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1

11ersers rréésultats en sultats en Pays de la LoirePays de la Loire

Réunion régionale – 27/09/2011 - SRISE /DRAAF et SSP / MAAPRAT

2

Objectifs de cette réunion :

- La présentation des premiers résultats

- Le recueil de vos attentes

- L'accès aux données

INTRODUCTIONINTRODUCTION

3

• Toutes exploitations agricoles (sauf sylviculture et pêche)

• Toute unité productive agricole ayant

- une SAU ≥ 1 ha ou une production spécialisée (ex :10 a de vignes en vins AOC, 6 brebis mères…)

- y compris des unités spécifiques (pacages collectifs, DPU)

• Tout le territoire national :- Métropole et Départements d’Outre-mer.

• Toute activité agricole principale ou sdairedel’exploit.

Principe du RA Principe du RA

Une photographie décennale de l'agriculture qui concerne :

4

11ersers rréésultats par thsultats par thèèmeme

Une agriculture intégrée à son environnement

Des spécificités départementales2 sd TEMPS DES QUESTIONS

Poids important de l'emploi agricole en PdL

Professionnalisation et diversité de l'agriculture

1 er TEMPS D'ECHANGE + PAUSE

PPLLAANN

5

POIDS IMPORTANT DE L'EMPLOI AGRICOLE

Part croissante des associés et salariés, moindre contribution de la famille

Formation plus poussée

6

- 73 500 actifs permanents, dont :

- 64 650 UTA totales dont :

Une agriculture, qui reste toujours aussi présenteElle se situe aujourd'hui à 5 % de la population active régionale,

soit 1 voire 2 points au-dessus de la moyenne nationale,bien qu'elle ait perdu 1/3 de ses effectifs( recul de 36% du nbre d’exploitations)

14 % autres actifs familiaux

65 % chefs & co-exploitants

21 % salariés permanents non familiaux

88 % UTA permanentes

11 % UTA saisonnières

1 % UTA par des prestations extérieures

73 500 actifs permanents 73 500 actifs permanents

Champ : toutes exploitations

7

.

Plus dPlus d’’associassociéés, de salaris, de salariéés et saisonnierss et saisonniers(en %)(en %)

Part des UTA salariat + saisonniers :27 % en 2000 31% en 2010

8

2000 2010Plus2% de Sté C.iale et 1% autre type de Sté

Plus de formes sociPlus de formes sociéétaires taires


9

.

… moindre contribution de la famille.Des départements se singularisent avec un salariat plus important

notamment pour le Maine et Loire et la Loire Atlantique....

DDééveloppement du salariat veloppement du salariat

10

ProductivitProductivitéé du travail en haussedu travail en hausse

Champ : moyennes et grandes exploitations

PBS :1,2 UTA / 100 K€ en 2010

contre 1,5 UTA en 2000

11

Plus d'un quart des chefs d'exploitants ou coexploitants sont des femmes (26% en 2010, 21% en 2000)....

30% d'agricultrices dans les petites exploitations et 24% dans les moyennes et grandes

Davantage d'agricultricesDavantage d'agricultrices

12

Pays de la LoirePyramide des âges des chefs d'exploitation et coexploitants

Champ : moyennes et grandes exploitations

Source : Agreste - Recensements agricoles 2000 et 2010

ÂÂge moyen 48 ans ge moyen 48 ans (46 ans* pour les (46 ans* pour les moymoy. et gr.) . et gr.)

