La gamme de produits

Bernard Loiseau

La maison Bernard Loiseau s’est associée à de grands noms de l’artisanat,

chacun grand spécialiste dans son domaine,

pour mettre au point des produits uniques et originaux.

Les équipes du Relais Bernard Loiseau ont travaillé avec chaque partenaire

pour obtenir une collection remarquable en matière de goût et d’innovation.

Nos partenaires

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Points de vente• Notre boutique en ligne

www.boutique-loiseau.com

• Toutes les maisons Bernard Loiseau

• Les boutiques de nos partenaires

• Dans certaines épiceries fines : Lafayette Gourmet, La Grande Epicerie, aéroports…

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Les cuvées exclusives 2014 .......................................................................... page 4

Les liqueurs et crèmes ..................................................................................... page 5

Les nectars .......................................................................................................................... page 5

Les moutardes ................................................................................................................. page 6

Les vinaigres rares ................................................................................................. page 6

Les pains d’épices, nonnettes et sablés ................................. page 7

Les bonbons subtils ................................................................................................ page 8

Les sprays culinaires ........................................................................................... page 8

Les terrines ....................................................................................................................... page 9

Les foies gras .................................................................................................................... page 9

Les coffrets cadeaux ....................................................................................... page 10

Les coffrets de fête ......................................................................................... page 14

Les adresses des restaurants ............................................................. page 16

Tarifs sous réserve de modifications

Sommaire

Les cuvées exclusives 2014

Ces sélections sont en quantité limitée et évoluent au gré des millésimes.Bouteille de 75 cl - prix de la bouteille TTC

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Vins blancs de Bourgogne

• Bourgogne hautes-côtes de nuits .................................. 14,95 €

• Mercurey ..................................................................................................... 23,00 €

• Chablis 1er cru ....................................................................................... 30,00 €

Vins rouges de Bourgogne

• Bourgogne hautes-côtes de nuits .................................. 20,00 €

• Savigny-lès-Beaune 1er cru « les Peuillets » ..... 32,90 €

• Nuits-saint-Georges ...................................................................... 50,00 €

Crémants de Bourgogne

• Blanc de blancs ................................................................................... 18,00 € Création Bernard Loiseau & Albert Bichot

• Rosé Dominique Loiseau ........................................................... 18,00 € Création Bernard Loiseau & Albert Bichot

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Les liqueurs et crèmes

Les nectars

Les liqueurs

• Pommes & Thé Earl Grey

• Poires & Laurier

• Cassis & Pain d’épices

Les crèmes

• Fraises & Poivre de Tasmanie

• Pêches & Fleur d’Hibiscus

• Framboises & Thym

• Griottes & Chocolat

• Prunelles & Sureau

la bouteille de 70 cl ................................... 32,00 €

• Griottes & Bourgeons de cassis

• Mirabelles & Pamplemousses

la bouteille de 25 cl ...................................... 3,45 €

la bouteille de 75 cl ...................................... 6,50 €

Les vinaigres rares

• Moutarde Fleur de noisettes & Vanille Bourbon

• Moutarde Aneth & Citron

• Moutarde Cèpes & Thé Fumé

• Moutarde Coriandre & Orange confite

le pot de 10 cl ............................ 2,65 €

le coffret de 3 pots ................... 9,50 €

• Vinaigre rare Litchi & Rose ......................................... 13,95 €

• Vinaigre rare Vanille & Curcuma ......................... 14,00 €

• Vinaigre rare Miel de Bourgogne

& Thé Earl Grey ......................................................................... 13,75 €

Bouteille de 100 ml

Les moutardes

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Pain d’épices

• Pavé aux Griottes

• Pavé aux Abricots moelleux

le pavé de 175 g ....................... 8,95 €

Nonnettes

• Abricot & Verveine

• Fraise & Rose

• Pomme & Bergamote

la boîte individuelle .............. 3,90 €

la boîte de 6 nonnettes .......... 7,90 €

Sablés

• Amande & Fleur d’Oranger ............................... 5,90 €

• Citron & Verveine ......................................................... 5,90 €

• Pomme & Jasmin .................................................................. 6,10 €

Boîte de 80 g

Les pains d’épices, nonnettes et sablés

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Les sprays culinaires

• Fraise & Coquelicot

• Cassis & Sureau

• Orange & Hibiscus

le pot de 100 g ........................... 4,90 €

• Spray Prunelle de Bourgogne

• Spray Marc de Bourgogne 30 ans d’âge

• Spray Cognac XO

le spray de 30 ml ..................................... 11,50 €

le coffret de 3 sprays .............................. 39,00 €

Les bonbons subtils

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nouveautés

Les foies gras

• Terrine de foies de volailles au foie gras

• Terrine de canard au foie gras et au Mazavarou

• Terrine de chevreuil aux épices vin chaud

• Terrine de foie de volailles aux escargots de Bourgogne

le pot de 80 g .............................. 4,00 €

le pot de 140 g ........................... 6,50 €

• Foie gras d’oie entier aux bourgeons de cassis 24,00 €

• Foie gras de canard entier au poivre à queue ................. 22,00 €

• Foie gras de canard entier aux truffes et vieux Marc égrappé ............................................ 39,00 €

