Post on 10-Feb-2016
description
Sommaire
* Introduction
* Objectifs du projet
* Description du module
de production
* Principe de production
* Les principales actions
entreprises entre 2012
et 2014 :
1- Formation des cadres
2- Essais expérimentaux
3- Etude technico -
économique
4- Appui aux éleveurs et
participation aux
manifestations
scientifiques
InfosInfos
ELEVAGESELEVAGES
Projet de développement de
l’orge hydroponique
Adresse
Route de Chebli Baba Ali,
BP 03/A. Birtouta Alger (Algérie).
Tél: 00 (213) 23 57 01 78
Fax: 00 (213) 23 57 01 81 Site Web: www.itelv.dz
IInsnstitut
TTechechnique
des
ElevElevages
Bulletin Trimestriel Bulletin Trimestriel Bulletin Trimestriel n°10n°10 JJJuilletuilletuillet
201420142014
Soucieux de la nécessité de réduire le déficit fourrager
existant, et ce par une intensification fourragère permettant
l’utilisation des cultures fourragères à haut rendement et la maîtrise
des nouvelles techniques de production, l’I.T.ELV de part ses
projets de développement des ressources fourragères, a établi un
accord de partenariat avec un opérateur privé SARL Agriculture
Bio Phyto Algérienne pour l’expérimentation et la vulgarisation de
la technique des cultures hydroponiques.
Dans ce contexte, un module de production de fourrage
transportable, produisant 250 kg de fourrage par jour, a été installé
au niveau de la ferme I.T.ELV de Baba Ali en juin 2012.
1- Une disponibilité en fourrage vert
tout au long de l’année, notam-
ment pour les élevages laitiers ne
disposant pas d’assiettes foncières,
2- La production d’un fourrage de
qualité en mobilisant peu de
moyens matériels et humains.
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Pour plus d’informations, contacter l’Institut Technique des Elevages Route de Chebli Baba Ali, BP 03 Birtouta Alger (Algérie).
Tél: 00 (213) 23 57 01 78——Fax: 00 (213) 23 57 01 81—— Site: www.itelv.dz
Et la SARL Agriculture Biophyto Algérienne Tél : 07 79 21 43 05
3– Etude technico économique :
Le prix de revient du kg d’orge hydroponique calculé en fonction de différentes capacités de
modules, montre que plus l’investissement est important plus le prix est intéressant. Cependant,
le contexte algérien oblige deux façons de faire :
- L’installation de modules de petites capacités allant de 350 à 750 kg au niveau des élevages,
- Le montage d’unité de production de capacité allant de 750 kg à 2 tonnes et plus (Grandes
exploitation, association, coopérative, jeunes investisseurs par le biais de l’ANSEJ, CNAC…)
Pour une rentabilisation de ces systèmes d’alimentation, un module de capacité de 750 kg
s’avère intéressant. Il nécessite une superficie de 39 m2 et permet de nourrir 50 vaches
laitières. Le prix de revient moyen du kg d’orge hydroponique produit est évalué à 5 DA.
4– Appui aux éleveurs et participation aux manifestations scientifiques
(2013/2014) :
- Participation aux différentes manifestations (Salon de l’Agriculture du 50ème anniversaire de
l’indépendance, SIPSA, visite du 1er ministre à Chlef, ...) par l’exposition de la nouvelle
technologie.
- Organisation de journées techniques, de démonstration et de vulgarisation à travers différentes
wilayates.
- Formation d’éleveurs en exercice et des futurs éleveurs dans les dispositifs ANSEJ et CNAC.
- Réalisation d’émissions de radio et de télévision sur l’éventualité de développement de la
technique d’hydroponie dans le domaine des productions fourragères.
A travers les différentes manifestations, nous
avons constaté un véritable engouement de la
part des éleveurs et des futurs investisseurs
pour cette technologie.