2000 1500 1000 500 0 500 100020 ans

25 ans

30 ans

35 ans

40 ans

45 ans

50 ans

55 ans

60 ans

65 ans

70 ans

75 ans

RA2010 RA2000

H F FemmesHommes

* 45 ans pour les hommes et 48 ans pour les femmes

13

Répartition géographique équilibrée

Les moins de 40 ans Les moins de 40 ans

Ils se trouventen Expl. Individuelle à 18 %,en EARL à 22 %, en GAEC à 35 %

14

La part des exploitations sans reprise demeure importante

Des incertitudes sur la successionDes incertitudes sur la succession

Champs : Toutes exploitations

La connaissance des repreneurs pour les agriculteurs de + 50 ans

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

Co- exploitant Dif. Mbre de lafamille

Autresuccesseur

Pas desuccesseur

Ne sait pas

% en 2000% en 2010

15

Une formation plus poussUne formation plus pousséée e

Champ : toutes exploitations, tous chefs et coexploitants

40 ans et plus Moins de 40 ans

52,8%

18,1%

33,8%

57,3%

8,0%

15,5%

5,4% 9,1%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

2000 2010

40 ans et plus 40 ans et plus

Aucune ou pr imaire secondaire cour te secondaire longue supér ieur

5,1% 2,0%

55,7%

23,3%

24,2%

43,3%

15,1%

31,5%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

2000 2010

m oins de 40 ans m oins de 40 ans

Aucune ou pr im aire s econdai re cour te s econdaire longue s upér ieur

16

Des terres pour lDes terres pour l’’essentiel en locationessentiel en location

Champs : toutes exploitations

17

Part croissante des associés et salariés

Moindre contribution de la famille

Formation plus poussée

18

PROFESSIONNALISATION ET DIVERSITE

Poids des exploitations moyennes et grandes

Une agriculture diversifiée

Une évolution contrastée des productions

Des productions de qualité

Les OTEX correspondent aux Orientations Technico-économiques des Exploit.

. Elles caractérisent l'activité dominante de l'exploitation

. Depuis 2010 et en raison de découplages des aides, elles sont déterminées à partir de la Production Brute Standard (PBS)

La PBS s'obtient par l'application de coefficients régionaux standards: aux surfaces et aux cheptels présents sur l'exploitation.Mais attention => c'est une valeur potentielle de

production réalisable, en euro,qui permet de calculer l'OTEX

OTEX et PBS : définitions

OTEX et PBS : définitions

OTEX et PBS : dOTEX et PBS : dééfinitionsfinitions

20

34 300 exploitations DONT25 300 moyennes et grandes

ÉÉvolution en volution en nbnb contrastcontrastéée e

Maintien des grandes et forte diminutiondes petites exploitations

: <25000 € de la PBS: 25000 à 100000 €: >100000 €

=> On constate une érosiondu nb des petites plus marquéeen Vendée qu'en Mayenne

Évolution du nombre de toutesles exploitations en Pays de Loire

21

Des modifications importantes de structure,sans changement de production :

• ont 60 ans ou plus à 43 % contre 5 % pour les autres exploitations.

• sont des femmes à 31 % contre 24 % pour les moyennes et grandes.

• se déclarent à 30 % comme exploitant principalà 36 % comme retraités

1/4 de petites 1/4 de petites exploitations exploitations

Leurs chefs et co-exploitants...

22

Poids des moyennes et grandes Poids des moyennes et grandes

Faible impact des petites exploitationssur la production agricole

En 2010, environ trois exploitations ligériennes sur quatre sont moyennes ou grandes

(soit 25 300 exploitations).En utilisant 93 % de l’emploi total et 95 % de la SAU, les moyennes & grandes assurent l’essentiel de l’activité agricole

(99 % de la production brute - PBS - régionale).

23

DiversitDiversitéé de lde l’’agricultureagriculture¾ des exploitations en élevage

25

Cartographie des Cartographie des OTEXOTEX

26

Moins de bovins et de porcinsMoins de bovins et de porcinsen PAYS de LOIREen PAYS de LOIRE

• 2,6 millions de bovins dans 20 800 exploitations • 1,6 million de porcs dans 1 900 élevages porcins

Champ : moyennes et grandes

2010 EVOL 2010/2000 2010 EVOL

2010/2000Loire Atlantique 488 000 -2% 261 000 6%Maine & Loire 517 000 -3% 295 000 -10%Mayenne 622 000 -4% 495 000 -9%Sarthe 320 000 -1% 320 000 1%Vendée 610 000 -11% 255 000 -11%Pays de Loire 2 557 000 -5% 1 626 000 -6%

Cheptel bovin (têtes) Cheptel porcin (têtes)

27

Hausse du cheptel bovin moyen Hausse du cheptel bovin moyen Exploitations spécialisées en viande bovine

