13/06/2011

1

LOIGNON DHIVERNAGE : UNE SOURCE DE REVENU POUR LES PRODUCTEURS

4me dition : journe de loignon du 6 au 7 juin 2011

Rseau national des chambres dagricultures du Niger.

Mme BOUKARI Habsatou

Agronome, Chercheure

Slectionneur en cultures marachres INRAN/DCI/CERRA/NIAMEY

RECA N ig

er

Rs

eau

Nat

iona

l des

Chambres dAgricultu

re du N

iger

INTRODUCTION

Le prix de loignon est plus lev sur le march doctobre dcembre

Pendant cette priode les bulbes conservs sont rares et la nouvelle production est faible donc peu

disponible.

Cela peut aussi sexpliquer par plusieurs facteurs dont le manque des varits adaptes, la

difficult dinstaller une bonne ppinire en Juillet -Aot, etc.

RECA N ig

er

Rs

eau

Nat

iona

l des

Chambres dAgricultu

re du N

iger

En attendant la mise au point des varits adaptes et des techniques de ppinires

appropries, lutilisation des bulbilles et des ppinires sous abris (pot, bac mobile, serre,

etc.) peut permettre de contourner ces

contraintes et rendre les bulbes disponibles toute

lanne.

INTRODUCTION

RECA N ig

er

Rs

eau

Nat

iona

l des

Chambres dAgricultu

re du N

iger

OBJECTIF PRINCIPAL

Assurer la production de loignon bulbes toute lanne

RECA N ig

er

Rs

eau

Nat

iona

l des

Chambres dAgricultu

re du N

iger

13/06/2011

2

OBJECTIFS SPCIFIQUES

Produire des bulbilles pour la production des bulbes en hivernage;

Produire les ppinires sous abris ;

Rendre disponible les bulbes toute lanne

Amliorer le revenu des producteurs.

RECA N ig

er

Rs

eau

Nat

iona

l des

Chambres dAgricultu

re du N

iger

COMMENT PRODUIRE LOIGNON EN HIVERNAGE

Russir la ppinire

Production partir des bulbilles

RECA N ig

er

Rs

eau

Nat

iona

l des

Chambres dAgricultu

re du N

iger

COMMENT RUSSIR LA PPINIRE

Bien prparer le terrain (labour dune profondeurminimum de 20 cm +2kg/m de FO + 10g/m de FM )

Arroser

Semis la volet ou en ligne (5g/10m)

Entretien (arrosage, le dsherbage)

Protger la ppinire de la rose (production sous abri)

RECA N ig

er

Rs

eau

Nat

iona

l des

Chambres dAgricultu

re du N

iger

PRODUCTION PARTIR DES BULBILLES

Bulbilles = ppinire non repiquer

Priode: Avril- Mai

Itinraire technique:

- Prparation de terrain

- Semis

- Entretien

- Rcolte

- Calibrage

- Conservation

RECA N ig

er

Rs

eau

Nat

iona

l des

Chambres dAgricultu

re du N

iger

13/06/2011

3

Prparation de terrain

Nettoyer et niveler soigneusement le

terrain

Apport de 2Kg/m2 de FO + 20g /m2 FM

labour profond, confection des

planches

RECA N ig

er

Rs

eau

Nat

iona

l des

Chambres dAgricultu

re du N

iger

Semis

Surface plate

Ligne: 5g/m2

Volet: 10g/m2

Couvrir (paille ou tiges de

mil)

Enlever la couverture aprs leve

RECA N ig

er

Rs

eau

Nat

iona

l des

Chambres dAgricultu

re du N

iger

ENTRETIEN

- Apporter 10g/m+10g/m dure, 30 35 jours aprs semis

- Un contrle rgulier du feuillage est ncessaire pour

surveiller lattaque des insectes et pathognes

Irrigation rgulire;

Dsherbage manuel la demande

Arrter lirrigation 60 75 jours aprs le semis

RECA N ig

er

Rs

eau

Nat

iona

l des

Chambres dAgricultu

re du N

iger RCOLTE

- Soigner la rcolte pour viter de blesser les

bulbilles

- Nettoyer (supprimer au-dessus du collet la partie

sche du feuillage ainsi que dautres lments.)

