Acquisitions dactivits

    Les principales catgories dactifs acquis et de passifs repris la date dacquisition sont les suivantes:

    En millions de CHF 2012

    Wyeth

    Nutrition

    Autres

    acquisitions

    Total

    HsuFuChi

    YinluFoods

    Group

    Autres

    acquisitions

    Immobilisations corporelles 908 142 1 050 396 427 200

    Immobilisations incorporelles (a) 4 589 (36) 4 553 479 694 724

    Stocks et autres actifs (b) 1 059 49 1 108 670 254 373

    Actifs destins tre cds (voir Note 2.3) 787 787

    Dettes financires (6) (2) (8) (81) (185) (16)

    Engagements envers le personnel, impts diffrs et provisions (100) (100) (175) (171) (114)

    Autres passifs (350) (101) (451) (326) (250) (229)

    Juste valeur des actifs nets identifiables 6 887 52 6 939 963 769 938

    (a) Principalement des marques et des droits de proprit intellectuelle.

    (b) Incluant pour Wyeth Nutrition la juste valeur de clients de CHF 375 millions avec un montant contractuel brut de CHF 395 millions et des flux de trsor

    lencaissement nest pas attendu de CHF 20 mill ions.

    Lvaluation des actifs et passifs des activits rcemment acquises tant encore en cours, les valeurs sont dterm

    de manire provisoire. En particulier par rappor t lacquisition de Wyeth Nutrition, les immobilisations corporelle

    immobilisations incorporelles identifiables acquises et les actifs destins tre cds sont les principaux lment

    la juste valeur est provisoire, en attendant la finalisation de leur valuation respective.

  • 7/21/2019 2012 Financial Statements FR

    24/118

    66 Comptes consolids du groupe Nestl 20

    Le goodwill rsultant des acquisitions et les sorties de trsorerie sont les suivants:

    En millions de CHF 2012 20

    Wyeth

    Nutrition

    Autres

    acquisitions

    Total

    HsuFuChi

    YinluFoods

    Group

    Autres

    acquisitions

    Juste valeur de la contrepartie transfre 11 078 45 11 123 1 489 1 150 1 423 4 06

    Intrts non contrlants (a) 33 33 385 308 11 70

    Juste valeur des intrts pr-existants (b) 48 4

    Juste valeur des actifs nets identifiables (6 887) (52) (6 939) (963) (769) (938) (2 67

    Goodwill 4 191 26 4 217 911 689 544 2 14

    (a) Les intrts non contrlants ont t valus sur la base de leur quote-part dans les actifs nets des entits acquises.

    (b) En 2011, la rvaluation la juste valeur des intrts dtenus prcdemment dans lune des entreprises acquises sest traduite par un gain de CHF 34 millions

    et a t comptabilise au compte de rsultat dans la rubrique Autres produits dexploitation (Note 4.2).

    En millions de CHF 2012 20

    Wyeth

    Nutrition

    Autres

    acquisitions

    Total

    HsuFuChi

    YinluFoods

    Group

    Autres

    acquisitions

    Juste valeur de la contrepartie transfre 11 078 45 11 123 1 489 1 150 1 423 4 06

    Liquidits et quivalents de liquidits acquis (232) (19) (251) (132) (34) (134) (30

    A payer lors dexercices ultrieurs (25) (16) (4

    Paiements rsultant dacquisitions dannes antrieures 46 46 21 2

    Flux de fonds rsultant des acquisitions 10 846 72 10 918 1 357 1 091 1 294 3 74

    La contrepartie transfre a t verse en trsorerie avec une partie restant rgler lors dexercices ultrieurs. La sorti

    de trsorerie pour Wyeth Nutrition inclut des rsultats de couverture sur une portion de la contrepartie transfre. La

    juste valeur de la contrepartie transfre pour Wyeth Nutrition incluait une dette de CHF 1272 millions lancien action-

    naire et qui a t immdiatement rgle en liquidits.

    Acquisitions 2012

    Wyeth Nutrition

    Le 30 novembre 2012, le Groupe a rachet Pfizer Inc. 100% de ses activits Nutrition Infantile, les activits Wyeth

    Nutrition. Wyeth Nutrition est une entreprise dynamique et de haute qualit spcialise dans la nutrition infantile, qui

    complte le portefeuille existant de Nestl en y ajoutant des marques fortes dans des segments et des zones gogra-

    phiques cls. Elle ralise 85% de son chiffre daffaires dans les marchs mergents.