0

50

100

150

200

250

300

LOIREATLANTIQUE

MAINE et LOIRE MAYENNE SARTHE VENDEE PAYS DE LOIRE

Cheptel moyen de bovins

2000 2010

Exploitations orientées vers la production laitière

0,0

20,0

40,0

60,0

80,0

100,0

120,0

140,0

160,0

180,0

LOIRE ATLANTIQUE MAINE et LOIRE MAYENNE SARTHE VENDEE PAYS DE LOIRE

Cheptel moyen de bovins

2000 2010


28

Hausse du cheptel porcin moyenHausse du cheptel porcin moyen

Exploitations hors sol orientées vers la production porcine

0

200400

600800

10001200

1400

16001800

LOIREATLANTIQUE


Cheptel moyen de porcins

2000 2010


29

32 millions de poulets de chair dans 2 700 élevages avicoles

DDééveloppement du poulet de chairveloppement du poulet de chairen PAYS de LOIREen PAYS de LOIRE

Champ : moyennes + grandes 2010 Evol.2010/2000

Loire Atlantique 4 686 000 20%Maine & Loire 4 131 000 26%Mayenne 4 539 000 -12%Sarthe 7 320 000 14%Vendée 11 416 000 18%Pays de Loire 32 092 000 13%

Poulets de chair et coqs (têtes)

30

DdeDde favorable pour l'aviculture favorable pour l'aviculture Prix des volailles (IPPAP)- Moyenne annuelle

0,00

0,50

1,00

1,50

2,00

2,50

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

€/kg vif

10*OEUFS DECONSOMMATION

POULETSLABEL

POULETSSTANDARDS

PINTADESLABEL

CANARDS AROTIR

31

Hausse du Hausse du nbre moynbre moy de poulets/exde poulets/ex

Exploitations hors sol orientées vers la production avicole

0

5000

10000

15000

20000

25000

LOIREATLANTIQUE


Cheptel moyen de poulets de chair

2000 2010


32

Le revenu : un facteur explicatifLe revenu : un facteur explicatif

Evolution des RCAI (moy triennale)/Utans/otex de 1990 à 2010 provisoire

0,05,0

10,015,020,025,030,035,040,045,050,0

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010provtoutes exploitations grandes cultures

maraîchage et horticulture viticulture

lait bovins viande

Champ : exploitations ayant une MBS supérieure à 12 ha équivalent blé

En K€

33

2 103 000 ha de SAU 2 103 000 ha de SAU


S .T .H20 % M ais fo u rrag e

13 %

C .O .P e t C u ltu res

in d u s tr ie lles37 %

P T + au tres fo u rrag es

26 %

Au tres cu ltu res :

a rb o , v ig n es , m ara îch ag e

4 %

778 000 84 000

277 000 ha

547 000

417 000 ha

Assolement régionale 2010

COP : Céréales, Oléagineux, ProtéagineuxSTH : Surface toujours en herbePT : Prairies temporaires

34

Assolement 2010 en comparaison avec 2000

Plus de grandes cultures Plus de grandes cultures

2 170 000 Hade SAU en 2000

2 103 000 Hade SAU en 2010

32 % 37% C.O.P

26 % P.T & Autre

Fourrage24 %

20 % S.T.H23 %

13 % Maïs13 %

8 % 4 % Autres cultures


35

Viticulture Viticulture (en ayant)(en ayant)

en PAYS DE LOIREen PAYS DE LOIRE

● 36 000 ha de vigne :

baisse de 9% / 2000 : - 17% en Loire-Atlantique + 1% en Maine et Loire- 45% en Vendée- 9% en Sarthe

● 2 300 exploitations (dont 1 300 sont moyennes ou grandes)


36

MaraMaraîîchage et horticulture chage et horticulture (en ayant)(en ayant)

en PAYS DE LOIREen PAYS DE LOIRE


SAU totale : 12 900 ha en 2010 (+3% / 2000)

Nb exploitations : 2 150 en 2010

37

Agrandissement marquAgrandissement marquéé

En 10 ans : 31 % de la SAU en plus pour les Moyennes et Grandes

60 ha de SAUpour l'ensemble

L'évolution par département est à nuancer

Soit :82 ha de SAU chez les Moy. et Gr

0

20

40

60

80

100

120

Loire-Atlantique Maine et Loire Mayenne Sarthe Vendée Pays de laLoire

SAU moyenne des en ayant (ha)

2000

2010


38

Hausse des SAU Hausse des SAU moymoy././expexp//OTEXOTEX


Histogrammes des SAU moyennes (2000/2010) en maraîchage, viticulture, arboriculture.

