Post on 03-Apr-2015
L’EspagneL’Espagne
GénéralitésGénéralités Intitulé officielIntitulé officiel : Espagne : Espagne SuperficieSuperficie : 504 782 Km² : 504 782 Km² PopulationPopulation : 43 millions : 43 millions
d'habitantsd'habitants CapitaleCapitale : Madrid (3 : Madrid (3
millions d'habitants)millions d'habitants) PeuplesPeuples : Espagnols (les : Espagnols (les
Catalans et les Basques Catalans et les Basques revendiquent farouchement revendiquent farouchement leur identité culturelle)leur identité culturelle)
LanguesLangues : castillan (mais : castillan (mais aussi catalan, galicien et aussi catalan, galicien et basque)basque)
ReligionReligion : 99% de : 99% de catholiques romainscatholiques romains
Institutions politiquesInstitutions politiques : : monarchie constitutionnellemonarchie constitutionnelle
Premier ministrePremier ministre : Luis : Luis Rodriguez Zapatero Rodriguez Zapatero
Le climatLe climat En Espagne juillet août En Espagne juillet août
est la période la plus est la période la plus ensoleillée. ensoleillée.
Au nord et dans les îles Au nord et dans les îles Baléares, la température Baléares, la température moyenne estivale tourne moyenne estivale tourne autour de 30°C. autour de 30°C.
L'hiverL'hiver, la pluie tombe , la pluie tombe sans discontinuer sur le sans discontinuer sur le Nord du pays tandis qu'il Nord du pays tandis qu'il neige en Galice et dans neige en Galice et dans les Pyrénées. les Pyrénées.
En bref, mieux vaut En bref, mieux vaut visiter le Nord en été, visiter le Nord en été, l'Andalousie au l'Andalousie au printemps, le Centre en printemps, le Centre en automne et le Sud en automne et le Sud en hiver.hiver.
La cultureLa culture
PersonnalitésPersonnalités
Les habitudes Les habitudes alimentairesalimentaires
Petit déjeuner Petit déjeuner el desayuno: el desayuno: Puis vers 10 h une collationPuis vers 10 h une collation
Déjeuner copieux pris à 14 h Déjeuner copieux pris à 14 h el almuerzoel almuerzo
Se compose généralement Se compose généralement d’une salade et d’une ration d’une salade et d’une ration de rizde riz
Dîner léger à 22 h Dîner léger à 22 h la cenala cena Dans le centre et le nord le Dans le centre et le nord le
repas du soir est plutôt formel repas du soir est plutôt formel à table.à table.
Dans tout le pays ou trouve Dans tout le pays ou trouve des bars à tapas des bars à tapas
La pêcheLa pêche MoulesMoules, , calamarcalamar, ,
seicheseiche, crevettes , crevettes (gambas), sardine, (gambas), sardine, daurade, hareng, daurade, hareng, anchois.anchois.
FruitsFruits :: Agrumes, Agrumes, melons, fraises,melons, fraises, pommes, pêches, pommes, pêches, poires, bananes, raisin, poires, bananes, raisin, pastèquepastèque, figue, melon , figue, melon d'Espagne (jaune) d'Espagne (jaune)
Légumes Légumes :: Tomate, Tomate, ail, oignons, haricots ail, oignons, haricots verts,verts, salades vertes, salades vertes, poivron, artichauts, poivron, artichauts, asperges , choux, asperges , choux, fèves, avocatsfèves, avocats
Élevage :Élevage : Bovins, porcs, Bovins, porcs, mouton, agneau, mouton, agneau, mulets taureaux mulets taureaux
Gibier : Gibier : sanglier, sanglier, perdrix rouge, lièvre.perdrix rouge, lièvre.
Moule, calamar - Moule, calamar - Tomate, ail, olive - Huile Tomate, ail, olive - Huile d'olive - Agrumes -d'olive - Agrumes -Amandes Amandes
Piquillos (IGP) (piment)Piquillos (IGP) (piment) Aceite del Bajo Aragón Aceite del Bajo Aragón
Huile d’olive (IGP)Huile d’olive (IGP) Miel Alcarria (IGP)Miel Alcarria (IGP) Jambon Serrano (IGP)Jambon Serrano (IGP) SafranSafran
Touron d’AlicanteTouron d’Alicante
Un menu espagnolUn menu espagnol
Entrées :Entrées :
Les plats principaux :Les plats principaux :
Les dessertsLes desserts
Les VinsLes Vins
"Denominacíon de Origen""Denominacíon de Origen" (abréviation : DO) (abréviation : DO)
correspond à AOC. L'Espagne a correspond à AOC. L'Espagne a une quarantaine de D.O une quarantaine de D.O
Les incontournables:Les incontournables: Le Le Xeres Xeres en en Andalousie Andalousie Le Le Malaga Malaga en Andalousie en Andalousie La La ManchaMancha produit des vins produit des vins
blancs, rouges et rosés le vignoble blancs, rouges et rosés le vignoble le plus étendu du mondele plus étendu du monde
Le Le CavaCava vins mousseux de la vins mousseux de la région de région de PenedèsPenedès
Au nord de l’Espagne est produit Au nord de l’Espagne est produit le le RiojaRioja
Le Le Vega SicilliaVega Sicillia de la région de de la région de Ribera Ribera del Duerodel Duero est est certainement le meilleur vincertainement le meilleur vin
Espagnol au goût des Espagnol au goût des connaisseurs connaisseurs