Riz Doré

QUESNE Laura et RENOU Damien

Introduction

Définitions

Qu’est-ce qu’un OGM ?

Qu’est-ce-que le riz doré ?

Impact de la carence en vitamine A :

Vitamine A

Quel est le rôle de la vitamine A dans notre organisme ?

Évolution du projet sur le riz doré

Deux chercheurs à l’origine du riz doré :

Ingo Potrykus

Peter Beyer

Historique

1970 : Début des expériences de Potrikus sur des protoplastes de Petunia.

1990 : Première variété de riz transgénique

1991 : Rencontre entre Potrykus et Beyer

1992 : Début du projet sur le riz doré

Historique

1999 : Création du Golden Rice 1 (1,6µg de β-carotène par gramme d’albumen)

2000 : Rapprochement des deux chercheurs avec Syngenta

2005 : Obtention du Golden Rice 2

Génétique

Génétique

La transgénèse

Processus de transformation

3 gènes impliqués (riz doré 1) :PSY : jonquille (Narcissus

pseudonacissus)CRT1 : bactérie (Erwinia uredovora)LCY : jonquille (Narcissus

pseudonacissus)

GénétiqueLe riz doré 1

GGPP Phytoène Lycopène β-carotène

Phytoène synthase

β-cyclaseDouble désaturase

promoteur du virus de la mosaïque du chou-fleur

Génétique

Le riz doré 2

GGPP Phytoène Lycopène β-carotène

Phytoène synthase

β-cyclaseDouble désaturase

promoteur Gt1 du riz (Oryza sativa)

Gène de la phytoène synthase (psy) du maïs

Évolution du projet riz doré :

Riz blancOryza sativa

Riz doré 1 : 1,6 µg de β-carotènepar gramme d’albumen

Riz doré 2 : 37 µg de β-carotènepar gramme d’albumen

Expériences sur le riz doré

Expériences

2001 : Expérience sur des souris

2004 : Parcelles d’essais en Louisiane

2008 : Expérience sur des enfants chinois

Discussion et situation actuelle

Discussion

Polémique scientifique

Enjeux politique et économique

Problèmes culturels

Perceptions des OGM par les populations

Situation actuelle

2013 :

Le riz doré devrait être approuvé pour la plantation à des fins commerciaux aux Philippines et au Bangladesh.

Le projet n’est encore pas abouti.

Conclusion

Un OGM humanitaire encore critiqué

Adaptation du projet en fonction des cultures

Un projet sur le point de se concrétiser ?

BibliographieSciences et Vie n°1054, 2005Biofutur n°330, 2012Sciences et avenir n°694, 2004http://www.internutrition.ch/in-

news/point/pdf/mar05_f.pdfhttp://www.goldenrice.org/index.phphttp://www.nutritude.fr/domain/

article80.htmlhttp://ajcn.nutrition.org/content/

96/3/658