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Volonté Paysanne du Gers n° 1280 - 15 juillet 2016 15

L’irrigation du sojaBien gérer les apports d’eau

pour un rendement et uneteneur en protéines à l’optimum

Débuter l’irrigation autour du début floraison

Adapter la dose et le rythme

Ne pas arrêter trop tôt

Maîtriser sonirrigation pourprévenir des

effets négatifs

Répartir les apports sur lapériode de sensibilité du soja au

stress hydrique

La satisfaction des besoins en eaudu soja est essentielle pour assurerle bon fonctionnement des nodosi-tés (siège de la fixation de l’azoteatmosphérique) et viser une produc-tion de haut niveau.

Ainsi dans le Sud de la France, l’ir-rigation est nécessaire pour obtenir

des rendements élevés. Parallèlement, une gestion appro-

priée de l’irrigation est indispensablepour atteindre une teneur en pro-téines à l’optimum ainsi qu’un ré-sultat économique satisfaisant pourle producteur, tout en évitant un gas-pillage des ressources en eau.

Si le stade début floraison donne letop départ de l’irrigation du soja, ilest nécessaire de bien connaitre la ré-serve hydrique de son sol et de prendreen compte la pluviométrie (tableau1). En cas de forte sécheresse à la le-

vée, un arrosage précoce peut être uti-le surtout pour une parcelle n’ayantjamais porté de soja car il permet desauver la nodulation et d’économiserun apport azoté de rattrapage.

Attention cependant au risque

d’exubérance végétative et de verseavec le déclenchement d’irrigationstrop précoces. Sur sols profonds aucontraire, la première irrigationpeut être repoussée 12 à 15 joursaprès le stade début floraison.

Pour les variétés de groupes I et II,les besoins totaux du soja (pluviomé-trie et irrigation) sont compris entre450 et 570 mm pour un objectif derendement de 30 à 35 q/ha aux normes

dans le Sud-Ouest, et jusqu’à 620 mmdans le Sud-Est (tableau 2).

En situation de disponibilité en eaurestreinte, réduire légèrement les ap-ports, et privilégier :

en sols superficiels, la phase débutfloraison à début grossissement dugrain,

en sols profonds, la phase mi-flo-raison à fin formation des gousses.

Le Poids de Milles Grains (PMG)est une composante importante dansl’élaboration du rendement que l’ondoit chercher à optimiser. Le PMG etla teneur en protéines sont par ailleursconditionnés par la nutrition azotéeet donc dépendants d’une alimenta-tion hydrique non limitante. Ainsi,

tout déficit hydrique important à par-tir de la formation des premièresgraines (stade R5) affectera le PMGet la teneur en protéines (accélérationde la décroissance de l’activité desnodosités et réduction de l’alimenta-tion azotée de la culture). L’élabora-tion d’un haut rendement et d’une

forte teneur en protéines passent parune bonne alimentation hydrique pen-dant le grossissement des grains.

L’irrigation doit être poursuivietardivement jusqu’à l’apparitiondes premières gousses brunes (soitle stade R7, environ 3 semainesavant la récolte).

Si une alimentation hydrique nonlimitante est gage de productivité etde qualité il ne faut pas tomber dansl’excès notamment dans les situa-tions avec des densités élevées.

Ainsi la conduite de l’irrigation de-vra tenir compte des caractéristiquesde la variété implantée (verse, sclé-rotinia), de la situation de la parcelle,de son historique sclérotinia et de ladensité de peuplement pour prévenirle risque de verse et sclérotinia.

Attention aux irrigations soutenuesqui favorisent cette maladie et égale-ment aux arrosages trop précoces quipourront provoquer des excès de vé-gétation au détriment des gousses etaugmenteront le risque de verse et desclérotinia.

Contrairement à d’autres espècescomme le maïs ou le sorgho, il n’exis-te pas chez le soja de phase critiqueà la sécheresse, mais plutôt une pé-riode de sensibilité comprise entrele début de la floraison (stade R1) etle stade limite d’avortement desgraines dans les gousses (stade R6).C’est durant cette période que 85 %

des nodosités se forment et assurentla nutrition azotée de la plante. Ain-si le maintien d’une bonne humi-dité du sol favorisera l’installationdes nodosités et leur fonctionne-ment, mais l’irrigation pourra dou-bler la quantité d’azote fournie parla symbiose par rapport à une situa-tion sèche.

La stratégie d’irrigation devraavant tout privilégier cette périodequi correspond à la phase d’établis-sement du nombre de graines, déter-minante pour le rendement.

Durant cette période, la valorisation

des apports d’eau par le soja est del’ordre de 10 q/ha pour 100 mm d’eau.

On soulignera par ailleurs, l’effetpositif de l’irrigation sur les attaquesd’acariens, fréquentes dans le sud enpériode de sécheresse.

Conduite de l’irrigation en année moyenne. Objectif de rendement 35 à 40 q/ha Irrigation au potentiel (disponibilitéhydrique non limitée).

Article rédigé en collaboration étroite avec Terres InoviaContacts :

- Chambre d’Agriculture du Gers, Services Techniques, Eva

Deschamps et Thierry Bacqué au 05.62.61.77.13

- Terres Inovia, Jean Raimbault - J.raimbault@terresinovia.fr

MINISTERE

DE L’AGRICULTURE

ET DE LA PECHE

avec la contribution financière du compte d’affectation spéciale

«Développement agricole et rural »