Pot de 150 g

Les terrines

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Nos coffretscadeaux

à prix privilégiés

Pour toute demande spéciale,contactez Jennifer Bechard au 03 80 90 29 93ou sur jennifer.bechard@bernard-loiseau.com

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Nos coffrets sont composés de produits créations Bernard Loiseau.

Coffrets cadeaux de 15 € à 34 ,90 €

A tartiner1 pot de confiture au choix 1 terrine (140 g) au choix

15,00 €

Petites douceurs1 pot bonbon au choix1 nectar (25 cl) au choix 1 nonnette au choix1 boîte de sablés

17,90 €

Bec sucré1 pot de confiture au choix1 boite de sablés 1 boîte de 6 nonnettes 1 boîte de 12 chocolats

34,90 €

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Coffrets cadeaux de 37,90 € à 60 €

Bec salé1 pot de moutarde au choix 1 bouteille de vinaigre1 terrine (80 g) au choix 1 bouteille de crémant

37,90 €

Sucré - Salé1 bouteille de crémant rosé Dominique Loiseau 1 pot de confiture au choix 1 terrine (80g) au choix 1 pot de moutarde au choix 1 boîte de 12 chocolats

45,00 €

En cuisine !1 boîte de 12 chocolats 1 livre de recettes Tout Loiseau 1 tablier en jacquard siglé

60,00 €

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Coffrets cadeaux de 85 € à 145 €

Prestige1 bouteille de crème de cassis & pain d’épices 1 boîte de 6 nonnettes 1 coffret de 3 moutardes 1 pot de foie gras de canard au poivre (150 g) 1 bouteille de crémant Bernard Loiseau

85,00 €

Amateur1 bouteille de crème de cassis & pain d’épices 1 bouteille de crémant 1 coffret de 3 sprays

87,90 €

Luxe2 bouteilles de vin de Bourgogne (Savigny et Mercurey) 1 bouteille de liqueur au choix 1 foie gras de canard truffe & marc 1 pot de moutarde au choix 1 livre de recettes Tout Loiseau

145,00 €

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Coffrets de fêtes

Noël sucré1 bouteille de crémant rosé Dominique Loiseau 1 boîte de 12 chocolats

28,00 €

Nouvel an1 bouteille de crémant Bernard Loiseau 1 pain d’épices griottes 1 pot de foie gras d’oie aux bourgeons de cassis (150 g)

49,90 €

Fin d’année en rouge1 bouteille de Savigny-lès-Beaune 1er cru « les Peuillets » 1 terrine (140 g) au choix

37,50 €

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Fin d’année en blanc1 bouteille de Mercurey1 terrine (140 g) au choix 1 pain d’épices griottes

37,50 €

C’est la fête !2 bouteilles de vin de Bourgogne (Savigny et Mercurey) 1 pot de foie gras de canard truffe & marc (150 g) 1 coffret de 3 moutardes 1 terrine (80g) au choix

105,00 €

Coffrets de fêtes

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Le Relais Bernard LoiseauHôtel - Restaurant HHH - Spa - Boutique21210 Saulieu - Tél. : 03 80 90 53 53reservations@bernard-loiseau.com

Loiseau des Vignes Restaurant H - œnothèque31, rue Maufoux - 21200 Beaune - Tél. : 03 80 24 12 06loiseaudesvignes@bernard-loiseau.com

Loiseau des Ducs Restaurant H - œnothèque3, rue Vauban - 21000 Dijon - Tél. : 03 80 30 28 09loiseaudesducs@bernard-loiseau.com

La Part des AngesBar à vins - Café5, rue Vauban - 21000 Dijon - Tél : +33 (0) 3 80 49 89 56lapartdesanges@bernard-loiseau.com

Tante MargueriteAmbassade de la Bourgogne à Paris5, rue de Bourgogne - 75007 Paris - Tél. : 01 45 51 79 42tante.marguerite@bernard-loiseau.com

Tante LouiseUne institution parisienne41, rue Boissy d’Anglas - 75008 Paris - Tél. : 01 42 65 06 85tante.louise@bernard-loiseau.com

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Les maisons du groupe Bernard Loiseau

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