N'en riez pas, mais j’ai pris l’engagement aujourd’hui d’entreprendre la revalorisation mondiale du chardon. Depuis toujours, le malheureux chardon est le souffre-douleur du monde végétal. Les cultivateurs l'arrachent sans pitié et chacun évite son contact. Même dans la Bible, on dénigre misérablement le chardon. Après des siècles de discrimination, le temps est venu de louer la beauté, les qualités et les vertus du chardon ...

J’ai aussi décidé d’associer tous les ânes et tous les baudets de la terre à ma campagne de revalorisation du chardon. Ce n’est pas étonnant. Le chardon est depuis longtemps la nourriture préférée des bêtes à grandes oreilles, que ce soit les lapins ou les ânes. Même en mangeant de l’avoine et du mil, un âne rêve de chardon. Vous pensez bien qu’aucun âne refusera d’appuyer ma campagne en faveur des chardons!

Mais le chardon c’est aussi le bonbon des chardonnerets, dont le nom est précisément fort révélateur, et aussi des sizerins et des roselins, et de d’autres oiseaux, dont les pinsons! Même les moineaux ne dédaignent pas occasionnellement un petit goûter de chardon lorsqu’ils ont une fringale d’oiseau, il va sans dire.

Deux chardons s'aimaient d'amour tendre

Le chardon, c’est aussi la noblesse. L'Ordre de chevalerie du Chardon est une très ancienne et très vénérable institution, créée le 6 juin 1687 par le roi d’Angleterre et d’Écosse, Jacques II. Ce jour-là, le roi a fait huit premiers chevaliers du chardon. Leur devise était et est toujours «Nemo Me Impune Lacessit», ce qui signifie: «Personne ne me provoque impunément». Le siège de l’Ordre se situe dans l'église Saint-Gilles d’Édimbourg. Trouvez-moi une autre fleur qui peut afficher autant de noblesse, hein?

Une légende raconte qu'un groupe de guerriers écossais endormis faillit être attaqué par une troupe d'envahisseurs vikings, mais qu'ils eurent la vie sauve car l'un des assaillants marcha, pieds nus, sur un chardon sauvage. Ses cris donnèrent l'alarme et les Écossais réveillés ne firent qu'une bouchée des Vikings. En remerciement, la plante fut surnommée le «chardon gardien» et devint le symbole de l'Écosse. C’est pas beau ça?

Le chardon figure sur les armoiries royales de plusieurs pays. On le retrouve aussi sur les armoiries de personnages importants, et aussi de provinces et de villes. Le chardon est l’un des quatre emblèmes floraux figurant sur les armoiries de la ville de Montréal. On le retrouve aussi dans les armoiries du Canada. Désormais, il faudra traiter le chardon avec beaucoup de respect.

Le chardon des champs est aussi un grand bienfaiteur de l’humanité souffrante. Par exemple le chardon «Marie» est une plante médicinale protectrice du foie, et que l’on recommande lors de troubles de la digestion. Un autre chardon, dit de Hongrie, est prescrit aux personnes atteintes d’anémie et de fatigue chronique.

La prochaine fois que quelqu'un vous dira que le chardon est une plante nuisible, rappelez-lui que certaines espèces de cette plante bienfaisante peuvent contenir jusqu'à sept vitamines essentielles, dont l’ascorbine, la biotine, la carotène, la foline, la niacine, la pyroxidine et la thiamine.

Alors? Vous joignez les rangs de la coalition mondiale pour la revalorisation du chardon? Merci au nom de tous les "chardonophiles" de la planète!

So What's New - Orchestre de Hugo Strasser

Création Florian BernardTous droits réservés – 2006

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