    2. Acquisitions et cessions dactivits (suite)

  • 7/21/2019 2012 Financial Statements FR

    25/118

    Comptes consolids du groupe Nestl 2012

    Le goodwill rsultant de cette acquisition comporte des lments qui ne peuvent pas tre comptabiliss comme des

    incorporels, tels que les synergies, lactivit pionnire en matire de recherche et dveloppement, la complmentarit

    gammes et une forte prsence sur des marchs en croissance rapide pour renforcer la position de Nestl dans la nut

    infantile lchelle mondiale. Le goodwill rsultant de cette acquisition ne devrait pas tre fiscalement dductible. Pren compte les activits sur lesquelles Nestl a acquis le contrle, le chiffre daffaires total du Groupe et le bnfice to

    pour lexercice 2012 se seraient levs respectivement CHF 93,9 milliards et CHF 11,3 milliards si lacquisition av

    effet au 1er janvier 2012. Ces montants ont t dtermins selon lhypothse que les ajustements de juste valeur la

    dacquisition, dtermins de manire provisoire, auraient t les mmes au 1er janvier 2012.

    Acquisitions 2011

    En novembre 2011, le Groupe a acquis une participation de 60% dans Yinlu Foods Group (Yinlu), une socit impo

    qui commercialise en Chine du lait darachide prt--boire et du porridge de r iz prt--manger en conserve et en d

    cembre 2011 une participation de 60% dans Hsu Fu Chi, un fabricant et distributeur de produits de confiserie lead

    Chine. Ces deux acquisitions viennent complter le portefeuille de produits existant de Nestl en Chine, qui comp

    des produits culinaires, du caf, de la confiserie, de leau embouteille, de la poudre de lait et des produits pour l

    trie de la restauration.

    Les autres acquisitions 2011 principales taient Q-Med par Galderma et Prometheus.

    Cots connexes

    Les cots connexes lis aux acquisitions 2012, principalement en relation avec lacquisition de Wyeth Nutrition, o

    comptabiliss au compte de rsultat dans la rubrique Autres charges oprationnelles (Note 4.2) pour un montant

    CHF 82 millions (2011: CHF 34 millions).

    2.3 Actifs destins tre cds

    Les actifs destins tre cds reprsentent les par ticipations dans les activits de Wyeth Nutrition pour lesquell

    le Groupe na pas de contrle. La Direction sattend ce que la vente de ces participations se ralise avant la fin 2

    Au 31 dcembre 2012, ces participations sont comptabilises au bilan la meilleure estimation par la Direction dejuste valeur pour un montant de CHF 774 mill ions.

    2. Acquisitions et cessions dactivits (suite)

  • 7/21/2019 2012 Financial Statements FR

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    68 Comptes consolids du groupe Nestl 20

    3.1 Secteurs oprationnels

    Revenus et rsultats

    En millions de CHF 20

    Chiffredaffaires(a)

    Rsultatoprationnel

    courant

    Autresrevenus/

    (charges)

    oprationnel(le)s

    courant(e)snet(te)s*

    dontpertesdevaleur

    dactifsexcept

    goodwill

    dontfraisde

    restructuration

    Pertesdevaleur

    Zone Europe 15 385 2 417 (88) (40) (40)

    Zone Amriques 28 927 5 380 (248) (13) 15

    Zone Asie, Ocanie et Afrique 18 912 3 587 (10) 9 (19)

    Nestl Waters 7 174 636 (41) (20) (15)

    Nestl Nutrition 7 858 1 511 (31) (3) (6) (

    Autres (b) 13 930 2 393 (80) (6) (30)

    Non allou (c) (1 912) (17) (2)

    Total 92 186 14 012 (515) (75) (95) (

    * compris(es) dans le rsultat oprationnel courant

    En millions de CHF 20

    Chiffredaffaires(a)

    Rsultatoprationnel

    coura

    nt

    Autresrevenus/

    (charges)

    opra

    tionnel(le)s

    coura

    nt(e)snet(te)s*

    dontpertesdevaleur

    dactifsexcept

    goodwill

    dontfraisde

    restru

    cturation

    Pertesdevaleur

    Zone Europe 15 243 2 372 (169) (66) (43)

    Zone Amriques 26 756 4 922 (273) (18) (21)

    Zone Asie, Ocanie et Afrique 15 291 2 892 (74) (31) (12)

    Nestl Waters 6 520 520 (19) (8) (1)

    Nestl Nutrition 7 233 1 443 (36) (18) (9)

    Autres (b) 12 599 2 119 (78) (9) (14)

    Non allou (c) (1 730) (36)

    Total 83 642 12 538 (685) (150) (100) (

    * compris(es) dans le rsultat oprationnel courant

    (a) Les ventes intersectorielles ne sont pas significatives.