La concrétisation de ce projet nécessite au préalable :
- Une étude nationale sur les besoins réels du terrain à recevoir ce type de
matériel
- La mise en place d’un programme de production de semence et de soutiens financiers des pouvoirs publics
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Objectifs du projet:
L’objectif de cette collaboration est de faire valoir une pratique de
production fourragère, permettant :
Les cultures hydroponiques... Les cultures hydroponiques... Les cultures hydroponiques...
pour une production
permanente en fourrage vert
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Description du module de production
Le module de 250 kg permet de nourrir 16 vaches laitières à raison de 15 kg par vache laitière et
par jour.
Pour la culture classique, une vache nécessite 1 ha dont ¼ à produire en fourrage vert, donc 16
vaches laitières auront besoin de 4 ha.
Pour l’orge hydroponique, l’équivalent de l’alimentation des 16 vaches laitières est produit sur une
surface de 12 m2.
Aspect externe
du module
Aspect interne
du module
pour répondre aux exigences de la plante,
Ce module est équipé de :
- Climatiseur humidificateur
- Citerne d’eau
- Stérilisateur d’eau par ultra violet
- Bacs de cultures
- Tuyauterie et asperseurs d’eau
- Source de lumière
- Système électrique pour alimenter
le module.
Principe de production La solution, mise au point par des
australiens, un module de culture hydroponique semi
-automatisé comprenant plusieurs plateaux sur
lesquels les semences sont étalées chaque jour de
façon à permettre la production d'herbe fraîche et
pleine de minéraux, en quantité suffisante pour
l'alimentation quotidienne des animaux.
Les semences de l’orge sont étalées sur les
plateaux de culture et arrosées automatiquement à
intervalles préétablis grâce à des pulvérisateurs
intérieurs. Un niveau de température est maintenu
en permanence dans la chambre pour assurer la
meilleure croissance et valeur nutritionnelle possible
au fourrage.
Chaque jour, le seul travail de l'opérateur
est de faire glisser l'herbe prête hors des plateaux,
de passer les plateaux à l'eau, puis de réensemencer
de nouveau. Le système comporte suffisamment de
plateaux pour fournir la quantité de fourrage
nécessaire chaque jour.
Les semences sont soumises à une
pré-germination de 24 h et poussent sur leur plateau
d'origine pendant 7 jours. Le 8ème jour, les jeunes
pousses qui sont alors d'une hauteur de 15 à 25 cm
et forment un véritable tapis, sont prêtes à être
utilisées. Tout est consommable, y compris les
racines, si bien qu'il n'y a aucun déchet.
La consommation en eau est de l’ordre de 2 à 3 litres
pour produire 1 kg d'herbe fraîche, alors que la
culture classique nécessite 80 litres par Kg d’herbe.
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Une technique Une technique
à promouvoir sur terrain...
1er jour
Les principales actions entreprises entre 2012 et 2014 sont :
1- Formation des cadres, du 09 au 17/09/2012 sur la conduite de la culture et l’entretien du
2– Essais expérimentaux sur l’utilisation de l’orge produite par la technique des cultures
hydroponiques dans l’alimentation des vaches laitières (Rapport I.T.ELV, 2013 et 2014).
Les résultats enregistrés ont montrés l’efficacité de l’utilisation de l’orge hydroponique en² l’absence
du vert ou de l’ensilage.
Les premiers résultats ont montré : - L'orge produite par hydroponie est riche en azote; elle est bien acceptée par les vaches laitières qui consomment facilement
toutes les parties de la plante (feuilles + racines).
- Une augmentation de la production de lait de l’ordre de 2 à 3 litres par vache laitière et par jour.
- Une réduction des quantités d'aliment concentré dans les rations à base d’orge hydroponique.
- Sur le plan économique, l'incorporation de l’orge produite en hors sol permet ainsi d'améliorer qualité et le coût de la ration.
Humectation de la semence Etalement de la semence Installation des plateaux
2ème jour 3ème jour 4ème jour 5ème jour 6ème jour 7ème jour