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N°170 / 29 juillet 2014 AU PAYS DE LA
CLAIRETTE
LES PRÉLÉVEMENTS DES RAISINS POUR LE CONTRÔLE
MATURITÉ DÉBUTERONT LE MERCREDI 13 AOÛT POUR UNE
ÉDITION DU BULLETIN LE 14.
EN BREF
Phénologie
Données climatiques
Botrytis
Oïdium
Les préconisations contenues dans ce bulletin sont effectuées sur la base des informations issues du Bulletin de Santé du
Végétal Rhône-Alpes Viticulture n°17.
Si aucune alternative à l'utilisation de produits phytosanitaires n'est indiquée, c'est qu'il n'en existe pas de suffisamment
pertinente pour la situation décrite.
SOMMAIRE
La Chambre d'agriculture de la Drôme est agréée par le Ministère en charge de l'agriculture pour son activité de conseil indépendant à
l’utilisation de produits phytopharmaceutiques sous le numéro IF01762 , dans le cadre de l'agrément multi-sites porté par l'APCA.
Les informations présentes dans ce bulletin ont été vérifiées avec soin, cependant, les rédacteurs ne pourront en aucun cas être tenus pour
responsables d'une erreur ainsi que des conséquences qui pourraient en résulter. L'utilisation des produits phytosanitaires doit se conformer
aux informations présentes sur l'étiquette, qui ont valeur légale.
OPE COS ENR 40 - 29.03.13
Maître d’ouvrage / Syndicat de la Clairette de Die et des Vins du Diois
Maître d’œuvre / Chambre d’Agriculture de la Drôme
Rédaction / Nicolas FERMOND
Mise en page / Sophie BROCCHIERI
Avec la participation technique / JAILLANCE, FDGDON, AGRIDROME, PERRET, TERRES DIOISES, VALSOLEIL
CA 26 / FERMOND Nicolas
nfermond@drome.chambagri.fr
06 22 42 54 05
FDGDON / DUCHEMIN Florian
06 84 37 92 29
JAILLANCE / MALET Olivier
06 85 11 96 62
Syndicat de la Clairette de Die et des vins
du Diois / BROCCHIERI Sophie
04 75 21 29 76
AGRIDROME / OLLIER Christian
Ets PERRET / OLLIER Guy
TERRES DIOISES / ODDON J-Luc
VALSOLEIL / PIN Emmanuel
Conseil collectif
Mildiou
Flavescence dorée
Message MSA
Météo
PHÉNOLOGIE
2 Zoom Diois n°170 du 29 Juillet 2014
Gervanne
Bas Diois
Haut Diois Clairette Muscat
Clairette
Muscat
Muscat
Les clairettes du haut de la vallée sont en
moyenne au stade 32 (intermédiaire baies de la taille de
pois et fermeture). Les muscats du même secteur
arrivent au stade 33 (fermeture de la grappe).
Sur le bas de la vallée comme dans la vallée de la
Gervanne, les clairettes comme les muscats sont en
moyenne au stade 33 (fermeture de la grappe).
La première baie vérée a été constatée sur le
secteur le plus précoce de l’AOC. Clairette
Beaufort Die Saint Roman Barsac St Sauveur
Date Pluie T°moy Pluie T°moy Pluie T°moy Pluie T°moy Pluie T°moy
Lundi 21/7 Nc Nc Nc 16,4 Nc Nc 4,5 16,3 Nc 16,8
Mardi 22/7 Nc Nc Nc 19,6 Nc Nc 0,0 18,5 Nc 18,9
Mercredi 23/7 Nc Nc Nc 21,0 Nc Nc 0,0 21,3 Nc 21,7
Jeudi 24/7 Nc Nc Nc 21,7 Nc Nc 0,0 22,3 Nc 22,4
Vendredi 25/7 Nc Nc Nc 19,8 Nc Nc 0,5 20,3 Nc 21,0
Samedi 26/7 Nc Nc Nc 20,8 Nc Nc 0,0 20,5 Nc 20,1
Dimanche 27/7 Nc Nc Nc 21,7 Nc Nc 0,0 21,3 Nc 20,8
DONNÉES CLIMATIQUES
DONNÉES CLIMATIQUES
3 Zoom Diois n°170 du 29 Juillet 2014
A surveiller.