MOY SURF/EXPLOIT2010 (en Ha)

40

16 16

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

Cultures fruitières etautres culturespermanentes

Maraîchage etHorticulture

Vigne

EVOL des surfaces2010/2000

9%

36%

23%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

Cultures fruitières etautres culturespermanentes

Maraîchage etHorticulture

Vigne

39

PBS rPBS réégionale : contribution des OTEXgionale : contribution des OTEX

Autres herbivores

Hors-sol

Bovins lait

Cultures spécialisées

COP

Polyculture-élevage


40

Maintien de la Maintien de la prod agriprod agri rréégionalegionaleEvolution des volumes de production, base 100 en 1999

40

50

60

70

80

90

100

110

120

130

140

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

céréales plantes industrielles (oléagineux protéagineux tabac …)maraîchage et horticulture Gros bovins

Porcins VolaillesOeufs Lait et produits laitiers de vache

41

DDééveloppement de lveloppement de l’’ABAB

● 1 600 sont certifiées « bio » (yc conversion)

et

1 000 envisagent une conversion dans les 5 ans.

42

Quelles OTEX et quels produits en particulier et où dans la région

Env.1/4 des Env.1/4 des explexpl. bio sont laiti. bio sont laitièèresres

● 1 600 sont certifiées « bio » (yc conversion) et1 000 envisagent une conversion dans les 5 ans.

Répartition des exploit. en bio

10,9%

6,7% 7,8%

3,7%

23,3%

12,7%

1,5%

5,7%

13,8% 14,0%

0,0%

5,0%

10,0%

15,0%

20,0%

25,0%

Grandes

cultu

res

Viticult

ure

Bovines

orienta

tion l

ait

Ovins,

caprin

s et a

utres

herbivo

resElev

age ho

rs so

l

43

Quelles OTEX et quels produits en particulier et où dans la région

13% 13% dd’’explexpl. fruiti. fruitièères sont en ABres sont en AB

● 1 600 sont certifiées « bio » (yc conversion) et1 000 envisagent une conversion dans les 5 ans.

Part des exploit. en bio / OTEX

3,7%

8,9%7,6%

13,4%

6,3%

3,7%

1,4%2,4%

4,3%6,1%

0,0%2,0%4,0%6,0%8,0%

10,0%12,0%14,0%16,0%

Grandes

cultu

res

Viticult

ure

Bovines

orienta

tion l

ait

Ovins,

caprin

s et a

utres

herbivo

resElev

age ho

rs so

l

44

Poids des exploitations moyennes et grandes

Une agriculture diversifiée

Une évolution contrastée des productions

Des productions de qualité

45

PAUSE : Nous sommes àl'écoute de vos demandes

46







PPLLAANN

47

Forte contribution à l'aménagement du territoire,Développement des circuits courts, diversification,Peu de monocultureMoindre pression azotée

UNE AGRICULTURE INTEGREE A SON ENVIRONNEMENT

48

2/3 des surfaces g2/3 des surfaces géérréées par les par l’’agricultureagriculture

● Part de la SAU dans la surface totale régionale et des départements


87% entretiennent

haies…

Evol SAU 2010-2000 (yc structures collectives)

-1,3%

-3,2%-3,8%

-4,8%

-2,4%

-3,1%

-6,0%

-5,0%

-4,0%

-3,0%

-2,0%

-1,0%

0,0%44 49 53 72 85 PdL

Moins 3% de SAUMoins 3% de SAU


50

DDééveloppement des veloppement des signes de qualitsignes de qualitééet et circuits courtscircuits courts

● 12 000 exploitations ont au moins une de leurs productionssous signe de qualité (y compris viticulture).