RECA N ig

er

Rs

eau

Nat

iona

l des

Chambres dAgricultu

re du N

iger

13/06/2011

4

CALIBRAGE DES BULBILLES

Garder les bulbilles de diamtre infrieur ou gal 2 cm pour la production des bulbes

Les bulbilles de diamtre suprieur 2 cm sont utilises pour la production des semences ou pour

la consommation

RECA N ig

er

Rs

eau

Nat

iona

l des

Chambres dAgricultu

re du N

iger CONSERVATION

- Conserver dans des filets de mailles de dimension : 60 80 x 15 20 cm

La case en mur de banco de toiture faite en paille

Suspendre les sacs de bulbilles

Eviter de placer les sacs de bulbilles sur le sol ou contre un mur.

RECA N ig

er

Rs

eau

Nat

iona

l des

Chambres dAgricultu

re du N

iger

Techniques culturales aux champs

Prparation du terrain

labour, confection des planches (perpendiculaire la pente) au moins une semaines avant le repiquage

Fumure de fond : 20T/ha soit 2kg/m 100kg/ha 15-15-15 soit 10g/m

Densit

Entre ligne : 15 20cm

Sur la ligne : 10cm 15cm

Densit : 444.000 500.000 plants/ha

RECA N ig

er

Rs

eau

Nat

iona

l des

Chambres dAgricultu

re du N

iger

Techniques culturales aux champs

Fumure dentretien

100kg/ha de 15-15-15 en deux apports 40 jours aprs le repiquage et au dbut bulbaison soit 75 80 jours aprs

repiquage

Irrigation

Du repiquage au 75 jours une irrigation par semaine denviron 30 mm (soit 30l/m2);

Priode de bulbaison 30mm tous les 3 4 jours ;

Priode de maturit 25mm/ semaine

Arrter lirrigation si 75% des plants non fleuris sont couchs pendant 2 7 jours avant la rcolte

RECA N ig

er

Rs

eau

Nat

iona

l des

Chambres dAgricultu

re du N

iger

13/06/2011

5

Techniques culturales aux champs

Maturit :

Quand 75% des plants non fleuris sont couchs et les cailles extrieures des bulbes se desschent.

RECA N ig

er

Rs

eau

Nat

iona

l des

Chambres dAgricultu

re du N

iger

Techniques culturales aux champs

Principaux ennemis

Thrips (Thrips tabaci) sont des petits insectes, piqueurs suceurs que lon trouve sur la face interne la base des feuilles : traiter avec du Decis ou du cypercal

les chenilles

les racines roses : utiliser des semences saines, procder aux rotations de culture, viter les excs deau

les nmatodes : viter le transfert du matriel (jeune plant, outil, etc) dun sol infest un autre.

Occupation du terrain : 140 160 jours

RECA N ig

er

Rs

eau

Nat

iona

l des

Chambres dAgricultu

re du N

iger

Techniques culturales aux champs

Rcolte

couper les feuilles au niveau du collet en laissant un bout pour que le collet soit bien ferm

tt le matin ou tard le soir pour viter la chaleur

Les bulbes doivent tre placs l`ombre pour le ressuage avant que la chaleur ne les chauffe.

Laisser ressuer les bulbes pendant une semaine ou plus l`ombre are ou en les protgeant du soleil avec leurs

feuilles, les herbes ou les tiges

RECA N ig

er

Rs

eau

Nat

iona

l des

Chambres dAgricultu

re du N

iger Techniques culturales aux champs

Conservation

choisir des bulbes sains et de taille moyenne (100 150g).

un local frais et ar

Les couches ne doivent pas tre trs paisses

1er mois de conservation faire un passage rgulier pour liminer les bulbes malades et pourris

le reste de la priode de conservation un passage par semaine est suffisant

RECA N ig

er

Rs

eau

Nat

iona

l des

Chambres dAgricultu

re du N

iger

13/06/2011

6

Merci de votre aimable attention

Photo : Boukari Habsatou