Post on 03-Apr-2015
Evaluation des performances en entreprise
Amélioration des activités de production
Partie 5 – Autour du poste de travail
Vincent ROBIN
Master 1, Spécialité Production et transformations agro-industrielles
2012 – 2013
Analyse des déplacements autour de la zone de travail
Déplacements autour de la zone de travail
Au cours des activités de :
Alimentation de machines
Dégagement / stockage des produits
Surveillance de plusieurs machines
Prélèvement pour tests
Déplacements autour de la zone de travail
Au cours des activités de :
Alimentation de machines
Dégagement / stockage des produits
Surveillance de plusieurs machines
Prélèvement pour tests
Beaucoup trop souvent de déplacements et de
manutentions inutiles !
Déplacements autour de la zone de travail : manutention
Réduire la manutention Graphiques de déroulementDiagrammes de circulation
1
Choisir le matériel adéquat
Propriétés de la matièreCaractéristiques de l'espaceDébit de productionCoût
3
Améliorer l'efficacité2Accroître le nombre d’unitésAccélérer la manutentionExploiter la gravitéPréférer le matériel polyvalent
Objectifs de l’étude de la manutention :
Le graphique de déroulement-exécutant
Enregistrer ce que fait la personne
GRAPHIQUE DE DEROULEMENT EXECUTANT / MATIERE / EQUIPEMENT
GRAPHIQUE N° RESUMEObjet mis en graphique :
ACTIVITE
EMPLACEMENT :EXECUTANT(S) :
DESCRIPTION QTEDIST(m)
TEMPS(min)
SYMBOLE OBSERVATIONS
Tâches Actuelle Proposée GainOpérationTransportAttenteInspectionStockageDistance (mètres)Temps (min.)Coût
Méthode interrogative : examen critique, systématique
Questions à se poser :
QUOI ?
OÙ ?
QUAND ?
QUI ?
COMMENT ?
Objet
Endroit
Moment
Personne
Moyens
Objet des activités étudiées ?
Où ont-elles lieu ?
Quand ont-elles lieu ?
Qui exécute les activités ?
Moyens employés ?
Supprimer des activités
Simplifier les activités
PermuterCombiner
les activités
GRAPHIQUE DE DEROULEMENT EXECUTANT / MATIERE / EQUIPEMENT
GRAPHIQUE N° RESUME
ACTIVITE
EMPLACEMENT :
EXECUTANT(S) :
DESCRIPTION QTEDIST(m)
TEMPS(min)
SYMBOLE OBSERVATIONS
ACTIVITE Actuelle Proposée GainOpérationTransportAttenteInspectionStockage
Distance (mètres)Temps (min.)Coût
Sujet mis en graphique : un feutreACTIVITE
Le graphique de déroulement : le feutre
Une séquence complète de coloriaged’OF
Le graphique de déroulement-exécutant
Enregistrer ce que font plusieurs personnes
diagnostic : période d ’inactivité
réduire les temps improductifs
utilisation : organisation d’ouvriersnombre machines surveillées
Le graphique d’activités multiples
Le Diagramme de circulation
Le diagramme de circulation :
On fait un plan de l’atelier sur lequel on identifie ce qu’il contient, On représente les déplacements dans l’atelier avec des flèches .
Le Diagramme en ficelles ou en spaghettis
Le diagramme en ficelles ou en spaghettis :
On fait un plan de l’atelier sur lequel on identifie ce qu’il contient, On représente les déplacements dans l’atelier avec des ficelles.
Les caractéristiques de l’environnement de travail
Les caractéristiques de l’environnement de travail
Les caractéristiques de l’environnement de travail :
Liées aux cinq sens de l’homme : La vue : réflexion sur l’éclairage, la taille des composants, etc. L’ouïe : prise en compte du bruit sur et autour de la zone de travail, Le toucher : analyse de la zone de travail, du matériel et des
substances manipulées, L’odorat : prêter attention aux vapeurs et dégagements gazeux sur et
autour du poste de travail, Le goût : peu pris en compte sauf dans le domaine de l’agronomie.
Liées au bien être physique et moral des personnels,
Très dépendantes du secteur d’activité, des pays,
Beaucoup d’entreprises ont des normes spécifiques en plus des normes NF, EN ou ISO.
Les paramètres de l'environnement : l'éclairage
1000
100
2000
3000
niveau d'éclairementminimum
Qualitéperceptiondes détails
grossièregénérale modérée assezpoussée
trèspoussée
extrêmementpoussée
Lux
Les paramètres de l'environnement : bruit
Niveaude bruit (dB)
12
4
8
16
85 90 95 100 105 110 115
Durée d'exposition (h)
Risque de surditéprofessionnelle
protectionauditive
indispensable
Faire passer des informations auditives
Niveau de bruit(dB)
Distance(m)
0,1 1 10 10040
50
60
70
80
90
100
110
auditionfacile
audition nulle
auditionpartielle
Environnement : conditions climatiques
température(+ ou -)
0
40
70
% humidité
• augmenter les pauses à t° normale
• ventilation
• chauffage / courant d'air frais
Synthèse : principales caractéristiques de l'homme
Eclairage
L'homme dans son environnement physique
L'homme comme "machine humaine"
Conditions atmosphériques
Bruit
Vibrations / accélération
éblouissement
fatigue
performances
physiologiques
sources lumineuses
ventilation / vêtements protection
diminuer sources bruitcasques
dispositifs de protection
Anthropométrie
Physiologie
Durée
dimensions / efforts
rythme cardiaque
fatigue / vieillissement
dimensions dispositifsconfiguration des outils
postures / efforts physiquesimpliqués par le dispositif
pauses
Exemple d'analyse d'une situation de travail
Observationsgénérales
Nuisancessupposées
Observationssystématiques
Entretiens
Opérateur Agent maîtriseMesures
Recueil d'informations
Bruit Surditécommunication
difficilesoufflerie gênante
habitudeparle fort le soir
bruit important1/4 porte casque
82 à 91 dBA
Activitéphysique
Fatiguephysique
Odeur
Eclairage
Température
Risqued'affectionrespiratoire
Fatiquevisuelle
Gêneinconfort
travail deboutpiétinement
position unipodale
pas d'aspiration
pas d'éclairagenaturel
éclairage artificielinsuffisant
mal aux jambesmal au dos
arthrose cervicale
mal à l'estomacnausées
RAS
froid aux jambesaux pieds
poste quidemande efforts
physiques
odeurs fortesnon dangereuses
éclairageinsuffisant
pas assez dechauffage
12145 appuis1104 flexions
3850 kg soulevés
104 lux
10° poste travail9° périphérie