Pas d’évolution cette semaine. Les conditions humides de ces dernières semaines ont favorisé son
développement.
BOTRYTIS CINEREA:
Sur parcelles vigoureuses et historiquement sensibles au Botrytis:
l’effeuillage est un bon moyen de lutte. Cette technique limite l’humidité au cœur du feuillage.
MÉTHODE DE LUTTE ALTERNATIVE:
Sur parcelles avec symptômes: le poudrage ET l’effeuillage sont conseillés.
OÏDIUM: BILAN A LA FERMETURE
4 Zoom Diois n°170 du 29 Juillet 2014
LA PROTECTION RESTE SANS FAILLE JUSQU’À LA FERMETURE DE LA GRAPPE.
- Bilan oïdium à la fermeture de la grappe :
@- En tout secteur, à la fermeture de la grappe, réaliser un premier bilan oïdium.
@- Orientation de la stratégie :
+ En l’absence d’oïdium ou en cas d‘attaques faibles (10% des grappes atteintes):
Le Muscat est particulièrement sensible à l’oïdium et nécessite une protection renforcée.
Un dernier poudrage 10 jours après fermeture est à envisager.
+ En présence d’attaque supérieure à 10% : poursuivre la lutte jusqu’à la véraison et
intercaler un poudrage.
- Effeuiller une face du rang (côté soleil levant) pour limiter le développement de
l’oïdium (l’oïdium est photosensible), favoriser la pénétration des traitements et aérer la souche.
+ En présence d’attaques sévères : (plus de 30% des grappes touchées) la situation sera
difficile à stabiliser:
- Effeuiller une face du rang (côté soleil levant) pour limiter le développement de
l’oïdium (l’oïdium est photosensible), favoriser la pénétration des traitements et aérer la souche.
- 2 interventions espacées de 4-5 jours d’intervalle avec du soufre poudre sont
conseillées.
- Poursuivre la protection jusqu’à la véraison.
STRATÉGIE AB ET CONVENTIONNELLE
Contrôler 50 à 60 grappes par parcelle à raison de 2-3 grappes par cep
et dénombrer celles qui présentent des symptômes.
55% des parcelles du réseau présentent
des symptômes d’oïdium sur grappe. Le
nombre de parcelles atteintes augmente encore
cette semaine. A la même date la fréquence est
identique à 2011.
—> SURVEILLEZ VOS PARCELLES
OÏDIUM:
Protection à base de soufre mouillable:
Respecter la rémanence du soufre 10 jours.
Attention au lessivage: 20mm.
- Spécialités utilisables:
La dose d’application pourra être réduite de
30% par rapport à la dose homologuée dans le
cas d’une pulvérisation tous les deux rangs avec
une voute pneumatique :
Microthiol ou Thiovit Jet : 8 kg /ha.
Heliosoufre : 6 kg/ha.
«Rattrapage» à base de soufre pour poudrage:
Vigne sèche.
Météo: 4 jours ensoleillés sans vent.
Produit: Fluidosoufre: 30kg/ha*
Orofluid: 25kg/ha
Végésoufre: 20kg/ha
* possibilité d’appliquer 25kg/ha.
PRODUITS AB
Protection préventive:
Soufre mouillable: cf. ci-contre
Effet « stoppant1 »:
Spiroxamine: Prosper ou Hoggar (0,6l/ha).
Effet de « Rattrapage² »:
Soufre poudre: cf. ci-contre
1 Un produit est dit stoppant lorsqu’il inhibe le
champignon en cours d’incubation.
² Un produit est dit éradiquant ou de rattrapage
lorsque l’application est faite pendant la phase
de sporulation de l’oïdium.
PRODUITS CONVENTIONNELS
5 Zoom Diois n°170 du 29 Juillet 2014
6 Zoom Diois n°170 du 29 Juillet 2014
Les pluies de la semaine dernières devraient entrainer une série de sorties de taches en fin de
semaine et début de semaine prochaine.
4 parcelles du réseau ont présenté des nouvelles taches allant de 1 à 20% de ceps atteints .
—> la pression mildiou est faible à moyenne, ATTENTION AUX ORAGES À RÉPÉTITION.
MILDIOU:
Consultez régulièrement les prévisions météo
afin de ne pas réaliser de traitements inutiles
En toutes situations la couverture cuprique
doit être en place.