    (b) Principalement Nespresso, Nestl Professional, Nestl Health Science, coentreprises des activits Alimentation et Boissons et des activits Pharma gres su

    un plan mondial.

    (c) Voir la section Analyse sectorielle en Note 1 Principes comptables pour la dfinition des montants non allous.

    Voir Note 3.3 pour la rconciliation du rsultat oprationnel courant avec le bnfice avant impts et socits associe

    3. Analyse sectorielle

  • 7/21/2019 2012 Financial Statements FR

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    Comptes consolids du groupe Nestl 2012

    3. Analyse sectorielle (suite)

    Actifs et autres informations

    En millions de CHF

    Actifssectoriels

    dontgoodwill

    etimmobilisations

    incorporelles

    Acquisitions

    dimmobilisations

    dontinvestissements

    enimmobilisations

    corporelles

    Zone Europe 11 804 2 251 1 038 1 019

    Zone Amriques 22 652 9 555 1 162 1 088

    Zone Asie, Ocanie et Afrique 14 353 4 465 1 692 1 556

    Nestl Waters 6 369 1 654 424 407

    Nestl Nutrition 24 118 15 123 10 276 426

    Autres (a) 11 157 4 392 705 638

    Non allou (b) 11 209 8 818 234 234

    Eliminations intersectorielles (2 146)

    Total de lactif 99 516 46 258 15 531 5 368

    Actifs non sectoriels 26 713

    Total 126 229

    En millions de CHF

    Actifssectoriels

    dontgoodwill

    etimmobilisations

    incorporelles

    Acquisitions

    dimmobilisa

    tions

    dontinvestis

    sements

    enimmobilis

    ations

    corporelles

    Zone Europe 11 561 2 304 971 871

    Zone Amriques 23 081 9 831 1 267 1 102

    Zone Asie, Ocanie et Afrique 13 806 4 561 4 819 1 142

    Nestl Waters 6 602 1 720 594 407

    Nestl Nutrition 12 848 6 486 590 477

    Autres (a) 10 936 4 438 1 595 537

    Non allou (b) 11 117 9 024 254 243

    Eliminations intersectorielles (2 140)

    Total de lactif 87 811 38 364 10 090 4 779 Actifs non sectoriels 26 280

    Total 114 091

    (a) Principalement Nespresso, Nestl Professional, Nestl Health Science, coentreprises des activits Alimentation et Boissons et des activits Pharma gr

    un plan mondial.

    (b) Voir la section Analyse sectorielle en Note 1 Principes comptables pour la dfinition des montants non allous.

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    70 Comptes consolids du groupe Nestl 20

    3. Analyse sectorielle (suite)

    3.2 Produits

    Revenus et rsultats

    En millions de CHF 20

    Chiffredaffaires

    Rsultatoprationnel

    courant

    Autresrevenus/

    (charges)

    oprationnel(le)s

    courant(e)snet(te)s*

    dontpertesdevaleur

    dactifsexcept

    goodwill

    dontfraisde

    restructuration

    Pertesdevaleur

    Boissons liquides et en poudre 20 038 4 502 (101) (8) (35)

    Eaux 7 178 636 (41) (20) (16)

    Produits laitiers et Glaces 18 564 2 799 (148) (12) (15)

    Nutrition et HealthCare 10 726 1 958 (50) (3) (10) (

    Plats prpars et produits pour cuisiner 14 432 2 041 (62) (13) (15)

    Confiserie 10 438 1 782 (92) (15) (16)

    Produits pour animaux de compagnie 10 810 2 206 (4) (2) 12

    Non allou (a) (1 912) (17) (2)

    Total 92 186 14 012 (515) (75) (95) (

    * compris(es) dans le rsultat oprationnel courant

    En millions de CHF 20

    Chiffredaffaires

    Rsultatoprationnel

    courant

    Autresre

    venus/

    (charges)

    opration

    nel(le)s

    courant(e

    )snet(te)s*

    dontpert

    esdevaleur

    dactifsexcept

    goodwill

    dontfrais

    de

    restructuration

    Pertesde

    valeur

    Boissons liquides et en poudre 18 204 4 129 (151) (35) (40)

    Eaux 6 526 520 (19) (8) (1)

    Produits