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Le Mildiou de la Vigne

Mathilde DUMERYFlorence DURILLON

Benjamin DUTERTREChedly ESSOUSSI

Benoit EUDIERAngélique EVERAERE

Oral de Pathologie VégétalePr. Selim SAMEH

Avril 2010

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Plan:I: Description et classificationII: Plante hôteIII: Conditions climatiquesIV: Cycle biologiqueV: SymptomatologieVI: Lutte

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Introduction:De renommée mondiale, le secteur viticole

est l’une des plus importantes filières agricoles en France.

Les enjeux économiques sont considérables. La vigne, outil principal de cette production,

est la cible de nombreuses attaques de son environnement (climatique, parasitaire,…).

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I: Description du MildiouPlasmopara Viticola Mildiou de la

vignemycélium cryptogame et parasite obligatoire.début du printemps récolte

Découverte au 19ème siècle aux USAMaladie épidémique Présente dans le monde entier

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I: Classification du Mildiou

Classe: Oomycota

Ordre: Peronosporales

Famille: Peronosparaceae

Genre: Plasmopara

Espèce: viticola

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II: Plante hôteInfecte la plupart des espèces du genre VitisCultivars très sensiblesEspèces sauvages relativement résistantesAutres types de Mildiou:

Peronospara sparsa rosier Phytophthora infestans pomme de terre, tomate

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III: Conditions climatiquesHiverne à l’état d’oosporePériodes prolongées de pluie ou de temps

humide, par temps frais :

T°C minimum : 11°CPrécipitations d’au moins 10mm

Transport par les gouttes de pluie

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IV: Cycle biologiqueFormation des oospores (Automne-hiver)

- Forme de résistance pendant l’hiver- A l’intérieur des feuilles tombées au sol

- Reproduction sexuée par hétérogamie- Fécondation (spermatocyste + oogone

oospore)

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IV: Cycle biologiqueInfection primaire : contamination de la

plante hôte (Printemps)

- Pluie + T° > 11 °C - Germination des oospores Sporanges

Zoospores - Contamination des feuilles basses : contact

direct flaques d’eau et éclaboussures par la pluie.

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IV: Cycle biologique

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IV: Cycle biologiqueIncubation (Printemps) 7-10 jours

- Enkystement zoospores autour des stomates

- Tube germinatif pénètre la chambre sous stomatique

- Formation de vésicules sous stomatique (cytoplasme zoospores)

- Développement des hyphes

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IV: Cycle biologiqueSporulation

- Hyphes Sporangiophores

- Sporangiophores contiennent des sporanges

- Apparition d’un feutrage blanc

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IV: Cycle biologiqueInfection secondaire (été-début automne)

- Pluie + vent = libération des sporanges contenue dans les sporangiophores

- Sporanges zoospores = nouvelle infection

- Contamination de tous les organes possédant des stomates (feuilles, grains..)

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IV: Cycle biologique

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V: Symptomatologie - foliaire

Ne pas confondre :aux premiers stades de la contamination, les symptômes (taches translucides) peuvent ressembler à celles provoquées par Uncinula necator. Ce dernier forme un feutrage sur les deux faces des feuilles.

Tache diffuse juste après incubationTache d’huile Mildiou mosaïque

Fructifications conidiennes en périodes humides

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V: Symptomatologie - grainsRot blancUn feutrage blanc sort de l’épicarpe

Rot brun -> brunissement , flétrissement

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V: Symptomatologie - sarments

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VI: Lutte En amont:

Choix des variétésFertilisation judicieuseTaille et attache des rameauxRamassage et brûlage des feuilles à l’automneDrainage

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VI: Lutte Traitement n°1 utilisé en préventif: le sulfate

de cuivre + eau + base = bouillie

application en pulvérisation 3 traitements au moins nécessaires

Quand pousses mesurent 10 à 15 cm Aussitôt après floraison Commencement de la véraison

NB: Si saison humide, sulfatage chaque semaine

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VI: Lutte Autre préventif: décoction de prêle + produit

à base de soufre.

Utilisation de fongicides systémiques et/ou de contactex: Zinèbe, Zirane, Captane

Modèle « potentiel système » évolution de la pression épidémiologique et des contaminations

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Bibliographiehttp://www.inra.fr/internet/Produits/HYP3/pathogene/3plavi

t.htmhttp://ispb.univ-lyon1.fr/mycologie/Site_labo_myco/Enseign

ement/3/Maladievignes02.htmhttp://www.vin-web.com/dossier/vignoble,mildiou,vigne-023

.phpwww.omafra.gov.on.ca www.vignevin-sudouest.com/publication/Fiches-pratiques/mildiou.

php « réussir la vigne » n°151« Larousse Agricole » - LAROUSSE p418-419