● 5 200 vendent des produits via des circuits courts (y comprisviticulture).

51

L'agriculture se diversifie L'agriculture se diversifie

● 2 200 pratiquent une activité de diversification(transformation de produits agricoles,

travail à façon, hébergement à la ferme, ...).

52

Travail et protection des solsTravail et protection des sols

Couverture hivernale du sol318 500 ha

* 165 000 ha de CIPAN (170 ha en 2000)* 76 000 ha de cultures dérobées (68 000 en 2000)* 77 000 ha de résidus végétaux (précédent)

Monoculture lors des trois dernières campagnes (cultures annuelles)

* 60 300 ha soit moins de 3% de la SAU(moins de 6% des terres arables hors PP, PT et PA)

Méthodes de travail du sol(1 061 500 ha concernés)

* 66 % de labour * 28 % de travail sans retournement (ou réduit)* 6 % d’absence de travail du sol (semis direct)

Campagne 2009-2010

53

Moindre pression azotMoindre pression azotéée e orgorg..

54

Davantage dDavantage d’’installations de stockageinstallations de stockagedes effluents solidesdes effluents solides

55

¼¼ des exploitations venddes exploitations vendééennesennesexportent des effluents dexportent des effluents d’é’élevagelevage

56

LLééggèère diminution des surfaces irrigablesre diminution des surfaces irrigables

En 2010, 17% des exploitations ont des surfaces irrigables

57

Depuis 2010, stabilitDepuis 2010, stabilitéé des surfaces irrigudes surfaces irriguééeses(hors Vend(hors Vendéée)e)

58

60% d60% d’’eau superficielleeau superficielle

Origine de l'eau d'irrigation à usage agricole (campagne 2009-2010)

0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%

100%

LOIREATLANTIQUE

MAINE etLOIRE

MAYENNE SARTHE VENDEE PAYS DELOIRE

Eau superficielle Eau souterraine Réseaux collectifs et autres

10%

30%

60%

59

Irrigation : poids du maIrrigation : poids du maïïss

Nature et surfaces des cultures irriguées en 2010

0

10 000

20 000

30 000

40 000

50 000

60 000

44 49 53 72 85

Départements

Surf

aces

en

hect

ares

Autres

Oléo-protéagineux

Autres céréales

Fruits à pépins

Légumes

Maïs

Maïs

Légumes

60

Superficie drainSuperficie drainéée : la hausse se : la hausse s’’attattéénuenue

+ 315% + 64% + 11%

61

Forte contribution à l'aménagement du territoire,

Développement des circuits courts,diversification,

Peu de monoculture

Moindre pression azotée

62

DES SPECIFICITES DEPARTEMENTALES

63

LoireLoire--AtlantiqueAtlantique

2010/2000


Champ : moy ennes et grandes ex ploitations

2010 Evol.2010/2000

2010 Evol.2010/2000

2010 Evol.2010/2000

Exploitations agricoles 4 750 -26,9% 25 308 -23,1% 312 182 -19,2%Chefs d'exploitation et coexploitants 7 539 -14,0% 38 712 -11,9% 422 704 -12,3%Salariés permanents (non familiaux) 3 877 14,1% 14 789 -7,2% 148 483 -5,2%Travail agricole (UTA totales) 12 630 -17,3% 60 316 -20,8% 651 294 -19,9%SAU totale (ha) 386 303 0,7% 2 005 326 -1,4% 25 100 663 -1,8%SAU moyenne des "en ayant" (ha) 84 39,1% 82 30,4% 82 22,2%Total bovins 487 921 -1,8% 2 557 005 -4,8% 18 563 050 -2,9%Total porcins 261 005 5,7% 1 625 401 -5,6% 13 802 260 -6,9%Total poulets de chair et coqs 4 686 019 19,5% 32 095 806 12,7% 141 055 003 12,4%