Renouveler la protection juste avant une
prochaine pluie.
- Cas général :
Faible pression —> Pendre en compte un lessivage
après 40mm de pluie.
- Parcelles sensibles :
Remettre en place dès que possible une
protection à base de cuivre.
- Produits utilisables :
—> pour une pulvérisation tous les 2 rangs:
appliquer 400 - 500g de cuivre métal, soit :
- 2kg/ha de BB RSR disperss,
- 1,15kg/ha de Kocide 2000 ou 35DF.
STRATÉGIE AB
Cf. Agriculture Biologique
STRATÉGIE CONVENTIONNELLE
7 Zoom Diois n°170 du 29 Juillet 2014
PRÉVENTION MSA
Date de traitement sur cicadelles adultes uniquement sur vignes mères (greffons et porte-
greffes) : du mercredi 6 août au vendredi 15 août 2014
FLAVESCENCE DORÉE
MARDI 29 Le temps est très chargé avec des pluies temporairement soutenues sur le nord du département, et localement orageuses ce matin. Les pluies ou averses sont plus faibles dans le sud, mais des débordements orageux peuvent affecter l'est des Baronnies cet après-midi. Le vent de nord est modéré à assez fort sur le sud de la Vallée du Rhône et l'est de la Drôme, notamment vers les Baronnies avec des pointes vers 60 à 70 km/h . Les températures ne dépassent pas 19 à 23 degrés du nord au sud et 15 degrés vers 1000m dans le Vercors. NUIT DU MARDI 29 AU MERCREDI 30 Les nuages sont plus nombreux au nord et sur l'est du département avec des passages pluvieux, généralement faibles. Dans la moitié sud, des éclaircies se développent en cours de nuit. Le vent de nord est modéré. Les températures minimales sont comprises entre 13 et 16 degrés en plaine. Elles sont autour de 10 degrés dans le Vercors et le Haut Diois. MERCREDI 30 Les nuages dominent en matinée, avec des pluies faibles sur le nord du département. Le temps est sec au sud de Montélimar et sur les Baronnies avec des éclaircies qui se développent dans l'après midi. Le vent de nord est modéré à assez fort avec des pointes vers 65 à 75 km/h sur le sud et l'est de la Drôme. Les températures maximales remontent vers 22 à 26 degrés du nord au sud en plaine, 17 vers 1000m sur le Vercors. JEUDI 31
Les nuages sont encore nombreux le matin de la Drôme des Collines au Vercors mais le temps est sec. Sur le sud le soleil domine et gagne toute la Drôme dans la journée. Le mistral souffle en fortes rafales vers le Rhône, surtout le matin au sud de Valence. Le vent est plus faible sur l'est de la Drôme. Les températures de 15 à 18 degrés le matin vers le Rhône, 12 à 14 sur l'est, s'élèvent entre 26 et 29 degrés du nord au sud, 22 vers 1000m dans le Vercors. VENDREDI 1 ET SAMEDI 2 Temps estival vendredi, devenant orageux en fin de journée. Pluies et orages devraient concerner toute la Drôme samedi. Le vent de sud est temporairement soutenu avant les pluies. Les températures sont élevées vendredi avec plus de 30 degrés en plaine, elles perdent 2 à 3 degrés samedi. DIMANCHE 3 ET LUNDI 4 L'ambiance reste orageuse dimanche, avec un risque d'averse, puis ces averses se limitent au relief lundi. Le vent est faible. Les températures sont estivales. MARDI 5 ET MERCREDI 6 Maintient d'un temps sec, bien ensoleillé et chaud
Pour vendredi 1 et samedi 2, l'indice de confiance de la prévision est de 4 sur 5 ; pour
dimanche 3 et lundi 4, il est de 3 sur 5.
MÉTÉO
publication hebdomadaire
Abonnement collectif € HT/an (TVA 2,10 %)
61.00 € TTC/an
Abonnement individuel 72.48 € HT/an (TVA 2,10 %) 74.00 € TTC/an Abonnement collectif Internet 45.05 € HT/an (TVA 2,10 %) 46.00 € TTC/an Abonnement individuel Internet 56.81 € HT/an (TVA 2,10 %) 58.00 € TTC/an
59.75
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