Loire-Atlantique Pays de la Loire France métropolitaine

64

MaineMaine--etet--LoireLoire

2010/2000


2010 Evol.2010/2000 2010 Evol.

2010/2000 2010 Evol.2010/2000

Exploitations agricoles 6 483 -21,4% 25 308 -23,1% 312 182 -19,2%Chefs d'exploitation et coexploitants 9 717 -11,1% 38 712 -11,9% 422 704 -12,3%Salariés permanents (non familiaux) 6 088 -16,3% 14 789 -7,2% 148 483 -5,2%Travail agricole (UTA totales) 18 950 -20,3% 60 316 -20,8% 651 294 -19,9%SAU totale (ha) 438 493 -1,2% 2 005 326 -1,4% 25 100 663 -1,8%SAU moyenne des "en ayant" (ha) 70 27,3% 82 30,4% 82 22,2%Total bovins 516 973 -2,8% 2 557 005 -4,8% 18 563 050 -2,9%Total porcins 294 691 -9,9% 1 625 401 -5,6% 13 802 260 -6,9%Total poulets de chair et coqs 4 131 230 26,4% 32 095 806 12,7% 141 055 003 12,4%

Maine-et-Loire Pays de la Loire France métropolitaine

Champ : toutes exploitations Semences grainières (ha)non compris maïs, oléagineux, protéagineux, plantes à fibres, légumes secs

3 600

Pépinières (ha) 1 500Horticulture ornementale (ha) 570Plantes à parfum, arom., médi., condi. 650

Part des exploitations régionales 24,0%Part de la PBS régionale 29,5%Viticulture (ha) 20 400Maraîchage 3 100Pommiers de table (ha) 3 900Petits fruits (ha) 630

65

MayenneMayenne

2010/2000


2010 Evol.2010/2000

2010 Evol.2010/2000

2010 Evol.2010/2000

Exploitations agricoles 5 190 -23,8% 25 308 -23,1% 312 182 -19,2%Chefs d'exploitation et coexploitants 7 953 -10,8% 38 712 -11,9% 422 704 -12,3%Salariés permanents (non familiaux) 1 034 10,4% 14 789 -7,2% 148 483 -5,2%Travail agricole (UTA totales) 9 686 -23,5% 60 316 -20,8% 651 294 -19,9%SAU totale (ha) 371 907 -2,4% 2 005 326 -1,4% 25 100 663 -1,8%SAU moyenne des "en ayant" (ha) 73 30,4% 82 30,4% 82 22,2%Total bovins 622 036 -4,2% 2 557 005 -4,8% 18 563 050 -2,9%Total porcins 495 260 -9,2% 1 625 401 -5,6% 13 802 260 -6,9%Total poulets de chair et coqs 4 538 734 -11,9% 32 095 806 12,7% 141 055 003 12,4%

Mayenne Pays de la Loire France métropolitaine

Part des exploitations régionales 23,6%Part de la PBS régionale 16,0%Cultures permanentes (vergers…) 1 150Champ : toutes exploitations

66

SartheSarthe

2010/2000


2010 Evol.2010/2000

2010 Evol.2010/2000

2010 Evol.2010/2000

Exploitations agricoles 3 634 -19,3% 25 308 -23,1% 312 182 -19,2%Chefs d'exploitation et coexploitants 5 054 -10,0% 38 712 -11,9% 422 704 -12,3%Salariés permanents (non familiaux) 1 717 -19,8% 14 789 -7,2% 148 483 -5,2%Travail agricole (UTA totales) 7 663 -23,0% 60 316 -20,8% 651 294 -19,9%SAU totale (ha) 351 544 -2,3% 2 005 326 -1,4% 25 100 663 -1,8%SAU moyenne des "en ayant" (ha) 99 22,3% 82 30,4% 82 22,2%Total bovins 320 299 -1,4% 2 557 005 -4,8% 18 563 050 -2,9%Total porcins 319 539 0,9% 1 625 401 -5,6% 13 802 260 -6,9%Total poulets de chair et coqs 7 323 577 13,8% 32 095 806 12,7% 141 055 003 12,4%

Sarthe Pays de la Loire France métropolitaine

Part des exploitations régionales 15,4%Part de la PBS régionale 14,5%Cultures permanentes (vergers…) 2 300Viticulture (ha) 228Champ : toutes exploitations

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VendVendééee

2010/2000


2010 Evol.2010/2000

2010 Evol.2010/2000

2010 Evol.2010/2000

Exploitations agricoles 5 251 -23,4% 25 308 -23,1% 312 182 -19,2%Chefs d'exploitation et coexploitants 8 449 -12,9% 38 712 -11,9% 422 704 -12,3%Salariés permanents (non familiaux) 2 073 -5,3% 14 789 -7,2% 148 483 -5,2%Travail agricole (UTA totales) 11 386 -21,5% 60 316 -20,8% 651 294 -19,9%SAU totale (ha) 457 080 -2,0% 2 005 326 -1,4% 25 100 663 -1,8%SAU moyenne des "en ayant" (ha) 93 32,0% 82 30,4% 82 22,2%Total bovins 609 776 -10,6% 2 557 005 -4,8% 18 563 050 -2,9%Total porcins 254 906 -11,0% 1 625 401 -5,6% 13 802 260 -6,9%Total poulets de chair et coqs 11 416 246 17,6% 32 095 806 12,7% 141 055 003 12,4%

Vendée Pays de la Loire France métropolitaine

Part des exploitations régionales 18,0%Part de la PBS régionale 22,0%Viticulture (ha) 1 020Légumes (ha) 2 800Champ : toutes exploitations

68







FFIINN

69

Le secret statistiqueLe site de la DRAAFLe site AgresteLes données dans DISARL'avenir

L'information

70

Secret statistiqueSecret statistique

Afin de respectle secret statistique de la loi n° 51-711 du 7 juin

1951

Il n'y aura pas de diffusion communale

* à moins de 3 exploitations concernées par la donnée

* ni faisant plus de 85 % du total

Dans ce cas, il y aura une agrégation par communes

jusqu’au respect de la règle du secret

71

Site Site internetinternet de la DRAAFde la DRAAF

Les données sont disponibles à titre gratuit sur le siteinternet de la DRAAF Pays de la Loire à l'adresse

suivante : http://www.draaf.pays-de-la-loire.agriculture.gouv.fr

Les premières analyses, à partir de mi-septembre 2011dans les collections du SRISE et « Primeur »

Tous les résultats RA 2010 seront comparés aux données du RA 2000 autant que possible.

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http://www.draaf.pays-de-la-loire.agriculture.gouv.fr

Site Site internetinternet de la DRAAFde la DRAAF

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http://www.agreste.agriculture.gouv.fr/recensement-agricole-2010/

AgresteAgreste : Donn: Donnéées en ligne es en ligne

1. Des cartes interactives en ligne (par Com. Cant. Départ. ...) avec+ de 100 VAR . (nb d'exploit, évol, vol de W, Surf moy., cheptels...)Des Fonctionalités : zoom, chang. de classes ,Des exports pour un usage personnalisé de ces données.

2. Les fiches Agreste avec valeurs de cadrage par Com. et départ.3. Des tableaux multidimensionnels permettant de croiser des Var.

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AgresteAgreste : Donn: Donnéées en ligne es en ligne

outil d'affichage et de restitution

de tableaux

DISARDISAR

DiffusionInteractive desStatistiquesAgricoles de Référence

► Un accès à des documents et à des tableaux ► Les tableaux sont prédéfinis : le choix des éléments affichés, des tranches, des regroupements, etc... est figé.► Les tableaux sont multidimentionnels. La sélection des dimensions et des modalités permet l’affichage de différents tableaux.

76


DISAR

DonnDonnéées chiffres chiffréées en lignees en ligne

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D'autres enquD'autres enquêêtes et tes et éétudes tudes

En dehors du RA, qui est l'enquête exhaustive sur la structure des exploitations, d'autres enquêtes et études complètent ces informations

Économie : Rica, comptes, conjoncture, mercuriales SNMAgronomie / environnement : Pratiques culturales, note Ecophyto,

terres labourables, enquêtes prairies

Usage des terres : Teruti

Études : PAC, typologie des exploitations, irrigation …

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